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「シイタケ」ってクッッッッソまずいよな。食ってるの日本人だけだし。
- 1 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 12:55:38.17 ID:HYnMhcbu0.net ?2BP(1669)
- http://img.5ch.net/ico/imanouchi_2.gif
https://www.asahi.com/articles/ASL6741LYL67PUUB006.html
鳥取)干しシイタケ戻し時間15分に うまみ1.5倍
きのこの研究開発や普及拡大にとりくむ日本きのこセンターグループの菌興椎茸(しいたけ)協同組合(鳥取市富安1丁目)は、半日ほどかかるとされる干しシイタケの戻し時間を15分に短縮する新製法を開発した。
うまみ成分が増え、敬遠されがちなシイタケ臭も抑えられる製法という。同組合では、地元鳥取をはじめ東京や京都の生協で7月に始める販売を皮切りに、全国展開していきたいとしている。
同組合の下田秀一組合長によると、干しシイタケの全国の生産量は1990年ごろは1万トンを超えていたが、近年は3千トンを下回る。
生産者が減少傾向にあることに加えて、水戻しに時間がかかることなどからカツオや昆布のようにだしとして利用される機会が減ったとみられ、乾物専門店で取り扱われる種類が少なくなっているという。
新製法の開発は、干しシイタケの置かれた厳しい状況を打破すべく約3年前に始まった。お湯や電子レンジなどで簡単に戻せることや、傘の裏の色といった見た目よりもうまみを重視することを目標にした。
これまでの製法では、ほだ木か…
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- 2 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 12:55:53.29 ID:JVB7jn0L0.net
- 殴ってやろう
- 3 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 12:56:15.08 ID:5+xvwu2V0.net
- はあ?うまいだろ
- 4 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 12:56:20.54 ID:byiVWv3a0.net
- ↓>>1のチンコより美味いからとか言う奴
- 5 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 12:56:43.37 ID:4eJIi7Bf0.net
- しいたけ嫌いって松茸も嫌いなの?
- 6 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 12:57:08.66 ID:gEMrkMeX0.net
- うまいやろ
- 7 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 12:57:16.24 ID:Vw6/1PvF0.net
- 臭いがイヤって、あの臭いだからお吸い物が美味しいんだろうてww
- 8 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 12:57:54.36 ID:R48pvxva0.net
- エリンギの次にうまい
- 9 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 12:57:57.37 ID:C5vhMqAr0.net
- 焙って醤油をチョロっとかけて食ってみればいいじゃん
- 10 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 12:58:01.18 ID:Pl0CB4+P0.net
- 中華料理に使うだろ
- 11 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 12:58:02.81 ID:a+sDRx+j0.net
- 中華で使わねえの?
- 12 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 12:58:09.05 ID:+O6yqRfG0.net
- ふつーに煮物つくれる奥さんが減ったからな
- 13 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 12:58:16.39 ID:HYnMhcbu0.net
- 薄切りしてスープに入ってる奴とか見た目ナメクジじゃん?w
- 14 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 12:58:34.40 ID:J5XvWFdq0.net
- 出汁吸ったしいたけ最高やろ
- 15 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 12:58:52.62 ID:5Do5EBvx0.net
- 生椎茸は好き
干し椎茸は大嫌い
- 16 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 12:58:58.90 ID:bvjm1gZ80.net
- 挽肉のカレーにシイタケとレンコン粗めに切って入れるんだよ
茄子もはいったら大ごっつぉだわ
- 17 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 12:59:11.33 ID:dfA1lET10.net
- よく言った!
- 18 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 12:59:23.36 ID:bx7r7jq10.net
- 焼いたらうまし
- 19 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 12:59:23.86 ID:3lcC7FLX0.net
- >>4
どっちも美味しいじゃダメなんですか!?
- 20 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 12:59:28.85 ID:QYmE9FVQ0.net
- 香り松茸味しめじって言うくらいだからな
椎茸は三番手だな
- 21 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 12:59:45.75 ID:Kwm3n9ka0.net
- >>1は絶対に椎茸に殴られるからそのつもりで
- 22 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:00:21.67 ID:xjHD1InR0.net
- >>1
生まれて初めて禿同したよ
ありがとう
- 23 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:00:36.23 ID:3DDGDGaV0.net
- ここまでIEの中止ボタンなし
- 24 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:00:50.28 ID:bvjm1gZ80.net
- >>20
昔からそういうけど味ならスィータケのがしめじに勝ってると思うがなぁ
- 25 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:00:50.42 ID:Tj3KXmZi0.net
- アメリカでも「シイタケ」の名称で浸透してるよ
映画ハングオーバー2でもティンコをシイタケと間違えるシーンがある
- 26 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:00:51.74 ID:i7tV5nPs0.net
- >>21
吉田戦車懐かしい
- 27 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:01:08.80 ID:3H0XNNyN0.net
- 椎茸とかグリンピース嫌いアピールする時に発狂気味なのはなんで?w
- 28 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:01:13.48 ID:+FhLQ72Q0.net
- 好き嫌いがほとんどないけどシイタケだけはだめだ…
でも日本以外でも食べるんじゃないかな?
- 29 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:01:13.50 ID:6KHyWnQ40.net
- 俺の松茸が火を吹くぜ!
- 30 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:01:52.72 ID:DxCchZib0.net
- 干しシイタケ戻して醤油で調整
これだけで立派な一品よな
- 31 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:02:13.52 ID:J5XvWFdq0.net
- >>29
えのきのくせに
- 32 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:02:16.12 ID:C5vhMqAr0.net
- >>29
それはバカマツタケ
- 33 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:02:17.26 ID:L0z0OSA40.net
- めちゃくちゃ美味い
- 34 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:02:31.14 ID:FcuHjHXl0.net
- >>29
黙れえのき
- 35 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:04:02.36 ID:EYNyoV8U0.net
- 旨味は最強だけど食感がきらい
細かく刻もうぜ
- 36 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:04:06.78 ID:zcmHyczW0.net
- (゚д゚)シメジ
- 37 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:04:09.67 ID:+XyeBSDd0.net
- 菌の分際で肉厚なのがむかつく
- 38 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:04:10.27 ID:+O6yqRfG0.net
- >>31>>34
えのきはバターなんかで炒めると、汁が絡んでうーまーいーぞー(富士山)
- 39 :サンジャポのディレクターってアレだよな?:2018/06/30(土) 13:04:16.26 ID:R0axJCEHO.net
- >>1
シナチョンは人糞が口にあう奴らだから、椎茸の様な雅な食材の美味さが判らんのも当然
- 40 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:04:17.04 ID:eL/fhSRZ0.net
- >>2
吉田洗車か?
- 41 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:04:20.11 ID:CAtdpuUg0.net
- そういや、本当のしめじを食べたことないわ
- 42 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:05:16.08 ID:zVs0PVgZ0.net
- そもそも中国でも食ってんじゃないの?
中華料理に椎茸入ってるし。
- 43 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:05:19.50 ID:+FhLQ72Q0.net
- 友人に
「しめじとかは好きなんでしょ? しめじもしいたけも変わらないよ!」と言われたけど
全然違う…
- 44 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:05:31.07 ID:ZcPcKTAN0.net
- 焼いて醤油垂らして焼酎飲む
- 45 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:05:44.35 ID:FcuHjHXl0.net
- >>38
えのき食いたくなってきたな
- 46 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:05:55.94 ID:/y4fWdyq0.net
- 英語のシイタケマッシュルームって言いかた嫌い
- 47 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:06:34.70 ID:uW1taWUj0.net
- 基本的にきのこ類を食べるのは一定以上に文明化が進んだ歴史のある国だけ
アメリカも食べるしヨーロッパはほぼ全域食べる
がアジアだと中国と日本だけしか食べない
- 48 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:06:37.87 ID:UGP7KEI+0.net
- 日本人でよかったー椎茸のうまさを味わえるなんて
- 49 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:07:17.64 ID:7ATMK5Q90.net
- 元気が出ない時
しいたけを食うとなんとなく元気になった気がする
- 50 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:07:27.19 ID:e9sIOe1a0.net
- >>15
分かるわー
- 51 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:07:41.25 ID:2gIYJL1g0.net
- しいたけヨーグルト
- 52 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:07:44.53 ID:ceaFT3580.net
- すき焼きだと最初に肉より椎茸とるわ
- 53 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:07:50.89 ID:LXrurbY60.net
- >>24
そこでいってるしめじってその辺で売ってるぶなしめじじゃなくてこっちのことやろ
本しめじ
https://i0.wp.com/mame-column.com/wp-content/uploads/2017/06/simezi8.jpg
ぶなしめじ
https://www.slow-beauty.net/wp-content/uploads/2015/07/fdmr_simezi-1.jpg
- 54 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:08:18.09 ID:0V/NG9vU0.net
- >>15
うむ
- 55 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:08:19.97 ID:wZ1H0AbZ0.net
- 網の上に椎茸を乗せて醤油を垂らす
それだけで幸せ
- 56 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:08:26.19 ID:Dsmnrp0Z0.net
- >>1
同感!
人の食う物では無いよね
- 57 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:08:43.27 ID:hIamCr7E0.net
- 美味すぎるだろ
- 58 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:08:45.12 ID:7KnNFH0y0.net
- エリンギの美味さは異常
- 59 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:09:03.72 ID:bvjm1gZ80.net
- >>52
すき焼きやると子供らが肉そっちのけでシイタケ取り合って貪り食ってるわ
- 60 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:09:21.10 ID:6esXqmgW0.net
- 母親がソーメンの出汁作るときには必ず干し椎茸使ってたな
あれはどのめんつゆよりうまかった
- 61 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:09:40.00 ID:qo8UgtXn0.net
- 椎茸無理だわ 特に傘丸ごと入ったやつ
噛むとジュワッと吹き出る椎茸汁でリアルに嘔吐するくらい苦手
薄切り程度なら我慢出来るが…
- 62 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:09:40.67 ID:V7jyl28f0.net
- 椎茸のうまさが分からん味音痴は糞でも食ってろ
- 63 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:10:02.85 ID:22Fd7wJL0.net
- 匂いがな
- 64 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:10:03.60 ID:yG3s0fLc0.net
- , ´ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ `ヽ
/ 、_ ノ 、 _ノ , 誰
{ <む> <む> } 殴
廴 ___________ / か
}ー―‐┬彳 っ
| | |
/川 ||l |l. ト、 て
/,′ |li |d
b|川|l i |il ト, や
| 批j.|
乂 ぃ y 丿 ろ
┬一 ´
nノ{ う
り 上ぅ
- 65 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:10:05.41 ID:DxCchZib0.net
- 本しめじ今じゃ栽培できるのな
350g 3740えん
https://agribio.takara-bio.co.jp/kinoko/product/daikoku/
- 66 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:10:44.98 ID:gr6EUd5L0.net
- しいたけうめえ
- 67 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:11:15.55 ID:1ocCBNbj0.net
- 中華でむちゃくちゃ使ってるじゃん
- 68 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:11:17.17 ID:NsC9vbeX0.net
- https://www.olive-hitomawashi.com/column/dee7ccd6c3c27573e5114d488d80eba192571534.jpg
- 69 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:11:39.87 ID:7rRsAfsy0.net
- うまあじがあるだろ
- 70 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:11:49.46 ID:C5vhMqAr0.net
- >>46
むかし日本の鹿を研究しに来てた外人(C.W.ニコル含む)は
シカという言葉をネコじゃなくてミケとかサビとかの方だと思ってて
シカ・ディアと呼んでたって話を思い出したわw
- 71 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:12:00.88 ID:ZV/cVU3Z0.net
- 焼いて塩すだちさいつよ
- 72 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:12:01.78 ID:fHHmz22s0.net
- ぶっちゃけ、シイタケ苦手な奴はチンコ小さい。
統計的に。
あくまでも統計な。
- 73 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:12:40.20 ID:N063zZEj0.net
- トースターで焼いてレモン醤油か塩で食べるとうまい
- 74 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:12:46.40 ID:DxCchZib0.net
- >>68
これいい画像だなあタマラン
- 75 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:12:53.46 ID:36anZecm0.net
- 干したやつ最高だわ、煮物でもつくるかなー
- 76 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:13:32.79 ID:vuPqTl8P0.net
- そうめんは干ししいたけの出汁一択
鰹出汁なんか他のめんつゆと同じじゃボケ
- 77 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:13:52.29 ID:c/Kvvq9c0.net
- >>52
最初にきのこ食うのは血糖値を急上昇させない意味では合理的
- 78 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:13:54.08 ID:M4LnPg8A0.net
- シイタケがダメな人ってたぶんアレルギーとか中毒とか、その手の生体反応なんだと思う。
他のキノコは全部好きで、シイタケもうまいっていうから好意的にちょくちょく試すんだけど反射的に嘔吐する。
- 79 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:14:05.04 ID:36anZecm0.net
- >>15
逆だわ、嫌いって程でもないけど干したやつの味の方が好き
- 80 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:14:24.10 ID:aIZznsM80.net
- >>5
茸は好きだが椎茸が嫌い
松茸大好きだし
- 81 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:15:02.19 ID:HkXbh4Pm0.net
- 椎茸とかピーマンとかアスパラとか
クセのある野菜は切って混ぜてレンジで加熱して
中華風のあんかけで食ってるわ
- 82 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:15:03.08 ID:hAXkZ0dA0.net
- テレビで見たけど白人外人が経営する田舎旅館で
名物のジャンボ椎茸のステーキを
ドイツ人客に出したら美味い美味いと食ってたよ
- 83 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:15:12.63 ID:U/P+H/xu0.net
- エリンギとかいう新参者の方が嫌い
噛み切れねえから
- 84 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:15:13.47 ID:NNCb6JRCO.net
- 子供の頃からソーメンのツユって言えば椎茸出汁だったから
鰹の出汁じゃ物足りない
ちなみに椎茸を戻すときは、水に浸けて冷蔵庫の低温で戻すと
(3日くらい)
香りを失わないで食感もイイ
コレを沸騰するまで水から煮て、出てくるヌルヌルを取って使う
- 85 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:15:21.89 ID:4RAZdtSb0.net
- 焼いた茸全般が臭くてたまらん
- 86 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:15:23.15 ID:L0z0OSA40.net
- 安くて美味くてカロリー0
お前らデブにもぴったりだよな(´・ω・`)
- 87 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:15:23.96 ID:fVa/TpVw0.net
- >>29
松茸?
舞茸だろ
- 88 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:15:25.46 ID:OJ67v4sh0.net
- 一回生焼きの椎茸食わされて皮膚炎になってから食わないようにしてる。ちゃんと焼けば大丈夫なんだろうけど、もうアレルギーってことにしてるわ。因みにチンコはデカい方。
- 89 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:15:47.19 ID:2Db4J3a50.net
- しいたけ自体はそんなに味しないだろ
- 90 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:16:14.06 ID:w4am7Bvp0.net
- 味とかどうでもいいんだよ
見た目が気持ち悪い
食いたい奴だけが食えよ
全ての料理はしいたけ入りとしいたけ無しを用意しろ
- 91 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:16:35.21 ID:WhWg9Rve0.net
- 霜降りひらたけとかいうのやたら安く売ってるがあれ美味いの?
- 92 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:16:35.40 ID:jxp6Hy4H0.net
- 子供「これなーに?」大人「ペンギンのお肉だぉ」
この伝統をのちの世まで
- 93 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:16:39.91 ID:uvkD2W9d0.net
- 伊豆の方のめっちゃ大きいしいたけを揚げたやつがもうマジで美味い
- 94 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:16:49.49 ID:xqJih1rz0.net
- 串焼き食べた事ないの?
- 95 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:16:57.02 ID:M4LnPg8A0.net
- >>88
しいたけ皮膚炎はほんとにアレルギーだから
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%97%E3%81%84%E3%81%9F%E3%81%91%E7%9A%AE%E8%86%9A%E7%82%8E
- 96 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:16:58.74 ID:XyahShH60.net
- しいたけ嫌いなやつは食感がダメだって言ってたな
- 97 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:17:15.31 ID:fHHmz22s0.net
- >>78
確かに。シイタケ嫌いな奴は、チンコ小さいのとアトピーとかだったわ。
統計的に。
あくまでも統計ね。
- 98 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:17:20.26 ID:i0bpEEia0.net
- エノキが歯に詰まるから嫌い
- 99 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:17:22.23 ID:HcAO3TKB0.net
- 生しいたけ適当に煮てみたけど泥臭かった
どうすればええんや
- 100 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:17:33.43 ID:7TfSUF6a0.net
- >>46
日本人がチゲ鍋っていうのと同じだな
- 101 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:18:12.50 ID:3/yua1eQ0.net
- >>13
それは目と頭が悪いわ
- 102 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:18:17.58 ID:0Zj6wx7J0.net
- キノコ嫌いな人は信用しないことにしてるんだわ
- 103 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:18:41.56 ID:93XYSgbu0.net
- 椎茸不味いとか聞いたことねーよ
- 104 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:18:49.26 ID:yBCKyi6z0.net
- 干ししいたけの戻し汁を加えるだけで
味の深みが3倍増くらいになるのに(´・ω・`)
- 105 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:19:30.70 ID:X5pIKthS0.net
- うちはシチューのときマッシュルームじゃなくて椎茸使ってる
美味いよ
- 106 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:19:36.70 ID:tlQl7Inu0.net
- エリンギって美味しいんだが、あれ自体に味ある?歯ごたえ?
- 107 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:19:44.87 ID:lUDIEJKr0.net
- 干し椎茸とか香り旨味の塊やん
- 108 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:19:51.88 ID:Im0eOHis0.net
- >>15
はい
- 109 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:19:57.17 ID:7TfSUF6a0.net
- しいたけ、カツオ、煮干しこれがなかったら日本料理は成り立たないだろ
- 110 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:20:39.21 ID:yFaMVWug0.net
- 舞茸以下のクソ雑魚
- 111 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:20:43.30 ID:Qhj/4MtV0.net
- 椎茸焼いてネギとカツオかけてポン酢で食ったら考え変わる
- 112 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:21:18.50 ID:RI4fMy+Z0.net
- 子どもにはわからん味だししゃーない
- 113 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:21:37.30 ID:BSQ2E94q0.net
- しいたけの旨み成分ってなに?
