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家系ラーメンにタマネギの微塵切りが入ってると嬉しい奴
- 1 :名無しさん@涙目です。:NG NG ?PLT(12001).net
- http://img.5ch.net/ico/nida.gif
ライブイベント「タマネギ音楽祭2018 〜ライブだョ 全員集合!!」会場限定発売グッズが公開
https://www.gamer.ne.jp/news/201801170047/
- 2 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 18:17:59.57 ID:Y89mgWR/0.net
- こんにちは。あたしはカウガール。
AAとして成り上がるため、スレを巡る旅をしています。
__
ヽ|__|ノ モォ
||‘‐‘||レ _)_, ―‐ 、
/(Y (ヽ_ /・ ヽ  ̄ヽ
∠_ゝ ` ^ヽ ノ.::::::__( ノヽ
_/ヽ /ヽ ̄ ̄/ヽ
- 3 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 18:19:26.77 ID:iM0AkA/M0.net
- じゃあ油そば一択で
- 4 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 18:20:13.16 ID:06G9p3kK0.net
- あれ嫌い
テーブルにトッピングとして置いておけばいいのに
- 5 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 18:20:27.97 ID:/dysWNH90.net
- 邪道
- 6 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 18:20:54.29 ID:l/2OgcVK0.net
- 健康には良さそうだ
- 7 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 18:21:12.54 ID:Rrtjk0pW0.net
- あぁ工場スープの店に多いよね
- 8 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 18:24:21.75 ID:jUpdKpf30.net
- >>7
https://i.imgur.com/FnQwGwV.jpg
- 9 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 18:24:23.95 ID:ojxJ/N+d0.net
- >>6
ハゲには効かんよ
- 10 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 18:25:06.22 ID:FmaTwi2E0.net
- ネギも玉ねぎも要らねーんだよハゲ入れたい人だけ入れればいいのに
- 11 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 18:25:27.52 ID:ZkEXYEkl0.net
- 元祖が横浜だし、タマネギについては平塚のラオシャンをヒントにしたんだろうなーと思ってる
- 12 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 18:27:03.55 ID:foH8LEng0.net
- 自分でいれさせろ
- 13 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 18:29:52.58 ID:hg8bg/5k0.net
- 家系ラーメンってそもそもなんなの?
- 14 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 18:32:48.27 ID:szknHICp0.net
- □ □
◇
- 15 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 18:33:13.93 ID:Q6KffpR60.net
- https://i.imgur.com/o2gCCFK.jpg
- 16 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 18:33:23.01 ID:l/2OgcVK0.net
- >>13
うまいラーメンショップうまいのフォロワーだろ
- 17 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 18:33:58.80 ID:f0yGdMVH0.net
- というかニンニクがすり下ろしでなく刻みだったときのガッカリ感。
- 18 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 18:34:09.88 ID:bBA+aG3w0.net
- 梅の屋の竹岡ラーメン
- 19 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 18:34:50.97 ID:Bk3KUP4L0.net
- >>13
横浜吉村家というラーメン屋が発祥の豚骨鶏ガララーメン
それ以外は勝手に名前使って売れてった
- 20 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 18:35:46.94 ID:2ZHqRYP70.net
- 関東の人間ってなんでほうれん草とか玉ねぎとか変な具を入れるの?
- 21 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 18:37:07.11 ID:2wcL74oy0.net
- タマネギ入れるのは八王子の系譜?
- 22 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 18:37:09.41 ID:2SjJUyCB0.net
- [ ::━◎]ノ ゴマがただの煎りゴマもつらい.
- 23 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 18:39:03.25 ID:cT+xKjd80.net
- タマネギなんか食ったら口臭ヤバいだろ
- 24 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 18:42:07.05 ID:y8UGmSpF0.net
- 最近ラーメンに色々乗せすぎ
福岡にまでそういう店が出始めたら
- 25 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 18:45:37.78 ID:OGqsPvkm0.net
- >>10
ハゲ関係ねーだろカスタム
- 26 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 18:47:29.12 ID:uRl2comJ0.net
- タマネギがあるからくどくならないんだぜ! 口臭はスゲーことになるけどな!
