なぜラーメン二郎はインスパイア店を許すのか

1 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/11(日) 14:01:40.24 ID:yQ5+tE8h0●.net ?PLT(13001)

http://img.5ch.net/ico/nida.gif
小さな入口から奥深い世界を垣間見せる
　東京都港区三田に本店を構える「ラーメン二郎」。近隣の慶應の学生たちの応援が店を支えたというエピソードも残っている。とにかく量が半端なく、「小」を頼んでも他店の大盛りを
遥かに凌駕するラーメンがドカンと出てくる。食べた直後は必ず後悔するが、しばらくすると無性に食べたくなる、いわゆる病みつき系のこってり味であり、二郎に何度も通う人たちを「ジロリアン」と呼ぶなど、カルト的なファンが存在することでも有名だ。
　一杯平らげるにはそれなりの気合と体力が必要なため、二郎での食事体験を「修行」と捉える人も多い。「もはやラーメンではない」「二郎という別の食べ物だ」と言い放つ人さえもいる。独自の味とスタイルを築いた創業者・山田拓美代表を慕った、
インスパイア系と呼ばれる類似店舗も増加している。
　新規店舗がオープンしても積極的に宣伝はしない、駅から遠い、店員は不愛想、常連が多くて肩身が狭い、メニューは少ない、注文方法や頼み方に独自のルールがある、もちろんヘルシー志向などとは無縁、などといった特徴があり、
顧客ニーズに適合しようなどといった気配は微塵もない。
なぜ二郎は「インスパイア店」を許容するのか
　ラーメン二郎においては、支店、本店修行を経たのれん分け制度もあるが、インスパイア店、リスペクト店と呼ばれる類似店舗への許容姿勢が特徴である。結果的にそれらが、二郎ファンの間口を広げることにつながっている。
　追随者をライバルとみなして蹴落とすのではなく、同志として受け入れたり、弟子として育てていったりすることで、自らを核とする一つの市場領域が形成される。一緒に一つの業界をつくるという意識だ。これにより、
本家本元のブランドとしての価値がより高まっていくのはいうまでもない。また本家としても、後進として追い上げる者たちとの間で繰り広げられる切磋琢磨によって、さらなる高みを目指していく熱い気持ちが維持されるかもしれない。
先駆者であり破壊者である一面、育成者としても振る舞うことで、崇拝型のビジネスはより強固な存在になっていく。
https://www.sankeibiz.jp/business/news/180211/bsd1802111305001-n5.htm

114 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/11(日) 19:45:21.28 ID:ZQIDllfN0.net

インスパイアー 「行きたいなぁ」
インスパイアー 「翼が欲しい…」

115 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/11(日) 19:49:51.89 ID:0OpXyMmq0.net

>>79
二郎も知らないはじめての客がマシコールしててワロタ

116 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/11(日) 20:09:23.95 ID:7sl1WLZl0.net

俺も二郎好きだからリンガーハット行って野菜マシ食べてる
肝心の二郎はまだ食べた事ないけど

117 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/11(日) 20:10:04.25 ID:5nNQZt2s0.net

>>115
笑うんかい。そんな客層の店には行かないわ！

118 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/11(日) 20:16:27.97 ID:WA+0Z7n50.net

とにかく量が半端なく、「小」を頼んでも他店の大盛りを
遥かに凌駕するラーメンがドカンと出てくる。

迷惑

119 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/11(日) 20:30:15.85 ID:OIFosy1J0.net

六厘舎、とみたのパクリもたくさんあるしな

120 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/11(日) 20:36:18.06 ID:Z2etOqqt0.net

やっぱりインスパイアの最高傑作は野郎ラーメンしかないよな、、他はクズばっかり。

121 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/11(日) 20:36:46.46 ID:roTuXkew0.net

>>42
値段は同感

122 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/11(日) 20:39:56.50 ID:qRI/XMTf0.net

インスパイアっていう表現が嫌い
ようはパクリだろ？

123 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/11(日) 20:44:05.15 ID:pq6vjiS20.net

