イギリス料理はなぜ「まずい」のか？　産業革命期に食文化が崩壊

672 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/31(火) 07:17:40.62 ID:HTxqv4n20.net

日本は長らく獣肉食タブーだったからその分野の発展が遅れたし
大陸の食材、特に香辛料の類がなかなか入ってこなかった
世界で4番目にでかい島国で
気候が全く違う亜熱帯から亜寒帯まで国土が伸びてるのに
ほぼ全国民が米を確固たる主食にしてるうえ
主流の料理技法や食材にはあまり違いがない

世界中に植民地持ってたイギリスに比べて
かなり不利のある条件だよな