- 114 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:22:05.87 ID:M+GgnRru0.net
- 子供なのかな?
- 115 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:23:00.76 ID:7KnNFH0y0.net
- >>113
ぬるぬる維持中
- 116 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:23:48.65 ID:D0MhIDEG0.net
- しいたけはしっかり丁寧に水洗いして
表面の菌を洗い落とせば結構美味しい
- 117 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:24:04.38 ID:Aa9YlP2y0.net
- 生椎茸より干し椎茸のほうがプリン体が多い
これ豆
- 118 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:24:22.63 ID:8n4MqVtM0.net
- どんこ(゚д゚)ウマー
- 119 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:25:08.35 ID:DxCchZib0.net
- >>113
キノコ系はグアニル酸
- 120 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:25:32.14 ID:jx5R/Yim0.net
- 小学生の頃嫌いだったけど、焼いたら食感変わる事に気づいた
- 121 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:25:58.03 ID:e1HtmrGj0.net
- 天ぷらは椎茸が一番うまい
- 122 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:25:58.91 ID:DlnjiALS0.net
- 俺もうまいと思ったことないわ
あの独特の風味がどうも…
- 123 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:25:59.46 ID:D2P/rHz50.net
- >>8
最旨はエリンギで間違いない
- 124 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:26:11.66 ID:mn4DknZM0.net
- 嫌いなやつらはだまってよそのもんくってろ
気持ち悪いとか食ってる前でぬかすやつは助走つけてなぐっていいと古事記にも書いてある
- 125 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:27:35.84 ID:XKnFF7Mf0.net
- そうめんつゆはどんこ要るやろ
- 126 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:28:19.67 ID:qy+fis8G0.net
- しいたけの事で怒ってるw
- 127 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:28:40.98 ID:1w1eAG2I0.net
- 焼いて傘に少し醤油たらすと最高に美味い
- 128 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:28:41.19 ID:PP47Z+yl0.net
- 年を取って椎茸に目覚めた。
キッカケはBBQの焼き椎茸。
- 129 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:28:56.83 ID:D2P/rHz50.net
- あ、乳茸がやっぱ一番
けんちん汁にすると旨い
- 130 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:29:10.45 ID:M4LnPg8A0.net
- >>124
嫌いじゃなくて食えないんだよ俺の場合。近所に直売所もあってうまそうで食いたいのに。
努力とか慣れの次元じゃなくて、体が反応する。
- 131 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:29:50.84 ID:au93tqDU0.net
- これは弘法大師も激おこ
- 132 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:29:57.84 ID:/WiXaCBH0.net
- 好き嫌いが分かれる食材だな
俺は好きだが
- 133 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:30:08.39 ID:4mL1Lg5y0.net
- >>130
駄目な人ってお前かよw
- 134 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:30:55.00 ID:+NY4Vsdx0.net
- ↓こうして網の上に置いて傘のなかに醤油垂らして
沸々と醤油が沸騰しつつ良い感じに焼けてきたのを食うのがたまんねぇんだ
- 135 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:31:36.63 ID:M4LnPg8A0.net
- >>133
なに言ってるかわかんねえけど俺のくやしさわかってくれ
キノコ大好きなのになぜシイタケだけダメなんだろう
- 136 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:32:02.09 ID:0IYQf2MW0.net
- >>123
ぼくは舞茸ちゃん!
- 137 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:32:27.29 ID:mn4DknZM0.net
- >>130
だから黙ってよそのもんくってろ
そのシイタケはおれのものだ
お前の身の上なんざ知ったこっちゃねー
- 138 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:32:27.91 ID:bi+o/sKZ0.net
- いや、うまいでしょ
- 139 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:32:39.32 ID:LQWJwCDA0.net
- いい歳こいてしいたけ食えねえとか言ってるおっさん見ると上司でもぶん殴りたくなるわ
- 140 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:33:17.88 ID:SVIhVPgB0.net
- かわいそうに。本物のシイタケを食べた事がないんだな
- 141 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:33:29.22 ID:VskGCF3s0.net
- 鎌倉の椎茸や行きたい
- 142 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:33:35.29 ID:lkISiP5M0.net
- >>2
https://www.youtube.com/watch?v=6ErfhtMzrA0
- 143 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:33:42.65 ID:Uqm2RReG0.net
- 中華料理によく入ってるから世界中の人が食ってるんじゃないの
- 144 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:33:59.08 ID:y6s8nZO00.net
- 丸焼きにして毎日でも食える
超旨い
- 145 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:34:09.53 ID:D2P/rHz50.net
- >>136
うむ、天ぷらなら最旨で間違いない
- 146 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:34:37.07 ID:L0z0OSA40.net
- アレルギーでもないのに食えないと言ってる人は味覚が幼稚なんだろうな
- 147 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:34:38.70 ID:StTOKo3D0.net
- 焼いて醤油を垂らして食べたら美味しい
- 148 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:35:38.86 ID:NBAQ3Hvu0.net
- 椎茸は焼肉の時に軸の部分をカリカリに焼いて食うのが美味い
一度母が軸を捨ててしまったことがあって、姉と一緒に猛烈に抗議した
- 149 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:36:53.83 ID:xBZQuevEO.net
- しいたけをただ油で炒めて塩コショーするだけのが好きなんだけど
食べたあとちょっとだけ唇や口周りが痒くなるんだよね…
これってアレルギーだよね、だから最近は控えてるよ…
- 150 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:37:22.99 ID:ocGm7okR0.net
- 好き嫌いは当然ある
それは口に入れてからの反応
だが体が拒否反応を示すんだよ
これは先祖がシイタケで体を壊したり死んだりしたため
生き物としての防衛・拒否反応が遺伝子に組み込まれている
としか考えられない
- 151 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:38:38.79 ID:HDuI58n30.net
- >1
フランスとかでもシイタケ・マッシュルームとして売ってるわ
- 152 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:39:09.04 ID:7HYEsCSp0.net
- 元々は平安時代に中国からきたんじゃないのか?
- 153 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:39:39.80 ID:xMG2RBoU0.net
- バター焼き美味しいよね(´・ω・`)
- 154 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:39:42.86 ID:8iZABgoV0.net
- >>151
フランスなのに英名で売ってるのかよ
- 155 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:39:48.75 ID:3/yua1eQ0.net
- 買ってきて袋開けずに陽の当たる場所に一日置いとくと旨味が増す
- 156 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:40:03.54 ID:NBAQ3Hvu0.net
- >>150
なぜお前の家系はシイタケ平気な方向に進化しなかったんだ
- 157 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:40:11.04 ID:YGaCSgY50.net
- 干し椎茸クッソうまいだろが!
もっと安ければ毎日食うんだけどな
- 158 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:40:31.95 ID:MBTJXqgv0.net
- 知り合いに椎茸どころか茸が全て嫌いな人が居る
中華や屋であんかけ焼きそば食ってて袋茸を指差して「これ何?」と聞かれたから「袋茸」と教えてやったら1個1個あんかけから取り除いてた
- 159 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:41:03.89 ID:yxXq3DEq0.net
- しいたけは香り エリンギは食感 しめじは味
適材適所があるんです勝手なこと言わないでください
風呂場に生えますよ?
- 160 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:41:27.40 ID:K/7hLPFn0.net
- 茶碗蒸しに入れたい具ナンバーワン
- 161 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:41:35.49 ID:I6FATupM0.net
- バーベキューでシイタケ用意されてるとわかってるなって思う
- 162 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:41:53.70 ID:ALTqcafr0.net
- 調理の仕方によってくそまずいかくそうまいかが
はっきりと分かれる食材だと思う
俺も小さいころから大嫌いだけど
- 163 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:42:47.09 ID:YOrRLZrW0.net
- >>91
鍋に入れたり天ぷらにしてもうまい
使い方は舞茸と似てる気がする
- 164 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:43:08.43 ID:NBAQ3Hvu0.net
- お前らシイタケを虐げるのはやめろ
- 165 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:43:08.91 ID:/WiXaCBH0.net
- 干し椎茸を戻して 戻し汁と鶏肉と一緒に炊き込みご飯にしたのが 好き
- 166 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:44:36.11 ID:OpcBTRw70.net
- >>97
その統計ってやつを提示しろよ、でなかったらデマを吹聴してると断定するぞ?
- 167 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:44:45.43 ID:0IYQf2MW0.net
- >>145
お前ブレブレだな
- 168 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:45:02.61 ID:9oF+FvSk0.net
- キノコ類はノーサンキュー
- 169 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:45:13.11 ID:ydvF+rGD0.net
- >>161
まずは肉だなって食ってたらみんなシイタケに群がっててワロタ
シイタケ食えなかった
- 170 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:45:31.64 ID:YOrRLZrW0.net
- しいたけの肉詰めとかメチャうまだわ
- 171 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:46:25.79 ID:vhCm+jUi0.net
- >>53
本しめじってこんな漫画に出てきそうな見た目なのか
- 172 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:46:44.65 ID:jKJ3osuh0.net
- 1はよほど酷いのしか食ってないんだろ。
生まれはどこだよ
- 173 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:46:50.28 ID:E0+61FVZ0.net
- 海外じゃ食わないの?
- 174 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:47:06.96 ID:m5WpxZ0n0.net
- おしゃれは足元から
- 175 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:47:14.00 ID:9oF+FvSk0.net
- >>53
本しめじはマリオのキノコそのまんまなのか
- 176 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:47:48.20 ID:+HTFoTQt0.net
- いやぁ無理だわ
あのジメジメしてる食感とあのゲロマズな味
食えてるやつが正直羨ましい
- 177 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:47:49.55 ID:eTxijfJF0.net
- 匂いキツすぎて他の風味全部吹っ飛ぶ
- 178 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:48:06.98 ID:CY9NsmlH0.net
- シイタケはまわりの具にまで汚染されるからすげぇ厄介やわ
あんなん美味しいとか味覚おかしいやろ
- 179 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:49:17.29 ID:xBZQuevEO.net
- >>53 本しめじ可愛いなぁ〜食べずに飾っておきたいw
- 180 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:49:31.63 ID:hAXkZ0dA0.net
- >>166
おいおい断定は勘弁してやれよ
断定はかわいそうだ
- 181 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:49:35.06 ID:WOGsYT1t0.net
- あれ料理の仕方だと思うぞ
うまいときとまずいときがある
- 182 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:50:13.70 ID:l2v2nBm90.net
- 上海小学生無差別殺人の犯人が警察や市民にボコられてた
https://www.youtube.com/watch?v=_-jewiLScTE
- 183 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:50:44.88 ID:MBTJXqgv0.net
- 干し椎茸で出汁取った汁に茗荷と鶏肉を具にしてウーメン入れて食うと最高に美味い
- 184 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:52:01.79 ID:/p5axAhr0.net
- 実家がシイタケ農家してるけどシイタケは大っ嫌い
- 185 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:52:13.29 ID:9dpCR/Wz0.net
- そんなにうまくもないが、普通に食えるし栽培も容易
食材としては合格点
- 186 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:52:40.32 ID:88DgZTfn0.net
- バーベキューで石づき焼いた奴メッチャ旨いやん
- 187 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:53:02.41 ID:RdFGm72i0.net
- しらんのか?
- 188 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:53:37.02 ID:vohqplMi0.net
- 欧州だと椎茸はポルチーニ茸って言うお洒落なキノコになります
- 189 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:55:53.94 ID:1VxknSZG0.net
- 生しいたけ七輪で焼いて醤油かけてみ
それ食うまでしいたけ食えなかった俺が360°変わって大好きになったわ
- 190 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:56:28.75 ID:cuudLqcJ0.net
- 椎茸はなぜか一向に好きになれないなあ
ちなみに松茸もダメ
しめじえのき袋茸とか好きなのでキノコ全般ダメというわけではない
- 191 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:56:34.56 ID:f4bK2VSa0.net
- 椎茸ステーキってラベル付いてる巨大椎茸を
バターとめんつゆと料理酒で焼くとめちゃ旨いゾ
- 192 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:56:34.87 ID:/pWG+6w70.net
- 美味しいんだが
- 193 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:57:08.63 ID:kDCegqnZ0.net
- 子供の頃は大嫌いだった
今は好きではないってくらい
- 194 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:57:35.20 ID:cuudLqcJ0.net
- >>150
椎茸で死んだ経験をした血が混ざってるとかホラーだな
- 195 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:58:09.24 ID:NBAQ3Hvu0.net
- でもキノコとタケノコなら当然キノコの方が美味いだろ
仲良くやろうぜ
- 196 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 13:59:04.50 ID:YY56WkBG0.net
- スープに入れたらめっちゃダシ出る
- 197 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:00:08.18 ID:t5vb5ley0.net
- 乾燥シイタケと干し椎茸て別もの?
- 198 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:00:17.43 ID:CW9QtjtU0.net
- IE6.0のボタンがしいたけに見える
- 199 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:00:38.67 ID:4c39sNiL0.net
- 炭火で焼いてぱぱっと塩ふってハフハフ言いながら食べるとうまい
- 200 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:01:36.32 ID:/GDq4wFW0.net
- 一応抗癌作用があるそうだな
- 201 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:01:42.53 ID:fEQQn/R50.net
- 社員食堂で肉詰めパン粉上げが出たときは必ず取る
自分で作るには面倒だが美味い
- 202 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:01:48.09 ID:7+fbqx+50.net
- >お湯や電子レンジなどで簡単に戻せることや
マジかよwお湯で戻せる干しシイタケ開発したとかwww
ちょっと試してみたい
どこで売ってんだよ
- 203 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:01:57.19 ID:sPpqb0Cd0.net
- >>15
日光をあまり浴びないやつは、干しいたけ食わないと骨粗鬆症になるよ
- 204 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:02:19.47 ID:ppl5viKx0.net
- 椎茸栽培してる俺にあやまれ
- 205 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:03:23.96 ID:c3kTkB7n0.net
- 焼いて七味大根おろしポン酢でさっぱり
微塵切りにしてお好み焼きに入れる
鍋の具材には欠かせない
- 206 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:03:44.91 ID:7ZfdNDgF0.net
- 戻し方が足りないとまずい、半日は漬けとけ
- 207 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:04:26.52 ID:u48FIFWl0.net
- _____
/_____\
(/ミヾ川ノノ彡\)
`~⌒| |⌒~′
|(゚Д゚) <うまみバーガー知らんのか
|(ノ |)
| |
ヽ_ノ
∪∪
- 208 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:05:52.40 ID:y0ftKYtZ0.net
- 焼きシイタケだけでお腹一杯になるくらい食べてみたい・・・けど、
中くらいサイズ6個くらい食べたら結構胸焼けしそうな気もする。
それはそうと、キノコ類って全般よく火を通して食べないといけないと思ってたのに、
アメリカで白マッシュルームが生でサラダに入ってたから驚いた。
ホントにその食べ方は問題ないのか?とどっかまだ疑ってしまうので
自分で買って生食しようとは思わないけど。
- 209 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:06:06.97 ID:GZSIJRF90.net
- 干し椎茸から取れる出汁の旨さは異常だな
- 210 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:06:32.65 ID:dyofgjqE0.net
- ホイル焼きメチャ美味い
おかかでも生姜でもチョコっと乗せて醤油かけて食す
- 211 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:06:35.68 ID:1bVN7fq00.net
- ほかの茸は平気で椎茸だけ嫌いなやついるけどなにが気に入らないんだ
- 212 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:07:11.10 ID:ZcA5Xc4A0.net
- かびくさい
- 213 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:07:17.57 ID:hV5zyXKP0.net
- 国産キクラゲを食え
- 214 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:08:33.38 ID:cfxJDeQf0.net
- 道元の「典座教訓」に、禅師が入宋して港に停泊しているときに、
積み荷の干し椎茸を買うため、現地の僧が20kmほどの距離を
歩いて訪ねてきた話が出てくる
- 215 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:08:56.19 ID:sPpqb0Cd0.net
- >>211
匂いじゃね
独特だしな
- 216 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:09:24.46 ID:6/Kfl/ME0.net
- うまいよー
素焼きでしょうゆだ
- 217 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:11:21.61 ID:0rl90K1/0.net
- シイタケは日本、中国、韓国などで食用に栽培されるほか、東南アジアの高山帯や、ニュージーランドにも分布する。
日本においては従来から精進料理に欠かせないものであり、食卓に上る機会も多く、また旨み成分がダシともなるため、数あるキノコの中でも知名度、人気ともに高いもののひとつである。
英語でもそのままshiitakeで、フランス語ではle shiitake(男性名詞)で受け入れられている。
>フランス語ではle shiitake(男性名詞)で受け入れられている。
なるほどなるほど
- 218 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:11:42.33 ID:qoIE0xE40.net
- しいたけは大好きだけど、
クッタクタになったネギとお前らみたいな底辺は大嫌い
- 219 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:12:02.92 ID:oMQWtgH60.net
- 肉詰めにしたらまじうめえ
- 220 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:12:25.20 ID:ssmSd5YQ0.net
- 俺も椎茸苦手だけど、
スレみてると意外と少ないんだな
食ったことねーけど腐った倒木があんな味しそう
- 221 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:14:48.61 ID:WckD6izO0.net
- まじかよ腐った倒木旨すぎだろ(´・ω・`)
- 222 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:14:55.33 ID:Q5QwsrGs0.net
- 網焼き美味いぞ
- 223 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:15:00.60 ID:H+oQSCPC0.net
- 焼きは旨い
- 224 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:16:09.79 ID:UwJtL6tG0.net
- >>221
クワガタ虫かお前は
- 225 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:16:32.54 ID:GjXXLydv0.net
- しいたけの旨さは40過ぎないとわからない
つまりν速民ならみんな知ってる
- 226 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:16:42.87 ID:B1fLaaOwO.net
- 肉みたいな味の肉厚な椎茸があるよな
てかそれならもう椎茸である必要がないけど
- 227 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:16:46.61 ID:8PnhFy1e0.net
- 正直ダシ目的なら世界のどのキノコよりうまい
- 228 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:17:12.01 ID:sJDN8fPF0.net
- BBQNでも必須の食材、生椎茸
醤油の香ばしさと相まってタマランね
- 229 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:17:30.15 ID:2IVrG4Z40.net
- 冷凍でもお手軽なんだけど、やっぱり干してないと旨味がね
- 230 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:17:43.23 ID:a0F5rb6h0.net
- >>221
(´・ω・`)お前はカブトの幼虫か
- 231 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:17:53.84 ID:SGTlLytI0.net
- 椎茸なんて醤油垂らして焼くだけで美味いやろ
- 232 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:18:36.80 ID:FxatGJAUO.net
- (´・ω・`)フフッ よく味わって食べるがいい(ボロン)
- 233 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:18:50.06 ID:/p5axAhr0.net
- シイタケなんてエサだろ
- 234 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:19:49.23 ID:QU7CtP8l0.net
- 干し椎茸ってうまいけど意外に高いよな
- 235 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:19:54.73 ID:ekA1fABw0.net
- 椎茸にまみれて死ねよ
- 236 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:20:35.11 ID:/p5axAhr0.net
- シイタケは臭いんだよ
- 237 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:20:54.03 ID:XLVMI8vP0.net
- >>1
山岡シロ一(美味しい椎茸を食べたことがないのか)
- 238 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:22:04.70 ID:mjt8Pp9A0.net
- 蕎麦にも雑煮にも椎茸は欠かせない
- 239 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:22:25.22 ID:my0jVQHb0.net
- 椎茸って香辛料みたいなもんだよな
あれをまるまる食うのは流石にキツイ
- 240 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:22:25.81 ID:vRFR/lhP0.net
- 椎茸は美味い
- 241 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:22:50.87 ID:/Dl2dk+e0.net
- 大人になって自分で食べ方を選べるようになると好きになったな
濃い出汁の鍋とか網焼き鉄板焼きとか
子供の時は筑前煮とか給食の余計な具としてしか接点が無かったから嫌いにもなる
- 242 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:22:59.88 ID:zghZTtws0.net
- https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/E/Epikt/20100815/20100815125702.jpg
- 243 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:24:03.30 ID:OASf1nA00.net
- ナメコやシメジやマツタケなんかは平気なの?
