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中国人「油っこいのはもうイヤ!」 中国人の味覚が変化 昨年だけで四川料理店が4万件も潰れる
- 1 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:10:06.31 ID:QiT9p4wE0●.net ?PLT(13121)
- http://img.5ch.net/ico/anime_kuma01.gif
中国で昨年だけで四川料理店が4万軒減少 あっさり味好む中国人が増加中
デリバリーアプリ・美団は今月22日、「中国飲食業界報告2018」を発表した。膨大なデータを基にした全体を
網羅する飲食業界の報告としては中国で初めてとなる。法制晩報が報じた。
中国国家統計局の統計によると、17年、中国の飲食業界の收入は3兆9000億元(約67兆4700億円)に達し、
米国に次いで2番目の規模となっている。
18年の飲食業界の成長ペースは約10%を維持すると予測されている。急成長が続くと同時に、飲食業界は
変革期を迎えており、膨大な資本や最先端技術が次々と投入されることで、飲食業界の再編が進んでいる。
「報告」によると、同業界は急速に発展しているものの、17年にはさまざまな原因から閉店した飲食店も多かった。
同年、中国で閉店した飲食店は、開店した店の数の91.6%に相当した。つまり、飲食店が100軒開店すると、
約92軒が閉店しているという計算になる。研究統計の一人当たりの予算を見ると、50元(約865円)以下の飲食店の
閉店率が他を大きく上回っている。低価格で、同質化した小さな飲食店が、競争の激しい新規開拓市場でもまれて
いることがわかる。
熾烈な競争を繰り広げる小さな飲食店が閉店する主な原因は、客一人当たり単価が安く、低水準・同質化の競争に
敗れたり、ノーブランドで基準がなかったり、特徴・新鮮味の不足、若者の消費の高度化のニーズに応えることが
できなかったといった点が挙げられている。
統計によると、中国全土の四川料理店がこの1年で4万軒減少した。16年と比べると、成都や重慶を含む多くの都市の
四川料理店の数が減少した。北京を見ると、この1年で約4000軒、上海は約3000軒減少した。
17年の中国全土の統計を見ると、うまみの効いた甘いテイストをメインとしたレストランが282万軒と、ピリ辛テイストが
メインのレストランより94万軒多かった。
油っこく、塩分が高く、辛いものを好む中国人が明らかに減り、健康的とされるうまみの効いたテイストの食べ物を
好む人が増加し、刺激のある食べ物よりうまみを楽しむ食べ物が好まれるようになっていると分析されている。
また17年のドリンクショップの動向は、その数が急増し、高い注目を集め、急成長している。
「報告」によると、北京・上海・広州・深センのほとんどの繁華街にドリンクショップが密集している。客一人当たりの
単価が平均25元(約430円)ほどとなっており、その人気の高さはコーヒーに追いつく勢いだ。
これまで、レストランを選ぶ理由は実に様々だったが、今は、オンラインやオフラインで大人気となっている飲食店は、
1つのメニューが大ヒットしたことから人気を集めることになった場合が多い。「報告」によると、現在、飲食業界では、
一つのメニューが爆発的に成長し、それにより店が大繁盛するというのが一つの新たな特徴となっている。(編集KN)
「人民網日本語版」2018年5月23日
http://j.people.com.cn/n3/2018/0523/c94475-9463420.html
- 2 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:11:44.39 ID:9jyWO4lJ0.net
- ていうか外から入ってきたもんの味でようやく大雑把な店が多いと気づいたやつが多いだけでは
- 3 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:12:11.72 ID:d6yiNyOb0.net
- ∧ ∧
<丶`∀´> 辛いのイヤニダ!!
- 4 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:12:22.42 ID:wqKojy3D0.net
- 誤差の範囲
- 5 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:12:54.92 ID:SCAD8wW10.net
- こんなスレ開いたから中華食べたくなっちゃったじゃんよー責任とって
- 6 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:13:23.88 ID:WYq5K8Jy0.net
- 奴らが健康志向になったら更に人口増えそうだな
- 7 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:13:45.83 ID:O6yvI8E90.net
- 同級生に中華ハーフがいたが弁当がいつもギットギトでちょっと油くせえとか悪口言われてた
- 8 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:13:56.03 ID:jxyhEhCg0.net
- 全部で何億軒あるの?
- 9 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:14:26.46 ID:8C0TQeTl0.net
- 蜀の食
- 10 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:14:28.32 ID:2CfTKIJV0.net
- 四川料理美味いけど毎日はやだなー
毎日麻婆豆腐とかあんな味付けはヤバイわ
- 11 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:15:09.28 ID:lCpW0LVS0.net
- 味が濃ければごまかしがききやすいからな
- 12 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:15:19.30 ID:EZbvq+q50.net
- 地溝油も売れなくなったの?
- 13 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:15:32.22 ID:D4weP2qi0.net
- 油膜が凄いからなあ
- 14 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:15:34.73 ID:/oI4EtS/0.net
- チョーセンっぽい奴はダメなんだよ
- 15 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:15:41.51 ID:UErRf0c60.net
- 水がダメなら全部ダメ
素材の味とか無無理無理無理無理無理無理無理無理理
- 16 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:16:47.93 ID:HDosi4PD0.net
- 衣食住の食
文化や歴史を否定されてるような気分になりそうだね
- 17 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:17:03.63 ID:GAP+dFzv0.net
- 日常的に食べて来たから違和感なさそうなもんだけど、
急に嗜好が変わるのかね。
何の影響なのかな
- 18 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:17:29.28 ID:aJms3gOe0.net
- >>9
劉備の時代は唐辛子がまだシナには無かったから
そんなに辛くなかったはず>四川料理
- 19 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:17:58.33 ID:8nsQ6bPK0.net
- 確かに毎日は食えんな
- 20 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:18:19.68 ID:Ok878/Qs0.net
- さすが人口10倍だけあって規模も違うな
- 21 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:18:39.70 ID:LQTfXw5A0.net
- 香港の下町の料理食ってみろ!
添加剤とか一切使っていないので
素材の味しかしておらず不味い
だが体には超やさしいから
- 22 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:18:43.92 ID:GrH/MAXy0.net
- >>17
やはり外国の料理が入ったからでは?
- 23 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:20:14.83 ID:w2SbWdnY0.net
- なぞ工場の排水入り井戸水使ってダンボールを溶かして
PM2.5の外気で乾かして固めたものを地溝油で揚げる
そりゃ嫌になるわな
嘘か本当か、うんこで香りつけた臭豆腐
- 24 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:21:56.14 ID:JZgmcIV70.net
- >>19
あんなもん毎日食ってたら油っこさより辛さの刺激が強すぎて胃腸と肛門が死ぬ
- 25 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:22:28.19 ID:08wuP7EL0.net
- 四川料理調べたら好きなの多かった
>麻婆豆腐
担担麺
回鍋肉
青椒肉絲
麻婆茄子
棒棒鶏
乾焼蝦仁(こちらはエビのチリソース(エビチリ)として有名)
酸辣湯口水鶏(中国語版)(よだれ鶏)
他に、次のようなものも中華圏では有名である。
四川泡菜
夫妻肺片
水煮肉片(水煮牛肉・水煮魚)
麻辣火鍋
酸菜魚
辣子鶏
宮保鶏丁
魚香茄子
魚香肉絲(中国語版)
樟茶鴨(中国語版)(四川ダック)
- 26 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:22:38.33 ID:Ky6Hkj2V0.net
- 料理としては完成されてんだから料理自体はそのままに、ヘルシーを研究すれば良い
優しい味の中華料理が完成したら無敵だろ
- 27 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:23:08.94 ID:hCwbzgye0.net
- 四川料理ってエビチリ・麻婆豆腐・回鍋肉だろ
中華屋行くとこいつらのローテだわ
- 28 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:23:23.01 ID:1C/JN9Ft0.net
- あれは味覚障害の食べ物
辛らすぎて味がしない
- 29 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:24:08.35 ID:3NuEIYEV0.net
- 鮮度が悪いのを揚げたり油通したりで誤魔化してたんだけど揚げなくなったら大丈夫なのかな?
- 30 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:24:21.98 ID:alzHoyPo0.net
- >>26
そんな中華食いたくない
- 31 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:24:24.48 ID:XSmeiDKv0.net
- 確かハクビシンの煮込みは四川料理だったと思うが
- 32 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:24:54.04 ID:O8TAlOne0.net
- >>21
不味いのかよwww
- 33 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:25:24.02 ID:GrH/MAXy0.net
- >>1
ところが彼らがとうとう生魚食い始めたため日本近海の魚がマッハ
- 34 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:25:24.87 ID:2CtKD6Y60.net
- 中国から中華料理を取ったら何が残るんだよ
- 35 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:25:28.31 ID:P/a5uaAY0.net
- >>27
つ水煮
- 36 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:25:30.55 ID:HmiUo+Ry0.net
- 今日は麻婆豆腐だ。花椒をたっぷり乗せて食おう。
- 37 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:25:31.41 ID:OReIMxX40.net
- 中国人は料理極めてるしすごい美味いと思うが肥満も多いんだっけか。
油減らすしかないな。
- 38 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:25:46.12 ID:ovbjPoLq0.net
- 中国パネえな
4万軒とか笑う
- 39 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:25:56.68 ID:jq87mH0k0.net
- 中国出身の女が作った青椒肉絲が油っこいって男が食わなかったのが原因で
事件になってたな
- 40 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:28:57.64 ID:BNKqbkRM0.net
- 黒烏龍茶飲めばいいやん。
- 41 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:29:05.74 ID:1C/JN9Ft0.net
- 四川料理は辛い、脂っこい、味薄い
お隣ベトナムとかラオスの方が西洋化されてて美味しい
中国もようやく遅れて少しずつ西洋化されてるようだな
いいことだ
- 42 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:29:15.04 ID:DqfioKDO0.net
- ウチの周辺は美容院が潰れまくってるけど住民の頭髪変化してるのかな
- 43 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:30:48.36 ID:ak4c0f8e0.net
- 味覚の変化っていうか、一人っ子政策のせいでジジババの割合が多くなっただけだろ。
俺も最近は油でギトギトの唐揚げとかきついわ。20年前は美味しいと感じてたのに。
- 44 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:31:04.54 ID:YynFH3fV0.net
- 4万件てアホか
世界中でもそんなに店無いは
- 45 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:31:37.22 ID:+R22620c0.net
- スレタイでワロタ
- 46 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:31:39.60 ID:8lY1o+Uh0.net
- 成都に1年くらい仕事で住んでたんだけど、火鍋美味かったなー。絶対健康には悪そうなんだけど。日本で本格四川火鍋食べられるところないかなー。
- 47 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:33:42.22 ID:LDvN53yn0.net
- 味の問題だけじゃなくて
中国人が中国人向けに作る物は何でもヤバそうだからな
- 48 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:35:07.45 ID:O4vuyO770.net
- 毎日食うなら北京料理とか広東料理だわな
- 49 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:35:08.16 ID:GrH/MAXy0.net
- 外国で食ったヘルシーな料理持って帰ってそれが向こうでも流行りだしたんだろ
- 50 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:35:21.16 ID:tosjp4un0.net
- >>25
ちょっと食ってくる
- 51 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:36:12.78 ID:gfgfMyxwO.net
- 中国料理って水が汚くて使えないから油を使って誤魔化してるの?
