■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
中国料理は美味なのに、日本料理ほど高級扱いされないのはなぜか―中国メディア
- 1 :名無しさん@涙目です。:NG NG ?PLT(13000).net
-
中国メディアの東方頭条に「中国料理が日本料理ほど高級扱いされないのはなぜか」とする記事が掲載された。
記事はまず、「経済成長とともに多くの中国人が海外に出かけるようになり、中国料理も世界的に広がり、海外での評判も味も良いのに、日本料理ほどの評価は得られていない」と指摘した。
日本料理については「ニュースなどで、すし店に客が殺到し、高級刺身に多くの客が金に糸目をつけないなどと報じられている。中にはお米だけを売り物にする店まであり、しかも高く評価されている」とした。
一方、「美食大国」のはずの中国の料理については「いつも安価で大衆的というレッテルを貼られ、日本料理が欧米で高級料理の代名詞となっているのとは対照的だ」とした。
記事はこうした違いについて、中国では「食は重要だ」とされながらも「ただ読書のみが尊く、それ以外は全て卑しい」
という風潮が現代でも残っていることや、日本や韓国の料理店が少ないメニューに集中しているのに対し、中国料理はあまりに多彩すぎて研さんが難しいことも影響していると分析している。
さらに、日本料理店は静かで落ち着いた環境が守られているのに、中国料理店は高級店であっても店内が騒がしいことも多く、そうしたことが高級扱いされない原因になっているとも伝えている。(翻訳・編集/岡田)
http://www.recordchina.co.jp/b192382-s0-c60.html
- 2 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:35:31.91 ID:hfv3tdd40.net
- その日本では十分に高級扱いだ。安心しろ中国人よ
- 3 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:35:32.39 ID:gxWsp1ot0.net
- 超高級店もわりとある気がするが
- 4 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:36:17.95 ID:qCQoMea70.net
- 一部ゲテモノがあるからだろ
- 5 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:36:29.75 ID:043iOxsx0.net
- 海外で旨いモン食える国
http://www.neobackpackers.com/travel/995300655.html
- 6 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:37:52.10 ID:0XH4iyax0.net
- 盛付け汚ねえw
ちったあ考えろ
- 7 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:37:58.00 ID:HRk8znRR0.net
- https://img.gifmagazine.net/gifmagazine/images/61824/original.gif?1421247378
- 8 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:38:13.61 ID:GFmKbGZI0.net
- 台湾料理店が目立つからな
- 9 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:38:44.66 ID:0XH4iyax0.net
- 先ず器から始めろや
支那
- 10 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:38:49.18 ID:dJquMD570.net
- 聘珍樓高いだろ
- 11 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:38:52.44 ID:XZkjv6g90.net
- 油アンド油=不健康
これがネック
- 12 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:38:58.58 ID:nK8xhif40.net
- 日本にある中華料理屋の知識しかないからなんとも言えん
- 13 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:39:00.57 ID:ecJcFwOc0.net
- 中華街で高い店あんじゃないの?
- 14 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:39:01.68 ID:hOwknYsl0.net
- 何食っても油でゴテゴテの味だし
あれで高級なんだって食ってる馬鹿の味覚
- 15 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:39:18.48 ID:5l5g90CA0.net
- 汚染食材なんとかしろ
- 16 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:39:23.09 ID:aQKUWgNI0.net
- 高級じゃん
無難だし
- 17 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:39:24.97 ID:6F+rs0uL0.net
- 京都のメシが悪い
コスパ最悪
- 18 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:39:25.57 ID:l20mC0590.net
- 全部 油べとべとで炒めるかあげるかしかないからじゃないかな
- 19 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:39:40.18 ID:0XH4iyax0.net
- 次に素材を最大限活かせ
- 20 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:39:47.90 ID:m6p7wjjKO.net
- 乾貨とか高すぎてふつうの日本人にゃ食べられない、っつーね…
きちんと高級中国料理屋に行きゃ高級だよ
町の中華屋とそういう中国料理屋は違うだろ、っつー
- 21 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:40:21.66 ID:iCJB/RRD0.net
- 日本料理ってピンキリだし安い方が圧倒的に多い
しかも高いと薄味で不味い謎仕様
- 22 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:40:24.74 ID:OS1VtvUF0.net
- 中華って高級感あるじゃん
- 23 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:40:40.15 ID:dbcsRsDU0.net
- 大衆料理の王者でいいじゃん
- 24 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:40:53.66 ID:PyclOyfT0.net
- 近年、ヘルシーじゃ無い料理は避けられがちだし
特に高級志向の人間は
- 25 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:41:35.38 ID:/ORqYp+00.net
- いちいち日本とくらべるなや支那竹土人が
- 26 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:41:59.55 ID:0XH4iyax0.net
- デザートも工夫しろ
フレンチや和食観れば
直ぐに分かるだろ
ボケ
- 27 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:42:03.26 ID:GwJMSuWt0.net
- 中華料理は香辛料使いまくりで安くても美味いからなw
寿司なんかはほぼ素材の良し悪しが決めてだから、そこで高くなっちゃうんじゃね
- 28 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:42:21.56 ID:3haaNJZs0.net
- シナ論調が下チョン化してないか
- 29 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:42:37.45 ID:VuSFrbiH0.net
- 中華は高級だろ
寿司が異常なだけ
- 30 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:42:50.38 ID:D70FYWdP0.net
- 中華も高いじゃん
海外だとそんなに安いのか?
- 31 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:43:38.49 ID:Orqc0UTO0.net
- 何寝言言ってんだ?最高級全部持っていってるくせに…
ビル・ゲイツがパチスロで大負けして、俺は世界一ツイてない可哀想人間だーオロオロ…と泣いてるのに等しいぞ
- 32 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:43:42.17 ID:ZnO61mW90.net
- フカヒレとか、高いんだろ?
- 33 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:43:46.12 ID:0XH4iyax0.net
- 日仏料理は
食べ合わせまで
考慮してんだ
どアホ
- 34 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:43:58.84 ID:8jLchjSy0.net
- お前ら大陸料理は中華であって中華じゃない!!>>1
本当の中華は所謂台湾料理な!!
- 35 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:44:07.44 ID:gxWsp1ot0.net
- まぁ中華は料理の王道だけあって
よくない食材でもおいしく食べられるようにする技術が
素晴らしい
結果安いものでもちゃんと美味しくて
そっちのイメージが大きいのかも
- 36 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:44:32.01 ID:fkN5uXPU0.net
- >>18
小籠包は蒸すし、中国で餃子と言ったら水餃子だろ
- 37 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:44:33.35 ID:NMLhgO9i0.net
- 高級扱いされてると思うけどなあ
少なくとも日本では中華の高級店はワリとある
アメリカのデリバリーの焼きそばみたいのを高級扱いしてほしいんだったら無理だけどw
- 38 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:44:41.79 ID:vRRWZQzD0.net
- 中華って和食と同レベルで高いイメージあるけどなあ
たいてい高級ホテルに入ってるし
- 39 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:44:50.27 ID:2Mhn+A9u0.net
- 家で作れるし
- 40 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:44:55.78 ID:PeBA5Whu0.net
- 海外旅行行っても大抵チャイニーズレストランがあって重宝する
お箸の国の人だからー
- 41 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:45:00.55 ID:TDMy9auG0.net
- 八角が嫌い
- 42 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:45:49.98 ID:AxGcxggH0.net
- 高級な部類は北京ダックやら燕の巣やらあるやん
でも燕の巣って何か食おうと思わない
- 43 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:45:50.32 ID:/WMaXV7M0.net
- 知ってる範囲で一番高級感のあると思ったのはジョーズシャンハイだな。
- 44 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:46:04.87 ID:PN6ryOAh0.net
- >>21
そうなんだよねーチンクには分からないだろうが、所謂和食は割烹料理からその辺の牛丼まで全て和食なんだよなー
- 45 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:46:12.86 ID:NVfGA2QX0.net
- 量が多いからだよ
大皿にてんこ盛りで各々取り分けるスタイル。あれが品のなさを醸し出している
- 46 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:46:15.65 ID:ygC9uDwf0.net
- >>1むしろ超だろ
- 47 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:46:44.96 ID:BeZ7TtyE0.net
- 北京ダックとか豚の丸焼きとか燕の巣とか
高級なのは高級だけど準備に時間が掛かったりする感じだからかなあ
- 48 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:46:46.09 ID:QeYbbYG20.net
- いや十分高級じゃね
- 49 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:46:48.15 ID:dbcsRsDU0.net
- 和食は素材が良質になればなるほど加速度的に旨くなるが、中華はその差は少ない
- 50 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:47:59.27 ID:mkrhYMhgO.net
- 高けりゃいいってもんじゃないでしょ。
美味けりゃ正義よ。
- 51 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:48:00.89 ID:iQG9TtnI0.net
- 高級中華も庶民中華も日本中華も美味い。
- 52 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:49:02.05 ID:igBw0ZZG0.net
- 日本の弁当とかに「冷たいコメ食ってる日本wwwwwwwwwwwwwwwwww」とかバカにしてきたからなあ
コメは温かくあるべきとか自縄自縛になってた
- 53 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:49:17.80 ID:GkRuet6I0.net
- 中華の味濃いタイプの料理って粗悪なものをいかに美味しく食べるかで出来たようなもんでしょ
- 54 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:49:21.19 ID:+DDrnDcC0.net
- わい、シナチョン大嫌いやけど、中華大好きやで
日本にある中華屋は店員もウザくないしな
毎日食べても飽きないわ
- 55 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:49:49.41 ID:ita7WDX40.net
- 海外で料理に不安だったらとりあえず中華食っとけばハズレ無いってバックパッカーの知り合いが言ってたな
- 56 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:49:54.41 ID:QeYbbYG20.net
- >>52
それが軍隊のネックになってるらしい
- 57 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:50:07.65 ID:gxWsp1ot0.net
- ニュース記事見ると
なんか和食がまだ珍しがられてて
ボッてるか
仕入れルートが確立してなくて割高か、って
そんな具合にしか見えんが
- 58 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:50:20.60 ID:P0nluY1I0.net
- 食材の質を活かす料理が少ないからでは
この点ではフランス料理にも注文つけたいな
- 59 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:50:25.36 ID:qVlhpHSz0.net
- 寿司は高級だけど日本料理も安いのあるだろ
それに中華も高級なのあるじゃん。海外だと北京ダックとかも安いん?
- 60 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:50:43.52 ID:nq3Mf89f0.net
- そもそも日本料理ってなんだ
高級なものあったか?
日本料理って質素と思うね
- 61 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:51:02.91 ID:0XH4iyax0.net
- 昆布出汁は数十年もの
鰹節なんて物凄い工程
出汁だけでコレ
色合い盛付け
食べる順番に合わもの
次元違いますがな
- 62 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:51:08.86 ID:mh45vOCv0.net
- 無駄に辛い、油ギトギトすぎるなどマイナス要素が目立つ
日本ナイズドされたものは庶民化しすぎて高級要素がなくなった
- 63 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:51:18.25 ID:eDGTpJQs0.net
- 別に中華の高級店もあるやろ
思い込み激しすぎるだけかと
中華の高級店は公務員試験みたいなので管理されてるので他の国の料理人となんか毛並みが違って浮いてるってだけだ
- 64 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:51:42.63 ID:ozF91WG40.net
- どんなに美味かろうが食い残しが美徳とされる時点で食文化として下品なんだよ。
- 65 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:51:49.81 ID:tpwpHrLj0.net
- 中国人てカレーとんかつハンバーグ食わんのかな
- 66 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:51:52.92 ID:BRWTfQAd0.net
- 北京ダック
- 67 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:52:08.59 ID:ZYCzgnyP0.net
- クソ高いじゃねえか中華街
京華楼だがなんだか名前忘れたけど
麻婆だけで1800円すんぞ
- 68 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:52:08.79 ID:/oo0B6HB0.net
- 高級店の味は知らないんだよな
そんなに違うものなのか?
- 69 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:52:17.48 ID:BspoaQyU0.net
- 中華だって高級中華から定食屋の中華までピンキリだろ
- 70 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:52:22.17 ID:cc1dny+b0.net
- >>54
ラーメンの期限は日本だからな
- 71 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:52:31.46 ID:zmTbbm9F0.net
- 中華も高級なやつは技巧も盛り付けも
凄まじいのがあるはずだが
- 72 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:52:35.63 ID:sulKaLtC0.net
- >>28
こいつらは外に向けて言ってないからこわい
- 73 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:52:49.05 ID:7HyLcaem0.net
- 自分的には中華は餃子春巻焼売海老チリさえあれば満足。
これってある意味すごい事じゃないか。
- 74 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:53:07.11 ID:V5WS4iJB0.net
- 雑だから
- 75 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:53:20.91 ID:GJFjN7HD0.net
- >>60
懐石料理とかじゃね。
後、思い付くのは値段が時価の回転しない寿司屋。
- 76 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:53:29.76 ID:bECBoHPY0.net
- どこで高級扱いされてないって記事なのか? 欧米?
- 77 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:53:33.44 ID:P0nluY1I0.net
- 寿司、天ぷら、刺し身。海外で普及してる和食って国内でも元々単価が高いからな
その点普及している中華料理は>>55でも言われてるように、とりあえず油ってやつだから
- 78 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:53:38.96 ID:nq3Mf89f0.net
- 寿司が一番高級かw
高級つうより高くしとるだけだろ
どう考えても中国のがうまいものいっぱいある
- 79 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:53:46.81 ID:Rg+8IJzE0.net
- 日本料理って専門店化してるからね
寿司やそば、うどん、焼き鳥とかね
ギリで餃子やチャーハンの専門店なら生き残れるかも
- 80 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:54:09.85 ID:phqM8hKe0.net
- 高い料理もうまい 安い料理もうまい
なら 安くてうまい料理を頼むわ 安くてうまい中華料理 → 中華料理=安い
アワビ フカヒレ アワビ ナマコ 燕の巣
高いのあるのも知ってるよー( ´∀`)
- 81 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:54:35.33 ID:DNDuIiox0.net
- 高級な中華料理店だってあるだろう?
- 82 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:55:00.84 ID:VYE5i6Rp0.net
- ぷくぷくのおっさんがタバコ咥えながら中華鍋あおってるイメージだから
- 83 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:55:20.32 ID:nq3Mf89f0.net
- 日本特有の料理って味噌汁だけじゃんw
- 84 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:55:23.90 ID:/oUuujbH0.net
- ジャンクフードちっくな味付けだからじゃね
俺は好きだけど
- 85 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:56:11.36 ID:WPmhtVe60.net
- 日本だと結構高級なやつもあるけどなあ
欧米で高級だともっと金出さなきゃいかんのかなあ
- 86 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:56:19.06 ID:kTexNNRh0.net
- こっち見んな
- 87 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:56:55.53 ID:E7oeQbHs0.net
- 高級中華ってメタクソ高いけどな
- 88 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:57:06.68 ID:EMKFclmN0.net
- 世界三大料理じゃん
高い店もあるじゃん
自虐すんなよ
- 89 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:57:42.98 ID:P0nluY1I0.net
- そもそもこの記事ってどこ向けなんだろ
- 90 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:57:52.27 ID:v2LUFXhR0.net
- ジャンキーだから
- 91 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:58:25.10 ID:RKKBM1Pr0.net
- 海外でて中華料理店やる中国人が多すぎるからだろ
- 92 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:58:41.01 ID:PH1hAspN0.net
- 中華料理=油ギトギトなイメージだけど中国人=デブなイメージはないな
- 93 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:59:10.18 ID:9ZJB4dLE0.net
- ダンボールとかプラスチック米が食材なんだろ?
食えねえよ
- 94 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:59:10.45 ID:SHALY6My0.net
- 汚いから
- 95 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:59:13.85 ID:9ubXQr190.net
- 綺麗に材料費と比例してるイメージあるが
- 96 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:59:22.50 ID:KZTwrM7L0.net
- どのメニューも油だらけだからじゃない?
おいしいけどもさ
- 97 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:59:25.28 ID:Y/69MkpK0.net
- 安くていいじゃん
小日本気にしすぎじゃないの大中華様
- 98 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:59:53.11 ID:nq3Mf89f0.net
- 日本で誇れるのはラーメンと味噌汁だけだな
寿司は嫌いな者もいるからなw
- 99 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 00:59:59.95 ID:TI71Jec70.net
- 油臭いから
- 100 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:00:09.22 ID:Qy0ZHHbZ0.net
- 盛り付けに芸がないもんな
お玉からど〜んの大陸的大雑把さ
- 101 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:00:10.16 ID:jYNrgKKH0.net
- >>92
中華はあまり太らない
王将の店員も痩せてるだろ
働いてた時毎日食ってたけど太らなかった
- 102 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:00:12.33 ID:oFsib0wB0.net
- 中華も高いとこは高いが
餃子の王将とか安いとこでも十分うまい
- 103 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:00:41.23 ID:Ysf4xfrg0.net
- 中国人が食ってるからじゃね?
- 104 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:01:20.65 ID:phqM8hKe0.net
- >>92
食事の後に 熱いウーロン茶飲むと 脂を包んで排除するらしい
更に食事の跡は散歩する週間も徹底してる で太らないらしい
中国人の知恵はすげーぜ( ´∀`)
※しかし近年 子供がデブになってきている
- 105 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:01:58.54 ID:FAp/Lj460.net
- >>1
されてるだろ
- 106 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:01:59.14 ID:HaYPgflv0.net
- 見た目や盛り付けだよ。芸術性や品格だな
- 107 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:02:02.69 ID:4gD+THQ90.net
- そりゃ昔から普及しまくってるからだべ
- 108 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:02:16.49 ID:RlNcDRr00.net
- >>6
https://takedacastle.jp/nouvelle-cuisine
> 1970年、大阪の日本万国博覧会の開催をきっかけに、
>フレンチの巨匠ポール・ボキューズ(ミシュラン3つ星最長在位記録保持者)が来日。
>懐石や京料理のような色鮮やかで素材の味を活かした日本食に感銘を受け、
>現在のフランス料理「ヌーヴェル・キュイジーヌ」を作り上げたのです。
だから中華も「中国人独特の自惚れ」(メンツを重んじるw)から脱して外国に学べばよい
- 109 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:02:27.84 ID:eaeAQkVuO.net
- 高級中華料理もあれば大衆的日本料理もあるよ。
ただ日本料理はまったく違う方向性のバリエーションが多い。
- 110 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:02:39.00 ID:UGVW5Dte0.net
- 中華は高級扱いされてるだろ
味は世界一で間違いない
- 111 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:03:03.29 ID:fUMdBrjF0.net
- >>9
支那の器知らんのかおまえは
- 112 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:03:05.21 ID:eaeAQkVuO.net
- >>103
(笑)
- 113 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:03:27.79 ID:4gD+THQ90.net
- 気軽なイメージの方がいいと思うけどなあ
- 114 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:03:34.24 ID:9B5rLi280.net
- >>11
でも旨いじゃん
- 115 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:03:45.31 ID:f05vEfDU0.net
- 大衆向けでいいやん
- 116 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:03:55.32 ID:XEcUjta00.net
- >>92
油ポイのは一部の料理だけでさっぱりした中華料理も多いよ
- 117 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:04:04.97 ID:QMbndybv0.net
- 中華も日本の高級な素材ガンガン使ってるから高くなってるんじゃないの
- 118 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:05:07.29 ID:tygN+5F/0.net
- >>9
これは恥ずかしい
- 119 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:05:12.23 ID:ywI/O+lp0.net
- 日本人はチョンコの事が死ぬほど嫌いだけど、チンクに対してはまだそこまで嫌いじゃないのは、中華が身近にあるって大きいと思うよ!
韓国料理なんか馴染みねーもんw
- 120 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:05:17.88 ID:x0zUXO7Y0.net
- >>20
その乾貨の主な輸入先が日本というこの矛盾
- 121 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:05:55.28 ID:eaeAQkVuO.net
- お粥は中国のが好みだけど、食欲ない時は日本のお粥のがあっさり食べれる。
- 122 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:06:24.36 ID:822jxDVz0.net
- 吉野家は、日本料理に入らないのか?
