家系ラーメンにタマネギの微塵切りが入ってると嬉しい奴

1 ：名無しさん＠涙目です。：NG NG ?PLT(12001).net

http://img.5ch.net/ico/nida.gif
ライブイベント「タマネギ音楽祭2018 〜ライブだョ 全員集合！！」会場限定発売グッズが公開
https://www.gamer.ne.jp/news/201801170047/

2 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 18:17:59.57 ID:Y89mgWR/0.net

　こんにちは。あたしはｶｳｶﾞｰﾙ。
　AAとして成り上がるため、スレを巡る旅をしています。
　　 　 ＿_
　　 ヽ|＿_|ノ　　　　ﾓｫ
　　　||‘‐‘||ﾚ　　　_)_, ―‐ 、
　　　/(Ｙ (ヽ＿ /・ ヽ　　　 ￣ヽ
　　　∠＿ゝ　 ｀ ^ヽ　ﾉ.::::::__( ノヽ
　　　　_/ヽ　 　　 　/ヽ￣￣/ヽ

3 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 18:19:26.77 ID:iM0AkA/M0.net

じゃあ油そば一択で

4 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 18:20:13.16 ID:06G9p3kK0.net

あれ嫌い
テーブルにトッピングとして置いておけばいいのに

5 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 18:20:27.97 ID:/dysWNH90.net

邪道

6 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 18:20:54.29 ID:l/2OgcVK0.net

健康には良さそうだ

7 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 18:21:12.54 ID:Rrtjk0pW0.net

あぁ工場スープの店に多いよね

8 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 18:24:21.75 ID:jUpdKpf30.net

>>7

https://i.imgur.com/FnQwGwV.jpg

9 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 18:24:23.95 ID:ojxJ/N+d0.net

>>6
ハゲには効かんよ

10 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 18:25:06.22 ID:FmaTwi2E0.net

ネギも玉ねぎも要らねーんだよハゲ入れたい人だけ入れればいいのに

11 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 18:25:27.52 ID:ZkEXYEkl0.net

元祖が横浜だし、タマネギについては平塚のラオシャンをヒントにしたんだろうなーと思ってる

12 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 18:27:03.55 ID:foH8LEng0.net

自分でいれさせろ

13 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 18:29:52.58 ID:hg8bg/5k0.net

家系ラーメンってそもそもなんなの？

14 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 18:32:48.27 ID:szknHICp0.net

□　□

　◇

15 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 18:33:13.93 ID:Q6KffpR60.net

https://i.imgur.com/o2gCCFK.jpg

16 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 18:33:23.01 ID:l/2OgcVK0.net

>>13
うまいラーメンショップうまいのフォロワーだろ

17 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 18:33:58.80 ID:f0yGdMVH0.net

というかニンニクがすり下ろしでなく刻みだったときのガッカリ感。

18 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 18:34:09.88 ID:bBA+aG3w0.net

梅の屋の竹岡ラーメン

19 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 18:34:50.97 ID:Bk3KUP4L0.net

>>13
横浜吉村家というラーメン屋が発祥の豚骨鶏ガララーメン
それ以外は勝手に名前使って売れてった

20 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 18:35:46.94 ID:2ZHqRYP70.net

関東の人間ってなんでほうれん草とか玉ねぎとか変な具を入れるの？

21 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 18:37:07.11 ID:2wcL74oy0.net

タマネギ入れるのは八王子の系譜？

22 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 18:37:09.41 ID:2SjJUyCB0.net

[ ：：━◎]ﾉ　ゴマがただの煎りゴマもつらい．

23 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 18:39:03.25 ID:cT+xKjd80.net

タマネギなんか食ったら口臭ヤバいだろ

24 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 18:42:07.05 ID:y8UGmSpF0.net

最近ラーメンに色々乗せすぎ
福岡にまでそういう店が出始めたら

25 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 18:45:37.78 ID:OGqsPvkm0.net

>>10
ハゲ関係ねーだろカスタム

26 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 18:47:29.12 ID:uRl2comJ0.net

タマネギがあるからくどくならないんだぜ！　口臭はスゲーことになるけどな！

27 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 18:48:27.94 ID:536zrYP40.net

生タマネギ食うと口の中が痒くなって胸やけが残る
身体に合ってないんだろうか

28 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 18:50:12.20 ID:l/2OgcVK0.net