- 244 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:24:07.20 ID:AONy4spX0.net
- >>51
タイガードラゴン乙
- 245 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:24:08.00 ID:0lPLD7ba0.net
- しいたけって生より干ししいたけを戻したほうが美味しいよな
なんで?
- 246 :名無しさんがお送りします:2018/06/30(土) 14:39:33.80 ID:tvYgb6EzA
- >>146
俺もそう思う
- 247 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:25:24.67 ID:2VxnNAmt0.net
- マジか
しいたけ焼いてポン酢かけて食ったら美味いだろ
- 248 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:25:59.48 ID:ekA1fABw0.net
- >>245
感想させると実に隙間ができて食感がコリコリになるんだ
香りや味は少し無くなるけどね
- 249 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:26:06.45 ID:WdZMOLBU0.net
- あんなにおいしいものを不味いだなんて、気でも違えたか?
- 250 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:26:48.61 ID:Ai2CdELY0.net
- わかります、くっそまずいです
- 251 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:27:46.88 ID:0OlZ7S4K0.net
- >>220
腐った倒木を食ってみてから言え
- 252 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:28:20.97 ID:w2d4hfaj0.net
- 味覚障害には辛いかも。
- 253 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:29:07.17 ID:wYVYnTL70.net
- >>9
教えるな
- 254 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:29:23.94 ID:qANELSSK0.net
- キムチ食った後じゃ無理。
- 255 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:30:35.22 ID:j5TvvlJE0.net
- 昔しいたけと思って食ったらナメクジだった
それ以来無理
- 256 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:32:05.78 ID:WO2p1Zrx0.net
- >>245
乾燥させると旨味が凝縮するから
- 257 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:33:03.74 ID:612rzuvk0.net
- そう日本食は総じてクッソまずいから食べてみようとか思わないほうがいいぞお願いだから
- 258 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:33:07.62 ID:xk5wv33w0.net
- 味噌焼き美味いぞ
- 259 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:33:23.11 ID:1PTPFUjT0.net
- そうめんとかにトッピングする甘く煮た椎茸うめーだろ
- 260 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:33:29.31 ID:xRbhwJah0.net
- しいたけの肉詰めは美味しい
- 261 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:33:32.99 ID:XKQw6xd50.net
- いいんだよそれで
シナやアメ公に旨い物教えると取り尽くすから
タコやマグロで懲りて無いのか?
シイタケはまずいからおいしいトリュフを食べろってスタンスでお願いします
- 262 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:34:44.94 ID:L6CrIOKM0.net
- バター醤油で焼いたしいたけ最高だろ
- 263 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:35:07.28 ID:i/avKVT60.net
- 俺も小学生までは苦手だったわ
- 264 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:35:13.62 ID:6sGww1Hg0.net
-
http://o.8ch.net/16woa.png
- 265 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:35:56.74 ID:4+YuDQ8E0.net
- あの独特な香りは春菊が年取ってから美味く感じるのに近い
美味え〜って気づいたらヤバいよ
- 266 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:36:01.19 ID:CoVwIa1a0.net
- >>1
チョンの馬鹿舌ではわかんねえだろうな
- 267 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:36:40.87 ID:c5NgHuR90.net
- しいたけのウマミがわかるのは日本人だけ
誇らしい😄
- 268 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:37:21.77 ID:2y/1vAII0.net
- シイタケは嫌いだが天ぷらにすると食える
- 269 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:39:21.15 ID:JI1JbT3h0.net
- おい、シナ料理をDISることになるぞ
- 270 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:40:18.79 ID:XMlun43c0.net
- 干し椎茸の美味しい料理というと茶碗蒸しかな
- 271 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:42:57.48 ID:97M5s3Rw0.net
- 中華食ったこと無い土人か?
- 272 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:44:43.59 ID:OtLF1iFG0.net
- >>270
炭火焼の時、肉のついでに焼け
それにしてもみんな薄っぺらいしょぼい椎茸しか食ったことないのか?
貧乏臭い
- 273 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:44:45.75 ID:4DrJe83F0.net
- ポン酢で炒めたら美味しいよ
- 274 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:48:14.87 ID:JDKrdTdn0.net
- この前ドイツ人が食ってるのテレビで見たぞ
こんな大きいのは見たことない!って大興奮で、普段食ってる素ぶりだった
- 275 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:50:04.37 ID:XMlun43c0.net
- >>272
干し椎茸を焼いて食べる?
- 276 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:51:21.05 ID:xprIkjJT0.net
- えのきやなめこやエリンギに比べたら微妙に高くてよほどの必要を感じなければ買わない
- 277 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:52:19.47 ID:HYnMhcbu0.net
- 椎茸はよく天然物を選んで膣に入れている
- 278 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:52:46.89 ID:tU8IUsTwO.net
- 魚焼きグリルで焼いて醤油を垂らすと最高
- 279 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:53:13.60 ID:6sGww1Hg0.net
- >>268
http://o.8ch.net/16woa.png
- 280 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:54:02.59 ID:zELlTo6h0.net
- 原木椎茸を七輪と炭で焼いて汗をかいてきたら塩をほんの少し振り裂いて食べるのは美味い
寿司のネタとしても美味い
- 281 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:59:25.27 ID:7j6QLuFE0.net
- ナスの次に好きだわ
- 282 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 14:59:44.99 ID:PJuyKUxB0.net
- すき
- 283 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:01:15.82 ID:ENrusPua0.net
- ちょうど昼食っててびっくり
- 284 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:01:33.04 ID:A5qSzzex0.net
- >>268
網で焼いて鰹節と醤油かけて食べたらうんまいよ〜
- 285 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:02:37.33 ID:WJlETC0u0.net
- shiitakeはすでに国際語
欧米諸国ならそこそこ大きいスーパーマーケットで普通に買えるレベル
Shimeji enokiもちょくちょく店頭で見るようになってきた
- 286 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:02:37.94 ID:dw4MwN3l0.net
- 美味いシイタケ料理食ったら考え変わるよ
俺も昔好きじゃなかった
本物食わないと駄目。本物食うと偽ものもおいしくなるんだよ
ウニもそうだった。大嫌いだった。高級寿司屋で仕方なく食ったウニが美味かった。それ以来、安物ウニもうにの菓子でも茶漬けでも食えるようになった
本物食え。脳が学ぶ。
- 287 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:03:19.31 ID:1KqD+Oux0.net
- 三重県の大台町の道の駅に売ってる椎茸寿司って押し寿司が絶品
- 288 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:04:40.75 ID:JDKrdTdn0.net
- 焼いたしいたけをわさび醤油で食べる幸せ
- 289 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:05:47.47 ID:Bel/IfPu0.net
- >>284
中国人に教えるなよ
- 290 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:06:08.02 ID:PAQM4qA00.net
- 美味しいものばかりだと飽きる
- 291 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:07:00.97 ID:B5beeAcq0.net
- 椎茸に親を殺された者ですが、今半の椎茸は美味しかった
- 292 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:11:50.47 ID:dw4MwN3l0.net
- ナスビとかも不味いナスビ料理を子供に食わせるから嫌いになるんだよ
美味いナスビをちゃんとしたとこで一回食わせろ。
母さんの作ったもの食えないのかと、泣く子の口をこじ開けて大声で怒鳴る。嫌いになるさ
- 293 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:12:25.78 ID:zk3wGNm80.net
- キノコ嫌いにとっては椎茸は最凶
- 294 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:13:21.98 ID:BEN+n7zU0.net
- 肉厚なしいたけの天ぷらとかうんまいんだがなあ
- 295 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:14:10.83 ID:KiXe1gq30.net
- >>289
中国人は元から知ってるだろ
乾貨とかバカ高いし
- 296 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:14:53.33 ID:x0J5+yZb0.net
- >>275
どんこを戻して焼いて食うとステーキみたいで美味いぞ
- 297 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:15:30.64 ID:xnAEKd76O.net
- 今日は茸の味噌汁で椎茸たっぷり入れて食うたった
- 298 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:16:11.90 ID:mjt8Pp9A0.net
- 椎茸嫌いな奴何人か知ってるけど共通してるのは牛乳もトマトも嫌いなんだよな
- 299 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:18:29.86 ID:GBJkX4kU0.net
- あの旨さをわからんもんかな
- 300 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:18:47.46 ID:BEN+n7zU0.net
- しいたけ好きだし牛乳も好きだがトマト(生に限り)はダメーッ!
- 301 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:19:01.44 ID:ocGm7okR0.net
- >>156
そんな事いわれても体が拒否をするんだよ
- 302 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:19:16.34 ID:Wk0hWqoh0.net
- 椎茸5、6個半分にしてたっぷりの水に浸し沸騰させて、醤油とちと塩いれる。
それに4人分のうどんでまた沸騰させて出来上がり。
最後に柚子入れるのが好きだな
- 303 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:19:23.05 ID:zk3wGNm80.net
- >>298
両方好きだぞ
- 304 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:19:54.23 ID:3np4L1tk0.net
- >>1
子供の時から嫌いだわ
- 305 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:20:00.90 ID:MMsOM6mpO.net
- あの煮込んでクッタクタになった旨みも何もなく臭みしかない椎茸食わされて育ったら嫌いにもなるわ
- 306 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:20:22.10 ID:yWekBdcc0.net
- 出汁
- 307 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:21:08.11 ID:xqYp7XyO0.net
- しいたけ嫌いが想像以上に多いのか今の椎茸は昔のように独特の香りがせずたただかび臭いだけのゴミしかないから困る
- 308 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:21:24.86 ID:VkBldLHM0.net
- 焼いただけで旨い
- 309 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:21:36.63 ID:ocGm7okR0.net
- >>194
食べ物の食わず嫌いって見た目とか匂いとかは当然だが
本能的に食べちゃダメだってわかるものもあると思うんだ
それがシイタケだったんだろう
- 310 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:22:30.23 ID:t5iVImqw0.net
- イトメンのちゃんぽん麺(袋麺)の椎茸の風味は抜群
- 311 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:22:42.44 ID:ee057rAl0.net
- >>111
シイタケ外して昆布入れろボケ
- 312 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:23:02.09 ID:WymT0MVj0.net
- 人生を棒に振ってる>>1がおるのはここですか
- 313 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:23:12.11 ID:zk3wGNm80.net
- >>305
味が出尽くしてる方がまだ食えるわ
まあ大抵煮汁も椎茸味になってて不味いんだけど
- 314 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:23:16.12 ID:kVpMYvK70.net
- >>305
すげーうまそうじゃん
焼酎のロックと合いそうだ
そこまで煮込んでまだ香りが残ってる
ってところを評価しよう
- 315 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:29:16.59 ID:7bYf9Gte0.net
- >>87
病気か!?
- 316 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:29:30.44 ID:HYnMhcbu0.net
- てか、キノコ全般毒があるのが多いからキノコに対して拒否反応を示す遺伝があってもおかしくはない
- 317 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:29:31.12 ID:ttprHcsh0.net
- >>142
オチなさすぎでしょ
- 318 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:29:36.45 ID:QkV25kiI0.net
- 乾燥シイタケのスライスをそのままパリパリとスナック感覚で食べてるんだが・・・何もつけなくても美味いけどなぁ
- 319 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:30:13.13 ID:HYnMhcbu0.net
- >>312
なんか文句あっか?
- 320 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:30:56.63 ID:PCn1hZDn0.net
- 出汁に使ってるのも嫌だね
- 321 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:31:19.26 ID:yzZHGyA60.net
- あさみけいいちうるせーよ
- 322 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:32:52.40 ID:v+SuI9tF0.net
- 炊き込みご飯になくてはならないもんだわ
- 323 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:32:58.79 ID:diE9i9Cx0.net
- 別に嫌いじゃないが(かと言って好きでもないが)、たまに物凄くカビ臭いのがあったりするよな
- 324 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:33:09.53 ID:n2wuAhrg0.net
- ぶあついシイタケのステーキみたいなやつ食べてみたい
- 325 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:33:36.93 ID:CuLhYf4S0.net
- カナダでもシイタケ食べたけど
- 326 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:34:22.34 ID:pw1XE3770.net
- 不味いし臭い
煮物とか古典の食い物をありがたがるのなんかもう老人だけ
- 327 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:34:48.48 ID:Z0wGPS670.net
- >>1
自分のチンポシャブッテロヘタレ野郎!
- 328 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:34:57.07 ID:j7bi3acn0.net
- ああ、日本人以外食わなくて良いぞ
- 329 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:36:44.95 ID:GVcCAOaH0.net
- 日本人が食うものって日本人しか食わないもの多いな
- 330 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:36:52.92 ID:eumysOgC0.net
- >>1
ポルトガルも椎茸を食べてる。それも日本の椎茸をポルトガルに
持ち帰って栽培して独自料理作って食べてる。
- 331 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:37:53.93 ID:DGuuA67g0.net
- 焼いて醤油かけて食うのうますぎ
- 332 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:38:14.87 ID:FdW0H40a0.net
- しいたけを使った料理レシピ ほっとコリア
http://hot-korea.com/ryouri/list.php?m=しいたけ&type=recipe
- 333 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:38:18.24 ID:x0J5+yZb0.net
- お前らが不味い不味い言って食ってる干し椎茸はほぼ間違いなく中国産の安物
- 334 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:38:24.05 ID:WIhbEBtq0.net
- いい歳こいて好き嫌いすんなよ
黙って食え
- 335 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:38:28.08 ID:vY2ZHBld0.net
- >>256
凝縮したのを水で戻したら凝縮したのが薄まらないのか?
いや、それどころか戻し汁にまで旨味が出ちゃってるのだから、もはや出涸らしになってるはず
なのに、しっかり旨味残ってるのはもはや魔法じゃね?
- 336 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:39:07.76 ID:+RCV7udZ0.net
- しいたけヨーグルト
- 337 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:39:22.65 ID:PCn1hZDn0.net
- >>334
無理
しいたけは避けるね
- 338 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:39:33.34 ID:UrFiLlLv0.net
- 俺のシイタケおいちいよ
- 339 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:40:07.92 ID:MMa/DiPX0.net
- >>1
はあ?中国でも食ってるぞ
しかも輸出してるのと違って美味いからビックリだw
お前は輸入のクズみたいなシイタケしか知らないんだろ?
- 340 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:41:13.53 ID:dktNUDYe0.net
- シイタケおいしいだろ
えのきはあんまり
- 341 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:41:13.65 ID:qgRwgZ5A0.net
- >>188
まったくの別物だわw
- 342 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:42:03.25 ID:BZN/pXee0.net
- 椎茸は主役になれる
- 343 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:42:33.79 ID:ZOdjfy+p0.net
- 焼きシイタケだけは認めてくれ
- 344 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:44:11.48 ID:+NOdeiAr0.net
- プリン体は?
