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【食欲の秋】生で良し、煮て良し、焼いて良し 北海道のブリ最高! アホみたいに獲れてるらしい
- 1 :名無しさん@涙目です。:NG NG ?PLT(15610).net
-
サケ漁ですが…"ブリ"が大漁 「話にならないくらい多い」 "海水温の上昇"原因か 北海道
http://uhb.jp/news/?id=2668
北海道は秋サケ漁が最盛期を迎えていますが、2017年は
秋サケに混ざってブリが大量に水揚げされ、漁業者を困らせています。
9月14日朝の北海道登別漁港の水揚げ。魚体が黄色味掛かった
ブリが多く混じっています。
漁業者によりますと2016年の同じ時期、ブリの水揚げは
約30トンでしたが、2017年は既に100トン。ブリの価格は
メスのサケの5分の1程度と安く、悩みの種になっています。
第38観晃丸 長谷川忠義船長:「(2017年のブリは)話に
ならないくらい多い。やっぱり、頭がおかしくなっているのではないか」
専門家によりますと、近年の海水温の上昇が原因とみられ、
北海道胆振総合振興局によりますと、この傾向は
太平洋側全域に広がっているということです。
- 2 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:26:17.62 ID:vXUlHr130.net
- 煮るなり焼くなり好きにしてー!
- 3 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:26:37.46 ID:Vctz8x690.net
- 煮るのはどうかと思うが
- 4 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:26:39.22 ID:UMiT/oZm0.net
- さんまなんかいらんかったんや
- 5 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:26:46.11 ID:f9En5ilT0.net
- 魚屋の
おっさんが
屁をこいた
- 6 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:26:49.08 ID:vXUlHr130.net
- あ、はい
- 7 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:27:10.34 ID:PtYxB+nl0.net
- うんこブリブリ
- 8 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:27:45.64 ID:Vctz8x690.net
- 煮もの と 炊いたん の違いはなに?
- 9 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:27:47.76 ID:lGXkEAwc0.net
- タンノくん
- 10 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:27:56.83 ID:Q/xhWKzs0.net
- >>3
煮るのはいやだよな
- 11 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:28:00.69 ID:LnvRxwKI0.net
- ブリトロはマグロよりうめえ
- 12 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:28:54.34 ID:lmB0MirC0.net
- うんこブリブリ、しか書くことないわこんなスレ建てられたら
- 13 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:28:59.15 ID:Q/xhWKzs0.net
- >>8
ごはんを煮る
ストーブを煮る
- 14 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:29:51.70 ID:d5RPUo94O.net
- 寒ブリが不漁になるのかな?
- 15 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:30:12.66 ID:xs2qJCix0.net
- ブリの刺身くいてぇ
- 16 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:31:00.05 ID:hDuHTzvB0.net
- >>2
いいね!
- 17 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:31:14.83 ID:D8KVAS400.net
- 刺身食いてえな、ただし3切れ
- 18 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:31:19.08 ID:23c2j5Un0.net
- 釣って面白いけど、食ったらまずいもんな
- 19 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:31:43.94 ID:ChbqqEmH0.net
- 福島県民を食って育ったブリちゃんが〜
- 20 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:31:47.86 ID:A7Fqmxpb0.net
- 養殖より天然のぶりが今くそ安い
- 21 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:31:57.68 ID:Zs1sGV480.net
- >>3
ブリ大根美味いよ
- 22 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:33:45.51 ID:XSrkFQlw0.net
- サバ「俺に勝てんの?」
- 23 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:34:20.84 ID:DSWEiF+/0.net
- 早速ブリ大根作るか
- 24 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:34:36.79 ID:WXAmr8fK0.net
- 頭がおかしい…だと?
- 25 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:35:07.58 ID:VHCWpcs00.net
- >>3
えー
- 26 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:35:11.09 ID:1y8r00TF0.net
- でもタタキは嫌!
- 27 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:35:24.78 ID:DSWEiF+/0.net
- >>3
濃い味で煮付ける。生姜で臭みをとる。 > ブリ大根
- 28 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:35:37.20 ID:VHCWpcs00.net
- >>13
どっちも煮るになってるやんけw
- 29 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:35:46.89 ID:xs2qJCix0.net
- >>22
焼き鯖はうまいけど他は微妙だし
総合力で圧倒的にブリの勝ちだな
- 30 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:36:25.76 ID:T17AELAP0.net
- 20年前→積丹が北限
10年前→稚内まで進出
5年前→オホーツク海縦断して知床まで
今→北海道中ブリだらけ
- 31 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:36:36.65 ID:F8hpW6de0.net
- 最近ブリが安いな海水温の関係か
- 32 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:37:12.19 ID:XSrkFQlw0.net
- >>29
サバ「くっ…でもおれ安いし!」
- 33 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:37:20.82 ID:lGXkEAwc0.net
- 煮て良し焼いて良し、でもワサビがしみるからタタキはイヤ
- 34 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:37:37.30 ID:QnC8J0vv0.net
- 冷凍して関西に出荷してくれ
魚高いんだよ(´・ω・`)
- 35 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:37:37.51 ID:JkEWjVwr0.net
- ブリカマでぶり大根を量産しなくちゃ
- 36 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:37:50.64 ID:x39Mqhwj0.net
- 魚屋の おっさんが 屁をこいた
- 37 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:38:06.21 ID:VHCWpcs00.net
- カレイも安くないか? あれどうやって食うのがいいんだ? 焼くのは推奨されない?
