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回転寿司業界トップの『スシロー』人気の理由に迫る

1 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 17:49:23.82 ID:ukPCiWBm0●.net ?2BP(2000)
http://img.5ch.net/ico/nida.gif
毎年売り上げをのばしている回転寿司。市場規模は、年間約6,000億円。そのうち『スシロー』『くら寿司』『はま寿司』『か
っぱ寿司』の四天王が、市場の約75%をシェアしている。4月8日(日)に放送した「ゲンバビト」(CBCテレビ製作/TBS系列28
局ネット)では、そんな回転寿司業界で働くゲンバビトに注目した。

回転寿司業界トップ『スシロー』人気の理由に迫る
まぐろを“目”で見極める男
まぐろを“目”で見極める男
『株式会社あきんどスシロー』が展開する回転寿司チェーン・スシロー。全国492店舗を展開し、売上は1,551(2016年10月
〜2017年9月)億円。回転寿司業界ナンバー1を誇る。しかもこの額は、過去最高。今も業績を伸ばし続けている。快進撃の理
由は、100円とは思えない味。それを支えているのが、ネタを厳しく見極め、仕入れを行う“鬼の目利き師”の存在。スシロー商品部長・六角圭さん。

静岡県・清水港。クレーンに吊られて水揚げされる、冷凍まぐろの束。まぐろは、ニッポンのお寿司の花形。スシローで最も人気
の高いネタも、やはりまぐろ。売上は、1日約13万皿。年間4,900万皿ほどを消費する。これは、スシローだけで0.3秒に一皿食べ
られている計算。この膨大な量を毎日調達できるルートを六角さんは確保している。楽しみに来た客が、品切れでまぐろを食べられない。それは「許されない領域」だと、六角さんは言う。

仕入れで大事なのが、味。グレードの高い『本まぐろ』なら味は保証されるが、スシローではありえない。なぜなら、スシロー
のまぐろは、いつも変わらず100円。値段を上げず、味で驚かせる。そんな100円で味のミラクルを起こすまぐろが必要だ。冷凍の段階でそれを見極めるのは、至難の業。しかし、
「品質と価格を瞬時に判断する。それを覚えるのが仕事」
実は六角さん、若い頃は清水港で日々働き、まぐろを見る目を養っていた。研ぎ澄まされた勘だけが頼りの目利き。その確かさ
がスシローの目に留まり、今の仕事に就いたという。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180409-00010000-cbc-soci

2 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 17:50:34.91 ID:WHSnkGiJ0.net
チョン企業に乗っ取られてからメディアに取り上げられるようになったな

3 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 17:50:56.97 ID:XKzq01Nn0.net
カッパ・・・

4 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 17:51:32.11 ID:vz1ft26s0.net
先日スシローの持ち帰り寿司を食べたが、4年くらい前と比べると
ネタとシャリの大きさがそれぞれ3/5くらいの大きさになっててワロタw

5 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 17:52:18.55 ID:vz1ft26s0.net
すしろーの寿司の小ささは異常w

6 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 17:52:19.47 ID:t2US1iFP0.net
赤貝のない寿司屋とか誰得

7 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 17:53:29.23 ID:DkhWnGhe0.net
>>5
え、無駄にシャリがでかいイメージなんだが
普通もっと小さいぞ

8 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 17:53:52.71 ID:+kUZvFqk0.net
久しぶりに回転寿司行ったら握りが小さくなってたな、
ここでもシュリンクフレーションなのかよ、

9 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 17:53:56.43 ID:kzFSYh+E0.net
茶碗蒸しが美味い

10 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 17:54:25.01 ID:mT1DTl8w0.net
寿司だと思って行ってないから
あくまでファーストフード

11 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 17:54:53.31 ID:19+3RM+y0.net
最近味が薄くなった気がするんだよな
280えんの()皿はまあまあ食えるんだけど

12 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 17:55:58.65 ID:eZCpY4Pi0.net
>>10
その通り

13 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 17:56:31.69 ID:BM/K/yv90.net
>>3
お父さんお母さんに会いたいよう

14 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 17:56:57.61 ID:oD9EhcOc0.net
まぁスシローが一番だな
人気すぎていっつも混んでて怠いけど

15 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 17:57:55.93 ID:icr+ffRE0.net
素材を見極めるなんて言っても
個人店ならわかるがスシローなんてあちこちにある超大手チェーンじゃんか
大量に仕入れる必要があるのに一々素材を見極める暇あるのかよ

16 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 17:59:13.29 ID:AMA6k/WlO.net
火曜日の午後6時に、15レスも行かない内にもうマウンティングレスでいっぱい、っつーね…

17 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 17:59:34.32 ID:kaRhv36q0.net
くら寿司のが好き
ガチャポンあるから