- 345 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:44:45.54 ID:OBTShJen0.net
- 焼き松茸なら食える
- 346 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:46:14.26 ID:v+SuI9tF0.net
- シイタケ食ったら身長伸びるのにな
- 347 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:47:45.67 ID:2IVrG4Z40.net
- 椎茸って、むかしはすごく健康にいいとか言われてたのに、最近は聞かないね
- 348 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:53:22.51 ID:Iml0XkB10.net
- 椎茸嫌いって味覚音痴な感じしかしない。現物だけ取り出して出汁とかで美味しく食べてそうだけどな。
- 349 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:54:01.81 ID:8fz6hkLV0.net
- 椎茸まずいけど出汁は必要
- 350 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:54:43.24 ID:ZUpQaO+n0.net
- 干し椎茸の料理はプロが使うと出汁とか出てめちゃくちゃうまいのに俺が使うとめちゃくちゃまずいのはなぜなのか
- 351 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:55:44.16 ID:mSZ+F+mZ0.net
- しいたけ栽培に成功するまでは松茸以上の高級品だったんだぞ
- 352 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:56:33.47 ID:rEx2YI++0.net
- 鍋には欠かせん具材だがなぁ
- 353 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:57:07.46 ID:zk3wGNm80.net
- そもそも松茸もうまくないけどな
やたらキノコくせえだけ
- 354 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:57:45.08 ID:O9wv/DaS0.net
- しいたけお
- 355 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 15:59:38.20 ID:jBKbN64o0.net
- ピーマンの肉詰めの具を
椎茸の裏に詰めて焼く
最高にうまい
- 356 :日本政府は早急に特別永住許可を破棄せよ:2018/06/30(土) 16:00:01.61 ID:vV1wYVQ60.net
- >>1
俺日本人じゃないから椎茸食わねえ
まで読んだ
- 357 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:04:46.36 ID:lSm5C8y30.net
- あんなくっそ不味いしいたけを
千切りなんかにしてバランスよく
美味しくさせる料理において
やっぱり中国3000年の食文化だわ
しいたけなんて、中華料理屋以外では
30年食ってないわ
くっそ不味くて、顔が、いーってなる
- 358 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:05:38.65 ID:T/jWVbN40.net
- でも一個で充分だわ
胃腸が弱いから食い過ぎると消化不良起こす
- 359 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:05:47.28 ID:F4eHyBe10.net
- まぁ俺の股間のそれはそれは立派な松茸と比べてしまうとね(´・ω・`)
- 360 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:06:05.75 ID:xqYp7XyO0.net
- 今の椎茸は香りがないだけでなく持ちを良くするためある程度乾燥させて袋詰してるから石づきがカチカチなのも頭にくる点だ
あれは食感が悪くなるだけでなくただでさえ少ない香りが更に劣化するからタチが悪い
上の方に中国産椎茸を現地で食うと美味しいって書き込みがあるが乾燥工程を通ってないしいたけの可能性もあるな
- 361 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:07:26.88 ID:zk3wGNm80.net
- >>357
それはわかるかも
中華だとまずい食材でもだいたい食える
- 362 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:08:22.35 ID:RWU+z+0S0.net
- 柄を取って裏返して塩を振って炭火で炙るだけで美味い
ビールに合うが飯用かと言われるとそうでもない
- 363 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:09:17.57 ID:H7xMrgI00.net
- >>1
おまえそれOSKの前でも言えるの?
- 364 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:09:29.97 ID:SDRXuzlXO.net
- 焼いて醤油と酒
- 365 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:09:35.36 ID:FenrsTE+0.net
- 子供のころは食えんかったけどおっさんになってから食えるようになったわ
不思議なもんだな
- 366 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:09:38.45 ID:+ZcVV7lM0.net
- 子供か(笑)
- 367 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:11:03.34 ID:BvVnFX5g0.net
- 超うめぇだろ
- 368 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:11:21.76 ID:qE6RvhVA0.net
- 採れたては鶏肉みたいにプリプリしてて美味しい
- 369 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:12:04.76 ID:jp1OwO8g0.net
- 和歌山の龍神マッシュって椎茸が超うめえぞ
- 370 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:12:26.81 ID:YmDer7ZZ0.net
- 昆布の佃煮に入ってる小さいシイタケ好き
- 371 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:14:14.95 ID:vY2ZHBld0.net
- 煮物に入ってる出汁がたっぷり染みたシイタケを何十個と貪り食ってみたい
けど、必ずと言っていいほど2個ぐらいしか入ってないんだよね
まあ、入れ過ぎたら味のバランスとか崩れるんだろうけどさ
俺が大金持ちになったら、何人も人を雇って煮物を十人前ぐらい頼んで、
そいつらにシイタケ以外の具材を全部食べさせて、俺一人でシイタケばかり食いまくってやるわ
- 372 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:15:34.40 ID:1pCmyj410.net
- 年取ると体に良いものは大体喰えるようになるな
しかも美味いと感じる
- 373 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:15:44.61 ID:6py6UTQV0.net
- 焼いた時のにおいは吐き気がする
- 374 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:17:23.80 ID:Co4swlIC0.net
- カツ丼の汁を吸った椎茸で椎茸好きになりました
- 375 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:17:48.73 ID:sIx4rAEs0.net
- 俺も椎茸大嫌いだわ、見た目・味・食感・匂い全部ダメ!干し椎茸の戻し汁とか臭い嗅いだだけで吐き気を催す!
- 376 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:18:36.11 ID:lSm5C8y30.net
- あーそういえば、ちらし寿司の椎茸はのけたり、のけなかったりした
- 377 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:22:09.41 ID:ji/AGMbXO.net
- エリンギだけは苦手
何に入れてもエリンギ味になる
- 378 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:24:14.50 ID:CcVCNTlr0.net
- >>317
出オチだよ
- 379 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:25:40.34 ID:jpfSbv8i0.net
- 肉厚のシイタケはアワビみたいで美味いんだぞ
- 380 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:27:17.81 ID:TuYbNKQo0.net
- 椎茸嫌いとかガキかよ
うちの小学生の息子でも食うぞ
- 381 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:27:48.49 ID:1IO1NvzT0.net
- >>30
喋り方がキモオタのそれ死ねゴミ
- 382 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:29:01.76 ID:kJa5YtlE0.net
- ブルガリア人留学生がやたら椎茸を気に入ってたな
- 383 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:29:21.33 ID:9ZzjO+7j0.net
- マツタケよりもシイタケの方がはるかに上手い
逆の人たちは生きるの辛いだろうね
- 384 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:29:58.17 ID:qOgXTnFD0.net
- は?
https://youtu.be/aTw2FJE1Zv8?t=495
- 385 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:31:58.42 ID:TutKztgA0.net
- しいたけの力はすごい
干し椎茸のダシで決まる料理がある
他には変えられない凄まじさがある
- 386 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:33:02.82 ID:2jmRoLAj0.net
- 椎茸は一度乾燥させた方が味に深みが出る
何でも生1番ではない良い事例
- 387 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:33:20.48 ID:STaeyiC90.net
- 産地に気をつけろよマジで
みんなに健康でいてほしい
- 388 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:33:26.36 ID:xaz0H5PH0.net
- しいたけのみの煮物が我が家の夫と娘の1番好きなお弁当のおかずだよ
大きめに切って副菜、薄切りにして太巻きに入れるのによく作る
- 389 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:34:25.49 ID:MBTJXqgv0.net
- 昔クノールの牛乳で煮るスープにしいたけ味ってのがあったはずなんだが
あれ好きだった
- 390 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:34:58.53 ID:Xlf0zvBV0.net
- 子供の頃はこういう類の美味さがわからなかった
- 391 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:36:17.59 ID:Xlf0zvBV0.net
- 餃子の具に、干ししいたけを粉にして混ぜ込むと、スゲ〜美味い
- 392 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:36:31.19 ID:5kj7d9J40.net
- 椎茸うどんうめぇぞ、食え食え
- 393 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:37:18.04 ID:MFzvKNH60.net
- 味どころか匂いでも吐き気を催すレベルだし
大人になってもあまり変わらんし
遺伝子レベルでそういう型があるんやろな
- 394 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:37:45.94 ID:TuYbNKQo0.net
- >>386
アミノ酸とか旨味成分が変化するのと濃縮されるからな
化学的に考えたらごく自然なこと
しかし乾燥させることで保存性は増すし、旨味も増すなんて素晴らしい食材だよな
- 395 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:38:11.36 ID:xO0yu0f00.net
- 美味いぞ
生も干したのも
- 396 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:38:44.50 ID:TuYbNKQo0.net
- ビタミンDやらがかなり多いからな
腎臓や副甲状腺や骨代謝に持病がある奴は食いすぎるなよ
- 397 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:41:21.29 ID:S0NVpQhf0.net
- 美味い奴はホント美味い
- 398 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:41:23.91 ID:Cctgxhx90.net
- >>387
優しいやつだな。
椎茸は臭いが苦手だからスープとかに入ってる薄いやつしか食わない。大丈夫な人の意味がわからん。
- 399 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:43:24.12 ID:iEOxqgXK0.net
- シイタケ苦手な人多いよな
分からんでもないが
個人的には、焼いたのは好き
煮物とかシチューに入ってるとイマイチ
それでも食えないってことはないけど
- 400 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:44:46.85 ID:MwrB5DnO0.net
- シイタケ苦手って人は他のキノコは大丈夫なん?
俺は白いプナピーってやつが甘くて駄目なんだけど
- 401 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:45:51.01 ID:j1bvmyXv0.net
- きのこは全種類美味しいだろ
- 402 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:46:42.06 ID:zhHa+zF30.net
- なんであんなにジューシーなの?
- 403 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:47:05.10 ID:mgewJ++60.net
- 旨味の塊
- 404 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:47:16.23 ID:yYF6QksSO.net
- あーやべえ
スレ覗いたらヨダレが出ちまったWWW
- 405 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:47:29.75 ID:fNevRkSG0.net
- 可愛そうな朝鮮人
- 406 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:47:59.98 ID:j1bvmyXv0.net
- >>404
バター焼き食いたい
ちょっと醤油垂らして・・・
- 407 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:48:41.56 ID:Ir3v5cez0.net
- おフランスもShiitakeは作ってたような
- 408 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:48:45.91 ID:GWdHndth0.net
- じゃあ僕の松茸をお食べ
- 409 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:50:40.41 ID:DGxD5eFg0.net
- 網焼きでヒダの部分に日本酒たらして
焼けたら生姜醤油でいただきます
- 410 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:50:41.00 ID:zk3wGNm80.net
- >>400
なめことキクラゲは大丈夫
キノコ特有のまずい汁が出ないから
- 411 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:51:04.66 ID:9YS8D2yp0.net
- きのこ類嫌いな人は肉嫌いな人ぐらいかわいそうに思う
- 412 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:54:42.50 ID:luCb6zuf0.net
- 業務スーパーで圧倒的なコスパで売ってるから
みじん切りにして凍らして餃子とかミートソースに重宝してる
- 413 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:57:08.27 ID:urjhf4jT0.net
- >>203
ビタミンdな
- 414 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 16:59:08.08 ID:iroUDtFo0.net
- 天ぷら最高じゃんどんこ椎茸とかめっちゃ美味いじゃん
- 415 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:04:34.66 ID:yQjfOKw90.net
- 昆布、鰹節、シイタケがあればいい
- 416 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:08:28.85 ID:kQien6X40.net
- しいたけ生で食べると毒なのな(´・ω・`)
- 417 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:10:03.51 ID:E5eKgXiD0.net
- 最強にうまい(ヽ´ω`)
- 418 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:10:17.86 ID:cfxJDeQf0.net
- >>415
貝柱に干し海老があればなお良い
- 419 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:10:27.23 ID:kSMEhET40.net
- >>8
俺は椎茸の方が好きだなぁ
- 420 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:10:59.04 ID:7j6z0QxA0.net
- チーズ乗っけてトースターで焼くと美味いよね
- 421 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:11:05.19 ID:eXzN99210.net
- ポン酢と日本酒で
- 422 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:11:19.44 ID:j1bvmyXv0.net
- しいたけ天ぷら
しいたけバター焼き
しいたけ肉詰めフライ
すき焼きにも入れるし
鍋物にかかせない
しいたけ最強伝説だな
- 423 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:11:36.89 ID:QhhhQsme0.net
- >>1
マジで椎茸のマズさは異常
吐き気もの
- 424 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:11:40.80 ID:4PVh2PPf0.net
- >>51
うまいっ
- 425 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:12:25.77 ID:SD4ejhe60.net
- 椎茸の出汁美味しいと思える時と
物凄く不味い!と感じるとき
二通りある
椎茸のバターソテーは美味い
- 426 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:12:47.55 ID:QhhhQsme0.net
- >>410
あの椎茸から出るあの不味い液体
- 427 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:13:54.07 ID:VdI6s/WO0.net
- 年をとると椎茸の良さが分かる
- 428 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:14:03.73 ID:rZq8CtX20.net
- シットテイク
- 429 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:15:18.18 ID:SD4ejhe60.net
- 椎茸って出汁として使うにはとても難しい物だと思う
- 430 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:15:25.48 ID:j1bvmyXv0.net
- しいたけ ピーマン なす ししとう エビ 雪の下
の天ぷらが食いたくなった
- 431 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:16:00.71 ID:DBdBSNZn0.net
- 七輪で焼いて食べたい
- 432 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:16:18.25 ID:+6xzF6KK0.net
- >>214
日宋貿易じゃ主力輸出品の一つだったもんな
特に禅宗にとっては精進料理で出汁をとるのに椎茸欠かせないが、当時の大陸の椎茸って今ひとつ出汁の味が薄かったから日本産は人気があったという
- 433 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:16:20.08 ID:PLlZqI5x0.net
- 単純にキノコ全般嫌い
魚介類全般も嫌い
ホルモン全般も嫌い
どうしてこうなった
- 434 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:17:16.24 ID:j1bvmyXv0.net
- >>433
何にも食えねーじゃんw
人生の楽しみの半分異常を失うとかw
- 435 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:17:20.91 ID:vwur6pno0.net
- 美味しいのに
- 436 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:22:46.76 ID:e/F3MYGk0.net
- あさひ
- 437 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:23:37.32 ID:4jxpeRwnO.net
- 椎茸はキングオブきのこ
- 438 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:24:29.49 ID:xqYp7XyO0.net
- >>386
干し椎茸の旨味に異論はないが持ちを良くするための中途半端な乾燥は百害あって一利なし
- 439 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:26:52.63 ID:a9cQ9Jcc0.net
- 甘辛く煮付けた椎茸が好きだわ。
酒のつまみに最高だわ。
椎茸以外だと、挽き肉とひらたけを炒めて焼き肉のタレで味付けしてもいい。
エリンギのバター焼きとか、カロリー低いけど
ちょっとしたつまみになるよ。
- 440 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:27:29.28 ID:KQV9Xic40.net
- うまいに違いないと洗脳されてるやつがほとんどだから
料理人だけどしいたけの風味と食感はあらゆる場面で全体のバランス損なうから使い道がめちゃくちゃ限られるんだよ
- 441 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:27:38.67 ID:c/Kvvq9c0.net
- 食物繊維だけでなくゲルマニウムとかが入っていて体にいいんだろ?
サルノコシカケとか霊芝とかのほうが多いらしいけど
- 442 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:28:11.59 ID:FKxFM+iZ0.net
- それ椎茸ステーキの前で言えんの?
- 443 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:28:56.79 ID:QU7CtP8l0.net
- 腕の悪い料理人キタ*・゜゚・*:.。..。.:*・゜(゚∀゚)゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*!!!!
- 444 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:29:15.13 ID:gx5zBWrX0.net
- 食べすぎるとしっこがシイタケ臭くなる(´・ω・`)
- 445 ::2018/06/30(土) 17:29:16.73 ID:VGQVhPyg0.net
- >>8
お前とはうまい酒が飲め…
俺酒飲めねぇわ
- 446 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:29:40.43 ID:itZ4F7BP0.net
- しいたけは傘の部分がデカすぎる
不味くはないけど厚くて硬くて食べにくいわ
- 447 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:30:41.73 ID:TuYbNKQo0.net
- 何なんだろうあのうまさ
脳から気持ちいいホルモンがドバドバ出るような旨さ
酒に合いすぎる
- 448 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:32:01.22 ID:RrZ3ckUi0.net
- マヨネーズつけたら美味いよ
- 449 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:32:46.78 ID:PbZFO2Ob0.net
- 椎茸嫌いな人は味覚が幼稚
- 450 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:33:51.35 ID:gp53bQPy0.net
- 肉厚傘の開いてない丸い椎茸の軸を取って
塩をパラパラ炭火で焼く
傘にエキスが溜まったらこぼさないように頬張る
きのこのポタージュも最高に上手い
色は悪いが…
- 451 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:34:00.22 ID:oSJgq4VI0.net
- フランス料理でもシイタケ使うぞ
- 452 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:34:11.14 ID:gxWa6yX70.net
- そんなこと言われると悲しいタケ
- 453 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:34:15.17 ID:WZ/Tw4DP0.net
- 菌床しか食ったこと無いからやろ。
原木椎茸食わなあかんで。
- 454 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:34:31.73 ID:m5JuY7920.net
- 美味い不味いより好きか嫌いで話ししないとな
味覚なんて人それぞれなんだからさ
- 455 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:35:52.85 ID:HJbEsCmW0.net
- 虐げられたシイタケ
- 456 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:39:59.45 ID:9EzKRHPL0.net
- 好き〜ヾ(´ー`)ノ
まるっこいのを焙って醤油をタラッと垂らしたの最高
- 457 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:42:48.59 ID:MYT34aQq0.net
- 椎茸の あの旨味出汁でうどんの汁作ると本当に美味しい
- 458 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:42:48.89 ID:HPVmFq+y0.net
- 中国や北朝鮮も食うだろ。
あれ?
そう言えば、下半島料理には入ってないね。
- 459 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:42:53.90 ID:NAoqQpjq0.net
- >>27
風味や繊細な味がわからない人、つまり唐辛子などの刺激で味覚の感覚が
麻痺した人、ここまで言えば分かるよな?
- 460 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:45:24.04 ID:y8RvRrqn0.net
- 旨味ぐっつぐつやん >シイタケ
硬水だとこの辺の出汁が出ないんだっけ
- 461 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:50:29.15 ID:FVf0pdK90.net
- カナダ人の彼女は椎茸もエリンギも大好きなんだけど。
- 462 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:52:21.92 ID:FVf0pdK90.net
- ちなみに俺のブナシメジはあまり好きじゃないって(´・ω・`)
- 463 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:54:47.69 ID:SEBBvCGX0.net
- よく考えると得体の知れないものを
なんとなく菜食気分で食べてるよな
- 464 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:54:49.13 ID:6znSqEhz0.net
- お前 干しシイタケでダシとった料理食ったコト無いんか?
- 465 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:57:08.38 ID:SQSkwz7r0.net
- >>5
どっちも無理
- 466 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:57:48.78 ID:MdISilV90.net
- 七輪で焼いて醤油垂らして食べるのが好き
- 467 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:58:25.55 ID:ZM17Oj1c0.net
- 干し椎茸はきらいだが、峠の釜飯にはいってる椎茸はうまいな。
なぜだろう?