- 123 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:06:37.75 ID:hCdswGWP0.net
- 浜木綿は幼い頃の誕生日祝いだったぞw
- 124 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:07:04.55 ID:mc5FU58E0.net
- 目で食って間合いで食って器で食うから。
- 125 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:07:27.16 ID:NMLhgO9i0.net
- >>103
身も蓋もない事言うなw
- 126 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:07:33.37 ID:0mYibQw60.net
- 中国台湾中華料理美味い
日本人の大半みんなそう思ってるよ
まあどの料理も毎日食うと飽きるけど
でここは日本だから最後日本食や日本風、日式で落ち着く
- 127 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:07:43.94 ID:JQkpUGwk0.net
- 普通の人が普通に食べる中華料理は本土より日本の方が美味しいよねって中国人が言ってた
- 128 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:08:09.85 ID:x0zUXO7Y0.net
- >>31
ビル・ゲイツがパチスロとかいうお前の発想の貧弱さに涙を禁じ得ない
- 129 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:08:30.45 ID:phqM8hKe0.net
- >>122 吉野家先生 中国にもかなり出店してるのにな( ´・ω・)
- 130 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:08:55.26 ID:BIXm3rE70.net
- 日本人は大衆中華好きだけど高級中華はそれほどでもなかったりする
- 131 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:09:27.71 ID:5M414TwT0.net
- 考えすぎだろ
- 132 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:09:40.83 ID:nq3Mf89f0.net
- 日本のこういう食材と言われてるアワビとかウニとかな
糞不味い あれのどこがうまいw
俺はハダカの王さまは嫌いだ
不味い物は不味いw
- 133 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:09:59.87 ID:yHLpXhHi0.net
- 美味しいのはラーメン、焼きギョーザ、チャーハンのみ。
ただし中華料理屋のじゃなくてラーメン屋のやつ。
- 134 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:10:54.29 ID:xkH3yEN30.net
- 先発の中国人が安物のイメージ付けたのが原因だろ
映画でもドラマでも夜中に食べる侘しい食事のイメージだし
- 135 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:11:35.58 ID:52eKleLX0.net
- 共産主義国だから
- 136 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:11:49.69 ID:4gD+THQ90.net
- 中華料理は世界のどこでも食えるんだからそれ誇りにしろっつの
- 137 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:11:58.26 ID:9JueqUUk0.net
- 餃子と天津飯がザコイメージなのはドラゴンボールのせいだな
- 138 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:12:22.29 ID:Lqd4dCGY0.net
- >>132
アワビもウニも中華でも使われるフレンチでも使うから
アホな知識で日本sageてもお前がアホなだけやからな
- 139 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:12:32.93 ID:nq3Mf89f0.net
- 日本の高級料理は名ばかりw
高いだけ 高けりゃつまらん料理でも高級w
レクサスかよw
- 140 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:12:55.55 ID:eaeAQkVuO.net
- 中国で食べる中華料理は癖があって好みではない。
香港でしか経験ないが。
日本で食べる中華料理は日本人好みだから美味しい。
台湾料理は美味しい。
お粥は中国のが毎朝食べられてるせいかバリエーションあって美味しかった。
- 141 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:13:06.16 ID:Y/69MkpK0.net
- 変な人がいる
- 142 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:13:55.86 ID:1mtHEpbW0.net
- 全部油っこいからじゃないの
- 143 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:13:56.75 ID:X0TuDj150.net
- 油、酸甜辣咸に頼りすぎ 素材の味が活かせていない
でも横浜中華街に限らず普通に高級中華の店多いと思うが
セットじゃなく単品だと7、8百円するし
- 144 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:14:04.97 ID:WdOU1YuF0.net
- 素材自体の脂はともかく外から脂ぶち込みまくる料理って
基本高級に扱われない感じがする
- 145 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:14:08.10 ID:980S8HxY0.net
- 評価が正しいかどうか別としてミシュランの星貰った店ないんかね
- 146 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:14:09.68 ID:KfaumMiZ0.net
- 圧倒的に中華の食文化の方が海外に受け入れられてるだろうにな
和食って寿司刺身天ぷらだけじゃないが、ぶっちゃけそれくらいしか海外で広まってるという話を聞かない、後ラーメンか
おにぎりと味噌汁と漬物とかを出す定食屋弁当屋が海外で広まったら、その時こそが本当の和食伝来だよなぁ、美味いけど、多分広まんないだろうなぁ
- 147 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:14:35.80 ID:HmnAofGu0.net
- 世界三大料理の一つに選ばれてる中華料理から言われると、嫌味にしか聞こえない
- 148 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:14:41.64 ID:eaeAQkVuO.net
- >>132
それはあなたの好みだから。
私は両方大好物である。
ビンとかに入ってたり回転寿司のウニはまずいが。
- 149 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:14:50.55 ID:nq3Mf89f0.net
- やっぱさ 日本で一番高級、誇れる料理と言えば
味噌汁w
いやこれはまじだからw
- 150 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:15:48.69 ID://uMeMdH0.net
- その中国料理の"美味"って、ジャンクフードのそれと通じるからだよ
- 151 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:15:58.72 ID:gQztTdoa0.net
- >>2
日本でも中華料理は3流だろ
G7では日本料理は高級だが中華は3流だ
- 152 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:16:08.07 ID:GordyF5XO.net
- >>132
取れたての雲丹亀食ったことないだろ
あれは魔界の食材
- 153 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:16:13.98 ID:aH9QhZUu0.net
- >>148
こいつ旨いもん喰ったことないんだろうぜw
アワビもウニも高いのは旨いよなw
- 154 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:16:17.09 ID:V88rNtvm0.net
- 中国人のくせに高級中華を食った事が無いとは気の毒だなwww
中国人だから食えないのかwww
- 155 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:16:47.42 ID:QMbndybv0.net
- >>138
不味いから中国に輸出しているんだな(´・ω・`)
- 156 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:17:09.35 ID:eaeAQkVuO.net
- >>146
いや、それが広まってんのよ。
ヘルシーとか言われて。
味噌汁とかおにぎりとか普通に健康オタクが食べてる。
- 157 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:17:21.45 ID:gQztTdoa0.net
- >>139
レクサスはアメリカでは
ベンツBMWと並ぶ3大高級車なんだが
- 158 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:17:49.36 ID:0XH4iyax0.net
- 中華は足す料理
和食は引く料理
中華は味だけ愉しむ料理
和食は目と舌だけじゃなく
室内の装飾までが料理
- 159 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:18:09.68 ID:nq3Mf89f0.net
- 日本料理で一番うまい、高級は味噌汁だってw
- 160 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:18:22.90 ID:x0zUXO7Y0.net
- >>132
お前の口に合わないだけだろ馬鹿
- 161 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:18:46.00 ID:wDVcWnuP0.net
- 食べ残すのがマナーっていうけどまあ
そういうことじゃないかね
- 162 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:18:58.18 ID:fcJQhB730.net
- 良く言えば根付いているんだよ
ものは考え様受け取り様
- 163 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:19:40.35 ID:phqM8hKe0.net
- やっぱ中国のコンプレックスってラーメンだろ
中国のラーメンって すっごい安い料理だけど
日本のラーメンは中国人がうらやましがるほどの味(高級ではないと思うが・・・)
この日本と中国のラーメンで差(高級と大衆)がついたと思ってるのかね( ´・ω・) プライド高いね
- 164 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:20:24.56 ID:9529lbet0.net
- >>4
ゲテモノが本当の高級料理なんだけどな
- 165 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:21:06.99 ID:gQztTdoa0.net
- >>159
日本の高級料理といえば寿司だろ
おまえさっきから何言ってんだ
- 166 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:21:15.85 ID:nq3Mf89f0.net
- 日本は値段を吊り上げて不味い料理を高級にしてるだけ
残念だが事実w
汚い手だ 圧倒的中華インドがうまいw
- 167 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:21:42.94 ID:XPMuDorn0.net
- ホテルで食ったら日本料理も中国料理も値段変わらんだろ
ま、街の中華とは別物だけどな
- 168 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:21:55.54 ID:0XH4iyax0.net
- 文字を始め
食や文化に政治に至るまで
唐や漢などを手本にして永い時間
工夫に発展させて今に至る
中華は止まってるww
- 169 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:21:57.71 ID:gPKeIvqo0.net
- 外食しようにも中華料理とか高いイメージしか無くて仕方なく自分で作ってるんだがw
- 170 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:22:15.68 ID://uMeMdH0.net
- >>148
日本料理は調理方法だけでなく、鮮度も関わってくる料理があるからね
それは、劣化した食材をとにかく火力や油で誤魔化す中国料理のような枠の中では疎かにされる要素
火力で誤魔化さなければならない食材で中国人が日本料理の真似をしても上手くならないしね>>132
- 171 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:22:42.13 ID:pceDat6F0.net
- 高級扱いはされてないけど評価自体は高いだろ、日本人だって中華料理大好きだし
安くて上手いのも多いから高級扱いされてないだけじゃね
日本人だって財布の中身が寂しい時にも中華料理屋には行けるけど、そんな状態で日本料理店に入るのは怖いってw
- 172 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:22:46.26 ID:nq3Mf89f0.net
- 味噌汁は日本料理の宝だと思ってるよ
- 173 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:23:26.79 ID:Sab/BcgC0.net
- >>1
虎のキンタマとか猿の脳みそとか
グロテスクな物は高級料理なんじゃね?
胸張れよチョンゴーレン
- 174 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:23:41.28 ID:s6EnjSNW0.net
- 悪いひとたちがやって来て
みんなを殺した
理由なんて簡単さ
そこに弱いひとたちがいたから
女達は犯され
老人と子供は燃やされた
悪いひとたちはそあの土地に
家を建てて子供を生んだ
そして街ができ
悪いひとたちの子孫は増え続けた
朝鮮進駐軍 関東大震災 日本人虐殺
https://goo.gl/1ntWvZ
https://youtu.be/D0vgxFC04JQ
https://goo.gl/h1o4eV
https://www.youtube.com/watch?v=sYsrzIjKJBc
http://yh649490005.xsrv.jp/public_html/
- 175 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:23:51.41 ID:Xl2YboyN0.net
- はぁ〜、四川風麻婆豆腐食いたい
- 176 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:24:10.93 ID:MKhsWB980.net
- 高級路線で売ってるか庶民的路線で売ってるかの違いだろう
和食でもうどんとか揚げ物なら安く扱われる
- 177 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:24:14.72 ID:uYJpUcdu0.net
- 揚げる、蒸す、煮る、炒めるが主で焼くがあんまし無いな 焼き餃子は外道
中国人留学生の医師がステーキ肉貰ったのはいいけど、煮て食ってた
- 178 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:24:24.01 ID:arTiDwRW0.net
- >>168
中華は前の文化を叩き壊して
我流にするのが文化だからな
- 179 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:24:48.32 ID:Sab/BcgC0.net
- >>171
定食屋も怖いとな
- 180 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:24:55.17 ID:XPMuDorn0.net
- >>166
まともな料理屋で懐石料理か
銀座で寿司食え
材料と手間暇と技術だろうな、値段が高いがうまい
- 181 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:24:59.36 ID:0KKO+uV20.net
- 安価でも十分美味いし、宮廷料理みたいなのはべつに食べんでもいいと思ってしまうし
- 182 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:25:02.43 ID:BqLSiNVn0.net
- 高級なダンボールだとやっぱり違うしな
- 183 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:25:16.99 ID:Sab/BcgC0.net
- >>176
山田うどん県は出てこないで下さい
- 184 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:25:27.39 ID:0XH4iyax0.net
- 支那人はコレでも読め
https://www.amazon.co.jp/野風m光が考える-美味しい法則-野-洋光/dp/4262130207/ref=pd_sim_14_17?_encoding=UTF8&psc=1&refRID=R1VW8VET5A86VFBC7XYD
- 185 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:25:30.56 ID:phqM8hKe0.net
- >>172
味噌ラーメンは どうすか?(´・ω・`) ウマイヨ
- 186 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:26:03.83 ID:Sab/BcgC0.net
- >>167
高級ホテルの中華の炒飯で美味しいとこ無い
- 187 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:26:07.26 ID:5MPXL9YW0.net
- 西欧人にとって、日本食はおいしいのではなく健康食だから
中国領地はいくらおいしくても健康食じゃないよ
- 188 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:26:58.97 ID:YmCrQm540.net
- 高級中華山ほどありますがな
街の中華料理屋が多いだけでしょ
- 189 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:27:34.03 ID:Sab/BcgC0.net
- >>188
台湾ラーメン黙って下さい
- 190 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:28:21.66 ID:Hm425G/40.net
- 懐石料理みたいのだろ、仕込みが大変らしい
- 191 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:28:36.58 ID:IzoM7XSX0.net
- 鮮度管理が難しいのが日本料理で、その辺が楽で加熱必須なのが中華料理だからでしょ
- 192 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:29:10.79 ID:0XH4iyax0.net
- 悔しいけど
長崎チャンポン
美味いw
- 193 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:30:35.99 ID:DjijlxULO.net
- 中華料理は油ものしかないイメージ
- 194 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:31:28.85 ID:ktiyelRG0.net
- 中華の高級料理は一般的に知られてないだけであるだろ
それが世界に受け入れられてるかは別の話
- 195 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:33:08.15 ID:ecJcFwOc0.net
- >>185
味噌豚骨がいいな
- 196 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:33:49.01 ID:2bH50gL70.net
- ブランドイメージが悪い
- 197 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:33:59.86 ID:BJsyHh2q0.net
- https://i.imgur.com/fS0QbkW.jpg
- 198 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:35:31.11 ID:nq3Mf89f0.net
- 真実を中国人に言うけど、日本に高級料理なんてないよ
寿司が高級とか言ってる馬鹿がいるけど銀座で食う寿司と
くるくる寿司で食う寿司も味は同じだ
実質200円の寿司を一貫数千円で食べさせてるだけで
高級でもなんでもない 天ぷらだってそうだ実質200円な
もんさ
でもな日本には最強の料理がある
それは味噌汁だ安いが本物の高級料理だ絶対中国には
作れない日本だけの料理だ
これが日本の真の高級料理だ
以上終わりw
- 199 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:36:09.05 ID:ecJcFwOc0.net
- >>197
うイスってw
- 200 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:36:24.04 ID:vjqi44de0.net
- 中国料理って安物と高級なので極端なイメージだわ
どっちも旨いから気にしないけど
- 201 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:36:57.51 ID:Jazcv/BY0.net
- >>132
これは恥ずかしいww
- 202 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:37:04.04 ID:Xl2YboyN0.net
- >>197
意味不明なのもあったりなんとなく意味のわかるものもあったりw
些細な事で虫がうまれるってなんやねんw
- 203 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:37:06.62 ID:qgtEBsNB0.net
- どれも鍋で雑に炒めただけだから
- 204 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:38:01.61 ID:aH9QhZUu0.net
- >>198
自分は味覚音痴ですって宣伝してる自覚はある?
- 205 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:38:09.69 ID:xo9rHjsV0.net
- 中華料理高いじゃん
- 206 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:38:16.01 ID:phqM8hKe0.net
- >>197 久々にワロタw
雑草 飴うーめん ビーノレ
ァ ∧_∧ ァ,、
,、'` 。゚( ゚^∀^゚)゚。,、'`
'` ( ⊃ ⊂) '`
- 207 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:39:28.45 ID:nq3Mf89f0.net
- レクサスもな実質カローラと変わらんw
- 208 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:39:36.38 ID:w5TmYChU0.net
- >>197
最後wwww
婦女寄り添うササビス無し はよ帰れwwww
- 209 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:39:55.30 ID:9aiahNdG0.net
- 中華料理は美味いし大好きよ、かの国の料理(生ゴミ)は死んでも食いたくないが
- 210 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:40:43.02 ID:ecJcFwOc0.net
- このスレ中国人が見たらどう思うんだろ?
在日とかいないかな?
- 211 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:41:49.72 ID:cOTcVgzg0.net
- 高級戦略はむしろ普及の妨げになると思うけど
- 212 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:42:09.81 ID:MpaBKeqJO.net
- 逆だろ
庶民の味にまで浸透しているなんてそれほど中華料理が人気があるということ
- 213 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:43:28.99 ID:Xl2YboyN0.net
- というかさ、別に高級じゃなくてもいいんじゃない?
最終的にはうまいかどうかなんだからさ
うまけりゃなんでもいい
- 214 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:43:33.88 ID:0mYibQw60.net
- つ 朝鮮韓国料理
- 215 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:44:34.77 ID:6OqrdxHI0.net
- > 中国では「食は重要だ」とされながらも「ただ読書のみが尊く、それ以外は全て卑しい」
これはこれで凄いな
- 216 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:45:46.16 ID:A2wDv1zE0.net
- 中華料理を日本人に合わせてリメイクした日中華が最強
- 217 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:46:26.69 ID:6OWMevf90.net
- それだけ異文化に浸透したって事だろう。
ある意味最大評価じゃん。
- 218 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:47:17.17 ID:clEY94wK0.net
- 香港の街の中華料理屋っちゅうか食堂は滅茶苦茶美味かったな。広州はイマイチだったよ。
- 219 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:48:15.95 ID:ktiGubof0.net
- 炒飯にしても良い米使ってる店は旨いからな 海産で言えば中国の領海が少ないものあるし
中国人は直ぐ楽をして低価格競争にするが故 ブランディングが下手としか言いようがない
- 220 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:48:54.55 ID:uiOGTui60.net
- 一言で中華っつったって広東と四川じゃ別物じゃねえか
なに言ってんだ?
- 221 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:50:10.17 ID:9192rDkJ0.net
- 国外に大量に安い庶民向けのお店が多々有るからじゃないかな?
- 222 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:51:04.66 ID:A7Pr16cP0.net
- 中華って一括りに考えないほうがいいわ
北の濃いのは苦手や
- 223 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:51:06.74 ID:ktiGubof0.net
- 単純に中国という国自体にブランド力が無いという事
- 224 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:51:27.59 ID:pceDat6F0.net
- >>198
回転寿司の100円の寿司と同じネタの寿司屋の1000円の寿司に違いが無いって思うならただの味覚障碍だろw
明らかに違うしw、でも安いから人気あるんだし
- 225 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:52:06.53 ID:eB11yo8o0.net
- 海外で食べる各国の料理で1番不味いのも日本料理だけどな
いい加減な日本料理屋おおいし
- 226 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:52:53.26 ID:5yewDP8O0.net
- 中華街高級店も多いやん
- 227 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:53:03.26 ID:pshuMexv0.net
- 高級中華もあるだろ
まっお前らには無縁の代物なんだろうけどな
- 228 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:53:16.16 ID:G4+f+9C30.net
- 北京の有名店で食べた北京ダックは不味かったけどw
中国人たちよ、中華料理については自信持っていいぞ
たくさんの調理法発明してくれてありがとう
- 229 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:53:58.05 ID:Ys5UtbIe0.net
- 中国人のせいじゃないっすかね
- 230 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:54:12.28 ID:/2DxpTn+0.net
- >>1
ミルクが一番違ってたかな?
白い液体だけど「これ本当に牛乳なの?」ってオモタ
遠い昔に飲んだスキムミルクみたいな味
料理もピリ辛で確かにうまいのはあったんだけど
これなら「別に、王将でもよくね?」って感じだった
- 231 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:54:15.97 ID:+WB6B5wV0.net
- 中国人自体が下品だからな
- 232 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:54:46.45 ID:pPWgPfPM0.net
- 人となり…
- 233 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:55:28.66 ID:fUiVOT5R0.net
- 北京ダックとかは高級だろう
日本食だってコンビニおにぎりから高級鮨まであるし
- 234 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:56:39.86 ID:ktiGubof0.net
- 類似点のあるシンガポール料理なんて結構良い金額するしな 全く持って国のイメージしかないと思ふ
- 235 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:56:57.86 ID:fcJQhB730.net
- 中華は俺の好きな天津丼が日本料理と知って衝撃を受けた
- 236 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:57:41.99 ID:Zp9F5KY40.net
- 大皿で山盛りにして出す店が多いと
高級なイメージから遠ざかるし
高級扱いされにくくなるわな
- 237 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 01:59:33.95 ID:bHjTf0DJ0.net
- 日本の銀座アスターや過門香は十分高級な部類だと思うが。
七福酒家とかとんでもない値段だぞ
アメリカだと安価なパンダエクスプレスが
中華としてメジャーすぎるのかな。
- 238 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:00:49.62 ID:XLaLBP3A0.net
- 基本4中国料理は高級な扱いだろ日本では
銀座アスターとか幾らかかるか見当つかん
それとは別に庶民的な料理も浸透していてそっちが目立つだけだろう
- 239 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:01:11.39 ID:IwVgyGOn0.net
- 酸辣湯つくった人には本当に感謝してもしきれないほど好き
- 240 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:01:21.48 ID:phqM8hKe0.net
- >>235 いや 俺は
エビチリが中国にはなくて
実は日本中華料理(by陳健民)だったのに衝撃を受けたっちゃ (・ω・) すげー衝撃
干焼仁蝦 ってのは全く別物
- 241 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:02:48.38 ID:bHjTf0DJ0.net
- >>198
黙って札幌の和喜智いってみろ
下手な旅行より一生もんのネタになるぞ
寿司だけにな
- 242 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:04:51.22 ID:EQACn8CeO.net
- (´・ω・`)評価はされてるんだしドンと構えてろよ
- 243 ::2017/10/28(土) 02:05:35.75 .net
- 日本人が作れば高級料理になるよ
- 244 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:06:49.84 ID:MPAs/3kN0.net
- ピンからキリまであるイメージ
別に良いんじゃね?美味いし
- 245 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:08:10.94 ID:PKhGy2OV0.net
- 選びぬいたもの集め作る中華〜料理〜♪
- 246 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:09:03.09 ID:ktiGubof0.net
- スペイン料理なんて中華と手間は似た様な感じだが イメージは段違ではある
- 247 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:09:12.34 ID:pGVH22kN0.net
- 大衆向けに広く普及してるだけで中華料理だって高級店あるだろ
それに、大衆的ってそんな悪い事なのか?
空気のように浸透してるからこそ達せられた境地だと思うけど
- 248 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:11:27.23 ID:IGrFhksF0.net
- 欧米では中華って紙の容器に入ったテイクアウトで食べるファストフードってイメージだもんね
- 249 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:12:01.95 ID:oLBfLWC00.net
- >>247
お前の国の飯ってマクドナルドと一緒だなw
って言われたらさすがにキレるんじゃね
- 250 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:12:20.64 ID:l6UvzoY80.net
- 高級だったらいいってもんでもねえよ
これ以上ないぐらい庶民に浸透しきってるからそこは喜んでいいと思う
フランス料理なんか見てみろ。高級扱いだがあんまり美味いと思ったことないよ。個人的には。
- 251 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:15:02.74 ID:Q10vOarp0.net
- 地
溝
油
- 252 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:16:02.08 ID:esB+ljeR0.net
- 雑だからだろ
大衆料理の焼き魚ひとつでも、技を研ぎ澄ましていけば、高級料理になる
- 253 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:16:12.57 ID:Q10vOarp0.net
- >>9
近代のはなんか染みでてくるんじゃろ
- 254 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:16:36.25 ID:PKhGy2OV0.net
- 高い中華は野菜を超絶技巧で彫った牡丹や鳳凰や龍が添えられてるし
安い中華でも皿に乗ったキュウリがこういう_\|/_扇形に並んでた
謎ベクトルのこだわりがあるようだ
- 255 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:16:59.68 ID:ktiGubof0.net
- 仏料理というか菓子・パンの普及率は中華を凌ぐとは思う
- 256 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:17:30.30 ID:RUR/MSeM0.net
- 飯が美味く食えるし別に高級じゃなくていいじゃん
それでも高級扱いしてもらいたいならまず大皿盛やめて個々盛りにしなさいな。
つかヌーベルシノワなら普通に高級料理扱いじゃんね。
- 257 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:18:29.16 ID:tvRQEBPC0.net
- 日本だと店によるが十分高級扱いされてるだろ
- 258 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:18:55.09 ID:uKtyZGEU0.net
- 盛り付けが雑すぎる
自分で取り分けるとか
- 259 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:18:56.09 ID:DjijlxULO.net
- 下水油と段ボール餃子は強烈だったな
- 260 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:20:52.88 ID:ktiGubof0.net
- フランス行ったが普通のビストロ 所謂定食屋でもデザートでクレームブリュレとか出てくるからな
日本もそういう前菜主菜デザートとか見習うべきだな 定食屋でデザートなんて出て来ないもんな
- 261 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:22:35.87 ID:eu8fw2zv0.net
- 高級であっても店内が騒がしいのは中華人民共和国の国民性の問題だろう
騒がしいを具体的に言えば食い方汚い、声でかい、変な匂いする、なんか知らんけどキレながら喋ってるとかだからな。
どれも日本料理やフランス料理のレストランでは見ない光景だ
かといってだからどうしたと言う話だ
- 262 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:22:38.26 ID:LWpqlTra0.net
- 和食は基本、水が綺麗で美味しい前提の料理体系であって和食=安全のイメージがあるからだろ
- 263 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:22:45.85 ID:0XH4iyax0.net
- >>255
日本人に人気惣菜パン
阿呆ジャップww
- 264 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:23:33.67 ID:KzziGH+T0.net
- 日本料理はボッタクリすぎるところが多い
中国料理はたらふく食べれるのが良いんだよ
- 265 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:23:43.66 ID:MszD0tuz0.net
- 日本じゃ高級中華料理店いっぱいあるだろ
- 266 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:23:58.51 ID:fMYHwdw40.net
- 中華好きよ
洗い物も少なくて済むし合理的で味付けも好き
- 267 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:24:32.34 ID:qWQ2k/e80.net
- 油っぽいから
油でギトギトだから
- 268 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:24:58.66 ID:IdyJRCbH0.net
- 中華はわりと好きだけど
給料日や臨時収入が入った場合によし中華でも行くかーとはならないな
だいたい焼肉か寿司になる
- 269 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:26:03.05 ID:9Xi6J9jr0.net
- 別に日本料理も高級扱いではないだろ
基本ゲテモノ扱い
- 270 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:26:49.64 ID:i7lzWIWo0.net
- 寿司なんて海外でもかなりスナック感覚になってきてるし
高級中華だってちゃんとあるだろ
- 271 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:27:39.78 ID:owdNub100.net
- 高級食材を使うぐらいしか高級になれないチャンコロ料理
- 272 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:27:56.77 ID:ODA7809V0.net
- 中国料理はおいしいけど日本料理は素材から始まって什器や料理の見た目まで重要視してるからな
中華みたいに大量に盛ればいいというわけじゃない
あと薄味とか健康に配慮した意識高い系の層にたまたまマッチしたのよ
たぶん
- 273 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:28:50.92 ID:gQztTdoa0.net
- 欧米やG7じゃ中華は3流だからね
- 274 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:32:04.72 ID:eb2Wo5BS0.net
- いや、過大評価だろ
食い物関しては中華には勝てねー
- 275 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:32:19.17 ID:OtAkFfRW0.net
- 中華料理は見てくれがあまりキレイじゃないわな。
食って美味いのは中華料理だけど。
- 276 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:32:47.95 ID:0mYibQw60.net
- >>259
下水油はカルチャーショック
ダンボールはコントレベル
- 277 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:33:58.11 ID:Rr4/lxJN0.net
- 世界三大料理とまで言われて何が不満なんだよ
- 278 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:34:08.24 ID:l6UvzoY80.net
- ただ美味しいけど、身体に悪いんかな、周りの中華好きは30代後半ぐらいから一目見てわかるレベルで不健康になってる。
- 279 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:34:16.26 ID:80Tip2xc0.net
- 高級中華もあるだろ
- 280 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:34:36.18 ID:WHBSSn7I0.net
- 中華料理がどんだけ世界に広まってると思ってんだよ。
やっぱうまいし、食への探究心がすごいよ。
だが勘違いしないでもらいたいのは、
その文化は共産党のお前らとは関係のない中国のものだ。
- 281 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:37:59.01 ID:iJPBuPqG0.net
- もっと肉や野菜を真面目に育てなさい
- 282 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:38:13.55 ID:BeZ7TtyE0.net
- XO醤とか飾り切りの技術とか
刀削麺とかの多彩な麺類の種類とか誇れると頃は沢山あるし安心して良いと思う
- 283 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:38:14.48 ID:19dTWCzJ0.net
- 中華って国土のせいで加熱料理ばっかし
- 284 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:38:15.50 ID:aG5glehM0.net
- 中華は美味いけど基本的に火を通してる物がかなり占めるよ、油の取りすぎは日本人なら気にするしね、
- 285 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:42:01.45 ID:D8fXXR1P0.net
- 海外の偽日本料理を高級扱いされてもな
- 286 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:42:12.30 ID:yqr4+84f0.net
- 中国料理は美味ではなかっただけ
馬鹿じゃないの
在日中国人はいい加減にしろ
- 287 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:43:39.22 ID:jCRWd8nD0.net
- 高級マラウィ料理って言われてもピンと来ないし
日本で身近にあるかどうかなだけな気がする
- 288 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:44:39.45 ID:hxBeoIp50.net
- 和食は海外で接待用で広まったんだよ。現地駐在員のな。
だから好立地で家賃も高い=客単価も高い、ってことになる。
対して中華の広まりは移民とともにあるから高級にはなりようもなかっただろ。それは日本人も一緒で移民は現地に融合する方向性を取ったから純化して高級傾向にはならなかった。
だから中国人も海外駐在員はフレンチやイタリアンじゃなく、中華で接待しろ。そうしたら間違いなく高級になる。真面目にやればそれだけのポテンシャルはある。
- 289 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:45:15.08 ID:8o3HC1UI0.net
- >>1
油ギトギトだから
- 290 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:47:22.42 ID:058mniDh0.net
- 油料理ばっかとか言いながら
なぜか餃子だけは水餃子が主流なんだよな
焼き餃子の方が美味しくね
- 291 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:49:12.60 ID:1gumve7P0.net
- 中華も高級店あるじゃん意味わからん記事だな
- 292 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:50:06.98 ID:KxhiMUv50.net
- え? それは認知度や定着率から考えて中華料理が誇るべき点だろ?