- 27 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 18:48:27.94 ID:536zrYP40.net
- 生タマネギ食うと口の中が痒くなって胸やけが残る
身体に合ってないんだろうか
- 28 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 18:50:12.20 ID:l/2OgcVK0.net
- >>27
硫化アリル
普通
生で大量に食うものじゃない
- 29 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 18:53:26.39 ID:/V0NSP7Z0.net
- 邪道だろ
家系にはほうれん草だけでいいんだよ
- 30 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 18:54:57.41 ID:hsoMPaHA0.net
- 都内で一番素晴らしい家系どこかね?
亡き桂家とまこと家と中野〜江古田周辺は喰った
- 31 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 18:55:32.91 ID:GgMyZT+v0.net
- >>27
玉ねぎアレルギーは普通にあるよ>>28が書いた成分
ウチは赤江珠緒が納豆は玉ねぎみじん切りで食うというの聞いてから真似してるわ
- 32 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 18:55:47.48 ID:cH46+kJZ0.net
- >>13
醤油とんこつのこってり系ラーメン
主にノリ、ほうれん草が入ってる
◯◯家っていう店名のため家系ラーメンって言われる
- 33 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 18:55:48.88 ID:2ZHqRYP70.net
- ほうれん草と玉ねぎはともやしは入れるだけですべてがその味になる
- 34 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 18:56:44.58 ID:ztO33Lwo0.net
- そんなの家系じゃないじゃん
八王子ラーメンや新潟の醤油とんこつ系だろ
- 35 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 18:57:43.84 ID:oXDEWv0D0.net
- 治験ジャパンだっけなネットで調べてやったことあるけど普通に割りのいいバイトって感じだよ
女は脱げば稼げるけど男はそうならんしな、健康なだけで稼げる
ちなみに俺が参加したのが、3泊2回で17万ゲット
- 36 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 18:58:10.41 ID:3auC8XKC0.net
- 真っ白ギトギトウズラの卵のパクリチェーンによくあるトッピングやん
- 37 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 18:58:56.76 ID:05WsdG8D0.net
- 新潟三条系は玉みじ
- 38 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 18:59:11.38 ID:ZkEXYEkl0.net
- >>20
青物にほうれん草やワカメ入れるのは、明治時代に中華料理から分化したラーメンからだから
他のあらゆるトッピングより古い
- 39 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 19:00:30.81 ID:MQ0t16iz0.net
- >>15
店主料理作れなそう
- 40 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 19:01:10.92 ID:ztO33Lwo0.net
- 都内なら家系行くより、ラーショでも行ったほうがよっぽどおいしいラーメンにありつくんじゃね
- 41 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 19:04:53.86 ID:QwrU1Q2q0.net
- >>15
料理なんて作れなくたってラーメンぽいものが作れれば良いんだよ
- 42 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 19:09:36.02 ID:Pky8d7HQ0.net
- ↓にタマネギが出てこないから不要なんだと思う
https://youtu.be/iWktWd0em5s
- 43 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 19:15:41.42 ID:+nU8Fbc+0.net
- ポッカのオニオンスープがあれば百年戦える
- 44 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 19:15:44.78 ID:dLmyb97q0.net
- インフル治ったから久々食いたい
- 45 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 19:17:33.88 ID:/HHAZGOJ0.net
- >>42
汚らしいが旨そうに食うな
- 46 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 19:22:25.33 ID:pj0/wVma0.net
- 無いわ
- 47 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 19:24:09.30 ID:5Jaekepa0.net
- なぜこれを家系ラーメンと呼んじゃダメなんだ?