- 468 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 17:59:11.64 ID:Co4swlIC0.net
- 七輪しょうゆならエリンギを細く裂いて
- 469 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 18:00:09.87 ID:j1bvmyXv0.net
- >>468
エリンギはバター焼きだよ
で、ちょっと醤油垂らすの
- 470 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 18:00:26.68 ID:+Z0iNU550.net
- くっそ不味いとは思わんが特に美味いとも思わんな
- 471 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 18:01:28.29 ID:/Y+Sqex+0.net
- 原木の椎茸食ってから言えよ
- 472 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 18:01:34.62 ID:JtY8nBkl0.net
- >>470
味音痴自慢はいいから
- 473 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 18:05:11.69 ID:36anZecm0.net
- >>213
めっちゃ美味いよな
- 474 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 18:05:25.08 ID:Ph/n015r0.net
- 椎茸だけで腹いっぱいになるくらい食いたいくらい好き
- 475 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 18:07:29.35 ID:uT6uA/HO0.net
- 大根が嫌いな彼女とかしいたけが嫌いな彼女とかいた
背間は案外ひろいと思った
- 476 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 18:09:46.39 ID:SEBBvCGX0.net
- こどもがピーマンが嫌いというのは
苦味=毒と判断する本能が幼少期まで残っているかららしいけど
しいたけを嫌うのは、あの独特の食感だけが理由なのかね
- 477 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 18:10:08.95 ID:ENynyska0.net
- 昔は苦手だったけど今は好き
- 478 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 18:11:00.68 ID:w3rf313B0.net
- ホントにうまいキノコってスーパーには並ばない
- 479 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 18:12:06.55 ID:9cQ65uJ/0.net
- 干し椎茸はエリンギ並みに不味い
生椎茸はあんなに美味しいのに。
煮ても焼いても天ぷらにしても美味しい。
- 480 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 18:12:19.14 ID:36anZecm0.net
- >>371
何か可愛いなw
- 481 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 18:15:48.44 ID:x4PRm+CV0.net
- 椎茸嫌いとか意味がわからないと思ったが、ネギとピーマンが嫌いなので人の好みをディスる資格がなかった。
- 482 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 18:20:48.17 ID:tUevjoqo0.net
- >>476
味だぞ
- 483 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 18:21:14.81 ID:f5MeGU4C0.net
- 海外では貴重品
セレブに大人気らしいけど
国内の椎茸農家を守るために基本的に輸出禁止
- 484 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 18:21:42.75 ID:1puXcyDm0.net
- 松茸の方が嫌いだわ
- 485 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 18:30:15.37 ID:xv+pchGU0.net
- 薄切りで小さ目、みじん切りならともかく
デカデカとぶつ切りされてんのは不味いから食わんな。
- 486 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 18:30:30.20 ID:eDn4PX4L0.net
- 焼いてかぼす醤油
天ぷら
これはうまいね。
八宝菜とか茶碗蒸しのはちょっと。
- 487 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 18:31:38.90 ID:Ecgs5hzZ0.net
- >>5
シイタケは大好き。美味しいし香りも良い
松茸はかなり嫌い。くさい
- 488 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 18:31:47.50 ID:CIyUPRGT0.net
- >>481
食べ物の好き嫌いは理屈じゃないからな。キノコ類は全般好きだけど、椎茸だけは食いたくない。
- 489 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 18:31:56.48 ID:8u4kpHUi0.net
- キンタケ、ギンタケ、アミタケは大嫌いだわ
- 490 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 18:32:24.78 ID:SwEG94nz0.net
- スーパーマリオでシイタケとぶつかったらデカくなるよな
- 491 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 18:32:44.26 ID:67i4M7PQ0.net
- めっちゃ美味いんだけど
- 492 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 18:33:32.88 ID:Zpzf0g1a0.net
- スペインの田舎の市場でもしいたけ売ってた
- 493 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 18:33:54.01 ID:gx5zBWrX0.net
- イトメンちゃんぽん麺がなかなか売ってないから塩ラーメンに干ししいたけ刻んだのと干しエビ入れて我慢してる
- 494 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 18:35:28.54 ID:KtuRuNscO.net
- >>1
道元禅師が宋国に渡った時、
地元僧侶から麺汁のダシに使うので和茸(日本産干しシイタケ)はないか、と聞かれた
昔から中国でも日本産干しシイタケは有名だった
- 495 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 18:36:50.92 ID:Et/bnZhNO.net
- >>1
う ま 味 紳 士
- 496 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 18:37:08.53 ID:FgHPf5AG0.net
- 干し椎茸は旨味の塊
生でも焼いて醤油、天ぷらなどメインの食材としても使える
彩りとして弱いぐらいだな
- 497 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 18:38:19.97 ID:eWuvMvUW0.net
- 生椎茸は、ソテーしたり網焼きしたり天ぷらにしたり、結構好き。
干し椎茸は、含め煮か、煮物・ちらし寿司なんかに入ってたり?
こっちはなんか妙に濃い味付けになってて、そこがちょっとなあ。
- 498 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 18:39:49.28 ID:dsRLYTTN0.net
- >>5
しいたけ大好き松茸大嫌い
- 499 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 18:39:59.77 ID:weO5ilJz0.net
- 椎茸まずいだろ
見た目・食感・味全てがダメ
生魚生肉臓物椎茸
これらが食えないというと子供舌だのなんだのと言ってくるガイジ共どうにかなんねえかなマジ
- 500 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 18:41:23.09 ID:q0p7t3zd0.net
- 俺なんて
今週は自宅の洗濯物干しで
生椎茸を洗濯挟みに、挟んで
自家製の干し椎茸を作ったよ
戻し汁が、いいお出汁になるんだよ、これが
- 501 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 18:43:32.83 ID:41kcSuQc0.net
- >>15
なんでや椎茸うま煮最高やろ
- 502 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 18:43:53.26 ID:y8RvRrqn0.net
- >>476
同様にあの風味が腐敗臭とみなされブロックされる
これらの生体防御が強く働くのは異物ワンパンで死ぬリスクが高い4〜5歳までなので
そこから納豆の様に慣らして「これは毒じゃないんだよ」と教えて行くのが食育
- 503 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 18:52:05.28 ID:BuMPK3KE0.net
- 貝が嫌いな人ってあたった事がある人多いけど、キノコはわからないな
- 504 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 18:52:45.00 ID:2W9vrXqL0.net
- >>188
ラ・シイタケとかシイタケとかシイタケマッシュルームとかジャパニーズマッシュルームとか呼ばれてるだろ
- 505 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 18:53:16.30 ID:tUevjoqo0.net
- >>499
子供とか関係ないよな
好きな奴は大抵ガキの頃から好きなもんだ
- 506 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 18:53:47.69 ID:dhmTzfuC0.net
- 何にぶちこんでもそれなりの味にしてくれる万能素材やろが!
- 507 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 18:57:48.81 ID:tUevjoqo0.net
- >>506
逆だろ入ってたら全部台無し
- 508 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 19:01:59.61 ID:oHAJREIr0.net
- 全俺を敵に回したな
- 509 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 19:02:56.56 ID:j1bvmyXv0.net
- しいたけが食えないのが幼稚園児までだからなw
だからここで食えないって言ってるのは全員幼稚園児だ
- 510 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 19:09:36.42 ID:oh/2fNhx0.net
- 原木椎茸旨い
- 511 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 19:10:13.46 ID:rY7QDeMx0.net
- 椎茸の臭いがダメだわ
あと薄切りにした椎茸がもろにナメクジ
- 512 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 19:10:17.22 ID:8NKkbnUj0.net
- >>203
くる病(骨軟化症)じゃね
- 513 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 19:11:32.46 ID:+7TqT9/b0.net
- 俺の中の椎茸最強説がヒラタケの供給安定でグラグラと揺れよる
- 514 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 19:11:52.29 ID:aj3HdDHs0.net
- >>29
しょんべんだろ
- 515 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 19:12:20.92 ID:NpYEnezA0.net
- 椎茸よりもエノキの存在が意味がないと思う
消化はできない味は?噛み切れない
存在自体が意味の無い食材
- 516 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 19:13:55.37 ID:iqWCufm50.net
- 今の椎茸はすべてハウス栽培になったから香りがない。不味くなった。どうしてハウスだけしか許可されないかはわかるよな?
- 517 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 19:14:26.22 ID:+yoXNMJO0.net
- たまに椎茸みたいな臭いのするまんまんの人って居るよね
- 518 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 19:16:06.97 ID:ZRTXrkvT0.net
- 30分も浸せば十分柔らかくならんか?どうせ調理で再加熱するし元々半日も掛ける必要なくね?
- 519 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 19:16:17.76 ID:j1bvmyXv0.net
- >>516
原木栽培 って無いっけ?
菌床栽培と両方売ってたはずだろ
- 520 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 19:17:31.17 ID:Aa9YlP2y0.net
- 原木栽培の椎茸が手にはいるけど
もうその季節は終わったな
いまはほとんど手軽な菌床栽培じゃね
- 521 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 19:20:18.78 ID:jKO4rZi40.net
- よく食えるよな
- 522 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 19:22:15.20 ID:j1bvmyXv0.net
- 箱に入ってるようなどんこの巨大干し椎茸を
水で戻して食うんだよな
原木栽培の巨大しいたけを網焼きして食いたい^^
- 523 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 19:27:13.30 ID:CAtdpuUg0.net
- 出汁はいいんだけどな…
バーベキューとかで醤油かけて焼いて食べるとか、好きな人には最高なんだろうなあ…
- 524 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 19:29:57.45 ID:vORApgAF0.net
- 半島でヨーロッパ人に生シイタケを食わせててワラッタw。美味くないだろに、自然の味とか言わせてて・・・番組作ってる奴らも同罪w。
生はダメだろ?生でいいのはヨーロッパのポルチーニか何かだけだろw。
- 525 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 19:30:50.58 ID:4VtmchQs0.net
- うまいよな
まあなくなっても困りはしないが
- 526 :腹減(´・ω・`):2018/06/30(土) 19:35:19.37 ID:LbxBtxyL0.net
- これだからガキは
旨いモンを知らなすぎだろ
- 527 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 19:35:31.17 ID:FVYr5o9W0.net
- まあまずい
- 528 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 19:36:30.52 ID:Wk0hWqoh0.net
- まあ、椎茸には元祖も何もないからな……
斜め左上からのアタックないのかなあ?
- 529 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 19:36:57.27 ID:lk+kTKn80.net
- シイタケは食うもんじゃなくてダシを取るものだから
マズいとか言ってる奴はほんだしいりこだしをボリボリ食ってマズいって言ってるようなもん
- 530 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 19:40:55.57 ID:hvXWEVh70.net
- 椎茸農家したい
誰か山貸して下さい
- 531 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 19:41:00.92 ID:0FCHFyjQ0.net
- 生を炭火焼きで食べたい(´ω`)
- 532 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 19:41:09.81 ID:vgOhvT/y0.net
- ツキヨタケとかいう毒キノコがそっくりなんだっけ
- 533 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 19:41:49.67 ID:tUevjoqo0.net
- >>529
何度も言ってるがその出汁がクソ不味いんだよ
- 534 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 19:42:58.79 ID:J5n+HKmB0.net
- え、俺、好きだけど。
茶碗蒸しに入ってる椎茸も美味い。
- 535 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 19:43:30.03 ID:j1bvmyXv0.net
- >>533
あぁ
病気か
- 536 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 19:45:30.73 ID:JqnGo0kM0.net
- キノコとチンコ似てる的なネタの記録残ってるので最古なの分かってるのかね
- 537 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 19:46:49.34 ID:E/l/lu3u0.net
- バター焼きがうまい
- 538 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 19:48:23.51 ID:9EzKRHPL0.net
- 椎茸とかスルメとか焙って美味しいの最高
- 539 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 19:51:03.48 ID:q6+lQ5hA0.net
- しいたけ嫌いの人って、時間がたってベッチャベチャの状態のやつ食わされたりしてんじゃねぇのかな?
- 540 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 19:52:17.44 ID:XnfQw3Lf0.net
- 人工栽培できる前は高級品だった
- 541 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 19:59:19.44 ID:7IxdhQku0.net
- 椎茸うまい😋
- 542 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 20:01:12.18 ID:k/8xL87t0.net
- シイタケの細切り、ナメクジみたい
細切りしなかったら食えるし、旨いから好き
- 543 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 20:05:02.00 ID:svPUw7I30.net
- 安いもの食ってるんだからそりゃまずいよな
美味しいものは本当に美味しい
貧乏人乙
- 544 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 20:05:04.80 ID:+JHe5RIW0.net
- 煮物とかにはいれないでほしい
臭みが他の具にうつる
焼いて醤油だけにしろ
- 545 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 20:05:41.83 ID:rvJ7QUM10.net
- しいたけ網で焼いてポン酢
最強に美味い
- 546 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 20:06:35.84 ID:h0u39Ok20.net
- しいたけ最強
- 547 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 20:07:50.61 ID:GaIHD5kX0.net
- きのこ嫌いだから生は食べれないけど干し椎茸は大好き
- 548 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 20:08:27.38 ID:7ghuNAnY0.net
- >>516
原木、菌床かかわらず周年で出荷するならハウスだわさ
- 549 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 20:09:02.42 ID:ItSmvbJF0.net
- 美味いキノコってあるか?
マッシュルームぐらい??
- 550 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 20:09:29.85 ID:nyHefNS60.net
- 汁物に入ってる干し椎茸はホント無理
出がらしなら取り除けや
- 551 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 20:09:47.93 ID:2b/TcgEv0.net
- 椎茸嫌い!だって虫みたいなんだもん。
- 552 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 20:10:01.46 ID:kDbesdNs0.net
- 何はなくとも椎茸
- 553 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 20:10:08.55 ID:5Do5EBvx0.net
- 干し椎茸ってガス臭いじゃん
- 554 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 20:13:17.89 ID:uPPUNN2s0.net
- 海外ではshiitakemushroomで普及してるが
- 555 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 20:17:35.72 ID:TOUPru1K0.net
- ちゃんとした10cmくらすの椎茸七輪で焼いて食ったらめちゃ上手いぞ
- 556 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 20:17:59.84 ID:eL/fhSRZ0.net
- >>511
ナメクジは食べない方がいいそ。
- 557 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 20:18:58.63 ID:iqWCufm50.net
- >>519
原木がハウスの中。
- 558 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 20:19:49.57 ID:8AIwdo3/0.net
- 干し椎茸の高級なやつほど癖が強すぎるなw
使うなら生椎茸でいいわ
- 559 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 20:21:19.85 ID:kBOAceRW0.net
- 鍋焼きうどんには必須(≧∀≦)
- 560 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 20:22:16.78 ID:iroUDtFo0.net
- そういえば日本人で初めて宇宙に行った秋山さんは椎茸農家になったんだよな
秋山さんの椎茸食ってみたい
- 561 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 20:23:58.98 ID:ChJHf3hr0.net
- 普通の乾燥椎茸を、さらに天日干しすると旨味が増すらしいよ。
- 562 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 20:27:10.18 ID:047UkcTQ0.net
- 魚介類苦手の、俺が作るちらし寿司には椎茸は欠かせない。
- 563 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 20:36:14.73 ID:J5y7Xmni0.net
- >>511
激しく同意!!
- 564 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 20:36:22.38 ID:ZsrojGm10.net
- しいたけ、うんめぇー!
- 565 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 20:37:32.81 ID:36anZecm0.net
- 干したやつで煮物作ったわうめぇぇ
- 566 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 20:38:21.06 ID:An8Wzqhc0.net
- しいたけの天ぷら
瑞々しくてうまかった
- 567 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 20:41:26.55 ID:3j+k4aJF0.net
- >>545
うまいな
間違いなくうまいな
食いたいわ
- 568 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 20:43:59.19 ID:m7BYPqem0.net
- キノコ全般が苦手。
- 569 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 20:45:05.55 ID:gbXMK/od0.net
- 子供の頃、親が酒のツマミで網焼きコンロで醤油垂らして食べてるの見て
美味そうだったので真似して食べたら涙が出るほど不味かったの覚えてる
残すと怒られるから鼻詰まんで泣きながら完食したわ
- 570 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 20:45:25.13 ID:4BJyN4D50.net
- 椎茸美味いじゃん
- 571 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 20:46:45.21 ID:0OlZ7S4K0.net
- キノコは菌類だからダメとか言ってる馬鹿がいたわ
そんな事言ってたら発酵食品全滅じゃねえか
醤油も味噌も納豆もチーズもヨーグルトも鰹節も酒類もみーんな菌の力で出来てるのに
- 572 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 20:47:28.29 ID:HJKM0rx+0.net
- 椎茸、実家が裏山で育ててたけど嫌いだった
あのド田舎っぽい風味が嫌
素麺のツユもそれが強すぎて駄目だわ
- 573 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 20:51:20.75 ID:o60CKLD+0.net
- 椎茸のステーキめちゃくちゃうまい
- 574 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 20:52:38.68 ID:UL6ur99W0.net
- 椎茸不味いって人かわいそう(´・ω・`)
身延山の椎茸丼とか絶品だったなぁ
- 575 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 20:54:04.74 ID:yWekBdcc0.net
- 僕のマツタケはおいしいけど
- 576 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 20:55:01.69 ID:9vXHc2wr0.net
- >>1
舌がお子ちゃまのままなんだね
- 577 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 20:58:17.92 ID:rVEYVOwF0.net
- >>53
本物ってこんなんなんだ
たぶん一生買えないので画像保存した(´・ω・`)
- 578 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 20:58:46.17 ID:EnbD6oaw0.net
- ピカピカのシイタケ! やばい
https://news.whitefood.co.jp/news/foodmap/8330/
- 579 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 20:59:47.12 ID:hzehN3Nw0.net
- 炊き込みご飯や鍋に入れるとかなり美味くなる
旨味成分が凄い
- 580 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 21:01:14.25 ID:hLXxziwg0.net
- 椎茸美味いよな
- 581 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 21:03:53.47 ID:XfUeqSai0.net
- 椎茸の美味い調理法を知らない朝鮮在日か支那人を嘲笑うスレになっちまったなw
- 582 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 21:05:54.85 ID:Wk0hWqoh0.net
- >>572
うらやま
- 583 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 21:11:20.18 ID:Vm7pVIx90.net
- 大人になると美味しくなる
- 584 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 21:11:30.96 ID:y6GlKt5d0.net
- >>68
うまそう!