- 52 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:36:27.20 ID:alzHoyPo0.net
- >>46
火鍋の素買い込んでくりゃいいだろ
同じ食材となると難しいけど
- 53 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:36:38.14 ID:6Cmqz5+x0.net ?2BP(5000)
- http://img.5ch.net/ico/u_sofa.gif
4万件wwwww
さすがチャイナ
- 54 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:36:57.62 ID:iiQQI7O90.net
- 四川料理、脂マシで
- 55 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:37:38.08 ID:cPC/BFQQ0.net
- たまーに食うのが良いんだよ
- 56 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:38:08.04 ID:PmIHvIXF0.net
- 四川はまだマシだけど、内陸部はとにかく油、何でも油。
味も薄くて油。デザートに出てくるスイカがとにかく待ち遠しかった。
半月の滞在だったけど、これでもかってぐらいマクドナルド行ったわ。
- 57 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:38:32.74 ID:0xBlhhKZ0.net
- そりゃ
下水油だって知っちゃうとね
だれも喰わないわな
- 58 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:38:54.59 ID:XTgIYFpS0.net
- 腐りかけでも何でもとりあえず油で攻めれば何とかなるって文化だろ
いいもの食べてりゃそら変わるわ
- 59 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:39:18.32 ID:q1F8N3ie0.net
- 四セン件で踏ん張れよ
- 60 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:41:42.24 ID:/oI4EtS/0.net
- サラダ油高いだろうに
茹でるだけでも殺菌できるだろ
- 61 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:41:53.27 ID:GrH/MAXy0.net
- 逆に四川圏の人がこっちの日本料理食ったら味うっす!!とか言うんだろうな
- 62 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:43:09.33 ID:kcEaQ9ln0.net
- 中華料理は世界中で愛されてんだからちゃんと残せよ
- 63 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:43:22.92 ID:tvZ0V0P+0.net
- やっとゴミ食うのをやめてくれるのか
- 64 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:43:53.32 ID:EgN8yCa30.net
- なかなか美味い四川料理の店は日本で探すのは大変だな
絶対数も少ないし
- 65 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:44:08.48 ID:eBWdEwJ30.net
- ノーブランドがソープランドに見えた
もうだめだ
- 66 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:45:22.03 ID:UvbMWjHH0.net
- ガッテン流ぷるぷる麻婆豆腐の作り方とか番組でやってたが
油の量だけで作る気無くなった
まさに食べるラーユ
- 67 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:45:28.21 ID:m8yOUGON0.net
- >>46
本格かしらんけど神田らへんで結構みたぞ
- 68 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:45:42.99 ID:PfjrnKd40.net
- 油でしっかり加熱しないと危険な食べ物ばかりなんだから生ものに手を出すのはやめとけ。
- 69 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:46:02.65 ID:GrBMIZvH0.net
- 麻婆豆腐専門店になるしかない
- 70 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:46:19.15 ID:ytElyXDt0.net
- >>17
日本人だって戦後伝統的な煮物干物漬物ぶん投げて肉食化してんじゃん
嗜好の変化に20年もいらん
- 71 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:46:27.40 ID:4PqbCedq0.net
- >>66
中華料理だけじゃなくて、パンとかも自宅で作るとバターとか砂糖の量に卒倒しそうになるよね
自宅の料理はまじで薄味
- 72 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:47:17.03 ID:5iaNfl7c0.net
- >>15
そう、水が衛生的ではないから油通しが基本の料理法なんだよね
水をどうにかする努力や概念が昔から無い国
あの夏目漱石も「満韓ところどころ」でボロ糞に言ってましたわ
- 73 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:47:28.14 ID:O4vuyO770.net
- 香港人の友人は日本で中華食って塩っぱ過ぎるし辛すぎると嘆いてたけどな
- 74 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:47:37.54 ID:yJLa/+YO0.net
- カライヨ
- 75 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:47:39.76 ID:gXPsGgwn0.net
- >「報告」によると、北京・上海・広州・深センのほとんどの繁華街にドリンクショップが密集している。客一人当たりの
>単価が平均25元(約430円)ほどとなっており、その人気の高さはコーヒーに追いつく勢いだ。
ドリンクショップってなんだ?
- 76 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:48:05.10 ID:GrBMIZvH0.net
- >>60
中国ではそもそも良い水が手に入らなかったんだよ
日本みたいに綺麗な水なんてほぼ無かった
だから料理では油を使うのが当然な形で発展したんだよ
- 77 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:49:07.05 ID:GrBMIZvH0.net
- >>75
豆乳とかだよ
台湾の朝一行ってみると理解できると思う
台湾はイイヨ
- 78 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:49:07.72 ID:NsI1ND1c0.net
- 単に出所不明な食材&調味料を使った料理食うのが流石に怖くなっただけな気がする
- 79 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:49:08.36 ID:lSU52iUZ0.net
- 中華であっさり味って何だっけ・・・?
- 80 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:50:03.89 ID:zGugWFbU0.net
- >>21
そう言えば
本格中華を期待して行ったのに
薄味でガッカリした記憶
女人街と聞いて女と遊びまくれるのかと思ったら、キッチン用品とかの店ばっかりだった
- 81 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:50:40.50 ID:D4weP2qi0.net
- >>79
杏仁豆腐くらいか…
- 82 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:51:19.06 ID:O4vuyO770.net
- >>79
点心
- 83 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:53:10.61 ID:PvWpW7WX0.net
- 華僑のたゆまぬ努力がなしえたのかもしれんが、
日本で日本人が食う中華料理が密かに世界一の中華料理じゃねのw
- 84 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:53:12.33 ID:BvjZjMvN0.net
- 日本ある四川料理は陳建民とかの世代の料理人が
日本人用にアレンジしたものだから
今こそ向こうに逆輸出すれば流行るんじゃないのか
- 85 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:53:25.41 ID:dxogzRY/0.net
- >>79
家庭料理はあっさり味
- 86 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:53:33.91 ID:yOauLIic0.net
- 廃れて潰れて当たり前、単調な味だから。やたら辛い脂ギトギトを何処でも提供すればこの件数。
- 87 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:53:42.79 ID:Qk0UbUGw0.net
- >>79
粥
- 88 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:54:03.56 ID:GrBMIZvH0.net
- >>79
中華粥とかスープとか春巻きとか
- 89 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:54:25.04 ID:3Df30qOs0.net
- >>3
嘘つけw
- 90 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:54:40.98 ID:GrH/MAXy0.net
- その陳家は元は四川の家だったはず
- 91 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:54:49.20 ID:ytElyXDt0.net
- >>79
広東料理は大概薄味
日本の広東料理店は日本化してるから濃いけど
京都のは例外的に薄い
- 92 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:54:59.62 ID:2IorVLLR0.net
- 4万件潰れて何万件新規にできたの?
- 93 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:55:24.70 ID:eahU1qrh0.net
- DEAD or チキン店の中華version
- 94 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:55:54.88 ID:O4vuyO770.net
- >>84
それそれ関東で受けるように塩醤油たっぷり仕様
- 95 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:55:57.99 ID:xEG5x9oQ0.net
- よ、四川…
- 96 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:56:15.11 ID:EPF4uZAC0.net
- 日本料理の店をつくれば儲かるアル。
適当にあっさり味にしとけばヘルシーで客くるアル。
味付けは適当でいいアル。
- 97 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:58:33.85 ID:5mB3iWRY0.net
- 水もだいぶ変わってきたんじゃないか?
中華料理に油が多いのは、硬水だったり質が良くなかったりで腹を下すからと聞いたことある。
環境が変わったのよ。知らんけど。
- 98 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:58:37.83 ID:eahU1qrh0.net
- まあ、醤油、味醂、砂糖にほんだしいりこだしが有れば和食の大半をカバー出来るしな
- 99 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 18:59:28.42 ID:aP5iDUcS0.net
- >>52
こういう奴は死ねばいいのにな
- 100 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:00:03.82 ID:SqaHiVjO0.net
- 四川料理が絶滅する前に食いに行くかな
- 101 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:00:09.18 ID:9YBnOHZX0.net
- ゴマ油ゴクゴク飲んでるやつテレビで見たぞ
- 102 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:00:29.54 ID:BvjZjMvN0.net
- 向こうで粥を頼むと
問答無用でおばちゃんが
揚げパンをぶち込んでくるイメージ
- 103 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:01:00.51 ID:BMR0wt140.net
- 太るからかな?
- 104 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:01:02.38 ID:s9RfVoL20.net
- 不味いだけじゃね?
- 105 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:01:54.68 ID:FHuue36I0.net
- 麻婆豆腐うまいじゃんねー
さすがに毎日は厭だが
- 106 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:03:18.45 ID:Hzru7qC50.net
- >>79
棒々鶏好きだけど。
- 107 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:03:41.58 ID:9aJ6ySey0.net
- 油膜薄いよ!何やってんの!
