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ワサビは刺身にのせる？醤油に溶かす？結果は大接戦 全国図
- 1 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:16:44.86 ID:WryHXLk30.net ?PLT(16930)
- http://img.5ch.net/ico/u_giko_ebi.gif
マナー的には「のせる」が正しい
全体では、「のせて食べる」への投票が56.5％と過半数を獲得した。「醤油に溶かす」派は40%、「その他」は3.5%だった。
縁談の席でワサビを醤油に溶かしてしまい、ワサビ農家である相手の親の機嫌を損ねてしまう、という漫画『美味しんぼ』の一幕で取り上げられて以降、
真似する人も増えたのではないだろうか？
http://j-town.net/images/2016/town/town20161117175132.jpg
知らないと恥をかく!?寿司と刺身の食べ方きほんのき
https://dime.jp/genre/523062/
http://c7.staticflickr.com/6/5217/5394688118_29a5889fdb_z.jpg
- 2 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:17:22.92 ID:P9c1i/WP0.net
- マヨネーズを持って来てくれ
- 3 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:17:27.44 ID:qtbiKqPo0.net
- 醤油に溶かすとかどこの土人だよ
- 4 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:18:03.88 ID:5rDKbPSx0.net
- 普通溶かすよね
- 5 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:18:26.67 ID:XZWzl2Jv0.net
- ワサビだけ食う
- 6 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:18:37.37 ID:+nat3zwk0.net
- めんどくせえから溶かすわ
- 7 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:18:45.27 ID:OCqMrHXG0.net
- それ西洋ワサビでパチもんだぞ
- 8 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:18:55.20 ID:UhSNPJ6r0.net
- 山葵搭載
- 9 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:18:56.57 ID:8TvJd1G/0.net
- イカ刺しはしょうが醤油派
- 10 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:19:45.41 ID:JBg3CJB10.net
- >>2
カツオの回か？
- 11 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:19:48.48 ID:S0mp7Mlf0.net
- そもそもワサビなんていらんのよ
- 12 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:19:52.21 ID:XsWKmxfc0.net
- ツウは乗せる、土人は溶かすとかいう偏見がまかり通ってるから、
ほんとは溶かしてるやつでも乗せるって答えてるだろ
- 13 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:19:53.23 ID:hvLIgeKq0.net
- 醤油は酸化したら加齢臭の元になるから
取らない方がいいよ
- 14 ：カフェベルガ ：2018/08/18(土) 23:20:10.30 ID:ZxsHO7CC0.net
- は？乗せるやつとかみたことねーよ
- 15 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:20:14.24 ID:VMxyfFUS0.net
- フォークの裏にご飯を載せるみたいなマナー
- 16 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:20:31.06 ID:6Tj0bap30.net
- 粉は溶かしたほうがうまい
- 17 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:20:48.78 ID:qGrP+QcT0.net
- 毎回乗せるとかまあ面倒だわな
- 18 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:20:49.91 ID:tkMzTWmD0.net
- 良いわさびはのせて食う、安い奴なら醤油に溶かす
- 19 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:21:02.60 ID:L2uXDZyp0.net
- どうせチューブいりのインチキわさびでしょ
- 20 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:21:23.88 ID:XZWzl2Jv0.net
- >>2
https://i.imgur.com/uk7YcnX.jpg
まだ若いなあ
- 21 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:21:24.73 ID:5fTm5NpQ0.net
- うわー田舎もんしかしてないじゃん
美味しんぼ見て慌てて乗せるようにしたんだろうな
恥ずかしい
- 22 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:21:26.26 ID:ddHyv6hT0.net
- 俺はワサビをネタにつけるな、あと西洋ワサビは風味も悪いし好きじゃない
- 23 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:21:28.00 ID:RNemMgsn0.net
- 練りわさびごとき好きなように食え
- 24 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:21:50.93 ID:Z9EHRP8m0.net
- どうせ家で食うのは練りわさびだから
- 25 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:21:54.28 ID:0YQhjy4C0.net
- わさび醤油の旨さも知らんとか
さらにワサビを乗っけると良い
- 26 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:22:10.00 ID:be34tkCz0.net
- 通は塩
- 27 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:22:13.77 ID:5Tplu40P0.net
- 溶かして飲み干してから刺し身を食う
- 28 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:22:23.84 ID:YUC5NJ7Y0.net
- わさび醤油と普通の醤油が欲しいな
- 29 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:22:24.61 ID:u6BRLlKz0.net
- ワサビ付けない派
- 30 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:22:25.14 ID:wJawCLDL0.net
- 家では面倒だから溶かす
- 31 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:22:25.22 ID:rQDCIC3z0.net
- まじぇまじぇ文化色濃く
- 32 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:22:46.24 ID:XZWzl2Jv0.net
- 通はこれ
https://i.imgur.com/RAK008t.jpg
- 33 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:22:49.29 ID:SQm1nuWD0.net
- >>18
これな
俺も安い練りわさびだとしょうゆに溶かしてしまうけど本わさびなら刺身に乗せて食べる
- 34 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:22:54.20 ID:0YQhjy4C0.net
- >>20
この頃が良かった
- 35 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:23:07.67 ID:OCqMrHXG0.net
- でも海鮮丼の時は溶かしてかけるよね
- 36 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:23:11.40 ID:/doW4+430.net
- そんなことより醤油をはじくブリ系にうまく醤油をつける方法が知りたい
- 37 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:23:22.50 ID:+C8hHgMn0.net
- >>32
食べ物で遊ぶな
- 38 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:23:22.74 ID:uwvLLUme0.net
- 切り身には乗せることが多いけどイカは溶かすことが多い
てかどっちでも良いだろ
