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【悲報】「炭水化物は最高のエネルギー源」→嘘だったと判明

1 :名無しさん@涙目です。:2018/05/16(水) 23:11:40.73 ID:pmArOXSd0●.net ?2BP(2000)
http://img.5ch.net/ico/nida.gif
食生活に関して読んだり聞いたりすることを、全て信じてはいけない。ここでは、口にする前に知っておきたい、食べ物に関する間違ったうわさを5つ紹介する。

1. 炭水化物は最高のエネルギー源?

昔から、運動する前やエネルギーを上げる必要があるときは炭水化物を取るべきだと言われてきた。しかし、これは古い「迷信」だ
。精白パンや精白小麦粉、穀物類、パスタなどの炭水化物は従来、最高のエネルギー源だと考えられてきた。だが新たな研究から、
健康的な脂質の方がより楽で効果的にエネルギーを作り出せ、体
に良いことが分かっている。

健康的な脂質を含む食品はアボカドや木の実、種子、サーモン、健康な食用油(オリーブオイルやココナッツオイル、中鎖脂肪酸油
など)がある。こうした脂肪を摂取すれば、より早く満腹感が得られ、それが長時間持続する。これこそ、元気に活動を続けるため
に必要なエネルギーを補給する鍵だ。また、健康的な脂質は、脳の力を向上させる上で最高の食べ物だということも分かってきている。

このことについては、ジョゼフ・メルコラ著『Fat for Fuel(脂肪を燃料に)』、デービッド・パールマター著『「腸の力」であなたは変わる』などを参照した。

2. 減量にはカロリーカットが最も重要?

現在、健康やフィットネスの専門家の間では、毎日食べる脂質、タンパク質、炭水化物の総グラム量を数える「マクロ管理法」
が盛んに議論されている。マクロ管理法を通して結果を出すことは可能だが、私としては摂取量より、実際に食べる食品の質に注力するよう勧めたい。

2つの食品のカロリー値が同じだったとしても、栄養満点のサラダの方が冷凍食品よりも断然健康的だ。(たとえ冷凍食品に
「健康的」や「低脂肪」のようなうたい文句が合ったとしても、だ)

体が最適に機能するには、特定のビタミンやミネラルが必要となる。脂質や炭水化物、タンパク質の量を計算する代わり
に、こうした重要な微量栄養素(ビタミンA・B、カルシウム、カリウム、鉄分、マグネシウム、塩分など)を十分に摂取しよう。

カロリーの値が同じであれば、食品の種類が違っても関係ないという考え方には一理ある。しかし、より健康的な体になっ
て、よりホリスティック(全体的)な考え方を実践するためには、自然食品を食べることも重要だ。健康的なライフスタイ
ルを実現すれば、最終的には減量し、リバウンドを防ぐこともできる。
https://forbesjapan.com/articles/detail/21035

242 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 09:53:46.59 ID:s7+KbvLE0.net
こんな記事はバイアスかけてもの見るしかできない馬鹿に新たなバイアスをかけさせようとしてるだけ
何の根拠も示していない

>>130
欧米人の糖質摂る量が少ないってどこ情報だよw
パンやパスタ食ってんだろうがよ

243 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 10:01:49.56 ID:dThCrrBQ0.net
コストの面に関して言えば、炭水化物は最強だよね

244 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 10:02:35.15 ID:75WZ7JS40.net
ご飯抜いてサラダ油がぶ飲みすればええんか?

245 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 10:07:49.24 ID:HpGQHNV60.net
>>201
白米信仰は戦後からじゃなくて江戸期
脚気が江戸患いと呼ばれて猛威を奮ったってjinでやってたろ

246 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 10:22:08.36 ID:2T1lytA30.net
>>234
その理屈でいくと糖尿病患者や高血圧の人に食事指導するのは間違いで、本能のままに食べさせるのが正しいということにならないか

247 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 10:30:21.99 ID:4fAYaJ/j0.net
砂糖がぶどう糖と果糖で分解されてぶどう糖が即座にエネルギーになる話は嘘だというのか?

248 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 10:35:26.44 ID:kyTR1czd0.net
せっかくアミラーゼを獲得したのに無駄だったと?