- 108 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:05:00.31 ID:MH8Np2hi0.net
- もったいない
日本で開店しろ四川料理店
- 109 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:05:47.34 ID:ROpaaG/E0.net
- 日本ってなんで塩っからいの好きなんだろ
- 110 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:06:02.36 ID:LI2uQ7Xd0.net
- 油の汁の麻婆豆腐とかあるからなw
たまにはいいけどね
- 111 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:06:11.39 ID:IxY6UvrD0.net
- 基本的に辛さだけで味を誤魔化してる料理多すぎやねん
- 112 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:07:10.85 ID:NsI1ND1c0.net
- >>79
四神湯とか魚丸湯とか
- 113 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:07:31.43 ID:BvjZjMvN0.net
- 西川口に来れば
本場の四川が食べれるぞ
- 114 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:07:51.85 ID:5OKSprfC0.net
- 冷蔵庫が今までなかったんで
青島ビールは常温で飲むとか言ってたんだが
最近やっと冷蔵庫が普及して
なんでも冷やして飲むことを覚えた
当然味覚も変わるだろうな
- 115 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:08:29.77 ID:yOauLIic0.net
- 油っていうか金持ちになってきたから
質の低い店が淘汰されただけなんじゃ
- 116 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:08:51.18 ID:ROpaaG/E0.net
- 油分比率じゃ中国の圧勝だったけど塩分比率だと
日本がアジアトップだった意外さ
- 117 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:09:03.53 ID:J7lj/aur0.net
- 中華は美味いけど毎日は食いたくねえもんな
- 118 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:09:52.78 ID:jIzCGEMy0.net
- 中国の油っていうだけですげえヤバそう
- 119 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:10:52.77 ID:7bsiXCk10.net
- 高齢化のせいだろ
年取ると油っこいとキツい
- 120 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:11:00.78 ID:yS51yHt/0.net
- 陳健民が四川出身だから、今日の料理で紹介したんだよな
そのおかげで四川料理はすっかり日本人に馴染んだ
- 121 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:11:09.99 ID:lI4jSCEn0.net
- 脂っこいのが嫌なんじゃなくて、使われてる地溝油が嫌なんだと思いす
- 122 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:11:22.76 ID:ej1ypW/30.net
- 悪い油使ってるからじゃないの
かといって素材活かすにしても水が悪いから厳しいと思うが
- 123 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:11:48.82 ID:YKnkYeeN0.net
- >>39
昔、
仕事仲間の中国人女性が
色々料理作ってくれた^ ^
今ではいいい思い出!
- 124 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:11:53.51 ID:s70LHF9A0.net
- >>114
漢方かなんかで
冷たい物を食うのは体に悪い事って言われてたかららしいよ
実際冷たい飲み物はあまり体には良くないらしいし
- 125 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:12:47.08 ID:YKnkYeeN0.net
- >>57
スウェーデンは下水からビール造ります!
- 126 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:13:06.61 ID:Jc0BphWp0.net
- 本場の四川料理めちゃ美味いけどな
- 127 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:13:45.53 ID:Jc0BphWp0.net
- >>114
クーラーも寒いほどがいいって感じで使ってるしな
- 128 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:14:43.15 ID:NRhTQ8Yh0.net
- 油と砂糖と味の素入れときゃなんでも美味く感じる
鮮度悪いのと臭いは辛味と香辛料でカバー
- 129 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:15:05.95 ID:Jc0BphWp0.net
- 日本食と欧米の料理が増えてきたからだろうな
- 130 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:15:11.27 ID:LQTfXw5A0.net
- 「焼きつかなければ何でもおkアルよ♪」
ってエンジンオイル使ってそう…
- 131 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:15:49.77 ID:Kobr+5xu0.net
- 現地で食べると最初はほんと美味いと感じるけど
油の量やばい
ジャスミンティーとか味つきの水分一緒に摂らないと中和できない
- 132 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:15:58.55 ID:LYOnYsbj0.net
- 四川料理は中華屋を始めるには運転資金が少ないので始める人が多い。
沿岸部の料理は、食材がもともと高かったりして運転資金も四川料理以上に必要。
中華料理全般の問題は、ともかく油を使い過ぎること。何でもかんでも油使いまくりなので、
体にいい料理とは言えない。
>>10
毎日、麻婆豆腐食べてたら親に怒られた。(バランスが悪すぎると)
なので今は週3くらいにしてる。味付けは自分で変えてるから問題なし。
麻婆豆腐なんて、味付けはいろいろだぞw
一週間くらい外食続けて麻婆豆腐食べまくってみれば違いが分かるはずだ。
>>51
温かい食事を食べるのが基本なので、ともかく炒める、焼く。
日本人みたいに作り置きの弁当を配布した日には、差別されていると暴動が起きる。
- 133 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:16:04.65 ID:rwHINqOt0.net
- 和食に興味持たれたらまた値段が高騰する
- 134 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:16:33.28 ID:tbXXmegp0.net
- 起業した会社は10年後には90%が倒産や廃業するのが普通だからな
- 135 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:16:36.89 ID:shJsLwBJ0.net
- ソーハンイー
- 136 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:17:27.37 ID:y+k6sreC0.net
- >>61
コンビニ弁当を食べたら
塩分取りすぎ、
甘味は果糖液糖、人口甘味料、
着色料、保存料で
舌が痺れるぐらいだから!
食べないと死ぬぐらいになって食べる。
- 137 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:18:54.16 ID:Br2PFn6r0.net
- ダンボールも食べ飽きたか
- 138 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:18:54.89 ID:y+k6sreC0.net
- >>63
ゴミ食ってるのは人間では無い!
サメさんがコンビニ袋を大量に食ってる!
- 139 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:19:02.73 ID:08yo133H0.net
- ガチの四川麻婆豆腐は辛くてギブアップした思い出
- 140 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:19:05.11 ID:U8eSoZGd0.net
- >>25
陳建民って偉大やったんやね
いくつかの出発点はこの人の日本風レシピだもんな
- 141 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:20:19.74 ID:y+k6sreC0.net
- >>66
牛脂鍋があるから!
- 142 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:20:42.66 ID:zf6evaO10.net
- 中国も高齢化か
- 143 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:22:06.39 ID:j0j9A39w0.net
- >>96
実際は日本食も塩分過多であまり健康にいいとは言えんけどね
- 144 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:22:54.25 ID:Br2PFn6r0.net
- >>142
外国旅行が出来るようになって
世界中でいろんなもの食って
初めて自分たちが食ってたものを認識した
んじゃねーの?
え?俺ら、普段こんなの食ってたのかw
って
- 145 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:24:26.05 ID:iCIMpg550.net
- 四川料理ってクソ辛いやつだろ
油っこいの関係ないんじゃ
- 146 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:24:53.51 ID:iCIMpg550.net
- >>143
塩辛いのは酒の肴だから
- 147 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:25:13.42 ID:Bw6dZ9tU0.net
- 食が多様化しただけだろう
- 148 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:25:15.10 ID:JEq5gLaC0.net
- 日本人の米離れみたいなものか
- 149 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:26:41.71 ID:zLeK83vl0.net
- >>1
シンセンとかもう常用漢字にしちゃえば良いのに
- 150 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:29:17.33 ID:Fmq/6HeF0.net
- 中国人にとって和食ってどんなもんなんだろう
- 151 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:31:14.75 ID:muMqW9bS0.net
- >>150
わー、ショック!
- 152 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:32:51.75 ID:GZea6zyL0.net
- 水煮肉片食べたいわ
- 153 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:33:10.69 ID:C6EmpCtp0.net
- とりあえず食材は油通しがデフォだしな
- 154 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:33:50.81 ID:8lY1o+Uh0.net
- >>150
上海だけで和食レストラン2000軒あると言われてる。沿岸部だと和食はかなりポピュラー。日本人にとっての中華料理くらいの感覚だと思う。
- 155 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:35:43.53 ID:b+VPsLBD0.net
- 海外に移住しただけなんじゃねーの
- 156 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:38:28.97 ID:RxnOUF+K0.net
- 中華は味濃いから毎日食べる気はしないな
- 157 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:41:40.99 ID:GrBMIZvH0.net
- >>96
儲かったらその店は役人によって接収
あの国は名義も簡単に乗っ取られるからな
- 158 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:42:45.84 ID:Lk9IvhU80.net
- 中国人は油っこくない食べ物って何食べてるの?
- 159 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:44:52.98 ID:Br2PFn6r0.net
- >>154
そのうちのどのくらいが日本人が関わってるんだろう・・・
なんかへんてこ和食が出て来ないか、ちょっと不安だな
- 160 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:45:14.10 ID:+IEjTmdA0.net
- 本当の台湾料理はかなりあっさりしてると聞いたことあるけどそうなの?
- 161 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:46:15.07 ID:Br2PFn6r0.net
- >>160
日本だと
名古屋の激辛ラーメンのイメージだよね
- 162 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:46:38.28 ID:StA+K4by0.net
- 宮保鶏丁の唐辛子は食べない
- 163 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:47:53.78 ID:n/4BeQ8F0.net
- ここで甘口ヘルシー路線に切り替えるのが負組み
脂っこさ10倍、辛さ100倍路線に切り替えるのが負け組み
- 164 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:48:06.45 ID:o1pYILsm0.net
- 4万件とかさすが規模が違うなw
- 165 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:49:02.55 ID:nMHSPdn60.net
- 四千年やってきてイヤになるって言われても
- 166 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:49:14.19 ID:IjhQct8Q0.net
- ( )
__( )
彡⌒ ミ. |;;lヽ::/ コポコポ
( ´・ω・) .|;;| □o
(:::::::::) .i===i=i
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
どうせお前だろ、一々他人の弁当の中まで覗くなよ変態野郎>>7
ねむい〜コーヒー飲む?
__
彡⌒ ミ. |;;lヽ::/
(´・ω・`)∫ |;;| □o
(::::::::つc□ .i===i=i
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
- 167 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:51:16.72 ID:RBivwWF50.net
- 中華から油抜いたらクソ不味そう
- 168 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:51:22.82 ID:0tfEdTXS0.net
- >>39
八宝菜じゃなかったか
- 169 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:52:01.72 ID:aoS50VjE0.net
- 日本の中華料理屋は台湾料理やし
- 170 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:53:00.25 ID:Krat+hii0.net
- >>159
カルフォルニアロールとかできるぐらいだし
上手くローカライズされてんじゃね
- 171 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:53:23.01 ID:Ie2pcb+w0.net
- 日本料理のよさが全部チャイナに吸収されそう
- 172 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:54:57.13 ID:z39mvNn20.net
- 食として見たら中華料理はすんげーうまいけどな
- 173 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:55:23.94 ID:8LjP9yX10.net
- 確かに毎日中華は拷問かもしれない
- 174 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:55:59.67 ID:idFywAxC0.net
- >>12
多分、これが原因で不味くなったんだと思いまっくす
- 175 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:56:32.64 ID:1xeZx67Y0.net
- 中華美味しいけど考えてみりゃ毎日中華はキツイよな
- 176 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:57:25.70 ID:rKTpp5sT0.net
- 地溝油とかもうやなんだろうね
国であれやってるのがもうね…共産主義って人幸せにするシステムじゃなかったのか
- 177 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 19:57:48.61 ID:smoKffKT0.net
- おかゆ食ってんの?