- 585 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 21:11:43.48 ID:Wk0hWqoh0.net
- >>579
てもな、炊き込みご飯の時おかずが全くないのがちと寂しい。
- 586 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 21:13:50.67 ID:83JIDGNa0.net
- 椎茸は笠の裏側が包茎に溜まった恥垢みたいで気持ち悪くて無理
松茸はズルムケちんこみたいで隠してないからいける
- 587 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 21:16:50.49 ID:N4upuoxM0.net
- 裏のビラビラに小さい虫がウジャウジャ
- 588 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 21:22:06.77 ID:7ghuNAnY0.net
- >>577
スーパーに普通に売っとるがな
- 589 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 21:24:03.16 ID:Z49gz8wI0.net
- 苦手な人がいるのは知っているけどどう苦手なのかは知らない
- 590 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 21:28:32.96 ID:BHKOjb2V0.net
- スーパーに売ってる安いのはそれほど旨くない
ちょっと奮発すると椎茸最高!ってなる
- 591 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 21:29:52.06 ID:WckD6izO0.net
- はくさい しいたけ に〜んじん♪(´・ω・`)
- 592 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 21:37:10.15 ID:soZ7IVg70.net
- 売り物にならないような欠けたクズ椎茸を
出汁用にパッケージしたヤツ
上野で爆買いしてる中国人に人気あるぞ
- 593 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 21:38:19.03 ID:XfUeqSai0.net
- >>591
🎵季節のお野菜如何です
- 594 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 21:38:57.14 ID:2gfkkxnE0.net
- あの旨さが分からぬか(´・ω・`)
- 595 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 21:44:37.38 ID:xpKPzuGq0.net
- 椎茸に醤油たらして焼いたのは他国に教えない方がええで
- 596 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 21:46:57.27 ID:neV76+mk0.net
- 飛騨コンロでジワジワ炭火で焼いて醤油垂らして
熱燗でキュッとさ
最高だろ冬場
- 597 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 21:48:50.48 ID:MTnLMZvn0.net
- 椎茸が干された理由がヤバい
- 598 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 21:49:32.67 ID:ChJHf3hr0.net
- BBQで、生椎茸に醤油を少し垂らして炙る
- 599 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 21:50:56.75 ID:bC7YTuUN0.net
- 椎茸はクズ
- 600 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 22:05:12.23 ID:rVEYVOwF0.net
- >>588
こんな丸っとした形の見たこと無いわ
デパ地下とか高級スーパー行かないと売ってないのかな
- 601 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 22:06:50.43 ID:zORFuEiQ0.net
- 人間の椎茸の好き嫌いって個体差レベルでガチだと思う
- 602 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 22:19:11.18 ID:i4T7ga8N0.net
- 別にマズくないし、ありゃ食うけど無いならないでいい食材の一つ
- 603 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 22:21:09.28 ID:bzsPhlg90.net
- 下手に外人に人気出ちゃうと高級食材化しちゃうからこのままでいい
- 604 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 22:23:56.59 ID:/j2OO1Gm0.net
- >>560
震災で廃業されました
- 605 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 22:29:23.57 ID:G50qlWkj0.net
- 美味いだろ
鍋の具なら肉より上位だわ
- 606 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 22:32:28.75 ID:e8pH+pvx0.net
- 俺は好きやで。
- 607 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 22:35:11.44 ID:wYxn5qG20.net
- バター焼き美味すぎるべや
- 608 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 22:36:29.70 ID:eeZ9fbL50.net
- >>387
これ。
国産のものに拘るのが一番だな。
- 609 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 22:38:17.87 ID:Wd/NBfCM0.net
- >>560
ホモかよwww
- 610 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 22:40:39.51 ID:TffQry7t0.net
- しいたけ大好き
えのき大嫌い
- 611 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 22:41:34.27 ID:kamLrqr90.net
- 椎茸は、猿が目の色変えて原木からむしり取って行くから
間違いなく必須栄養素が豊富。
- 612 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 22:43:44.52 ID:CbelmN8g0.net
- >>1
スレタイで自ずとわかるな。チョンにはシイタケのうまさが分からん。
まあ、トンスルにはシイタケは会わないだろ。
トンスルは焼酎にイヌの糞を付け込んだ薬用酒。
- 613 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 22:44:21.60 ID:/0w4x5870.net
- 干して戻して天ぷらにすると
もう美味すぎる
カサと柄の食感の違いを楽しむのも好き
- 614 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 22:44:27.33 ID:m91dOfYb0.net
- 椎茸の味は好きだが食感嫌い
出汁とったらそのまま捨ててるわ
- 615 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 22:44:49.78 ID:MW3JVzvs0.net
- しいたけ大好き
まいたけは匂いがくどい
エノキは意味不明
- 616 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 22:46:13.78 ID:eL/fhSRZ0.net
- >>560
これ黒歴史だよな。
TBSって本当にアホ。
- 617 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 22:47:23.86 ID:n/fqzQO2O.net
- 椎茸が嫌いとか本当に日本人か?
- 618 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 22:48:01.35 ID:tNRg3IM10.net
- 基本癖あって好きじゃないけど筑前煮?みたいな甘い煮物なら食える
- 619 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 22:48:09.08 ID:2CjPw58T0.net
- Windowsでもシイタケ使われているだろ
- 620 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 23:07:16.19 ID:LXrurbY60.net
- >>600
地域によってはこんくらいの価格で売ってるみたいだが、産地に近くないとその辺のスーパーでは
置いてないんじゃないかな
意識して探したわけじゃないけど、おれも近所レベルのスーパーでは見かけたことはない
http://osumituki.com/wp-content/uploads/2016-04-24_183909.jpg
- 621 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 23:08:34.82 ID:39EN3sd1O.net
- >>1 貧乏舌が(*`Д´)ノ!!!
- 622 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 23:24:53.62 ID:0h2W/fA50.net
- 楽しめないことがあるのは気の毒。
- 623 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 23:26:47.98 ID:eC8Cq5h40.net
- 椎茸と牡蠣とホルモンは大嫌いだったけど
騙されて食ってから好きになった
- 624 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 23:33:59.61 ID:1faQJlI80.net
- 筑前煮の椎茸は特に好きだから最後に味わって食うよ
- 625 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 23:40:46.37 ID:P2kwMpzv0.net
- しいたけブラザーズ
- 626 :名無しさん@涙目です。:2018/06/30(土) 23:44:50.15 ID:O3uisyxA0.net
- ttps://s.tabelog.com/tokyo/A1319/A131903/13040836/
ここの椎茸ソバマジうまい!
久し振りに食べたい
- 627 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 00:01:57.31 ID:wxVrM0JL0.net
- >>620
でけぇ!こんなにデカいのか!
高いけど食ってみたいな
- 628 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 00:04:59.71 ID:21iUnnRk0.net
- しいたけ焼いてちょっと醤油たらして食べるの好きだけど
翌日、そのままの形でおしりから出てきちゃうw
- 629 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 00:07:39.57 ID:RAXwZ2Si0.net
- 椎茸養殖が難しかった頃は松茸よりも高価だった
- 630 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 00:08:01.91 ID:4TZDXCZz0.net
- しいたけ嫌いな奴は味覚が幼児で発達停止してるんだよ
- 631 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 00:09:05.98 ID:n3w+6Imi0.net
- >>46
江戸川をエドガワ・リバーって言うようなもんでしょ
- 632 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 00:10:20.07 ID:9SngigDF0.net
- クッソとかいうのってかなり寒いよね
- 633 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 00:13:22.33 ID:7SGzzzMi0.net
- しいたけヨーグルトでも喰ったんか。
- 634 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 00:20:57.98 ID:gtkAlkhG0.net
- >>593
サッポロ一番カップスター!
- 635 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 00:23:19.64 ID:gQhHral40.net
- なにを言ってるんだ
しいたけの油炒めは神の食べ物だろ
ごはん何十杯もいける
- 636 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 00:28:04.94 ID:JdlUq+Fh0.net
- しいたけ嫌いだったが何本か無理して食ってると脳が味を受け入れるようになる
- 637 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 01:05:32.59 ID:xWABV40+0.net
- >>1
舌が未発達なんじゃ?
- 638 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 01:08:08.20 ID:3AEn+IRp0.net
- どんこという干しシイタケを一晩水で戻しただし汁は
上品な香りと甘さで至高のうまさ
- 639 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 01:08:27.93 ID:/8embKL60.net
- クソ旨い
- 640 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 01:08:42.07 ID:1uG9gaJn0.net
- 俺も嫌いだったが、>>628のように鮮度のいい生椎茸に切り目を入れて網で焼いた後すぐに醤油(酢醤油でもいい)を軽くかけて食べると超美味。知り合いの中華屋に差し入れてもらってから好物に変わったわ。
- 641 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 01:16:46.40 ID:+/l4uwnm0.net
- 昔は苦手だったけど今は好き
- 642 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 01:19:42.84 ID:DHEplxyi0.net
- シイタケってそんな旨いか?
https://i.imgur.com/u8EQbKM.jpg
- 643 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 01:33:01.82 ID:WYjIwB420.net
- >>642
もっと肉厚のじゃないと
- 644 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 01:33:53.81 ID:ZqsBYSr10.net
- 唯一吐き気を催す食材
- 645 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 01:36:36.74 ID:qajw9RZs0.net
- 30すぎてから椎茸の美味しさに目覚めた
生しいたけ焼いて醤油かけたり干し椎茸の入ったお粥や高野豆腐と一緒に煮たのとかご馳走
トイレが臭くなるのがあれだけど
- 646 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 01:46:30.35 ID:Btar8A6k0.net
- 素麺の汁に入ってると
格段に旨くなる
- 647 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 01:46:32.80 ID:4zu9jTnJ0.net
- 出汁とったら最高
- 648 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 01:49:23.14 ID:yBDifsAM0.net
- アメリカのスーパーでもシイタケ売ってた
マッシュルームよりもかなり高かった
- 649 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 02:01:39.51 ID:8k73X3yw0.net
- 椎茸でつまずいているようでは
まだまだだな冷え冷えのホヤ食いてえ
- 650 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 02:14:59.97 ID:3rM5s+CG0.net
- シイタケを不味いと思ってる奴は
山で3日間飲まず食わずで遭難しろ
救出後、白湯の後にシイタケ料理を食え
なぜ昔の人が椎茸を食べようと思ったかが分かるだろう
- 651 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 02:22:40.54 ID:5+5esGjq0.net
- ドクター森のシイタケ栽培セットが気になる
うまく育つの?
- 652 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 02:26:03.71 ID:u/kOI/rq0.net
- >>20
ダシとしては圧倒的にシイタケだな
- 653 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 02:27:25.64 ID:u/kOI/rq0.net
- >>15
干し椎茸は戻すのが面倒なだけで最高にうまいダシがでるぞ
茶碗蒸しにゃ欠かせんし、名古屋ではにそみこみに入れたりする
- 654 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 02:49:24.97 ID:dc8xtKKS0.net
- ブナとかクヌギじゃないと菌床にならないってな繊細なキノコなんだよ。
- 655 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 02:53:16.76 ID:xi9VJa8E0.net
- >>650
まるで普通に食べたら不味いみたいな言い方やめろ
- 656 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 02:55:55.78 ID:SmkB8L+B0.net
- 嫌いじゃないけど茶碗蒸しに入ってるやつだけはダメ ナメクジに食感が似てる
- 657 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 02:57:25.30 ID:3rM5s+CG0.net
- >>655
俺は美味いと思う
しかしシイタケを不味いと思ってる者は「普通に食べたら不味い」と思っている
それを解消する方策を示した迄ですよ
- 658 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 03:02:50.43 ID:Xwq2ChbC0.net
- 肉厚しいたけはバター醤油がええなあ
- 659 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 03:02:58.42 ID:aBCaZkc10.net
- シイタケ だーい好き。
大きく育ちすぎたシイタケを、バターで焼いて
ステーキにして、醤油ぶっかけて齧るのが最高。
シイタケが好きじゃないとか、人生損してると思うわあ。
- 660 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 03:08:08.27 ID:u/kOI/rq0.net
- シイタケの肉詰めうまいのになぁ
- 661 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 03:08:42.14 ID:u/kOI/rq0.net
- >>656
ナメクジ食ったことあるのかw
- 662 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 03:11:19.34 ID:Puulr5vN0.net
- 軽くあぶってポン酢で食べるのが好きだ
- 663 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 03:20:52.09 ID:qWRFlIm50.net
- 水炊きに椎茸は鉄板だよな
- 664 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 03:25:31.79 ID:h9yJd9hu0.net
- 美味しいよね椎茸
- 665 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 03:27:36.48 ID:CMrIi96a0.net
- 椎茸の天ぷら美味いやん
- 666 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 03:35:17.47 ID:3WIaznVH0.net
- おまいが食べてるのはシイタケじゃない毒キノコだからだ!
シイタケを焼いて醤油で食べれば実に旨い!
味シメジと言われるがシイタケの方が味も旨い!
- 667 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 03:37:15.32 ID:Hp6JIVe90.net
- 占い師?
- 668 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 03:39:59.18 ID:7jt6mf9u0.net
- ヌメヌメした感じが嫌い
- 669 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 03:44:10.87 ID:A+o4eKDX0.net
- しぃたけは宇宙人だから食べられないの
- 670 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 03:44:41.97 ID:b/lHUlS70.net
- お味噌汁に入ってるスライスのしいたけ見て思った
ナメクジによう似とる
- 671 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 03:50:30.79 ID:KcPvR3SF0.net
- >>499
お菓子でも食ってろw
- 672 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 03:51:28.93 ID:8I4GwNyj0.net
- 子供の頃は吐きそうだった
今は大好き
- 673 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 03:52:39.58 ID:8I4GwNyj0.net
- 吐きそうなのは出汁とるときの匂いが子供時代はダメだった
- 674 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 03:53:30.10 ID:F+MwDAZO0.net
- 椎茸の天ぷら
椎茸の素焼き
椎茸のバター焼き
椎茸入りの水炊き
椎茸入りの野菜炒め
どれも最高に旨い!
- 675 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 03:54:15.50 ID:F+MwDAZO0.net
- 忘れてた
椎茸入りの雑煮も最高
- 676 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 03:56:11.35 ID:SmkB8L+B0.net
- ピェンロー鍋うめえから食べたことないならやってみろ
- 677 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 03:56:56.42 ID:F+MwDAZO0.net
- >>676
それ初めて聞いたぞ
どんな鍋だ?
- 678 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 03:59:27.19 ID:HGEtx3TWO.net
- シイタケって放っておくとお化けキノコになるんだっけ
- 679 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 04:02:47.93 ID:SmkB8L+B0.net
- >>677
白菜豚肉椎茸春雨を煮て塩で食う 割合はお好みで(´・ω・`)
- 680 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 04:03:12.88 ID:3xQDR+/p0.net
- 味も匂いも嫌い
この歳で食えないからもう無理や
- 681 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 04:06:30.38 ID:pcg675U90.net
- 不味くは無いけど、3枚ぐらい食うと急激に飽きてくる
これはほかのキノコでは無い現象
- 682 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 04:07:25.57 ID:bVPVnwaY0.net
- 沖縄の中身汁美味しい
自分でたまに作る
鰹節と干し椎茸の出汁を濃いめにすると激ウマ
異論は認める
- 683 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 05:49:42.89 ID:RVeo/x6X0.net
- >>1
くくく、それでいい
ガイジンに日本の食材荒らされてたまるもんか
ハクサイととんがらし喰ってろ
- 684 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 06:02:56.00 ID:uZ3+F/SJ0.net
- 肉食だとシイタケはマズく感じる
肉を食う習慣がないとシイタケはうまい
- 685 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 06:07:27.54 ID:RVeo/x6X0.net
- >>684
そうかなあ
すき焼きにはシイタケまるごとドンと入ってたら嬉しいし
親子丼には薄切りのがアクセントではいってたら楽しいがなあ・・
- 686 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 06:11:48.12 ID:4rw6kEDi0.net
- 普段からエイタケやビータケを食べてるような連中にはそうなんだろうな
- 687 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 06:14:48.57 ID:KVRtZPB20.net
- 椎茸にんにくバター焼きが好き
- 688 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 06:16:13.88 ID:RVeo/x6X0.net
- 俺様レシピ
おでん・鍋物に石突きを半分に割って煮込む
底に残ってクニクニしたやつを最後につまむ
いや、旨い
- 689 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 06:27:57.97 ID:aqM8gRo20.net
- シイタケ美味いじゃん
- 690 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 06:30:09.24 ID:aqM8gRo20.net
- >>684
うちはすき焼きに椎茸入れるが
お前が舌馬鹿一家だけなんじゃねーの?
- 691 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 06:37:13.59 ID:Xzyywb+B0.net
- 香り 味 食感 全て苦手だ
- 692 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 06:39:41.34 ID:RVeo/x6X0.net
- >>691
逆に、どんな食材が好きなの?
- 693 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 06:40:48.45 ID:l2eLsiG60.net
- ガン予防になるやろ!
- 694 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 06:47:55.58 ID:uZ3+F/SJ0.net
- >>690
それって肉汁と割り下の味で食ってるだけだろ
シイタケそのものの味は味わえないんやろ?
- 695 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 06:51:43.18 ID:qajw9RZs0.net
- >>685
禿同 すき焼きにしいたけが入っているとすごく嬉しくなる
生卵につけると最高
- 696 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 06:51:46.52 ID:fXsEIQQJ0.net
- お前の舌は発達障害
- 697 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 06:53:24.32 ID:8lNEkA800.net
- しめじやエリンギより高いけどなんなの?
プライド高いとか格の違いを見せつけたいの?
- 698 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 06:54:02.42 ID:qajw9RZs0.net
- 椎茸の肉詰めはピーマンの肉詰めと同様に美味しい
- 699 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 06:54:03.22 ID:RVeo/x6X0.net
- >>694
それはウナギがタレの味しかしないバカ舌ですと言ってるのと同じだぞ
- 700 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 06:55:43.27 ID:1IalBTve0.net
- >>620
それ、直売所?