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/0f/e173802ad83edd5afa8c33215b14b89f.jpg
- 48 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 19:24:11.09 ID:SU2feh0o0.net
- 玉ねぎって八王子ラーメンだろ
家系の基本のトッピングってほうれん草、ネギ、チャーシュー、メンマ
- 49 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 19:24:56.58 ID:SU2feh0o0.net
- 海苔忘れた
- 50 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 19:26:07.69 ID:Dvb5Eix70.net
- 杉田家美味しいと思う
- 51 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 19:26:19.61 ID:IhtBe3Fm0.net
- 外国人バイトが作ってるラーメンって3枚の海苔がスープに寝てるんだよね
あいつら器に海苔を立てるの理解しないまま作ってる
- 52 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 19:26:27.04 ID:8kYIe6kX0.net
- 家系は五大栄養素すべて含むので完全食
小麦は大局的に見れば野菜
- 53 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 19:26:28.81 ID:sFbg+xGl0.net
- 八王子ラーメンか?
- 54 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 19:27:06.23 ID:tNBFKlkU0.net
- >>10
何がはいっててもまあ許せるけど、ハゲが入ってるのはアカンわ
- 55 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 19:27:38.08 ID:4blJ7Sy+0.net
- 玉ねぎが摂れてラッキーだね
野菜は体にいいのだか、何でも入ってていい
- 56 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 19:28:29.32 ID:MrUnPEiQ0.net
- 水に晒して辛味を抜いたタマネギはこってりらーめんのオアシス、相性最高
- 57 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 19:33:13.19 ID:HL/jVy3F0.net
- キューリのQちゃん置く店増えたよな
- 58 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 19:33:37.18 ID:WTRxldjB0.net
- >>47
厳密には家系ってのは、吉村家直系の横浜家系ラーメンを指すからなあ
たぶん吉村家も山岡家もラーメンショップの系統な気がするけどな
- 59 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 19:34:18.89 ID:YMhnnSiB0.net
- 玉ねぎは鶏ガラ中華そばにこそ1番合う
白河ラーメンがまさにそう
味にパンチを出してくれる
- 60 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 19:36:32.34 ID:jsVJhkOz0.net
- >>47
家系ラーメンの定義から外れてるから
豚鶏スープ
中太〜太麺
海苔、ほうれん草(小松菜など)
チャーシュー(燻製など)
鶏油
これが家系ラーメンのデフォであって山岡家は鶏油ではなく豚油(ラード)だから
トッピングでウズラの卵とか⚪⚪商店って書いてある家系ラーメン屋さんは中韓資本の偽物だから注意
- 61 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 19:37:06.62 ID:FXjqeIAR0.net
- >>48
大元の吉村家が茶碗いっぱいの玉ねぎやってるし、起源は知らんが家系としてならデフォではある
- 62 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 19:38:02.49 ID:4dwOlIee0.net
- >>14
トシちゃん孤独な25歳
- 63 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 19:38:32.24 ID:6GH9Huw60.net
- キャベツ入ってるとガッカリする
入れないでほしい
- 64 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 19:42:13.89 ID:8nH7S2yS0.net
- ズバリないわ
家系にタマネギはない
もう一度言う、家系にタマネギはない
- 65 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 19:42:54.00 ID:YMhnnSiB0.net
- >>61
昔は無かった気がする
- 66 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 19:43:27.41 ID:K0vhVV3Q0.net
- >>10
ハゲ入れたいって おまえ
- 67 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 19:43:42.30 ID:YMhnnSiB0.net
- >>64
俺も毛嫌いしてたけど実際入れると深みが出て美味いよ
年1やるかやらないかだけど
- 68 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 19:44:14.88 ID:TXom60uF0.net
- 玉ねぎは八王子ラーメンだろ
- 69 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 19:44:34.63 ID:8nH7S2yS0.net
- >>67
ん〜つけ麺ならアリだけどな
秋葉原のやすべえとか
- 70 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 19:46:05.59 ID:K4NI1GTZ0.net