- 178 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:00:38.11 ID:hYFRAcXT0.net
- 四川料理よりも、湘菜の方がすぐに潰れるべき。
四川料理は辛いだけじゃなくて旨いぞ。
- 179 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:02:03.55 ID:le1sWSbN0.net
- 中華一番の梅干しチャーハンの話思い出した
- 180 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:02:41.46 ID:f8sugwAQ0.net
- まあ麻辣味はうまいけどジャンク味だよな
- 181 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:03:07.59 ID:ESvZ28bE0.net
- むつごいんだよなあ
- 182 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:03:29.14 ID:7ZlpISAp0.net
- カシューナッツはそのまんまで食べたいとこある
- 183 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:03:54.05 ID:QYjOUWbV0.net
- 現地で食べる豚足旨いよな
あと魚を鷹の爪とかで煮詰める赤い辛い料理
- 184 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:04:02.27 ID:GfXDsPkD0.net
- >>3
ラーメンはマジで辛さ基準で語って日中のラーメンディスってたろw
- 185 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:04:36.37 ID:Br2PFn6r0.net
- >>182
俺は鶏肉のカシューナッツ炒め
が中華で一番好きなものの一つだわ
- 186 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:05:56.73 ID:5v1iN0cu0.net
- 油っこくない中華って何だろ。
焼売と棒々鶏ぐらいしか思いつかん。
- 187 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:06:08.31 ID:LLpfAC7v0.net
- 油そのものが問題なんじゃねーの?
下水油がクローズアップされたけど
普通に精製されてる油も品質悪いんだろうな
- 188 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:06:47.84 ID:wLbCjn420.net
- 脂っこいの好きだから中華料理好きなんだが
- 189 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:08:34.03 ID:Br2PFn6r0.net
- 医食同源だから
本来は健康的なはず
っと思って食うのだ^^
- 190 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:09:20.36 ID:PvDVHwwK0.net
- もったいねえ
- 191 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:09:59.00 ID:t9pgFZbP0.net
- 四川麻婆の辛さがたまらん
めちゃくちゃ美味しい
- 192 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:11:05.96 ID:sB5khkCs0.net
- 日本の台湾料理屋数がその分上がってそう
- 193 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:11:26.32 ID:rU0kZbDT0.net
- 日本で本場の四川料理を食えるとこってある?
日本風にアレンジされたものじゃないやつ
- 194 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:12:02.70 ID:9pLWdLmG0.net
- 乾燥させた海産物使うような高級中華は食う機会もないから置いといて
中華テイストのお惣菜とかは月に1,2回でいいかなって感じ
麻婆豆腐とか青椒肉絲(4月はタケノコ採れるからけっこう作るが)
はたまに作るけど、毎日だといやだし
かといって本場並みの大量の香辛料、油を使った本格麻婆とか、それこそいらね
でもジャパナイズされたえせ中華、家で作る奴だけでもけっこうな品数あるな
- 195 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:12:38.06 ID:XNpMOzzb0.net
- >>1
死線を彷徨う四川料理店
- 196 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:12:56.76 ID:Br2PFn6r0.net
- >>193
中華街であるだろ
中国人やってるやつ
中国人ネットワークから教えて貰え
宣伝して変なやつが来ると困るからネットにはようけ書かれへんわ
- 197 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:14:29.43 ID:n/4BeQ8F0.net
- 中華料理に文句を言う奴は、二度とマシュマロ弁当を食べるなよ
- 198 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:15:36.81 ID:zBodvrzx0.net
- >>116
塩分摂取量の国際比較
中国とほとんど変わらん
https://i.imgur.com/qW3n1jH.jpg
- 199 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:16:05.10 ID:SdMQeiPk0.net
- >>65
違いがわからない
- 200 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:16:20.34 ID:xpklEElS0.net
- 水煮牛肉が有ればやっていける
あと名前忘れたが湖南料理の辛い牛肉炒めたやつ
蒸した白米との相性最高
- 201 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:16:46.35 ID:aqLZbZ3FO.net
- >>1
新鮮な食材なんか中国に無いから、油通さんと食えんだろ。
- 202 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:18:10.10 ID:xpklEElS0.net
- >>201
それは中国人も言ってた
塩漬け肉が店では主流らしい
- 203 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:22:24.11 ID:IuGA8ULU0.net
- >>160
先月に台湾行ったけど、基本的に甘辛い料理が多かった
たいして辛くない
けっこう甘い
- 204 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:24:24.96 ID:Lk9IvhU80.net
- >>159
韓国人がディスカウントジャパン料理作ってるんだろ。
- 205 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:25:33.26 ID:7wU3ZFOE0.net
- 素材が糞だから辛くしたり香辛料で誤魔化したりするんだろアジア料理は
なお日本は超例外
- 206 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:31:19.95 ID:g21baUwt0.net
- 油と脂こそ中華料理だな。
- 207 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:32:24.35 ID:EeqGr8aO0.net
- >>159
日本のフレンチやイタリアンだって
日本で日本人からしな指導を受けてないひと沢山いるんだから気にしたってなぁ…
- 208 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:33:01.52 ID:IAJzHhof0.net
- ラーズーチーだけは許して!
あんな美味しい食べ物他にない!
- 209 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:35:10.09 ID:tSGtnaa40.net
- コッテリ尽くしの中でスープは味付けてんのかってくらい淡白なのは不思議
>>7
冷めた状態で食べる弁当で油ものメインはキツいな
- 210 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:36:26.09 ID:hZhsVdk40.net
- >>159
半数どころか一割もないと思う
- 211 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:38:22.86 ID:Yf3kYb+Q0.net
- 早回しで資本主義やってるから個人の店が淘汰されてるだけじゃねえの
- 212 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:38:30.12 ID:yXJZubRR0.net
- 中華料理の食べ終わりの皿の油の層すこ
- 213 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:38:53.96 ID:1sBxx86q0.net
- 四川の真っ黒い山椒の麻婆豆腐 大好き
北京の赤いのは辛いだけで 嫌い
- 214 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:40:09.16 ID:7wU3ZFOE0.net
- >>213
その手のマーボー、無駄にカロリー超高い
- 215 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:40:26.07 ID:vaS2hLYN0.net
- ヘルシーやな
- 216 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:41:02.90 ID:q6w+FwZt0.net
- 中学の修学旅行が長崎で、初日の昼食が中華街でのコース料理だった。
中坊の集団に香辛料たっぷりの本場(に限りなく近い)の味は高尚すぎて、ほとんど皆残してた…
そんなに油っこくなく、あっさりめの味付けだったのに。
今思うともったいないことをしたよ。
- 217 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:42:01.67 ID:OBPXcFgL0.net
- 特級厨師の出番だな
- 218 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:42:15.64 ID:7nU+L5Dd0.net
- これは謎の四川料理店が日本に大発生する布石
職を失った四川料理人が大挙して来るぞ
- 219 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:42:19.79 ID:rHxFwnOJ0.net
- 逆に山椒麻婆は苦手だなー
- 220 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:42:39.98 ID:rgsGAPtZ0.net
- 中華の真髄は青菜炒めだと思う
- 221 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:44:36.31 ID:+8mWzW640.net
- 五目味噌タンメン辛さ5倍で
- 222 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:44:54.67 ID:Lk9IvhU80.net
- >>219
旨いやん
- 223 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:46:34.52 ID:zRmuoMgT0.net
- 酢豚って四川料理?
初めに作った人天才だと思う
- 224 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:47:49.19 ID:Y8XNw0lp0.net
- 中華料理をお前らみたいな街の中華料理屋やバーミヤン基準で語る方がムカつくわ
本当にうまい中華って 今まで食べた事あるうまいという定義の遥か上を軽く越えてくるからな
まともな中華料理食べた事ないなら中華料理を知った風に語るなよ 食べたことがないんだからさ
悔しいけど和食なんて足元にも及ばないよ
- 225 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:49:27.32 ID:zBodvrzx0.net
- >>224
今や本場は化調ドバドバ中国料理じゃん
- 226 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:50:14.19 ID:7wU3ZFOE0.net
- >>224
一部の例外だけじゃ、比較対象は日本も例外を持ってこないとならなくなるし、
それじゃ理屈にならないなあ
中華街の高級中華ももさして美味くはないね
- 227 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:51:11.82 ID:xRs219mf0.net
- 横浜中華街の中華料理が1番安定して食えるわ
- 228 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:51:39.51 ID:wA68zJy50.net
- 日本にローカライズされている四川料理が好きだからって本場行ったら辛すぎて死ねるんだっけ
広東上海福建とかは日本人好みらしいから治安大丈夫なら行ってみたいわ
- 229 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:51:45.60 ID:zRmuoMgT0.net
- たしかに中華料理は一線を越えた何かを感じるなぁ
- 230 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:54:24.15 ID:qExe2J7PO.net
- バター鳥ささみと塩キノコ蒸し
- 231 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:55:53.90 ID:eOaWEDvh0.net
- 中華一番でもいつも脂っこい料理食べてるから味に飽きた成金デブみたいなやついたよな
- 232 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:57:03.74 ID:Lk9IvhU80.net
- 蒸し鶏のノンオイル中華ドレッシングがけ
- 233 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:57:23.91 ID:znOSseF40.net
- 中華て油っこいか?
