鶏もも肉という完全無欠の食材

1 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:26:51.73 ID:DdTiEXZe0●.net ?2BP(2000)

http://img.5ch.net/ico/iyou_12.gif
ニチレイフレッシュ／岩手県における国産鶏肉「オメガバランスチキン」の生産を開始

http://www.e-logit.com/sp/loginews/2018:031407.php


　彡⌒ミ
　 (･ω･)　　　塩ふって焼くだけで飯が消えてく食材って
　　/ し'⌒彡　ちょっと他にねぇぞ。
　　＼　　ノ
　 　　ＹＹ
　 　　^ ^

2 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:27:09.14 ID:fUCjmINb0.net

低脂肪高蛋白の胸肉だろ

3 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:27:27.65 ID:XWZiV7vv0.net

唐揚げ最強伝説

4 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:28:15.35 ID:rM508n5F0.net

人間は鶏もも肉と金さえあれば生きていける

5 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:28:19.03 ID:1UwD2IW30.net

唐揚げにして食いたいブヒー(　´・ω・`　)

6 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:28:22.81 ID:IBfvMyFe0.net

コロッケ1個50円
チーズ入りささみカツ1個80円

7 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:28:22.94 ID:aXEYUTSf0.net

完全無欠のロックンローラー♪

8 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:28:47.16 ID:DdTiEXZe0.net

>>4
金だけでよくね？

9 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:29:00.28 ID:6m60hz2s0.net

モモ肉は臭いから胸肉がいい

10 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:29:03.88 ID:7l5XGNEP0.net

下味塩で焼きが良いな獅子唐も添えて

11 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:29:15.65 ID:NRnWZbaV0.net

茹でてポン酢ぶっかけるだけで美味い反則食材

12 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:29:23.26 ID:VLmfnmyL0.net

ｵｲｼｲﾈ

13 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:30:23.62 ID:sb1ElSXk0.net

マッスルシェークいけます
生は危ないからやめとけよレンチンしたのをミキサーだ

14 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:30:58.63 ID:4JTcYFF20.net

久し振りに完全同意できるスレタイ

15 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:31:08.01 ID:DdTiEXZe0.net

しかも牛豚に比べて安いっつーね。

御先祖のティラノサウルスに感謝しねぇとな。

16 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:31:11.44 ID:dwX7p0s+0.net

安いからあまり買わないかな

17 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:31:18.35 ID:RMdI2vXe0.net

胸肉最強
サラダチキンのブレイクで時代がようやく追いついた

18 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:31:51.05 ID:CHNNGsfI0.net

>>1
VIPでやれクソデブハゲ

19 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:32:46.46 ID:ky6wmg5e0.net

ブラジリアン肉 2kg950円か

20 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:32:51.88 ID:DdTiEXZe0.net

地鶏食いたい。

以前取り寄せたら全く別物でビビったわ。

21 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:32:52.75 ID:+Io0N/dh0.net

最近は小肉とかいう
胸だけとももっぽいの買ってる

22 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:33:18.13 ID:XK30qmXn0.net

鶏肉は若鶏が美味しい気がする
人と一緒なのかな

23 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:33:25.02 ID:/U+lovu50.net

脂多いけど美味い
フライパンで焼くとき脂落として揚げ焼きにしてカリカリに
出た脂でエリンギとかシメジ炒めたりしていい感じ

24 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:33:26.31 ID:tozh883j0.net

>>2
胸肉胸肉言うヤツはプロテインでも飲んどけ

味とかどうでもいいんだろ？

25 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:33:52.69 ID:LI+nK3JK0.net

モモより胸の方が好きです

26 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:34:08.31 ID:cV9eUAtn0.net

ムネだぞ
最強は

27 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:34:17.62 ID:SPTFyIk3O.net

フライパンで焼いてから切ってマーマレードとマスタードを塗ってオーブンでまた焼くが好き

28 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:35:22.34 ID:qaTwxNIg0.net

手羽元も美味い

29 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:36:00.56 ID:wkyr89kc0.net

皮別にしておいてください

30 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:36:04.87 ID:DdTiEXZe0.net

>>28
食いづらいのがねぇ・・・・

31 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:36:42.62 ID:GedvyXMn0.net

鶏肉って焼くの難しくね
中まで火を通そうと思ったら外が焼けすぎてさ

32 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:36:48.59 ID:gL2DmryQ0.net

近所の業務スーパーももしか置かなくなった
胸が食いたいんだよ

33 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:36:59.31 ID:9A6Fl+z20.net

味噌マヨネーズ焼きまたは豆板醤マヨネーズ焼き

34 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:37:14.16 ID:bvZwWevb0.net

親鳥は人気ないくせにうまいから
そのまま俺だけ楽しめる存在でいてくれ

35 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:37:22.44 ID:89OYL8oy0.net

肩肉最強

36 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:37:24.55 ID:qaTwxNIg0.net

>>30
よく煮込むと骨離れが良くなる

37 ：ー：2018/03/15(木) 18:37:39.18 ID:Q4iKANV/0.net

俺は胸肉のほうが好き

38 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:37:45.06 ID:B/e4NzR/0.net

>>31
蓋かアルミホイルでもしろよ

39 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:37:50.93 ID:twcXUwWp0.net

>>2
これ
ササミが１番だが単価と扱い易さの
総合点では胸肉だろうな

40 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:38:11.42 ID:kCso+Whr0.net

産地による

41 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:38:19.11 ID:x2/CXWeN0.net

ターキードラムの方が高淡白かつ低脂質です。

42 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:38:32.45 ID:GedvyXMn0.net

>>38
なるほど
フタ買うわ

43 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:39:00.41 ID:9A6Fl+z20.net

2kg入りの冷凍のあれ自然解凍するには相当時間がかかる

44 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:39:17.00 ID:swB96V7Z0.net

カリカリに焼いたかぶと焼きの背骨をバリバリ食べるのが一番好き

45 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:40:17.74 ID:be9s971r0.net

>>19
ブラジルの肉、中国並みにやばいよね
コンビニの焼き鳥って殆どブラ産でそ？

46 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:40:31.85 ID:3uYQbDRg0.net