- 38 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:38:30.94 ID:95hJ8vip0.net
- 照り焼きが好きだけど煮付けでも美味いよ
- 39 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:38:32.26 ID:T2WOCvZi0.net
- >>30
道民の俺としてはこのイメージだな
北海道でブリなんてホント最近
- 40 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:38:50.44 ID:xs2qJCix0.net
- >>37
素揚げでバリバリ食うのが好き
- 41 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:38:51.58 ID:Ke7X2cxe0.net
- サンマがなければブリを食べればいいじゃない
- 42 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:40:06.65 ID:T17AELAP0.net
- >>34
80センチくらいの300円で売ってるわ
- 43 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:40:16.64 ID:1cd2y9f70.net
- >>36
プッ
- 44 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:40:42.46 ID:oA9HszG10.net
- 照り焼きと大根おろしで
- 45 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:41:05.42 ID:SfFpIv/p0.net
- >>39
ブリは北海道の魚じゃなかったよな
こないだ初めてふくらぎ食べて美味しかった
- 46 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:41:35.60 ID:VqVfuosM0.net
- さんまは残念だがまあいいか
ブリ系は中韓はノータッチなのか?
中韓の観光客から隠せ
- 47 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:42:07.92 ID:0nFd7xpE0.net
- 東日本大震災の年は異様にブリが取れたっていってたな。大丈夫かしら?
- 48 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:42:15.82 ID:K8EKhkIW0.net
- >>5
ブリ!
とか実がでとる
- 49 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:43:17.87 ID:CmzzscQ70.net
- 焼くよりも、煮たブリの方が好き
天然モノがそんなに安いの?
こっちの方はあんまり出回ってる様子がないけど?
- 50 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:43:32.39 ID:QnC8J0vv0.net
- >>42
マジかよ(´・ω・`)
- 51 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:44:34.52 ID:Zs1sGV480.net
- >>37
カレイの種類による
マコガレイとかホシガレイの良いやつは刺身が美味いし、カラスガレイとかは煮つけ美味い
魚屋で買う時に聞くと教えてくれるよ
- 52 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:44:38.33 ID:cuTnoVeG0.net
- 北海道の魚といえばアニサキス汚染
南のほうでとれたらましなのにね
- 53 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:45:41.08 ID:4VXWvd0v0.net
- ショアジギ今年まったく青物釣れねえ
- 54 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:45:54.23 ID:sEqFJrKv0.net
- >第38観晃丸 長谷川忠義船長:「(2017年のブリは)話に
ならないくらい多い。やっぱり、頭がおかしくなっているのではないか」
アホ漁師の頭の悪さには敵わないな。
また個体数が減って、いなくなったいなくなったと大騒ぎ。
- 55 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:46:07.16 ID:1Auscx3z0.net
- もう海のモノ自体食べられなくなるかもしれんから今のうちに食べとけ
- 56 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:47:50.09 ID:0NYghBgK0.net
- ヤキブリとか食ったことない
- 57 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:48:08.70 ID:K8EKhkIW0.net
- なんでもかんでも見下して
上からマウンティング発言しないと
気が済まないバカっているよね〜
- 58 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:48:50.25 ID:F8hpW6de0.net
- >>37
素揚げ、煮付け
- 59 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:49:35.96 ID:xe+lhQ+R0.net
- 安く全国にばら蒔けばええねん
- 60 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:49:59.98 ID:T17AELAP0.net
- >>50
ほとんどの道民には縁がなかったから地域によってはブリって何?状態
大量に獲れるけど知らない人多くて売れないから捨値
- 61 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:51:22.70 ID:ezENI5Uc0.net
- >>26
だよな
パプワ君
- 62 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:51:34.03 ID:98UVcmm40.net
- >>53
同じく。エソばっかりだよ。
九州だからまだ回ってきてないのかな。というかフラットも釣れん。
- 63 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:52:33.89 ID:dzeqHm2I0.net
- 揚げても肉みたいな食感になってうまい
- 64 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:52:51.13 ID:UvcVA3Hp0.net
- ブリ獲れるようになったの最近なんだよな
マンボウとかもよく見るって漁業の人が言ってた
- 65 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:53:03.35 ID:jl008SM70.net
- >>3
やっぱ炊かなきゃね!