一般から高級まで幅広くあるじゃないか
- 293 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:50:52.58 ID:Gg2l7zOv0.net
- 大皿でドーンのイメージ
繊細さがないのと清潔感に欠ける
- 294 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:51:43.35 ID:xFjqdeNr0.net
- 昔はよく食べた。
もう要らない。
- 295 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:54:32.95 ID:heaHf4Az0.net
- 一番の理由は中国人移民が各地で安い中華料理屋をどんどん出して行ったことでしょ
英国なんかじゃ中華料理が安価なデリバリーの代名詞みたいになってるし
油と調味料をバンバン使うんで食材が乏しくても腕が無くても誤魔化しやすいから生計立てるのに手っ取り早い
- 296 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:56:26.85 ID:98SupSlf0.net
- >>295
ツォ将軍のチキンのイメージだな
- 297 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:58:09.74 ID:teuA5J5/0.net
- 質の悪い油・化学調味料・安全が担保されていない食材と悪いイメージしかない
街を清潔にするところから始めないと無理だな
- 298 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:58:59.73 ID:CQpBXA6M0.net
- >>295
それが中華料理だと黙認しちゃった事が敗因だろうな
- 299 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 02:59:33.65 ID:r52sNTFk0.net
- 昔ながらの町の中華屋さんで十分
ラーメンチャーハンギョーザシュウマイワンタン麺カレーライスこんな程度で十分
- 300 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:00:49.10 ID:PQpin5bi0.net
- >>288
言ってる通り中国人の移民の数が多すぎだから無理
世界中で大衆中国人が大衆中国人相手に大衆中華屋やってんだから
高級店増やしてイメージUPしようにも数に埋もれるのが落ち
- 301 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:01:04.45 ID:8+nzwOAH0.net
- ガツガツ食えるからだろ
- 302 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:02:28.08 ID:phqM8hKe0.net
- >>293
クックドゥの回鍋肉CMのイメージが悪かったな(・ω・)
- 303 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:03:35.51 ID:2qKHHOlF0.net
- いや十分高えよ。中華街行ってみたらわかるやろ
- 304 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:04:39.52 ID:0mYibQw60.net
- サイヤ人とかゴクウさん()の
飯の食いっぷり思い出した
日中の飯が多いイメージだが
最近は欧米のも普通にある
- 305 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:05:41.06 ID:OkB/pW/R0.net
- >>303
そこはただのボッタクリ
- 306 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:08:31.44 ID:yfU2Gt1n0.net
- 中華も高い店はかなり高いだろ
前に十番の中華連れてって貰ったが4人で15万くらいだったぞ
- 307 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:09:22.78 ID:gQztTdoa0.net
- >>306
そんな店誰も知らない
中華といえば大衆中華料理店
- 308 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:11:09.45 ID:ARm1QsL20.net
- https://youtu.be/A4PcIyNXWMo
- 309 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:11:58.05 ID:rIKX/yCf0.net
- 汚染された水や過剰な農薬、科学肥料だらけの野菜、抗生物質、ホルモン剤だらけの肉や魚介が問題だね。羊料理とか上手いのに。
- 310 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:12:23.90 ID:phqM8hKe0.net
- >>306 すげぇな 何食べたの?(・ω・)
- 311 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:14:15.76 ID:Kii5XyBP0.net
- 中華は安くておいしいのが取り柄だろ、それでいいじゃないか
- 312 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:14:53.68 ID:7++w4TDt0.net
- 旨いよなあ〜中華料理
冷やし中華、焼き餃子、エビチリ、天津飯、中華丼。
みんな大好きでしょっちゅう食ってるぞ
こんな旨い料理を考案した民族は本当に偉大だ
- 313 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:15:53.03 ID:KzLCutUO0.net
- 横浜中華街の高い店で何回か食ったけど
味の高級感はあんまなかったわ
値段だけ高かった
- 314 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:16:35.96 ID:PQpin5bi0.net
- 日本だって中華料理屋なんぞ小中学校1学区あたり
2−3件はあるだろ
中華料理に比べたらタイ料理のがよっぽど高いわ
- 315 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:18:27.65 ID:KzLCutUO0.net
- 安い中華屋は安い中華屋で
麺の茹でが甘かったり、麺がくっついてたり
餃子のタネが古くて酸っぱかったりする
よくあれで潰れんよな
どうせ中華だから、って甘さが許されてる感じがする
- 316 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:19:06.05 ID:Y3JTQJ5y0.net
- 高いのが何でも一番みたいなとにかく儒教思想が蔓延ってるうちはダメだわな
メチャクチャ美味いのに価格がリーズナブルな中華料理って世界最高じゃん?
って思想に中国人がたどり着けるのはいつになることやら・・・
- 317 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:21:22.36 ID:gyV32dkC0.net
- 食べる人間の民度。
https://i.imgur.com/XFZ7RNm.jpg
https://i.imgur.com/Fls3VwP.jpg
https://i.imgur.com/C69oqyC.jpg
- 318 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:22:28.45 ID:e9rCgdX00.net
- >>1
厨房の汚さでは、中華が一番?
- 319 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:23:03.61 ID:7biV6LDt0.net
- 4本足は机以外ぜんぶ食べる
- 320 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:25:12.22 ID:G4GxtAvV0.net
- アメリカ料理と一緒で品がない
- 321 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:28:04.48 ID:baMOv7x00.net
- そりゃ中華料理の方が世界に浸透してから歴史が長いので大衆化してるからだろ。
アメリカなんて開拓時代から中華料理屋あったからな。
日本料理なんてまだまだニッチだから高級品扱いされてるだけだろ。
- 322 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:28:15.12 ID:fLBDoJMJ0.net
- 盛り付けがあまり綺麗じゃない
- 323 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:28:28.49 ID:7cm7/hL30.net
- 中華は大衆料理やん?
- 324 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:30:40.68 ID:g9xP/djN0.net
- 高級ハンバーガーレストランが成立しないのと一緒だわな
- 325 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:31:03.06 ID:PQpin5bi0.net
- >>316
ただの無いものネダリだわな
ベトナム料理が中華ほど世界に普及とか絶対無理だろうし
中国は日本ベンチマークする位ならインド料理見習ったほうが早い
- 326 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:32:59.27 ID:C/A9Pz1C0.net
- うめえから別にいいじゃん
好きだぞ
- 327 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:33:50.33 ID:/gSpAZsy0.net
- 中国人凄い凄い!
愛されてる!
- 328 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:34:12.24 ID:HQTr1WsS0.net
- 清潔な水がてに入らないんだから
りょうりの自由度もさがるのは当たり前だな
毒要り危険食べたら死ぬで
そうならないための炒め料理
- 329 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:34:35.79 ID:LrZdxs7a0.net
- 中国人はどこの国にも大衆レベルでお店やる人いるじゃん
あれはすごいと思う
- 330 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:38:16.73 ID:KzLCutUO0.net
- 盛り付け、味付け、作り方、がほとんど雑だよな
高級感を出そうとすると、ヌーベルシノワみたいになる
中華特有の高級感では勝負できない
- 331 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:39:41.91 ID:4gD+THQ90.net
- >>288
なるほど 高級中華なら外人も喜ぶべ
- 332 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:41:28.30 ID:t3pI7oH+0.net
- 作ってる奴が高級に見えないからだろ
- 333 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:43:24.34 ID:r5wY4x+m0.net
- 点心とかピンキリだしでかい魚丸々使ったのとかあるじゃん
日本料理で懐石行くとちょっとしかない偉い高くて食った気しない俺が貧乏人ってのもあるけどさ
- 334 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:45:29.98 ID:baMOv7x00.net
- >>329
あれかなりの確率で朝鮮人
- 335 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:46:45.70 ID:ccTmm0tE0.net
- 日本側としては中華に尊敬の念を抱きつつ、淡々と自分の道を行ってるだけという印象だが
中国人はバカにしても中華料理はバカにできない
- 336 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:46:47.79 ID:pxT8iLlq0.net
- 中華はどこの国でも安くてうまい店あるからな
和食は安いとこだと不味いのばっかでまともに食べようとしたら高いとこしかないし
- 337 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:48:13.09 ID:rW9oJcnf0.net
- 中華は安くて旨いから好きだよ
高くて滅多に食えないもんよりいつも食えるもののほうが遥かに重要
- 338 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:52:13.01 ID:/AVTWKyi0.net
- 王将で充分
- 339 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:52:53.40 ID:r++4kAmp0.net
- 北京ダックの肉ってどうなるの?
- 340 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:53:36.51 ID:+4vIMYNq0.net
- それだけメジャーなんだよ誇れよ
世界の果てに行っても中華料理屋だけは必ずあるって
團伊玖磨もエッセイに書いてた
- 341 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:55:58.72 ID:9WOiA1We0.net
- 安くてまあまあが取り柄なんだからいいじゃん
食材何使ってるか怖いし
- 342 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:56:42.93 ID:4Yytyoiv0.net
- まあ、盛り付けとサーブの仕方だろうなあ
- 343 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:57:12.83 ID:gQztTdoa0.net
- 海外の日本料理屋もほぼ高級扱い だから特亜どもがなりすまして営業してる
単価を高くできるからな
海外の中華料理屋はボックス中華扱いでしかない 餃子の王将みたいな感じ
ちなみにアメリカでは日本料理屋の数が中華料理屋を抜いたそうだ
- 344 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:59:17.66 ID:0mYibQw60.net
- >>343
そうなんだそれって凄くね?
っていうか看板変えただけで
メニューは日中東南アジアまじぇまじぇした感じなのかな?
- 345 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 03:59:39.82 ID:38nmewTP0.net
- 寿司と中華料理を交互に食べるとやっぱり寿司が美味いと感じる
- 346 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 04:07:17.87 ID:UGLIfsCn0.net
- 中国で
中国の料理人が中国の食材で作ればもうそれは高級ではないだろ
つまり単なる一過性のブランドだってだけ
日本の昭和時代のおフランスと同じ
- 347 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 04:07:53.19 ID:WTbPQg6Y0.net
- 100円の回転寿司もあれば、アスターみたいな店もある
そんなもんよ
- 348 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 04:07:53.75 ID:fkN5uXPU0.net
- 中華料理高級だから数えるほどしか行ったことないわ
- 349 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 04:08:37.72 ID:WjkczE9o0.net
- 大衆料理として確固たる地位あると思うかどなぁ、中華料理
- 350 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 04:09:34.76 ID:LpWtlele0.net
- ミシュランに直訴すれば?
- 351 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 04:12:42.79 ID:DArUYRxJ0.net
- 中華街行って海老が苦手と言ったら
具が何も入ってないシュウマイをわざわざ作ってくれた。
中国人と朝鮮人の違いは大きい。
- 352 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 04:14:41.29 ID:xFS4qWYZ0.net
- たけえだろ
1品で数万するのいくらでもあるくせに
- 353 :三河農士 :2017/10/28(土) 04:16:46.50 ID:JmxGMiIq0.net
- >>21
味が濃いのは労働者向け、薄味なのは汗をかかないお公家さん向けだからだろ。
同じ支配者でも武家は日々鍛練に汗を流すので塩分多めの味付けを好む。
- 354 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 04:18:03.72 ID:UGLIfsCn0.net
- 昔は駅前の一等地に高給中華料理店があった
高級な店内には高級な調度、精緻を極めた象牙の美術品とか飾ってあって
俺もいつかは満漢全席を誰かに驕ってやる身分になるかとか思ってた
今は駅前にあるのは日高屋か王将で郊外にはバーミヤン
まああれだ、餃子や麻婆豆腐は味の素や永谷園でいい
- 355 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 04:21:06.70 ID:1kiT/6RI0.net
- 俺にとって世界三大料理は和食、中華、イタリアン
- 356 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 04:23:56.81 ID:38nmewTP0.net
- こってりで濃い味のは俺でも残したくなるときがある
比較的あっさりなのは広東料理だっけ
あれはいい
- 357 :三河農士 :2017/10/28(土) 04:24:50.81 ID:JmxGMiIq0.net
- 日本じゃ高級中華飯店もよく見かけるが、海外だとデリバリーのジャンクフードの位置付けがほとんどらしいな。
それだけ親しまれてるとも言えるけど。
- 358 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 04:26:43.62 ID:MXWhY8Ao0.net
- ろくに修行もしてない中華料理屋が沢山あるからじゃね?
それとイタリアンみたいに広まりすぎて一般的になったから
イタリアンのピザやパスタが一般的になりファーストフード店も乱立して高級感はなくなった
フレンチはレストランで食べるのが一般的なのと対照的
- 359 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 04:27:06.57 ID:mloql1Pn0.net
- 中華は安くて旨いから価値があるわけで
高級中華なら他行っちゃうね
- 360 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 04:27:19.64 ID:HsY7F9hX0.net
- うどん、そば、ラーメン
- 361 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 04:27:44.34 ID:gb9cC0Zx0.net
- 口に合う無しはあるだろうけど食に関しては中華料理が世界一だと思う
満漢全席とか一生に一度で良いから食べてみたい
- 362 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 04:29:41.65 ID:hpGVSAnW0.net
- 世界中に中華料理作る人がいるから手に入りやすくて安いんじゃないかな。
フランスのど田舎にいても中華のお弁当やさんがある。お米が食べたいときにはホントありがたい。
- 363 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 04:29:54.69 ID:xzGHcl6k0.net
- 北京ダックは食べたことある。🦆
- 364 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 04:31:50.85 ID:klAapxVp0.net
- 打ち切りになったと思ったらまだやってたゴチになりますで中国料理1万越えばかりだったじゃないか
- 365 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 04:34:24.21 ID:ejcqM5X00.net
- >>156
時代も変わったね
子供のころ味噌汁を啜る度、美味しいなーと思うと同時に、でも海外進出は無いなと思ってたわ
- 366 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 04:35:08.55 ID:ivBdCwuc0.net
- 中国料理ってたかくね?
- 367 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 04:38:50.36 ID:KwBDOap80.net
- それ国のイメージがそのまま反映してるだけだろ
- 368 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 04:39:57.93 ID:ULhI3+hE0.net
- >>344
そうだよ、海苔巻きに何故かキムチと沢庵と韓国風ワカメスープが出て来た時は吹き出したわ
- 369 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 04:41:03.14 ID:xAuNMntR0.net
- もうこの国は終わっている公僕であるはずの国会議員、市議会議員、町議会議員、官僚、こいつらは
キチガイである。本当の本物のキチガイである、国民のためになる事をしたいなどとこれっぽちも
思っていないのに平気で嘘をつき詐欺師の様に国民の税金を泥棒する。前都知事の禿添えは
どうだった?ガソリーヌキチガイ淫獣はどうだった?生前永六輔が自分のラジオ番組で言って
いたが外務官僚と家族ぐるみで付き合っていてその外務省の旦那の奥さんが旦那の給料はここ
何十年も一円たりとも使っていない。全部機密費だそうだ。NHKでの国会予算の中継も全部茶番劇、
この国の予算(税収)年間約50兆〜80兆などと平気で国民を騙し本当の予算(税収)は特別会計の年間330兆円
この金を何十年も海外にプレゼントしていた今この瞬間も、そして後の半分はキチガイ官僚の天下り法人に
垂れ流されている。
日本国民が血を流して稼いで払った税金(特別会計)を日本国民の為に使って来たら
こんな貧民国になどなっていなかった。この特別会計をこれを追求しない議員は詐欺師キチガイ議員!
国民なんかどうでもいいと思っている! 悔しかったら日本国民の為に自分の命を賭けて国会で暴こうとしたら殺されてしまった
元民主党議員、故石井紘基先生の 様になってみろ!キチガイ議員ども !
- 370 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 04:43:39.11 ID:2/GETF5Q0.net
- 油で炒めるもの多いし食材の卸値も違うしな
- 371 :三河農士 :2017/10/28(土) 04:44:46.52 ID:IeNH3XN40.net
- >>368
日本でもネパール人のインド料理屋がけっこうあるが、あれと似たようなものかな。
ネパール人の店ならネパール料理を食べてみたいし、インド料理はインド人の店で食べたいよね。
あとインドはかなり広いので、インドの何地方の料理ってのを食べてみたい。
- 372 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 04:46:04.39 ID:xf9f5ROz0.net
- て言うか中国料理は完成され過ぎて魔改造できないからだよ
世界中ではやる料理ってのは間違いなく魔改造が出来る余地が残されているモノだけ
寿司がはやってるって言ってもマヨネーズにアボガドなんて寿司じゃないだろ
- 373 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 04:46:53.97 ID:giK0GHBe0.net
- 中華は海外でもあまりハズレはない
日本料理は当たり外れが大きいイメージあるが
- 374 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 04:51:29.58 ID:0mYibQw60.net
- >>368
じゃあ特定の国じゃなくて
アジアとかオリエントとかにすりゃいいのにね
日本でいえば洋風みたいな
美味い料理はどっちにしても評価上がるしね
- 375 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 04:52:30.27 ID:w59bSJlz0.net
- アメリカあたりだと和食より中華の方が口に合いそうだけどな
- 376 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 04:52:39.93 ID:M2YDk9dO0.net
- 近所の中国人がやってる店
美味いんだけどコップが糞汚ない
- 377 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 04:56:10.56 ID:hnorYtYE0.net
- 紙パックの焼きヌードルから超高級品まで揃ってるのは凄いだろ。
- 378 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 05:00:20.85 ID:5KYFg6s+0.net
- 中華料理ってすげぇ高いのとすげぇ安いのってイメージ
あと中華料理つってもいろんな種類あるんだろ?
- 379 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 05:04:28.03 ID:hnorYtYE0.net
- 今やフランスやらイタリアやら台湾やら、
どこも自炊なんて廃れてみんな冷凍食品食ったり外食してる。
日本や中国はそうじゃない。
日本の食文化を一番色濃く感じられるのは寿司なんかじゃない。
その辺に大量にあるスーパーマーケットだよ。
日本の食文化を支えてるのはおふくろさんだよ。
日本は絶対に自炊の文化を絶やしてはいけない。
- 380 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 05:06:39.07 ID:QADZ5C3w0.net
- 中華は高いよ
- 381 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 05:12:12.47 ID:CN0fvEyK0.net
- 根本からして間違ってる
日本料理が高級扱いとか中国料理が低級だとかじゃない
どの国にも高級なのとそうでない料理がある
高級なのは手間が掛かってるかどうかだ
寿司は一見単純な食べ物だが鮮度を保つのにえらい手間が掛かってる
- 382 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 05:15:15.30 ID:9X9y1wzl0.net
- >>9
ラーメンのどんぶり綺麗だろ
- 383 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 05:15:38.24 ID:vUGgIqfU0.net
- 見栄えだろw日本料理とフランス料理には共通点があるw
- 384 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 05:17:10.31 ID:h7wJDjAw0.net
- 下水から油作ったり段ボール肉まん作ったり、毒餃子とか例をあげればキリがない
そのくらいには世界に対してネガティブイメージが広まっている
- 385 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 05:18:59.49 ID:vUGgIqfU0.net
- そもそも
丸テーブルで回し食いは良くないよねw
- 386 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 05:19:39.46 ID:pntdXysB0.net
- >>384
こういう中国上げスレ乱立させてイメージアップはかってるんだろうな
最近露骨に増えすぎ
- 387 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 05:23:21.73 ID:0Ot8byBL0.net
- 八宝菜と酢豚だけあればいいや
- 388 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 05:26:16.62 ID:kzvPr62I0.net
- 日本料理は精神的な部分も含んでるからかな
- 389 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 05:30:00.32 ID:UZz49EZWO.net
- 高いとこは高いだろ
日本料理だって安いとこは安いし
中華の安いとこと日本料理の高いとこを比べられても困る
- 390 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 05:30:56.32 ID:fcJQhB730.net
- >>351
具が入ってない焼売と言うと
ただの蒸した皮だな
- 391 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 05:38:13.55 ID:4UIw7GnF0.net
- >中にはお米だけを売り物にする店まであり
米屋のことかw
- 392 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 05:38:51.61 ID:cwjEDx6V0.net
- 全部同じ味だからじゃね
- 393 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 05:44:01.60 ID:Plwir1zS0.net
- 別に高級でなくても日本に中華料理がどれ程浸透してるか見れば充分偉大な食文化だと思うけど
- 394 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 05:46:01.11 ID:2z+kLT1j0.net
- ハリウッド映画の影響ってやっぱ世界的に大きいんだな
紙のカップに入ったくそまずそうな中華のテイクアウトをフォークで喰うっていうシーン多いじゃん
特に刑事が出てくるやつは
それだけじゃなく中華料理店て小汚なくて豚のクビなんか置いてあるしな
- 395 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 05:50:01.55 ID:5m52pRnA0.net
- 高級店と普通以下の落差が激しいイメージがある
高い店は正に美味って感じだが高い店以外となるとどこも似た様な味が多い
- 396 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 05:50:04.46 ID:+pBsL9+h0.net
- 料理はシナ人唯一の自慢していい文化だぞ
- 397 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 05:51:51.92 ID:uhZ9QVNS0.net
- いやいや中華料理は今の状態でも誇っていいだろ
- 398 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 05:52:09.71 ID:/vp9wOsJ0.net
- フカヒレとか燕の巣とか最高級料理あるやん。
- 399 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 05:53:51.94 ID:rIBcIKve0.net
- 日本料理を高級扱いするのが間違いだろ
寿司も美味いけれど、丸めた酢飯に切った魚を乗せただけの料理が何故高級扱いされるのか分からない
- 400 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 05:56:02.79 ID:PNSOotLKO.net
- 高級中華は少人数では行きにくいしな
- 401 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 05:59:22.33 ID:aosFSams0.net
- >>1
台湾の中華料理は美味しいが
中国の中華料理は美味しく無いし病気になるから
- 402 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 06:00:03.19 ID:3YnyyK2l0.net
- >>371
トルコケバブ屋台でどこから来たのか尋ねたらタジキスタン言ってた
- 403 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 06:03:59.27 ID:aosFSams0.net
- 日本だと陳ケンイチの四川飯店は美味しかった
- 404 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 06:05:27.95 ID:KqQghaAa0.net
- すぐ出てくるから
Fast foodのイメージ
- 405 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 06:05:34.16 ID:UIghUp8B0.net
- 今は健康志向が強いからな。
あと盛り付けたのをみんなで取り分けるってのが高級感を無くしてるんだろう。
全世界の中華料理屋が一斉にフランス料理のレストランみたいにすれば高級感出るんじゃないの?