ムネ肉のが低カロリー高タンパクだろ？

47 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:40:36.34 ID:/U+lovu50.net

>>31
冷蔵庫から出して室温に戻す
フタ
弱火〜中火

この辺忘れなければ余裕

48 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:40:43.21 ID:DdTiEXZe0.net

>>31
まず皮の方を下にして油が出るくらいまで焼いた後
ひっくり返さずに
フライパンに少し水入れて蓋して蒸し焼きにしろ。

まず失敗しない。

49 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:41:44.93 ID:Jr4n6QCP0.net

Hotto Mottoの新唐揚げにはがっかりだわ

50 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:41:54.10 ID:FC/5h6GJ0.net

>>19
最近うちの近所で2キロ700円以下の奴が出てきて逆に怖いｗ

51 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:42:03.98 ID:I9Hyqmm20.net

パリッと焼いて塩胡椒だけでめちゃ美味い
コスパは最強

52 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:42:37.10 ID:HS9XqPu0O.net

一枚肉ならムネだろ
料理工夫するとめちゃくちゃ化ける
ただし部位最強は手羽先だがな

53 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:43:28.12 ID:wkyr89kc0.net

>>52
脂と生臭さどうすればいいですかね

54 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:44:29.08 ID:bvZwWevb0.net

ハツだけ延々食っていたい

55 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:45:32.79 ID:Gty4ILg30.net

>>1
https://i.imgur.com/GnZ5Yqn.jpg

56 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:45:40.46 ID:tuIChQbm0.net

>>19
地球半周まわって来るのに激安だよな

57 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:46:01.92 ID:bJ686tLW0.net

手羽先の骨を抜いたチューリップってヤツの唐揚げは
無限に食べられる気がする

58 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:46:58.83 ID:ASZOR3oJ0.net

>>1
プロティンスコアが70くらいしかない雑魚肉がいい気になり過ぎ

59 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:49:08.04 ID:kSlQ5/470.net

鶏ハラミを忘れるな

60 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:49:38.46 ID:DdTiEXZe0.net

>>55
タバコ庭きめえから粘着してくんなゴミ

61 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:49:40.10 ID:9A6Fl+z20.net

今日の唐揚げはつい揚げすぎて硬くなってしまった

62 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:49:52.05 ID:HaPp0XJG0.net

>>57
小学校運動会のアレだな

63 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:51:09.81 ID:a2ps8U4Q0.net

>>2
胸肉旨いのはフライドチキンだけ

64 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:53:59.63 ID:7CmMPkR90.net

>>31
茹でてからやくのは？

65 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:54:50.40 ID:rjCpo5MC0.net

色々な部位を串焼き塩で食べたい

66 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:55:19.25 ID:wkyr89kc0.net

中に火が通りづらいんなら包丁で切れ目入れておけばいいよ
あと蒸し焼き

67 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:55:27.53 ID:ztCRNaYR0.net

>>2
脳まで筋肉に犯されてそう

68 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:56:27.17 ID:+DL/XPo50.net

>>13
北村克己乙

69 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:56:58.16 ID:mw3V58Kg0.net

ジューシー唐揚げ（鶏むね肉使用）

70 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:57:46.64 ID:waoB+n820.net

業務スーパーで売ってる2kgのやつ、一旦解凍して1枚ごとにビニールに入れて再冷凍してるけど
めんどくさいな

71 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:57:50.20 ID:t/JEGW7O0.net

ロッテリアの期間限定バーガー
むね肉なんて使うなよ
おいしくない

72 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:58:11.59 ID:kMMj+PkD0.net

砂肝をスライスして下茹でしたのをフライパンで炒めて塩胡椒して皿に盛ってレモンかけて混ぜるとうまいからやってみろ

73 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:59:06.58 ID:otzwWjDv0.net

僕は胸よりお尻バイクです

74 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 18:59:43.37 ID:WT1kGpGl0.net

皮は良く焼きで

75 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:01:41.46 ID:XHvdQE9G0.net

>>20
宮崎こいよ
たんまり食わせてあげるぞ

76 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:02:32.20 ID:hboO4zLd0.net

偏見抜きにして、実際ブラジル産ってどうよ？

77 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:02:35.85 ID:DdTiEXZe0.net

>>75
いいねぇ宮崎。九州は食いもんがうまいから好きだ。

78 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:03:26.30 ID:DdTiEXZe0.net

>>76
成長ホルモン使いすぎてロリ巨乳が量産されてるとかなんとか

79 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:04:31.13 ID:2AfW1G8g0.net

>>75
いいなあ
とりさし食べたい

80 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:04:48.97 ID:lqp3FhGa0.net

一人暮らしのころ、ハナマサで買ったホールトマトとかカレールーとかといっしょに煮込んで
シチューともカレーともつかないよくわからん汁物つくってパンと一緒にくってたわ

81 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:04:56.64 ID:wkyr89kc0.net

ブラジル産は常にキロ単位で売ってるから消費しきれないし買わない

82 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:05:05.55 ID:95KT/Tca0.net

>>31
・肉に重石を乗せる
・焼く時は弱めの中火でゆっくり火を通す
・裏返すのは一度だけ、しょっちゅう裏返さない事
・水での蒸し焼きはしない、するならワインや酒で蒸す
・蒸し焼きの場合でも蓋は早めに取る

83 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:07:02.41 ID:vk5Tt7jn0.net

>>78
給食で使うべき

84 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:07:30.94 ID:R/7eQ3tn0.net

以前は豚バラだったが
最近は豚ロースが最強！

85 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:09:16.97 ID:YDSBgjI30.net

生姜焼きうまいぞ
豚より好き

86 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:09:41.09 ID:E5f5GDi70.net

>>24
胸肉のほうが味も好きなんだが

87 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:11:13.29 ID:eXJxxOQM0.net

レンジで鶏ハムからのよだれ鶏で

88 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:11:29.50 ID:eMfi3ie+0.net

むね肉なら若鶏
モモ肉なら歯応えと旨味の種鳥だな

89 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:12:31.82 ID:4hI3Akse0.net

油ギトギトやん

90 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:17:13.40 ID:kCRQe+Nu0.net