249 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 10:39:09.29 ID:S2+j+4bF0.net
夢を見るためのエネルギー♪
マンタンにしちゃえばハートフル♪
歌って踊るアイドル♪
腹ペコじゃだめー♪

250 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 10:45:43.20 ID:OF1g0aSx0.net
バナナだよバナナ

251 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 10:47:13.80 ID:A/OxAqm70.net
論拠が一冊の本だけかよ。すげー馬鹿っぽい記事だな。

252 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 11:00:59.60 ID:bQLQwgYO0.net
糖質と脂が揃って初めてエネルギーになるので
エネルギーになるのは炭水化物だ脂だなんて話をしてもマジで無意味

253 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 11:25:31.18 ID:Eab/Csk60.net
>>10
んなもん100人いたら100通りの体質あるんだから99人に効果あっても>>10一人に全く効かないものもあるだろ
だからってそのもの全部をまるっと否定するのは大バカモノだよな

254 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 11:27:11.76 ID:Eab/Csk60.net
>>17
そうしてたらアル中になった

255 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 11:51:00.20 ID:3XhppuNQ0.net
>>17
日頃から偏食が無く色々と食べて居ればそれも良いかも。しかし、偏食の人は食べたことの無い物を体が欲するとは思えない。

256 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 12:15:58.66 ID:40WWHatu0.net
>食生活に関して読んだり聞いたりすることを、全て信じてはいけない。
じゃあこの記事信じない

257 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 12:17:34.73 ID:TsxOM9nW0.net
補助金漬けの農家が惰性でコメ作り続けたいからコメ食わそうってのが異常。コメなんか余って望まれてないんだからいい加減他の仕事探せよ。

258 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 12:17:53.21 ID:6pln7VkA0.net
>>3
逆説で坊主丸儲け。

259 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 12:18:08.85 ID:2T1lytA30.net
>>240
日本人の先祖の大部分を占める農民は精米なんかあまり食べずに稗や粟なんかの雑穀を食べてたイメージがある

260 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 12:29:42.46 ID:dmuYSEWI0.net
>>98
二足でもサンダル

261 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 12:33:40.39 ID:MwxNtT/q0.net
消化器の性能のバランスは各文化集団によって変わるから
欧米発の理論をそのまま日本人に適用すると痛い目に合う

262 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 12:37:28.84 ID:j5bhTjiR0.net
咀嚼こそが最高のダイエットだろ

263 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 12:39:47.59 ID:q8igE0yr0.net
>>260
散髪屋で妊娠

264 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 12:44:02.28 ID:BqaSnfOv0.net
木の実とかココナツオイルとか
また極端に摂って身体壊す自然派オーガニック厨続出しそう

265 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 12:47:04.34 ID:e1OHEpFm0.net
アイス食ったり、ジュース飲んだ後に走ると絶好調なのに

266 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 12:47:17.27 ID:TauZgTE00.net
>>3
これ嘘だらけだぞ
脂肪はエネルギー化する時に毒物を出すから肝臓の負担になる

267 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 12:53:19.09 ID:jGBU5e/E0.net
分解できればいいけど、脂肪は分解するまでが大変じゃね?

268 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 12:54:33.93 ID:5zL2YACg0.net
>>246
あいつら自分が何を欲しているか自覚してないだけ

269 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 12:55:57.46 ID:AOq1mI880.net
本当にみんな偏食の話題が好きだよな
炭水化物が身体に良い?
タンパク質?豆腐、大豆、トマト、バナナ・・・
身体に良いと言われたものばかりを必死に摂取してどうなるの

270 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 12:59:19.55 ID:z/GgHg+J0.net
>>261
その説もいい加減だから全然あてにならないな

271 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 13:01:12.18 ID:eWtixkZd0.net
動物実験で糖質制限すると、かなり老化が進むらしいな
人間での長期間のデータがまだないが、あと10年後が楽しみだわ

272 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 13:07:44.10 ID:v+immphM0.net
油飲むくらいならおにぎり食べる

273 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 13:12:05.00 ID:2TkhqqN90.net
>>271
ケトン体をエネルギーにしてるような状態は飢餓状態みたいなもんだからな
腹の膨れた餓鬼の絵みたいな状態