- 66 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:53:06.13 ID:Z+mqWXdn0.net
- 生はやめとくよもともと煮魚だし
- 67 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:53:50.16 ID:QnC8J0vv0.net
- >>60
近所のスーパーで仕入れて欲しい><
- 68 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:54:37.35 ID:4VXWvd0v0.net
- >>62
俺岩手の上のほうだけどダメだわ
- 69 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:55:16.39 ID:qRkiO7Q10.net
- 15年ほど前からこの時期に沢山とれるようになったなぁ
日高地方
- 70 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:55:44.48 ID:sEqFJrKv0.net
- 何が悩みの種だよ。
嫌なら穫るな。
- 71 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:56:18.62 ID:mIEg/MnJ0.net
- まじ北海道では食わないので
クソ安い
- 72 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:57:26.41 ID:1teVUZ7W0.net
- あ?とれたもんは食えよ
ブリカツ丼おいしいよ
- 73 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:58:46.29 ID:Tngm/P3Q0.net
- 安いのけ?
- 74 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 14:58:57.93 ID:Zv+Ntq8w0.net
- ハマチの方が良いな
- 75 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:00:25.96 ID:JaPwIGQl0.net
- 獲れすぎの魚はこっちに回して下さい
どうしたわけか近海物が手に入りません
- 76 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:01:54.94 ID:NVhfF/K+0.net
- お久しブリーフ
- 77 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:02:05.90 ID:FGyRAjks0.net
- 生はダメでしょ
- 78 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:03:58.80 ID:979UXIEY0.net
- 塩鮭のように、塩鰤の切り身を流通、利用すればいいだけ。
北陸では塩鰤をおにぎりの具なんかにしているのだろうか?
- 79 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:04:17.11 ID:tAHZMie30.net
- >>3
あら炊きおいしいよ
- 80 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:05:59.49 ID:JaEfAhKY0.net
- 照り焼きか香草焼きかで悩むな
- 81 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:06:22.15 ID:sEqFJrKv0.net
- 養殖で十分賄える魚種を無理に盗る必要ないな。
ついでにブリ専門漁師も必要ないからさっさと死ね。
- 82 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:07:08.73 ID:02OkEm6V0.net
- >>60
うそやろ!?
関西に運んでくれよおおおおお
- 83 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:07:22.89 ID:Cie2quaM0.net
- 刺身なら
サーモンよりブリの方が旨いよな
- 84 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:07:35.92 ID:SZ4Y9Rda0.net
- マジかよ
北陸行かんと
- 85 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:07:42.40 ID:aeW8+Xay0.net
- ブリの炊き込みご飯美味いかな?
- 86 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:08:45.28 ID:N//Ju2Q00.net
- ブリうまいじゃん鮭よりうまい
- 87 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:09:32.17 ID:j953HP6O0.net
- ブリのほうが美味いからイイんじゃねぇの
- 88 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:09:32.83 ID:aeW8+Xay0.net
- こっちは100グラム198円なんだが養殖
- 89 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:09:37.99 ID:YrTRnEZW0.net
- タンノくん思い出すな
- 90 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:10:20.62 ID:kHAGwV4J0.net
- ブリの照り焼きすんのに、うなぎのタレ使うと旨い
- 91 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:10:25.08 ID:wYhDZ0Po0.net
- 乱獲しないでね
- 92 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:10:29.24 ID:cnroBxhX0.net
- ガッシュ大喚起
- 93 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:10:45.10 ID:pwQmvjhh0.net
- 刺身だとふくらぎがさっぱりしてて好きだ
照り焼きならブリがいい
- 94 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:10:45.55 ID:CXneKgoJ0.net
- 今の旬は太刀魚!