あまり感じた事無いけど
- 234 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:57:29.65 ID:rn4d5la70.net
- 水餃子食べてみたい
- 235 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:57:31.68 ID:EojoRRRm0.net
- 日本だと新店できるの大体中華かカレー屋ばっかで
和食洋食全然できないよな
- 236 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:58:08.41 ID:7wU3ZFOE0.net
- >>233
二郎ラーメンを平気で食える人もいるからな
- 237 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:58:28.11 ID:vomycrmN0.net
- 床が油っこい店ある
- 238 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:59:25.39 ID:7wU3ZFOE0.net
- >>237
まあだいたい衛生面は良くはないなw
店内の清潔度は
バーミヤン>>>中華街
- 239 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 20:59:33.55 ID:CVdCcIPR0.net
- まぁ日本もボンビー農村時代が長かったせいか脂=旨味時代が長いし支那が逆なのはわからんでもない
今は金あるぶん詫びさびみたいなのに依ってるんだろ
- 240 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 21:00:38.43 ID:q6w+FwZt0.net
- 一度でいいから、花椒たっぷりの本場四川の麻婆豆腐食べてみたい。
- 241 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 21:01:32.57 ID:X1slJZQ90.net
- 東南アジアからきた料理人が店開いてから「自分はちゃんとホテルで修行して、食材も
いいの使おうとしてるんだけど、なんでか『もっと本場風でやってくれ』とかいわれる」
とか言ってたのを知ってる。
日本の料理でこの手の「ちゃんとしたホテルや料亭で食うより地元の食卓の方が価値がある」
みたいなこといわれる料理ってなんだろ。
- 242 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 21:01:47.62 ID:iyaCW0yk0.net
- 日本に来いよ
- 243 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 21:02:08.63 ID:E67qafQE0.net
- 四川料理店は日本に来い
- 244 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 21:02:41.65 ID:7wU3ZFOE0.net
- 本場の味なんてものはおおかた碌なもんじゃないから、
日本でやってもいい評判立たなくて商売としてやっていけないから
結局日本人好みに改変される
- 245 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 21:02:48.64 ID:7CgFgR/r0.net
- 健康志向が始まったのか
- 246 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 21:03:07.93 ID:znOSseF40.net
- 中華行っても食べるのはクラゲ、ピータン、蒸し鳥、カシューナッツ炒め、イカの四川風とかだし
何が油っこいの?エビチリとか?
- 247 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 21:07:19.02 ID:WyAtZBTz0.net
- 普通の料理油で脂っこい分には美味いから仕方ないと思えるけど
地溝油の恐れもあるし恐怖が3乗くらいにはなるな
- 248 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 21:07:53.67 ID:Lk9IvhU80.net
- >>233
え?
- 249 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 21:08:17.93 ID:tSGtnaa40.net
- >>241
炊き込みご飯や焼き魚じゃねえの
遠方から良質の素材を〜とかじゃなくて地元の農家から調達って感じの
- 250 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 21:10:45.65 ID:q6w+FwZt0.net
- >>246
今晩出前頼んだ店に限って言うと、青椒肉絲と回鍋肉が油すごかったよ。
おいしかったけど。
- 251 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 21:10:48.04 ID:ABnK2zm/0.net
- そのうち中国人も湯豆腐で飯食えるようになるかな
- 252 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 21:11:07.70 ID:CW7K6KhD0.net
- 中華でも宮廷料理は薄味だよ
つーか特に四川は頭おかしい美味いけど
- 253 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 21:11:43.86 ID:j++rJGgE0.net
- グローバル化で油分が少ない食い物の味を知ってしまったって事か
- 254 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 21:13:06.08 ID:rbEAf6C50.net
- 揚げ物食えるのは30まで
そして焼きさらに煮込みになっていくんだろな
- 255 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 21:13:26.21 ID:6pS+qTse0.net
- 中華は美味いけど油を使いすぎだな
野菜の蒸籠蒸しにポン酢かけて食えよ
刺身は止めろ
お前らが食うと鮪の値段が上がるから
- 256 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 21:15:27.64 ID:GSm1qEJ60.net
- 何食ってもいいが、糞チュンとインドは人口統制しっかりしろよ。
数を盾に、世界牛耳られそうなのが想像できて胸糞悪いわ
- 257 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 21:20:09.98 ID:8t5SAoLk0.net
- 日本人も和食和菓子なんて食わなくなってるしそんなもんだろ
- 258 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 21:20:51.04 ID:Y8XNw0lp0.net
- >>113
中国人が多いってだけでなんで本場の味になるの?
お前が作る料理と 中卒から板前の修業してる人の和食が同じものなのかよ?
- 259 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 21:21:12.17 ID:Yf3kYb+Q0.net
- >>246
お前が避けてるやつが脂っこいんだよw
- 260 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 21:22:31.74 ID:s70LHF9A0.net
- >>251
今の若い日本人のガキもできないから
- 261 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 21:24:07.93 ID:h+Xr9kZ10.net
- >>175
日本は色んな料理を交代させてる感じだから
美味しいって思えるんだろうな
選択肢が多いから
- 262 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 21:25:03.06 ID:jIQQBn9l0.net
- 中華街の四川料理とは違うの?
- 263 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 21:31:03.40 ID:yZwcuDku0.net
- 中華料理があつあつなのは熱い方が油が軽くなるからなんだぜ。
冷えたらべたべたで食えたもんじゃない。
そして、中国人が冷たいものを摂らないのは、
体を冷やすと大量に摂取した油が体内で固まって悪さをするから。
クーラーや冷たいものが普及した中国では当然、油を減らすしかない。
- 264 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 21:31:19.80 ID:bXEhM1PA0.net
- スーパーで売ってる中華サラダって割と好き
- 265 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 21:31:37.46 ID:WyAtZBTz0.net
- >>255
油と香辛料をがんがん入れれば
半分腐ったような食材でもうまくなるからなw
- 266 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 21:34:58.68 ID:sB5khkCs0.net
- まだ大丈夫だとは思うが中国人全体の食事の質が上がるとマジで世界中で食材枯渇してきそう
- 267 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 21:37:07.61 ID:sYvPFZh80.net
- 今まで水が致命的だったのが貧乏人も水飲める様にインフラ整備されてたもんな
- 268 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 21:37:21.84 ID:rSWi65+U0.net
- そろそろ夜食タイムだな
買っておいたローソンエビ入りかき揚げそばでも食べるとするか?w
- 269 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 21:38:50.89 ID:yM9XVMlW0.net
- 正直中国出張で中華料理が続くときついな
全部一緒だしな結局w
- 270 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 21:43:16.57 ID:pL/fqprg0.net
- ニンニクと油と辛味が少なくなると中国人の特徴が無くなってしまう気がする
これで日本と中国が対等な同盟関係になれれば一番いいのになぁ
- 271 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 21:46:27.35 ID:rSWi65+U0.net
- 13億もの人間が今の日本人並の食生活をするようになったら・・・・
地球がヤヴァイ!
- 272 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 21:50:36.43 ID:dHBzRd950.net
- そもそも油がドブに流れてるのをすくって濾したドブ油だからな
- 273 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 21:51:56.98 ID:0Ri4b1ZN0.net
- 中国人の日本化に拍車がかかってるな
いよいよ共産党も危ないですねw
- 274 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 21:53:41.34 ID:qoWMeEgE0.net
- 油を使うのは水が悪いからだった筈。
- 275 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 21:55:16.87 ID:In3gqpna0.net
- 強制立ち退きが殆んどだろw
- 276 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 21:55:20.32 ID:b8K9tmCw0.net
- 中華料理は作る側も減ってるよな。
油と酒と香辛料まみれの蒸気。餃子に麺とひたすら手作りで毎日大量生産。
飲食店の厨房の中では一番過酷。
- 277 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 21:56:44.66 ID:2XVsPD350.net
- ほへー 凄い倒産数だな
下水油で「油」自体に信用がなくなってるのもあるんかね
- 278 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 21:58:05.90 ID:rSWi65+U0.net
- >>276
日本ではものすごい勢いで店が増えてるよ
安くて量が多いのが特徴
中国人工作員の店 ともいわれてる、同じような作りの中華(台湾)料理屋なw
- 279 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 22:01:28.65 ID:Xm41fwWP0.net
- 普通だろ
日本に昔ながらの定食屋がどれだけ残っているか考えたら
- 280 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 22:01:57.21 ID:WyAtZBTz0.net
- >>269
しまいには永谷園のお茶漬けだけが頼りになったわ
- 281 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 22:02:51.92 ID:poOPQ7px0.net
- 中華料理はどの国行ってもあるもんなぁ昔ヨーロッパ横断旅行行ってた時どうしても食い物が口に合わない時はマックか中華食べてた
- 282 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 22:04:55.67 ID:g21baUwt0.net
- 中華やよい軒があったら行くのになあ
王将飽きた
- 283 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 22:08:21.36 ID:K9/LLtLU0.net
- 陳建民は偉大だな。
- 284 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 22:08:28.95 ID:BvjZjMvN0.net
- >>258
少なくとも料理通ぶって他者を見下すことしかできない
素人の馬鹿舌より
中国から来た人達相手に商売している四川料理の店の方が
本場の味に近いんじゃないかな
- 285 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 22:12:23.39 ID:NPfG+QcD0.net
- >>284
ん〜、中国人台湾人てだけで店やってるとこ多いからどうだろうね
- 286 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 22:14:02.36 ID:6aIErCAm0.net
- 仕事で中国(華南)に行くことがあるので
たまに現地の店で食べるけど確かに油は多い。
基本的に油の海で炒めるっていう感じだろうな。
だけど。。。ウマいよ。
香辛料の使い方なんかは辛いけど上手。
悲しいが・・・作ってるところとか見たらダメなんだろうけど
たまに食べるなら、全然問題ないし
日本のマズイ中華メシ屋よりマシ。
ただ、日本人としてこんなの毎日はダメだな。
たまに食べるからいいっていうとこ。
- 287 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 22:14:16.41 ID:7wU3ZFOE0.net
- 中華のは麻婆豆腐が単純に脂っこい
日本仕様の麻婆豆腐なら油に辟易することはないんだがな
- 288 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 22:14:44.97 ID:UxhgC6zk0.net
- >>240
マーボーじゃないけど坦々麺なら冷凍食品で売ってる。
そしてアホほど花椒一袋ついてる。小袋だけど量が多い。
- 289 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 22:14:45.50 ID:zw/5J2yv0.net
- 満員電車で香辛料臭い東洋人なんなの
- 290 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 22:15:37.48 ID:tXqSFLXm0.net
- 毎日食べる料理も油っこいのか
- 291 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 22:19:19.51 ID:4RiUKZpX0.net
- シナ人が油をとにかく遣うのは生臭いものが嫌いだからだろ
日本に来ても寿司や刺身なんて決して喰わん
- 292 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 22:22:56.47 ID:2BhUO+xV0.net
- もともと黄河の水が汚くて料理に使えないレベルだから水に頼らない料理法として考案したのが油メインの中華料理
水を浄水できるようになった現代でも作り続ける意味はにい
- 293 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 22:30:23.28 ID:7RtvGUO20.net
- 色んな外資の店が増えて舌が肥えてきたな
魚を本格的に食べないように祈るだけだ
- 294 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 22:30:45.32 ID:WyAtZBTz0.net
- >>289
それはね(略
- 295 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 23:01:36.47 ID:9tQ4Bl020.net
- 和食好きになるなよ
朝鮮には美味しいものたくさんあるからそっち食え
- 296 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 23:08:15.96 ID:9j2vdAus0.net
- 重慶で麻婆豆腐食べたけど豆腐の油炒めって位油が凄かったけど、油=ラー油と花椒がたまらん
- 297 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 23:34:53.39 ID:6sQ0nfZyO.net
- >>292 20年前に仕事で中国のハルピンのホテルに泊まったときに、バスタブの蛇口をひねったら、黄河の水をあたためなような茶色いお湯が…
しばらく出し続けて、多少透明になったが。
次の日は、同室のやつとホテル内のサウナにいったわ。
- 298 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 23:35:58.97 ID:oh0k0NpR0.net
- >>297
男2人がサウナの中に
何も起きないはずがなく
- 299 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 23:36:58.29 ID:nNvu0zm70.net
- 調味料を大量に使えないコックはプロとして失格らしいよ、日本でも。
- 300 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 23:40:21.06 ID:riv4CvP10.net
- 花椒ドバドバは本当理解できん
あんなのもう味じゃないじゃん
- 301 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 23:42:35.27 ID:E4qzQDcE0.net
- >>293
もう遅い
でも中国のお母さんの味って卵とトマト炒めたやつと水餃子なんだから
もともと脂っこいもの嫌いなんじゃないかな
- 302 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 23:52:01.17 ID:0Ri4b1ZN0.net
- >>291
中国人が寿司食う様になったから日本への魚の供給量が減ってるらしいな
- 303 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 23:58:22.73 ID:egCEz2lP0.net
- >>297
最初は赤茶色の水って外国旅行で場所問わず結構聞くよね
あと大陸は硬水軟水の話のカルシウム濃度が違うから入浴洗濯に要注意とか
- 304 :名無しさん@涙目です。:2018/05/26(土) 23:59:25.59 ID:zB/6NOlF0.net
- あれだろ
中国以外の飯食うようになっただけ
- 305 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 00:06:42.99 ID:NdA27pc80.net
- >>1
経済評論家渡邉哲也「中国人13億が先進国と同じ食事をしようとすると地球がもう一つ
必要になる」
アイツ等一回の出産で5.6匹産んでるのか?