インスパイア系で店内空いてんのに外で待たせる店あんのな。
混雑してるように見せてんだろうが寒い時頭にくんだよな

124 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/11(日) 20:49:51.43 ID:o1fjnTup0.net

二郎系は、とにかく量が多くて脂っこくて味が濃いラーメンをがっつり食べたいという
学生の多い街でしか商売が成り立たないでしょう。
とにかく量が多くて味の濃いラーメンが食べたいという男子学生のような層にしか好まれない
味ですね。
女性からは問題外扱いされるでしょう。

125 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/11(日) 21:10:17.35 ID:Kjg+LWQ90.net

>>116
ぶっちゃけ、リンガーハットの野菜マシのほうが美味いよ
二郎系って、あれを豚骨醤油系のスープに変えて油まみれにして豚乗せたようなものだし

126 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/11(日) 21:35:10.94 ID:RFWUfiTB0.net

盛り付けだけを真似て味が全然駄目な店が多くてガッカリする

127 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/11(日) 21:57:36.17 ID:c2I/xZwp0.net

ラーメンごときに味がどうとか馬鹿馬鹿しい

128 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/11(日) 22:33:27.19 ID:FX/U/2Bv0.net

>>124
何だかんだ新規店の場所ちゃんと大学の近くに設定してるよね

129 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/11(日) 22:47:24.64 ID:i5zPnXz80.net

>>31
ニンニク入れますか？って聞かれる？
お次、小の方…ってだけ言われてコールするけどね。

130 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/11(日) 22:51:37.98 ID:MI/BR38T0.net

>>106
えっ
ラーメンブーム終わったの？？

131 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/11(日) 22:53:00.60 ID:V+v1BMRL0.net

ラーメンは汁まで完食がモットーだが
わざわざ食べに行って初めて残したラーメン
多すぎて

132 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/11(日) 23:08:24.76 ID:i46xKX1D0.net

久しぶりに赤ひげラーメン食いてーなー
地元帰っちゃったからもう4年食ってねー

133 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/11(日) 23:08:55.12 ID:yxWfqcw00.net

大量のもやしに麺絡めてギトギトの脂汁でいただく
一回どんなもんかと二郎食った感想はそんな感じだったな
以来行ってないが確かにラーメンとは違う何かだと思う

134 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/11(日) 23:18:14.07 ID:WhjvUgYw0.net

インスパイアされるくらいなんだから、例えインスパイア店がまずくても、
「本来の店のはすごいおいしいのでは？」って思うやつがいる

そいつの結論は二郎で食わない限り出ない

135 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/11(日) 23:21:22.81 ID:2fdGmcAl0.net

自分の店は全然違うとか言い張ってパクリ店という自覚も無い店もある

136 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/11(日) 23:26:25.27 ID:ZJPTQf360.net

何時だって〜　呼んでくれ〜
ｲﾝｽﾊﾟｲｱｰ　ｱｱｱｰ　ｱｱｱｰ　ｱｰ

137 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/11(日) 23:26:41.93 ID:4l7yMhf50.net

>>128
八王子の法政大学近くの店を日曜にたまに前を通るんだが閉まってる事が多いのはどうゆう事だよ

138 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/11(日) 23:31:33.76 ID:jgt0cxTW0.net

>>137
めじろ台かな？
日曜やってる二郎の方が多いし

139 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/11(日) 23:32:25.35 ID:jgt0cxTW0.net

>>138
間違えた
日曜やってる二郎の方が少ない。

140 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/11(日) 23:50:59.05 ID:mpW8Ulyk0.net

>>75
＞本流貶められまくって
きめぇ

141 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/11(日) 23:56:57.85 ID:DfhM6SPc0.net

>>97
埼玉の蕨大勝軒が3月末に一瞬復活するらしい
あそこの大勝軒に慣れると茨城系は不味くて食えないわ

142 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/12(月) 01:14:16.62 ID:ufyp9GUO0.net

>>96
大学生なんて子供だからな

143 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/12(月) 01:34:20.35 ID:64Q5YGGl0.net