北海道じゃないけどな
俺はすべての魚の中で塩焼きが一番うまいのはコイツだと思う
大物なら刺し身もうまいが、やはり塩焼きだな
- 95 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:11:45.36 ID:sEqFJrKv0.net
- 頭がおかしいの漁師、動画見たら想像通りのアホ面だった。
- 96 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:15:28.88 ID:jl008SM70.net
- うちの地域だとお雑煮に入る素敵なお魚それが鰤
でも鰤しゃぶが一番好き
- 97 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:16:19.01 ID:5YRWQ3De0.net
- シンプルに塩焼きが一番好き
- 98 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:17:34.57 ID:sZCGUPm40.net
- サンマ捕ろうと必死で漁してブリを乱獲してんじゃねえの・・・
サンマ不漁のニュースとセットだぞいつも
- 99 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:17:38.83 ID:xs2qJCix0.net
- >>91
あいつが獲ってんだから俺も獲らないと損のループであっという間に漁獲激減ですね
- 100 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:18:08.94 ID:Q0n0i7VO0.net
- ブリの照り焼きとかブリ大根とか、調理によって差がつきすぎる
刺身が最高やマグロよりはるかに好き
- 101 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:18:21.56 ID:Xcolpg0z0.net
- ちゃんと血抜きして身が白くなってるような刺身じゃないと臭くて食えない
- 102 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:19:02.70 ID:nDjTCDNT0.net
- >>54
「頭がおかしくなっているのではないか」なんて言ってるのかw
で、動画確認したら、記事は「頭がおかしく・・・」、動画のテロップは「海がおかしく・・・」
俺の聞き取りでは「なんかがおかしく・・・」だな
- 103 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:20:41.15 ID:mIEg/MnJ0.net
- 鮭の網にはいるんだよ
鮭1割のこりブリなんで
漁師の頭おかしくなつてる
- 104 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:21:36.06 ID:ilK+Vt1Y0.net
- ハマチはなんであんなに血生臭いんだぜ
- 105 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:22:28.58 ID:QDxzs+VA0.net
- 昨日390円で大きいのが売ってたな
裁くの面倒だから買わなかったけど
- 106 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:22:40.14 ID:uODwybEA0.net
- ブリ食べる習慣がなくてな…
今日も半身の生シャケ買ってきたよ(´・ω・`)
- 107 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:24:05.22 ID:uDtwigTC0.net
- 北海道じゃサイズに関係なくブリって呼ぶらしいな
姿カタチは最高だけど味はさほどじゃない魚だよねw
- 108 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:25:05.33 ID:EnYOCLbY0.net
- 北陸のブリは大丈夫やろか
- 109 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:25:26.82 ID:sw88XdLr0.net
- 秋刀魚…
- 110 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:28:09.90 ID:CxReDYP00.net
- おれは刺し身がいいなあ
あとは一度ブリしゃぶを食べてみたいよ
- 111 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:31:32.43 ID:mA/+JVO90.net
- はたはた
- 112 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:32:00.05 ID:RJ2nt25R0.net
- 鰤は刺身で食うくらいでそれもたいして美味いとは思わんな
なんか損してるのかな
- 113 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:32:10.56 ID:P4IyzLog0.net
- ┌────────────────┐
|1960年代はスルメイカが、 |
|1970年代はサバが、 |
|1980年代はイワシが、 |
|1990年代は僕たちサンマが |
| たくさん獲れているんだ。 |
|こういうのを魚種交代って言うんた。 |
└────v────────‐───┘
__
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/””,:;ン
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`V
http://i.imgur.com/gDJfgGO.jpg
- 114 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:32:37.70 ID:F0G6B9wA0.net
- >>104
網で獲ってそのまま並べてるような奴はどうしてもな
一晩活かして、〆て、血抜きして
旨いの食うにはそれなりに手間がかかる
買うなら店を選べってことだな
- 115 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:34:28.23 ID:XEcuDST80.net
- ブリの刺身美味しいよな
- 116 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:34:29.90 ID:Iex/45zX0.net
- >>12
うんこぶりぶりとかチョンやな
- 117 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:34:47.50 ID:QSnqCmRf0.net
- サンマがないならブリヲ食べればいいじゃない
- 118 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:36:26.70 ID:dzeqHm2I0.net
- >>112
照り焼きとか、唐揚げみたいに薄く衣付けて揚げ焼きにしてもうまいよ
- 119 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:38:22.57 ID:iL/GUoz80.net
- >>5
「スーーッ・・・」
- 120 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:40:25.64 ID:mWXdd9kL0.net
- ブリの刺身なんて食べたこと無い
写真で見るとアジだな
- 121 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:40:45.87 ID:TTwF26j50.net
- 焼いたのをつけ汁にジュバッとくぐらせたおれのオリジナル料理旨いで?
柑橘類とかタレにぶちこむんや
- 122 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:43:43.61 ID:dOM6WWBG0.net
- >>120
まじで食ったことないのか?