>>27
硫化アリル
普通
生で大量に食うものじゃない

29 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 18:53:26.39 ID:/V0NSP7Z0.net

邪道だろ
家系にはほうれん草だけでいいんだよ

30 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 18:54:57.41 ID:hsoMPaHA0.net

都内で一番素晴らしい家系どこかね？
亡き桂家とまこと家と中野〜江古田周辺は喰った

31 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 18:55:32.91 ID:GgMyZT+v0.net

>>27
玉ねぎアレルギーは普通にあるよ>>28が書いた成分
ウチは赤江珠緒が納豆は玉ねぎみじん切りで食うというの聞いてから真似してるわ

32 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 18:55:47.48 ID:cH46+kJZ0.net

>>13
醤油とんこつのこってり系ラーメン
主にノリ、ほうれん草が入ってる
◯◯家っていう店名のため家系ラーメンって言われる

33 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 18:55:48.88 ID:2ZHqRYP70.net

ほうれん草と玉ねぎはともやしは入れるだけですべてがその味になる

34 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 18:56:44.58 ID:ztO33Lwo0.net

そんなの家系じゃないじゃん
八王子ラーメンや新潟の醤油とんこつ系だろ

35 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 18:57:43.84 ID:oXDEWv0D0.net

治験ジャパンだっけなネットで調べてやったことあるけど普通に割りのいいバイトって感じだよ
女は脱げば稼げるけど男はそうならんしな、健康なだけで稼げる
ちなみに俺が参加したのが、3泊２回で17万ゲット

36 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 18:58:10.41 ID:3auC8XKC0.net

真っ白ギトギトウズラの卵のパクリチェーンによくあるトッピングやん

37 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 18:58:56.76 ID:05WsdG8D0.net

新潟三条系は玉みじ

38 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 18:59:11.38 ID:ZkEXYEkl0.net

>>20
青物にほうれん草やワカメ入れるのは、明治時代に中華料理から分化したラーメンからだから
他のあらゆるトッピングより古い

39 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 19:00:30.81 ID:MQ0t16iz0.net

>>15
店主料理作れなそう

40 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 19:01:10.92 ID:ztO33Lwo0.net

都内なら家系行くより、ラーショでも行ったほうがよっぽどおいしいラーメンにありつくんじゃね

41 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 19:04:53.86 ID:QwrU1Q2q0.net

>>15
料理なんて作れなくたってラーメンぽいものが作れれば良いんだよ

42 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 19:09:36.02 ID:Pky8d7HQ0.net

↓にタマネギが出てこないから不要なんだと思う
https://youtu.be/iWktWd0em5s

43 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 19:15:41.42 ID:+nU8Fbc+0.net

ポッカのオニオンスープがあれば百年戦える

44 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 19:15:44.78 ID:dLmyb97q0.net

インフル治ったから久々食いたい

45 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 19:17:33.88 ID:/HHAZGOJ0.net

>>42
汚らしいが旨そうに食うな

46 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 19:22:25.33 ID:pj0/wVma0.net

無いわ

47 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 19:24:09.30 ID:5Jaekepa0.net

なぜこれを家系ラーメンと呼んじゃダメなんだ？
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/0f/e173802ad83edd5afa8c33215b14b89f.jpg

48 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 19:24:11.09 ID:SU2feh0o0.net

玉ねぎって八王子ラーメンだろ
家系の基本のトッピングってほうれん草、ネギ、チャーシュー、メンマ

49 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 19:24:56.58 ID:SU2feh0o0.net

海苔忘れた

50 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 19:26:07.69 ID:Dvb5Eix70.net

杉田家美味しいと思う

51 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 19:26:19.61 ID:IhtBe3Fm0.net

外国人バイトが作ってるラーメンって3枚の海苔がスープに寝てるんだよね
あいつら器に海苔を立てるの理解しないまま作ってる

52 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 19:26:27.04 ID:8kYIe6kX0.net

家系は五大栄養素すべて含むので完全食
小麦は大局的に見れば野菜

53 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 19:26:28.81 ID:sFbg+xGl0.net

八王子ラーメンか？

54 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 19:27:06.23 ID:tNBFKlkU0.net

>>10
何がはいっててもまあ許せるけど、ハゲが入ってるのはアカンわ

55 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 19:27:38.08 ID:4blJ7Sy+0.net

玉ねぎが摂れてラッキーだね
野菜は体にいいのだか、何でも入ってていい

56 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 19:28:29.32 ID:MrUnPEiQ0.net