- 406 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 06:05:43.41 ID:U0aRj4plO.net
- 横浜中華街に行くと、高級店が何軒も有るぞ。
だいたい日本料理ってそんなに高級か?逆に褒め殺しに遭ってるような気分…
- 407 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 06:06:24.14 ID:YMJWcDfC0.net
- 高級な店行けば高級じゃん
- 408 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 06:10:24.20 ID:XmUTmfM40.net
- 赤坂とかに高級店あるやろ
- 409 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 06:11:54.50 ID:7toby2KC0.net
- 油が酷すぎるから食ってないな
- 410 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 06:12:42.31 ID:KwBDOap80.net
- >>379
それな
日本の真の豊かさは女が台所で支えてンだよなぁ
や、料理は俺もするけどよ、カーチャンには遠く及ばんわ
- 411 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 06:12:43.61 ID:6FhJ5O+M0.net
- 清の時代にゃ万漢全席なんつーのがあったんじゃなかったか?
他にも丸々一匹を焼鳥にして皮しか食わない北京ダックなんてすげー贅沢品じゃん
あー、文化大革命か
あんたんところは文化の継承っつーものをもっと大事にすりゃいいのに
書やら陶器やらもいいものあるのになぁ
- 412 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 06:12:59.07 ID:YMBu8llz0.net
- んなこと無いだろ
日本料理で高級品なぞ無いから
すべて他国の模倣品かつ劣化してるからな
- 413 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 06:13:21.38 ID:mBzETMfy0.net
- ジャップ料理なんてそのうち世界から相手にされなくなるよ
代わりに世界を席巻するのが中華料理だからね
- 414 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 06:14:32.40 ID:TL8lYNm20.net
- 朝ごはんをラーメンにするか蕎麦にするかで悩んでる
- 415 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 06:14:38.38 ID:7mh89/Mh0.net
- よく知らんが
金持ちほど健康志向って感じがするからその辺と関係ありそうな気がする
- 416 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 06:20:24.36 ID:kzvPr62I0.net
- >>414
あいだとってうどんにすれば(´・ω・`)
- 417 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 06:23:11.75 ID:Krh6g0mp0.net
- 高級中華もあるじゃない。銀座アスター(*´ω`*)
- 418 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 06:23:31.24 ID:TL8lYNm20.net
- >>416
うどんきらーい
- 419 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 06:26:22.83 ID:4Yj8STdl0.net
- 開発元が北京原人だから
- 420 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 06:26:47.66 ID:+M51giYD0.net
- 満珍楼高いやろ!
- 421 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 06:27:15.75 ID:hTjZkIMV0.net
- 中華料理って作るの簡単だからじゃない?
- 422 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 06:27:53.15 ID:6q2/9YMl0.net
- 食の猿の脳みそチューチューが東京みたいな地方の富をチューチューが駄目なのでしょう
- 423 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 06:28:16.51 ID:90tmuzvB0.net
- 銀座でも行けばいくらでもあんぞ
それでも手軽なランチセットとかもあるわけだが
- 424 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 06:28:51.34 ID:QVXhMkJv0.net
- 十分、高級扱いされとるやろ。
自信持てよ>シナ人
日本のそこらの町中にあるなんちゃって中華料理屋は大衆料理だが。
- 425 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 06:29:55.20 ID:TL8lYNm20.net
- >>1は日本で云々じゃなくて世界的に見てって話じゃね?
- 426 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 06:31:13.60 ID:7mh89/Mh0.net
- 辛いからかなぁ
- 427 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 06:32:21.67 ID:BEO6k1ke0.net
- 見た目が汚いから
にほんだと普通の家庭料理でも見た目がいい
- 428 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 06:33:06.63 ID:X71vWWxg0.net
- 高級中華ってつまようじみたいな串で食べる料理の事だろ
- 429 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 06:36:22.94 ID:MPNcUt490.net
- >>75
そういえば中華料理って日本みたいな狭いジャンルに突き詰めた店のイメージがないな
お高いところはあるけどなんでもやってて専門店って感じがしないな
- 430 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 06:37:46.11 ID:1Dmn/HNd0.net
- 北京ダックとかフカヒレとか十分高級だろ
日本が持ち上げられてるのが気に入らないだけじゃね
- 431 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 06:39:43.41 ID:Y0ne3FSi0.net
- 高い店だとラーメン一杯2000円くらいの店はある
そこにフカヒレやつばめの巣みたいな高級食材入れたら5000円
コースなら万になるだろ、寿司とかわらん
- 432 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 06:42:04.26 ID:fDkjXCYA0.net
- >>164
猿の脳とかか?
- 433 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 06:44:25.97 ID:zgVKgLrW0.net
- 最近ランチで1500円くらいする中華多いぞ
- 434 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 06:46:02.09 ID:rCY/ttZB0.net
- 特級厨師がいれば…
- 435 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 06:46:36.83 ID:qLY+07Hc0.net
- 中華料理は全世界に華僑が移住すると同じく広まったから基本的には庶民向けの店が多いんだろ
街の中華屋さんとかチャイニーズデリバリーとかな
一方日本人は世界に移住しなかったからつい最近まで寿司屋くらいしか広まらなかった
グローバル化で最近じゃそうでもなくなってきたけど華僑が残してきたものは大きいよ
- 436 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 06:47:32.70 ID:9bJpPyzr0.net
- 王将の存在が中華料理を安物にしてしまった。
- 437 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 06:47:56.13 ID:qzO2mh1C0.net
- もうこんな事でしか優越感得られないのか日本は
惨めすぎ
- 438 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 06:53:33.91 ID:+0Eqh4vk0.net
- 十分高級で売ってる店もあるだろ
- 439 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 06:54:50.62 ID:NZO70Ug30.net
- いや普通に高級だろ。
料理といえはフランス、韓、中華と3大料理っていわれてるし。
- 440 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 06:56:20.59 ID:fQyhrByS0.net
- 油使いすぎな料理は欧米でもインテリ層達から身体に悪いものって認識されてるからな
あとアメリカなんかは特にパンダエクスプレス系のせいでジャンクフードなイメージが浸透してるな
- 441 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 06:58:16.12 ID:f9oWzb+Q0.net
- 充分高級だろ
- 442 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 06:58:56.68 ID:pqFHvNMb0.net
- 高級な中華もあれば庶民的な中華もあるだろ
日本だって同じじゃん
- 443 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 06:59:55.69 ID:SbFBDQnM0.net
- 高級なとこは幾らでもあるけど
基本的に宴席料理で少人数に向いてない。
だから、落ち着きや品が無い。
引き算の無い空間過ぎて
食器や調度も面白くない。
- 444 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:00:06.69 ID:H9OgXb/j0.net
- いや十分高級だろ
- 445 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:00:54.59 ID:fQyhrByS0.net
- >>399
鮮度を保ってシンプルに美味しく食べる方が難しいんだよ
油と調味料ギトギトまみれは誰でもできる
- 446 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:01:12.11 ID:AfLURESZ0.net
- イギリスとかの海外で生活してると、日本食がない土地でも
中国料理はあるからそういう意味ではありがたい 嫌がらせで陰毛食わされたりもするけどな!
- 447 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:01:18.25 ID:RuuVs5s50.net
- 中国人は下働きで海外に移住してその人ら料理も広めたけど
逆に高級な懐石料理みたいなもんは無いもんな
いまあってもフレンチコース的なパクリだろうし
日本はフレンチパクらんでもその手のものがあったってこと
だから時間かけて行う正式晩餐会でメニューとして採用されやすい
- 448 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:01:23.57 ID:ajP8Bmjv0.net
- 中華料理は中華料理でちゃんとおいしいのに
- 449 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:01:30.11 ID:ZfERNO5C0.net
- 和食:人間様の召し上がる高貴な食事
シナ飯:人間に成り損なった下等な奇形生物どものエサ
どちらが高級なのかは、世界での評価の通り
- 450 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:02:39.56 ID:n7X/8/anO.net
- 人口の多いインドは高級料理扱いじゃないよね
- 451 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:03:07.55 ID:T+RboUuF0.net
- 日本料理は基本食材の味に依存しやすいから世界で食べようと思ったらそれなりにいい食材を揃えないといけない
だから必然的に高級になる
中華はどんな食材でも美味しく食べられるようにできた料理だから世界のどこでどんな食材を使っても何とかなる
だから安く抑えようと思えばなんとかなる
どちらが上とかじゃなくてそう言う文化というだけなんだろ
- 452 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:03:21.16 ID:WJqQb4AV0.net
- 中華は基本味の素ぶっかけ料理だから
- 453 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:04:09.21 ID:KnsOknj50.net
- 高いことが尊い訳ではないやろ
そういうところがおまえらのアカンとこやぞ
- 454 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:08:21.32 ID:yM2b3DAV0.net
- 乾物が超高級だけどそんな印象薄いもんね
- 455 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:11:07.08 ID:AvRLvRwl0.net
- 中国料理なんてピンキリだからな
てか日本料理も懐石から大衆食堂まで幅広いし同じだと思うが
大衆食堂が日本料理かどうかは別だが
- 456 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:12:29.85 ID:QYOh9sf/0.net
- アワビとかつばめの巣とかあるじゃん
- 457 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:12:42.07 ID:IJKqQ6rH0.net
- 中華なんて油で炒めてうまみ調味料Wで味付けただけ
所でうまみ調味料って何?
味の素の事だよwwww
そこに行くと日本のうまみは一から作り出す
応途により利尻昆布だったり鰹だったり
その鰹だって何年もかけて味を整える
だし一つでもこれほどに手間をかけている
アチラの料理みたいに鍋とお玉一丁で、ハイよ、ホラよ、
一丁あがーり〰
とは根本から違うんだよ
世界の評価は正統だよ
おまえらの舌には一生かけても分からんたろよ
豚に真珠って事だよ
- 458 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:14:40.86 ID:yM2b3DAV0.net
- 中華料理全般バカにしてる人も謎だよな…
- 459 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:15:15.23 ID:XTHqvemk0.net
- 中華も高級路線の店あるよな
そして日本料理と同じかそれ以上に評価されている
- 460 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:15:43.74 ID:yM2b3DAV0.net
- トルコが三大に入ると言われてるけど
馴染みがなく本当かどうかも分からない
- 461 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:15:50.58 ID:fMYHwdw40.net
- 総合力で世界一の料理
- 462 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:16:50.11 ID:yM2b3DAV0.net
- 今は最先端は香港に集まってるって話は陳健民がしてたね
- 463 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:17:55.35 ID:0L6cgZuU0.net
- 湯豆腐のボッタクリ感には勝てないだろうな
- 464 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:19:24.03 ID:fQyhrByS0.net
- >>456
欧米人よりは中華に詳しい日本人でも
それらを頻繁に食べたいと思わないからなぁ
いくら食材が貴重で高くても食べたいと思う人間がいなきゃ意味ないよ
- 465 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:19:39.45 ID:9y01fxJgO.net
- 日本料理はミステリアス感があるからだろ
味噌汁とかそばとかウナギとかな
- 466 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:20:07.78 ID:3evXsIqR0.net
- 和食も中華も庶民向けから品位あるところまでピンキリだろ
- 467 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:21:41.21 ID:L/l0Esbk0.net
- 俺の好きな肉まんを生んでくれた昔の中国人にシェイシェイ
- 468 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:23:53.41 ID:kiEolEVF0.net
- >>1
いや高級料理だよ
中華料理が絶品なのは認める
しかし毎日は食えないw
- 469 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:25:40.21 ID:idt/Ex/60.net
- 下水油
- 470 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:25:53.95 ID:cxNUm0HS0.net
- 中国料理って糞高いじゃん
無駄に
- 471 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:26:26.84 ID:T7xvwSfN0.net
- 糖尿病大国・中華の原因が中華料理の油の多さ。カロリー高過ぎんねん。
- 472 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:28:10.86 ID:Mi3Gw2mz0.net
- 満漢全席があるじゃないか
- 473 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:29:29.23 ID:/IGL4fBp0.net
- 本当に美味い中華料理は
台湾で食え
マジで
- 474 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:30:02.33 ID:8S6AdrY20.net
- 中国人は嫌いだけど中華料理は好き
- 475 :顔文字のひと :2017/10/28(土) 07:30:05.22 ID:BaVOx/n30.net
- (´・ω・`)女の子をご飯に連れて行くのがまず中華料理屋なんだがなぁ
- 476 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:31:26.73 ID:344UQ6hI0.net
- 日本には高級中華たくさんあるから
中国人が来たらびびるで
- 477 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:31:39.44 ID:rJ2p4TDw0.net
- >>458
こういう場だとどうしても「その物についてどう思うか」ってよりも
「その物をいかにして貶し貶めるか」
って具合に思考がシフトしちゃう人達が少なからずいる
まあ気にしなくていい、変な話俺らとは違う意図と目的でレスしてる人達だから
- 478 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:32:20.81 ID:t5eFgQL20.net
- 中国ってだけで
- 479 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:32:22.29 ID:38nmewTP0.net
- youtubeで料理の動画を観ていると白人の不器用さと雑なところが気になる
それに比べると日本人は上手いと思うが、中国人も流石と思わせる
料理は器用さだけではないだろうが
- 480 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:32:39.95 ID:b+/RaOYL0.net
- 中国料理ってのは、泥臭い魚を何とか食べるために、腐りかけの肉で腹を壊さない為に、強烈な香辛料や唐辛子で味付けしたものと教わったことがある。素材の味は殺すもので活かす発想は元からないよね。
- 481 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:32:50.00 ID:SbFBDQnM0.net
- 高級料理としての中華料理の欠点
・宴席料理であり少人数に向いてない
・器やグラス、カトラリー類がつまらない
・酒とのマリアージュを楽しむ魅力に乏しい
・季節感が希薄で、デザートも弱い
・和食は出汁、フレンチはソースに拘るが
中華はそれに該当するものが無いので、
味付けは濃くても奥行きが平坦になりがち。
故に化学調味料が安易に使われるため
品格を貶めている。
- 482 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:33:13.53 ID:koRuDG0s0.net
- 100年前に勝負したら中華はかなり上位なイメージ
- 483 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:33:19.32 ID:LYQYRuKJ0.net
- 日本の中華街には超高級店扱いの店もあるし日本料理のお店でも高級店扱いではないお店もある。筆者の捉え方だけの問題じゃないのかな。
- 484 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:33:47.54 ID:fQyhrByS0.net
- 欧米だとタイ料理よりも下のジャンクフード扱いだよな中華料理
身体に悪いイメージになってるけど人気はあるから悪い事ではないけど
- 485 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:34:03.81 ID:jDK2ktAv0.net
- 中国料理が美味いのではない
日本人に合うように作られた中華料理が美味いのだ
- 486 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:36:19.34 ID:BEO6k1ke0.net
- >>458
中国に行って見てこい
- 487 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:36:38.53 ID:EBZLTI8W0.net
- 日本人的には中華料理は奥が深くて、超高級から庶民までってイメージ
それはすごい褒め言葉
食は文化って思うし、中国各地の場所性毎に料理も多様で世界に発信できる凄みを感じる
- 488 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:37:37.08 ID:Kmx1yf6+0.net
- 海外に行ってはずれがないのは中華料理だよな
万人にあうのって大事だわ
- 489 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:39:50.57 ID:rJ2p4TDw0.net
- 高級とかじゃなく庶民レベルの料理が日本社会にもこれだけがっつり食い込んでるってだけでも十分凄いと思うんだけどな
肉まん、餃子、炒飯、麻婆豆腐、回鍋肉、他にも言い上げればきりがないぞ
- 490 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:40:57.60 ID:RBTEDoWn0.net
- 中華は安いのから超高級まである、これって日本人だからこそのイメージなのか
- 491 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:42:15.67 ID:ZOVYI8TT0.net
- 味が安っぽいからかな
- 492 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:45:32.94 ID:L91lukdW0.net
- 変な食材使うせいで香辛料入れまくってみんな同じ味になるせいだろ
脂っこくて加熱してあって辛い、どれも一緒でまさに貧乏人の料理
- 493 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:46:29.72 ID:GFpOkgbY0.net
- 脂っこい料理が多すぎるからだろ。
30過ぎて金に余裕ができたグルメな人は
ああいうのそんなに食べられないよ。
- 494 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:47:07.67 ID:KzLCutUO0.net
- >>481
具体的で正確だな
- 495 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:48:17.74 ID:6bBdGzbv0.net
- 満姦全席あるやん?
- 496 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:52:59.72 ID:KzLCutUO0.net
- >>480
何より先にまず素材の味を徹底的に抜く工程が頻出するよな
料理やってるとわかるが
- 497 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:53:15.09 ID:+38M2aT00.net
- >>490
それは「日本スタイルに改造された中華料理」だからじゃないかな
海外だと厨房もフロアも中国人スタッフが本国ノリでそのままやってたりするから、高級感を出しにくいし
大皿で取り分けたり油マシマシなのが健康やヘルシーイメージから遠いのも問題かと
和食も大皿や鍋があるけど、和食ブームのスタートは見た目が美しい懐石料理やヘルシーイメージ持たれた寿司とか、個人ごとの配膳からだしね
- 498 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:54:52.59 ID:yM2b3DAV0.net
- >>477
だね
精神安定剤の代わりなんだろうしね
- 499 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:55:54.83 ID:jF+hvmo8O.net
- 華橋がそこら中にいって庶民的な物にひろめたからだ
- 500 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:56:08.85 ID:CCtJmP1f0.net
- 中華料理も十分高級だろ
- 501 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 07:57:19.44 ID:yM2b3DAV0.net
- 生魚と赤ワインなんて無理と感じるけど
平気な人は平気だしね
美食?マリアージュって何?と感じる時も沢山ある
寿司とビールも正直えっ?となる
- 502 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:00:07.53 ID:KzLCutUO0.net
- >>498
俺は感受性が豊からしく、料理を食って感動することが多いんだが
中華料理ではあまりそういう経験が無いんだよ
究極に柔らかいトンポーローくらいか
でもあれも自分で作れるようになったしな
- 503 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:01:53.70 ID:+38M2aT00.net
- >>481
俺より遥かに纏まってるw
高級な中華料理が宴会料理ってのが致命的かもな
食い道楽や料理メディアが取材したくても、たいてい1人か2人だからどうにもならん気がする
酒のバリエーションが乏しいのも同感で、宴会料理のせいか高度数の蒸留酒を一気あおるスタイルなので楽しむには向いてない感じ
国内の高級中華だとソフトドリンクやビールで補ってるけど、本国仕様だと白酒か紹興酒かスープしか無いのかな?
- 504 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:02:09.97 ID:KHFr+Kjv0.net
- 中国料理は日本では高級料理の扱いだろ。庶民的なのは日本人向けにローカライズされた中華料理。
- 505 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:04:04.10 ID:Lv5aJoAT0.net
- まず中国人の喋り方に高級感がないんだよ
それで厨房で喚きながらデカイ中華鍋振り回してたら
ちょっと高級感はないなw
でも高い店はあるにはある
- 506 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:04:18.61 ID:cjz5NUG10.net
- 普通にピンキリなだけだろ
広く普及していると捉えていいんじゃないか?
- 507 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:05:20.19 ID:VgqtJx2S0.net
- さとよりバーミヤンのほうが好き
- 508 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:06:43.91 ID:TL8lYNm20.net
- >>503
老酒とか日本酒と度数変わらなくね?
- 509 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:06:56.71 ID:8/lDfmk00.net
- >>485
結局これだなー。
台湾が飯旨いのは日本人が入ったからだろうし。
- 510 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:07:42.15 ID:vUwXohCb0.net
- 安い食べ放題はたいてい中国人やん
- 511 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:07:52.74 ID:0L6cgZuU0.net
- 中国の伝統文化は文革で消し去り
伝統料理も化調で消し去った
破壊しないと創造できない民族
- 512 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:08:16.91 ID:KzLCutUO0.net
- あとは中国式のもてなし文化が
食えないほど量を出して残させる、って感覚だろ
味や質が後回しになってる
- 513 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:08:32.18 ID:Kii5XyBP0.net
- >>481
料理関係の書き物屋さん?
- 514 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:08:56.59 ID:RO4yfPb1O.net
- 油まみれで汚いから
- 515 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:10:45.21 ID:vxWRrS8O0.net
- 油っこいんだよ
- 516 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:12:10.15 ID:Uxi+tSUr0.net
- フカヒレとかアワビとかあるじゃん
- 517 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:12:42.34 ID:r3X3Vwwn0.net
- 高級料理より大衆料理として浸透した方が良いだろ
- 518 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:13:17.86 ID:f+3sp+Xj0.net
- 中華大好き
- 519 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:14:46.40 ID:m9nyZbs60.net
- 金持ち層ほど油まみれは嫌がるからな
- 520 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:19:26.88 ID:PyJCjgpi0.net
- むしろ最高級食から庶民食まで拡散している幅広さが凄いだろ
日本料理の庶民食は他国では受けないってだけで
- 521 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:25:45.73 ID:syAnN7em0.net
- そもそも料理作る前に環境なんとかしてから言えよ
水すらろくに飲めねえ国で料理なんぞ4000年はええよ
- 522 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:25:47.67 ID:HPnJ6vor0.net
- 中華料理は普通にうまいし、日本料理と比べる必要なんてないわw
- 523 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:26:07.50 ID:+pZhkFyZ0.net
- 高い所は高いじゃん
- 524 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:28:06.30 ID:34ENCScw0.net
- まずは、衛生上から敬遠される
- 525 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:28:14.86 ID:e0+wWBuR0.net
- ピンキリで世界中に広まってるからしょうがない
そんな悩むことかと思う
- 526 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:28:21.96 ID:HcMHo0tg0.net
- 巷の中華料理屋を除けば割りと高級じゃね
- 527 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:30:57.80 ID:uquIazJb0.net
- 世界的にヘルシー志向な現代で、ヘルシー=日本食ってイメージ広まってるから仕方ない
- 528 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:31:25.72 ID:Lln0Hnv70.net
- 中華料理は高級だろ
- 529 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:32:33.58 ID:V+xIw1TN0.net
- フカヒレとかなんぼ取ってる(´・ω・`)
- 530 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:33:08.73 ID:4HodTNqC0.net
- 横浜中華街って何もかも値段が高いよね。
俺みたいな貧乏人には厳しいわ。
それに比べて池袋の中華料理屋は安価で量が多くて良かった。
- 531 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:33:31.40 ID:kwrrJiFy0.net
- 正直日本料理がこんだけ海外で高評価になってることにビックリだ
どうしても「外人に日本の味がわかるのかよ?」って偏見を持ってしまう
- 532 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:34:51.59 ID:zFJvLKlM0.net
- 安い早いうまいでいいじゃないか。最強のジャンクフードやろ。
- 533 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:35:30.95 ID:TL8lYNm20.net
- >>531
どこの国の人も同じこと言ってるから問題ない
- 534 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:36:09.04 ID:vlfAmPwr0.net
- 本物の中華食いに行ったら超高級店しかないだろ
- 535 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:38:38.73 ID:+oXzZ7jXO.net
- 貧乏華僑向けの大衆食堂出してるからだろ
外国人に高級に思われるよりも大量の移民送り込んで汚いチャイナタウン作る方を選んだのお前らやんけ
- 536 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:41:32.37 ID:m9nyZbs60.net
- >>531
良くも悪くも日本食って代替え品がない一強なんだよね
油をあまり使わない料理が多いってだけで珍しい部類(もちろん一部例外はあるが)
中華は油ギトギトが多いから元から油使いまくる海外では受け入れやすく親しまれるけど特別感はない
- 537 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:42:56.19 ID:nq3Mf89f0.net
- 中華が高級だ 食ったら幸せ気分なれる
日本料理 ナイナイ
- 538 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:43:32.89 ID:L3qWP4de0.net
- なんだかんだで人生で中華料理の方が
食ってる量多い気がするね
- 539 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:44:13.98 ID:kiEolEVF0.net
- >>538
王将のせいだなw
- 540 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:44:28.11 ID:S4LJxvlm0.net
- >>312
全部日本産って突っ込みがほしいんだろ?