18 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:00:06.25 ID:R+qHyI+b0.net
魚べいがいちばん好きだわ

19 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:00:32.41 ID:kX+FnDjh0.net
くら寿司、スシロー、かっぱ寿司、くら寿司
で最強はどれなんだよ?
明日の初デートに使うから教えてくれ

20 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:01:47.93 ID:GF5R6Ht00.net
うちの地元か
中落ちのカスでも安くて美味いけどね

21 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:01:56.16 ID:b7no25Dg0.net
>>19
愛知なら市場の横にマシな回転あったよ

22 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:02:31.80 ID:6FXQkgjzO.net
スシローは酢飯が美味い
かっぱ寿司は酢飯が不味い
くら寿司はガチャポンで子供ウケがいい

23 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:03:36.88 ID:D8233ZGv0.net
>>6
スシローは知らんがはま寿司は貝多かった

24 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:05:04.78 ID:liX4dJ+U0.net
人気の無い産地の食材を優先的に使うことが安さの秘密だからな。

25 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:06:28.90 ID:MthUAbDj0.net
はま寿司のネタの薄さのがやばい

26 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:08:12.75 ID:QX7sQSLn0.net
>>19
>>18

27 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:08:37.64 ID:1SIUewCV0.net
>>2
韓国企業は買収失敗したんじゃ?
数ヶ月前、スレ立ってたよ

28 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:08:58.27 ID:kpZwA9au0.net
スシロー臭いし不味い
他の方がマシだろ?

29 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:09:34.91 ID:+eJv3V2Y0.net
藤枝のスシローはちゃんと皿とか箸とか洗ってるのか?大概こういう系統は適当だよね?
それからやっぱはま寿司のネタは薄く小さくなってんだな

どこが良いのかなぁ
まぁ、店員の態度とやる気と清潔感があればどこでもいいや
薄かろうが、小さかろうが別にいいや

30 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:09:58.50 ID:MpckXM3+0.net
マグロがゼリーのように透けているはま寿司

31 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:10:13.32 ID:N9vYGo+f0.net
かっぱはもう回ってねえじゃん

32 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:10:19.78 ID:7hUNeVEn0.net
>>27
韓国資本

33 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:10:43.61 ID:oU//fA0r0.net
くら寿司のガチャポンって
テーブルいつも綺麗だし
結構良いシステムだよね

34 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:12:12.55 ID:NtRhF4rp0.net
牛丼が糞不味かった記憶がある
別のところだっけ

35 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:12:22.60 ID:UYFaSo9n0.net
https://i.imgur.com/bGKrbzU.jpg

36 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:12:38.30 ID:CC/EDyxN0.net
まるで本物のまぐろを使ってるかのような記事だな

37 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:14:34.88 ID:1W4cA+7x0.net
>>1
元禄寿司
びっくり寿司
太郎丸
おしどり寿司

かつて大人気

38 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:14:58.59 ID:+zCgqnk50.net
スシローといえばこれだな
https://www.youtube.com/watch?v=cfrnpo9aDvs

鮮度は良いんだが…

39 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:15:39.44 ID:1SIUewCV0.net
>>32
イギリスの投資会社から韓国企業が買うって話だろ?
日本の米屋が買ったんじゃなかった?

40 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:15:40.41 ID:QGp+VkaR0.net
代用ネタばっか

41 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:15:43.03 ID:3lyIIBPq0.net
スシローは生エビとエビ味噌ラーメンがうまい

42 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:15:50.01 ID:dOXi0Uo40.net
笑えるほど小さい

自慢のうどんの出汁がお湯みたい
店員に確かめたら店長が出てきて

これがうちの味です(キリッ

くら寿司の方が上

43 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:18:03.96 ID:QX7sQSLn0.net
>>36
マグロにも種類あってな
本マグロは高すぎて使えないけど
キハダやメバチとか使ってるはず

44 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:23:26.30 ID:vz1ft26s0.net
>>7
イメージで語られても・・・w
現実は小さいよw

45 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:23:29.60 ID:waYYs8UP0.net
>>4
でっかくなってんのか

46 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:23:33.20 ID:kK6tCf6Y0.net
シャリが旨くない気がする

47 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:24:51.76 ID:RmqXM4aw0.net
半年位前、久々に 魚べい に行ったら甘エビの長さがシャリ玉の長辺4/5、
太さが短辺の2/5位になってシャリ玉丸見えハゲ山状態になってたんだが
何だアレ?

48 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:25:12.32 ID:vz1ft26s0.net
>>8
>握りが小さくなってたな、

だよなあ・・・あの小ささは異常だわw

49 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:26:07.60 ID:kVHwRI7W0.net
ガチャポン出来るくら寿司のが好きです

50 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:26:53.26 ID:m28oSFFT0.net
100円の回転寿司屋ってなんでしょうゆ皿ないの?