- 39 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:23:26.96 ID:HURGRcNV0.net
- わさびが好きだから基本のっけて食べる
でも子供の頃やってた溶いたわさび醤油で食べるのも大好き
- 40 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:23:52.66 ID:9K0lM6IG0.net
- 美味しんぼネタか
ワサビでも鼻血出るの？w
- 41 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:23:53.71 ID:hvLIgeKq0.net
- >>14
おまえ下見て食ってんだろ
- 42 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:23:55.72 ID:ohsV9lx/0.net
- 粉わさびなら溶かす
生を擦ったものなら乗せる
- 43 ：ごまもふ ：2018/08/18(土) 23:24:01.74 ID:MQDHl7sk0.net
- |ﾟДﾟ)ノ ワサビ食うのがメインじゃねえんだよ
|ﾟДﾟ)ノ ワサビ農家？知るかボケ
|ﾟДﾟ)ノ 溶かすに決まってんだろが
|ﾟДﾟ)ノ 薬味ごときがでしゃばるんじゃねえよ
- 44 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:24:22.48 ID:oQntYHnF0.net
- わさびが効きすぎるのも逆に不味くなるから
溶かす方向で落ち着いた
- 45 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:24:33.69 ID:07Lflvuo0.net
- >>20
ちゃんと器に乗せてくるところがよかった。
- 46 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:24:49.53 ID:CY+uJDHf0.net
- どうせ元が粉わさびなんだからパッパッとふりかけたらいいんちゃうんけ
俺天才じゃろ
なあ？
- 47 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:24:51.50 ID:izL29JaF0.net
- 通は乗せるんだろうが、溶かした方が絶対に上手いね！
ただ寿司でな、飯に醤油浸すヤツいるだろ？お前とは口聞きたくねぇ
- 48 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:24:54.56 ID:P9c1i/WP0.net
- でもまあ九州の甘い醤油に慣れたら他所の醤油は塩水ですわ
- 49 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:24:58.30 ID:ZE+AD4770.net
- 福井県民だけど醤油に溶かします。
いちいち乗せない。面倒くさい。
- 50 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:24:58.94 ID:hvLIgeKq0.net
- >>43
醤油でも飲んでろ
- 51 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:25:16.80 ID:RyvdBYdr0.net
- 酢もぶっかけるんですけど？
- 52 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:25:18.88 ID:59bMcDtJ0.net
- 溶いたらしょう油まみれにせんとわさびが付かんやろ。
そんな食い方おかしい。
- 53 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:25:24.58 ID:yFwFHcyr0.net
- 寿司はワサビ入ってた方がいい
刺身はワサビいらない
- 54 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:25:52.18 ID:vHhR9R/f0.net
- 乗っけるとか気取ってるやつも誰も見てない状況なら絶対溶かす、間違いなく溶かす
- 55 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:26:23.62 ID:201VP5wx0.net
- 乗せたことないな
- 56 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:26:30.18 ID:izL29JaF0.net
- ワサビ楽しめるのは山ワサビの鉄火巻きだけだね。他に何があるかな？グルメν速民教えて
- 57 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:26:42.67 ID:ohjoJ80g0.net
- 粉わさびは溶かす
下ろした生わさびは乗せる
山わさびも乗せる
- 58 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:26:42.95 ID:ohsV9lx/0.net
- 粉やチューブなのに風味がどうのとか何気取ってんだと思う
擦ったものならわかるが
- 59 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:26:43.64 ID:38UsjfPw0.net
- この手調査やると高知と和歌山だけ周囲とずれてること多い
海運で他地域と繋がってたからだろな
- 60 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:26:56.19 ID:h9KUlrlU0.net
- 乗っけるにしても箸使いが上手なことが前提だよね。
ま、和食全般に言えることだけど。
- 61 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:26:58.01 ID:t6/3QbFs0.net
- 溶かすわ
寿司は最初から挟まってるから気にしない
- 62 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:26:58.70 ID:OCqMrHXG0.net
- 蕎麦
- 63 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:27:29.88 ID:KM0unqck0.net
- かまぼこ
- 64 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:27:38.20 ID:cPLlB2Mu0.net
- 乗せて食す他に溶かして食べる食べ方も両方ともある
それぞれ素材や調理法によって使い分ければ良いだけ
ただここで蘊蓄語ってる連中がコンスターチまみれのチューブわさびを常用してるとしたら滑稽
- 65 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:27:39.44 ID:Os/a7DSL0.net
- で、この大根どうすればいいの？
- 66 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:27:41.60 ID:X58ISeAD0.net
- 辛さ残っても風味が損なわれるから、溶かさないな。
- 67 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:27:50.14 ID:vHhR9R/f0.net
- 乗っけるとかカッコつけてるやつって塩好きそうだよねw
- 68 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:27:50.28 ID:yAXlinth0.net
- こんなもん県民性とは無縁
個人の好み
- 69 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:29:16.62 ID:+Y1/IJs90.net
- >>35
そうそう。丼の時は許して欲しい
- 70 ：ごまもふ ：2018/08/18(土) 23:29:36.18 ID:MQDHl7sk0.net
- |ﾟДﾟ)ノ 山で採ってきたワサビももちろん溶かしてるわ
- 71 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:29:36.99 ID:UOipBqRB0.net
- 乗っけるのが気取ってるとか格好つけてるとか思うって、どういう層の育ちなんだろう
- 72 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:30:15.17 ID:GzDFlsEP0.net
- 溶かすけど油分多い刺身は載せても美味しい
- 73 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:30:35.38 ID:9/lv4UQr0.net
- >>67
カッコつけてるわけではないだろ
- 74 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:30:37.82 ID:dNNv6A4L0.net
- その他の方が気になる
ワサビ無しで口に含んでからワサビをヒョイパクするとかかな？
- 75 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:32:40.35 ID:6lrbfbwv0.net
- まず肉と魚でちがうし
- 76 ：ごまもふ ：2018/08/18(土) 23:32:49.32 ID:MQDHl7sk0.net
- >>66
|ﾟДﾟ)ノ 逆だろ？
|ﾟДﾟ)ノ 溶かすと辛さマイルドで風味残るぞ
- 77 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:32:49.60 ID:/zgZ4trH0.net
- 回転寿司行ったんだけど、そこは醤油を寿司に掛けて食べる方式だったわけ。んで何時もの如く醤油掛けて食べたんだけど何か酸っぱいんだよ！腐ってるのか？とか考えながら醤油の容器見たら