>>94
大勝軒は不味くて高いからなぁ

144 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/12(月) 01:39:34.65 ID:8TmVHFWB0.net

山盛りじゃない、もっと普通な量でこういうの食べたいんだけどさ、意外と無いよね
小さいサイズ頼んでも

145 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/12(月) 01:56:26.17 ID:91pkxDsmO.net

>>144 基本的に豚が食べるもんだから量は多くなる

146 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/12(月) 02:07:55.11 ID:DuW1LSqo0.net

一時ハマったけど結局家系に戻ったなぁ
何かを境に急に甘ったるく感じるようになって
家系の醤油強めで輪郭の強いスープに戻った。野菜の甘さかなアレ

147 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/12(月) 03:53:48.46 ID:vaOfA8j50.net

本家とか怖いし行くの遠いしインスパイアでいいや

148 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/12(月) 05:11:50.87 ID:4aa0XTVR0.net

>>144
女子盛りみたいなのやってる店もある
野猿とか確かそう

149 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/12(月) 05:31:01.27 ID:XvIEM2yX0.net

三田の二郎は昔数え切れないくらい行ったけどそれ以上は行ったことがない
とりあえず二郎食いたいなーってならない

150 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/12(月) 05:45:00.13 ID:XWIj78HM0.net

>>143
大勝軒不味いか？
ラーメンしか知らないが麺は少々特徴的だけどスープは至ってシンプルだろうに
あれ不味かったら飯屋のチョイスに苦労しそうだな

151 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/12(月) 05:59:39.47 ID:dGvwAWQt0.net

最近つべですするtv見ているんだけど毎日ラーメンでどんどん顔が浮腫んできてるね
そのうち死にそう

インスパイア系の方が見た目はいいのが多い
二郎はまさしく豚の餌

152 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/12(月) 06:09:53.84 ID:5auQWpPp0.net

二郎って創業時からあんな大盛りだった？
30年前はただのきったないラーメン屋で、行列してるのは三田の学生だけ、大盛りってイメージは全くなかった

153 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/12(月) 06:18:24.55 ID:dGvwAWQt0.net

>>152
昔の二郎ってこんな感じだったんだね
絶対大盛りじゃないな 逸見さんが。。。(涙
https://youtu.be/MPhleYTogyc

154 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/12(月) 08:29:02.63 ID:n+40WYUT0.net

インスパイア(模倣店)行って分かる二郎との違い

155 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/12(月) 09:04:16.72 ID:WW6U8Iec0.net

麺とﾁｬｰｼｭｰともやし(ヤサイ)を食うぶんには良いのだけど、化学調味料で舌がびりびりするスープは明らかに毒だろう。
インスパイアの店でもあの毒スープを踏襲しなきゃいけない縛りでもあるんか？

156 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/12(月) 09:52:10.84 ID:FMQUuyAo0.net

>>125
何しろタンメンやラーメン二郎は九州の長崎ちゃんぽんの劣化パクりだからね！

157 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/12(月) 14:00:21.28 ID:vaOfA8j50.net

>>153
この主人と奥さんってまだ現役なん？

158 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/13(火) 22:17:17.73 ID:A2RWgHNT0.net

ラーメン太郎の事か！

159 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/13(火) 22:35:10.75 ID:QOCc/VtL0.net

関西人にはおまえらのラーメン愛についていけない。

160 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/13(火) 22:58:39.41 ID:yeK5l5TV0.net

>>159
一乗寺の二郎以外にも二郎系のラーメン荘に並んでる関西人に言って差し上げて。

161 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/14(水) 12:07:02.34 ID:7PG/OtUB0.net

本店と分店で味って違うの？

162 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/14(水) 13:07:21.02 ID:yzeZ5wgW0.net

全ての店で違うぞ

163 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/14(水) 13:19:33.00 ID:5MmaPk3p0.net

本店が一番美味いわけじゃないからねぇ
多摩系の二郎で入門してから本店行ったら全然違くてびっくりした