51 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:32:16.64 ID:6vJqz5OG0.net
スシローの地下ではこうして安くて美味しいお寿司を提供できるのです

52 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:34:39.01 ID:d6jLj9bk0.net
回転寿司でもシャリが温かいのがいい
スーパーの半額寿司や作り置き買うチェーン店の寿司ばかりでは冷たいのに慣れてしまう

53 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:35:41.20 ID:n9gv2yTr0.net
はま寿司のアジがスシローの半分でわろたw
子は枝豆、大学芋、団子しか食わないからこの中ならどこでもいいや

54 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:36:14.28 ID:YlWkBnk80.net
>>51
中略し過ぎて草

55 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:39:08.12 ID:pqJ7YppP0.net
スシローの地下では、捕まったイチローたちが
泣きながら寿司を作る仕事をさせられている。
イチローたちの給料は1日1杯のカレーだけ。
スシローの正社員は、河童たちが逃げたりサボったりしないよう
いつも監視している。恐怖心を植え付けるため、時々無意味に
電気ショックを与えたりする。
イチローのほとんどは子供で、「父ロー、母ローに会いたいよう」と
いつも泣いている。睡眠時間もほとんど与えられず、
逆らうとキュウリを減らされる。

こうして人件費を大幅に抑えることで、かっぱ寿司は
安くて美味しいお寿司をみなさんに提供できるのです。

56 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:40:48.83 ID:/OQyrNhN0.net
絶対いかねーw

57 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:40:53.95 ID:b3JGviMh0.net
スシローなんて二度と行かねーよ

58 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:41:03.35 ID:ka7G8liY0.net
>>49
何の役にも立たないゴミしか出てこないじゃん

59 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:41:26.78 ID:k1/vOXiU0.net
メディア戦略の勝利

60 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:41:35.79 ID:xmp9ELtm0.net
「3-0だったからカレーライス抜きな」

61 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:42:30.29 ID:izkrXM3p0.net
カッパは解放されたの?

62 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:42:41.10 ID:/OQyrNhN0.net
>>59
勝ったの?
行く奴の気が知れん

63 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:43:10.41 ID:MyyitRKI0.net
注文皿の色分け復活したから利用しやすくなった
一時期色分けなくなったのはほんと謎

64 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:43:55.53 ID:iZglr85g0.net
>>18
俺も 店舗少ないのがな

65 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:44:01.39 ID:tTrchvHQ0.net
大丸水産

66 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:44:21.28 ID:hMzttC+U0.net
>>58
でも面白いだろ?

67 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:44:46.05 ID:8J2g++ox0.net
ジャンボおしどり寿司がうまいよ

68 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:44:48.63 ID:MsCn/Cq40.net
最寄りにあるのがはま寿司だからはま寿司にしか行かないわ

69 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:44:55.00 ID:Mcj0xV4K0.net
鰻がある、スシローには鰻たべに行くわ

70 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:45:00.33 ID:36lFS8Yy0.net
>>40
100円寿司なんだから当たり前だろ
なにを求めてんの?

71 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:45:40.46 ID:iZglr85g0.net
田崎が出てくる度寿司食べたくなる

72 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:46:13.92 ID:r0hBtFpx0.net
>>10
もともと屋台でやってたファーストフードだろ、偉そうになったのは結構最近こと

73 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:47:00.89 ID:83ggbQ3Y0.net
>>61
地下室に閉じ込められてる。あと数時間で頭の皿が乾いてしまうぞ。

74 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:51:37.32 ID:O7AtMOb00.net
>>21
うん

75 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:53:13.58 ID:MpckXM3+0.net
>>33
皿投入口から生ゴミの臭いがするからなー

76 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:54:48.97 ID:k1/vOXiU0.net
>>62
私も行ったことないけどシェア伸ばしてるなら勝利って事なんじゃないの

77 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:55:43.02 ID:z5C6plmb0.net
隣の席のガキに皿あげると喜ぶんだっけ

78 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:57:09.04 ID:mgx7X6F40.net
>>50
しょうゆを小皿に出させると余るだろ
食べるときに必要量だけ使わせると無駄が少ない
店舗数考えれば相当な節約になってるだろう

79 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 18:59:28.57 ID:05V3my6z0.net
魚べいがうまい

80 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 19:06:16.46 ID:5kW4rQlw0.net
天ぷらとフローズンマンゴー食う所

81 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 19:07:36.78 ID:c/RigDzt0.net
スシローはエビアボガドが旨い
トマトバジルも美味しかった