「ポン酢」
って書いてあった。
- 78 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:33:27.11 ID:RNemMgsn0.net
- チユゥ──── ﾝｴｯﾎｯ！ｴｯﾎｯ！
チユゥ─────ｳｴｯﾎｯ！ﾝｯﾎｯ！
- 79 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:33:32.86 ID:s9PJCk7w0.net
- >>49
海鮮アトムの開発店だっけ
あそこうまかったからまた行きたい
まだある？
- 80 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:34:32.67 ID:6lrbfbwv0.net
- 年齢の問題だと思うわ
子供でワサビ好きなら溶かす
大人はその作業が面倒くさいだけ
- 81 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:34:32.80 ID:HFqDfxaE0.net
- 溶かす派は下品
- 82 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:34:34.81 ID:ZE+AD4770.net
- まぁ、好きに食えばいいんだよなｗ
- 83 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:34:43.76 ID:tLwkoNGA0.net
- 溶かす
- 84 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:34:58.12 ID:5YwDGla20.net
- 最初は乗せるけど、最後は溶けてる。
- 85 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:35:11.45 ID:e1PRfCFG0.net
- 醤油に混ぜるようになったのって、回転寿司とかの普及で、サビ抜きが増えたからじゃないの？
- 86 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:35:27.27 ID:RdY56mGT0.net
- 料理人に聞くと醤油に限らず、液体につけると風味がとぶらしい。
- 87 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:36:00.87 ID:VWEEOHdo0.net
- 甘口醤油て人工甘味料らしいけど
人工甘味料のほうがうまいよな
- 88 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:36:26.63 ID:soj30Hk80.net
- しけた練りをワサビありがたがって載せて食ってる奴みると憐れみをおぼえる
- 89 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:36:50.20 ID:RdgBKlBT0.net
- のせるのが正しいって習わなかったもんで
- 90 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:36:57.26 ID:fFM2q0Gr0.net
- >>88
癖なんでスマンな
- 91 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:36:58.18 ID:74XyUvTI0.net
- こんなん突き詰めると醤油さえつけちゃだめになるぞ
- 92 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:37:00.00 ID:g5yyYWaD0.net
- 第1行目がマナーってアホか
どちらが旨く感じるかを書けやボケ
マナーはその後だろ
- 93 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:37:08.82 ID:UjKB5gZy0.net
- 次はワサビです
- 94 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:37:28.41 ID:16AIyLPP0.net
- 本わさびは乗っける
西洋わさびは溶かす
- 95 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:37:43.11 ID:fzxTGX9B0.net
- 刺身にある、タンポポを入れると美味しいよ
- 96 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:37:55.30 ID:N/NwqAki0.net
- サビ抜きが普及したのか間違い
そこは手を抜いちゃいけない部分だろ
- 97 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:38:17.99 ID:+nysVNKH0.net
- 私はどっちでもいいです
- 98 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:38:28.12 ID:XZhAXggF0.net
- 乗せる方が好き
- 99 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:38:28.18 ID:XZWzl2Jv0.net
- >>95
醤油煮タンポポを溶かす仕事が始まるお
- 100 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:38:45.56 ID:UIQVrhMM0.net
- 誤解されがちだけど魯山人はわさびを溶かすのも溶かさないのもどっちもあり派だからな
ようはわさびを醤油に溶いてわさびの味よくして更に溶いてないわさびを刺身に乗せるのがベスト
わさびを生かして食う方法。
この頃のひとにはわさびはあまり好かれないようであるが、刺身の上にのせて、しょうゆをつけて食べるとわさびは利く。
しょうゆの中にわさびを入れてしまっては辛味はなくなる。しかししょうゆの味がよくなる。
わさびは最も調子の高い味の素と心得てよい。
- 101 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:38:46.29 ID:BA8OjKt10.net
- 自分で下ろすような良いワサビならちゃんと乗せて食う
でもスーパーや安居酒屋で食うときは面倒だから溶かしちゃうわ
- 102 ： ：2018/08/18(土) 23:38:50.86 ID:ORZ7VC4K0.net
- >>74
「刺身のかおりとわさびの香りのどちらが強い？元来新鮮な刺し身なら薬味なぞ不要」と言って料理人にわさびを投げつける
- 103 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:38:54.63 ID:PbC0TOF00.net
- >>36
おろし醤油で喰うと、弾かれずに乗るよ
デフォ味からはちょっと離れるけど
- 104 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:39:02.33 ID:eqk4D97R0.net
- >>86
確かにこれなんだけど
正直粉わさび練りわさび程度の代物なら大して変わらん
- 105 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:39:05.46 ID:NS5zEB3A0.net
- 混ぜない派だけど理由は２つある
ひとつは混ぜてしまうとわさびの効き加減がわからない
もうつひとつはわさびの混ざった醤油の味が
個人的に好ましく思えない
まあ結局は好みだと思う
- 106 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:39:10.44 ID:va8ez9By0.net
- 溶かす人に聞きたいんだけどさ、わさび付けずに食べたいネタとかあったりしないの？
自分の場合だとサーモンとかはわさび付けずに食いたいんだけど
- 107 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:39:10.93 ID:ZE+AD4770.net
- >>79
開発なら海座じゃないかな。
海鮮アトムは開発にないなぁ。
- 108 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:39:11.26 ID:/ZPBVMfL0.net
- わさびを混ぜた醤油をかけた上で刺身にわさび乗せて食べるだろ
- 109 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:39:55.52 ID:elIfu0dE0.net
- そんなマナーあったよか
- 110 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:40:07.75 ID:2JIhqxFd0.net
- 素材は塩みたいなもんだろ
カマトトぶってんじゃねーよ
- 111 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:40:24.74 ID:6rwEriM/0.net
- 我が家は溶かすけど友人の家は乗せてたな
- 112 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:40:47.60 ID:5icsMRNm0.net
- 刺身の種類によってわさびの量を変えたいから乗っけて食べる
- 113 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:40:50.69 ID:+79OTJdo0.net
- >>47
江戸前のまともな店に行くといいね
醤油や塩で味付け済み
- 114 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:41:01.08 ID:soj30Hk80.net