水に晒して辛味を抜いたタマネギはこってりらーめんのオアシス、相性最高

57 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 19:33:13.19 ID:HL/jVy3F0.net

キューリのQちゃん置く店増えたよな

58 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 19:33:37.18 ID:WTRxldjB0.net

>>47
厳密には家系ってのは、吉村家直系の横浜家系ラーメンを指すからなあ
たぶん吉村家も山岡家もラーメンショップの系統な気がするけどな

59 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 19:34:18.89 ID:YMhnnSiB0.net

玉ねぎは鶏ガラ中華そばにこそ1番合う
白河ラーメンがまさにそう
味にパンチを出してくれる

60 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 19:36:32.34 ID:jsVJhkOz0.net

>>47
家系ラーメンの定義から外れてるから
豚鶏スープ
中太〜太麺
海苔、ほうれん草(小松菜など)
チャーシュー(燻製など)
鶏油
これが家系ラーメンのデフォであって山岡家は鶏油ではなく豚油(ラード)だから

トッピングでウズラの卵とか⚪⚪商店って書いてある家系ラーメン屋さんは中韓資本の偽物だから注意

61 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 19:37:06.62 ID:FXjqeIAR0.net

>>48
大元の吉村家が茶碗いっぱいの玉ねぎやってるし、起源は知らんが家系としてならデフォではある

62 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 19:38:02.49 ID:4dwOlIee0.net

>>14
トシちゃん孤独な25歳

63 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 19:38:32.24 ID:6GH9Huw60.net

キャベツ入ってるとガッカリする
入れないでほしい

64 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 19:42:13.89 ID:8nH7S2yS0.net

ズバリないわ
家系にタマネギはない
もう一度言う、家系にタマネギはない

65 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 19:42:54.00 ID:YMhnnSiB0.net

>>61
昔は無かった気がする

66 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 19:43:27.41 ID:K0vhVV3Q0.net

>>10
ハゲ入れたいって おまえ

67 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 19:43:42.30 ID:YMhnnSiB0.net

>>64
俺も毛嫌いしてたけど実際入れると深みが出て美味いよ
年1やるかやらないかだけど

68 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 19:44:14.88 ID:TXom60uF0.net

玉ねぎは八王子ラーメンだろ

69 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 19:44:34.63 ID:8nH7S2yS0.net

>>67
ん〜つけ麺ならアリだけどな
秋葉原のやすべえとか

70 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 19:46:05.59 ID:K4NI1GTZ0.net

生の玉ねぎは何に入れても不味い

71 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 19:47:01.22 ID:hJe+nFE40.net

普通の醤油ラーメンに刻んだ玉ねぎのっけただけで八王子ラーメンとか
しょぼ過ぎて恥ずかしくないの

72 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 19:48:36.45 ID:YMhnnSiB0.net

>>71
岐阜じゃ知らんだろうけど生玉ねぎ入れるラーメンは関東じゃ何十年も前からあるんだよw

73 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 19:49:04.09 ID:vAaZL/Cu0.net

玉ねぎ入りラーメン食ったときに、初めてラーメン残したわ

74 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 19:54:10.61 ID:8C5+elFO0.net

竹岡式はデフォで玉ねぎ大量だぞ

75 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 19:55:17.71 ID:gMhPfNdw0.net

小田原周辺の大西系ラーメンにもたまねぎトッピングあるようだよ
つーか神奈川発祥の勝手にインスパイア（家系？）ラーメンの元祖って
湯河原に戦前からあった味の大西系だと思うのだが　ガッツリした醤油豚骨味だし

76 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 19:57:37.46 ID:e6Age8uV0.net

そんなキチガイ死ねよ

77 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 20:04:20.42 ID:+vrBjT9F0.net

玉ねぎはタンメンに入ってる以外はちょっとなあ

78 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 20:06:01.97 ID:7rTcYzeT0.net

玉ねぎみじん切り最悪

79 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 20:11:40.07 ID:7rTcYzeT0.net

>>73
わかる

80 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 20:13:51.46 ID:ULUF88Dl0.net

八王子ラーメンは美味いよ

81 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 20:14:55.28 ID:w3GVoQvH0.net

家系にタマネギの微塵切り？煮干し系ラーメンに入ってるイメージ

82 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 20:18:56.85 ID:RPPBSfFi0.net

