週刊少年ジャンプで連載されていた人気漫画「こちら葛飾区亀有公園前派出所」(こち亀)で、主人公の両津勘吉がやっていた、美味しくコロッケを食べる方法をご存じだろうか？ 東京の下町で親しまれている食べ方らしく、実際にやればわかるが、どんな高級料理にも勝る絶品グルメとなる。
・コロッケが浸かるほどたっぷりソース！
やり方は簡単。コロッケを買ってきて平皿に乗せ、箸で潰していく。コロッケが1.5倍ほどに広がったら、そこにソースをたっぷりと注ぐ。コロッケが浸かるほどたっぷりソースをかけるのが美味しくするコツ。「ちょっとソースが多すぎるかな？」と思えるぐらいがちょうど良い。
・コロッケひとつでご飯を2杯
あとは箸でコロッケを少量だけつまみ、ご飯と一緒に食べる。すると不思議、コロッケひとつでご飯を2杯は食べられる。いや、3〜4杯も食べられるほど絶品のおかずに変身！ 実際に食べてみたが、鋭いソースの味とじゃがいもの旨味がたまらなく美味。ヤミツキになる美味しさだった。
・濃くてしょっぱいソースがマッチ
コロッケはじゃがいもだけのものか、じゃいがいもと牛肉が混ざっているものがベスト。ソースはとんかつソースを強く推奨したい。甘いソースは合わないので、濃くてしょっぱいソースがマッチする。皆さんも「こち亀の両さん式コロッケの食べ方」を試してみてはいかが？
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https://youtu.be/o6IiME6fgyA
指摘されたことに感謝しよう。