つけ麺って食べてると味がどんどん薄くなる欠陥品だよね

1 ：名無しさん＠涙目です。：NG NG ?PLT(36669).net

県産食材のみ使用「オール埼玉ラーメン」始動　店舗販売開始　

県産食材だけを使用したラーメンで埼玉県への愛着度を高める「オール埼玉ラーメンプロジェクト（ＡＳＲＰ）」で、入間市豊岡の「北海道らーめん月形」が店舗販売を始めた。
ラーメン店でメニューに掲載して販売するのは初めて。１７日には県庁の食堂でも「地産地消・食育フェア」の一環として提供され、人気の拡大を後押しした。（川上響）


ＡＳＲＰは業務用食材卸の関東食糧（桶川市）が県内に本社や営業拠点がある企業に声をかけ、平成２８年に発足させた。
彩の国優良ブランド品に指定されている「彩たまご」の親鳥からスープを抽出し、かえしには江戸時代から伝統の味を紡いでいる川島町の「笛木醤油（しょうゆ）」のしょうゆを使用。
県産小麦（さとのそら、ハナマンテン）を使用した麺には数十回の改良を重ねた。

完成品はあるが、メニューに取り入れる各店舗や地域ごとの特色を生かしたアレンジも推奨している。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171118-00000051-san-l11

259 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/19(日) 09:31:58.83 ID:DYsuxPZ20.net

はぁ？、最初っからスープにつけてんのかよ

最初の半分はなにもつけずに食べて鮮烈な小麦の香りとグルテンのもちもち感を楽しむんだぞ
それでさすがに舌が飽きるから麺の下半分にだけスープをつけて食って終了だよ

麺に絡ませて良い味になるよう調合されてるスープは塩分の取りすぎになるから飲まずに残す
これがつけ麺の食い方

260 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/19(日) 10:02:03.20 ID:nIjCJrjl0.net

そもそもがネコ舌のための
ラーメンもどきな食い物だろ

261 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/19(日) 10:20:02.03 ID:93abr8T80.net

カツオくさくて嫌い

262 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/19(日) 10:29:58.06 ID:yPRzvAXi0.net

>>256
彡彡彡彡
(｀･ω･´) そんなことはない！

263 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/19(日) 10:37:00.54 ID:Guxg4M3J0.net

味に慣れて薄く感るってのが事実

264 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/19(日) 11:46:54.20 ID:we8AFQhy0.net

日本蕎麦 つたや
https://youtu.be/5C3R7t8R8FE

ラーメンのつけ麺の汁が薄くなるのは麺を
皿に載せる為水分が麺に残ってしまうから。
蕎麦の様に麺を笊に載せれば汁が薄まるのは減る。

やま吉（栃木県那須塩原市）ざるラーメン塩味
https://youtu.be/VlFeQP2Mvig
これ汁が薄くなった時入れる塩が付いている

265 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/19(日) 11:50:01.68 ID:ploqSisF0.net

このジャンルはセブンの冷凍つけ麺で完結してるから伸びない

266 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/19(日) 12:13:56.87 ID:VRDHZYrz0.net

>>234
次郎のことだろ

267 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/19(日) 12:17:00.88 ID:hwvsiulm0.net

https://i.imgur.com/x7i2zOE.jpg

268 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/19(日) 12:18:39.83 ID:VAmyEDrn0.net

魚介スープ、初めて食べたときは確かに旨いと感じたのに、何回も食べてるうちにまったく受け付けなくなってしまった。

269 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/19(日) 12:18:49.03 ID:TpH5GYgF0.net

>>262

　 　　γ￣ヽ　　　　　　　　　　彡　　ノ
　　r'-'|　 O |　〜　 　　　　ﾉノ　ノ
　　`'ｰゝ＿ノ 〜 彡 ⌒ ミ
　　 　 | ,|　　〜　(･ω･`　)
　　,,-/￣|､ 　　　O旦と　）
　　ヽ＿＿シ 　　(__(＿_つ

270 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/19(日) 14:26:01.99 ID:6z8TrzSe0.net

どんなにここでケチ付けられようが、もはやつけ麺がメニューにないラーメン専門店なんてほとんど無いしな
世間に受け入れられてる

271 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/19(日) 14:58:53.83 ID:b1Fa4EwT0.net

>>69
2枚目一燈？

272 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/19(日) 15:01:00.13 ID:b1Fa4EwT0.net

>>132
心の味ってそんなサービスあったっけ？
最近変わったのかオレが知らなかっただけなのか

273 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/19(日) 15:46:32.71 ID:EvF7gxav0.net

>>147
ラーメンをのびる前に食う事は可能だが、
つけ麺でつけ汁をぬるくせず食う方法がない

274 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/19(日) 15:52:13.13 ID:LmXmKqSr0.net

>>273
つけ汁の下にカセットコンロでも置いて沸騰でもさせとけば？嫌でも熱々だぞ

275 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/19(日) 16:06:08.96 ID:CzYEhqbp0.net

あんまり食べないからよくわからんけど
つけ汁って足してもらえるの?

