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いくつものカレーを食い歩き、最終的にたどり着いたのはホームメイドスタイルのカレーだった。

100 :名無しさん@涙目です。:2018/06/10(日) 18:48:49.96 ID:ZUBw3NMH0.net
豚バラの脂身がトロトロになった黄色いカレーがホームメイドスタイルの基本にして至高

香味野菜ブイヨンと牛すね肉の欧風カレー(笑)
ガラムマサラ香るインド風チキンカレー(笑)

101 :名無しさん@涙目です。:2018/06/10(日) 18:52:31.79 ID:DHEh2LqI0.net
>>98
分かるぞ
そういうところはどんどん潰れてるので機会がある度に食っとかないとな
無くなっても大して惜しくはないんだろうけど寂しいわな

102 :名無しさん@涙目です。:2018/06/10(日) 18:53:18.11 ID:MHUuY9SZ0.net
インド・ネパール人がやってるカレー屋
謎のナン推しに困惑

103 :名無しさん@涙目です。:2018/06/10(日) 18:54:43.98 ID:DHEh2LqI0.net
>>100
豚ばら系でこれは美味い!と思うものを作れたことがないんだが、そのときの豚ばらは薄め?塊?
そこそこ美味しいものはできるんだけどなあ

104 :名無しさん@涙目です。:2018/06/10(日) 18:55:31.88 ID:cQZ3CCNA0.net
>>102
でもチーズナンとか美味いんだこれが

105 :名無しさん@涙目です。:2018/06/10(日) 18:59:07.63 ID:ZUBw3NMH0.net
>>103
豚バラは2cm程度の角切りで、あと野菜は肉が柔らかくなってから入れよう
最初に食うときは玉ねぎ、にんじんは少し心がしゃっきりした歯ざわりの方がいいよ

106 :名無しさん@涙目です。:2018/06/10(日) 19:15:19.97 ID:DHEh2LqI0.net
>>105
ありがとう
やってみる

107 :名無しさん@涙目です。:2018/06/10(日) 19:29:08.34 ID:0hkGCksj0.net
ファミマのカレーを買ってきた
割とうまいんだこれ

108 :名無しさん@涙目です。:2018/06/10(日) 19:33:23.88 ID:qYsXqJZnO.net
>>107
あれをもっと美味くしたのが、福島上等カレーだよ。

109 :名無しさん@涙目です。:2018/06/10(日) 19:40:05.36 ID:sTKrWS7y0.net
>>102
米がまずいから推されなくてもナン一択になる。

110 :名無しさん@涙目です。:2018/06/10(日) 19:43:54.35 ID:W/SPY9HE0.net
トマトペーストとカルダモン、ガラムマサラ、チリペッパーあたりをゴールデンカレーに入れて好みの味にしてる
世界一うまいと思っている

111 :名無しさん@涙目です。:2018/06/10(日) 19:45:34.12 ID:/u/A4Oa/0.net
>>13
母ちゃん「お前はまず働いてこい」

112 :名無しさん@涙目です。:2018/06/10(日) 19:46:33.16 ID:zJWE/b/M0.net
インド人もそう思ってるはず

113 :名無しさん@涙目です。:2018/06/10(日) 19:47:33.41 ID:eH0OStiM0.net
>>102
米よりナンの方が原価率低いからな

114 :名無しさん@涙目です。:2018/06/10(日) 19:47:44.19 ID:ZO8S6WBg0.net
すき家のカレー結構好きやったんだけれど
最近久しぶりにいったらしゃばしゃばのくそまずカレーに変っていて最悪だった
ふざけんなよ

115 :名無しさん@涙目です。:2018/06/10(日) 19:48:55.04 ID:rNJDAvHX0.net
日乃屋カレー美味しいよね?