82 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 19:11:14.30 ID:1Fir9UQR0.net
スシローのマグロ食べたことないわ
創作寿司がうまい
コーンや海老アボカド等

83 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 19:12:55.43 ID:mKx0HqY30.net
ガチャガチャがあるからだろ。
あんなのを喜ぶ客層がいる事に驚きだがな。

84 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 19:14:02.25 ID:RmqXM4aw0.net
魚べいって元気寿司の田舎地区担当かと思ったら結構全国区なんだな
北海道 宮城県 福島県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都
神奈川県 新潟県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県 京都府 大阪府 兵庫県 福岡県

大元の元気寿司の方が田舎を担当してる
福島県 茨城県 栃木県 東京都 神奈川県 山梨県 長野県

85 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 19:17:48.33 ID:DMLdThhU0.net
>>35
ちんぽ参観で

86 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 19:26:33.98 ID:iNJWVU400.net
アトムボーイだろ

87 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 19:26:56.32 ID:sR+tDjYA0.net
>>34
くら寿司じゃね?
あれで牛丼チェーンに対抗はねえよ。
冷凍食品よりもはるかに劣る。
不味すぎ。

88 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 19:28:22.96 ID:iZglr85g0.net
>>87
甘ったるいんだよな 

89 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 19:33:55.85 ID:jTCPhcob0.net
スシローはかんぴょう巻きが消滅したから行くのをやめたわ

90 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 19:37:28.81 ID:oYirWb1n0.net
焼き鯖がスシローにしか無いんだよ

91 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 19:38:06.91 ID:/OQyrNhN0.net
>>76
回転寿司 シェア で検索すると一位って出てくるな、、、
日本人の舌は壊されてしまったのか、、、

92 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 19:38:11.29 ID:8qYNFUVG0.net
回転寿司ではマグロが1番美味い

93 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 19:39:29.55 ID:3j2E035E0.net
吉牛がアメリカ産牛肉じゃないとあの味出ないって言ってたのを思い出すな(´・ω・`)

94 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 19:41:17.27 ID:qWwNa7rn0.net
くら寿司楽しい

95 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 19:42:59.40 ID:xgCNKAvQ0.net
不味くて安いから
魚の味を知らないうちに刷り込まれてる今の子供が可哀想

96 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 19:43:03.40 ID:meN+CeGO0.net
>>35
何という唐突なチンポ

97 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 19:43:13.47 ID:iZglr85g0.net
くらはしゃりの味がしつこい気がする

98 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 19:46:27.80 ID:TDVjPcJs0.net
最近揚げたてのエビフライ巻きとかが意外と美味いことに気づいた

99 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 19:52:22.06 ID:FBevJNg0O.net
百円寿司に比べたら高いだろうが、寿司を食った気にさせてくれる回転寿司は銚子丸だけだ

100 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 19:57:35.75 ID:+DhMvvIp0.net
>>40
正直、代用魚の何が劣っているのかよう分からんわ
昔は赤西貝を「サザエ」と銘打って出していた事もあったけど今じゃ普通に赤西貝という名の人気ネタだしな
味や食感が似ているだけで二等品でもなければ下位互換でもない

101 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 19:58:48.44 ID:zwI5Du+t0.net
>>100
代用じゃなく堂々と本来の名で売ればいいんだよ

102 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 20:03:34.65 ID:iGNrKA6Y0.net
代用が悪いのではない
代用なら正直に表示しなくてはいけない

アブラガニ→タラバガニ
サトウガイ・サルボウガイ→赤貝
ウマズラ→カワハギ
ロコガイ→アワビ
などなど昔は堂々とやってたもんな

103 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 20:03:45.03 ID:m3XJPTAs0.net
>>96
肉棒がチンポなんやなw
電車で吹いた

104 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 20:05:32.69 ID:Pr4evzaR0.net
いやいや、今は100円のメニュー減っとるがな
大手が後ろに付くと印象操作なんて簡単に出来るんだな

105 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 20:06:36.13 ID:pP1L1UBt0.net
>>1
>>2
>チョン企業に乗っ取られてからメディアに取り上げられるようになったな


朝鮮企業になってから行ってないな。

106 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 20:11:46.23 ID:+DhMvvIp0.net
>>101
それを言ったらキンメダイやアコウダイだって鯛のパチモンだしなぁ
回転寿司に限った話ではなく海産物全般の話

107 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 20:14:35.70 ID:yIHSo0k80.net
くら寿司の方が好きだなー。スシローより清潔感がある

108 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 20:26:08.37 ID:qt2EZ6Qf0.net
エスカレートするスシローと

109 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 20:27:47.68 ID:qS/ondOv0.net
朝鮮企業ってどこよ?
スシロー?