元祖家系の吉村家は以外にトッピングに関して自由だよな
入れたこと無いけどメンマもあるし

83 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 20:22:17.78 ID:QapB2GHh0.net

八王子か

84 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 20:28:12.43 ID:FNcUg+LJ0.net

玉ねぎはやすべえのような微塵切りより細切りがいい
緑色のネギ葉も白いネギ実もうまい

85 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 20:29:06.73 ID:w3GVoQvH0.net

まぁ味というよりカリカリ感、シャキシャキ感だな

86 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 20:32:01.79 ID:7acSpl+30.net

好き嫌い分かれる感じか
ラーメンに玉ねぎって気になるから、とりあえず普通のインスタントでやってみようかな

87 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 20:42:35.20 ID:Uolck2350.net

生姜はおろしてくれ

88 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 20:45:51.65 ID:68gGh4i20.net

にんにくも玉ねぎも刻みが良い
おろしニンニクは美味くない

89 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 21:06:06.84 ID:f3HaxuMv0.net

俺がたまに行くチェーン店の壱角家はテーブルに玉ねぎあったぞ
俺はテーブルの上のもん何もいれんけどなw
何も入れなくても十分濃いからw
ノーマルで十分w
ちなみに個人店あまりいくの得意じゃないからチェーン店の壱角家行ってるだけだわ

90 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 21:21:25.87 ID:j/zbmaYK0.net

>>15
でけえな
5mmで刻め

91 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 21:22:22.23 ID:Lbb22JR10.net

海苔と玉子とほうれん草でいいや

92 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 21:32:48.16 ID:4pQ7iKaY0.net

壱虎ってとこはテーブル置いてたな

93 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 21:51:46.72 ID:V41vRXPg0.net

スープの熱で微塵切り玉ねぎから甘みでるのがうまい。

94 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 22:03:50.41 ID:7sfGGjV60.net

>>38
中華からではなくて蕎麦屋からではないの？

95 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 22:22:57.13 ID:e/YaTmIU0.net

あれ入れすぎると
店員さんが悲しそうな顔する…

96 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 22:34:25.32 ID:1uEMiph/0.net

テーブルに置いてある奴に虫湧いてた
それ以来行ってない

97 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 23:34:31.49 ID:g8hjppb00.net

しょうゆ豚骨が美味いのは岡山県だよ
知らないだろうけど

98 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 23:43:29.45 ID:WQw7B1HG0.net

六角屋が調子に乗って手を抜いて味落として
隣に家系ラーメン出来てからガラガラになり
やっていけなくなり去年閉店

99 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/17(水) 23:46:43.92 ID:+b+WVHue0.net

>>98
あらま。
高校時代の青春の味だったんだけどな

100 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 00:03:58.66 ID:+AUdAYZh0.net

>>89
あんなもん良く食えるな…甘ったるくない？

101 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 00:22:46.21 ID:C8vWQEFQ0.net

マジで口臭くなるから困る

102 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 00:24:24.26 ID:nioDWBDx0.net

うえむらやのキャベ玉たべたい

103 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 00:24:26.47 ID:6DUuKz6L0.net

正統派じゃないらしいがゴル麺って店のラーメンが好き

104 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 00:36:59.35 ID:AKuR/l6e0.net

家系は重くてもう食べれないわ
歳はとりたくねーもんだ…

105 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 01:34:33.22 ID:5wwB9jXA0.net

>>94
>>38
どっちなんだろうか？
初めて家系食ったときほうれん草と相性抜群過ぎて感動すら覚えたが

106 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 01:37:49.43 ID:f7ZgjK9o0.net

ラーメン大好き小泉さん

107 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 01:39:59.13 ID:S7Z7TYOM0.net

新潟の魚介出汁系の背油醤油ラーメンに玉葱微塵切りは旨すぎてたまらない

108 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 02:12:46.23 ID:5wwB9jXA0.net

>>107
あれも旨いな
ラーメン花月で燕三条系？のパチもん食ったが充分旨かったわ
都内でちゃんとしたの出す店あるのかな

109 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 02:14:20.81 ID:+AUdAYZh0.net

>>104
いくつ？俺もアラフォーだけどぼちぼちしんどくなってきた。かといって油少なめ薄めとかまでして食べるのも虚しいよね

110 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 03:08:25.99 ID:UAGA+W5S0.net

https://youtu.be/SZmsa5rYpwE
これだな

111 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 03:24:43.65 ID:/nK0l8q90.net