116 :名無しさん@涙目です。:2018/06/10(日) 19:59:14.72 ID:twwtKdKC0.net
帯広のインディアン喰ってから言え

117 :名無しさん@涙目です。:2018/06/10(日) 20:05:27.78 ID:6hmP8lvt0.net
ゴールデンの中辛に気分でジャワ辛口とかバーモント中辛を混ぜる

118 :名無しさん@涙目です。:2018/06/10(日) 20:07:04.05 ID:SsZ7rrbp0.net
>>21
肉と野菜を炒める前に、ラードにおろした生姜とにんにく、粗微塵にんにく、赤唐辛子入れると近い感じにはなる。

119 :名無しさん@涙目です。:2018/06/10(日) 20:11:51.34 ID:/ZyDOe4o0.net
>>107
それにファミコロぶちこんで食うのがお気に入りだわ。
あとファミマは焼きそばが地味にうまい。

120 :名無しさん@涙目です。:2018/06/10(日) 20:12:32.55 ID:SsZ7rrbp0.net
豚バラカレー旨いよな。
そこに酢豚で使う揚げ豚のせても旨い、カツカレーとはまた別な乙さ。

121 :名無しさん@涙目です。:2018/06/10(日) 20:15:43.98 ID:/ZyDOe4o0.net
豚バラは脂が多過ぎでくどくなるのが何とも。
まぁ下茹でして冷やして浮いた脂だけ取ればいいんだろうけどさ。

122 :名無しさん@涙目です。:2018/06/10(日) 20:18:14.71 ID:JD+roRI+0.net
カツカレーにいちいちケチつけてるやつとか
ジャガイモいれるなとか
うるせんだよ

好きに食うわボケ

123 :名無しさん@涙目です。:2018/06/10(日) 20:20:25.79 ID:/ZyDOe4o0.net
>>122
カツカレーに文句はいわないしむしろ好物だが
カツのまずいカツカレーだけは許せん。

そこ手ェぬくなよと。

124 :名無しさん@涙目です。:2018/06/10(日) 20:26:56.76 ID:ab4xQWku0.net
これが一番旨い
http://i.imgur.com/YlIAYaX.jpg

125 :名無しさん@涙目です。:2018/06/10(日) 20:38:26.91 ID:eH0OStiM0.net
>>124
今日はカレーライス言われてこれ出されたらガッカリだな
カレーピラフカレーパン的に別ジャンル的に食べるならいいけど

126 :名無しさん@涙目です。:2018/06/10(日) 20:43:52.72 ID:F8pzS+co0.net
>>115
職場の近くにできた
今度食べに行ってみようかと思うけどおいしい?

127 :名無しさん@涙目です。:2018/06/10(日) 20:49:17.61 ID:7C0v8o8k0.net
蕎麦屋のカレーうどんが旨いのは判るが、プライド無いのと言いたいのは俺だけ?
蕎麦屋ならカレー蕎麦だろ?

128 :名無しさん@涙目です。:2018/06/10(日) 20:52:29.93 ID:La7le4gE0.net
>>1
無印がいいよスゴイ種類

129 :名無しさん@涙目です。:2018/06/10(日) 20:58:18.74 ID:TjfJMB2u0.net
>>127
カレー丼がいい

130 :名無しさん@涙目です。:2018/06/10(日) 21:06:43.36 ID:tGsZzAaH0.net
ガラムマサラ、ガラムマサラって言ってる人は
ガラムマサラのどの部分が好きなの?

131 :名無しさん@涙目です。:2018/06/10(日) 21:19:29.54 ID:KBZM/ofu0.net
>>130
匂い
香り
風味

132 :名無しさん@涙目です。:2018/06/10(日) 21:22:44.45 ID:MQVcu/FI0.net
黄レンジャーってどんなカレーが好きだったのよ?

133 :名無しさん@涙目です。:2018/06/10(日) 21:34:59.15 ID:atVvoUIB0.net
便器にひねり出す自家製カレーのことか

134 :名無しさん@涙目です。:2018/06/10(日) 22:10:39.51 ID:8CNiR6bq0.net
上野のクラウンエースカツカレー最強説

135 :名無しさん@涙目です。:2018/06/10(日) 22:13:11.03 ID:/ZyDOe4o0.net
>>132
http://imgur.com/srAG08d.png

136 :名無しさん@涙目です。:2018/06/10(日) 22:16:26.08 ID:MQVcu/FI0.net
>>135
これか!