110 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 20:34:56.20 ID:mM6Bs/9P0.net
三崎港の方が美味しくて好きだなあ

111 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 20:38:58.46 ID:bJfgdCw10.net
店ごとに味にムラを感じるのは気のせい?
A店は美味しいけどB店は微妙みたいな

112 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 20:39:28.24 ID:xY596BNM0.net
スシローは株主の送られてくる報告書の表紙に謎のハングル文字があって
なんじゃこらと思ったが、こんなのもあるのか。
https://twitter.com/marika_euph0823/status/775658678418493440

113 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 20:40:20.77 ID:NhHPkxdY0.net
>>93
あと時、これから夜中に吉野家の牛丼食べようと楽しみにしていた矢先だった
大殺界で、細木数子のせいだとか思ったけど、細木数子は関係ないし大殺界も関係ないってのちのちわかった

114 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 20:41:51.57 ID:Wg9Xc9cR0.net
スーパーの寿司と同じくらい美味いよね

115 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 20:42:03.14 ID:RmqXM4aw0.net
>>111
ネタは一緒だろうからシャリの炊き方や調味料の混ぜ方じゃね?

116 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 20:44:04.06 ID:xY596BNM0.net
このまえ初めて行ったが、カッパの新幹線レーンに慣れてたせいで
注文品5個同時に流れてきたらすげー混乱した。

117 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 20:46:45.79 ID:9vnD/1E20.net
スシローは大阪と近江の商人の真似をしているだけ
薄利多売の計画的なことをしている
弱点と言うならバイトを含めた社員かなあ くらや三崎、はまとか同じレベルはどうなのさ

118 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 20:56:05.33 ID:WvufftLR0.net
>>18
魚屋路が一番好きだな(´・ω・`)
すかいらーく系列

119 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 21:03:16.21 ID:Q9j+fsok0.net
最初からネタがシャリから落ちて運ばれてきたから店員に言ったらこういう物だと言われた
そんでワサビも入ってなかったからまた呼んで言ったらテーブルに置いてある袋に入ったワサビ指さしてコレがワサビだって言われた
いつも並んでるから美味いんだうなと思って行ったけど俺にはこういう店は合わないと思って一口も食わずに一皿分の金だけ払って店を出た

120 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 21:10:03.15 ID:sVEl91FN0.net
小さくなりすぎ

121 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 21:21:54.38 ID:CwBbKKXO0.net
かっぱ寿司ってよくまずいとか不調って言われるけど何が悪いの?
埼玉住んでるけどかっぱ寿司潰れまくって行ってないからわからん

122 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 21:25:55.73 ID:igximaxr0.net
>>121
つぶれまくってる=客が来ない

123 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 21:26:58.65 ID:sCtxvLzJ0.net
とりとんが圧倒的だろ。

124 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 21:28:18.49 ID:YoNUrSuJ0.net
エビ天のヤツが意外とうまかった記憶。

125 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 21:33:37.43 ID:RmqXM4aw0.net
ランチなら2,000円程度で地場のマトモな寿司屋でちゃんとしたのが食えるから、
 二貫100円限定でこのネタ! 勝負を諦めた回転寿司にもう寿司屋としての勝ち目は無い
まぁケーキや揚げ物や麺類やオマケのおもちゃで子連れ層を取り込んでの住み分けが勝負

126 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 21:38:27.34 ID:tVBxd1/90.net
きときと寿司一択だな
ランチだと1,300円でまともな握り13貫とドリンクバーとサラダとミニうどんか味噌汁で腹いっぱい

127 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 21:43:09.18 ID:3zX4DVBN0.net
家の近所の店シャリが小指の先ぐらいだぞw
こんなことしてるからみんなはま寿司に行くんだよ
あとウニ無いのが致命的

128 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 21:45:31.52 ID:3zX4DVBN0.net
間違ったくら寿司だ、

129 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 21:45:48.53 ID:Cj/p7HJb0.net
ほんと小さくなったよな
注文しても遅いし
回転レーン止めたはま寿司に相当客食われてると思う

130 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 22:09:16.03 ID:6MmuLuSI0.net
新宿あたりに作ってほしい。

131 : :2018/04/10(火) 22:14:39.04 ID:aD9jm9hp0.net
>>35
うなず(笑)

132 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 22:15:59.59 ID:RmqXM4aw0.net
>>130
甘エビが一本でも良ければ

133 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 22:52:08.44 ID:mM6Bs/9P0.net
>>35
甘そび

134 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 23:03:10.35 ID:+DhMvvIp0.net
>>121
昔はネタが特別美味い訳でもなく、マヨネーズや肉を使った俗っぽいネタを取り入れるでもなく
大衆寿司屋としてスシローに水を明けられるのも仕方なしって感じだった
コロワイド傘下になってからテコ入れが入ってだいぶマシになったと思うがやっぱりそれ以前のイメージ引きずってる部分もあるね

