学生団体130人がドタキャン SNSで話題になった居酒屋店主が激怒

100 ：名無しさん＠涙目です。：2017/12/21(木) 09:21:10.95 ID:3756cYwA0.net

普通の飲食店は飛び込みの客で全部やりくりするんだよ
予約制じゃない店だって今日は100人くらい来るかなと仕込みをするんだよ
それで客が少なくて廃棄することなんてザラだし、仕込み足りなくて機会損失する場合もある
予約制ってのはそのロスがないんだよ、たまにこういうドカンと大きなロスが来るが
平均で均せば完全飛び込みだけの平均的な大多数の飲食店より殿様商売なんだよ
飲食店で客こなくてロスするなんて当たり前、全飲食店そうだわ、甘えんな糞が