- 541 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:45:46.49 ID:D144eqlE0.net
- 美味い中華は手間も掛かってる
おまえらが食ってるのは安い中華風料理
中国人が普段何を食っているのかは敢えてここでは言わないが
高級中華はとんでもなく美味い
切っただけ、煮ただけつまり素材だよりの日本料理には及ばないところも多いぞ
ホルホルは度を越すとみっともない
- 542 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:45:52.38 ID:ODzdVMbw0.net
- それだけ大衆に浸透しきったということだろ
- 543 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:46:54.05 ID:nq3Mf89f0.net
- チャーハンとかな カレーはあれだが
日本料理でうまい物なんて
無い 悲しいかな
- 544 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:47:39.59 ID:MpnS+d/P0.net
- 王将があればいいからな
- 545 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:48:01.68 ID:KzLCutUO0.net
- >>541
とんでもなく美味い高級中華を教えてくれ
是非とも食いに行きたい
- 546 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:48:34.22 ID:nq3Mf89f0.net
- 日本料理が高級? ほう それならその高級とやらを
出してみろ
そんなもんが日本にあるかw
- 547 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:49:18.71 ID:C1YgZe6a0.net
- 和食は衛生面や食材の特殊性で外国で再現するには金がかかるから必然的に高級店ばかりになる
中華料理は成り立ちからして庶民に浸透しやすい
一方技法と食材の多彩さから突き詰めるととんでもない高級品が作れる
和食総本山の日本でさえ最廉価から超高級までカバーできる中華料理の懐はやはり世界一だと思う
- 548 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:53:45.87 ID:RuR/faA30.net
- 突然自信喪失したり情緒不安定なのか?
- 549 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:54:09.60 ID:U/2zYjQg0.net
- 東方頭条て東条の名を引き裂いているんだろうな
- 550 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:56:13.09 ID:KzLCutUO0.net
- 高額干しアワビとか色付きツバメの巣とか金粉とかを
贅沢に使ったので高額メニューです!ってパターンは無しでお願いします
- 551 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:56:16.32 ID:nq3Mf89f0.net
- 年貢だらけで高級料理が生まれることは無い
糞代官が高級だと思って食ってるのは猿の餌だ
- 552 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:57:24.14 ID:PRg0vdqh0.net
- 緑茶はタダで紅茶は有料の場合も多いが
- 553 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:57:53.71 ID:knHQUrED0.net
- 下水油のせいでイメージ最悪
- 554 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 08:59:47.04 ID:KzLCutUO0.net
- >>547
あと包丁とかの技術がヤバい
高級和食は簡単にパクれない
- 555 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 09:00:52.15 ID:Ksue7c+T0.net
- 中華で生もん食ったら死ぬイメージだからな
- 556 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 09:01:07.98 ID:jrugjfG60.net
- 四川飯店高えよ
- 557 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 09:03:13.33 ID:d1q/RFMu0.net
- 確かに、高級と言われる中華でも、高級なフレンチに比べるとお安い
全体的に安いな、でもおいしいからより広く親しまれてる、良いじゃん
- 558 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 09:04:10.24 ID:d1q/RFMu0.net
- あと支那飯は本場ものよりも、日本で食いたい
- 559 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 09:07:14.76 ID:8Wr8mvnW0.net
- 世界中どこ行っても中華料理屋はあるし高くないから放浪してるときはお世話になった
- 560 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 09:08:12.62 ID:RdW1oh2U0.net
- 炒めるだけなイメージだからじゃね
- 561 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 09:09:38.68 ID:PRd3YBCX0.net
- >>1
>さらに、日本料理店は静かで落ち着いた環境が守られているのに、中国料理店は高級店であっても店内が騒がしいことも多く、そうしたことが高級扱いされない原因になっているとも伝えている。(翻訳・編集/岡田)
最後のコレが1番の原因じゃないの?
中国人がうるさいから
- 562 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 09:10:00.83 ID:krDXIvps0.net
- 土人料理だから。
- 563 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 09:15:00.39 ID:ssIpYUO80.net
- フカヒレとかアワビとか燕の巣とか食材は高級だよな
- 564 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 09:15:47.16 ID:qaeyQ7mn0.net
- 中華料理は港区で食うのが一番美味い。
時点は中央区かな?
中華街はハズレ店ばっかだし中国で食べたらクソ不味かった。
- 565 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 09:16:44.01 ID:lja42H940.net
- 化学調味料ガシガシ使い過ぎたからイメージが悪い。
美味しい店でも有名になると儲けに走り過ぎて粗悪品を出すようになる。
そういった店が他の料理店に比べて多い。
結果、味の素作った日本が悪いんだけどね。
手間暇掛けたら中華料理も日本料理と遜色ない美味しさだと思います。
- 566 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 09:16:49.45 ID:EGLW69fm0.net
- 日本人としては
「うちらも大好きだし
十分高級感あるから」
て感じかな
こう言う冷静な分析は流石中国
半島とはレベルが違う
- 567 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 09:17:14.94 ID:9tYfGaoq0.net
- 近所の満洲も珍来も高くなってしまった
- 568 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 09:17:33.13 ID:JUMY/Ywe0.net
- 見た目で色の数はあるけど盛り付けがゴテゴテ。
味、食だけじゃなくて、その料理に伴う食べ方、マナー、箸、ナイフフォークの使い方。
何しろ食べ方が汚過ぎる。
店内が騒がしい。
有名なおいしいお店といっても、大広間で席数が100席を越える店の構造配置。
おいしい、高額、高級はそれぞれ違うんだ。
- 569 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 09:18:48.89 ID:55IxBRjC0.net
- 鶏肉のカシューナッツ炒め凄く好きでもあれ中国発祥じゃ無いんだってな
- 570 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 09:19:39.95 ID:3e89bFTk0.net
- 下水食材等あれだけ酷い食材の話題が出ていれば
必然的にひとくくりにされてそうなるわな
- 571 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 09:21:25.55 ID:nq3Mf89f0.net
- ご飯は出来るだけ騒いでおいしく味わうものだ
ガヤガヤ これも高級のひとつだ
- 572 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 09:23:52.05 ID:Y/CPyZiX0.net
- 高級中華というものは上海の租界で始まって日本で洗練された説は本当なのか?
- 573 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 09:26:37.33 ID:y8Lsd4P20.net
- 中華もフレンチも有名なのは宮廷料理が元だけど寿司天ぷらすき焼きは庶民文化が発展してうんたらかんたらっての読んだことある
やっぱ、お上にはとりま従っておいて独自の文化を楽しむのが日本の庶民だよね
- 574 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 09:28:15.53 ID:9/1jNhrK0.net
- >>72
日本が良い結果を得られていて中国が得られないのは何故かって記事だからね
中国は共産党じゃなきゃ良い隣人なのにな
- 575 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 09:32:11.53 ID:7pvgnSRm0.net
- >>561
ワイワイ大騒ぎで食い散らかすし食べかすや骨なんかをテーブルの周りに捨て放題だったりな
- 576 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 09:33:38.27 ID:90HNjgyK0.net
- いや中華は高級だろ世界的にも
昔の中国はガチで世界一
1000年くらい前は笑
- 577 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 09:36:05.43 ID:4BCO5X940.net
- 俺は中華料理が世界一美味いと思ってるけどね。高級かどうかは関係ないだろ。
- 578 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 09:37:13.48 ID:bvwhCCCs0.net
- なんで四大文明発祥の国が文化を恥じてんの?
中華料理は立派なもんだろ?
理解不能。
- 579 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 09:41:16.76 ID:f+0iocdB0.net
- >>577
お前の中華って街の定食屋の話だろwww
- 580 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 09:42:45.05 ID:WoaOVSGq0.net
- >>1
需要と供給だけの問題
世界各国の中華街に象徴されるように中国人は世界に多くいる。
言ってみれば中華料理店も数多くある。
一方、それに比べれば、日本人の数も日本料理店も少ない。
供給 中華>和食
需要 中華>和食
需要と供給が多ければ大衆向け安い店も多く出てくる
それだけの話
珍しい料理、食べる人が少なければ値段は高くなる。
- 581 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 09:43:33.14 ID:089QNwRu0.net
- みんな似たような味
- 582 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 09:44:21.40 ID:4i9zH6VS0.net
- >>569
ぎょうざのように
辺境地区の亜種が他国で謎の進化を遂げ
本家圧倒するという事はままある
- 583 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 09:44:44.30 ID:9OLnkvXM0.net
- 中華だけじゃないけど犬がうますぎてビビった
- 584 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 09:44:45.10 ID:nmnLjTM20.net
- 中華もツバメの巣とかフカヒレとか高いの多い気もするが
店が華美過ぎて逆にダメなのかもな
- 585 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 09:46:28.86 ID:qGU1afpS0.net
- 本場の中国料理は正直まずい
油が気持ち悪くなる
- 586 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 09:47:01.57 ID:SbFBDQnM0.net
- 日本の結構な有名中華料理店でも化学調味料を使ってるのが現実。
実際、中華料理に関しては化学調味料を使った方が旨くなる。
- 587 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 09:47:03.62 ID:c6k9YpKA0.net
- 高級扱いされてんだろどこ見てんだよ
大衆中華を高級扱いしろってんなら無理がある
日本料理だっておにぎりや普通に食べる焼き魚、生姜焼きに唐揚げみたいなもんは別に高級扱いされてないし
- 588 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 09:47:47.31 ID:Gp0WJLyB0.net
- 良い料理人がいればフランス料理も美味いけど
フランス家庭料理は絶望的に不味い
- 589 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 09:47:54.47 ID:l/ZM3nXx0.net
- 不味いからだろ
- 590 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 09:48:08.02 ID:HQTr1WsS0.net
- >>564
それが正しい本場の味なんだろう
うまい、不味いではなく
味の再現では本場が正しいと
そもそも水が危ないから不味い方が安全なのかも
- 591 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 09:49:18.59 ID:OR402UzX0.net
- ただのイメージだろ。中華でも高い物は高い、当たり前。
ただ、中華はその成り立ちから油がベース、和食は水がベース。
なので、今の時代には日本の方が受け易いってのはあるけどね。
- 592 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 09:49:42.73 ID:wP0yIOIX0.net
- 中国料理ってのはねぇからな
- 593 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 09:52:14.30 ID:S4LJxvlm0.net
- 料理も高級なら客も高級じゃなければ品位が保たれない
下品に騒ぐのと意地汚い食い方を改めるところからだな中国人よ
- 594 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 09:52:51.70 ID:pjpFVzdV0.net
- >>1
ついに自分達の料理の価値すら忘れたのか…
悲しいなあ
- 595 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 09:53:37.70 ID:aP6fJez+0.net
- 材料にニセ食材を使ってるからだろ
- 596 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 09:55:23.86 ID:sXHgcx7z0.net
- 台湾旅行で食った中華は最高にうまかった
化調最強だ
- 597 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 10:00:00.65 ID:Cod+S7ar0.net
- アメリカ行ったらなんちゃって中華が山のようにあるからな
- 598 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 10:00:59.24 ID:0dPrOk7w0.net
- 鉄鍋とお玉と火力で作れてしまうところかな
- 599 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 10:01:42.16 ID:K9IcEVE/0.net
- 逆に生魚食ったりする日本料理は先進国ではだいぶ入れられてきたけど
途上国ではいまだに寿司なんて気持ち悪い比率高いよな
そりゃ高温調理とスパイス大量に使えば何でも食えるけど
- 600 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 10:05:46.29 ID:bgkoc1V6O.net
- 宮廷料理はわりと高級扱いだと思うけどな?>中華
- 601 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 10:06:03.52 ID:dijGZYNG0.net
- 主食として日常化してるからじゃね? 家でマグロの解体ショーとかやらないもんw
- 602 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 10:07:58.46 ID:SbFBDQnM0.net
- 高級和食やフレンチを家庭で再現するのは
かなり難しいし手間もかかるが
中華は、食材と既成調味料で
かなり近い物にまでなってしまう。
この辺りも問題だな。
- 603 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 10:13:42.70 ID:ujjcKLEM0.net
- >>111
いやその問題じゃない
- 604 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 10:18:31.58 ID:EzA8vob10.net
- ピンからキリまであるだろ
タチンボから花びら大回転まで
- 605 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 10:20:04.49 ID:Vs1E+fY50.net
- こういうの見ると、本格中華は相応のお金払って食べるものって実感させられる
仕込みと油通しまでの時間に比べたら、炒める時間めっちゃ短くてわろた、こんなん家庭ではできんわ
ちな中国料理のお店、天慶な(東京都文京区)
青椒肉絲
https://www.youtube.com/watch?v=jJg31y1BEHE
五目炒飯
https://www.youtube.com/watch?v=dJHG8YmSd3E
- 606 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 10:23:28.90 ID:VhlBCfL10.net
- 中国は好きではないが中華料理は料理法として本当に完成されてると思う
高級だろうが安かろうがどちらも対応できる
- 607 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 10:33:54.36 ID:9tYfGaoq0.net
- 多くの日本人は評価されてる方の和食なんか食べたことがないと思う
- 608 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 10:41:32.16 ID:4vLAXArV0.net
- 中国料理はグルタミン 酸ナトリウム味だから
- 609 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 10:44:32.68 ID:4vLAXArV0.net
- なんだろ?油が多いくせにコクがないから。
逆に日本料理の場合、油が少ないのにコクがある料理が多い。
ミスター味っ子のおかげ。
- 610 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 10:46:24.11 ID:RoXqvtD00.net
- 中華も北は 対して美味くない
南の方が美味い
ローカルで偶にスゲー美味いもんに
巡り逢うことがある
- 611 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 10:47:28.51 ID:4vLAXArV0.net
- >>52
またネットde真実か、、、、
- 612 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 10:47:42.86 ID:pHG1WnNk0.net
- 日本の食材を使った中華料理は旨い
- 613 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 10:48:30.00 ID:RIfQQ1fs0.net
- 海外から観てって事だろう
どの国行っても外国料理が高いのは当たり前
イタリアで食うピザより日本で食うピザの方が高い
ただ、ピザも普及するにつれ、廉価な物も出て来るように、中華料理は世界中に根付いているから、安い店も沢山有るんだろう
- 614 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 10:48:41.31 ID:MfB8BdsY0.net
- 中華味の素はたくさんあるが日本料理の素はない
- 615 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 10:51:35.65 ID:dM5rC+EG0.net
- 本場の中華は下水油だしな
汚らしいんだよ
- 616 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 10:54:28.70 ID:k/hR2maP0.net
- 逆だろ 日本料理が高級なんて思ってるのはアホのチャイニーだけだ
世界は中国の料理が高級と認めてる
知り合いの外国人は日本料理は最後まで前菜だったと語っててなるほどなと
高級料理なら中華でしょとその外国人の知り合いは語ってた
納得した
- 617 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 10:55:08.25 ID:wWQ+4tu70.net
- インスタ映えしねえから
- 618 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 10:55:34.26 ID:j0VuD/bc0.net
- >>565
手間暇掛けたらね。
- 619 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 10:56:05.05 ID:k/hR2maP0.net
- 日本料理が高級なんて思ってるのはアホチャイニーだけ
世界は日本料理なんておやつだと
- 620 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 10:57:23.86 ID:+0K8oLG30.net
- 中華は安いのに美味い!
これ以上の評価が必要か?
- 621 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 10:57:26.66 ID:FyrA1YdT0.net
- 値段が味やコストで決まると思い込んでる中国人
まだ未開だな
- 622 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 11:01:01.41 ID:4jydiOnw0.net
- そりゃ、世界中の中華街のせいだろ
世界で一番清潔な中華街が
日本の横浜神戸長崎の中華街とか
陰で言われてんだぞ
- 623 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 11:02:19.61 ID:fFO3TgIe0.net
- ピンキリ
- 624 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 11:02:19.97 ID:Qt3DgclX0.net
- 日本食よりも遥かに早く世界に広がって定着しただけだろ
日本食がまだまだ珍しいだけ
- 625 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 11:02:51.78 ID:pGHZVkqI0.net
- 中華料理は日本料理よりメジャーだと思うよ。ただ、玉石混交でもある。
- 626 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 11:03:42.56 ID:k/hR2maP0.net
- 日本に高級なんてものはなにひとつない
そもそも日本人が糞すぎる
人間も中国人が格上だ
- 627 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 11:03:48.39 ID:QOO42XD90.net
- 地溝油つかってちゃ高級感も何もねーよ
- 628 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 11:07:41.59 ID:EQN2kuTT0.net
- >>626
これは真理
- 629 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 11:08:57.06 ID:w43cBaUa0.net
- 世界中に広がったのは美味いからだ高級だなんだの気にせず胸を張れ
- 630 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 11:10:33.43 ID:rRpEWnsQ0.net
- 昔からありすぎて目新しさがないからじゃないの?
- 631 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 11:11:37.30 ID:K8qqJKOcO.net
- 世界三大料理のひとつだろ?これ以上の評価があるかよ
- 632 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 11:12:05.80 ID:RIfQQ1fs0.net
- 中華料理が旨いのは、調味料が旨いから
調味料を使えば、素人でもそれなりに旨い物が作れる
誰でも簡単に旨い物が作れたら、そりゃ安い店も沢山出来るわ
- 633 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 11:14:39.17 ID:T+RboUuF0.net
- 中華料理を油だけの料理なんて馬鹿にできるほど日本料理は奥深くないぞ
そんなこと言ったら日本料理もしょうゆかけるだけと言われるわ
広大な大地に多種多様な民族が長年かけて作り出した中華を馬鹿にできる国はどこにもない
あと中国は酒の種類が少ないという意見もあるけどどちらかと言うとお茶がメインの国だからな
大人数でワイワイ会話をしながら美味しいお茶と料理を食べるのが正統なスタイルなんだよ
だからうるさいとか汚いとかそう言う批判は違うと思う
- 634 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 11:16:31.70 ID:Mony6+zD0.net
- 中華料理は安くて美味いところもめっちゃ高級なところもどっちもあると思うんだが
- 635 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 11:19:24.22 ID:Ce+8dAbq0.net
- 陳建民の偉大さをそろそろわかってもいい頃
料理の鉄人で健一は引き立てキャラだったけど
日本への貢献度は勲章あげたいレベル
- 636 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 11:23:28.19 ID:NYdjeB620.net
- 油を使わない知的で健康的なイメージがある
逆に脂ぎったもの、辛いもの、臭いの強いものは下品というイメージ
だから中華と韓国料理は日本料理を越えられない
- 637 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 11:25:11.05 ID:l5KOTYs60.net
- ラーメンとギョウザがあれば良いだろ
- 638 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 11:27:01.33 ID:zL+KYx2l0.net
- 中華が敬遠するほど油っぽいとか、どんだけ胃弱なんだよ。
おれ50だけどガツガツ食えるぜ。
BMI平均以下だけど。
- 639 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 11:28:07.10 ID:RoXqvtD00.net
- ラーメンもギョウザも
地元中華人も日系の方が美味いって
言うよ
高いけど 日系に行く
- 640 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 11:28:30.92 ID:Wrjbp1l3O.net
- >>1
貝柱の乾物を戻した奴と竹の子と青菜とを炒めてオイスターソースで味を付けた炒め物
この前、母親の米寿の祝いで行った中華料理店で食べた
死ぬかと思うくらいに美味しかった
- 641 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 11:29:41.11 ID:JbMb5dY60.net
- >>580
カップヌードルやハンバーガーは何料理よ(笑)
- 642 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 11:29:44.24 ID:K5sm8Xfk0.net
- 日本では中華料理だけど海外ではジャンクフード(チャンク)だから文句も出るだろうな
熊の手とかひと皿2万3万なのにな
- 643 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 11:31:06.82 ID:K5sm8Xfk0.net
- それと勝手に和食もどきの店出してるヒトモドキよりマシ
食と芸術分野ではかなーりまし
- 644 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 11:32:36.02 ID:o1qXHyoR0.net
- 十分されてるだろ
食材によるんじゃね
- 645 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 11:34:24.12 ID:iTbNLu/D0.net
- 食べ方が汚いからだろ
- 646 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 11:34:41.15 ID:Kr8VU20s0.net
- 高級中華は十分お高いイメージなんだが…
- 647 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 11:34:58.20 ID:Qt3DgclX0.net
- 寿司だっておやつからスタートしたけど長年かけて一時高級な食事になった
でも回転寿司のお陰でお手軽になった結果全体としてはイメージが下がった
中華だって高級な物もあるけどその殆どは一般庶民が食べ低レベルな職人が作る
庶民が手を出せたら一段も二段もイメージは下がるだろ
ハンバーガーを高級だと言わないのと一緒
高級かどうかなんて味じゃなく単なるイメージ
- 648 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 11:38:16.76 ID:AwxbXWhw0.net
- 街の中国料理店と京都の料亭を比べてるような話だな。
- 649 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 11:39:28.04 ID:KzLCutUO0.net
- >>646
内容からするとボッタクリだな
- 650 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 11:41:03.22 ID:k/hR2maP0.net
- 見せかけの高級と言いたいんだな
確かに言えて妙
- 651 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 11:41:45.94 ID:KPk6m/S70.net
- 北京ダック食べたいよー
- 652 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 11:43:36.02 ID:k/hR2maP0.net
- カーペットにしても日本製に高級なんてないもんな
中国のは高級じゃないw
日本には高級なんてなにひとつない 見せかけはあるけど
- 653 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 11:45:58.38 ID:SqbVSYC20.net
- 民度がそのまま料理に反映されただけの話。
- 654 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 11:47:57.32 ID:3TU6KuxI0.net
- 日本の中華料理と欧米の中国料理は別物
見た目は似てても味覚が合わない
- 655 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 11:48:50.01 ID:gK55v6HB0.net
- 聘珍樓とか高級店じゃん
- 656 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 11:51:24.67 ID:phqM8hKe0.net
- ↓こいつらが悪い ( ´・ω・)
味の素「Cook Do®」 回鍋肉 CM
https://www.youtube.com/watch?v=d7SkQkAE4Xk
- 657 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 11:54:05.84 ID:Kr8VU20s0.net
- >>656
そいつと比較されるべきなのは中華料理店じゃなく
「すし太郎」とかじゃないのけ?(´・ω・`)
- 658 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 11:54:42.53 ID:+rD3nVsf0.net
- 日本料理だって食堂とか安くて懐石なら高級
中国料理も定食とかの店は安くて、コース料理はめっさ高いやん
庶民向けと高級料理、どっちもあってどっちもうまいわ、中華も和食も
- 659 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 11:57:51.06 ID:4vLAXArV0.net
- >>658
韓国料理も美味いにだょ?