135 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 23:09:39.16 ID:RmqXM4aw0.net
かっぱ寿司は、海の無い県で創業されて地元の人が飛びついた時に 「?」 ってなった記憶しかない

136 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 23:28:25.73 ID:Lq/zd1VE0.net
>>1
あっ!?ここ不味いからw握りはロボットだもん♪

137 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 23:30:26.95 ID:Lq/zd1VE0.net
ここと似たようなとこ北海道にあるんだ魚べいとかいう所も安くて不味いwあれはスーパーの惣菜の寿司だ

138 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 23:31:53.29 ID:5TV5Jrkj0.net
>>119
ガイジ

139 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 23:32:56.02 ID:jtxqdInR0.net
>>45
え?

140 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 23:35:36.92 ID:RmqXM4aw0.net
そういやスーパーの寿司はどんだけ頑張っても永遠にたかだか100円回転寿司に遠く及ばないな
答は簡単、冷蔵してシャリがあの温度になるから

141 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 23:37:41.13 ID:jtxqdInR0.net
>>121
10年前、九州から出てきてスシローとかくら寿司とか初めて行ってみたが、かっぱ寿司は明らかにランク下だったわ。
なんか、ネタも全然新鮮でなくて良いものの感じがしなかった。
印象としては、海のない国の金持ちがスシサイコーとか言って妥協して行ってる店みたいな。
この前、高級なかっぱ寿司があったから寄ってみたらそこはまあ美味かった。

142 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 23:38:32.70 ID:vz1ft26s0.net
>>45
これが文系脳かw

143 :名無しさん@涙目です。:2018/04/10(火) 23:59:21.26 ID:slj8b8hW0.net
>>5
そりゃ利益でるわ(笑)
ってくらい小さいよな

144 :名無しさん@涙目です。:2018/04/11(水) 00:29:29.50 ID:y+9bcl8r0.net
ブルジョアだからがってん寿司しか行かないようにしてる

145 :名無しさん@涙目です。:2018/04/11(水) 01:16:09.77 ID:M4SZldfV0.net
子供の頃から近所にありながら行った事なかった元禄寿司本店に
初めて入った。
はっきり言って3大回転寿司チェーンとは格が違ったわ。
もっと早く来るべきだった。

146 :名無しさん@涙目です。:2018/04/11(水) 02:20:57.67 ID:N2tPly3f0.net
>>35
flying fish roeとか
英語もたいがいやな

うなずはfishか!?
millet proteinて、、

147 :名無しさん@涙目です。:2018/04/11(水) 05:36:32.90 ID:VNrli4TA0.net
シーサラダ一択

148 :名無しさん@涙目です。:2018/04/11(水) 06:17:04.06 ID:Smi54+3m0.net
オーダー品の皿の色分けろ分かりづらいんだよ

149 :名無しさん@涙目です。:2018/04/11(水) 07:39:02.61 ID:r2O9YWvA0.net
かっぱ寿司が子かっぱを虐待していると知っていかなくなった

150 :名無しさん@涙目です。:2018/04/11(水) 07:46:43.45 ID:Mpuz4k0p0.net
寿司以外は普通にウマイって思った

151 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 11:00:56.79 ID:mxV8ULvh0.net
はま寿司は一回変なじんましんみたいなん出てから気持ち悪くて行ってない、くら寿司の方が好き

152 : :2018/04/12(木) 15:36:36.03 ID:TjgktiVp0.net
するなんて

153 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 15:41:57.48 ID:IQrVau830.net
原価表流出しないかなあ

154 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 15:48:25.48 ID:hQ0xiwEk0.net
唯一うなぎがあるからな、スシロー派やわ

155 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 16:31:22.29 ID:ALbdiuAe0.net
回転寿司ってどんどん不味くなってるけど
その一方で大手スーパーの惣菜売り場の寿司は
どんどん美味くなってる気がする

156 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 16:34:08.12 ID:J1BOpXUI0.net
くら寿司のが美味い

157 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 16:36:42.40 ID:3LzLpolB0.net
CMの声がうざすぎる
だから行かない

158 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 16:59:37.06 ID:Ubtne8Te0.net
びっくり寿司って昔人気なかった?
百円寿司に圧されて店舗数減ってしまったのかな?