- 生の玉ねぎは何に入れても不味い
- 71 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 19:47:01.22 ID:hJe+nFE40.net
- 普通の醤油ラーメンに刻んだ玉ねぎのっけただけで八王子ラーメンとか
しょぼ過ぎて恥ずかしくないの
- 72 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 19:48:36.45 ID:YMhnnSiB0.net
- >>71
岐阜じゃ知らんだろうけど生玉ねぎ入れるラーメンは関東じゃ何十年も前からあるんだよw
- 73 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 19:49:04.09 ID:vAaZL/Cu0.net
- 玉ねぎ入りラーメン食ったときに、初めてラーメン残したわ
- 74 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 19:54:10.61 ID:8C5+elFO0.net
- 竹岡式はデフォで玉ねぎ大量だぞ
- 75 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 19:55:17.71 ID:gMhPfNdw0.net
- 小田原周辺の大西系ラーメンにもたまねぎトッピングあるようだよ
つーか神奈川発祥の勝手にインスパイア(家系?)ラーメンの元祖って
湯河原に戦前からあった味の大西系だと思うのだが ガッツリした醤油豚骨味だし
- 76 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 19:57:37.46 ID:e6Age8uV0.net
- そんなキチガイ死ねよ
- 77 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 20:04:20.42 ID:+vrBjT9F0.net
- 玉ねぎはタンメンに入ってる以外はちょっとなあ
- 78 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 20:06:01.97 ID:7rTcYzeT0.net
- 玉ねぎみじん切り最悪
- 79 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 20:11:40.07 ID:7rTcYzeT0.net
- >>73
わかる
- 80 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 20:13:51.46 ID:ULUF88Dl0.net
- 八王子ラーメンは美味いよ
- 81 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 20:14:55.28 ID:w3GVoQvH0.net
- 家系にタマネギの微塵切り?煮干し系ラーメンに入ってるイメージ
- 82 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 20:18:56.85 ID:RPPBSfFi0.net
- 元祖家系の吉村家は以外にトッピングに関して自由だよな
入れたこと無いけどメンマもあるし
- 83 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 20:22:17.78 ID:QapB2GHh0.net
- 八王子か
- 84 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 20:28:12.43 ID:FNcUg+LJ0.net
- 玉ねぎはやすべえのような微塵切りより細切りがいい
緑色のネギ葉も白いネギ実もうまい
- 85 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 20:29:06.73 ID:w3GVoQvH0.net
- まぁ味というよりカリカリ感、シャキシャキ感だな
- 86 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 20:32:01.79 ID:7acSpl+30.net
- 好き嫌い分かれる感じか
ラーメンに玉ねぎって気になるから、とりあえず普通のインスタントでやってみようかな
- 87 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 20:42:35.20 ID:Uolck2350.net
- 生姜はおろしてくれ
- 88 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 20:45:51.65 ID:68gGh4i20.net
- にんにくも玉ねぎも刻みが良い
おろしニンニクは美味くない
- 89 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 21:06:06.84 ID:f3HaxuMv0.net
- 俺がたまに行くチェーン店の壱角家はテーブルに玉ねぎあったぞ
俺はテーブルの上のもん何もいれんけどなw
何も入れなくても十分濃いからw
ノーマルで十分w
ちなみに個人店あまりいくの得意じゃないからチェーン店の壱角家行ってるだけだわ
- 90 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 21:21:25.87 ID:j/zbmaYK0.net
- >>15
でけえな
5mmで刻め
- 91 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 21:22:22.23 ID:Lbb22JR10.net
- 海苔と玉子とほうれん草でいいや
- 92 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 21:32:48.16 ID:4pQ7iKaY0.net
- 壱虎ってとこはテーブル置いてたな
- 93 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 21:51:46.72 ID:V41vRXPg0.net
- スープの熱で微塵切り玉ねぎから甘みでるのがうまい。
- 94 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 22:03:50.41 ID:7sfGGjV60.net
- >>38
中華からではなくて蕎麦屋からではないの?