137 :名無しさん@涙目です。:2018/06/11(月) 00:56:40.54 ID:4/6CYd3W0.net
子供時代は、バーモントの甘口。
大人になってからは、
バーモントの中辛。

138 :名無しさん@涙目です。:2018/06/11(月) 01:00:10.36 ID:zpCsn4yR0.net
ソースかければ大体どこのカレーでも美味い俺はゴミ舌

139 :名無しさん@涙目です。:2018/06/11(月) 01:24:44.68 ID:anHyEHDm0.net
>>138
それはただ単にソースが好きなだけなんじゃ

140 :名無しさん@涙目です。:2018/06/11(月) 01:27:07.17 ID:dGlBQ+Jq0.net
バーモントカレーを久々に食ったけど子供の頃を思い出した。マジうま

141 :名無しさん@涙目です。:2018/06/11(月) 01:28:47.30 ID:B4t7sJw60.net
田舎の友達んちのカーチャンが作った味のカレーを出す店が欲しいんだよなぁ
田舎の道の駅みたいな所でそういうのウリにして欲しいけど
ご当地名物と組み合わせたキワモノかただのレトルトばかりでガッカリ

142 :名無しさん@涙目です。:2018/06/11(月) 01:31:01.82 ID:4b/moCxs0.net
キーマカレーメシ好き。
これはこれで。

143 :名無しさん@涙目です。:2018/06/11(月) 01:33:18.73 ID:Xvm3ZSGM0.net
肉と玉ねぎだけ入れて作ってもさほどうまくないんだよなあ
なぜ、にんじんとじゃがいも入れるだけで味が変わるのか

144 :名無しさん@涙目です。:2018/06/11(月) 02:28:08.93 ID:yFImabhH0.net
カレー極めた人はみんなそう言うね。
一週回って普通でいいって。

145 :名無しさん@涙目です。:2018/06/11(月) 05:14:42.99 ID:KiNYe1WZ0.net
>>143
ニンジンは厚みがあって噛むとカレーが染みてない部分があるからさわやかな気持ちになる。
じゃがいももそうだが水分が少ないのでさっぱり効果はニンジンのほうが上。
アスパラガスとかトマトにも似た効果があってカレーの具にはぴったり。

146 :名無しさん@涙目です。:2018/06/11(月) 07:16:00.41 ID:VLbDBcfL0.net
ギョムで売ってる野菜ゴロゴロカレーが正に>>1の認めるカレーだと思う

147 :名無しさん@涙目です。:2018/06/11(月) 20:01:52.69 ID:nD2O2P2N0.net
家カレーの最大の強みは翌日朝に食う冷やしカレー。
温かい飯に冷えたカレーをかけると熱さ冷たさ辛さ旨味で
口の中で一悶着起きる。それがたまらなく快感だ。

148 :名無しさん@涙目です。:2018/06/11(月) 22:49:56.82 ID:LkZj9iuL0.net
>>145
ニンジンはカレーで喰うとかなり甘さを感じる。
じゃがいももそうだが、じゃがいもは軟らかくなり過ぎる。
さっぱりというかリセットするのはやはりカレーのついてない
飯だ。
カレーライス以外に白飯だけ別によそって食べる時もある。

149 :名無しさん@涙目です。:2018/06/12(火) 17:41:23.25 ID:GQw48Hmh0.net
どの店も花園から遠い件w

150 :名無しさん@涙目です。:2018/06/12(火) 17:43:18.05 ID:9eXHoloc0.net
スープカレーとライスで別々に食うのが一番いいと気づいた

151 :名無しさん@涙目です。:2018/06/12(火) 18:22:10.30 ID:PKcZZwL40.net
>>107
コンビニカレーの最高峰だと思うわ
その場でトッピングも選べて楽しい

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