274 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 13:21:12.78 ID:8Vdo6r9i0.net
そもそも炭水化物とは糖質と食物繊維の総称であって
炭水化物がって言うと恰も食物繊維までエネルギー源なのかという誤解が生じる

275 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 15:09:03.11 ID:2T1lytA30.net
>>268
食料に困らなくなったのは人間の歴史のほんの一部分で、人間は絶えず飢餓と戦ってきた
だから本能的にハイカロリーな物を身体が欲してる
何を欲してるかかわらないんじゃなくて、欲するがままに食べるのがいけないんだよ

276 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 15:10:24.28 ID:8XLS3N9N0.net
米食いまくってた日本人が有数の長生きなのはどう説明すんの

277 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 15:15:03.63 ID:h1ETHQsh0.net
なぜ深く知ろうとしないのか

278 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 15:26:01.44 ID:TsxOM9nW0.net
>>276
長生きになったのはコメ食わなくなってから。

279 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 16:05:15.80 ID:bjDhP+pe0.net
脳は当分が必要じゃ無かった?

280 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 16:16:35.71 ID:e8pvrVAN0.net
>>1
>精白パンや精白小麦粉、穀物類、パスタなどの炭水化物は従来、最高のエネルギー源だと考えられてきた。だが新たな研究から、
>健康的な脂質の方がより楽で効果的にエネルギーを作り出せ、体
>に良いことが分かっている。
>健康的な脂質を含む食品はアボカドや木の実、種子、サーモン、健康な食用油(オリーブオイルやココナッツオイル、中鎖脂肪酸油
>など)がある。こうした脂肪を摂取すれば、より早く満腹感が得られ、それが長時間持続する。

うん、炭水化物の方が楽だな
やっぱ炭水化物がコスパ最強

281 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 16:30:03.86 ID:OBfwdFpe0.net
>>278
違うよたんに短命な個体や遺伝子が淘汰されたから

282 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 16:32:11.75 ID:OBfwdFpe0.net
>>201
それデスクワークには向いてるけど農家にはだめだな、農家は
朝早くから作業して9時のおやつと3時のおやつがある、それぐらい
定期的に補給しないと持たないからな

汗を書けば塩分が足りなくなるし、頭を使えば糖分が必要だ
単に蓄えた栄養を使わないでサボってるだけだデブは

283 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 16:33:47.98 ID:OBfwdFpe0.net
結局のところ、太る痩せるはお金と同じで収入と支出とバランスだよ
デブはビンボーっていうのは食うだけ食って寝てばかりいるからだ

金持ちが痩せてるのは基本的には金持ちは短眠で朝早く起きて
夜遅くまでなにかしらしてるからだよ

284 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 16:35:27.91 ID:OBfwdFpe0.net
そんで金持ちのデブはニートみたいな生活してるからな
宗教家もデブはインチキとよくいうだろ

285 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 16:42:15.14 ID:1FYG74gT0.net
摂取のしやすさが大事だろう
ゴルフ場で小腹空いたからとサンドイッチやおにぎり食ってる横で、アボカド食ってたら引くわ

286 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 16:44:15.28 ID:8NnX7EXJ0.net
>>276
昔は50歳ぐらいで死んでたけど

287 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 16:45:24.60 ID:Y47lEGQE0.net
ブドウ糖がないと脳が死ぬ
炭水化物を制限するというのは、自殺行為としか思えない

288 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 17:00:06.68 ID:7q4WRRQ60.net
>>287
知識が無いのに何故無理して書き込むの?

289 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 17:02:17.20 ID:js6rsyz50.net
そのうちまた言うこと変わるだろ?

290 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 17:07:26.73 ID:hBmVW3CeO.net
>>151
せやで
ハンダ付けも木工もエプロン作りも調理実習もやった

ワイが勉強しとけば良かったってのは
必須アミノ酸とか栄養学系のあたりね

291 :名無しさん@涙目です。:2018/05/17(木) 17:15:31.99 ID:7uVbNJKO0.net
炭水化物よりは必要分で直接糖を摂ったほうが効率良いと思う

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