- 660 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 11:58:51.67 ID:rRpEWnsQ0.net
- >>659
キムチ鍋しかないニダ
- 661 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:00:08.68 ID:+nOA9glU0.net
- それだけ世界中で気軽に食われてるってことじゃん
シナ人気軽に外国に住みすぎ
- 662 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:00:17.47 ID:Kr8VU20s0.net
- >>659
だからこっち見んなイギリス向いてやってろ(´・ω・`)
- 663 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:01:35.70 ID:L1cE777U0.net
- 中華なんて高級店多いじゃん
高級店じゃなくても中華料理って一品一品結構割高なイメージだな麻婆豆腐とかほぼ豆腐なのに800円とかさエビチリも1000円近くするし十分高いよ
- 664 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:03:12.33 ID:k1p6RcJy0.net
- 干しアワビとかフカヒレとか
超高級中華もジャンルとしてあるじゃん
- 665 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:04:00.81 ID:reQEcXd70.net
- >>590
東京の水が危ないとか不味いと思ってる田舎者ってまだいる
んだなw
- 666 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:04:35.78 ID:j9joWN/y0.net
- 中国の自虐風自慢
- 667 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:07:09.53 ID:CvqJ+Ont0.net
- やっすい豆腐とやっすい挽肉で超美味い麻婆豆腐になるんだから最強じゃないか
- 668 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:08:04.90 ID:gExIukrj0.net
- 高級中華は別にあるだろ。
日常的な食まで高級扱いしろと?
世界で日常的に食されている事を誇るべきだろう。
決して評価が低いわけではない。
- 669 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:09:13.32 ID:ojPkS0Mh0.net
- 記事はまず、「経済成長とともに多くの中国人が海外に出かけるようになり、中国料理も世界的に広がり、
↑
これ変
中華って昔から中国人が移民して外国のそれも結構小さい町にも中華料理屋はあった
だから貧乏長期外国旅行では随分と中華に
日本料理はある程度大きな町じゃないと無いし、それにほとんどが高かった
- 670 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:11:27.02 ID:IjQpjVvZ0.net
- 一流ホテルに入っている中華料理屋は十分高級だろ
- 671 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:11:40.83 ID:AGxuN+LF0.net
- 高級なのもあるでしょ これから評価されていくよ
大衆にも人気あるし全然大丈夫
- 672 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:13:12.53 ID:fz/0odIk0.net
- 中華料理って普通に家庭料理として定着してるところあるけど
日本料理ってのは端から高級志向だろ
この日本料理ってのは和食とはまた違うぞ
- 673 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:14:46.09 ID:KzLCutUO0.net
- じゃあ高級中華がうめーかって話ですよ
- 674 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:15:17.31 ID:L3qWP4de0.net
- >>539
カップラーメンも中華だし
- 675 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:15:20.51 ID:IjQpjVvZ0.net
- 海原雄山も日本料理も中国料理にはかなわないて言っていたな
- 676 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:16:10.39 ID:/6jscL1w0.net
- >>671
ムリムリもうジャンクフードイメージが定着してるから
しかもこの健康ブームのご時世に富裕層は中華食わん
でも人気あるのは事実なのに無い物ねだりすぎるな中国人
- 677 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:16:21.64 ID:Kr8VU20s0.net
- >>671
高級中華って大衆の人気とはかけ離れた次元に有ると思うんす
料亭で懐石食う金があったら他のもの食うみたいな…
- 678 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:18:42.41 ID:KzLCutUO0.net
- 中華で高級とされる
デカいアワビより小粒なトコブシのが濃厚で美味いよな
ツバメの巣とかフカヒレとか金粉は論外
- 679 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:18:57.83 ID:F9EDaS830.net
- 中国には美味いもんすげー沢山あるし日本もリスペクトしまくってたけど
文化大革命で消えた
- 680 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:19:19.87 ID:JEiqYsWz0.net
- 中華は味が皆同じだからな。日本料理の様に味や調理法にバリエーションがない。
- 681 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:19:46.87 ID:L3qWP4de0.net
- >>590
地方ではまだ東京の水は不味いってことに
なってるんだなぁ
- 682 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:20:13.57 ID:hioaodBq0.net
- 美味しいけど油控えた方が
下手したら全部同じ味になるから
- 683 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:20:58.14 ID:uTirNqyt0.net
- 大衆向けと高級店では扱い違うだろう
- 684 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:23:23.90 ID:0mYibQw60.net
- >>659-660
朝鮮には美味いもんすげー沢山あるし世界もリスペクトしまくってたけど
日帝強占期で消えた
- 685 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:25:01.80 ID:N3gP6BZD0.net
- フカヒレとかイワツバメの巣とか、あんべや。
- 686 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:25:20.74 ID:Kr8VU20s0.net
- >>684
トンスル飲んで寝てろ
それから起きてもこっち見んな
- 687 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:25:41.50 ID:KzLCutUO0.net
- とんでもなく美味い高級中華を教えてくれ
是非とも食ってみたい
- 688 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:27:05.88 ID:SlcLD+t10.net
- 今の中国は汚染食材や重金属まみれの土地でしか作れない野菜、
農薬の過重散布など食糧を提供する環境には遠い。 中国人は
近い将来、食の影響で滅びる。 冗談みたいだがあり得る。
中華料理の美味がどうのこうのレベルでは無い。
- 689 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:32:56.66 ID:a764alfM0.net
- ただ茶文化は本当に凄い。インド紅茶も日本茶もクオリティは高いが
広がりでは全くお話にならない。
ただ今の中国人はほんとに近視眼的。自分のブランドを全然大事にしない…
老木も平気で枯らす。
中華料理が世界では高級料理として受け入れられてないのもこの辺が肝だと思う。
自分たちの料理を高級料理として自ら受容できているのか疑問だ。
- 690 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:33:03.17 ID:MBPAzUwQ0.net
- そりゃ中華は世界中どんなとこにいっても
あるくらい普及して、反面日本料理は
まだまだマイナーだし。
普及するほど平均の質は落ちるだろうよ
- 691 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:39:00.50 ID:zVaZr1oHO.net
- 京都料理とか味が薄すぎて美味いと感じない。
- 692 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:39:53.06 ID:k/hR2maP0.net
- アメリカの女優も中華好きなんだよな
日本料理 ナイナイ 残念だったなw
- 693 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:40:41.30 ID:Ey7c6GLk0.net
- どの国行ってもあるし、ハズレがあまり無いのは中華料理だな
- 694 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:46:36.18 ID:bhdIosgr0.net
- 味だけはいいが
作り方 ・ 作る人(シナ人) ・ シナ人の食い方 すべてがゲテモノ
- 695 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:46:49.53 ID:C9Sw+FOV0.net
- >>689
中国茶ってそんな人気あるか?
そりゃ中国は紅茶なんかもあの広大な土地を生かした世界で1、2位を争う生産量だったり茶葉自体の大量生産っぷりはすごいが
中国茶と認識されての人気はそこまでないと思うが
- 696 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:49:50.58 ID:w43cBaUa0.net
- >>695
烏龍茶の偉大さよ
- 697 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:49:52.10 ID:k/hR2maP0.net
- 建物内装だけ高級を演出した高級料亭は
あるが高級料理はない
おそらくチャイニーはここを勘違いしてる
馬鹿だからw
- 698 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:51:05.60 ID:Cti6HfR6O.net
- 寿司屋と牛丼屋の違いを見てから物を言えよな
- 699 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:52:00.44 ID:jTgsyNiV0.net
- 中華料理の化学調味料ヤメてくれたら行くんだがな。
鶏ガラとかの出汁を取る 昔ながらの中華料理なら金払ってでも食いに行く。
要は、味が落ちてるんだよ。
中華料理の。
- 700 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:52:05.84 ID:a764alfM0.net
- >>695
広がりというのは文化的な多様性の意味で使ったよ。
- 701 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:53:28.23 ID:KYlMX4ko0.net
- 文化大革命で食文化も壊したんじゃないか
- 702 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:55:32.86 ID:VKtcbSJ/0.net
- チェーン店のせいで地方の高級店は減ったな
今ではチェーン店も減ったけど
- 703 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:56:26.47 ID:KzLCutUO0.net
- >>699
自分で鶏パイタン取るとうめえええええよな
このくらいの手間も掛けてないんだよなぁ
有名中華料理店様は
- 704 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 12:56:58.68 ID:C9Sw+FOV0.net
- >>699
化調を生み出した日本が悪いな
- 705 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 13:00:40.49 ID:ujjcKLEM0.net
- 毛沢東が全部壊した事を知らないなら復活もない
- 706 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 13:01:47.70 ID:ePfQHsKY0.net
- 中華は盛り付けが大雑把すぎだろ
- 707 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 13:02:38.48 ID:gQztTdoa0.net
- >>692
アメリカでは日本料理屋の数が中華料理屋を超えたよ
しかも日本料理は高級扱いだが中華はジャンク扱い
G7と雑魚の違いだな
- 708 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 13:04:27.34 ID:k/hR2maP0.net
- >>707
知らぬが仏だなw
- 709 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 13:04:40.32 ID:ujjcKLEM0.net
- >>707
でもやってるのは「アルかニダ」
- 710 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 13:05:52.45 ID:LogdHPJ/0.net
- ヘルシーの時代だから
なぜか和食=ヘルシーになってるけど
- 711 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 13:06:40.92 ID:O97JOp5k0.net
- >>699
化調使うのは構わんのだが
すげえ量使うんだよなあ
- 712 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 13:08:02.47 ID:k/hR2maP0.net
- 日本人だけどなんでこんなに日本が嫌いなんだろ
多分俺だけじゃない大勢いる
- 713 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 13:10:19.31 ID:uSJl0AKa0.net
- 世界中に移民しまくって安売りで中華料理を売った結果だろ。
何処に行ってもチャイナタウン作って、そこで中華の大衆食堂を始めるからそうなる。
海外で成功した金持ちが安易に免許持ちを呼び寄せたりもしている。
これじゃ国が厳しい免許制度を整備しても意味がねえ。
- 714 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 13:15:14.78 ID:gQztTdoa0.net
- >>712
おまえは日本人じゃないからだよ
- 715 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 13:17:02.95 ID:k/hR2maP0.net
- いや冗談じゃなく真面目だ
- 716 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 13:18:55.41 ID:k/hR2maP0.net
- 化ねと頭脳と語学力があればこんな糞国
にいる理由がない
- 717 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 13:20:26.26 ID:pJHjdSiZ0.net
- 和食が高級というのがそもそも間違い、ていうか乗せられ過ぎ
中華料理は世界に冠たるキングオブキングスだ
- 718 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 13:21:48.29 ID:C9Sw+FOV0.net
- >>716
つまり自分がダメダメだから八つ当たりしてるんじゃん
安倍ガー自民ガーと叩いてる暇あったら努力すれば?
それかお前みたいなお仲間が沢山いる嫌儲に行くと良いよ
- 719 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 13:22:06.90 ID:LogdHPJ/0.net
- >>716
まあ絶対に覆せないものに責任転嫁するのが一番簡単だからね
親が悪い学校が悪い社会が悪い、そして最後に国家が悪いに行き着く
- 720 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 13:23:21.28 ID:k/hR2maP0.net
- そうだろうか 俺は違うと思う
- 721 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 13:24:29.21 ID:Kr8VU20s0.net
- >>712
とりあえずハワイ行け
入国審査でどのゲートに行くのか
話はそれからだ
- 722 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 13:24:59.36 ID:mHE9t6BF0.net
- 下品だからじゃね?
- 723 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 13:28:33.19 ID:OvF+xdQE0.net
- まあどこからみてもジャンクフードだしな
フライパンで炒めるだけで料理とはとても言えないし
でも美味いからいいじゃない
- 724 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 13:28:54.51 ID:0mYibQw60.net
- >>720
海外に幻想を抱いてるとかかな
実際海外ちょっと行いくだけで
日本との違いにカルチャーショック受けるかも
知ってたけどーじゃなくてさ
自ら実体験すると違うってやつ
それか地上の楽園はそもそも幻想
- 725 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 13:29:44.35 ID:QFSm43Ow0.net
- 日本の食材を使った日本風中華料理は美味しいけど本場の中華料理は申し訳ないけど怖くて無理
- 726 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 13:32:50.09 ID:k/hR2maP0.net
- 移民受け入れで治安悪化の懸念はあるがそれより
この糞国が変わってくれる方の期待が大きい
移民に参政権がなきゃ移民受け入れも失敗におわるだろう
この糞国ありきでは
- 727 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 13:34:19.58 ID:XqSGwfoh0.net
- 単純じゃないか、ありふれているからだよ
高級であるという意識がないほうが商売的にもいいんじゃないの?
- 728 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 13:35:44.07 ID:0mYibQw60.net
- >>726
なんだそんな話か
日本国籍取得すれば参政権あるだろ
- 729 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 13:41:03.20 ID:xzGHcl6k0.net
- 中華料理屋で「海老天」を頼むと海老のフリッターのような、所謂日本の海老天とは全然違うものが出てくる。普通、中華料理屋で天ぷらなんて頼まないから存在はあまり知られていないと思う。
- 730 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 13:44:14.51 ID:3evXsIqR0.net
- 寧ろ海老のフリッターと中華料理屋のエビ天ってまさに同一
- 731 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 13:45:59.85 ID:D144eqlE0.net
- いや東京の水は不味いよ
高度浄水を導入しなきゃならないくらい不味い
話にならん
- 732 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 13:54:44.64 ID:JQa9ipqJ0.net
- 中華料理は高級だと思ってたが、世界では違ったのか。知らんかった。
死ぬまでに一度は満漢全席を食ってみたい。俺の夢。
- 733 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 14:01:24.06 ID:6bBdGzbv0.net
- >>729
は? 普通に出てくるわハゲ
エビチリとかあるやろ
- 734 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 14:02:04.57 ID:KgJcHcHL0.net
- 銀座アスターとかめちゃくちゃ高いじゃん
- 735 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 14:02:29.96 ID:6bBdGzbv0.net
- >>730
それにスイーツなチリソース掛ければタイランド飯になる支那
- 736 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 14:03:04.81 ID:AIy2tGwK0.net
- 高級中華だってあるじゃん
俺はなんの魅力も感じないけど
やっぱり中華っていったら、チェーン店じゃない、ネイティブがやってる店で
えっ、この値段でこんなに食えるの!ってとこがいいな
- 737 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 14:05:09.20 ID:Ao39u3e00.net
- 日本ではかなり高級料理の部類だが、海外だと日本料理より低く見なされてるのよね
- 738 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 14:07:53.17 ID:Kr8VU20s0.net
- 断言する。中華の小エビの天ぷらと日本のビールは合う
やっぱあれも日本の料理人さんが研究した日本人向け中華?
心からありがとうと言いたい(´・ω・`)
- 739 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 14:08:26.36 ID:SRsFMFaT0.net
- エビチリ&天津丼などは日本で生まれた料理で中国にはないよ
- 740 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 14:11:07.12 ID:sLuifGKX0.net
- 高そうな中華料理屋連れてってもらったけど
別にこれなら王将でもいいやって感じ
- 741 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 14:12:40.40 ID:RuR/faA30.net
- 昔海外ドラマで出てくるテイクアウトのボックス中華食べてみたいと思ってた
最近はスシがよく出てくるな
- 742 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 14:13:41.54 ID:oaVBzr160.net
- いや、中華の方がグローバルだろ。
- 743 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 14:15:23.34 ID:phqM8hKe0.net
- 思わず食べたくなる 中華料理のご紹介
http://hikawa-dc.com/wp-content/uploads/2011/11/2819081.jpg
http://yokohama-seikoen.com/images/party_4800_open_kinen.jpg
http://joinville.se/wp-content/uploads/2013/01/Multicultural-holiday-Chinese-New-Year-Food.png
(^⌒⌒^)
| i i i i i| 大忙しだわ!
| i i i i i|
(;`・ω・)っ-O・゚・⌒)
/ つ━ゝ,.__゚____.,ノ))
_l从从从从l_
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
- 744 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 14:18:03.90 ID:Kij2pAVw0.net
- >>1
日本料理では人は死なないけど、中華料理は時々爆発するから(´・Д・)」
- 745 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 14:19:57.01 ID:J5glsD1G0.net
- そんなの使う素材次第だろと
高い魚や肉使えば、どんなのでも高いわ
アメリカ料理でも
ロブスター時価だぞ時価、時価
- 746 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 14:23:08.73 ID:hDGkRtgd0.net
- アンモニア漬けのフカヒレ、ツバメのゲロ・・・巣とかあるからじゃね?(´・ω・`)
- 747 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 14:29:09.74 ID:RR7INl4K0.net
- 中華料理は家庭の味から皇帝が食べるバカ高いのとバラエティーに富んでいると思うんだがね。
- 748 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 14:33:57.20 ID:cTwDX6KZ0.net
- 自分も満漢全席食べてみたいー
西太后のコスプレで。
- 749 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 14:40:49.23 ID:N/v4Iyh80.net
- >>746
どっちも高級食材だがw
- 750 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 14:55:09.26 ID:4k5uY/i80.net
- 高級料理だろ
- 751 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 14:59:26.65 ID:7BL4lx0P0.net
- なんだかよくわからないベッチョベチョのやつ
ばっかりだからだろ。ー
- 752 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 14:59:44.91 ID:34wuanlU0.net
- >>439
どっから韓が出てきたんだよ
- 753 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 15:06:12.75 ID:7aJBLl5M0.net
- 世界中どこでも中華は美味しく食べれるんだから色々と凄いと思うけどな。海外で日本食とか地域によっては生物食べれないだろ。
- 754 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 15:17:42.67 ID:phqM8hKe0.net
- >>657 あい このCMも悪い( ´・ω・)
サントリー ウーロン茶CM
https://www.youtube.com/watch?v=Q4-scoT6AvQ
- 755 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 15:19:07.07 ID:0ToO8S/r0.net
- こっち見んな支那竹土人が
- 756 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 15:28:52.29 ID:IrKE5Sit0.net
- 昔の中国は肥沃な土地じゃなかったから、消毒殺菌の意味で強火油過多
「医食同源」も同じで少しでも栄養が摂れるようにと工夫されてた
長崎の中華料理は3種類食べられるから面白い
普通の中華料理店、中華街の中華料理店、卓袱料理屋(日、中、蘭合作料理)
手先が器用だから盛り付け方や色味は綺麗なものが多いよ
- 757 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 15:31:25.39 ID:51n800Lr0.net
- 支那料理の基本が中華鍋で具材をぶち込んで油で炒めるのは
食材の中に入っている虫やゴキブリを殺すためだから
衛生的に汚い国の伝統
- 758 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 15:33:40.44 ID:UFRBZ9rR0.net
- 大航海時代、どんな食材でも対応可能な中国人料理人が
重宝されて、世界中に中華料理や中国人が拡散していった・・・
最初にグローバル化したのが、中国料理。
- 759 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 15:36:49.37 ID:Qy0ZHHbZ0.net
- そもそも中国料理は北京とかの
もともと、大陸上半分は米食文化じゃないからなあ
米食い民族は揚子江周辺地域以南
今の日本人の弥生期に渡ってきたご先祖もそっちから
- 760 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 15:37:48.54 ID:KsGOpyfH0.net
- うまいけど
味付けに信じられないくらいの油と塩使うから体には絶対に良くない
- 761 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 15:43:42.76 ID:8WHzIR4B0.net
- 美味いけど、ちょい油っこいな。たまにサッパリした和食が食べたくなる。
- 762 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 15:45:06.56 ID:NUhDmYz70.net
- 中国料理もピンきりだろ
日本料理だって同じ
- 763 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 15:46:09.85 ID:jZxHFpek0.net
- よく知らないけど油っぽいイメージある
で、油油した料理は高級感とはかけ離れたジャンクのイメージ
よって高級扱いできない
あくまでイメージね
- 764 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 15:46:10.19 ID:P153ZnGg0.net
- >>1
人間が三流だからだろ
韓国料理も同じ
- 765 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 15:46:36.96 ID:NUhDmYz70.net
- >>763
台湾は油っこくないぞ
- 766 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 15:47:32.10 ID:fMYHwdw40.net
- 八宝菜や麻婆豆腐のようなあんかけを発明した人は天才だと思う
- 767 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 15:49:53.40 ID:AaE7oqOh0.net
- 中国料理は一般的で安っぽいからじゃないの? 高級感丸でないよね(笑)
- 768 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 15:56:56.79 ID:AaE7oqOh0.net
- 中華料理の高級品て人が食いたそうじゃない所ばかりだからな(笑)
フカヒレは鮫のヒレ 北京ダックはアヒルの皮 燕の巣なんて鳥の巣だからな(笑)(笑)(笑)
こんなの高級品という感性あるのは中国人しかいないと思うわ?
- 769 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 16:01:24.31 ID:PRd3YBCX0.net
- >>665
>>681
横だけど
>>590は中国本土の水が不味いと言ってるのでは?
- 770 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 16:07:01.74 ID:1SQyYW340.net
- 料理はそもそも高級だのなんだので比較するもんじゃないだろ
なんか観点ずれてるよなぁ
- 771 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 16:07:51.82 ID:jKgk4Rae0.net
- そもそも衛生的ではない、食材も調理室の衛生管理もずさん
杜撰というより、雑で、不衛生 一番の問題は不衛生が悪いことだという認識がない事
中国人には分からないだろうなあ
そもそも、味付けも油仕上げも、巧さを引き出すより
油で素材の質を隠すことに味付けの基本がある
日本料理は、素の素材の良さで出来るだけ素のままで味わおうとするが
中国料理はその逆、素材の悪さと料理法と味付け、油で誤魔化すことに真意がある
これでは高級料理とは言えない
何故その違いがあるか、それは四面海に囲まれ風雨により水と緑に恵まれた日本と
大陸で良い水が不足する乾いた大地の自然環境の差が大きい
四川料理が何故味が濃く、辛い味付けにするのか
水の悪さに起因する 中国中央部の地下水は日本人が見たら泥水か泥の味が消えない
中華料理で野菜を水につけおくことはしないのは
泥水臭くなってしまう よって薄味料理じゃ泥臭くて食えないのがそもそもの原因
同じ中華でも海に囲まれた島国の台湾料理が薄味料理で
本土が四川料理に代表されるように濃厚な味付けで素材を隠すのも
水に恵まれたか否かによるもの
中華料理が美味しいのに高級とされないのはそれに由来する
素材の品質管理という観点が抜けてるから
当の中国人が全くこの事象に気付いてないんだよな
自画自賛ばかりで客観的分析が出来ないのも中国人気質だ
- 772 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 16:11:22.38 ID:jKgk4Rae0.net
- だれか中国人に真実を教えてやれ
- 773 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 16:12:37.34 ID:phqM8hKe0.net
- >>771 おもしろいなぁ 感心した
完成された料理だと思ってたのが 実は・・・ って所がコワイ( ´・ω・) 色々な見解があると良いね
- 774 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 16:13:48.11 ID:1SQyYW340.net
- >>771
汚い水しかない気候なので油や濃い味付けのものが主流っていうのはその通り
でもって、そこが中国人自身の知恵と文化によって成り立ったところなんだから
そこを誇ったりアピールするべきだと思うね
値段がどうのではなくその土地にあった食文化というのが重要
現代でなおその品質衛生管理ができてないのは問題だけどな
- 775 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 16:17:28.85 ID:PRd3YBCX0.net
- >>689
>ただ今の中国人はほんとに近視眼的。自分のブランドを全然大事にしない…
そういうの昔の日本も似た様な感じだったような
- 776 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 16:20:58.57 ID:AaE7oqOh0.net
- 中華料理の弱点はデザートがほぼ無いところじゃね? ほぼ油まみれの中華料理に口直しのデザートがないのは致命的だよな?