- 95 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 22:22:57.13 ID:e/YaTmIU0.net
- あれ入れすぎると
店員さんが悲しそうな顔する…
- 96 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 22:34:25.32 ID:1uEMiph/0.net
- テーブルに置いてある奴に虫湧いてた
それ以来行ってない
- 97 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 23:34:31.49 ID:g8hjppb00.net
- しょうゆ豚骨が美味いのは岡山県だよ
知らないだろうけど
- 98 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 23:43:29.45 ID:WQw7B1HG0.net
- 六角屋が調子に乗って手を抜いて味落として
隣に家系ラーメン出来てからガラガラになり
やっていけなくなり去年閉店
- 99 :名無しさん@涙目です。:2018/01/17(水) 23:46:43.92 ID:+b+WVHue0.net
- >>98
あらま。
高校時代の青春の味だったんだけどな
- 100 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 00:03:58.66 ID:+AUdAYZh0.net
- >>89
あんなもん良く食えるな…甘ったるくない?
- 101 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 00:22:46.21 ID:C8vWQEFQ0.net
- マジで口臭くなるから困る
- 102 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 00:24:24.26 ID:nioDWBDx0.net
- うえむらやのキャベ玉たべたい
- 103 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 00:24:26.47 ID:6DUuKz6L0.net
- 正統派じゃないらしいがゴル麺って店のラーメンが好き
- 104 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 00:36:59.35 ID:AKuR/l6e0.net
- 家系は重くてもう食べれないわ
歳はとりたくねーもんだ…
- 105 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 01:34:33.22 ID:5wwB9jXA0.net
- >>94
>>38
どっちなんだろうか?
初めて家系食ったときほうれん草と相性抜群過ぎて感動すら覚えたが
- 106 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 01:37:49.43 ID:f7ZgjK9o0.net
- ラーメン大好き小泉さん
- 107 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 01:39:59.13 ID:S7Z7TYOM0.net
- 新潟の魚介出汁系の背油醤油ラーメンに玉葱微塵切りは旨すぎてたまらない
- 108 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 02:12:46.23 ID:5wwB9jXA0.net
- >>107
あれも旨いな
ラーメン花月で燕三条系?のパチもん食ったが充分旨かったわ
都内でちゃんとしたの出す店あるのかな
- 109 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 02:14:20.81 ID:+AUdAYZh0.net
- >>104
いくつ?俺もアラフォーだけどぼちぼちしんどくなってきた。かといって油少なめ薄めとかまでして食べるのも虚しいよね
- 110 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 03:08:25.99 ID:UAGA+W5S0.net
- https://youtu.be/SZmsa5rYpwE
これだな
- 111 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 03:24:43.65 ID:/nK0l8q90.net
- 八王子ラーメンは入ってるね
あっさり醤油味系で
- 112 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 04:28:00.37 ID:MrxkXXke0.net
- 玉ねぎ入れるなら竹岡ラーメンだろ
- 113 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 04:29:06.66 ID:Rj+V9jmL0.net
- 醤油ラーメンでは個人的にあまり必要を感じ無いものの
家系となると必須になる、ホウレン草
- 114 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 07:46:57.27 ID:9pwiBsYc0.net
- >>94
蕎麦屋系ラーメンにはほうれん草入ってるイメージない
- 115 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 08:16:51.28 ID:2EvLo2uR0.net
- >>4
いきなり出てた
- 116 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 10:20:55.70 ID:Kj36xk+eO.net
- >>7
近年居抜きで乱立した紛い物の家系はみんな工場スープだな
麺は出来損ないのアルデンテだし
ライス無料とかもやってるが何から何までくそ不味い
うちの近所は鹿嶋家たかさご家寿々喜家があるから良いけども
家系図関係ない紛い物はとっとと潰れて欲しいわ
- 117 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 10:50:09.27 ID:mGYUw0GK0.net
- 白湯っていうのかな?ラーメン好きだがマニアじゃないんでスープの種類自体よく分かってないが
知人が修業した店、自分でやってる店が濃いめのスープで玉ねぎ入ってるわ