さっさとスレストしろ無能削除人

91 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:19:20.69 ID:+urTwVbm0.net

>>55
竹輪好き過ぎ

92 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:19:38.56 ID:kCtF3bT+0.net

ブラジル産がタイに渡って日本に来るんでしょ

93 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:19:48.03 ID:EMqC21Gq0.net

焼きだと卵との相性は微妙

94 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:22:05.01 ID:rnZjLdrG0.net

モモ肉が中トロなら大トロはぼんじり
胸肉とかササミは白身で
キンカンはイクラ

95 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:22:09.10 ID:nxL9b0O30.net

胸肉をまな板にのせて包丁の裏刃側で焼きムラできないように
伸ばし気味に全体叩いて塩胡椒して
ガスコンログリルで焼く
美味しいパクパクもぐもぐ。

96 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:23:14.65 ID:7TRbbgLU0.net

もも肉高くね？

97 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:23:22.77 ID:4W+8xon20.net

>>76
臭過ぎ
最初から腐ってるだろあれ

98 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:24:20.18 ID:nDzkSjeo0.net

やよい軒の鶏モモ定食890円
これ割安感ないよな？

99 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:24:24.74 ID:e+qyk8wV0.net

湯がいたササミに生姜醤油

100 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:25:22.36 ID:kwU/bhnl0.net

>>19
巨乳の女の子がふえるんだっけ

101 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:26:27.76 ID:aPhRtL/v0.net

カレーやシチューで使うときは火加減が重要だよな
全く炒めないと柔らかくなりすぎる
表面が白くなる程度に炒めるのがよさそう

102 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:31:48.39 ID:N6FfqhSK0.net

鶏胸肉最強伝説

103 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:33:13.95 ID:4dG45pht0.net

>>100
やったー

104 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:34:57.25 ID:N6P5XmGd0.net

チキンソテーあれば炭水化物いらね
スパイス自分で配合するの楽しいから飽きないし、面倒な時は市販のかけるだけのデミグラスソースでいいし

105 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:35:53.35 ID:o6599T1A0.net

豚肉だって万能やんけ
鶏肉はから揚げだけの一発屋やろ

106 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:36:33.03 ID:dL00Kb9u0.net

>>49
あれはないよな
もうホモ弁の唐揚げ買わないわ(´・ω・`)

107 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:40:11.30 ID:xOg2cDlo0.net

餃子の王将の鶏唐は不味くは無いが美味しいとも思えない。
胸肉とは言えパサつき過ぎ。

108 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:40:50.74 ID:PqwNTMQn0.net

胸肉を冷凍庫に一晩入れるともも肉のような柔らかさになる

109 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:40:57.70 ID:urDBKv1z0.net

この間、桜姫ってもも肉を塩こしょうで焼いたの食べた。
なんか次元の違う旨さだった
なんだあれ

110 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:42:44.68 ID:ADYYpFAk0.net

女も胸よりモモだよな

111 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:44:01.64 ID:IJxzWxko0.net

ササミが最強って聞いたよ

112 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:45:51.55 ID:XHvdQE9G0.net

>>77
遊ぶとこなんにもないけどなw
>>79
まじ鳥刺し最強
これなんて500円だぜ？
https://i.imgur.com/6pkT2XN.jpg

113 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:46:18.54 ID:hx8xFdEk0.net

鶏皮だろ
安い美味い

114 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:47:11.22 ID:dL00Kb9u0.net

>>112
それは鳥刺しじゃなく鶏の生肉だｗ

115 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:47:18.23 ID:AgWx5vwD0.net

塩かけてグリルへ
焼けたら柚子胡椒を付けてどうぞ召し上がれ

116 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:48:48.55 ID:vhRDSZRq0.net

>>50
2011年の1レアルが45円ぐらいのときに2キロで600円台だった
今1レアル35円ぐらいなんだからほんとはもっと安いはず
あんま安すぎてもかえって売れないから約700円ぐらいを底値に設定してるんだろう

117 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:49:12.97 ID:jccT7ZiV0.net

ムネ肉をもっとジューシーにする簡単な調理法教えてくれたまえ

118 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:50:29.93 ID:KML5bMQu0.net

>>42
豚もブロックだったら同じやんけ

119 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:51:08.79 ID:XHvdQE9G0.net

>>114
鳥の刺身だから生だろw
これはこのまま食うんだぜ

120 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:52:38.89 ID:/U+lovu50.net

>>117
下味つけて小麦粉眩して焼く
水分が逃げない

121 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:52:39.96 ID:2rbL+J3X0.net

>>119
お腹大丈夫？(´・ω・｀)

122 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:53:15.50 ID:H1rtF+K00.net

>>117
マーマイト

123 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:54:54.25 ID:aJRGQifN0.net

鶏肉の弱点は汁系はちょっとインパクト弱いよな

124 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:55:56.46 ID:R/7eQ3tn0.net

そもそも鶏肉は原価安いから
豚ロースが最強！

125 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:56:28.46 ID:9P0NpUY/0.net

蒸した胸肉をマヨネーズで食べるという高カロリー食。

126 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:58:21.18 ID:XHvdQE9G0.net

>>121
今まであたったことなんて一度もない
レバーは自分で切ってるからちと見栄え悪いが、養鶏場が捌いたばかりの新鮮鳥刺しだぞ
居酒屋なんかにおろしてるちゃんとしたやつ

127 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 19:58:22.33 ID:dL00Kb9u0.net

>>117
俺にとっての胸肉は鶏ハム専用部位
あれのしっとり感は異常

>>119
いや、表面炙るくらいはしろよ
マジで腹壊すぞ

128 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 20:03:14.88 ID:Aj8AoMW90.net

>>112
(´ж｀;)ｫ･･ｫｪｯ･･･

129 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 20:04:30.87 ID:Aj8AoMW90.net

お前らのために日本では毎日何羽の鶏が殺されてるんだろうな

130 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 20:05:07.90 ID:MSzdInuW0.net

>>112
カンピロバクター待った無し！

131 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 20:06:31.84 ID:ZFnwhzQI0.net

とりわさ食える店って減ったよな

132 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 20:06:47.47 ID:2rbL+J3X0.net