276 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/19(日) 16:18:13.95 ID:78qNNY4P0.net

>>273
やけどしちゃうよ

277 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/19(日) 16:26:08.72 ID:we8AFQhy0.net

>>270
ラーメン二郎　つけ麺
https://ramendb.supleks.jp/review/1081166.html

>>274
カセットガスコンロでなく電気保温プレートが便利。
https://www.amazon.co.jp/dp/B0000C96ME 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:260f7a6dd7aaa7a42c74cc1e3dc6616f)

278 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/19(日) 16:31:13.64 ID:LmXmKqSr0.net

>>277
やだ･･･ちょっと欲しいかも･･･

279 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/19(日) 17:12:41.69 ID:YpMolHxD0.net

1000g食うけど、つけ汁3分の1ぐらい残るわ

280 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/19(日) 17:31:33.46 ID:66+pBWKu0.net

つけ麺って食べてると麺が減ってくる欠陥商品だよね

281 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/19(日) 17:47:43.90 ID:offupUS10.net

薄くなるかね？冷めると塩気は強くなるけど

282 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/19(日) 21:48:47.54 ID:9i/XMuxk0.net

猫舌用に作ってあげたのがつけ麺でしょ？

283 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/19(日) 22:49:08.89 ID:Toy366Pk0.net

>>274
あるつけ麺チェーンはつけ汁に焼け石っぽいのを入れて保つ
名前は忘れたが俺が行った時に何言ってるか判らなかったので
は？と思ってたらスルーされたわ

284 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/19(日) 22:58:26.75 ID:66PX8M7j0.net

中本くらい多けりゃもんだない

285 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/19(日) 22:59:14.07 ID:we8AFQhy0.net

つけ麺みさわ（Tsukemen Misawa）ラーメン・つけ麺　＠大阪市福島区
https://youtu.be/HoEaasiRSiw

286 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/19(日) 23:00:26.53 ID:KnVL4x/V0.net

すぐ伸びるインスタントラーメン
硬めに茹でて半分を皿にとっておく方法　オススメ。

287 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/19(日) 23:04:35.20 ID:we8AFQhy0.net

焼ラーメン火山さんで雷つけ麺
https://youtu.be/74ccUN8UFQE

石焼きらーめん　火山　みそつけ麺
https://youtu.be/1v7rrCXpCCA

288 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/19(日) 23:07:02.28 ID:dR1jv8MX0.net

熱いのが嫌だからつけ麺なんだろ
薄くなるってのは知らん

289 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/19(日) 23:08:10.15 ID:we8AFQhy0.net

石焼らーめん 火山
http://ishiyaki.jp/

【石焼らーめん火山】火山 壱の巻
https://youtu.be/IOuFene028E

石焼らーめん火山】火山 弐の巻
https://youtu.be/sAaQHLS_EwM

290 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/19(日) 23:15:07.12 ID:KY5lQ2uQ0.net

どうでもよくね？

291 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/19(日) 23:15:47.52 ID:J6YlLzQ/0.net

つけ麺食うやつは味覚障害

292 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/19(日) 23:16:15.30 ID:yQbBzfjc0.net

あつもりは熱い出汁に入れてだせよ
そしたら完璧だよ

293 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/19(日) 23:21:43.85 ID:we8AFQhy0.net

【埼玉 ラーメン】1000℃の焼き石をつけ汁に入れてみた！鬼あぶらつけめんをすする つけめん102 大宮店【Ramen 飯テロ】SUSURU TV.第532回
https://youtu.be/Z7F1no5WAhM

294 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/19(日) 23:23:44.85 ID:VMq8wmv20.net

>>292
TETSUがそうしてるな
>>283もTETSU

295 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/19(日) 23:26:02.49 ID:neCDXViy0.net

>>16
なんでこんなので笑ったんだろ

296 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/20(月) 00:23:04.86 ID:W1yohEKK0.net

>>224
麺屋武蔵の事か？

297 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/20(月) 00:26:05.10 ID:W1yohEKK0.net

>>243
あの麺がたいして旨くないとか自ら自虐かよ

298 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/20(月) 07:59:42.67 ID:IZDz/7lv0.net

麺だけ食べてつゆは別に飲んだら？

299 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/20(月) 11:03:31.94 ID:yYraw0q20.net

麺食って腹いっぱいにしたいからつけ麺派
ラーメンはスープすするのが煩わしいしスープで腹を満たしたくない
スープを飲まなきゃいいだけって言う奴いるけど、だからこそつけ麺頼んでるんだけどね

300 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/20(月) 13:48:10.51 ID:8F+XhAIn0.net

北海道の俺が言うのも申し訳ないんだけど、九州や四国の人たちって美味しいつけ麺食べたことあるの？
四国は饂飩ばかりだし九州はとんこつストレート麺ばかりでいわゆる魚介豚骨醤油を食べたことなさそうなんだけど。

301 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/20(月) 19:48:40.93 ID:h2LmmuL40.net

とんこつ細麺でつけ麺なんて有り得んだろ
そもそもラーメンで一食分の食事にしようとか思うのは貧乏関東人な発想

302 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/20(月) 19:51:10.41 ID:XY87/E6z0.net

あまり熱いの食べたくない時には良いんだけど、非合理の塊だよな
つまるところ改善の余地がある料理なんだろうけども、あんまり変わり種の話を聞かないな

303 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/20(月) 19:52:40.05 ID:AARVEVr50.net

どっかの有能ハゲもつけ麺まずいっていってたしな

304 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/20(月) 19:53:38.44 ID:Oaal/1+L0.net

>>172
嫌
い
な
の
か
よ

305 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/20(月) 19:53:52.09 ID:hNet/3gp0.net

ラーメン間食とかクソ豚かよ
クソ豚の狂った食生活基準にするなよ

306 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/20(月) 20:07:37.40 ID:p4Yh6ndR0.net

近所のつけ麺屋まあまあ美味かったのにどんどん味悪くなってる

307 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/20(月) 23:31:12.43 ID:e08g1ckN0.net

>>12
安く作れるので店が儲かる

308 ：名無しさん＠涙目です。：2017/11/21(火) 08:11:51.31 ID:Bh1cYar40.net

何で安く作れると思ったんだ？