- 777 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 16:22:33.18 ID:JJS7xu1w0.net
- >>541
普段は体調に応じて漢方のお粥を食べていると言っていた
中華料理店にあるようなメニューはお祝いの時と大事なお客さんがきた時だけだと
- 778 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 16:25:37.23 ID:pLYjJixW0.net
- 中国料理だって超高級なやつは値段すごいじゃん
フカヒレとか珍しい食材使ったりするからな
その点日本料理は食材面はそう高くもないんじゃ?
- 779 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 16:27:43.76 ID:O6xsbW0q0.net
- 高級中華の問答無用で贅を尽くして胃袋掴みに来る感じは日本料理の弱いトコで流石は世界三大料理と素直に思っていたけどなぁ
- 780 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 16:29:21.90 ID:AaE7oqOh0.net
- 中国料理の高級品はまずいよ日本人的にさ(笑) こんなもの喰うなら麻婆豆腐やチャーハン 餃子の方が断然美味いからなホント
- 781 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 16:30:09.04 ID:L59W1vG/0.net
- 高級店とか高級店で修行した料理人の店って味が薄いもんなのよ
化調一切使わない気合の入った店まである素材の味を活かしたり
毎日食べるような人の健康まで考えて薄味に仕上げてるのに
店のレビュー見ると味が薄いだの腑抜けてるだのオンパレード
普段化調まみれのラーメンしか食わないから
中華料理は味が濃いもんだって思い込んじゃってるんだよな
ただの味が薄い店と違ってそういう店は素材を大事に扱ってるから
野菜の切り方から盛り付けまで凄く丁寧
高級店で一回食べれば味の違いが分かるんだけどな
- 782 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 16:30:40.85 ID:g7Qt74oX0.net
- 食材までブランドがある
- 783 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 16:30:43.74 ID:PRd3YBCX0.net
- >>743
個人的には1枚目は良いけど
3枚目みたいなのは食わず嫌いだから無理w
盛り付けも日本料理とは対照的だけど、豪華で良いと思う
- 784 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 16:32:54.65 ID:fz/0odIk0.net
- 中華料理の優れたところの一つが医食同源って
考え方なんだよな
- 785 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 16:34:24.70 ID:AaE7oqOh0.net
- そうか中華料理がダメなのは高級品がグロテスクでまずいからじゃないのかな? 欧米人なら尚更流行らないと思うわ(笑)
- 786 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 16:43:42.35 ID:M6ZBwi+N0.net
- 中華料理の安い飯屋は別にして、高級中華料理は、
量的関係で一人では食べられないイメージがある。
中国茶の本で、一般店舗で売ってるので一番いいのには「二級品」と表示してる。
てのがあった。
一級品は富豪や官僚、財閥にしか渡らない。
高すぎて一般の人には買えないから、市場にでる最上級品は二級品と表示している。
- 787 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 16:59:15.26 ID:9Y/stG8Z0.net
- 食材が危険だから
- 788 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 17:22:40.99 ID:LuGS43370.net
- >>783
三枚目はさすがにコラだろw
- 789 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 17:31:33.32 ID:tMx+8dhg0.net
- 冷菜以外は冷めたら油がくどくて食べられた物じゃないから
- 790 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 17:35:36.76 ID:RlNcDRr00.net
- 三枚目は昨今流行りのインスタ映えという画像
- 791 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 17:36:51.59 ID:ic4FdB2v0.net
- 全部同じ味だから
- 792 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 17:38:03.18 ID:pyNkaX0a0.net
- ファイナルアンサー
高級店でも化学調味料や汚染食材を使用しているから
- 793 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 17:38:15.12 ID:QgCQ/BZB0.net
- 解ってるだろ
オイリーなんですよ
それだけ
ノンオイルな料理を
差別化ブランド化しなさい
と答えを与えると強敵に塩か
- 794 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 17:40:33.72 ID:qgK1n4Dd0.net
- お前ら中国人が安い飯しか食ってないだけで
金持ち外国人は一流中華平らげてるよ
- 795 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 17:42:37.02 ID:FcqzWVLD0.net
- 日本料理の美味いところ、、
魚は函館あたりの海魚
日本酒は兵庫の灘(山田錦の取れるところ)
豚は鹿児島(餌がイモ)
牛は北海道の放し飼い
中国で魚や酒の美味いとこってのは?
- 796 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 18:02:33.85 ID:fz/0odIk0.net
- 日本料理ってのは素材の味にこだわりあまりごてごてと
味付けをしないもんな
それと見た目を凄く気にする
中華、フレンチ、和食の調理人を経験したけど和食が
一番包丁のテクニックとか飾り付けに気を遣う
中華なんて基本食材を中華鍋にぶち込んで混ぜて
火で煽るのがほとんどだもんな
- 797 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 18:03:47.73 ID:3AAYUeoj0.net
- 中華も高級なのあるじゃん?
- 798 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 18:04:42.97 ID:x7bJuLPn0.net
- >>101
可哀想に( ´・ω・)
- 799 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 18:05:13.60 ID:ZbK/ipP00.net
- 大衆、格安店がどこにでもあって強いのが原因じゃねえの?
日本料理と比べて世界中どこ行っても安価にある程度の味出してるだろ
日本料理って名称も日本国内で食べられている大衆料理じゃなく懐石などを指すんじゃなあ
- 800 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 18:05:25.28 ID:xq7eP+FI0.net
- うま味調味料を使いすぎなんじゃないかな
- 801 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 18:06:21.57 ID:pyNkaX0a0.net
- >>797
フカヒレ、アワビ、ツバメの巣は高価だからな
最高級のフカヒレとアワビは日本産で、世界中の高級中華料理店で使用されている
- 802 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 18:06:52.06 ID:vCvvzDIJ0.net
- 人種がゴミだから
- 803 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 18:08:14.18 ID:3AAYUeoj0.net
- これは日本人が高級な肉じゃが屋さんがない!って言ってるようなもんじゃねーの?
- 804 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 18:08:52.10 ID:ieIpfVov0.net
- どいつもこいつも世界中ありとあらゆる国に移住し
インチキ臭い中華料理店を開業してるからだろ
お高い専門店よりそっちが悪目立ちしてる
- 805 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 18:13:58.77 ID:pyNkaX0a0.net
- 小籠包の肉汁は化学調味料のスープで簡単に作れることがバレてるから、いまだに並んで食べてる連中はどうかしてるぜ、まったく
- 806 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 18:22:56.39 ID:YbHe3hyq0.net
- 繊細ではないもの
食器も気を使ってないし
材料はすごいの使ってるのに
- 807 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 18:24:59.29 ID:zt41aCwS0.net
- >>804
日本料理もそうなんだがなあ
- 808 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 18:26:21.02 ID:brDiPgH60.net
- 江戸川で獲って殻を公園に不法投棄した牡蠣とか使ってるんだっけ。
そういう民度の経営が多いということで。
- 809 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 18:27:08.00 ID:fz/0odIk0.net
- >>807
韓国人が海外で展開する日本料理のインチキ臭さは異常w
- 810 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 18:33:59.27 ID:QlAIziTh0.net
- 食材が安いからじゃないかな
でも高級な中国料理は食材もべらぼーに高いな
- 811 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 18:36:23.98 ID:dKGEdFsk0.net
- お値段は輸送や下ごしらえに掛かる時間を買っていると思って欲しいもんよ
北京ダックやツバメの巣料理やフカヒレ料理なんかはどこ行っても高い値付けだろ
下ごしらえや調理に時間が掛かってるからね
- 812 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 18:36:28.32 ID:jKgk4Rae0.net
- 何故、医食同源指向になったと思う
食品素材に恵まれないから 漢方的に消毒効果が有ったものと食い合わせたり
腐敗臭を消したりしないことには、食あたりの危険性が高かったからなんだよ
調理法も、火を使う、油を使うのは腐敗菌を消滅させる効果があることから始まってる
一番の問題は、洗浄するための水に内陸部は恵まれず
食器も食材も洗浄が出来ない中での料理だったかた
火を通し、焼いたり煮込んだり、油で揚げたりして、
腐敗菌、細菌を消毒する、加えて、自然の性質で殺菌効果のあるものを
薬味や味付けに、付け合わせにして食中毒を防ぐ
濃い味付けは、素材の腐敗と、悪臭、泥水臭を消し、美味効果も運ぶため
濃厚や辛い味付けが多くなった
海が近く、生きのいい魚が近場で獲れ、清水が手軽に文字通り湯水のごとくタダ同然で手に入り
新鮮な緑の野菜が繁茂する島国の日本とは、まったく食事情、食環境が違うわけだ
- 813 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 18:37:17.06 ID:jKgk4Rae0.net
- 新鮮な食物、水に恵まれた日本は、余計な味付けより
腐敗と無縁の時期に新鮮な食材が食べられるから、素材のレアな味を好む、いや好める環境にあった
だからあまり手の込んだ味付けはせず、素のままの味を楽しむ文化が生まれた
大陸は全く別物で、中国大陸で日本式の調理をしたら
泥臭くてまずくて食えねえわ、腐った食材を生食したら、食中毒で命を落としかねない
危険な食事法になる
日本の医食同源は、綺麗に洗浄して新鮮なうちに食べきる
これは水と緑に恵まれないとできない特殊な食文化なのだから世界でも珍しがられるわけよ
- 814 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 18:40:55.94 ID:5udmlTbG0.net
- なんでも火を通す。科学調味料ドバドバ。
- 815 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 18:42:51.57 ID:jJq9I6Kw0.net
- 創味シャンタンが全部悪い
- 816 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 18:46:27.05 ID:TjP7Ag9R0.net
- テレビで海外で和食ブームとかやってるけど実際どうなの
中華を凌ぐ人気なのか?
- 817 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 18:47:35.62 ID:jKgk4Rae0.net
- 医薬品が今の様に手に入らず
医療の完備してない過去には
食中毒はそのまま命を落とす危険性があったんだよ
だからこその医薬同源思考が発生した訳よ
バックグラウンドとして
逆に言えば昔から生では危険な食材に溢れてた
不衛生な食環境だったということの証左
- 818 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 18:48:00.23 ID:ONUHOs+q0.net
- 横浜の中華街は安い店少ない
- 819 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 18:50:42.08 ID:EnQ77QMK0.net
- 中華も高い安いの激しさは日本と同じだろ
- 820 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 18:50:47.35 ID:Y2c8G6Rp0.net
- 油がうまいのは当たり前なんだからそまそも料理になってない
- 821 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 18:51:14.62 ID:sVMpCsJF0.net
- >>114
よく激辛料理で「この料理はコクがあって〜」とか
激辛でも味がわかるのよ俺、みたいなアピールしてるのいるけど
単に大量の食用油をブッ込んでるだけだからねw
激辛料理を食うバカ舌にはギトギト油料理を出しておけばOK
- 822 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 18:52:15.77 ID:YrsLRbsr0.net
- 中国の歴史はあっても料理のメニューそのものが最近できたものばかりだからじゃねーの
- 823 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 18:53:53.23 ID:pyNkaX0a0.net
- 下水油の反省してないからな
- 824 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 18:54:12.10 ID:dKGEdFsk0.net
- 鮮度についてはフレンチなんかは生ゴミ同然の物を完璧なまでに誤魔化しきる美しさで高級料理へと昇華していった訳よね
ハーブ香辛料ドバドバで腐臭を刺激と香りで隠した何かを手づかみで食べてた連中だったのにな
パスタも手づかみだったし
誤魔化す工夫(時間)とイタリアンのような食材を飾りに見立てる調理法に影響を受けて今に至る
- 825 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 18:54:29.97 ID:jKgk4Rae0.net
- 世界には毎日、風呂に入らない習慣の方が当たり前という事と同じ
毎日風呂に必ず入ってるのは、日本人ぐらい
日本には正に清水が湯水のごとく存在して、低コストだからなせる業
欧州の国では、食器洗いにも水は使わない国もある
洗剤で洗って、そのまま乾かして拭くだけ
これも水が、湯水のごとくは無いからそうなる
日本は特殊なんだよ 良い意味で
中国大陸は広大で乾いている
台風がいつも沖縄で右に折れてなかなか大陸に行かないだろ
気候も雨の降りやすさも違うわけだ
- 826 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 18:55:26.16 ID:2cBLRTej0.net
- 日本では中華くっそ高いのにな
- 827 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 18:59:29.73 ID:jKgk4Rae0.net
- 海外行ったら卵掛けごはんなんか食うなよ
食中毒で死ぬぞ
生食で食えるのは日本の流通機構の中だけよ
本当や魚もそうだから、漁から流通機構の違う海外で
寿司屋に行くのは注意がいるんだよ
日本は生食前提で流通機構が出来上がってるからね
- 828 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 19:00:47.26 ID:HqXNO9zA0.net
- >>1
日本じゃ高級食なんだが
- 829 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 19:04:09.53 ID:pZdNeqeQ0.net
- 見た目がね.....
- 830 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 19:07:22.41 ID:rhXCPx/h0.net
- ラーメンとか焼餃子とかエビチリとかじゃないタイプの中華料理屋は
そこらの店でも料理一皿1000円とかするじゃん
十分高級料理だろ
- 831 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 19:07:23.05 ID:jKgk4Rae0.net
- 中国人自身に自覚がないよな
- 832 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 19:09:24.97 ID:Caps1POn0.net
- 中華はどれ食っても同じ味
- 833 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 19:10:08.25 ID:2p4C8uJt0.net
- 高級点あるだろ
- 834 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 19:10:22.85 ID:fkN5uXPU0.net
- 中華料理が高いから日本流のなんちゃって料理が流行ったんだろ
唐揚げとか
- 835 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 19:10:51.47 ID:OUBN9cUu0.net
- 韓国料理みたいに岩とか敷き詰めたり散らけさせたりしないからだよ
- 836 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 19:11:00.08 ID:2p4C8uJt0.net
- 味が濃い分、素材の味が活きないから安い材料でも旨くなっちゃうからじゃないかな いい意味で
- 837 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 19:13:57.87 ID:AaE7oqOh0.net
- 韓国料理は辛いだけ 中国料理は油料理だけ
和食みたいに多様性がないのが欠点なんだろうな?
- 838 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 19:15:21.77 ID:L3qWP4de0.net
- カップラーメンだって中華だし
- 839 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 19:17:50.17 ID:9HUfjtln0.net
- 食材高くね?
- 840 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 19:23:03.42 ID:VOcDBLFy0.net
- 冷めるとうまくないのが多い気がする
中華料理は
- 841 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 19:23:12.72 ID:hfD7sh8C0.net
- 餃子セット
- 842 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 19:23:30.19 ID:RuR/faA30.net
- 中華の高いとこって維新號くらいしか行ったことないけど、そんな感動はしなかったな
別にうるさくなかったんだけど、味が延長線な感じ
それだけ完成されてるってことじゃね?
- 843 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 19:26:26.80 ID:T8LJrK8L0.net
- まず犬、猫、ネズミ、鳩を食うのをやめたほうがいい。
- 844 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 19:26:27.43 ID:gvlnBuNF0.net
- >>103
けっこう本質突くな
- 845 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 20:07:47.91 ID:IgxAzWSM0.net
- 移民した中国人が大した腕も無いのに店を構えるからじゃね?
- 846 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 20:15:14.01 ID:XN0heD0I0.net
- >>845
これ
高級中国料理はとんでもなく美味い
- 847 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 20:26:20.50 ID:C0DT+c5b0.net
- 高い中華は都会にしかないから都会が羨ましい
- 848 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 20:33:47.57 ID:Pj2FGMs90.net
- スレタイだけでサーチナレコチャイ余裕
- 849 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 20:39:24.46 ID:5VDoQClD0.net
- 高級じゃなくても外国行ったときに中華料理屋があると日本料理屋の次にほっとするで
食べ慣れた味だからな
- 850 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 20:54:24.25 ID:LgVGhQPe0.net
- 高級中華店減ったね
- 851 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 20:58:28.54 ID:7BGTe/ah0.net
- 中国のフカヒレって実はスペイン産だったりする
- 852 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 21:06:53.71 ID:uHpwvGFr0.net
- フカヒレは気仙沼が最高だと聞くけど
中国じゃ取れないの?
- 853 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 21:09:05.89 ID:teuA5J5/0.net
- 乾物の文化はあなどれないぞ
問題は中国は性急な近代化のせいで安全な土地・食材が壊滅状態ってこと
高級海産物は殆どが日本産
青森産のアワビなんて恐ろしい値段になってるから
- 854 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 21:12:31.72 ID:Ou3ZdxCX0.net
- いやいや高級中華って有名だろ
むしろ和食より高級だろ
- 855 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 21:13:10.35 ID:EX3Bti4tO.net
- 後進国のプタの餌だから
- 856 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 21:36:02.86 ID:O97JOp5k0.net
- 高級中華の回転テーブル考えたの東京の日本人
これ豆な
- 857 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 21:48:23.65 ID:PKW+HlQi0.net
- ロンドンとニューヨークの両方で一番高いお店が寿司屋らしいね
- 858 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 21:48:49.05 ID:ocbpv3Pg0.net
- 中華料理の方が生活に密着してるからじゃないの?
日本食の方が手間がかかってそうだよな
- 859 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 21:54:16.55 ID:bKCaMtc60.net
- 高級な中華は中華料理って感じの料理だけど
高級な和食ってこんなもんどこの日本人が食べてるんだよみたいなのばっかりで
中華のが親近感があって良い
- 860 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 22:00:10.40 ID:jKgk4Rae0.net
- 不潔で不衛生で下処理が雑なのがどうにもね
濃い調味料で食材の差がみんなぶっ飛んでどれも同じになるし
繊細さがない
- 861 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 22:26:59.72 ID:RUR/MSeM0.net
- >>860
ガチな広東、上海系ならそれはないかな。
ないんだけど相変わらず大皿とりわけなんだよな。
大皿で取り分けって文化にこだわるうちはどんだけ旨くても料理の文化のなかで一流にはなりえん。
で??って話ではあるけどなw
旨けりゃいいじゃんねw
- 862 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 22:30:24.02 ID:/LIbWFAH0.net
- なんだろうな、大皿のパーティメニュー的なのは、中央アジア、知る苦ロードからの影響が強いんかな
- 863 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 22:30:53.91 ID:kc2kDLvo0.net
- 中華料理って時計で例えたらロレックス
- 864 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 22:31:33.34 ID:/LIbWFAH0.net
- 客人をもてなす為に、食い切れない量を出す的な
- 865 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 22:35:09.43 ID:3Pw+m+zg0.net
- 寿司って欧米でセレブにウケてるからなあ
これに尽きるよ
- 866 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 22:41:40.28 ID:JRmwog1h0.net
- 日本風中華料理は食えるけど、本場言ったら油べったりでなんじゃこりゃだから
- 867 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 22:49:12.86 ID:nbz3SzZa0.net
- これ言うと怒られると思うけどさ。
中国人がダサイからじゃね?
なんか田舎くさいというかオジサンオバサンって感じじゃん。
- 868 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 22:50:49.82 ID:7pS7KPzq0.net
- 中華料理は餌でしかないからな。
うまいだけ。
日本料理は芸術性も求められる。
- 869 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 22:51:54.50 ID:0ByKTHde0.net
- 中華のが好きだわ
- 870 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 23:00:36.65 ID:phqM8hKe0.net
- >>863 分からんが
ガンダムで例えるとザク?
http://tamashii.jp/images/item/item_0000001520_01.jpg
その登場たるや 衝撃的で人類の歴史すら変えてしまったけど
フォルムで言うとνガンダムの高級感は出せない 的な? ( ´・ω・) アッテルカ?
http://blog-imgs-17.fc2.com/p/a/t/pattirin/4543112517630_i07.jpg
- 871 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 23:01:33.36 ID:11D++qRT0.net
- 中国人の舌がダメなんだろ
下水の油使ってるぐらいだし
- 872 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 23:04:13.42 ID:dbhhCObw0.net
- YouTubeでSushiって入れれば分かるよカメラに向かってひたすら食ってる動画が山程出てくる
向こうの人はひと口サイズなのが新鮮なんだと思うよ
- 873 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 23:04:37.17 ID:37q8y8RA0.net
- >>1
むしろ中国料理の方が超高級じゃねーかw
つーか庶民的から超高級と世界で最も幅広い料理だろw
日本料理はちょい高級から高級までって感じだから
- 874 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 23:05:12.94 ID:hfFsD8Yz0.net
- 北京ダックとかフカヒレとかツバメの巣とか高級店でなきゃ食えませんやんか
中華の幅の広さは、正直敵わない
- 875 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 23:07:11.41 ID:wIyV3R5i0.net
- >>137
パイクーハンは強かったけどな
- 876 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 23:09:49.04 ID:8tMLp0GZ0.net
- 中共なんぞに支配されるからだ
文化的に死んだも同然だ
- 877 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 23:11:28.38 ID:ugaW/g1W0.net
- 中国人って普段何食ってるの?
毎日中華?
- 878 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 23:11:38.69 ID:RUR/MSeM0.net
- >>867
と思うじゃん?
人数多いせいか突然変異起こして新しい価値観創ることもあるんよアイツラ。
ヌーベルシノワとかどうせとっかかりは外国人だろ?と思ってたけど、どっかのホテルの中華シェフ発端だしな。
今熱いのは上海のウルトラバイオレット。あの発想は日本人は無理だろうなぁと思う
ただ仕掛け人が西洋人か中国の人かちょいと曖昧
- 879 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 23:11:46.35 ID:SDliXp4B0.net
- >>852
汚染かな?
- 880 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 23:14:52.91 ID:aEkHXPIp0.net
- 見た目が汚い
高い店いっても安い店と味が変わらない
なんでもごちゃまぜで芸術性皆無
中華料理は貧乏人のくいもん
- 881 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 23:16:27.58 ID:LL6EPPct0.net
- 不衛生なイメージだから
あと、一人一人に予め小分けされてないから
- 882 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 23:17:58.20 ID:tH16bb0J0.net
- 世界中、上から下までの人間の舌を楽しませてるんだ。
もっと自信持てよ。
- 883 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 23:22:34.04 ID:59vmS7rW0.net
- 中華料理ってひとくくりにするから安くて大衆的なのだけが目立つだけでしょうが
- 884 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 23:22:47.54 ID:qSp04Lpq0.net
- 生ものは味が薄い
寿司なんかも好きじゃない
- 885 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 23:25:31.96 ID:pbYYhSZr0.net
- 火を通さないと食べられない人達でも
日本食になると生でも食べちゃうんだよな。
その違いじゃない?
- 886 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 23:26:12.89 ID:XLaLBP3A0.net
- 海外は貧乏人用と宮廷用がハッキリしているだけ
日本にはそういう文化や差別的なものがない
回転寿司も高級寿司も庶民から天皇陛下までさしたる違いはクオリティーだけで全く違うモノは出ない
どちらかと言えば天皇陛下の方が質素な食事
しゃぶしゃぶとかかに鍋とかすき焼きをつつくとかは無い
一方日本以外は満漢全席みたいな皇帝専用のメシとか普通だし貴族用メニューとか普通にある
そこを海外が逆手にとってボッタクリしているだけ
- 887 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 23:26:54.48 ID:TueHUv0f0.net
- テーブル回しながら突き合うような食い方が高級じゃないから
個別に分けろ
- 888 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 23:31:19.31 ID:i7CycnrX0.net
- ありふれてるのが中華料理の長所じゃないのかな
- 889 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 23:32:15.95 ID:RF2Ut8h60.net
- >>172
オレ嫌いだから外人には 「あれば泥水で下層のかわいそうな食べものなんだよ」って説明してる。
- 890 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 23:33:33.56 ID:7pS7KPzq0.net
- >>883
高貴な人たちは薄味が基本だからな。
- 891 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 23:33:59.04 ID:csq/+HyW0.net
- 嘘だろ今日喰った中華料理屋
フカヒレ姿煮2万5千円だったぞ
- 892 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 23:35:03.16 ID:PgdhSuV30.net
- 世界中どこでも同じ味が食えるってある意味凄いと思う中華料理
華僑ネットワークの凄さでもある
- 893 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 23:35:31.72 ID:lWxN3UkX0.net
- インドはフランスや中国と違って超高級料理とか無いんじゃないの?