そういやモト冬樹
スズメくっちまったらしいな

133 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 20:08:36.59 ID:Gan+71oo0.net

>>112
原始人かよ

134 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 20:09:31.39 ID:2AfW1G8g0.net

>>112
安い！
けどこっちじゃたたきしか食べたことないからすげー不安w
鮮度が違うんだろうなあ、いいなあ食べてみたいな

135 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 20:10:06.44 ID:r5yAQ8Lt0.net

100g35円の胸肉のほうがいいわ

136 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 20:12:25.87 ID:PdRUt4w80.net

モモよりムネ肉やろ

137 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 20:12:31.94 ID:rnZjLdrG0.net

>>112
これガチでウマー。
ササミとズリは九州の甘ったるい醤油にニンニクとかして
小口ネギとかカイワレとか合う。
焼酎いくらでも飲める。
レバーは胡麻油と塩。
最後は胡麻油と塩と九州醤油とニンニク混ぜて
オリジナルソースをぶっかけて最高。
焼酎飲みすぎでベロンベロンになれる。

138 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 20:14:50.11 ID:wOtCC3bR0.net

安い鶏肉怪しくね？

139 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 20:15:00.75 ID:2rbL+J3X0.net

渋谷で鳥刺し食った事ある
美味かったなぁ(´・ω・｀)

140 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 20:19:05.22 ID:kYaz8MJX0.net

手羽先は素揚げで塩が一番美味い

141 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 20:24:30.14 ID:8A60QFBk0.net

ちょっと業務スーパーでブラモモ買ってくるわ

142 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 20:24:55.67 ID:BgsDtavC0.net

>>117
鍋に肉が浸るぐらいの湯を沸かす
胸肉を鍋にブチ込む
火はそのまま5秒待つ
火を消して蓋をする

40分くらいでいい感じになる。
夜ブチ込んで朝まで放置でも問題ない。
味が欲しいなら湯に塩を。
水が多すぎるとパサつく。

143 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 20:31:15.82 ID:2hJVv5yd0.net

某カレー漫画でモモ肉を使うと最初は美味いけど脂っこくて最後まで食えないって言ってた気がする
でもモモ肉の方が美味いしペロッといけるわ

144 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 20:33:43.55 ID:ylKvXMej0.net

>>126
カンピロバクターと言う食中毒菌は生きてる鶏に既に居る
飼育方法にほぼ関係なく全ての鶏の3割から半分くらいは保菌している
新鮮さは関係無い

日本の食中毒件数でNo.１(確定している件数でも日本１だが潜在的な食中毒はそれ以上あると推測されている)

さらにギランバレー症候群を引き起こすと生命力溢れる若者でも死ぬ事もある

実際これで年間数人死んでる

145 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 20:34:50.35 ID:O0fm2wix0.net

皮だけでいいや 俺は

146 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 20:38:49.51 ID:ylKvXMej0.net

>実際これで年間数人死んでる

年間で数人なら大したこと無いと思うかも知れんから補足しとく
一億人以上居る日本で年間数人ではなく｢生の鶏肉｣を食った人の中の数人が死んでる

147 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 20:39:46.12 ID:2HEHEu/t0.net

毎日からあげ
中毒かもしれない

148 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 20:41:47.70 ID:cHpoYKAC0.net

一時的胸派だったけど、最近はまたももに戻ったわ

149 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 20:43:31.13 ID:/RSCU1Su0.net

>>137
カンピロバクターは新鮮さ関係ないと思うけどやばくね？

150 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 20:49:51.23 ID:onRoAzZ00.net

正月に雑煮に入れた鶏もも肉
国産とブラジル産で違いがあり過ぎる
焼いて食べる時にはどちらでもいいが
鍋とか煮物は国産やないとダメ

151 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 20:49:56.95 ID:S7pwJQPH0.net

皮うまいけど最近は除去してから焼いてる

152 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 20:50:51.74 ID:JmxALdnx0.net

揚げ物だけはムネ肉の方が好き

153 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 20:51:18.94 ID:YTH1U+0U0.net

>>151
脂肪を外す時に一緒に取れちゃうから自宅で食ったことないわ

154 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 20:52:15.76 ID:rnZjLdrG0.net

>>149
カンピロは屠殺のやり方で軽減できると思ってる。
一羽ずつ手作業で丁寧に捌けばカンピロ汚染してない部分を取り出す事が出来る。
これは工場のラインで処理される鳥肉とは一線を画すんだ。みんなこういう事を知らないんだよね。

155 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 20:52:44.21 ID:XHvdQE9G0.net

なんだよ鳥刺し食うの怖くなってきたじゃねぇか
みんな当たり前のように食べてるしあたったて話も聞いたことないんだよな
そのうち宮崎人全滅するんじゃねw

156 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 20:52:48.18 ID:QvjGYTI30.net

焼き鳥やな

157 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 20:53:21.48 ID:TaTVC4SQ0.net

セブンイレブンの鳥胸肉はなんであんなに柔らかいんだろう
やり方知りたい

158 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 20:53:25.26 ID:EAD6T2Yf0.net

とんちゃん好き

159 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 20:53:40.77 ID:VNmERuNQ0.net

胸肉推しのやついるけどやっぱりどうにもパサパサ感あるし味が落ちるね

160 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 20:54:58.94 ID:c0yCB/0W0.net

味で言えば手羽元や手羽先の方が美味いだろ

161 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 20:58:57.92 ID:dL00Kb9u0.net

>>154
いやぁ
お前さんが「思ってる」事を知らないとか言ってドヤ顔されても困るんだが
カンピロバクターはお前さんは知らなくても畜産業者や養鶏業者は知ってると思うよ

162 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 21:01:22.34 ID:rnZjLdrG0.net

>>161
論点ズレてて草

163 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 21:01:35.20 ID:3l2hblSy0.net

鶏肉うまいよね
鶏肉ならなんでも好き

164 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 21:02:59.19 ID:9vOIxijL0.net

皮と肉の間の脂肪が臭いときがある
同じスーパーの国産肉なのにもも肉は当たり外れ多いわ

165 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 21:04:44.77 ID:2rbL+J3X0.net