- こんなの昔の話し
そもそもワサビて本ワサビの話ししてんのか
そして醤油なんてろくでもないものを使っているんだろ
半可通が恥じかくスレ
- 115 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:41:03.03 ID:6lrbfbwv0.net
- >>87
それって刺身醤油のこと？
九州の甘い醤油最強は刺身醤油だけど、刺身醤油って出汁が利く感じもあるし
その辺の丸大豆醤油よりかけるときあるわ
- 116 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:41:14.83 ID:CY+uJDHf0.net
- 馬大根シャリシャリ齧りながら刺身食うのが真の通
おまえらは何もわかっていない
- 117 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:41:16.64 ID:UOipBqRB0.net
- >>110
カマトトってそんな使い方する言葉だっけ？
- 118 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:41:28.93 ID:IVbXIqLy0.net
- 醤油にとかすのは賢い人。乗せる人は硬い人。
- 119 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:41:32.00 ID:joWG++ys0.net
- 混ぜたほうが口に入れた瞬間ガツンと来るから好き
- 120 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:42:10.96 ID:OHlHWhGS0.net
- アジのたたきにマヨネーズ
- 121 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:42:16.76 ID:vCuJhCon0.net
- 混ぜるわ
寿司なんかウンチク垂れ流しながら食うもんちゃう
ファストフードや
- 122 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:42:23.58 ID:cG5FhX2o0.net
- 俺の週１で通ってる寿司屋はにきり、つめ、ヅケがメインだから
自分で醤油どうのって考えて事ないわ
おそらく江戸前最高峰（日本でも２，３の指）の店なのに、たかだか２万程度で楽しめる贅沢
- 123 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:42:41.56 ID:AoH+CI+i0.net
- 銀座の寿司屋だって本ワサビ入りの練りワサビだったよ
擦って食ったのは小諸と安曇野で蕎麦食った時と鰻屋の時くらいだわ
あんなものは擦ってすぐ食わないと辛味も香りもすぐ飛んじまう
- 124 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:42:48.98 ID:hvLIgeKq0.net
- >>115
広島じゃけど、刺身醤油しか知らなくて
東京来た時、は？寿司に薄口醤油？ケチくせえ
と不信感だったわ
- 125 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:43:09.62 ID:3zdgChAN0.net
- 練りわさびにはレモン汁をたらすと辛みが増すらしいよ
嘘だよ
- 126 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:43:13.44 ID:Yiiy04UR0.net
- イカそうめんとかのせようがないから山葵溶かして食べてるよ
- 127 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:43:19.59 ID:mdySgNwE0.net
- 一人で食べる時は乗せ
大人数で食べる時は衛生面を考えて最初に溶かす
- 128 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:43:43.07 ID:xbA/geU20.net
- >>106
サーモンwww
- 129 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:44:27.15 ID:X58ISeAD0.net
- 皿の端に置いて軽く醤油に馴染ませ、ネタにも少しつけて喰う
- 130 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:44:28.69 ID:zI8P6yXh0.net
- >>126
のせれるだろ
お前どれだけ食べるの下手なんだよ底辺w
- 131 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:44:31.94 ID:RyvdBYdr0.net
- >>120
だから、福岡は
チームにいれるなと
このバカ、マヨネーズいってるぞぉ！
危険だ
- 132 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:44:36.15 ID:dNNv6A4L0.net
- 正直ワサビ抜きが一番好きだわ
- 133 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:44:41.38 ID:soj30Hk80.net
- >>117
まちがってないよ
- 134 ：ごまもふ ：2018/08/18(土) 23:44:53.23 ID:MQDHl7sk0.net
- >>106
|ﾟДﾟ)ノ 逆にサーモンだとワサビ多めでいいぐらいだわ
|ﾟДﾟ)ノ 貝やイカだとよく効くからちょっとだけ付ければいい
- 135 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:44:56.76 ID:FqKf4RsX0.net
- 刺身の上に山葵のせて
山葵醤油につけて食べる
- 136 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:44:59.45 ID:ybfjY/be0.net
- ネタによってわさびの量を変えたいのでのせる
- 137 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:45:06.16 ID:6iVM+MFU0.net
- 高級料亭の人が雑誌で溶かして食べてください言うてたよ？
そんなルールないから好きなように食べるのが一番って
- 138 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:45:43.12 ID:6lrbfbwv0.net
- >>124
よかった少しわかる人がいて
納豆とかもメンツユかけたりするけど、刺身醤油のほうがうまかったりするし
- 139 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:46:06.94 ID:5p4ewfVo0.net
- 溶けないもの醤油で溶かそうとするとかｗ
- 140 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:46:25.23 ID:vCuJhCon0.net
- 東京はな、ウンチクばっかりやねん
ソバとか寿司とか天ぷらとか
聞いてるだけでうざったい
普通に食えや
- 141 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:46:50.53 ID:HiJ19zxU0.net
- わさび抜きでお願いします
- 142 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:47:38.10 ID:XZWzl2Jv0.net
- >>117
なんでかしんないけどエロいこと知ってて好きなのにそういう話題だと知らないふりしたり恥ずかしがったりするJDはおすぎですか
- 143 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:47:43.31 ID:w+igWKxX0.net
- >>1
２枚目まずそうなわさび
- 144 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:47:49.93 ID:soj30Hk80.net
- サーモンなんていってる奴は山葵云々の前の話しだろ
消えてくれ
- 145 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:48:03.09 ID:5ysXi+bW0.net
- お口直しにワサビだけ食べるのも有りだよな
- 146 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:48:11.44 ID:0XltpAWg0.net
- 最初は乗っける
そのうちめんどくさくなって溶かす
- 147 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:48:12.29 ID:kq3Tf7Zt0.net
- ワサビを刺身に乗せて食うって、冗談だよね？ｗ
老若男女夫々が、醤油に自分の好みに合わせた濃度に、
ワサビを溶かし混んでおいて、刺身を付けて食す。
一々乗せてたら、年寄りは老眼鏡が必要だし、
乗せ過ぎたら、どうするんだよ？ｗ
- 148 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:48:17.49 ID:RyvdBYdr0.net
- >>138
少しも分からんわ！
あんた！
- 149 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:48:23.20 ID:Z9EHRP8m0.net
- ワサビの成分は水溶性だから醤油に全部溶けちゃうので科学的には刺身の場合は溶かさずにのせて食べて下さいって専門家が言ってたよ