冬のブリはうまいよ
- 123 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:46:32.22 ID:+XHDckkZ0.net
- 鰤は臭すぎて食べられません
- 124 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:47:01.42 ID:fmgmv1Ar0.net
- ここまで鳥越なし
- 125 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:49:10.63 ID:l1x9Dl7n0.net
- 大根と煮付けてご飯食いたい
- 126 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:52:05.64 ID:MJCuUGjS0.net
- >>122
太平洋側の天然ブリは冬でもあまり旨くないんだよ
イナダ・ワラササイズのほうがマシ
日本海側のブリと比べたら駄目だと思うわ
サワラは旨いんだけどな
- 127 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:53:45.67 ID:QPasFDMQ0.net
- >>5
モジャコ……
- 128 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:55:05.47 ID:whW3ZiX30.net
- 東北でとれなくなってるから意味無いよな
サンマよこせわ
- 129 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:56:22.14 ID:sr4lls5Y0.net
- 愛でてよし、食べてよし
- 130 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:57:05.52 ID:95hJ8vip0.net
- >>122
寒ブリだな!縁起物でもある
- 131 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:57:09.15 ID:whW3ZiX30.net
- ブリは天然より養殖のが高くて旨い
- 132 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 15:58:53.80 ID:CPM6XmFx0.net
- 缶詰にしろよ
- 133 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 16:03:30.16 ID:HsS+SiaE0.net
- ブリは頭とカマ焼きよ
これが一番美味い
- 134 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 16:03:38.80 ID:VowQoGiu0.net
- >>13
スレイプニル
- 135 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 16:06:58.89 ID:Jad/u+vK0.net
- >>29
胡麻鯖うまいよ胡麻鯖
福岡のならあたらないよ
- 136 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 16:07:42.39 ID:w3qJTvzA0.net
- ブリ大根、作ってもいつもブリがパサパサ
口の中パッサパサになっちゃうんだよなあ
- 137 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 16:08:48.26 ID:nJ5O6TRi0.net
- 冬のブリは旨いよな
今日スーパーで見てくるか
- 138 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 16:09:14.47 ID:KfR2WEV30.net
- まじかよ缶詰でくれ
- 139 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 16:11:46.41 ID:hIWWphXs0.net
- 天然物は寄生虫がな
- 140 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 16:13:22.58 ID:x11jM3om0.net
- ワラサやイナダもスーパーでは切り身にされてブリになる
冬の寒ブリなら倍以上の高値で売れるのに
- 141 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 16:15:47.04 ID:AZtmx9ob0.net
- 塩焼きでよし
照り焼きでよし
素焼きでよし
塩釜焼きでよし
どう調理しても旨い魚だよね
- 142 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 16:16:51.00 ID:g1vvREwp0.net
- 鳥越ってもう死んだかな
- 143 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 16:25:34.92 ID:fnYLhv230.net
- 中国人がブリの味を覚える前に全て捕獲しろ!
- 144 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 16:28:02.21 ID:Pjp6qynq0.net
- 体調悪い時に食って吐いてゲロのにおいがトラウマになってそれから食ってねえな
たまに食いたくなるけど思い出して吐きそうになる
魚好きだったのに
- 145 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 16:32:31.67 ID:fnYLhv230.net
- >>137
おっとっと(まだ)夏だぜ!
- 146 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 16:38:24.47 ID:nDjTCDNT0.net
- >>133
ブリかまの照り焼きがいつも近所のスーパーで大量に余ってる
売れないんだから止めりゃいいのに、って思うけど、まあ使い道ないからなんだろうな
安いからっておれは何回か買ったが、食べるところが見かけと比べると拍子抜けするほど少ない(だから売れない)
- 147 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 16:38:32.72 ID:PGnDsvoS0.net
- >>143
全て捕獲しちゃったらあいつらと同じ。
食べる分だけ捕獲して、日本人だけでコッソリ美味しくいただけば良いんだ、末永く。
- 148 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 16:40:19.79 ID:meY7KzzZ0.net
- >>113
「地球温暖化ガー」の出番が無くなるだろがw
- 149 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 16:48:25.80 ID:fnYLhv230.net
- >>147
そりゃあそうだけど、中国人がブリの味覚えたら数年で絶滅だぞ!
乱獲して養殖しないとブリ大根がぁ〜!塩焼きがぁ〜!刺身がぁ〜!
そんなの嫌だ!かなり嫌だ!ってかマジで嫌だ!
- 150 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 16:49:52.41 ID:NHgzXN1/0.net
- イカが不漁らしいから、代わりにスルメに出来んか?
- 151 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 16:52:36.72 ID:bIblDTqr0.net
- 要はハマチだろ
- 152 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 16:52:46.07 ID:TTwF26j50.net
- >>149
おまえ今から話題にすら出すんじゃねえぞ!