庶民には贅沢と言われるナンだって調理器具が高いだけで屋台とかで普通に買えるんでしょ
- 894 :名無しさん@涙目です。:2017/10/28(土) 23:37:05.56 ID:csq/+HyW0.net
- 嘘をつくな天皇の料理人とか宮中晩餐会とか日本でもやるだろ
- 895 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 00:33:30.63 ID:TFSXQQ9n0.net
- >>887
アレは日本の中華街からの逆輸入
本国には元々無い
- 896 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 00:37:01.79 ID:WMUvPwOF0.net
- 日本料理だって牛丼屋から懐石まである
中華料理だって街中の定食屋からホテルや中華街まである
たまたま今中国に出店してる日本料理屋が高級だってだけ
- 897 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 01:07:58.52 ID:FRgZTFxZ0.net
- 中華料理て油だらけで嫌にならないのかな中国人? 朝から晩まで油まみれなんだろ?
- 898 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 01:10:04.16 ID:Q9faHWnt0.net
- 中華料理は塩・油・炭水化物が基本でカロリー過多だからか、客の需要も質より量に偏りがちなのに対し
日本料理は薄味の低カロリーで健康志向の需要を満たすようなブランドイメージで海外展開してるからかね
まぁそもそも中華料理に高級料理の代名詞みたいなイメージを付ける必要自体がないだろうさ
高級だから良いというわけじゃなくて、それぞれ違う需要を持ってるだけだもの
- 899 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 01:14:48.16 ID:v3e2NXU30.net
- 中国人は1000年近く前からコークスの超火力で炒め物食ってるから油過多に耐性ついてるけど
日本人が同じ量の油摂取したら一発で吹き出物だらけでブクブク太るわな
食事中にガバガバプーアル茶飲む習慣もないしな
文化習慣で味覚や体の受け付け具合も違うのに他文化圏の食習慣なんか客観的に評価できるわけもない
- 900 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 01:26:45.41 ID:CjWXE4fL0.net
- >>897
だから蒸し料理やスープもあるよ
油で言ったらアメリカの方が凄いと思うけど
- 901 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 01:31:23.03 ID:v3e2NXU30.net
- 中国人は朝は粥食ってるだろ
油条と高菜とクコで
あと水餃子も油っ気少ない
日本での中華料理の立位置に囚われ過ぎだろ
- 902 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 01:33:06.55 ID:bUkhOTks0.net
- >>821
さすがにこれはバカ
油ぶっこめばコクが出るの?コクは油っこさなの?
辛さは味覚じゃないから、コクとか甘さ・旨味とは同時に感じられるんだよ
- 903 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 01:45:50.90 ID:CjWXE4fL0.net
- 辛さが美味しさにつながらないなら美味なイタリアやタイの料理でアラビアータやトムヤムクンとか存在しないよな
- 904 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 01:52:31.30 ID:N176MXVU0.net
- 十分高級扱いされてるだろ
どのホテル行っても中華レストランあるし。日本だけか?
日本の旅行者の間でも海外行って飯に困ったら中華ってのは鉄板だろ
- 905 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 01:53:23.59 ID:28A8XSY10.net
- 日本料理が素材勝負すぎて無駄に高くついてるだけなんじゃないの
- 906 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 01:58:11.61 ID:r2NXP0o+0.net
- 世界三大料理の一角なのに中国人が中華料理に自信持たなくてどうする?
炒飯作ってるだけなのにこんなに旨そうなんだぞ?
https://youtu.be/E0hzrjAVBIY
- 907 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 01:58:37.07 ID:hD/hhWYo0.net
- 日本国内と海外じゃいろいろ違うんだろう
日本だと日本料理の高い店は、有名料亭みたいに料理そのものより店の格式みたいな要素で高くなってる気がする
中華はそんな料亭みたいなのはないから、高いといっても数万で収まるもんな
でもこれは日本限定だろう
- 908 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 02:12:42.15 ID:JvXlQvxs0.net
- >>481
お前は中国料理の事を何にもわかってねーな
- 909 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 02:17:15.95 ID:CjWXE4fL0.net
- >>908具体的で正確だが
- 910 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 02:18:32.46 ID:OwtcWlvv0.net
- 俺は中華のほうが好きだけどな
ラーメン、肉まん、エビチリ、麻婆
最高
- 911 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 04:02:32.39 ID:fBlUIh4c0.net
- 料理の味も良いだけど、より調理法方が中華最強の所以だと思ってる
炒める、蒸しる、揚げる方法は中華が世界一
- 912 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 04:08:11.34 ID:/iqHuTAh0.net
- 支那の工作員だらけ
- 913 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 04:58:27.79 ID:sE0kzQyP0.net
- 高級かどうかなんかどうでもええやろ
美味いか不味いかだけ気にせえよ
- 914 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 04:59:57.45 ID:/TocheO60.net
- 日本だと高級だと天井知らずなのが中華だと思うけど。
- 915 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 05:46:44.26 ID:0GZ6PgbI0.net
- 中華料理は八宝菜とアワビの餡かけみたいなの頼んだらレタスとエリンギの餡かけが出てきてからもう信じない。
- 916 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 05:48:12.54 ID:Hmde/ZLe0.net
- 北京ダックうまいやんけ
- 917 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 05:51:06.80 ID:qxzDwDRL0.net
- 懐石の美学と力にものを言わす豪遊感覚の違いではと。
- 918 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 06:35:16.72 ID:iTD79BJ40.net
- 朝は粥、テレビでまだ爆買いの中国と呼ばれる前だけど家庭料理を見たけど
韓国と同じで野菜が多いと思ったよ
日本だとメインがコテコテした物しかないし
定食でもセットして餃子とコテコテして
後はスープと漬け物
中国人経営の中華屋は杏仁豆腐を付けるが
野菜が少ない
野菜を沢山出すと儲けが少なくなるのだろうが
出すべき
- 919 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 06:38:04.81 ID:rrnxrcJH0.net
- 少なくとも日本人は
結構リスペクトしてると思うがねぇ
- 920 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 06:41:04.78 ID:6tNyVNrp0.net
- 繊細さが無い
- 921 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 06:43:11.80 ID:uSH4HL3X0.net
- 世界三大料理に入ってるんだし
いつまでトルコ料理がランクインしてんのかが問題
- 922 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 06:52:23.23 ID:5oKtw2g90.net
- 中華の高級食材って乾物ばかり(フカヒレ、ツバメの巣、乾アワビ、乾ナマコ、魚の浮袋、ヤマブシタケ、キクラゲ)なんだよな
- 923 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 06:53:12.53 ID:bnfgXM5x0.net
- 「本場」の中華料理はまずい
最悪なのがあの五香系の香辛料
はっきり言えばゴミの臭いがする
甘味もない
日本で高級といわれるところは、この辺を日本人向けに変えた、中華料理の亜流だよ
はっきり言えば日式中華
- 924 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 06:55:53.62 ID:dvoccZqx0.net
- >>1
なぜ朝鮮人が犬を食うか考えたことはあるか?
日韓併合するまで、米を食ったことが無かった朝鮮人
稲作と言う概念が無かった。そこらに自生している雑穀を食いしのぐ野生の動物だ。
だから水車は必要ないし作れなかった。
そんな野生の動物、朝鮮人に家畜などと言う概念は無い。
でも、動物の本能で肉が食いたい。
しかし、当然家畜はいない
だから身近な動物、犬を食う食文化が発達した
識字率の概念すらない、野生の動物、朝鮮人
こんな野生の類人猿、朝鮮人に日韓併合で文明を教えてしまった日本人
今こそ、韓国に謝ろう
https://www.youtube.com/watch?v=0iC4RliZ0BM
- 925 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 06:56:39.57 ID:nBtCwB8M0.net
- アメリカドラマや映画で紙パックに入った汚い中華が多いからだな
- 926 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 07:08:33.87 ID:72z5fHnz0.net
- 不衛生はイメージじゃなくて本当に不衛生
不衛生が悪いと本気で思ってないから
- 927 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 07:14:14.77 ID:hg6yP0MN0.net
- ジャンクフードのイメージを変えるのは大変だ
- 928 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 07:15:04.87 ID:gMiTLqJM0.net
- 北京ダックみたいな薄皮食っても腹の足しにならん
- 929 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 07:16:03.10 ID:oDjMpkcW0.net
- 人生で一番高価な食事が中華だわ
2番目が寿司かフレンチ
- 930 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 07:28:35.03 ID:5oKtw2g90.net
- 中華三大珍味
フカヒレ、ツバメの巣、乾アワビ
中国四大乾物
フカヒレ、乾アワビ、乾ナマコ、魚の浮袋
日本料理で中華の高級食材に比類するものといえば
クロマグロの大トロ、トラ河豚の白子、黒毛和牛、松茸、松葉蟹
- 931 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 07:31:01.49 ID:lFz3pBT70.net
- >>921
トルコこそ茶色い料理しかないけどなぁ 味も似たようなのばっかりだし超高級も聞いたことない
- 932 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 07:31:44.11 ID:lFz3pBT70.net
- >>923
現地で食べた四川料理超美味しかったけど
- 933 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 07:34:00.37 ID:5oKtw2g90.net
- トルコ料理で高級食材と言えば
まず真っ先にあがるのがサフラン 次にイボガレイ
あと1つは良いのが思いつかない
- 934 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 07:47:02.87 ID:TFSXQQ9n0.net
- フライに何かける?
- 935 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 07:48:21.78 ID:CjWXE4fL0.net
- >>931
昔はそれでも西洋・中近東・インド・中国の要素を取り入れててバリエーションが豊富な方だったんだよ。
日本やタイなんかが近代化により西洋やアジアに留まらずアメリカ大陸の料理さえも取り入れてしまい、
バリエーションの豊富さで抜かれてしまっただけ。
江戸時代頃だったらトルコにかなわない。
- 936 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 07:55:03.57 ID:QW6p5Y2B0.net
- >>932
日本で中華のうち四川料理で高級店なんてないだろう。
北京料理か京蘇料理が高級中華料理で、このへんは日本人向けにいじってる。
- 937 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 07:56:41.77 ID:j6hsto2A0.net
- 華人が世界どこ行っても安い中華屋出すからだよ
- 938 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 08:20:25.31 ID:zySnrSr/0.net
- 日本食が高級扱いされてんのがよくわからん。寿司天ぷらならともかく、、、大戸屋とかも高級料理店扱いだからな
- 939 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 08:20:51.14 ID:kTp019aZ0.net
- >>21
大衆食堂知らんのだろうな
チャーハンやラーメンも置いてるが
- 940 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 08:30:30.91 ID:3yNAB1TC0.net
- お前らが食の安全脅かすからだろw
- 941 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 08:32:07.54 ID:3yNAB1TC0.net
- >>36
中国の餃子は皮が厚くもちもちしてて主食らしいな餃子
焼き餃子は水餃子が残ったら後で焼いて食べる程度らしい
- 942 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 09:14:17.11 ID:aXkeu/jk0.net
- フカヒレ
北京ダック
干アワビ
ツバメの巣
- 943 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 09:17:59.95 ID:dmV1ZvJy0.net
- 料理だけは中華好き
北京料理以外はドブの味するけど
- 944 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 09:20:07.65 ID:ehEDeBVL0.net
- この場合の高級ってのは値段のことじゃないんだな 食文化としての高級さを言ってるんだよ
- 945 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 09:43:53.23 ID:2/+3c1s30.net
- 外国品って、たいがい高いものだよ。
- 946 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 10:25:29.12 ID:YdPsZKdR0.net
- >>912
単純に多いんだよ日本語できる中国人
- 947 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 12:00:15.94 ID:4Lnx3FUb0.net
- >>946
全く言葉が喋れなくても
筆談はある程度可能ってある意味凄いよな
- 948 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 12:05:23.97 ID:zJbx1cfB0.net
- 混ぜ混ぜ系だからだな
- 949 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 12:06:31.93 ID:uZ8IyLXx0.net
- 食文化の高級さってなに???????????
意味不明
- 950 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 13:30:43.16 ID:HwKjRTu90.net
- >>923
その五香系の調味料は大体化学調味料でごまかしてる。
白ワインとかの醸造酒と合わしたら食えたもんじゃないらしい。
- 951 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 13:41:45.77 ID:k1XF1Sfa0.net
- >いつも安価で大衆的というレッテルを貼られ…
何をショボくれてるか知らんが大事な事だろ。
高い山ほど裾野は広いってな。
- 952 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 13:42:32.80 ID:3FJ5/ACt0.net
- なんでも八角利かすのをまずやめれ
- 953 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 13:46:22.37 ID:BBdJDTZQ0.net
- 中華街は高級料理というイメージだが
- 954 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 13:51:00.26 ID:0Ar/AHFo0.net
- 日本人は世界一舌が繊細だと自画自賛してるが、
中国で、日本のどら焼きを販売してる日本人が中国人客から
「カステラの玉子が生臭い」と言われ販売不振で苦労してるって記事をこの前読んだ
- 955 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 13:54:00.03 ID:m0s5c1hm0.net
- 中華料理は低〜高まで幅広く海外展開してるからだろ
貧乏人の出稼ぎ禁止して海外で格安中華料理店やってる中国人減らせば高級店だけ残って
高級扱いされるよ
- 956 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 13:54:49.24 ID:BBdJDTZQ0.net
- ゴミ入り毒餃子とか作ってたら世話ないわ
あと中国人は温かい水を好むではなく
中国大陸の水は日本の水と質が違うから温めないと飲めないが正解
- 957 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 14:03:46.13 ID:4zRto4UP0.net
- >>954
普段鮮度の悪い食材をスパイスで誤魔化して食ってるから、逆に違和感感じるんだろうな
- 958 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 14:03:48.94 ID:HGKRr9za0.net
- 少量で多種ってんじゃないじゃん
どかどか出てくるから
多人数で取り分けなくちゃいけない
- 959 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 14:08:10.38 ID:m6Mryl+t0.net
- 高級中華あるだろ、何言ってんだこいつ。
- 960 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 14:57:23.77 ID:D+EjV2Zm0.net
- 日本料理って言ったってすしだけじゃん
- 961 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 15:00:11.72 ID:1F1WanPI0.net
- >>956
開水(熱湯)にして飲むのは 殺菌の為どす
硬水と軟水の差ってことで間違う人多いけど
- 962 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 15:12:32.05 ID:4EzOQp+I0.net
- 寿司屋だって高級店もあれば、大衆店もあるし、回転ずしもある。
- 963 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 15:32:41.54 ID:XCaEfdYu0.net
- 日本の米が旨いまからチャーハンも旨いのであって
日本の食材がないと中華料理はゴミ
- 964 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 15:46:35.45 ID:vJP+AFr90.net
- 一皿がアホみたいに多いからだよ
満腹感の追求は高級路線と相性が悪い
とりあえず残す文化から脱却しなさい
- 965 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 16:12:03.83 ID:y/6e6Jj90.net
- マーケティング次第だろ
日本のSUSHIだのTENPURAだのだって80年代に海外進出が始まるまで見向きもされなかった
- 966 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 16:38:56.14 ID:vJP+AFr90.net
- イギリスで一番うまいメシと言えば中華なのだが、マーケティングをミスった結果かな
- 967 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 17:23:54.27 ID:t1aGGglQ0.net
- 脂っこさと人肉含む何でもありのグロテスク感がマイナス点
- 968 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 17:24:02.06 ID:dvoccZqx0.net
- なぜ朝鮮人が犬を食うか考えたことはあるか?
日韓併合するまで、米を食ったことが無かった原始人の朝鮮人
稲作と言う概念が無かった。そこらに自生している雑穀を食いしのぐ野生の動物だ。
だから水車は必要ないし、勿論作れない。
そんな野生の動物、朝鮮人に家畜などと言う概念は無い。朝鮮人自体が家畜以下だ。
でも、野生動物の本能で肉が食いたい。 しかし、当然家畜はいない
だから身近な動物、犬を食う食文化が発達した
ペットを食う慈愛と言う概念が無い、チンパンジー以下のIQの奴隷白丁。
人糞も好んで食う野生の動物以下の朝鮮人
こんな野生の類人猿、朝鮮人に日韓併合で文明を教え
乳出しチョゴリや糞食、犬食い文化を禁止してしまった日本人
今こそ、韓国に謝ろう
https://www.youtube.com/watch?v=0iC4RliZ0BM
- 969 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 17:25:15.37 ID:xBPEBoFn0.net
- 見た目の美しさだよね
- 970 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 17:28:45.18 ID:fQGPnEEI0.net
- >>108
日本人もホルホルやってる自惚れから脱して人口と科学技術の衰退の歯止めをかけるのを真面目にやらないといけんのじゃない?
- 971 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 17:48:44.88 ID:Id90KV7P0.net
- 結局はイメージだよな盛り付けとか
フランスや懐石のチマチマした料理と大皿にドーンみたいなイメージの皿
もうこれは覆らないレベルで刷り込まれてるから、今更中華を大きな皿の中央にチマチマ盛り付けられて出されても、これうまいからもっともってこい!としかならないw
- 972 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 17:49:01.55 ID:jRWRGx890.net
- 最近の新しい都心の中華料理屋行くと注文が出てくるのが異様に早く、料理に微妙な薬剤くささがある
防腐剤かなんかを使った食材で材料無駄にしないように営業しているんだろう
中華料理ですらそこいらでニラレバやチャーハン出してる日本人の店のほうが美味い
- 973 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 17:53:17.46 ID:MiXW92cm0.net
- あー、うまい中華くいてーなー
おすすめよろしく
1人5000円くらいで
- 974 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 19:59:25.05 ID:5XccgAW40.net
- 残飯をまぜこぜ炒めて出来上がりが中国料理
奴隷の食いもんでしかない
- 975 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 20:11:25.09 ID:lpiJj+020.net
- 干し鮑が高いでしょ
大きさによるけど、高いのは数十万はする。日本人は充分に知ってるよ。
- 976 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 20:17:06.14 ID:1adb+ZM10.net
- 酔拳の食事みたいなのしてみたい
- 977 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 20:21:11.99 ID:vzK5nknF0.net
- >>954
現地で調達した卵が腐ってたんじゃね?
- 978 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 20:55:34.72 ID:TW+Swtv90.net
- 料理も人間もピンからキリまで差がすごい、中国は全部
中国と比較すりゃ日本なんてまだまだ全部中流
- 979 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 21:07:35.44 ID:krj3aLDq0.net
- なんで化調ドバドバになっちゃったんだろうな中国料理
- 980 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 21:47:13.78 ID:K9Lx3Y+B0.net
- 最近王将が好き過ぎてつらい
胸肉の唐揚がおいしい
- 981 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 21:52:03.29 ID:HGKRr9za0.net
- イェンザーキ?
- 982 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 21:54:21.73 ID:3H5HgDXs0.net
- 中国人の作る水餃子は素晴らしい
もっと日本で安く食べれるようにしてくれ
- 983 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 22:08:09.87 ID:ORebLlSV0.net
- 中国人は平気でウソをつく
(朝鮮人ほどでないが)
https://goo.gl/HsVWqz
- 984 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 22:30:28.76 ID:1F1WanPI0.net
- >>979
入れるとウマイから しゃーないのよ ( ´ω`)
現地で「トマたま」とか食うと ガリっと味の素の固まりが入ってる時ありやがるw
- 985 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 22:33:48.01 ID:g+jgAhl00.net
- >>2
中華料理は安い持ち帰り総菜店として世界中に広まってる所為で
世界では安っぽい印象になっており
高級中華料理店があるのは本国以外だと日本だけらしい
- 986 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 22:36:23.16 ID:oemrJ8Vo0.net
- 中華は分かりやす過ぎるから底辺にまで浸透したからじゃね
アメリカじゃ魚を食う人は高収入だって統計どっかで見たし
うまみとかに興味を持つのも高収入の人達だろうし
- 987 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 22:51:08.66 ID:XCaEfdYu0.net
- 食材から追及するのが日本料理のような高級料理
中華料理じゃ素材の良さを台無しにする調理法しかない
- 988 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 22:53:48.81 ID:nJZP9ITl0.net
- 餃子とか麻婆豆腐とか、中華料理は世界三大料理だけあって旨い
- 989 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 22:57:56.25 ID:ZaWHsHnc0.net
- >>985
90年代以前は貧乏な中国人移民が持ち込んだのがベースだから高級料理になりにくいんですよ。
- 990 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 23:34:04.59 ID:SbYXqrw30.net
- 確かに高級中華は日本と香港と上海、北京ぐらいしかないな。
- 991 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 23:45:19.31 ID:rapYLjf20.net
- 中国人の店で食べたら味が薄くて、だしの文化じゃないのな
もちろん食べて美味しい物もあったけど
安いから行くけど
日本の安い中華屋でいいな
- 992 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 23:49:07.95 ID:Abhv24Q7O.net
- 油使いすぎなイメージ
- 993 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 23:51:32.25 ID:oemrJ8Vo0.net
- >>992
欧米の料理もそうだよ
もこみちが普通な感じだし
- 994 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 23:51:40.20 ID:GNfeKA9c0.net
- 広く普及しているってことだよ
日本食なんて一部の意識高い系しか食べないしな
- 995 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 23:51:45.18 ID:1F1WanPI0.net
- うむ 四川料理はダメだね
肉でも魚でも肉でも てんこ盛りの辛味調味料(唐辛子 山椒 コショウ)ドバドバで
味なんてものはないw
無理して食ったらその日の夜からトイレ連続 肛門もヒリヒリ しかし翌日の腸はスッキリw ( ´ω`)
- 996 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 23:58:24.09 ID:ZaWHsHnc0.net
- >>992
中国は新鮮な食材の調達が難しいから油でコーティングして
誤魔化すようになったんだと
- 997 :名無しさん@涙目です。:2017/10/29(日) 23:59:03.29 ID:LPOOKGlY0.net
- >>1
> 記事はまず、「経済成長とともに多くの中国人が海外に出かけるようになり、中国料理も世界的に広がり、
> 海外での評判も味も良いのに、日本料理ほどの評価は得られていない」と指摘した。
この認識がまず違うだろ。
中国本土の人間が海外旅行をするようになる遥か前から、
華僑の連中が世界中にレストランやチャイナ・タウンを作ってただろ。
中国料理の方が日本料理よりもよほど普及してる。
ただ数の上で高級店よりも安価な大衆向けの店の方が多いってだけ
なんじゃないの。
- 998 :名無しさん@涙目です。:2017/10/30(月) 00:00:37.35 ID:8lhVA19p0.net
- >>993
金持ち層は健康気にしてるし、最近は庶民も健康ブームだから
日本の料理は油少なめなのがウケたんだろうな
中華は安いけど健康に悪いイメージで浸透してるし今更高級路線ムリだよ
- 999 :名無しさん@涙目です。:2017/10/30(月) 00:02:15.27 ID:Eoz/qQat0.net
- >>998
油が健康に悪いって思われてないのかも
オリーブオイルはむしろ体に良いし
- 1000 :名無しさん@涙目です。:2017/10/30(月) 00:23:43.84 ID:u5djWfVf0.net
- 結論 中華料理はおいしい
- 1001 :2ch.net投稿限界:Over 1000 Thread
- 2ch.netからのレス数が1000に到達しました。
総レス数 1001
193 KB
掲示板に戻る
全部
前100
次100
最新50
read.cgi ver 2014.07.20.01.SC 2014/07/20 D ★