- 306 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 00:08:36.26 ID:Ct6HaM880.net
- aaが雇うんじゃね?
- 307 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 00:14:16.13 ID:lSvXnplT0.net
- 排水溝に流した廃油再利用してなかった?
- 308 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 00:16:13.45 ID:zbIlZFoc0.net
- >>297
1年位中国のアパートに住んでたんだけど
たまに見るからに色が違う水が蛇口から出てくる日があるんだよ
自分がおかしいのかと思って洗面器に溜めてみたら
やっぱりどう見ても緑色www
もう一人で笑ったね
- 309 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 00:18:31.59 ID:zbIlZFoc0.net
- >>300
セーロガン的なものもマヒさせて腹痛を感じさせない的なものなんじゃないっけ?
まぁ、あれ的な
- 310 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 00:19:40.40 ID:AyGO9rgX0.net
- >>300
最近多いよね
元の味が分からんくらい痺味が強いヤツ
- 311 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 00:20:45.11 ID:KpFlSr2M0.net
- お茶飲めお茶
- 312 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 00:21:59.31 ID:62W8bSDeO.net
- 行きつけの中華料理屋の中国人のおばちゃんが言ってたけどオリンピック前は地方ごとの味があったけど今は皆辛いのばかりって
辛い料理に飽きてきたんじゃね
- 313 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 00:22:18.26 ID:nyFQE5Pa0.net
- よく中国人が「わが国には無数の料理がある」と豪語してるが
奴ら自身は中国一円の多様な料理を食べてるのか?
どうせ地元の限られたメニューしか慣れ親しんでないだろ。
いかにも中華料理を全制覇したかのような尊大な言い草が不思議。
- 314 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 00:30:03.83 ID:d39lIpyy0.net
- つーか海外企業の進出もあって接客レベルの酷過ぎる国営菜館が淘汰されてるだけじゃねーの?
- 315 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 00:34:52.69 ID:ZbPnA0lb0.net
- いまさら!
- 316 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 00:36:44.22 ID:QKLkwXFf0.net
- 四川料理店って火鍋屋のことじゃないの?
- 317 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 00:47:38.13 ID:iTCYGVZp0.net
- 四川料理は年1〜2回ぐらいで良いわ!辛過ぎる....
- 318 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 01:02:31.03 ID:1eLmaTBM0.net
- 世界三大料理の一角が何迷ってるんだよ
- 319 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 01:03:37.87 ID:1eLmaTBM0.net
- >>300
カライよ
- 320 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 01:04:40.32 ID:fExhlqNO0.net
- 味の素儲かってるな
- 321 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 01:27:59.97 ID:yxbZ36LP0.net
- >>46
西川口のチャイナタウンに行けば
現地味の店多い。
客は殆ど中国人だけど。
- 322 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 01:42:53.56 ID:Ep6EvVje0.net
- 元々水がヤバイから油で誤魔化してたってのがあるからな
水が使えるようになってきたらそりゃそうなる
- 323 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 01:46:21.37 ID:lSvXnplT0.net
- >>322
もともとは腐った肉を油通しする文化から始まった
- 324 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 01:47:02.66 ID:lSvXnplT0.net
- まあ当時は動物の肉じゃなかったんだけどな・・・
- 325 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 01:53:53.76 ID:wkqnlQhq0.net
- 九州人もそろそろ豚骨飽きてしょうゆラーメンに切り替えろよ!!とは思う
- 326 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 01:59:46.20 ID:a3wCuVL+0.net
- やっと気付いたのか
- 327 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 02:05:19.49 ID:otcEJv2o0.net
- いや店が多すぎるから淘汰が始まっただけだよ
- 328 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 02:09:45.50 ID:tBr1ETjo0.net
- 中華料理って日本人が作ったのがやっぱうまい
- 329 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 02:11:29.56 ID:K5FKtSuJ0.net
- >>328
インドカレーも日本のインド人?が作ったのが美味い
ほんとにインド人が食ってるのってスパイスの
脂炒めって感じで物足りない
- 330 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 02:14:18.54 ID:pWdsIyVK0.net
- 油じゃなくて辛いのが嫌なんだろ
- 331 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 02:14:38.39 ID:IQ8cw6AQ0.net
- >>1
中国共産党による民族浄化(虐殺)
https://youtu.be/TkADjTyMy4w?t=29m48s
イリハム・マハムティ(日本ウイグル協会代表)
・中国共産党「集中キャンプ内から出るな。ここから逃げ出せば一週間以内に必ず見つけ出して殺す」
・或る不明な薬品が住民に強制接種されている。女性は生理が止まり、男性は不能になる(不妊化による民族浄化)
・男性は全て集中キャンプへ強制収容される。女性や子供は家に残し、中国の男性監視員が家庭内に入り24時間監視する
・ヒゲを伸ばす事を禁止(イスラム教の慣習を否定)
・結婚式でウイグルの民族音楽を禁止して中国の音楽を強制。(文化破壊)
・ウイグル女性が中国男性と結婚すると補助金が支給される。また、家族や親戚の集中キャンプへの収容が免除され身の安全が保証される(混血による民族浄化)
オルホノド・ダイチン(世界南モンゴル会議幹事長)
・1940年代後半から60年代の文化大革命にかけて、人口150万人の内、10万人が虐殺され、10万人が障害者にされた
・34万人が内モンゴル人民革命党として逮捕・拷問された
・土地の収奪
・禁牧と草原の農地化(文化破壊)
・羊の放牧を禁止して豚を放牧させる(文化破壊)
- 332 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 02:15:07.70 ID:IQ8cw6AQ0.net
- >>1
(続き)中国共産党による民族浄化(虐殺)
https://youtu.be/TkADjTyMy4w?t=29m48s
ペマ・ギャルポ(チベット文化研究所名誉所長)
・中国共産党はチベットとウイグルとモンゴルを同時期に弾圧はせず、順繰りに弾圧を巡らす事によって、被弾圧地域に問題が有る様に見せかけて国際的な批判かわす
・現在のチベットはウイグルとモンゴルに比べると目に見える弾圧は抑えられているが、軍事基地としての開発が進んでいて、最近ではブータン侵攻への足場とされた
・かつて女性は不妊手術を強制された
・再教育キャンプに隔離して洗脳教育をする
・寺に共産党支部を設置して監視
・5人以上で集会すれば逮捕される
・現在チベット語教育か禁止されている
水島総
中国には実は地下資源が殆ど無く、チベット、ウイグル、南モンゴルに侵略して、そこから地下資源及び森林資源や水資源を奪っている
・満洲族は民族浄化がほぼ完了し、消滅した
・これは、金と暴力で何でも解決出来るという唯物論の極致・中国共産党と、宗教や自然崇拝など心を一番大事にする我々アジア人の魂の戦いだ
- 333 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 02:31:50.61 ID:vnNUu6gB0.net
- 麻は苦手だ
辣は割と平気だけど
- 334 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 02:40:11.31 ID:MgpCUeh10.net
- チャイナシンドロームを知らない人は、マジでググれよ
妊婦や子供を中華料理店には連れて行くなよ
- 335 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 03:14:38.17 ID:s6JCf6LJ0.net
- >>25
四川ダック辛くなくて好き
- 336 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 03:22:59.09 ID:n1+fq5SQ0.net
- 日式中華でいいわ
ローカライズされてて食べやすいし
本格とか書かれててもかなり日本人向けにしてくれてる
- 337 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 03:23:08.61 ID:q9Q0A8pw0.net
- 今まで医療分野が遅れていたから表に出なかっただけで
消化器系、循環器系の病気が表に出てきてこれはヤバイかもになりつつあるんじゃないある
- 338 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 03:31:35.33 ID:hioKLK5h0.net
- 納豆が好き
- 339 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 05:17:39.30 ID:hioKLK5h0.net
- >>79
ぴぃたん
- 340 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 06:19:26.99 ID:S+2kTUez0.net
- >>75
タピオカミルクティとか、マンゴーだとか、フルーツジュースとかを売ってる店
- 341 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 06:22:04.96 ID:9VD0YilF0.net
- 中華はたまに食べたくなるけど毎日はちょっとな
- 342 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 06:26:17.79 ID:EajmOX510.net
- 近所の総菜屋に中国人店員が勤めてるせいか中華惣菜が多くてけっこううまい。
現代中国の家庭料理と言われるトマトと玉子の炒め物があったんで食べてみたがトマトの酸味と甘みが効いてサッパリしてあっさりした味だった。
- 343 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 06:31:40.95 ID:2cNOkc0P0.net
- つ二郎
- 344 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 06:35:29.85 ID:S+2kTUez0.net
- >>240
日本人がやってる店で、四川以外もある何でも屋だけど、麻婆豆腐はマシだからら、北白川の駱駝に行ってみな。
- 345 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 06:52:12.74 ID:gNumZeTP0.net
- お粥
- 346 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 06:54:11.86 ID:B22bXr0T0.net
- 日本人は四川と聞くだけで旨そうな辛口麻婆豆腐を連想してしまうというのに
- 347 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 07:02:16.35 ID:i4LW61S40.net
- 中華の中でも四川は好きだけどな。毎日は無理ぽ
- 348 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 07:23:01.33 ID:PtvjcdmG0.net
- >>1
日本からラーメン屋と餃子屋が進出するチャンス
- 349 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 07:40:55.12 ID:VseBt4/C0.net
- 油っこいのが多い割には強烈なデブは余りいないな
- 350 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 07:45:32.86 ID:OKb84htS0.net
- まぁ海外の食い物もだいぶ入ってきてるだろうし
日本の和洋折衷みたいな、中和折衷や中洋折衷みたいな
中華風海外料理なんかも庶民に広がっていくのかもね
- 351 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 07:48:34.79 ID:PtvjcdmG0.net
- >>350
天津飯のことか
- 352 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 07:55:43.26 ID:4Wiae/S40.net
- 中華料理はたいがい好きだけど、麻婆豆腐だけは丸美屋とかクックドゥのが好きだわw
店の本格派の麻婆豆腐は、最近はどこも辛みがキツくてなってきて凄い苦手w
- 353 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 07:58:18.85 ID:zgpzYggJ0.net
- 究極のチャーハンにめぐりあう旅をしたい
- 354 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 08:37:39.21 ID:NCC3ucB80.net
- 朝飯はお粥食ったりしてんだろ?油もん以外も作れるだろ
- 355 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 08:38:44.63 ID:i1WPMSTa0.net
- >>354
お粥に揚げパン入ってる、、、
- 356 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 08:48:13.42 ID:OBwfT/6Y0.net
- 陳健一の料理も何が美味いのかさっぱりわからん
- 357 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 08:51:07.79 ID:uJzLLMRG0.net
- 独自の入り冷凍餃子って解決したんだっけ?