- 150 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:48:31.52 ID:Oc55ZxQB0.net
- うまけりゃ、なんでもええよ
- 151 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:48:57.90 ID:15aEj0WA0.net
- ワサビを溶かさないのは懐石のマナーだろ
居酒屋でやるのは滑稽
味に関しては好みの問題だから一概には言えんが
- 152 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:49:01.12 ID:6iVM+MFU0.net
- ワサビは乗せるのがツウとか言ってる人に限って「おあいそ！」って言っちゃう
- 153 ： ：2018/08/18(土) 23:49:27.95 ID:OK0jDJID0.net
- 乗せて食べる
- 154 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:49:35.46 ID:CYoXRjYQ0.net
- なんだこれ？オレ両方なんだけど。それが普通だろ。
だって結果的にそうなるやん。
- 155 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:49:36.18 ID:hvLIgeKq0.net
- >>145
シャキシャキわさびとか美味い
- 156 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:49:46.52 ID:6lrbfbwv0.net
- >>140
大阪も同じやんけ
たれ二度付けとか意味はわかるけど客ごとに変えれば良いだけで？
個人の正義頼りのタレに不信感抱きながらつけるほうが嫌だわ
- 157 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:49:52.30 ID:hvLIgeKq0.net
- >>148
無知黙ってろやクズが
- 158 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:50:03.26 ID:sLKNZcIK0.net
- 子供の頃は溶かしてた
- 159 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:50:33.03 ID:6lrbfbwv0.net
- >>148
あっそ、べつにいいけど
- 160 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:50:40.01 ID:hvLIgeKq0.net
- >>156
大阪の食い物ルールの考えが汚過ぎてムリだわ
アイツら流れ者なんだような
- 161 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:50:53.49 ID:eTLGzX/y0.net
- >>12
俺もコレだと思う
- 162 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:51:01.34 ID:hspzh72z0.net
- 魚によってわさびの量を変えたいなら溶かしちゃあかんやろうけど
こだわらないのなら好きに食べればいい
ただ、溶かすとツマ食う時にめちゃくちゃからい
- 163 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:51:16.81 ID:soj30Hk80.net
- >>151
「会席」でそんなマナーは無い
そもそもとかしてはいけないなんてマナーは無い
- 164 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:51:30.17 ID:spXhnbO10.net
- こういうどうでもいい
くだらないレスの勢いいいあたり
ほんとネトウヨ板っぽい
- 165 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:51:35.80 ID:5ysXi+bW0.net
- >>152
通ぶって店にお愛想と言う香具師は格下目線で見てる
- 166 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:51:49.22 ID:mw8s1Keu0.net
- 俺溶かしてるな
それに刺身ベチョベチョになるくらいつけて食う
- 167 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:51:55.81 ID:hvLIgeKq0.net
- >>161
埼玉は味音痴だからな
アイツらの美味しいにマジでクソまずレベル多いのに驚くわ
- 168 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:52:07.64 ID:HfYalUlI0.net
- ワサビも生姜も普通溶かすよ
- 169 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:52:15.83 ID:fRKVGLeZ0.net
- 後からつーんと来るのがいいんだよな
溶かすと最初にツーンと来る
- 170 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:52:26.83 ID:CY+uJDHf0.net
- >>156
そうやね
俺もソースにじゃぶじゃぶ漬けて一口齧ってまたソースに漬けてと繰り返しながら串カツ食いてえはwww
- 171 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:52:31.42 ID:soj30Hk80.net
- まあ、池波正太郎が悪い。多分
- 172 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:52:37.14 ID:CYoXRjYQ0.net
- そもそもそんな上等な醤油どこで出してんのよ？
- 173 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:52:46.53 ID:vCuJhCon0.net
- >>156
串カツがなにかしらんやろ
普通は串カツなんか食わへんねん
あの串カツ屋ばっかりの新世界はな、部落の中の部落
日雇い労働者が小銭握りしめて、安い串カツでビール飲むんやろ
そんな部落の話なんか一般市民には関係あらへんねん
- 174 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:52:51.95 ID:hvLIgeKq0.net
- >>168
普通が付和雷同レベルのおまえ
皆からおかしいと言われたらすぐ引っ込めるおまえの普通
- 175 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:53:02.16 ID:Qd+bF/Ot0.net
- こだわらず好きなように食え。
- 176 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:53:20.45 ID:5ysXi+bW0.net
- >>172
キッコーマソをお呼びかな？
- 177 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:53:23.12 ID:yU1N+jbE0.net
- 溶かすとあんまりワサビ効かないから載せる派
- 178 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:53:28.52 ID:+zK5MHFB0.net
- おろしたてならともかくチューブ入り練りわさびを刺し身に載せてイキってるやつ
- 179 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:54:00.71 ID:w+igWKxX0.net
- >>113
握り手の雰囲気でムラのある塗り方される江戸前すごく嫌いだ
「ほら、これで完成したから食ってみろ」感がね
人の味覚、特に塩の感覚は人それぞれなんだから客に押し付けるなと言いたい
むしろ醤油を数種類用意して「このネタにはここの産地の醤油が合うと思います」とか「同じ地物の醤油もありますがいかがですか」みたいな配慮がある方が好印象だし、味わい方も楽しいと思える
- 180 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:54:05.76 ID:Oc55ZxQB0.net
- >>156
二度づけ禁止ってあんまり有効じゃないよな
落合なら串カツなめまわした後ソースに付けるくらいの裏はかいてくるぞ
- 181 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:54:06.38 ID:4+njl8cj0.net
- マナーは知ってるが、溶かした方がうまいと思う。
風味があれば良くて、あまり刺身に辛さは必要ないかな。高級店ではできんけど。
- 182 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:54:48.51 ID:XT21EfPF0.net
- ほんまもんの通だったら何もつけずにそのまま食うんじゃないの？
素材本来の味がなんたらかんたらでさ
知らんけど
- 183 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:55:37.78 ID:hvLIgeKq0.net
- >>182
醤油味無いと死ぬんだろ
- 184 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:55:41.22 ID:s9PJCk7w0.net
- >>107
廃墟の ピア だっけか
あそこの近くにあった
10年以上前だから忘れたなあ😖
- 185 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:55:52.49 ID:DcSs1MIZ0.net
- 溶かすだろ