まぁ俺は鳥生食文化がある地元の人を信じるけどね。

166 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 21:06:48.28 ID:5tP8J/ul0.net

日本ハムの桜姫はももがクソうまい。
胸は普通。

167 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 21:09:24.87 ID:N7rltkQr0.net

宮崎県移住しよ・・・

168 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 21:16:46.71 ID:rnZjLdrG0.net

関東からの移住者多いけど、みんなタタキとか鳥刺し食ってるよw
夜の歓楽街行けばお店多いし完全に焼酎のアテだけど。
子供とかには食べさせない人は多い。まぁそうだろ。

169 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 21:17:14.63 ID:cHpoYKAC0.net

女優の大原麗子もギランバレー症候群発症したんだよな

170 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 21:22:45.79 ID:ed6aZmnX0.net

焼いてタレつけるだけで旨い

171 ： ：2018/03/15(木) 21:26:03.60 ID:D3rx9RVf0.net

タンドーリチキンにはどの部位がいいんだ？

172 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 21:27:26.43 ID:cHpoYKAC0.net

>>150
本当ブラジル産臭いし不味いよな
向こうの人達はスパイス多量するから肉の質自体は気にならないのだろうか

173 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 21:30:15.22 ID:kpoA17v20.net

炊飯器に米ともも肉と生姜とかぶち込んで炊いて、海南鶏飯みたいにして食べるの好き

174 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 21:38:52.89 ID:RPnYVId40.net

最高なのは胸肉
安くて脂肪が少ないなんて最高じゃん

175 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 21:41:18.90 ID:89OYL8oy0.net

鶏は肩肉がもも肉とむね肉のいいとこ取りで一番好きだけどなあ
ちっこいからチキンステーキやチキンカツには向いてないけど

176 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 21:41:34.95 ID:FJxlggJN0.net

やよい軒
鶏もも一枚揚げ定食（にんにく醤油）￥890
http://www.yayoiken.com/menu_list/view/410

177 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 21:41:52.42 ID:MZrfU3qj0.net

やっぱり胸よりももの方がうまい

178 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 21:44:46.44 ID:z8mmzVn90.net

>>176
うおおおおおお
今から行くか
でも遠いんだよなあ

179 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 21:45:21.05 ID:2rbL+J3X0.net

>>178
自分で作れそう(´・ω・｀)

180 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 21:45:33.87 ID:EA5Q0h/G0.net

最近胸肉が高くなった

181 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 21:47:56.37 ID:WfGXfyr90.net

普段は鶏肉食わないが、このスレ読んでたら食いたくなってきた。
明日いなげやで買ってみるか・・・。

とりあえず一口大の大きさにして焼いて塩コショウだな？
間違いないんだな？

182 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 21:48:39.54 ID:K1Vi/Tpa0.net

大根と煮ても
カレーに入れても
親子丼にしても美味しい

183 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 21:57:26.89 ID:+utknxhX0.net

脂や筋取るの面倒くさいからササミ贔屓だわ

184 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 22:00:00.79 ID:S7pwJQPH0.net

>>181
おろしポン酢とかニンニク醤油とかソース色々売ってるんでそれもお好みで

185 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 22:05:38.48 ID:lmxJzD1v0.net

胸の中途半端にパサつくのなんとかならんのか？

186 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 22:10:33.16 ID:DdTiEXZe0.net

>>181
切らずにそのまま焼いて食う段階で切って食う方がうまい。

あとは下手な味付けするくらいなら塩だけでいい。
鳥の脂は旨味の塊。

187 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 22:23:09.36 ID:YSHj40xE0.net

ブリに例えると
鶏ムネ肉はブリの身の背中の方。加熱すると身がみっちりと詰まってるかんじ
鶏モモ肉はブリのアラ。固いとこあり柔らかいとこあり脂あり

188 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 22:37:11.01 ID:nzQm/OpT0.net

鶏肉は皮ありき

189 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 22:38:19.46 ID:H/9dW1+A0.net

>>185
片栗粉まぶして焼け

190 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 22:40:41.30 ID:RvqEReqiO.net

うどんだけじゃないうどん県の骨付き鶏をよろしく
有名店なんかのもいいけど俺はこっちで一番ポピュラーなスーパーマルナカで売ってる味付き骨付き鶏買って自分で焼いて食べるのが好き
1本600円弱で鶏油も付いてるしスパイスきいててこれとビールで超絶幸せになれる
まじオヌヌメ

191 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 22:44:39.84 ID:sIKJE+Iw0.net

>>190
一鶴に連れて行かれたけどひなよりはおやがうまいと思った
鶏油に浸ったキャベツうますぎ

192 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 22:54:28.68 ID:DdTiEXZe0.net

>>185
胸肉はかしわ天専用食材だと思ってる。
逆にももはかしわ天には向かない。

193 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 22:57:27.41 ID:LkWjnwOc0.net

酢に黒胡椒振ったのたっぷりつけて唐揚げ食いたい

194 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 22:59:02.57 ID:pbmDL+Ie0.net

胸肉が好き

195 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 23:05:10.06 ID:b0QtlX940.net

水を入れた鍋（重石）
アルミホイル
鶏もも肉（皮が下）
フライパン

これで焼くとマジで皮がパリパリになって旨いよ

196 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 23:05:12.30 ID:dlWfWsPt0.net

>>180
ももは豚肉より仕入値高いし、胸だって市場価格は仕入値より安い
はっきり言って適正相場ではないよ

197 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 23:08:22.61 ID:WfGXfyr90.net

>>184
ありがと。
おろしポン酢おいしそうだなｗ
となると大根おろしも欲しいな・・・。
ワクワクしてきたぞｗ

>>186
素材の味ってやつだね。
おｋ、まずは塩で食べてみるよ！
ありがと。

198 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 23:21:51.75 ID:/1QK1+x50.net

えー、油っこいよ

199 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/15(木) 23:32:15.02 ID:rOJDvcnh0.net

この前買った胸肉に皮がまったく付いてなくてがっかりした

200 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 00:10:19.10 ID:6pdDHB8l0.net

>>2
鶏もも肉の脂とカロリー考えるとササミ、胸肉を選んでしまう

201 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 00:34:24.09 ID:msj/UaV40.net