市場に出せない規格外撥ね物でしょ
地方市場出荷してる農家だけど、コロコロ大黒しめじだらけだよ
- 701 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 07:02:20.46 ID:RTzlVNbo0.net
- ドンコ椎茸
最強だよ 肉厚で糞うまい
- 702 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 07:02:42.08 ID:Rgxn9Iqi0.net
- おじさんになってから旨く感じる様になったな
子供の時の繊細な味覚、嗅覚だと大味なのかも試練
子供の時のミントガムが痛くてくえたもんじゃなかったのにガンガン噛めちゃう
- 703 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 07:04:31.95 ID:9gKJv60w0.net
-
日本でしか食されてないとか。これでわかりました。
しいたけには軍国主義を標榜し全体主義化させる神経毒があるに違いません
だから私達戦犯民族はしいたけを食べ国連を無視し大韓をヘイトし戦争法案を通過させアベを応援しているのですねー。
- 704 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 07:04:36.63 ID:RVeo/x6X0.net
- キノコ好きを自称してるが、舞茸だけには手を焼いてる
そのまま鍋に入れたら出汁が濁るし、エグ味も残る
塩茹でにしたら食感悪くなるし、油で炒めるのが正解か・・
エリンギもいまいち何やっても旨くないなあ
- 705 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 07:06:04.97 ID:RVeo/x6X0.net
- >>703
竹も喰ってるぞ
- 706 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 07:07:41.10 ID:rDu3z9mP0.net
- 以外に足が速いから加工したらはよ食わんと痛むんだよな
生椎を時々箱買いしてやらかしてる
- 707 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 07:12:10.98 ID:d5NtavF50.net
- >>1
生の椎茸を丸ごと、そのまま焼いて醤油たらすだけで、ぶしゅーって、「たけ汁」がとびだしてジューシーでうまい
- 708 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 07:14:34.80 ID:RVeo/x6X0.net
- >>706
傘の裏が真っ黒にんっちゃうんだろ
俺は石突きおとしてからいくつかまとめてラップして冷凍してしのいでる
- 709 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 07:27:45.92 ID:iCNM5guI0.net
- ガキの頃から大好物
- 710 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 07:56:06.01 ID:lkdr7iDX0.net
- かび臭いやつはむり
旨いのはさいつよ
- 711 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 07:58:39.33 ID:cGrHCoMc0.net
- >>706
干し椎茸作れよ
- 712 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 08:12:42.08 ID:4KHN6s4R0.net
- 焼いて醤油かけたら劇美味い
- 713 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 08:14:16.14 ID:6/uvaBkR0.net
- ずいぶん前にハワイで椎茸がブームになってたな
何でもかんでも椎茸が入ってて閉口した
今も食べられているんだろうか
- 714 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 08:19:56.26 ID:dD76cH/S0.net
- アメリカでもホダ木使ってシイタケ栽培してる
- 715 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 08:20:57.40 ID:L3nTx1tf0.net
- >>608
いや世界で一番ヤバいのは
間違いなく国産の某東北地方周辺のしいたけ
茸類は放射線大好きだからなw
- 716 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 08:22:37.61 ID:1H6hmBvA0.net
- シイタケダメな奴がいるからって、具材をエリンギに変えるのほんま無能
あいつは食感だけのフニャチンなのに
- 717 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 08:23:18.11 ID:eKIDd7F10.net
- しいたけ茶を飲むと余計に腹が減る
- 718 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 08:24:59.66 ID:bVPVnwaY0.net
- 武男さん亡くなったよね
- 719 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 08:25:17.78 ID:ic0s6Iw/O.net
- 初期の美味しんぼで干しシイタケを山岡が絶賛してたような
記憶違いで干しナマコだったかな
- 720 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 08:33:18.95 ID:8k73X3yw0.net
- 干し椎茸を入れたトロトロの生姜餅うめえぞ
- 721 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 08:39:46.10 ID:gu3ZdjZP0.net
- 栽培キットで生やしたのをすぐ焼いて喰うのはでらうまいよ
プリプリで甘い
- 722 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 08:42:09.74 ID:zJsGkj7U0.net
- >>15
ほんこれ
- 723 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 08:44:01.99 ID:KKdpwp1u0.net
- 単品で食っても大して旨いと思わないけど
鍋物に入ってるとうまさアップする謎食材
- 724 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 08:54:24.56 ID:TgFy803k0.net
- シイタケが不味いと思ってる奴は母親が料理ヘタなんだろ
- 725 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 08:59:14.35 ID:rt3RGaxT0.net
- >>657
それなら椎茸である必要はないしもっとカロリーあるやつ食うよ
- 726 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 08:59:52.57 ID:ILgJ3wYd0.net
- あと、タケノコも
- 727 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 09:04:31.45 ID:3I41aA1H0.net
- 男の松茸はおいしいわ av女優
- 728 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 09:08:50.80 ID:YDdQnGQw0.net
- >>706
フリージングしとけば長持ちするよと言ってもホームフリージングだと約4週間くらいだけど
- 729 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 09:11:46.85 ID:9PygdPNw0.net
- なか卯の牛丼食べるとしいたけっていいよなと再認識する
- 730 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 09:18:05.80 ID:o50gShL00.net
- 椎茸好きだったけど何にでも入れられるとウンザリする。カレーとか酢豚にいれるなよ。
- 731 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 09:22:35.47 ID:shyBQjAC0.net
- >>616
90年代初めごろから
TBSの報道姿勢が明確におかしくなったのを
内部告発していたのが秋山さん
- 732 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 09:25:36.53 ID:YPD4QmhH0.net
- 朝鮮枠が出来た頃からだな
文句言って脅して
特別枠で入らせて
だんだん乗っ取っていった
ある意味侵略と同じだ
- 733 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 09:29:06.71 ID:hpNqpGCI0.net
- >>7
あの臭いがダメなんだな
このしいたけは最高だからって香りが高くなるほど余計にダメなんだな
- 734 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 09:29:25.11 ID:yq4HrSMp0.net
- カビ臭いってレスをチラホラみるけど、あれは鮮度が落ちたシイタケの臭いだぞ・・・シイタケ好きでもあんなもん捨てるわ
- 735 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 09:31:05.22 ID:YPD4QmhH0.net
- しいたけの匂いって
子供の頃から嗅いでるだろ?
日本人なら当然嗅いでるよ
J('ー`)しが水で一晩戻してるだろ
だから常時嗅いでてなれてるはず
違和感を覚えるやつは子供の頃に日本に住んでなかっただけじゃねーの?
親が帰化人かもしれんけど
- 736 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 09:36:35.10 ID:rt3RGaxT0.net
- 朝鮮とか言ってるやつアホすぎだろ
連中もダシ取りとかに多用してるぞ
そのせいで食えなかったりする
- 737 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 09:38:11.38 ID:GawoKHUr0.net
- 焼いて良し、揚げて良し、汁にして良し
干して出しにして良し
でも佃煮はちょっぴり苦手
- 738 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 09:38:39.83 ID:GTzWet0dO.net
- 塩ラーメンに合うよ
- 739 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 09:47:47.81 ID:ps+nuJne0.net
- しいたけまずいとか、ガキか。ブラックコーヒーもまずいとかいうタイプだろ。ウニはまずいと思う
- 740 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 09:48:23.45 ID:GawoKHUr0.net
- >>677
dancyuの日本一のレシピって本に載ってるから大きな本屋とかで立ち読みするか、
妹尾河童 ピェンロー でググッてみて
- 741 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 09:50:18.72 ID:dc8xtKKS0.net
- いい歳してシイタケ嫌いとか言ってる奴はだいたいハゲ。
これ豆な。
- 742 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 10:07:00.91 ID:AZywBrQc0.net
- 巻き寿司好きだけど
プリン体多いんだよね?
尿酸値高いねん。
- 743 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 10:08:08.02 ID:3rM5s+CG0.net
- >>725
トンチンカンな横レス笑えるw
- 744 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 10:09:14.57 ID:dHAsN4oH0.net
- >>1
味覚障害は亜鉛不足だ
- 745 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 10:10:34.32 ID:YPD4QmhH0.net
- イライラするのはカルシウム不足だよ
パタリロが言ってたよ
- 746 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 10:14:37.99 ID:aqM8gRo20.net
- >>694
椎茸の味と臭いその程度に負けないだろ
マジもんの馬鹿舌か
後お前は耳鼻かいって鼻観てもらった方がいいわ
臭いも分からんようだし
- 747 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 10:19:28.42 ID:1CffiaxwO.net
- レンチンしてふっくらしたとこに醤油垂らして食う
- 748 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 10:20:01.21 ID:oTJ6bn+e0.net
- >>673
頭がグラグラするような文章だなw
- 749 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 10:22:15.52 ID:q0/1x8Lr0.net
- 生は食えるんよ
乾燥戻しが臭くて食えない
- 750 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 10:23:02.08 ID:YPD4QmhH0.net
- >>749
安い中国産のだからだろ
ちゃんとした箱入りの高級品を食ってみろ
- 751 :瑞鶴 :2018/07/01(日) 10:24:24.79 ID:WyD1oNsF0.net
- 基本まずいけど てんぷらは世界一うまいと思う
塩かけたら最高
- 752 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 10:24:44.49 ID:Pmq3LMld0.net
- ニオイが無理
出汁でもヤダ
- 753 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 10:24:45.03 ID:D2qEL0xT0.net
- 松茸よりは香りもいいし美味しい
- 754 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 10:27:03.88 ID:dGvelGdW0.net
- あんなもん食うの貧乏人
貧乏くさい奴らの食いもん
乞食が食うとけアホ
- 755 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 10:33:47.91 ID:jIA/rVFB0.net
- 料理にあの黒いナメクジ入ってたら
即捨ててるわ
- 756 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 10:38:27.34 ID:pv1OZeFa0.net
- 椎茸は茸で唯一嫌いだったが、エリンギなる新しい茸を10年くらい前に食べたら唯一でなくなった。
出汁はいいけど、食感、臭い、味と子供の頃から嫌い。
魚と椎茸は子供頃から嫌いで大人になっても嫌いで残ったな。
野菜の嫌いなのは全部今は食べられるのに…
- 757 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 10:55:40.80 ID:cAKZOzf60.net
- 蒸し寿司に入ってる甘辛く煮たやつ最高だよ
- 758 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 11:03:59.36 ID:g80Xq9P+0.net
- 子供舌多いな…
- 759 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 11:09:31.92 ID:tzbiCx2U0.net
- 椎茸の出汁がきいためんつゆは苦手
椎茸そのものはだいすき
- 760 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 11:11:10.67 ID:3uFlAKRm0.net
- >>628
エノキならわかるが…噛み切れてないんだよな
- 761 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 11:20:28.21 ID:S5HVUgzl0.net
- たけだけしい態度とると怒りますよ
- 762 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 11:20:42.44 ID:Jsuhqz6t0.net
- 超好き
油で炒めたのとか最高
- 763 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 11:22:16.97 ID:1PkJYr6F0.net
- 椎茸嫌いな人は人格を疑うレベル
- 764 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 11:27:44.07 ID:Ssrtp3uc0.net
- 椎茸食べると吐き気とか体の調子がおかしくなるんだけど何なんだ?
更に口の中に椎茸の匂いが寝る前まで消えない
なので、大人になって食べなくてもよくなってからは食べないようにしている
学校給食は毒物給餌の時間だった
おかげで、給食に恨みしかなくなった
- 765 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 11:30:28.79 ID:6V6SAwNA0.net
- >>764
それアレルギーちゃうの?嫌いなだけじゃそんな事にはならんだろ(´・ω・`)
- 766 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 11:35:17.73 ID:XpogiNdT0.net
- 「ナメクジに似てるから食べられない」とかいうなら
もんじゃ焼きや親子丼はゲロみたいだし、カレーライスはウンコみたいだろ
- 767 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 11:37:10.24 ID:t2yOZ7t+0.net
- 嫌いな料理は椎茸が入ってる全て。宴会で鍋は地獄、茶碗蒸しも最悪!世の中からキノコなんて消えれば良いのに……
- 768 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 11:53:23.68 ID:kxRobXdJ0.net
- 去年キャンプでバーベキューした時ただ焼いて塩かけて食ったら初めて椎茸うまいと思った
それ以来たまにうちでもやってる
- 769 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 12:03:41.84 ID:cAKZOzf60.net
- >>767
あなたにはキノコの呪いがかかる
- 770 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 12:53:02.19 ID:YT6KsxXT0.net
- >>743
お前の話は最初っからトンチンカンだけどな
- 771 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 13:01:11.19 ID:4VbCa1RA0.net
- 嫌いなやつは確かに嫌い
異性なら付き合うこともできないレベル
まあ仕方ないんじゃないの
- 772 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 13:02:02.74 ID:Y+iTpLWZ0.net
- 禁断のしいたけヨーグルトを
- 773 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 13:06:41.09 ID:DqS9HYPT0.net
- やっぱり焼きしいたけが最高ね
- 774 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 13:08:01.33 ID:SPNeQVX90.net
- >>765
あー、アレルギーですか?椎茸にアレルギーってあるのかなぁ?
そうなると結構アレルギーある食べ物多いかもしれない
あれ?小麦とかたまごとかじゃないから気付かなかっただけかな…
でもカニは好きで食べれるし、コロッケも基本食べれるけどカニクリームコロッケは食べると気持ち悪くなるのはなんなんだ…
- 775 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 13:08:06.26 ID:TIWjhhTe0.net
- >>1
普通にフランス料理でよく使われてるぞ?
シイタケマッシュルームと呼ばれている。
- 776 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 13:14:24.80 ID:Bmg7y0Ry0.net
- アントニオ・エノキ
- 777 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 13:16:32.38 ID:lkdr7iDX0.net
- 韓国のDNAの人って嫌うよね
- 778 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 13:18:06.29 ID:tEhZrAyY0.net
- 干したらまずいけど、ほんものはうまい
- 779 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 13:21:04.46 ID:4jLq3RCC0.net
- エリンギが駄目だな
香りがなんか苦手
- 780 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 13:23:16.95 ID:GawoKHUr0.net
- >>764
椎茸の匂いはトイレに行ったときのほうが分かりやすいな俺は
- 781 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 13:29:07.14 ID:d7/2DDAy0.net
- 椎茸は良く洗って水に付けて出汁取るんだよ
出汁が出たっぽくなったら椎茸を捨てる そして出汁も捨てる
嫌いな奴はそんな感じで使うといいと思う
- 782 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 13:30:43.21 ID:O22TYOp20.net
- 香り松茸、味しめじ ←椎茸ないよね
- 783 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 13:31:12.95 ID:4VbCa1RA0.net
- >>781
なんも残らなくてワロタ
- 784 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 13:32:14.31 ID:4VbCa1RA0.net
- キノコ類はガンに対する抵抗力がつくらしいな
- 785 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 13:42:00.55 ID:bIErhGy70.net
- >>774
味や匂いに敏感な体質なのかもよ
発達障害のやつとかそういうの多い
- 786 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 13:42:23.30 ID:0jql7eah0.net
- 椎茸なんて出汁でしか使わんやろ
- 787 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 13:55:26.63 ID:SPNeQVX90.net
- >>785
納得
発達障害もあるかもしれない
ありがとうございます。
- 788 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 13:55:59.45 ID:TX5u52hn0.net
- 網焼きで粗塩だけかけて食べるとおいひい
- 789 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 14:20:19.62 ID:DqS9HYPT0.net
- >>781
頭大丈夫け?
- 790 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 14:28:47.77 ID:OwoY4OeD0.net
- ミートソースのマッシュルームをシイタケにしてるんだけど
こっちのほうが美味いと思う
- 791 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 14:37:33.81 ID:3eYlsiwi0.net
- ん?中国でも食うやろ。
- 792 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 14:38:25.85 ID:FeU6gCAF0.net
- 毒キノコのほうが死ぬほど美味い
- 793 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 14:41:02.09 ID:jSvjZ+su0.net
- 干し椎茸はそうめんつゆとピェンロー鍋にだけ特化して旨い
- 794 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 14:50:59.10 ID:y9b7q5qd0.net
- 干し椎茸は不味い
生椎茸はバーベキューとかで焼いて食うとそこら辺の牛肉より美味い
- 795 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 14:53:08.69 ID:28WVp7us0.net
- 多分これだけスレ進んでるなら誰かがしいたけマッシュルームって言って・・・
って教えてあげてるよね
- 796 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 14:55:27.57 ID:D5o+4NpR0.net
- なか卯の牛丼に入ってる時に全部避けて食ったそれからなか卯では頼まないようにしてる
- 797 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 15:02:32.44 ID:tzbiCx2U0.net
- >>790
本当にそう思う
シチューはマッシュルームが旨いけどな!
- 798 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 15:09:10.80 ID:i+qEwFTR0.net
- シイタケって子供の時は嫌いだったけど今は割と好きだな。
- 799 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 15:21:19.77 ID:3uFlAKRm0.net
- >>704
天ぷらうめーじゃん、やっぱ油が合うんかな
- 800 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 15:29:31.47 ID:3uFlAKRm0.net
- >>737
マジで?ご飯どんだけでも食えるやつやん…
- 801 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 15:51:37.30 ID:298kjzIT0.net
- 寿司と同じように、椎茸や松茸のうまさを外人が知ってしまったら品不足になるからへたに宣伝なんかしないほうがいい。
特にシナ人に知られたらあっという間に買えなくなる。
- 802 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 16:18:55.14 ID:8tFXRXGj0.net
- >>801
トンデモナイ勢いで生産してるがな→シナ人
- 803 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 16:26:03.63 ID:xQHU0s/80.net
- 鍋物に椎茸がなかったら淋しい
- 804 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 17:02:36.83 ID:cGrHCoMc0.net
- >>801
椎茸は人工栽培ができるから需要が多少増えても大丈夫でしょ
http://j-shiitake.com/wp/wp-content/uploads/2011/03/kinshou01.jpg
なお、生椎茸はほぼ自給できてる
http://www.rinya.maff.go.jp/j/kikaku/hakusyo/25hakusyo_h/all/img/a41_03.jpg
- 805 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 17:11:08.19 ID:/scu6GNf0.net
- 椎茸は裏返して網で焼いて塩が一番好き
- 806 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 17:50:53.48 ID:XimTvIoH0.net
- しいたけを一回でも食べるとしいたけ菌に寄生されてしいたけが美味しいものとしか感じなくなるんやで
- 807 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 17:57:45.43 ID:ujIAn+A90.net
- アミノ酸のうまみを理解するんだな
- 808 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 18:37:52.79 ID:boS8oTH70.net
- 小さい薄っぺらのはどうやってもマズイ
弁当に入ってる煮物のせいでずっと嫌いだった
ひとくちヒレカツくらいの大きさで肉厚のを天ぷらにするとうんまい
- 809 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 18:50:54.66 ID:EkHuqR0j0.net
- 菌床椎茸と原木椎茸は全く別の食い物
- 810 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 18:56:33.45 ID:16EKTHCn0.net
- 取れたてを焼いて醤油ちょっとたらすのが一番美味い
- 811 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 18:59:02.72 ID:8YoXUiA40.net
- 中野坂上にあるシイタケラーメンすき
- 812 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 19:30:48.12 ID:0cjGE7sY0.net
- 椎茸の味わからんとか
味覚障害?