- 118 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 11:06:07.81 ID:zUbbty270.net
- カップヌードルカレーに入れると、底のドロドロスープと相まって美味い
シャリシャリ感もいいし
- 119 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 11:15:23.49 ID:hH/H23w60.net
- ラーメンにはレタスだろ
- 120 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 11:17:11.78 ID:C6xC+pEU0.net
- クリーミーなしょうゆ豚骨系にはほうれん草は合うけどな
しょうゆ過多なラーメンには全然合わない
スパゲティーと同じ
クリーミーなカルボナーラには合うだろ
- 121 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 11:19:07.69 ID:B+KNcDfK0.net
- 「ほうれん草とか邪道だろ」とか二郎食ってるやつが言ってたら殴ってもいい
- 122 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 11:37:00.79 ID:HREiEfE90.net
- このスレには杉田家知ってるやつ居ないんだろうな
うまいんだけどなー
- 123 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 11:39:59.58 ID:WPHv7JzK0.net
- 東京から神奈川に引っ越したけど
やっぱ東京の方がうまい店が多いよ
杉田屋もおいしいけどもっと外出た方がいいよw
- 124 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 11:45:59.20 ID:fXgyS9pR0.net
- 玉ねぎみじん切りが合うのは三条の油コテコテラーメン
- 125 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 11:56:22.10 ID:mWyep6JD0.net
- 生玉ねぎは高血糖予防になるから、ラーメンオタが食うのは合理的でもある。
- 126 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 11:59:09.77 ID:2c9zzey20.net
- >>18
昔たまに行ってたわ
今は混んでて寄る気しないけど
なんであんなに人気なのか理解出来ん
- 127 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 12:00:16.37 ID:ZK3mGLC70.net
- 甘くなるね
最初からというより後半入れたいところ
- 128 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 12:03:57.48 ID:qiVZAgU60.net
- >>108
蒲田にラーメン潤って燕三条ラーメンの店がある
- 129 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 12:08:40.14 ID:k5WC8cBx0.net
- まさか炒めたりしないで、そのままぶっこんであるの?
- 130 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 12:14:22.72 ID:ph8Y3/iT0.net
- 杉田の杉田家が一番ウマイのは開店からam8時までの間。
- 131 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 12:16:11.93 ID:sReOePRo0.net
- ほうれん草みたいな雑草入れてるから家系は食べない
- 132 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 12:17:32.95 ID:yYeP+PpG0.net
- 刻んだ玉ねぎが入っている八王子ラーメン
- 133 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 12:17:53.47 ID:mGYUw0GK0.net
- >>127
だから後半に味が変わるように生で入れる店が多いんだろう
- 134 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 12:19:57.68 ID:Ijpq1RLK0.net
- 家系ラーメンって地方の人には通じない事があるよな
- 135 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 12:42:37.43 ID:305eMUuZ0.net
- 地元の家系ラーメン屋が昨日で閉店した
去年の夏辺りから開店当時に比べて客は少なくなったと思っていたけど
約2年間の営業だったな
- 136 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 12:57:43.51 ID:sIQYVQ2P0.net
- 千葉の杉田家の鶏油効いた感じ好きだわ
- 137 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 12:59:48.40 ID:+AUdAYZh0.net
- 本家の吉村家から神奈川近辺環八近辺関東の家系全部行ったけどマジレスすると一番美味かった家系は滋賀の守山の秀吉家
お前らよかったな5ちゃんもたまには役に立つからな
- 138 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 13:01:06.27 ID:I/Nf6ErS0.net
- 玉ねぎは竹岡式だろ
- 139 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 13:05:32.58 ID:+NXbHhXI0.net
- 岡山に少し前に出来た家系ラーメン屋は大盛況だな
中国地方って家系はあまり進出してないからな
物珍しさも手伝って
- 140 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 13:10:02.08 ID:aajxpCru0.net
- 家系みたいな濃いのは苦手だわ
あれスープ全部飲むの?
