プロコーヒー日本大会、チャンピオン決定

1 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/13(月) 18:19:40.78 ID:gHo8jDfE0.net ?PLT(12015)

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札幌市中央区で飲食店を経営するバリスタ（エスプレッソコーヒーを抽出する職人）の時崎仙浩（ときざきのりひろ）さん（３８）が、
６月の「エスプレッソイタリアーノチャンピオン２０１８日本大会」で優勝した。道内勢の優勝は初めて。

時崎さんは「札幌でおいしいエスプレッソが飲めることが証明できた」と笑顔をのぞかせる。

時崎さんはイタリアンバー「バール　エ　ターヴォラ　カルダ　ラ・ジョストラ」（中央区南３西７）など３店を経営。
大会は国際カフェテイスティング協会日本支部が６月１５日に東京で開催した。

エスプレッソはイタリア発祥のコーヒーで、細かくひいた豆を、専用器具で圧力をかけ２０〜３０秒で抽出する。豆の豊かな風味と深いコクを味わえるのが特徴。

３回目の開催となる今大会には書類審査を通過した全国のバリスタ１２人が出場。
１２分の制限時間内にエスプレッソとカプチーノをそれぞれ４杯つくり、量、温度、味わいなど約３０項目の総合点を競った。

https://www.hokkaido-np.co.jp/article/217949

2 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/13(月) 18:20:55.38 ID:scDXHwig0.net

ニガー

3 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/13(月) 18:20:59.80 ID:Nd4RCVgl0.net

セブンのコーヒークソ不味くなったよな

4 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/13(月) 18:21:35.94 ID:WtmYPUHl0.net

誰が審査してるの？

5 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/13(月) 18:22:28.19 ID:86cwS1BP0.net

そりゃプロだよ

6 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/13(月) 18:22:56.35 ID:S6Bf+Qxe0.net

どうせ藤岡弘、なんだろ？

7 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/13(月) 18:24:02.15 ID:qhDvrUrI0.net

マックのコーヒーとモーニングショットさえあれば満足

一杯数百円で酸っぱいような糞ーヒーとかさ、罰ゲーム？(笑)

8 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/13(月) 18:26:43.31 ID:XY+F+H2x0.net

ちんぱうこう

9 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/13(月) 18:28:39.21 ID:9EpA9nRh0.net

ジャズ喫茶のマスター見事に玉砕w

10 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/13(月) 18:32:44.17 ID:PutjdUhT0.net

アナザースカイでうさんくさいコーヒー屋出てたな
安くて美味しい豆みつけてこいや
1杯1万以上とかばかじゃねえの

11 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/13(月) 18:33:57.19 ID:Gp5A/D+I0.net

機械で出すなら一緒だろ

12 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/13(月) 18:46:16.59 ID:QnB8HgiI0.net

オレなら紅茶を出すね