>>183
ササミの筋面倒じゃない？

202 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 00:37:23.26 ID:pZMo/ZdY0.net

ムネ肉のクセのなさは異常
カレーにも唐揚げにも最適

203 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 00:42:10.50 ID:Zhof3zEr0.net

>>199
スーパーだとむしろ皮なしを別に売ってたりするけど
普通よりやや高めで

204 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 00:42:24.83 ID:gq2H1d/R0.net

>>17
今日のカンブリアで知ったわ。ちょっと興味が出てきた。

205 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 00:46:58.63 ID:6NfU4QnX0.net

安い鶏肉は本当にやばいからそこそこのもの食えな
それでも安いから

206 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 00:49:04.05 ID:uKz5rDZ20.net

ムネ唐揚げはビールに合う
モモ唐揚げは飯に合う

207 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 00:49:35.15 ID:Ot1FcQSy0.net

片栗粉まぶして煮るだけで最高に美味い

208 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 00:51:58.46 ID:uKz5rDZ20.net

フォーク使うとか切れ目入れるとかあるけど、
ササミの筋取りがうまくいった試しがない。
親指の爪がもう限界。

209 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 02:19:35.79 ID:Ef7mA1e90.net

鶏肉って安物でも十分旨くて柔らかいから凄いよな
豚牛共は鶏さんを見習え

210 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 02:33:44.56 ID:/Xfh+E7k0.net

鶏肉はキチンと火を通して食べよう。
生を扱った包丁やまな板もキチンと消毒を。
他の食材の処理に影響を与えないように。

211 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 03:48:03.69 ID:CM56Be/40.net

>>1
鶏卵のほうが栄養バランスいいぞ。

212 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 03:50:14.26 ID:CM56Be/40.net

>>112
>>137
スーパーで生食用の鶏肉俺も食ったけどメチャウマだったわ。
にんにくタレとすんげー合うのな。

213 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 04:10:25.60 ID:bq0r3xxu0.net

>>117
重曹でもみもみしてから安倍に食わせる

214 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 04:36:05.55 ID:N8MpIVq90.net

鶏の頭や足も、焼鳥にすると美味い。見た目は悪いけど

215 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 05:37:11.54 ID:BG7PYhne0.net

鶏肉ばかり食べていたら気持ち悪くないか？

216 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 05:39:08.63 ID:rMENnPOG0.net

一時期のブラジル産の騒動以来スーパーでブラジル産ほとんど置かなくなって辛い
わけわからんくらい高い国産だけ置いてんじゃねぇ

217 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 05:40:05.47 ID:wE2Gwhyu0.net

鶏って、痩せてる様で意外と脂肪分が有るよね

218 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 05:48:29.64 ID:BG7PYhne0.net

ブロイラーの抗生物質投与された鶏食べて有り難がるのか。

219 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 05:59:06.06 ID:GfxS486W0.net

半熟なヤツはあまり好きではないおれが言うのもなんだが、
親子丼は美味いよなぁ・・・・
かつ丼を軽く凌駕すると俺はそう思っている

220 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 07:10:39.95 ID:kKRqybr90.net

>>219
たしかにうめぇな。ただ、本当にうまいのにお目にかかった事がない。

221 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 07:14:12.60 ID:0c+HeZuu0.net

卵料理は火加減で評価が天と地に分かれるからな
料理初心者が卵焼き失敗するのも当然

222 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 07:19:56.20 ID:E2GyO7eK0.net

>>218
ブロイラーに残留してる抗生物質やホルモン剤の残留成分は銘柄鶏や地鶏とほとんど大差ないくらい少ない。

223 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 07:22:50.79 ID:jszT6b670.net

コストコのさくら肉ってのが美味い

224 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 07:25:45.90 ID:E2GyO7eK0.net

>>216
ブラジル産の騒動ってなんだよ？
ふつうにブラジル産の鶏肉売ってるが？

225 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 07:27:51.19 ID:22ncPmMv0.net

醤油照り焼き美味い

226 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 07:36:10.90 ID:mizgsWPd0.net

毎日食え
貪り喰え
喰い続けろ

痛風になるで

227 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 07:42:00.18 ID:KGIte8870.net

比内鶏 旨いよ(´・ω・｀)
https://i.imgur.com/28RFZvZ.jpg

228 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 07:47:34.98 ID:VrrdUpS90.net

>>112
カンピロバクターは養鶏の3割にいるけど、腸内細菌なので、確かに上手く食肉処理すれば肉は汚染はされない

だけど100%汚染無しで処理する方法なんて無いので、ただのロシアンルーレットだよ

ギランバレー症候群になったら辛いぞ

229 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 08:54:34.54 ID:l1+yqWTp0.net

絶対ささみがうまいって

230 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 09:01:18.05 ID:qX81D2V10.net

ささみて冷しゃぶや冷やし中華とかのトッピングに使われてる奴だろ？
淡白すぎて味がないイメージ

231 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 09:05:28.49 ID:qX81D2V10.net

お前らが宣伝しすぎて、胸肉のお値段が上がりっぱなし

鶏の胸肉なんて肉界じゃ最下層だったのによう
あんなボリュームがあって安くて美味しい食材て他になくて、しめしめと思ってた俺涙目だわ

232 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 09:12:10.63 ID:AIZbkec20.net

胸肉一枚あれば三日は生きられるｗ

薄切りにしてとり天、細かく切って照り焼き、厚いところを開いてステーキｗ

233 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 09:21:47.48 ID:ZG8oV6Cw0.net

>>231
お前らが宣伝しすぎてじゃなく、糖質ダイエットブームのせいだからだろ
発祥のアメリカではデメリットも大きいと分かってもう下火なのに
日本はいつまでもマスゴミが煽ってるからな

234 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 09:23:59.09 ID:l1+yqWTp0.net

ささみかむね肉
自炊でチキンはこれしか食わない

235 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 09:48:00.12 ID:GDrrNprU0.net

俺胸肉ばっかだわ
月10kgくらい食べてる

236 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 09:55:16.56 ID:0c+HeZuu0.net