わりとマジに
- 153 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 17:03:20.47 ID:fnYLhv230.net
- >>152
はい。ごめんなさい。
- 154 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 17:08:41.12 ID:0GYjU+yz0.net
- なんか、こないだ兄ちゃんが買ってきた、刺し身の盛り合わせのブリが珍しくうまいブリだったから、
きっと天然だったんだな・・。40年位前に養殖が流行る前に食ったうまかったやつに似てる。
- 155 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 17:34:33.72 ID:Ke7X2cxe0.net
- >>113
飽きないように地球さんが気を使ってくれているんだな
- 156 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 17:41:45.08 ID:IpgFr1so0.net
- カマの塩焼きで一杯やるか
がははは
- 157 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 17:47:56.57 ID:KLiXczID0.net
- 鮭もブリも居なくなる未来が見える
- 158 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 17:48:38.90 ID:7CULNGtQ0.net
- 東北はそんなにブリ食う食文化ないから、市場で捌ききれずに
つうか、需要ある鮭漁の邪魔になるって感じで数年前から話題出てたな
歳魚も富山と新潟でブリと鮭に分かれるし
常態化したら、普通に西の方に回すルートが出来上がるんじゃないの
家の方はスーパーで出回るの、房総沖の天然ブリだが、
安いわりに(和歌山〜南九州の養殖ブリの半額以下)そうおいしいものじゃないし、
北陸の高級ブリなんぞお目にかかれない
青森 北海道間の漁場の天然ブリが出回るなら買ってみたい
- 159 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 17:51:27.13 ID:PVy0wPgF0.net
- でも養殖のほうが脂乗って美味いんだろ?
- 160 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 17:52:51.53 ID:7CULNGtQ0.net
- >>98
漁場違うだろw
- 161 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 17:52:53.29 ID:YSVKXj5m0.net
- さっき塩焼きで食ったけど旨いわぁ
ぶりは刺身でも似ても焼いても旨い
魚で一番好きかも知れない
- 162 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 17:55:22.39 ID:PVy0wPgF0.net
- 秋刀魚焼いて食おうとしたらスーパーに売ってねーのな
- 163 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 17:55:53.22 ID:7CULNGtQ0.net
- >>159
生食用ですし
掛けてる金が違う
- 164 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 17:57:00.60 ID:oHEUJeA90.net
- 今年はサンマよりブリがうまい。
細いサンマばっかりだし
- 165 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 17:58:33.86 ID:JcYjo56j0.net
- 寄生虫祭だな
- 166 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 17:59:16.03 ID:PtycUWyi0.net
- >>133
同意
ブリかま上手い
- 167 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 17:59:28.01 ID:JcYjo56j0.net
- >>154
ミミズみたいな虫がいるよ
- 168 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 18:00:49.95 ID:SzO/Fo4t0.net
- 鮭の方が高いのが意外
時期的に?
- 169 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 18:02:37.67 ID:TTwF26j50.net
- >>168
イクラ
- 170 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 18:02:45.40 ID:CICXz2FG0.net
- イカも大漁て言ってたな
- 171 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 18:03:23.53 ID:3QoyKuRw0.net
- ハマチサイズまでしか釣ったことないが臭い言うほどでもない
血抜きしてなかったり血合いを切り取らずに調理してるだろ
- 172 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 18:36:26.51 ID:KvNzsRcN0.net
- >>27
うーん、でも同じ味付けで焼いた方が早くね?
- 173 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 18:41:30.71 ID:CWwGeDLi0.net
- ウヌウ
- 174 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 18:47:57.35 ID:N0LjrsRH0.net
- 大人になってパプワ君読んでみたら、ギャグ漫画の皮を被ったシリアスマンガだった
- 175 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 19:03:45.77 ID:pDIb75yr0.net
- やっぱり頭がおかしくなっているのではないか…だから魚屋で氷枕しとるんやな
- 176 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 19:08:53.83 ID:VXjl7Sm60.net
- 4日前に北海道で鰤のお刺身を食べたけど北海道で鰤って初めてだから驚いた
お味もしっかり美味かった
- 177 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 19:14:36.47 ID:6K5WfeKm0.net
- ブリよりカンパチが好き
- 178 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 19:26:56.75 ID:yiYvl6Vn0.net
- 天然は虫いて嫌や
- 179 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 19:46:14.35 ID:cWbpWlhb0.net
- >>5
トロ…
- 180 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 19:51:11.09 ID:9KNSI1MU0.net
- 明日はぶり大根だ
- 181 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 20:00:53.73 ID:4dQ8T5hh0.net
- スーパー行ったら鹿児島産養殖ブリが羅臼産天然ブリの2倍以上高くてビビッた
- 182 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 20:02:27.90 ID:ZA2R9typ0.net
- 天然は脂乗ってないでしょう?ガリガリで()
- 183 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 20:07:24.52 ID:srbhzJSR0.net
- 寒ブリア宮殿
- 184 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 20:12:03.52 ID:UdjPs3xp0.net
- 近鉄4番 ラルフ ブリリアント
- 185 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 20:13:24.74 ID:srbhzJSR0.net
- 養殖ハマチ最強
- 186 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 20:13:34.77 ID:sayLg+iA0.net
- 薄めに切ってブリしゃぶよ
- 187 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 20:14:04.16 ID:8QZqB8Vj0.net
- はまちやろ?はまち最高だわ
いや、くるくるするやつしか食ったこと無いけどさ
- 188 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 20:14:05.40 ID:xxgebbqY0.net
- ブリ照りが好物
- 189 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 20:14:18.53 ID:yOYUOiCW0.net
- 脂っこいのに不思議とサクッとした食感が苦手で刺身は絶対食べない
ブリ大根とかムニエルとか濃い味付けになると美味しいと思う
- 190 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 20:14:26.60 ID:FH6ugJWU0.net
- ブリってそんなに美味いかぁ?