- 358 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 09:07:23.37 ID:KOrqQnsm0.net
- チャイナがグルメになるといよいよ世界食料危機だな
- 359 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 09:13:01.10 ID:jPTlQ8PC0.net
- ちゃんと食いきれる量だけを食べるのならまだしも、
食い物は残すのが中国人のマナーらしいからなあ…
- 360 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 09:31:20.24 ID:6r9+IjdT0.net
- >>359
食べきる量しか出さないと
出したほうがせこい、失礼 だそうだから
絶対食いきれない量を出すらしい
そのうちチャイナが世界中の食料を食い尽くすな
- 361 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 09:56:40.59 ID:UwkdfNeh0.net
- >>359-360
韓国の政府も規制に動いたほどの残飯使い回しっぷりは有名だけど
(しかしその規制は何回までならばれ手もOK、一年経ったらリセットで逆に残飯使い回しを公認するような規制になったという…)
宗主国様の中国もぜっっったい残飯使い回ししてるよな…
- 362 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 10:01:30.77 ID:NSRxyHZ90.net
- 自給自足で生きてね、他所のもの食い荒らすのは勘弁してね
- 363 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 10:13:06.21 ID:UwkdfNeh0.net
- >>362
欧米や国連様はなぜか中国の乱獲にはダンマリだからな…
- 364 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 10:13:20.34 ID:ag0YWO9j0.net
- 広東料理は美味い
- 365 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 10:15:48.98 ID:UTGSWGkd0.net
- 中国料理から油を取ったら何も残らないだろ
- 366 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 10:17:52.24 ID:IVqz+DoD0.net
- まぁ日本も和食嫌いは増えてるしな
- 367 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 10:48:27.90 ID:h68816Xj0.net
- >>366
それって特亜系ではないのか
- 368 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 11:00:28.23 ID:yR9G1B3Z0.net
- 辛くなければ大好き
但し毎日はむり
- 369 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 11:01:27.75 ID:du6GwJKT0.net
- ピリ辛とか食ってる連中は大腸がんと胃がんでドンドン死んでいくからみせも減るわな
- 370 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 11:11:12.29 ID:0bqrp4/s0.net
- 日本人が魚を食わなくなったとか米を食わなくなったとか言うのと同じか
- 371 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 13:12:08.81 ID:Q5xzQSXl0.net
- >>198
英国は国をあげて、ただしこっそりと減塩成功した記事見てやれば出来る国だったんだなと感心した記憶
それにしても東亜の塩分依存半端ないな
- 372 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 13:26:41.12 ID:I6HdM/oD0.net
- 下水油使いまくってるだろうし、そりゃ敬遠するわな
日本の中華街の四川料理はそんなにしつこくないぞ?
- 373 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 13:37:28.01 ID:7DvF+OoY0.net
- >>366
トンキン土人は昆布出汁さえ気持ち悪くて無理とか言う始末w
- 374 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 13:38:44.56 ID:8YMy0RXo0.net
- >>198
アジア人は塩分好きなのか
- 375 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 13:41:30.90 ID:VMmhgY5x0.net
- >>373
そんな嘘ついてまでトンキン叩きするのか…
- 376 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 13:43:31.46 ID:Ye/bkr/s0.net
- 確かに、伝統料理なのにジャンクフード扱いだもんな
- 377 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 13:45:34.79 ID:MjA3Z3jr0.net
- >>374
海産物喰うとどうしても増えるからな
- 378 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 14:03:11.19 ID:zgpzYggJ0.net
- >>373
東京コンプもいいかげんしろよw
- 379 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 14:05:30.11 ID:ojp6IjEK0.net
- 家庭の麻婆豆腐は肉の割合が多すぎる気がする
あと牛肉使えよ
- 380 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 14:07:50.84 ID:ZoIj9wSn0.net
- この歳になると中華は脂っこすぎて胃にもたれる
- 381 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 14:11:39.45 ID:bhkt3IED0.net
- 魚香肉絲はもっとメジャーになってもいい
- 382 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 14:13:59.72 ID:ojp6IjEK0.net
- >>381
まず泡椒がメジャーになってほしい
- 383 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 14:18:20.77 ID:NFKpP6XX0.net
- >>18
それどころか四川が辛いもの料理ばかりになってから実は400年たっていないという教学の研究結果が出ている
- 384 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 14:25:41.72 ID:/tfhFb1P0.net
- 旨味最強説
- 385 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 15:03:42.90 ID:q5OkZ+OY0.net
- 30年前の中国を
一人旅した人の話を聞いたんだが
一般家庭で食事を頂いた時に
食材がみんな腐っててビビったって言ってた
- 386 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 15:09:03.92 ID:JplYXYn70.net
- あっさりした中国料理とかあったっけ?
あいつら、何食ってんだ?
- 387 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 15:47:56.06 ID:zbIlZFoc0.net
- >>386
包子とか焼餅とか火鍋とか
- 388 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 15:51:29.14 ID:30Q3jLOQ0.net
- >>80
なんか男の一人歩きが多そうだなw
- 389 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 16:08:52.68 ID:v+3tdGMT0.net
- >>387
火鍋ってマジかよと思ったら辛くないやつか
辛いやつは油で煮込んでるようなもんだからな
- 390 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 17:01:55.04 ID:YssvbBRv0.net
- 本格中華の店がもっと増えてほしい
日本向けのはなんか物足りない
- 391 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 17:11:48.33 ID:AkWZzf/o0.net
- 最近八宝菜だか酢豚が油っぽいから食べないって喧嘩になって車にしがみついて来たから振り落としたってカップルの事件思い出したわ
- 392 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 17:12:21.24 ID:KKBeaShA0.net
- お、中華料理のヌーベルキュイジーヌが誕生するのか
- 393 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 17:24:58.51 ID:QKLkwXFf0.net
- >>385
熟成肉と発酵野菜じゃないのか?
- 394 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 17:29:20.12 ID:0IZ6Plk30.net
- 世界の皆んなは油を求めて中華食店街が増殖
- 395 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 17:30:24.55 ID:0IZ6Plk30.net
- おすすめの中華料理は白ご飯
- 396 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 17:31:51.61 ID:oTogDlZl0.net
- 火力否定主義?みたいな人達がいるんじゃないかってちょっと妄想したわ
バーベキューや
花火
タバコにガソリン車も
火力だしな
妄想だけどねw
- 397 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 17:44:46.34 ID:jp2OkjOX0.net
- 40年前の中華料理は意外とあっさり味だったよ
横浜での感触だ
そのあとでどんどん脂ぎってきた
そろそろ原点回帰か
- 398 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 17:48:09.69 ID:kc+ZTryM0.net
- >>369
やっぱりそういうものなのか
- 399 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 18:07:29.66 ID:zbIlZFoc0.net
- >>395
あっちの白飯ってよー
ギトギトの炒めものと一緒に食わなきゃ食えない代物なんだよ…
…想像つくだろ?
- 400 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 18:14:52.96 ID:lU3VmBwp0.net
- >>399
パンで油を切って食べる料理すら存在する
- 401 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 18:20:26.29 ID:13ZPxxjj0.net
- 蒸し料理も中華は豊富だけど何州が有名なんだ
- 402 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 18:27:13.22 ID:q5OkZ+OY0.net
- >>393
麺も臭くて食べられなかったって
- 403 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 18:37:25.93 ID:Te0nKqEI0.net
- 中国の油料理ってとにかく食中毒を出さずに食い物を確保することを概念に味付け進化したイメージ
- 404 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 18:41:39.68 ID:ZfpcTuu+0.net
- 日本だけ香辛料が発達せずに塩で乗り切ったのは割りと不思議だと思う
- 405 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 18:53:44.75 ID:veqpVTpQ0.net
- >>346
日本で作られる四川麻婆豆腐はサラダ油使ってヘルシーだからね。
本場中国のはラードでギチギト。
- 406 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 18:56:21.16 ID:veqpVTpQ0.net
- >>404
鰹節は最強の香辛料だぞ。
- 407 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 18:57:53.19 ID:6nms3SRG0.net
- 日本人「四川うめぇ!」
中国人「そう・・」
- 408 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 18:58:23.78 ID:0bqrp4/s0.net
- しょうがとかみょうがとかそっちに行っちゃったんじゃない?