>>231
100g50円を超えることは滅多にないし十分安いだろ
大手チェーン店でも西友とイオン系列のマイバスケットって所はビニールパックで1kg500円税込みで売ってるよ
地域密着型のスーパーとかなら更に安い場合もあるし

237 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 10:23:36.54 ID:wB7NHdlW0.net

業務スーパーのオーストラリア産牛すじがはかどる
牛すじって言っておいてほとんど赤身

238 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 12:24:37.63 ID:GmwHo5Ho0.net

ササミちゃん

239 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 12:26:25.02 ID:oKH1TZbu0.net

牛よりもプリン体が多いんだよな

240 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 12:29:23.28 ID:taDBVD7B0.net

牛や羊に比べると同じ量でも満足感が低い

241 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 12:46:37.24 ID:ZG8oV6Cw0.net

>>240
お前は味じゃなく、値段やイメージで満足度を感じてる奴っぽいわ
まぁそういうのも世の中ありだけど

242 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 13:32:10.73 ID:odMeSbQ10.net

そういや若い頃は量もそうなんだけどある程度の脂質を取らないと満足感が得られなかったな
おまえらもおっさんになったら分かるさ

243 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 13:41:10.06 ID:/6Ln+ost0.net

もも肉がパサパサとか言う奴って何年前のもも肉観だよ
今のもも肉は全然柔らかいぞ

244 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 13:46:32.80 ID:8/WupCED0.net

A5の牛肉より唐揚げのほうが美味しいよね

245 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 14:39:32.45 ID:GYAgV0060.net

>>231
時代が俺らに追いついてきて良い迷惑だよなw

246 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 14:42:35.82 ID:2zpcKq4g0.net

>>230
味がないwwww
うま味が感知できない味障トンキンさんwwww
日本人とは味覚異なりすぎwwww

247 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 14:42:49.72 ID:NzlZpSn50.net

電車で普通のオッサンに理不尽に絡む
http://v.cdn.vine.co/r/videos/910B7A86781195427284132552704_3092bbf9094.2.1.18152802585671791184.mp4.jpg
https://v.cdn.vine.co/r/videos/910B7A86781195427284132552704_3092bbf9094.2.1.18152802585671791184.mp4
↓
「文句ある奴は次の駅で全員相手してやるからかかって来いよ」と最凶にオラつく
http://v.cdn.vine.co/r/videos/650146D1A41195426965747015680_325681a2743.2.1.11565075609898991529.mp4.jpg
https://v.cdn.vine.co/r/videos/650146D1A41195426965747015680_325681a2743.2.1.11565075609898991529.mp4

248 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 15:05:46.05 ID:zBuSu5bj0.net

>>2
胸肉は茹でて裂いてゴマだれかけるしか美味しい食い方がない

249 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 15:14:59.96 ID:BFKj6jgc0.net

>>226
毎晩胸肉1枚食ってるけどなんともないで

250 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 15:22:55.30 ID:lZf9v/1Y0.net

>>86
コクはあるよな！
オイリーかんはないけどな！
しっとりやればうまいよな！
だけど筋トレしとるとき
ゆで胸ばっかりくってたら
さすがに…飽きなかった！！
おすすめは厚みをうすーーーくして
細くきって炒める！味は和洋中どれでもいける
細いからすぐ火は通る
だから柔らかく食える

251 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 15:28:08.97 ID:t8RZQnra0.net

文蔵焼きが食べたい

252 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 16:05:28.14 ID:iIqTb7Y30.net

ササミ、ハツ、ボンジリ、ネック、スナギモの無敵ムーブ

253 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 17:35:51.75 ID:f0L4r5g20.net

鹿児島県民は鳥刺しで中ったことないって統計でてなかったっけ

254 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 17:37:26.23 ID:ehF6iH3D0.net

>>226
食べ物は痛風と関係ないってまだ知らないのか

255 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 17:41:11.53 ID:zKX9B/Ah0.net

[ ：：━◎]ﾉ　モモ肉厨はすべからくデブ．

256 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 17:47:52.62 ID:8MZjYCX50.net

西洋では胸の方が珍重されるってほんと？

257 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 17:52:22.13 ID:6pdDHB8l0.net

>>254
関係あるだろ
どうして関係ないと思うの？

258 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 17:56:19.44 ID:8MZjYCX50.net

>>257
影響は少ないってのが最近の学説
酒はだめだけどな

259 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 18:00:16.14 ID:ehF6iH3D0.net

>>257
無いんだよ
そもそも痛風になる人は尿酸を体外に排出しづらいっていう遺伝的疾患で体質的要素が8割との研究結果がある
だから普通の人は魚卵食べようが、ビールを浴びるほど飲もうが痛風になんて一生ならない

ただ、痛風の人は、体外に尿酸を排出しづらい体質だから、
プリン体が多く含まれる魚卵とかお酒とかを厳しく制限されるだけ

260 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 18:08:17.02 ID:rnYSj3LN0.net

料理人は胸肉好きが多いな
なんでかね

261 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 18:13:29.48 ID:blTeDKjG0.net

鶏胸肉をおいしく調理みたいな料理番組規格は頻繁にあるけど、
パサつきがちな胸肉の弱点を克服するような調理法を紹介するならともかく
鶏モモに近づけようとする本末転倒なものを紹介する
おかしな料理人も結構目に付く　
脂が少ない鶏胸をマヨネーズに漬け込んでジューシーにとか
っての紹介してた某Ａ料理学校３代目のおばさんとか
だったら最初からモモ肉買うっつうの

262 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 18:21:40.56 ID:XIulIgTS0.net

>>78
だからかなぁ。うちの娘小４ですでにAカップある。

263 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 18:44:18.59 ID:9ZXJQ4CL0.net

茹でたささみにマヨネーズつけたの猫が好きでよく食ってたな。

264 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 18:47:43.42 ID:GDrrNprU0.net

鳥胸肉を
少量の水と酒で
蒸し茹でにする
↓
酢醤油+砂糖+刻んだネギ+にんにく(おろしでも刻みでもパウダーでもスライスでも揚げでも)+花椒
の合わせだれをつけるかかけるかして食べる