八王子ラーメンは入ってるね
あっさり醤油味系で

112 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 04:28:00.37 ID:MrxkXXke0.net

玉ねぎ入れるなら竹岡ラーメンだろ

113 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 04:29:06.66 ID:Rj+V9jmL0.net

醤油ラーメンでは個人的にあまり必要を感じ無いものの
家系となると必須になる、ホウレン草

114 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 07:46:57.27 ID:9pwiBsYc0.net

>>94
蕎麦屋系ラーメンにはほうれん草入ってるイメージない

115 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 08:16:51.28 ID:2EvLo2uR0.net

>>4
いきなり出てた

116 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 10:20:55.70 ID:Kj36xk+eO.net

>>7
近年居抜きで乱立した紛い物の家系はみんな工場スープだな
麺は出来損ないのアルデンテだし
ライス無料とかもやってるが何から何までくそ不味い


うちの近所は鹿嶋家たかさご家寿々喜家があるから良いけども
家系図関係ない紛い物はとっとと潰れて欲しいわ

117 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 10:50:09.27 ID:mGYUw0GK0.net

白湯っていうのかな？ラーメン好きだがマニアじゃないんでスープの種類自体よく分かってないが
知人が修業した店、自分でやってる店が濃いめのスープで玉ねぎ入ってるわ

118 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 11:06:07.81 ID:zUbbty270.net

カップヌードルカレーに入れると、底のドロドロスープと相まって美味い
シャリシャリ感もいいし

119 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 11:15:23.49 ID:hH/H23w60.net

ラーメンにはレタスだろ

120 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 11:17:11.78 ID:C6xC+pEU0.net

クリーミーなしょうゆ豚骨系にはほうれん草は合うけどな
しょうゆ過多なラーメンには全然合わない
スパゲティーと同じ
クリーミーなカルボナーラには合うだろ

121 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 11:19:07.69 ID:B+KNcDfK0.net

「ほうれん草とか邪道だろ」とか二郎食ってるやつが言ってたら殴ってもいい

122 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 11:37:00.79 ID:HREiEfE90.net

このスレには杉田家知ってるやつ居ないんだろうな
うまいんだけどなー

123 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 11:39:59.58 ID:WPHv7JzK0.net

東京から神奈川に引っ越したけど
やっぱ東京の方がうまい店が多いよ
杉田屋もおいしいけどもっと外出た方がいいよｗ

124 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 11:45:59.20 ID:fXgyS9pR0.net

玉ねぎみじん切りが合うのは三条の油コテコテラーメン

125 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 11:56:22.10 ID:mWyep6JD0.net

生玉ねぎは高血糖予防になるから、ラーメンオタが食うのは合理的でもある。

126 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 11:59:09.77 ID:2c9zzey20.net

>>18
昔たまに行ってたわ
今は混んでて寄る気しないけど
なんであんなに人気なのか理解出来ん

127 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 12:00:16.37 ID:ZK3mGLC70.net

甘くなるね
最初からというより後半入れたいところ

128 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 12:03:57.48 ID:qiVZAgU60.net

>>108
蒲田にラーメン潤って燕三条ラーメンの店がある

129 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 12:08:40.14 ID:k5WC8cBx0.net

まさか炒めたりしないで、そのままぶっこんであるの？

130 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 12:14:22.72 ID:ph8Y3/iT0.net

杉田の杉田家が一番ウマイのは開店からam8時までの間。

131 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 12:16:11.93 ID:sReOePRo0.net

ほうれん草みたいな雑草入れてるから家系は食べない

132 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 12:17:32.95 ID:yYeP+PpG0.net

刻んだ玉ねぎが入っている八王子ラーメン

133 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 12:17:53.47 ID:mGYUw0GK0.net

>>127
だから後半に味が変わるように生で入れる店が多いんだろう

134 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 12:19:57.68 ID:Ijpq1RLK0.net

家系ラーメンって地方の人には通じない事があるよな

135 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 12:42:37.43 ID:305eMUuZ0.net

地元の家系ラーメン屋が昨日で閉店した
去年の夏辺りから開店当時に比べて客は少なくなったと思っていたけど
約2年間の営業だったな

136 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 12:57:43.51 ID:sIQYVQ2P0.net

千葉の杉田家の鶏油効いた感じ好きだわ

137 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 12:59:48.40 ID:+AUdAYZh0.net