- 813 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 20:16:08.71 ID:uGa6EsJL0.net
- 煮しめの汁吸った椎茸 最高に旨い
肉厚のヤツに傘にマヨネーズのせてオーブンで焼く
椎茸と昆布の佃煮はゴハンにのせてもきざんでオニギリに入れてもよし
- 814 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 20:17:18.67 ID:w/VEjiWJ0.net
- うむ。
食いもんじゃねぇな
Kingオブ菌類って感じ(´・ω・`)
- 815 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 20:28:16.27 ID:298kjzIT0.net
- >>802
シナ産のなんかいらないんだよ。日本産のが食いたい。
- 816 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 20:33:28.28 ID:32bmMmqrO.net
- 網で焼く。
醤油を垂らす。
世界一うまい。
- 817 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 20:34:35.07 ID:PU3fZoql0.net
- 痛風と言えば出さないから言ったほうがいいよ
- 818 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 20:52:01.54 ID:xNux37UK0.net
- >>813
スレチだけど昆布の佃煮なら庄屋さんの昆布がオススメ
あれが一番好きだわ
唐辛子と紫蘇の風味が絶妙
九州だと300円くらいで買えるんだがアマだと高いな
https://i.imgur.com/S1uKf9g.jpg
https://hirasui.com/products/shouya-konbu
- 819 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 20:52:56.48 ID:yVhOIn580.net
- >>815
シナ人に知れたらって書いたのお前さんじゃね?
シナじゃ飽和状態、飽き足らずに日本国内生産進出。一応国産だぞ?
- 820 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 22:43:38.06 ID:YgDPeUPc0.net
- ちらし寿司に入ってる椎茸がナメクジにしか思えんくてずっと大嫌いだった
大学のときに岡山の山奥出身の先輩が実家から持ってきた
クソでかい生椎茸焼いたのに醤油かけたの食わされて覚醒した
- 821 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 22:47:09.84 ID:0EWhDWgN0.net
- 椎茸みじん切りにしてハンバーグに混ぜると美味いで
- 822 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 22:56:59.11 ID:GFzu/Pvk0.net
- 小学生の頃給食に入ってたのを担任に
無理やり食わされてリバースしてから
大嫌いだわ
肉まんに入ってる細かい奴も後で気がついてリバースした
- 823 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 22:58:11.50 ID:D2yb4iSq0.net
- 嫌いだったがある時から美味いことに気付いた。なぜかは不明。
- 824 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 23:07:40.73 ID:YPD4QmhH0.net
- >>822
お前・・・
しいたけに呪われたな
あと2年後に、お前はマタンゴになるよ
- 825 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 23:31:55.46 ID:GI5cXM8v0.net
- >>809
違いを知ってる人間がいて良かった
- 826 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 23:53:20.15 ID:9rMWkTMs0.net
- フライパンで炒めるだけで旨いんだけど
謎のぬめりが出る
あれが苦手
- 827 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 23:56:26.03 ID:XiDXcves0.net
- 椎茸以外のキノコは大丈夫なんだが
- 828 :名無しさん@涙目です。:2018/07/01(日) 23:57:32.31 ID:F+MwDAZO0.net
- >>826
クッキングペーパーで拭き取るといいぞ
- 829 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 00:05:02.27 ID:Enhf8Hgg0.net
- なんであんなに旨味が凝縮されているんだろう
噛んだ瞬間のあのジュワーにいつも感動するわ
- 830 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 00:08:20.96 ID:O4mSz0cA0.net
- キノコ全般だめ。きもい
- 831 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 00:22:57.10 ID:2wqruym30.net
- しいたけ美味いわあ
>1は子供かよ
- 832 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 00:31:58.26 ID:+tkwmWnv0.net
- しいたけ嫌い曰く「噛むと出てくる汁が嫌」だそうな。
- 833 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 00:33:32.74 ID:xzU8eHWt0.net
- 外人いわく、洗ってないくつしたみたいな味らしい
- 834 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 00:35:07.50 ID:69uh0ald0.net
- 天然ものしかなかった時代は
シイタケ見つけると高値で売れると大喜びだったらしい
- 835 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 00:43:35.45 ID:jiMiogVJ0.net
- このスレみて干し椎茸買ってきた
高いね
普通の椎茸は冷蔵庫にいつも入ってる
- 836 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 00:45:58.39 ID:FzLUb9k40.net
- お前らキノコ好きすぎだろ
ホモかよ
- 837 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 01:09:52.44 ID:+THSQ9eP0.net
- >>830
俺もそうだけどエノキだけは大丈夫
- 838 :名無しさんがお送りします:2018/07/02(月) 01:16:04.43 ID:lgEGWz1Fy
- シイタケのバター炒めは最高だろ。
ちょっと焦がして醤油をかけるのが旨い。
- 839 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 01:23:18.79 ID:+neO09KF0.net
- >>830
男のキノコは大好物なのにな
ワガママなホモは嫌われるわよ
- 840 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 01:34:35.84 ID:2ZbMZktF0.net
- >>833
そんな味知らねーよwwww
- 841 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 02:30:57.86 ID:K2v6mSzr0.net
- 25歳を過ぎたあたりから椎茸の美味しさに気付く
- 842 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 02:31:01.36 ID:E5Q8goOO0.net
- 尖ったとこないし嫌う要素なくね
- 843 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 05:36:53.11 ID:GAGmjEOO0.net
- >>833
それは松茸の匂いの評言な
- 844 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 07:14:54.81 ID:ZJQri9Er0.net
- 椎茸はフランスでただキノコを干しただけでなんであんなに旨い汁が出るんだ?
日本はキノコまでハイテクなのかといわれてる
- 845 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 10:33:17.32 ID:k0oBBgsm0.net
- >>844
イノシン酸もわからない糞フレンチめ
- 846 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 11:46:25.89 ID:lrocloeb0.net
- ローソン100で売ってるキノコの詰め合わせが好き
バターで焼いて醤油と七味で味を整えるだけで旨い
- 847 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 11:58:09.45 ID:LFlkFazU0.net
- てか、中国からの伝来品だろ>椎茸
- 848 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 12:07:43.62 ID:ZJQri9Er0.net
- 菌なのに伝来品はないわ
中国の方が先に食べてたって記録が残ってるだけ
しかもその頃ですら日本から輸出した干し椎茸の方が味が良くて遠くからわざわざ買いに来た人が居るって日本から中国の寺に修行に行った坊さんの書いた記録が残ってる
- 849 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 12:20:43.14 ID:vWx6HnGI0.net
- >>848
最澄だか空海の頃、中国に留学に行ってあちらの坊さんに最初に聞かれるのが
「良かったら干し椎茸分けてくれないか?」だからね。
栽培が確立されるまでは菌が飛んで来るかギャンブルで、賭けに勝って大量の椎茸手に入れたら長者の仲間入りだったとか。
土に生えるキノコは比較的毎年採れるが、朽ち木につく椎茸は木が朽ちたら終わりだもんね。
- 850 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 13:09:26.33 ID:F1BsRb7f0.net
- 高速SAで巨大シイタケの串焼き食ったことあるな
炭火で焼いて醤油付けただけなのに最高に美味かった
- 851 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 13:20:08.28 ID:70vflBle0.net
- しいたけの傘を逆さにして網で焼く
水気が浮いてきたら塩ふって食う
うまい
- 852 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 14:20:46.05 ID:hCF/ub9O0.net
- >>850
サイコーだよな。道の駅でいつも探してしまう
- 853 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 14:36:30.08 ID:i8I3vdLq0.net
- 椎茸嫌い松茸普通エノキ大好き
- 854 :名無しさんがお送りします:2018/07/02(月) 14:51:48.40 ID:xDSq1fW4p
- 数年後には起源を唱えるまでがチョンコの様式美
- 855 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 14:49:03.41 ID:1GpTfis70.net
- >>1
朝鮮人は犬食うよねw
- 856 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 15:49:49.57 ID:iNprzS4b0.net
- シイタケの占いコーナーいらない
- 857 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 16:02:14.80 ID:w+nCX3yM0.net
- 厚さ3cmぐらいの肉厚の生椎茸を一口大に切って少し水を吸わせてバターと塩胡椒で焼くと美味いぞ
生椎茸に水を吸わせることで蒸し焼きになって良い感じだ
- 858 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 16:08:47.69 ID:KGiNz1UI0.net
- >>857
うーまーそーーーーーー
- 859 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 16:28:51.70 ID:VjgopPS/0.net
- >>1
大腸菌こそ至高、他の菌類は不要ってスタンスなんだろ?
- 860 :名無しさんがお送りします:2018/07/02(月) 17:10:18.24 ID:iyqQJuLzw
- 地井武男
- 861 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 17:45:33.86 ID:M/uWPXr10.net
- いいからさっさと死ね新宿古着屋ワタナベダイバクショウ
- 862 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 17:56:06.95 ID:O/sBhvp/0.net
- 天然モノ5回くらい見たわ。別に栽培モノより美味いってわけではないけど
- 863 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 19:14:56.84 ID:OuTZn2cL0.net
- 椎茸苦手な人は焼いた生椎茸食ったら印象が変わるかもな
石付き取って裏返して白いひだの所に汗をかいてるような感じになったら出来上り
塩とか醤油とかポン酢とか垂らして食べると旨い
とろけるチーズとかマヨネーズを乗せて焼いても旨い
キノコは焼きすぎるとくにゃくにゃになって旨くない
おっさんになると煮物に入ってる出汁を含んだ椎茸とか高野豆腐とかがんもどきとかがやたら旨く感じるようになるよな
- 864 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 21:27:33.51 ID:Vvzo1XPT0.net
- >>806
マタンゴ
- 865 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 21:30:41.33 ID:+zv+nzFR0.net
- >>1
お里が知れるスレタイで自己紹介ですね
- 866 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 21:38:04.64 ID:y3rhqXiS0.net
- 椎茸うま〜〜〜〜
- 867 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 21:47:27.61 ID:cN6eI41R0.net
- 不味いけど健康にはいいんだろう?
- 868 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 22:34:39.91 ID:0jks8DI60.net
- 中華三昧の酸辣湯麺の具に乾燥しいたけ戻して使ってるスープにも戻し汁使ってるクソうまい
- 869 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 22:49:00.63 ID:YbvpGkE40.net
- 酸辣湯麺って中華だよな?
最近、韓国が出しゃばってきている感じがするが
中華だよな?中華だったら安心して食べ続けられる。
最近、唐揚げも韓国がなんか起源主張してきてるの?
揚げ調理なんて中華そのものだろ?韓国出て来るなよ汚らわしい。
楽しい食生活にクソコリアンが割り込んでくるなよ。本当に迷惑。
- 870 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 22:51:09.39 ID:KT43XIbi0.net
- バーベキュー時の焼きシイタケ焦げた味が美味
- 871 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 23:03:09.27 ID:g+xfmA6Q0.net
- >>8
エリンギwwwゴムじゃんwwwwwww
- 872 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 23:06:02.10 ID:yA4TmT0U0.net
- 年取ると美味しく感じるよ
- 873 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 23:18:31.94 ID:6prC/iuq0.net
- ダシありきで活きるキノコかな
- 874 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 23:24:39.92 ID:Tr63QZi30.net
- 椎茸は不味すぎ
単独で不味いのは取り除けばいいが周りの素材をもダメにする迷惑極まりない食材
- 875 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 23:25:45.68 ID:YCuLQcSa0.net
- 生椎茸の焼いたやつを生姜醤油で食べるのが好き
- 876 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 23:27:03.27 ID:HnDYGmr60.net
- バター焼きならナンボでも食うわ
- 877 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 23:28:42.97 ID:2oNF20OU0.net
- 嫌いな人多いよね美味しいのに
- 878 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 23:45:01.99 ID:9CvkzeIS0.net
- 子供の頃はばあちゃんが正月に作る作る椎茸の煮物が嫌いだったんだけど大人になった今は大好きなんだ
正月にばあちゃんの煮物を食べられる幸せをいつまでも噛み締め続けたいと思いました
- 879 :名無しさん@涙目です。:2018/07/02(月) 23:54:41.42 ID:/D/etBKD0.net
- 生椎茸のプリっプリっ感たまらない
- 880 :名無しさん@涙目です。:2018/07/03(火) 00:48:12.69 ID:Wf4oNeuw0.net
- 椎茸の天ぷらとかヨダレ出る
- 881 :名無しさん@涙目です。:2018/07/03(火) 01:38:53.06 ID:UvvKenfu0.net
- キノコの出汁とか気持ち悪い!!出汁信仰の宗教土人国ジャップwwwwwwwww
と怪文書を思い立ったけどキヌガサタケのスープとかポルチーニ茸のシチューとか色々あるな
- 882 :名無しさん@涙目です。:2018/07/03(火) 02:25:58.74 ID:vRLZc/nE0.net
- 椎茸ご飯美味しい
- 883 :名無しさん@涙目です。:2018/07/03(火) 04:33:09.84 ID:gRgGedtJ0.net
- 干し椎茸を水で戻すときの匂いがダメってのが身近に2人いる
- 884 :名無しさん@涙目です。:2018/07/03(火) 07:20:55.08 ID:Ma1Fw38c0.net
- >>1
朝鮮人が好きな食べ物は日本人も好き
朝鮮人が嫌いなものは日本では流行らない
テレビで言ってた、キムチ鍋サイコーって
日本で椎茸は流行らない
- 885 :名無しさん@涙目です。:2018/07/03(火) 07:40:18.39 ID:VunT4+wF0.net
- >>1
シナチョンは味覚が腐ってる
- 886 :名無しさん@涙目です。:2018/07/03(火) 07:43:44.36 ID:SVlkPbU10.net
- 椎茸巌
- 887 :名無しさん@涙目です。:2018/07/03(火) 08:02:59.48 ID:E4QSRYPR0.net
- しいたけすき
- 888 :名無しさん@涙目です。:2018/07/03(火) 08:16:24.11 ID:9GxNVufg0.net
- 天ぷら、煮しめ、串焼き
シイタケこそ攻守死角なし茸界最強を誇る
松茸は香りだけの一発屋、エリンギ(笑)えのき(笑)シメジ(笑)舞茸は天ぷらのみ評価する
- 889 :名無しさん@涙目です。:2018/07/03(火) 08:18:09.50 ID:TnT1aV860.net
- シイタケは30代後半から食べられるようになった。
- 890 :名無しさん@涙目です。:2018/07/03(火) 08:24:43.25 ID:IV8Fsbin0.net
- シイタケからの出汁
これがまたいいんだよ
- 891 :名無しさん@涙目です。:2018/07/03(火) 08:25:17.49 ID:9jYiJgCx0.net
- >>874
お前の味覚が狂ってるだけだ
- 892 :名無しさん@涙目です。:2018/07/03(火) 08:28:31.88 ID:Sbj6/MhU0.net
- 英語でも Shiitake で通じるんだけど
- 893 :名無しさん@涙目です。:2018/07/03(火) 09:36:33.40 ID:YNZP+VX20.net
- こどもの頃嫌いで大人に成ってから好きに成る人の多い食べ物の代表格だよな
自分もその一人
- 894 :名無しさん@涙目です。:2018/07/03(火) 10:31:16.90 ID:g/eU83Jc0.net
- >>1
糞チョンにはシイタケの味が分からんのだよ。
運子食って犬なべ(補身湯という)つついて
トンスル飲んでるチョンには分からんのだよ。
トンスルは焼酎にイヌの糞を付け込んだ薬用酒。
日本人旅行者が騙されて飲んでしまったとか。
ご用心。と言うかそれ以前にチョンへ旅行はしないこと。
- 895 :名無しさん@涙目です。:2018/07/03(火) 10:55:17.36 ID:+JaMsinU0.net
- 焼き椎茸にしょうゆ
- 896 :名無しさん@涙目です。:2018/07/03(火) 11:03:56.28 ID:JbZTnJUH0.net
- ちょっと切ったしいたけってナメクジみたいに見えるよね
- 897 :名無しさん@涙目です。:2018/07/03(火) 11:30:36.44 ID:z8zn5j4x0.net
- チェルノブイリから何も学ばないんだなー
たくさん食べろ、おかわりもいいぞ
- 898 :名無しさん@涙目です。:2018/07/03(火) 11:31:30.36 ID:c4z9GGv30.net
- 干ししいたけ煮てる臭いが駄目でガキの時からずっときらいだったんだけど
おっさんになってから居酒屋でしいたけの天ぷら食ったらうますぎてそこから逆転したよ
- 899 :名無しさん@涙目です。:2018/07/03(火) 11:57:58.40 ID:QGj93C4L0.net
- >>1
犬肉食ってるお前の国よりはいいだろ
- 900 :名無しさん@涙目です。:2018/07/03(火) 12:03:45.56 ID:/jWmfN5R0.net
- しいたけヨーグルトを鼻から食べるのが食通だろ
- 901 :名無しさん@涙目です。:2018/07/03(火) 12:20:54.61 ID:U7v5W9SH0.net
- 原木しいたけのひだひだに大量の虫いるのきもちわるいby 生産者
- 902 :名無しさん@涙目です。:2018/07/03(火) 12:51:16.20 ID:cePh43Cf0.net
- 椎茸嫌いな人って、大概ジャンクフード好きだよな。素材の味が活かされた料理が苦手ってタイプ。どうやら俺もサラダ油味が好きなようだ
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