味が体に合わないみたい、でもブリ大根とかでテリヤキで誤魔化せば食えるけど・・・
アジやサバもあんまり・・・
- 191 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 20:15:22.63 ID:LYxsSrOu0.net
- >>190
美味い不味いと好き嫌いの違いくらい理解しとけ
- 192 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 20:21:12.57 ID:1ftbXDYW0.net
- 明石に青物釣りに通ってるが
型は小さいし数も少ない。
今年はハズレか?黒潮の影響で降ってきてない?
- 193 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 20:26:54.66 ID:1Jeoc4bU0.net
- 刺身ではブリが好き
- 194 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 20:28:28.13 ID:srbhzJSR0.net
- ブリカマだけ食いたい
- 195 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 20:29:19.18 ID:B4M16fGX0.net
- 生と焼きは美味いのに煮ると不味い不思議
お決まりのように甘く煮てるからなのかな?
甘い味付けって不味いよな
- 196 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 20:43:50.60 ID:lFD5KaIj0.net
- ブリは刺身以外はダメだな
- 197 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 20:59:16.92 ID:HtIsWgLL0.net
- 東北出身の先輩から聞いたけどぶりこっていう珍味があるらしい
鰤の卵なんだけど旨いらしい
- 198 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 21:04:04.03 ID:+9Exx6V90.net
- 北海道でもおかっぱりから投げでブリが釣れると聞いていろいろ終わってると思ったわ
- 199 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 21:14:36.56 ID:nHOldno10.net
- 煮て良し、焼いて良し、捨てて良し
大量に獲らなければ価値も上がるだろな
- 200 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 21:40:46.85 ID:SsEpZcLv0.net
- アラとか適当な大きさに切って水炊きにすると酒のツマミにもご飯のおかずにもなって便利
- 201 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 21:44:22.43 ID:FpQare530.net
- 熱帯の魚で美味しい魚がパッと浮かばない
- 202 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 21:49:42.96 ID:ckWKEFLc0.net
- ぶり大根下さい。
- 203 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 22:11:58.44 ID:uP/Fw+5E0.net
- >>197
ぶりこではなく、 ブリッコ うんめえぞ。
- 204 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 22:28:03.71 ID:6gVd+f7+0.net
- 脂がすごいからマジで刺身は4切れぐらいでいい
- 205 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 22:32:00.85 ID:SZ4Y9Rda0.net
- 刺身はあんまり食えんな
胸悪い
火を通すともりもり食える
- 206 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 22:32:23.67 ID:aSAQjfYU0.net
- 泥臭いよな
ちょっと苦手
- 207 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 22:40:53.88 ID:C2SE7Exl0.net
- >>101
ブリ釣ったけど、神経〆めしてるから最高うまいぞ
- 208 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 22:57:54.16 ID:SqeqWfEm0.net
- ハマチというか白身魚に大葉はよく合う
- 209 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 23:00:29.89 ID:yZ77aKxy0.net
- 天然のやつは身が赤くて焼いたらカスカスなのが多いな。
養殖が脂がのってて良い。
- 210 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 23:19:52.36 ID:rOkbTU3j0.net
- 魚屋のおっさんが屁をこいた
ブリ
- 211 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 23:26:28.46 ID:bag/lZE20.net
- いつものボラの写真つきの書き込みがあるかと探したけどなかった
- 212 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 23:28:07.59 ID:rOkbTU3j0.net
- 魚屋のおっさんが屁をこいた
ブリ
- 213 :名無しさん@涙目です。:2017/09/14(木) 23:30:26.29 ID:awbpR6Sk0.net
- 刺し身サク安くなってるのか?!!