本家の吉村家から神奈川近辺環八近辺関東の家系全部行ったけどマジレスすると一番美味かった家系は滋賀の守山の秀吉家

お前らよかったな5ちゃんもたまには役に立つからな

138 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 13:01:06.27 ID:I/Nf6ErS0.net

玉ねぎは竹岡式だろ

139 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 13:05:32.58 ID:+NXbHhXI0.net

岡山に少し前に出来た家系ラーメン屋は大盛況だな
中国地方って家系はあまり進出してないからな
物珍しさも手伝って

140 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 13:10:02.08 ID:aajxpCru0.net

家系みたいな濃いのは苦手だわ
あれスープ全部飲むの？

141 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 13:10:55.29 ID:ItX7MmPQ0.net

宮前商店は入れ放題だぞ。
山ほど入れるわ。

142 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 13:22:25.80 ID:qsBNHfYb0.net

>>140
飲まんよ
てか米を食うためのもんだわ

143 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 14:46:05.68 ID:l1I2zEdw0.net

>>138
ニュー速の馬鹿共は知ったかぶりしてるだけで

144 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 15:37:56.67 ID:HREiEfE90.net

正直、玉ねぎ？っていう感じ
やっぱり入れて嬉しいのは行者ニンニク

145 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 16:01:55.17 ID:yG9rflRX0.net

>>97
じゃあ世界を制覇している臭くない博多豚骨一蘭 一風堂が岡山に進出しても甘くなくて人気出ないだろうね？実は博多豚骨一蘭 一風堂の隠し味は甘さなんだよ？

だけど広島岡山はもっと甘いからね！この甘い味を九州を見習って他の料理にも生かして欲しい 広島岡山はラーメン以外の料理は甘くなくて不味い

146 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 16:43:19.15 ID:YzTcElbx0.net

>>120
は？

147 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 17:31:20.44 ID:l1I2zEdw0.net

http://www.hobonichi-ramen.com/entry/movie-ramenheads-trailer


繁盛ラーメン店に噛み付いてる情けないブログ
ウーマン村本みたい

148 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 17:53:37.92 ID:OAB1oH320.net

>>147
こういうのじゃなくて本当にしょぼくれた他に何の取り柄もないであろう一般人が謎に上から目線で書いてる方が侘び寂びあっていい

149 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 18:20:44.47 ID:G1T+Qjq40.net

>>47
一般人の感覚では家系ラーメンは見た目が汚なく豚のエサのようにやまもり
その写真のは普通にうまそうだし、家系ではない。

150 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 19:54:22.47 ID:UAGA+W5S0.net

>>149
二郎と家系は違うぞ？

151 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 20:11:23.03 ID:en8jbznK0.net

>>149
しかもネタ画像しか見てなくアフィスレに踊らされる情弱バカときた

152 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 21:28:48.11 ID:4cObx08Z0.net

>>149
力抜けよ

153 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 21:34:37.26 ID:Cf0m9/Gn0.net

玉ねぎとネギとにんにくはあるだけ使ってしまう

おれが去った後にはまじで入れ物空になる
ほんとなんとかしろ

154 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 21:44:55.30 ID:YzTcElbx0.net

>>149
店炊きしない偽物家系しかない大阪さんちーーっす

155 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 21:48:11.11 ID:SZcDNcWi0.net

>>149
大阪って殆どの店がインスパ系だよね

156 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 22:07:58.24 ID:i5NSAGED0.net

直系だと厚木家が好き

157 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 22:21:11.15 ID:WYBiHTBX0.net

大阪で家系とか説明できる奴居ないと思う。

158 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/18(木) 22:24:58.10 ID:SBPJ4vw60.net

うえむらや食べたい
京都市内にも家系あるでって教わって行ってみたけどなんか違う

159 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/19(金) 11:18:31.64 ID:Ter0Pi230.net

>>149
そんな情弱だと生きるの辛くね？

160 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/19(金) 19:34:09.84 ID:IFeEPKg/0.net

>>109

104だけど41歳だよ
脂っこいのは後から腹に来るからなんとなく敬遠するようになってきたよ

161 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/19(金) 20:38:00.27 ID:ZfKIsBrN0.net

>>141
開店当時はしょっぱいし時間かかるしで酷かったが、最近マシになったね。
でも高いから行かんな。

162 ：名無しさん＠涙目です。：2018/01/19(金) 23:14:32.61 ID:YLCglyCP0.net

町田商店卓上で入れ放題だよな