159 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 17:01:16.73 ID:8Q66oAhu0.net
タイも100円で出してくれ許されない領域w

160 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 17:11:10.97 ID:H3xrZALW0.net
勝因?回転率ですかね、やっぱり

161 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 17:13:52.27 ID:1v5IvyVX0.net
はま寿司が一番
醤油の種類豊富だし

162 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 17:20:45.29 ID:1EgkgVsY0.net
卓の清掃に手間取りすぎだろ

163 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 17:22:37.31 ID:NdhP49bX0.net
はま寿司の鯛が美味かった
スシローでなぜ出せない・・

164 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 17:25:29.65 ID:m4NgffIE0.net
魚べい>スシロー>その他

165 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 17:25:51.24 ID:Xv4M5ZG00.net
>>121
一時期本当に酷くてそのイメージが強くて払拭できてない
逆に某チェーン(社長がリアルガチで訴えて来るから書けない)は今すごく寿司が酷いんだけど
未だに美味いとかネットじゃ言われてる

166 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 17:44:21.95 ID:FJTrcYTf0.net
>>142
プラスゆとりだろう
おっさん世代は5/8チップスで学習済みだw

167 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 17:46:12.67 ID:m8+yRMKs0.net
はま寿司の醤油出しにくいわ。力加減難しすぎなんだよ!

168 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 17:52:17.36 ID:dZnogcQu0.net
大手回転寿司にはないけど、チリアワビ好きだわ(´・ω・`)

169 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 17:56:38.58 ID:Vga7qqijO.net
回転寿司業界って言うとスシローは駄目でしょ
あくまで100円回転寿司業界でしょ?それにしたって最近は100円じゃない高額皿が増えてるよね

170 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 17:57:24.27 ID:SiyIvFTr0.net
少し前にちょいと高めの寿司屋に行ったんだけどさ
箸で掴もうとしたらご飯が崩れまくるのよ
醤油を付けようとしてるだけで崩れまくって醤油の皿にご飯がダイブしまくる
仕方が無いから手で食べようとしたんだけど同じ
少し持ち上げたら今にも崩れそう、醤油を付けようと思ったら案の定崩壊する

寿司なんて格安の回転寿司かスーパーで売ってるパックの奴しか食った事なかった
あれが普通なの?
金持ち達はあれを難なく食べれる技能を持ってるのか?
正直とにかく食べ辛いだけでそればかり気になり味なんてよくわからなかった
スーパーのパック詰めされてる冷やされて固まっちゃってるようなご飯の方が食べやすくて俺は好きだな

171 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 17:57:34.09 ID:bZoYR9r30.net
久しぶりに行ったら外国人従業員まみれだった
注文は間違えるわ、注文した品が来てないのに済み状態だわ
大吟醸と生醸中の値段一緒に会計するわ
釣り銭ちょろまかすわ最低だった
市橋店てめえの所だ

172 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 18:01:19.68 ID:Vga7qqijO.net
そういや、うおべぇ廻ってなくね?回転寿司じゃなくね?

173 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 18:16:07.99 ID:9R/11FyPO.net
>>170
程度は握る人によるけどあれが普通
口に入れた時の解れ具合とか食感を追及した結果だったかな?
シャリマシーンは固く握ってるから同じ力で扱ったらだめだぞ

174 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 18:21:16.91 ID:NCG9DrTp0.net
くら寿司のシャリの酸っぱさは異常
ネタの味が死ぬんだもの
ガチャポンで釣られる馬鹿舌ばっかり

175 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 18:31:07.98 ID:L1bSSPW00.net
昔は100円でこれならって感じだったけど最近はなあ

176 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 18:37:11.12 ID:8ThOTDoq0.net
もしスシローでまともなマグロ出されたら、海からマグロが消えちまうだろ
4900万皿ってなんだよやべえよ

177 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 18:41:39.43 ID:AxfWq3O00.net
回転寿司って大手じゃなく無名店の方が美味いよ
神田あたりの回転寿司屋はどこも美味い

178 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 19:00:54.80 ID:P8jSo3aI0.net
スシローで思い出した
ここのラーメン、クソ不味い
特にエビが入ってるヤツ
背わたの味と臭いしかせず臭過ぎて一口で食うのヤメた
あんなのを商品化する時点で底が知れるし、もう2度と行くことも無いだろう

179 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 19:04:39.31 ID:Q1MCH+rg0.net
>>170
>寿司なんて格安の回転寿司かスーパーで売ってるパックの奴しか食った事なかった
>あれが普通なの?