- 214 :澤田の兄貴:2017/09/15(金) 00:44:41.34 ID:PPup8Rjl0.net
- スーパーの鮮魚売場見ると北海道産と明記されたブリが並んでる。
小樽行ったけど海鮮丼がすごく高い。魚介類全般値上がりしている。スルメイカが捕れないから小樽ですら一杯300円。カニなんかものすごく高い。これからますます値上がりするんだろうな。マジに食卓から魚が無くなるよ。
- 215 :名無しさん@涙目です。:2017/09/15(金) 00:51:27.00 ID:6CnT8cBm0.net
- え?普通照り焼きじゃ無いの? by神奈川県民
- 216 :名無しさん@涙目です。:2017/09/15(金) 01:41:20.79 ID:vd/pXDOE0.net
- >>158
富山能登でとれなくなる恐れがある
鰤が北海道まで北上するニュースが出てから、新潟ではとれて北陸ではイマイチの便りを聞くな
- 217 :名無しさん@涙目です。:2017/09/15(金) 07:02:36.22 ID:AH/VcPkc0.net
- そういや富山のブリ不調やな
- 218 :名無しさん@涙目です。:2017/09/15(金) 07:46:07.99 ID:smlByFsf0.net
- 天然モノが有り難くないシリーズ第2位
第1位はうなぎ
- 219 :名無しさん@涙目です。:2017/09/15(金) 07:47:37.40 ID:JdTWHxil0.net
- ぶり大根
- 220 :名無しさん@涙目です。:2017/09/15(金) 08:12:32.09 ID:lkUa466+0.net
- うちの親はぶり嫌い言ってたな
油っぽいのがダメらしい
- 221 :名無しさん@涙目です。:2017/09/15(金) 10:07:51.50 ID:wSwPwF2W0.net
- アホみたいに取れるってアホは取れないだろ。
- 222 :名無しさん@涙目です。:2017/09/15(金) 10:11:34.85 ID:WrI4DPR90.net
- ブリしゃぶにして食えばいい
- 223 :名無しさん@涙目です。:2017/09/15(金) 10:11:50.42 ID:zXARthtX0.net
- 値段はサケのメス5分の1
漁獲量はサケの9倍だとさ
漁師は困惑でも生活の為に
仕方なくうんたらかんたら
なんだろう感謝の心がないと思ってしまった
労力は増えるけど金額は大丈夫じゃんね
自然界から奪ってるんだから
漁業も養殖が基本にならんもんか
エサの問題がでかいのか
- 224 :名無しさん@涙目です。:2017/09/15(金) 10:40:59.96 ID:JFbDjDDU0.net
- 寄生虫の兄貴タチが凄い!
- 225 :名無しさん@涙目です。:2017/09/15(金) 10:46:40.98 ID:Q2kFBHj50.net
- で、その天然ブリカスをすり潰して養殖ハマチに与えるという現象
- 226 :名無しさん@涙目です。:2017/09/15(金) 12:52:27.38 ID:1z+0aRmO0.net
- >>75
ヒカリ物しか獲れないのかな
- 227 :名無しさん@涙目です。:2017/09/15(金) 15:08:21.56 ID:2f9GBlsp0.net
- ブリの照り焼きとかあったら白飯が捗る
- 228 :名無しさん@涙目です。:2017/09/15(金) 16:15:24.85 ID:KubLWg3M0.net
- ブリとネギで汁物にしてもうまいよ
- 229 :名無しさん@涙目です。:2017/09/15(金) 16:18:08.49 ID:OsrT0fxs0.net
- 刺身以外のモソモソした触感がどうも苦手だわ
鶏肉食ってると思えばいいんだろうけど
- 230 :名無しさん@涙目です。:2017/09/15(金) 17:06:36.20 ID:NI4VaxIr0.net
- イサキ!イサキは!
- 231 :名無しさん@涙目です。:2017/09/15(金) 17:40:07.22 ID:Q2kFBHj50.net
- カマだけあれば他要らないよね
- 232 :澤田の兄貴:2017/09/15(金) 22:40:16.32 ID:UCtlQRe40.net
- 小樽と札幌行ったけど、魚介類が凄い値上がりしてるな。
海鮮丼なんかも2500円くらいしてる。
小樽の市場行ったらブリがあったわ。今回は寿司も食わなかった。市場で刺身3つ買ったら1480円。ぼりすぎじゃね?
滅茶苦茶混んでいて何もできなかったわ。しばらく北海道に行くのはやめとくわ。
- 233 :名無しさん@涙目です。:2017/09/16(土) 03:31:21.35 ID:YMTRDbdG0.net
- >>113
イワシだけ桁か違うんだな
1976年から一気にイワシに遷移したけど、何があったんかね?
そして、サンマは安定して乱獲されとるw
- 234 :名無しさん@涙目です。:2017/09/17(日) 01:08:36.24 ID:IeBgVpDT0.net
- >>2
後ろから前からどうぞ!
- 235 :名無しさん@涙目です。:2017/09/17(日) 01:41:03.86 ID:l8Lhv1OS0.net
- 浜値は安いが末端価格は普通
- 236 :名無しさん@涙目です。:2017/09/17(日) 13:15:39.26 ID:6F2G6i/80.net
- ほれ
ぶーりぶり
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