- 186 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:56:20.12 ID:6lrbfbwv0.net
- >>173
でも、人生は経験で若いころちゃんと行ってみたさ
- 187 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:56:28.10 ID:CY+uJDHf0.net
- 都度チューブなりワサビの小袋なりから直接にゅるっと刺身の上に乗せて食べたらいいんじゃね？
俺って天才じゃなかろか
- 188 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:57:22.26 ID:/PbyJzC+0.net
- 辛いわさびは溶かす
旨いわさびはのせる
- 189 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:57:29.84 ID:6mVnvslI0.net
- 女から言わせてもらうと、素手で食う男はかっこいい
箸だとワイルドじゃない
- 190 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:57:44.44 ID:6iCaNmtr0.net
- 溶くしのせるけど？
- 191 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:57:50.67 ID:ZE+AD4770.net
- >>184
あそこは幾久店やね。
まだあるよ。
ちなみにピアはゲンキーというドラッグストアーに変わってしまった。
- 192 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:58:12.60 ID:aJz1JR0u0.net
- 好きに食えや
- 193 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:58:25.26 ID:6lrbfbwv0.net
- >>189
同じ女だけど、それはないな
- 194 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:58:46.68 ID:CYoXRjYQ0.net
- マナーって事だけなら、あの醤油の小皿をなるべく汚さないことが美意識だとか、昔小松左京の文章で読んだよ。
後で色々調べたら何の根拠もない、関西人の後付のこだわりだと知って無視するようにした
- 195 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:58:47.23 ID:phwi51yF0.net
- なんでも混ぜるとかどこの鮮人だよ
- 196 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:58:58.84 ID:VEl6zW5J0.net
- おろしたての本わさびならともかく
粉わさびとかチューブのわさびとかはどうでも良い
- 197 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/18(土) 23:59:10.72 ID:L5Y6f3Pr0.net
- 元ネタの魯山人も溶かすと香りを損なうが味は溶かした方が良いと言っている
- 198 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:00:17.95 ID:Bc3z+LNv0.net
- >>189
カウンター席は素手で食うべし
- 199 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:00:28.45 ID:k6lyaHZN0.net
- 刺身のワサビぐらい好きにやれよ
面倒クセェなぁ
見苦しくなく、他の客を不快にさせなきゃあとは好きにすればいいだろうに
- 200 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:00:28.70 ID:USwg0PKD0.net
- 刺身もものによってワサビつけたりつけなかったりするやろ？
醤油に溶いたらワサビ有りしかできないやんけ
- 201 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:00:29.78 ID:Sw5STbvK0.net
- >>189
刺身を素手とかw
- 202 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:00:40.06 ID:cApEvop20.net
- 醤油は最高の調味料だよな
- 203 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:00:41.71 ID:aI13eHuN0.net
- >>193
ちょっと違う女だけどワイルドなほうが良いだろわよ
- 204 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:00:56.79 ID:vZy5vi8C0.net
- >>163
器に乗ってるものは全部食べる
食べ終わった器は綺麗にという不文律がある
そこから醤油にワサビを溶かさないというマナーが導き出されるんだよ
- 205 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:00:57.08 ID:jY+e5SKp0.net
- >>196
つまるところ、これなんだよね
- 206 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:01:07.62 ID:k6lyaHZN0.net
- >>201
どこの野蛮人？
- 207 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:01:15.72 ID:IkG7dmUK0.net
- ワサビ多めで溶かした醤油を
上にちょびっと乗っけて食べる
- 208 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:01:31.05 ID:uUXmgwXy0.net
- >>193
女の癖に生意気だぞ
- 209 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:01:40.56 ID:308T04/U0.net
- 寿司の食いかたといえばラーメンズが解説してたな
- 210 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:01:49.27 ID:PBS+h7YK0.net
- ざるそばにチューブわさびのせて鼻ツーンさせて泣きながら食うハプニングのたびに
わさびは辛みを求めず香りつけだけでいいんじゃあと思う
- 211 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:01:50.58 ID:PbKlitep0.net
- >>189
刺身を素手で？
寿司ならわかるが。
- 212 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:02:04.75 ID:If/qy2VK0.net
- >>203
チェッ・・・ もうバレたか 男だとｗｗ
いいレスありがとう。ｗ
- 213 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:02:15.97 ID:C74bo2G70.net
- 本物のすりおろしたワサビを食うお食事の席
と
練ワサビが出てくる飯の席
これを考えずに議論とかアホちゃうか
牛丼屋でこの霜降りはーって言うアホおらんだろ
それと一緒だす
- 214 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:02:16.11 ID:ST4PckDa0.net
- 素手はワイルドすぎるわ
- 215 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:02:41.90 ID:k6lyaHZN0.net
- >>204
それがワサビを溶かさないのとどういう繋がりがあるのかわからん
- 216 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:02:46.08 ID:Bf7mOGuY0.net
- あぁわさび大目に溶かした醤油で刺身食いてぇ、それかわさび大目に溶かしたそばつゆでそばすすりたい
- 217 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:03:13.66 ID:bS4ekGFi0.net
- >>197
流石に溶かした方がいいとまで断言はしてない
どっちも利点があるって感じ
- 218 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:03:45.43 ID:cApEvop20.net
- オレは溶かす派
なぜなら最高の調味料醤油がより旨くなるから
- 219 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:04:00.30 ID:+sGzzdwr0.net
- >>189
俺は、右手に生魚、左手にワサビのチューブの構えから、ボリボリ生魚かじりつつ適宜ワサビをチューチュー吸うってスタイルなんだがどうだろう？濡れたか？
- 220 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:04:18.28 ID:bS4ekGFi0.net
- >>204
じゃあ、醤油も残したダメなのか
- 221 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:04:27.89 ID:q2oJbfR50.net
- 乗せたら、ワサビがかたまりのまま口に入るやん
死んでまうわ
- 222 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:04:38.22 ID:sMlpBCse0.net