これおかずにもつまみにもいいぞ

丸のまま茹でてスライスもよし
初めから一口大に切って茹でるもよし

残った茹で汁は鳥の出汁が出てるからうまく活用してくれ

265 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 18:49:10.92 ID:o3cLSPaG0.net

チキン美味しいよね

266 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 18:53:55.17 ID:SVNZD0Pl0.net

骨付きもも肉美味い！
塩コショウして焼くだけで最高に美味い

267 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 19:41:07.64 ID:bgj+jFdS0.net

むね肉とチーズでフライして食べたい

268 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 20:05:24.87 ID:GuvptEqo0.net

>>259
医学情報なんてコロコロ変わるから、あんままともに受けない方がいいぞｗ
あとで泣きを見るぞｗ

269 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 20:07:32.32 ID:ehF6iH3D0.net

>>268
実際そうなんだからしょうがない、臨床に基づいたデータを盲目的に批判するタイプ？

270 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 20:12:21.62 ID:al8eld9d0.net

胸肉の方がよいところは
安さと切りやすさ
もも肉の脂身のところが結構切りにくいｗ、まぁうちの包丁研いでないから尚更だけど

271 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 20:16:50.40 ID:GuvptEqo0.net

>>269
いや、話半分に聞いとけと言いたいだけなんたが

とりあえずお前が盲目的に信じるタイプなのは分かったｗ

272 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 20:23:08.53 ID:dX6qECX90.net

国産の冷凍じゃ無いムネ肉が38円なら
わざわざブラジル産なんか
買わなくていいじゃんと思ってたけど。
最近じゃ58円より下がらん。

273 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 20:23:15.27 ID:o1IIz11y0.net

週末だけ営業する肉屋が近所にあって、そこはｶﾁｺﾁのかしわ肉を扱ってて今日も買ってきた
明日の晩飯を塩焼きにするかかしわ飯にするか悩みまくり

274 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 20:46:16.53 ID:CvjmhB2m0.net

>>112
うまそー
前に鹿児島で食った鳥刺しが忘れられない旨さだった

275 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 21:01:04.13 ID:SBBiHkQW0.net

>>256
完全にガセ

西洋文化圏
欧州北中南米はそもそも牛豚チーズ優先

276 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 21:39:25.73 ID:uxF5lBnS0.net

おまえらは唐揚げを食わせときゃご機嫌だからな
ｶｰﾁｬﾝはラクでいいや

277 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 21:43:21.13 ID:9xtL5kmf0.net

キチガイ南蛮大好き

278 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/16(金) 23:44:09.75 ID:Z1Ry/BAQ0.net

胸肉で生姜焼き作ろう

279 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/17(土) 01:17:57.27 ID:ZxmE2MQg0.net

>>222
騙されやすいな。

280 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/17(土) 01:25:41.74 ID:G4AHgKld0.net

高校生の時の弁当に入ってた中華風チキンが、それまでで一番美味しかった
死ぬ前の最期の晩餐でまたあれ食べたいな

281 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/17(土) 02:32:08.92 ID:PcJQVvCX0.net

>>261
パサつきがちな胸肉の弱点を克服するような調理法を紹介するならともかく

脂が少ない鶏胸をマヨネーズに漬け込んでジューシーに

ん？

282 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/17(土) 02:34:52.70 ID:uWOJDReG0.net

グラム600円の地鶏買ったが流石に美味いね
毎日食うのはグラム200円くらいだけど、それでも満足

283 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/17(土) 02:39:19.34 ID:KTIaCbcz0.net

>>231　テレビで言ってた
胸肉はどうしょうもないところだったけど
ブームで消費が増えてウワウハだそうだよ

284 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/17(土) 03:42:30.80 ID:Qgh9E1bC0.net

>>19
税込み価格だねｗ
同じとこで買ってんのかな

285 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/17(土) 05:33:02.07 ID:uQVTBozm0.net

いいから胸肉のおいしい調理法教えろ(´･ω･｀)

286 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/17(土) 06:04:08.08 ID:QLXeCtJU0.net

>>285
レトルトの麻婆豆腐の素があるじゃん
豆腐の代わりに小切りにしたムネ肉を使うと豪華な夕食に早変わり

287 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/17(土) 10:08:39.78 ID:3kLed5h/0.net

>>286
麻婆豆腐の素って重宝するよね。必ず在庫置くようにしてる

288 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/17(土) 10:52:06.13 ID:K7334+mp0.net

>>279
お前がなw

289 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/17(土) 10:57:40.00 ID:8JLbrPbU0.net

カリカリジューシーな唐揚げはドラッグ

290 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/17(土) 11:00:27.84 ID:7sAEZLTu0.net

皮剥いてしまえば胸肉と大してPFC変わらないしな
プロボディビルダーじゃない限りモモ肉でいいよ

291 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/17(土) 12:06:31.48 ID:4BCTXJxE0.net

このスレでパッサパサのムネ肉を勧める筋肉ヲタクは気持ち悪いから消えてください

292 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/17(土) 12:21:04.78 ID:l+FPsC8Z0.net

>>2
胸肉は調理のコツ掴めば美味いけど、コツ掴んでない奴の胸肉料理は不味くて食えたもんじゃないで
もも肉はコツ掴んでなくても美味い

293 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/17(土) 12:25:45.70 ID:gqiL3I600.net

>>291
胸肉よりもササミの方が美味しいよ。

294 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/17(土) 12:28:05.34 ID:C8tFCiw70.net

>>291
胸肉がパサパサになるのは調理方法が間違っているからだよ

295 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/17(土) 12:53:33.54 ID:iGrEFKWt0.net

ブラジル産は買わないが何で買わないようになったかもう忘れてしまった
まだ刷り込みは残ってるけど被害を目の前で見ないと危機感薄れるのが困る
スーパーで大量に売ってるし皆買うなら大丈夫だろって正常性バイアスがなー

296 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/17(土) 14:43:04.53 ID:GasaOJsW0.net

今流行りの胸肉サラダはいいね…
豆腐サラダもいい…美味しくてヘルシー

297 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/17(土) 17:06:20.44 ID:Pqv2fOLl0.net

モモも胸も大好き！
鶏肉バンザイ！