ホワイト餃子の謎

名無しさん＠涙目です。

ホワイト餃子が金沢のB級グルメだと思っていませんか？
このホワイト餃子は千葉県野田市の愛宕にある「ホワイト餃子」が元祖でそちらの餃子であるのです。金沢のルーツのギョーザではないのです。
ホワイト餃子と言うのはもともとその歴史の話をすると、ホワイト餃子の創業者である水谷信一さんが
満州で白(パク)さんという中国人から餃子の作り方を教わって日本で餃子を提供したことに由来するとのこと。
白(パイ)からホワイト餃子という名前につながる。