- 溶かして食べても旨いしのっけて食べても旨い
好きな様に食べればいいし
- 223 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:04:40.02 ID:AdNq6gcb0.net
- >>178
チューブ入りワサビは油が練り込んであって溶かしにくいからまた別枠だ
- 224 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:04:47.37 ID:6PYxQs9N0.net
- >>201
ワイルドだろぅ？
- 225 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:05:09.13 ID:VB1Bti2T0.net
- >>43
一理ある
- 226 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:05:23.00 ID:4ZF3ckC20.net
- 最近は刺身に醤油もわさびもつけずに食うようになった。
数少ない友人は俺の元を去っていった。
- 227 ：ごまもふ ：2018/08/19(日) 00:05:29.88 ID:gNSLttuQ0.net
- >>204
|ﾟДﾟ)ノ 懐石につけだれ無いの？
- 228 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:05:50.82 ID:k6lyaHZN0.net
- >>219
醤油を醤油差しからチューチューしてくれないと
- 229 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:06:07.86 ID:Iw2uMHOp0.net
- むかしはいちいち刺身に乗せてたけど、面倒くさくなって溶かすようになってしまった
- 230 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:06:09.01 ID:caefJzEv0.net
- 一度ネタを取ってシャリに載っけるわ
- 231 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:06:10.68 ID:k35BLx0f0.net
- 美味しんぼのネタだろ
海鮮丼とかのわさびはどうすんの？
溶かずに食べるん？
- 232 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:06:21.01 ID:Llmr1MkE0.net
- むしろ醤油に溶かす以外の食べ方あったの？
- 233 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:06:33.91 ID:uMIu/zwV0.net
- 刺身にのせるなんて聞いたことねーわｗｗｗ
醤油に溶かすにきまってるだろｗｗｗ
- 234 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:06:43.05 ID:q2oJbfR50.net
- >>226
至高の刺身とかゆうて、生魚まるごとドン！丸かじり！みたいなことになりそうやな
- 235 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:07:03.25 ID:If/qy2VK0.net
- 人が溶かしてるのみて注意できるやつおるか？
カレー混ぜて食うやつもだけど
好きに食わせてやれよ。
- 236 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:07:10.19 ID:KHSUu+460.net
- 溶かした方が辛味がうまい
- 237 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:07:15.05 ID:JF/aDDBV0.net
- 寿司を食うときに、ネタを剥がして、ネタだけを醤油のさらに浸して、それをもう一度シャリと合体してそれで食えってんだよ。
醤油皿を汚さないのが「美意識」なんだとｗ
小松左京頭おかしいと思ったわ。
醤油皿は全然汚してOk。あれはわさびと醤油の混合比を自分なりに調整できるという素晴らしい食器なのだよｗ
外国の料理じゃなかなかありえんだろ。味付けを自分で調整できると言う
- 238 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:07:24.02 ID:uMIu/zwV0.net
- >>231
醤油に溶かしてそれを回しかけて食うに決まってるだろｗｗｗ
- 239 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:07:32.90 ID:V/xqolFd0.net
- 溶かすわ
今度から乗せて食べてみよう
- 240 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:07:48.01 ID:+bt2UF9Z0.net
- わさび醤油に溶かして不快になるの？
無意味なマナーとか死ね
- 241 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:08:28.58 ID:Bc3z+LNv0.net
- >>201
刺身かよ
寿司かと思ったわw
- 242 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:09:01.90 ID:k35BLx0f0.net
- >>233
海原雄山か山岡か忘れたけど
醤油に溶かすとわさびの風味が飛ぶんだとよ
でもチューブに入ってる１００円のやつだと意味がないと思うわ
スリたてのわさびなら乗せて食べたい
- 243 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:09:05.69 ID:IHBpKTYP0.net
- >>204
じゃ醤油飲み干せよ
- 244 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:09:34.29 ID:If/qy2VK0.net
- >>239
スッゲー良い肉にワサビ乗せたことない？
大量に載せても辛ろないんだわ
サッパリしちゃって、タレにワサビじゃ追いつかないんだよ
- 245 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:09:35.06 ID:zryEQKsZ0.net
- 流石我が富山県
初めて地元が好きになった
- 246 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:09:53.49 ID:4NLDlk4S0.net
- 小皿でわさびと醤油をシャカシャカ溶いてるのがお行儀悪く見える
- 247 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:09:58.78 ID:qibOgjAp0.net
- その場で擦ったわさびなら刺身にのせる
- 248 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:10:10.22 ID:wSehRgc70.net
- 刺身？
寿司？
丼もの？
ケースバイケースな気がするんだが
- 249 ： ：2018/08/19(日) 00:10:59.08 ID:TiAlVnzJ0.net
- >>237
イギリス料理は卓上の調味料で味を付ける前提の料理やで？
- 250 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:11:17.17 ID:UBK368/K0.net
- 溶かしつつのせる
- 251 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:11:19.36 ID:Llmr1MkE0.net
- 良いわさびなら乗せて食べるのもありなのか
- 252 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:11:19.91 ID:dJzvAnRd0.net
- 好きにしろで決着はついたはず。
- 253 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:11:41.94 ID:ShngPotz0.net
- 溶かす奴＝まじぇまじぇする奴
な
- 254 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:11:57.82 ID:V/xqolFd0.net
- >>244
あーそれもやったことない
ワサビ好きだからいろいろやってみたい
- 255 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:12:09.42 ID:lWxglsAU0.net
- 海鮮丼だと醤油にワサビ溶かしたのかける
- 256 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:12:35.73 ID:m9zDcs3+0.net
- >>178
成る程
鮫の皮の高価な卸し器で、卸して乗せて食うワサビマニアは居るかも知れんね。
チューブや、310グラム容器から刺身に捻り出して乗せてたら、店中の注目を浴びるよねｗ
- 257 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:12:39.17 ID:OcV1B5Ky0.net
- 醤油の味が変わるから乗せてるだけでマナーというわけでは
- 258 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:12:42.77 ID:Ax/zEhTn0.net
- わさびなんて板さんが勝手に入れてるだけで十分うまい
- 259 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:12:47.91 ID:jXhgupDB0.net