- 409 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 18:59:15.46 ID:KNY812fm0.net
- アイツら量食うからな
- 410 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 19:05:53.12 ID:wjuQCi1o0.net
- >>2
豊かになると選択肢が増えて
中華料理だけってのは無くなるんだろな
健康志向が高まって中華料理自体も変わるかも知れねえ
- 411 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 19:08:37.84 ID:pWdsIyVK0.net
- 四川だけが減ってんなら辛いのが敬遠されてるだけじゃねーの?
- 412 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 19:11:01.26 ID:noV9cHn60.net
- >>366
年取れば取るほど煮物うめええに変わるんだが
- 413 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 19:14:03.12 ID:ojp6IjEK0.net
- >>404
京都は結構使うけどな
- 414 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 19:25:29.87 ID:v+3tdGMT0.net
- どの地域でも四川料理は大人気だったからブームが落ち着いただけだろ
- 415 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 19:31:00.15 ID:qqK1LUEn0.net
- アメリカで食った人気中華の店は
油っこかったなあ
中国人でいっぱいだったけど
- 416 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 19:56:25.97 ID:UEa9pv940.net
- 最近のラーメンと変わらないだろ
ラーメン食べるんなら中華料理食べるよ
ギトギトの酢豚とかエビチリとか最高すぐる
クックドゥを越えてくる店はなんまないけどなw
- 417 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 20:37:36.28 ID:idlnNMAe0.net
- >>404
日本は発酵が発達したからな
それも塩のおかげ
- 418 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 20:56:52.52 ID:s52cKT200.net
- >>61
四川料理は濃い訳じゃないのよ
油使うだけ そして辛い
- 419 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 20:58:00.97 ID:s52cKT200.net
- >>404
熱帯でないのと油使わないからでは?
水が少なくて油使う料理が発達してる国はスパイスもよく使う
- 420 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 20:58:45.82 ID:p8UmhTaX0.net
- 火鍋食いたい(´・ω・`)
- 421 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 20:58:58.55 ID:oqblcU3q0.net
- 下水油の質が低下したのが原因だろ。
- 422 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 20:59:02.55 ID:s52cKT200.net
- >>397
広東とか四川とか広州とか場所によって全然違うから一概に中華料理といっても決めつけられない
- 423 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 21:00:59.00 ID:a759e9cn0.net
- 要は冷蔵冷凍技術の普及でわざわざ無駄に炒めないといけないということが減ったってことだろ
- 424 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 21:03:12.77 ID:0+cVsIcN0.net
- >>404
それは日本の知性
香辛料が食料としての実質を伴わず、いたずらに身体を痛めつけるものと
アジアで日本だけが見抜いたんだ
- 425 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 21:04:20.17 ID:qVyxuBJIO.net
- 死線をさ迷ってんね
- 426 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 21:04:55.39 ID:z0gzOFnU0.net
- オリーブ油で調理するようになれば中華もヘルシーになりそうなもんだがな・・
それは中華とはいえんか
- 427 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 21:07:42.70 ID:ojp6IjEK0.net
- >>424
それ生薬とかも否定してね?
- 428 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 21:15:47.15 ID:Bp9gA3z50.net
- 横浜と神戸の中華街を数回しか行ったことがない身分でいうのもあれだけど、
確かに美味い
でも残すんだよな
あれが不思議
- 429 :名無しさん@涙目です。:2018/05/27(日) 22:16:21.85 ID:1rgA4hBJ0.net
- 中国の食材なんか
ガッツリ高温調理して濃ゆい味付けしとかんと
ヤバそうなのばっかだろ
- 430 :名無しさん@涙目です。:2018/05/28(月) 00:14:47.21 ID:TGlh/3VD0.net
- >>224
餃子の満州は3割旨いぞ。
- 431 :名無しさん@涙目です。:2018/05/28(月) 01:58:12.35 ID:sPOdTTJU0.net
- 赤坂の職場から近いビルの八階で陳さんの麻婆豆腐よく食べたなぁ。
出前で茄子挽肉とか色々食べたなぁ
昼飯は良く行ったなぁ
政治家も、いたなぁ
- 432 :名無しさん@涙目です。:2018/05/28(月) 06:07:49.43 ID:bSQuT+6C0.net
- >>383
そりゃそうだろ唐辛子が当時ないのだから
- 433 :名無しさん@涙目です。:2018/05/28(月) 08:14:40.49 ID:jG6tCxXv0.net
- 11月に成都ビリビリに痺れる四川麻婆豆腐を楽しみにしてる
- 434 :名無しさん@涙目です。:2018/05/28(月) 08:18:57.77 ID:+9JYRkgR0.net
- 炒め物とか食べるようになってきた日本人とは逆だな
- 435 :名無しさん@涙目です。:2018/05/28(月) 08:24:16.90 ID:66XzUUhq0.net
- >>433
腹壊したぞ
辛すぎ、油多すぎ、そして日本人には馴染みの薄い大量の花椒でビリビリ
- 436 :名無しさん@涙目です。:2018/05/28(月) 08:36:54.14 ID:sPOdTTJU0.net
- 四川自体が熱いところだからねぇ
陳さんのお父さんも四川だし
麻婆豆腐は昔からの発汗メニュー
- 437 :名無しさん@涙目です。:2018/05/28(月) 08:49:14.12 ID:S9AzutkN0.net
- >>433
俺も旅行でしばらく滞在したけどあれは日本人には無理
現地にあるヨーカドーの惣菜がライフラインだった
だけど民度は中国でも高い方なのでそこは助かるかも
- 438 :名無しさん@涙目です。:2018/05/28(月) 09:12:24.80 ID:WSTaEf0C0.net
- >>436
東南アジアや南米みたいに暑い地方なら分かるけど、気候的に特別発汗必要とするところじゃないし
あのキチガイレベルの唐辛子や花椒ドバドバは韓国の唐辛子ドバドバと大差ないと最近思ってきたわ
たんに食材の悪さを誤魔化すために中国でも特にドバドバやってただけだろ
- 439 :名無しさん@涙目です。:2018/05/28(月) 09:21:00.56 ID:biXJLhLz0.net
- 何かの漫画で、四川の水は汚なくて料理に適さないため油を使った料理が発達したって見た気がする。
- 440 :名無しさん@涙目です。:2018/05/28(月) 09:22:07.87 ID:fTMvJnNB0.net
- 言っちゃなんだが日本に観光に来る中国人のおっさん
腹が出てる確率高いよね
- 441 :名無しさん@涙目です。:2018/05/28(月) 09:36:52.03 ID:mbfGkA4U0.net
- >>440
香港から来た人はそうでもないと思った
- 442 :名無しさん@涙目です。:2018/05/28(月) 10:06:48.73 ID:Ng2Xl6AP0.net
- >>1
日本に関係ない。スレの削除依頼出しとけ。
- 443 :名無しさん@涙目です。:2018/05/28(月) 14:53:42.28 ID:UDMBe1pM0.net
- 工業排水・家庭排水を徹底して浄化しないとね
- 444 :名無しさん@涙目です。:2018/05/28(月) 16:06:00.12 ID:4yuYUVuM0.net
- 中華料理って、およそ食えそうにないものをどうにか食えるように頑張った結果だと思う
だからなんでも火通すんだろ?
- 445 :名無しさん@涙目です。:2018/05/28(月) 21:10:11.20 ID:GAZpiV9p0.net
- >>436
大して暑く無いし麻婆豆腐って最近できたメニューだぞ
- 446 :名無しさん@涙目です。:2018/05/28(月) 21:46:56.59 ID:sm9tO90L0.net
- 友人が練馬区に住んでたころに遊びに行った時に中国人がやってる本格中華の店屋で
現陳の味付けの中華料理食べたことあるけど
日本の中華料理は日本人向けに調整されているのを思い知ったよ
向こうの人向けの味付けは日本人には向いてない
カルチャーショック実体験だったな
- 447 :名無しさん@涙目です。:2018/05/28(月) 22:07:33.56 ID:DBdrHiyR0.net
- 大抵の料理はそうじゃね?
カレーなんてインド行くと全然違うんだろ?
- 448 :名無しさん@涙目です。:2018/05/28(月) 22:27:39.70 ID:YhJwHQOr0.net
- >>447
米が違うからな
中華もだけど、白飯で食うのがキツイから炒飯にしたり汁物混ぜたりする
- 449 :名無しさん@涙目です。:2018/05/28(月) 22:43:31.48 ID:OgSriPGK0.net
- 四川2回行ったけど、美味しくて食べまくったけどな。青椒肉絲、串串香、麻辣香鍋、涼粉、、、合間に氷粉。全部好きすぎる。早くまた行きたい
- 450 :名無しさん@涙目です。:2018/05/28(月) 23:42:35.67 ID:nxQNZz1q0.net
- 唐辛子が渡来する前のカレーってどんなんだったんだろうな
- 451 :名無しさん@涙目です。:2018/05/28(月) 23:46:41.93 ID:AMDVcDJl0.net
- そんなの当たり前だ
イタリア料理だって、本場のは全く味が無い
パスタのアルデンテなんて生煮えで硬い
むしろアメリカを経由したイタリア料理が
日本のイタリア料理だ
- 452 :名無しさん@涙目です。:2018/05/29(火) 08:48:42.64 ID:ISJBBPjI0.net
- いらんと思うならその時断るってのもありだろ何で即売るのか
せめて49日までは置いとくとかしとけよ
- 453 :名無しさん@涙目です。:2018/05/29(火) 09:21:05.13 ID:/FPHn3Up0.net
- 必要エネルギーの大部分を油から取るケトン食とか
ポスト糖質制限の最新流行な健康食なのに。ww
もっと油使う料理を研究しろよ。
三大料理と言われながら、欧米なんかでは貧乏食みたいに
思われてる中華料理を、意識高い系に売り込むチャンスなのに。
- 454 :名無しさん@涙目です。:2018/05/29(火) 10:16:37.38 ID:2nIlXcQS0.net
- >>453
ケトン食ねぇ典型的な糖質キチっぽい
中国は糖尿病世界一の国なのに
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