- 141 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 13:10:55.29 ID:ItX7MmPQ0.net
- 宮前商店は入れ放題だぞ。
山ほど入れるわ。
- 142 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 13:22:25.80 ID:qsBNHfYb0.net
- >>140
飲まんよ
てか米を食うためのもんだわ
- 143 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 14:46:05.68 ID:l1I2zEdw0.net
- >>138
ニュー速の馬鹿共は知ったかぶりしてるだけで
- 144 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 15:37:56.67 ID:HREiEfE90.net
- 正直、玉ねぎ?っていう感じ
やっぱり入れて嬉しいのは行者ニンニク
- 145 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 16:01:55.17 ID:yG9rflRX0.net
- >>97
じゃあ世界を制覇している臭くない博多豚骨一蘭 一風堂が岡山に進出しても甘くなくて人気出ないだろうね?実は博多豚骨一蘭 一風堂の隠し味は甘さなんだよ?
だけど広島岡山はもっと甘いからね!この甘い味を九州を見習って他の料理にも生かして欲しい 広島岡山はラーメン以外の料理は甘くなくて不味い
- 146 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 16:43:19.15 ID:YzTcElbx0.net
- >>120
は?
- 147 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 17:31:20.44 ID:l1I2zEdw0.net
- http://www.hobonichi-ramen.com/entry/movie-ramenheads-trailer
繁盛ラーメン店に噛み付いてる情けないブログ
ウーマン村本みたい
- 148 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 17:53:37.92 ID:OAB1oH320.net
- >>147
こういうのじゃなくて本当にしょぼくれた他に何の取り柄もないであろう一般人が謎に上から目線で書いてる方が侘び寂びあっていい
- 149 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 18:20:44.47 ID:G1T+Qjq40.net
- >>47
一般人の感覚では家系ラーメンは見た目が汚なく豚のエサのようにやまもり
その写真のは普通にうまそうだし、家系ではない。
- 150 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 19:54:22.47 ID:UAGA+W5S0.net
- >>149
二郎と家系は違うぞ?
- 151 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 20:11:23.03 ID:en8jbznK0.net
- >>149
しかもネタ画像しか見てなくアフィスレに踊らされる情弱バカときた
- 152 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 21:28:48.11 ID:4cObx08Z0.net
- >>149
力抜けよ
- 153 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 21:34:37.26 ID:Cf0m9/Gn0.net
- 玉ねぎとネギとにんにくはあるだけ使ってしまう
おれが去った後にはまじで入れ物空になる
ほんとなんとかしろ
- 154 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 21:44:55.30 ID:YzTcElbx0.net
- >>149
店炊きしない偽物家系しかない大阪さんちーーっす
- 155 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 21:48:11.11 ID:SZcDNcWi0.net
- >>149
大阪って殆どの店がインスパ系だよね
- 156 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 22:07:58.24 ID:i5NSAGED0.net
- 直系だと厚木家が好き
- 157 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 22:21:11.15 ID:WYBiHTBX0.net
- 大阪で家系とか説明できる奴居ないと思う。
- 158 :名無しさん@涙目です。:2018/01/18(木) 22:24:58.10 ID:SBPJ4vw60.net
- うえむらや食べたい
京都市内にも家系あるでって教わって行ってみたけどなんか違う
- 159 :名無しさん@涙目です。:2018/01/19(金) 11:18:31.64 ID:Ter0Pi230.net
- >>149
そんな情弱だと生きるの辛くね?
- 160 :名無しさん@涙目です。:2018/01/19(金) 19:34:09.84 ID:IFeEPKg/0.net
- >>109
104だけど41歳だよ
脂っこいのは後から腹に来るからなんとなく敬遠するようになってきたよ
- 161 :名無しさん@涙目です。:2018/01/19(金) 20:38:00.27 ID:ZfKIsBrN0.net
- >>141
開店当時はしょっぱいし時間かかるしで酷かったが、最近マシになったね。
でも高いから行かんな。
- 162 :名無しさん@涙目です。:2018/01/19(金) 23:14:32.61 ID:YLCglyCP0.net
- 町田商店卓上で入れ放題だよな
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