静岡や北陸の漁港の近くの寿司屋で食ってみろって。

人生観が変わるくらい超美味いから。

食感が根本的に違うよ。

180 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 19:09:16.66 ID:P8jSo3aI0.net
>>179
静岡と函館の回転寿司は美味かった
静岡は生しらすと生桜えび
函館はイカとホタテとカニ
あと八戸の回転寿司も美味かったがシャリの量が多くてすぐお腹一杯になった

181 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 19:15:32.99 ID:0d79drvw0.net
回るとこなら、寿司大臣が美味しいね

182 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 19:17:21.17 ID:/PYLZwHG0.net
いつも行くはま寿司はシャリもネタも大きい
シャリはもうちょい少なくして欲しい

183 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 19:17:51.99 ID:yEA8622a0.net
>>45
3/5ごぶんのさんなら60パーセントだよ
はげどう。
昔はシャリでかかったけどいまは小さい
女、子ども、ジジババ相手なんだろうな
せこい値上げ

184 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 19:22:17.47 ID:kTTDrdyC0.net
100円寿司はそのうちみんな魚べえ式になっていくんだろうな
無駄に回転させてロスを出すこともないし、注文のみだから客がダラダラする時間も少なくて回転率がいい

185 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 19:29:23.26 ID:TxZMoSqX0.net
白子ポン酢のあるくらへ行く

186 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 19:33:21.71 ID:Hwvmb/UG0.net
底辺寿司の味を語るのって恥ずかしくないの?
どのカップ麺がうまいかで喧嘩してるのと同じレベルじゃないか

187 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 19:35:09.16 ID:GlbZhN4v0.net
かっぱが頑張らないとこの業界は面白くならない

188 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 19:41:53.65 ID:8hcFXMgC0.net
>>121
巻き物の切り口が汚い

189 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 19:46:49.02 ID:cB9thYsM0.net
>>185
あれ、何の白子なんだろ

190 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 19:54:45.63 ID:cB9thYsM0.net
たまには寿司屋で食べなよ
回転寿司は半分くらいの大きさだと思うぞ
https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/1081/640x640_rect_1081444.jpg

191 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 20:00:51.83 ID:8Q66oAhu0.net
柵で買って刺身で食えばシャリもスッパくないぞw

192 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 20:04:01.48 ID:KvKpbF1V0.net
かっぱ寿司は西日本にもどんどん店を出して欲しい

193 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 20:25:27.87 ID:5aAt4f1e0.net
回転寿司って寿司屋とはまた違うもんだよね。
味が全然違う。値段も違うが。

194 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 20:28:48.69 ID:pK8cRQKj0.net
>>190
はあ?
毎日寿司屋なんすけど??

195 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 20:36:27.37 ID:NpzjQq1y0.net
CMに金かけまくりで出す商品ケチりまくりと以前とは方針真逆になったよな
ちょっと前のかっぱ寿司と同じ事やってる

196 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 21:04:29.56 ID:OUXn5gcY0.net
地域によるんだろうけど俺の近所だとドンキホーテの弁当コーナーのクロアチア本マグロってのが安い割に旨い
スシローとはま寿司だと地元ローカル寿司店やファミレス含めてどこも混んでてあきらめて入るしかないくらいはま寿司はレベル低い@北海道

197 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 21:13:21.17 ID:RDL+PscN0.net
生ものだけあって結構味やら大きさが変わるよな
だからかこの業界はトップチェーンが常に入れ変わってる印象

198 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 21:13:47.03 ID:n7WxfFXH0.net
1位はアトム寿司
寿司と鉄腕アトムに何の関連性も無いっていうダメダメさが人気の秘訣

199 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 21:22:57.54 ID:eK7DxGn30.net
スシローは、春先から初夏まで、コハダが有るから行くよ。

200 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 21:27:22.42 ID:8kYn/XK70.net
>>2
神明はいつから朝鮮企業になったん?

201 :名無しさん@涙目です。:2018/04/12(木) 22:32:31.55 ID:m3DO08wc0.net
スシローの社長は学会員

202 :名無しさん@涙目です。:2018/04/13(金) 00:28:00.18 ID:qOQ4V8dT0.net
岩手には清次郎という回転寿司屋があるが、回転してない大衆店より価格が高い。
けど、美味い。

203 :名無しさん@涙目です。:2018/04/13(金) 00:38:50.79 ID:tKf9tOiu0.net
スシロー

スッズキー!

204 :名無しさん@涙目です。:2018/04/13(金) 04:57:45.83 ID:3aKc2Oq30.net
>>179
東京の寿司屋の方が美味いけど

205 :名無しさん@涙目です。:2018/04/13(金) 08:01:44.82 ID:b7Ap4qtS0.net
>>184
オーダーのみだとピーク時中の人対応できないから微妙だな

206 :名無しさん@涙目です。:2018/04/13(金) 08:22:47.92 ID:sZOBuP4x0.net
>>190
北海道の回転寿司はこのくらいが当たり前だが。

207 :名無しさん@涙目です。:2018/04/13(金) 08:30:23.53 ID:wE24kOGK0.net
>>204
東京自慢するなら具体的な店の比較くらい出せば?

総レス数 207
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