- サメの皮ですりおろしたワサビでも無いのにカッコつけなくてもw
- 260 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:13:07.23 ID:FgbPU3YQ0.net
- わさびは醤油に溶かさず箸で小さく取って口に入れてから醤油を付けた刺身を食う。
- 261 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:13:44.58 ID:dJzvAnRd0.net
- 半分溶かして半分乗せたら最強じゃん？
- 262 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:13:56.34 ID:1N5V8U/M0.net
- 良いワサビなら乗せるけど、大抵はどうでもいいワサビだから醤油に溶かすわ
- 263 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:14:09.63 ID:70Z50UqB0.net
- お前ら、美味しんぼの作者が言ってたような事をマナーだどうだとか言ってるの？
そもそも美味しんぼ以前からの本当にこういうマナーがあったのかというソースあるのかな？
ソースあったら教えてほしいわ
- 264 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:14:38.93 ID:OcV1B5Ky0.net
- 絶対溶かさない派は海鮮丼も溶かさないのか
- 265 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:14:53.91 ID:jE8ntLMK0.net
- 自分とは違うやり方は何でもカッコつけとか
上品ぶってるとか言っちゃう恥ずかしさ・・・
そんな奴に限って自分が小数派の時は頑固だったりするんだよねｗ
- 266 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:15:08.67 ID:EC1jxBzl0.net
- 載せる
- 267 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:15:08.99 ID:k35BLx0f0.net
- いつ頃からか知らんが
回転寿司にわさび自分でやれになったよな
あれが微妙に面倒なんだが
時々すごい辛いやつとか当たるのも楽しい
- 268 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:15:17.57 ID:FgbPU3YQ0.net
- 美味しんぼ読んだことない
- 269 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:15:41.58 ID:If/qy2VK0.net
- >>262
その良いワサビじゃないからﾒｯﾁｬ皿の上で箸で叩くやん？
それでも溶けないｗ そこまで溶かしたいかって話
- 270 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:16:27.40 ID:ixkeJwRV0.net
- 塩みたいなもんで、
溶かすとわさびが前面に出てこない。
調味料の一部になる。
溶かさないと刺激が強いので、薬味になる。
- 271 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:17:05.88 ID:waZy5dlG0.net
- >>32
韓国人に出せばまた韓国と日本のメディアが大騒ぎだぜ
- 272 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:17:26.51 ID:1N5V8U/M0.net
- >>269
溶けもしないのはよほど悪質なワサビもおきやな…
あんなん市販の練りわさびでも簡単に溶けるし
- 273 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:17:50.27 ID:bavd/ct40.net
- そもそも刺身が嫌いなのでね
- 274 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:18:33.48 ID:aOj0cD560.net
- 実はこの食べ方に正解はないそうだ。生の魚を食べる為、菌にあたらないように塩分の多い醤油で殺菌し殺菌効果大の山葵も付けて食べる
生の魚を殺菌して食す方法だから溶かしても乗せてもOK
庶民は食べ方を非常に気にするようだけどruling classは生魚に生肉を食べない。食中毒になれば仕事が出来ないからね。
- 275 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:18:38.02 ID:P4sK2xiz0.net
- ＞「その他」は3.5%
これは？どういう食べ方してるんだ
- 276 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:18:48.06 ID:If/qy2VK0.net
- >>272
え？サラリと溶けるワサビチューブとかあるなら紹介して
- 277 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:19:15.52 ID:5KTvyGnl0.net
- よっぽどマナー違反じゃなかったり見苦しくなかったら自分の好きなように食べて満足しようぜ
- 278 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:19:33.42 ID:wSehRgc70.net
- >>275
直接口に入れる
- 279 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:19:47.09 ID:6TT4RGgW0.net
- 溶かすのってマナー違反じゃないの
- 280 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:20:07.49 ID:bS4ekGFi0.net
- >>279
何で？
- 281 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:20:11.30 ID:Bc3z+LNv0.net
- 刺身だと醤油とわさびと菊の花
皆さん!この菊の意味分かって食べてますかね？
- 282 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:20:17.41 ID:KnEifxnn0.net
- 小袋で付いてくるやつは溶かす
チューブのは乗せる
- 283 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:20:18.55 ID:Vx/Bf2gx0.net
- スーパーとかのマジックカットの袋ワサビは溶かす
いいワサビなら乗せる
香りがいいからな
醤油に溶かすと香りが半減
- 284 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:20:52.87 ID:Ej+DYKOg0.net
- >>275
ガリで食うんですよ
- 285 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:21:07.56 ID:sWN+MGGg0.net
- ワサビ作ってるけどどっちでもいいよ
個人的には醤油にたくさん溶く方が好きだけど
- 286 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:21:24.10 ID:ShngPotz0.net
- >>275
ワサビ使わない人も多いな。
塩とか辛子とか、マヨとか
- 287 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:21:44.59 ID:tt3NH+UP0.net
- ムササビに見えた
- 288 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:21:47.02 ID:R0qDwIg+0.net
- >>273
なら黙ってろボケカスてめーに発言権は今のところねぇ！>>800スレで出てこい
- 289 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:22:03.43 ID:YmJQhuBA0.net
- その他ってなんだよ
巻いて食うのか？
- 290 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:22:04.35 ID:qWjXCw3r0.net
- ワラビーの立場はどうなる？
- 291 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:22:15.24 ID:k6lyaHZN0.net
- >>281
オシリの、、あな？(ポッ)
- 292 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:22:19.61 ID:ST4PckDa0.net
- 採れたてのワサビを、カリッとかじり、奥歯ですり潰し、風味が消えないうちに、おもむろに刺身を食す
- 293 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:22:31.81 ID:qJBrlVEW0.net
- 溶かして食べてる奴を軽蔑してる
育ち悪すぎ
- 294 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:22:48.84 ID:0YzbrsoG0.net
- 混ぜるのは韓国式
- 295 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:22:50.29 ID:k2XcF0tE0.net
- ワサビなよる
- 296 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:23:05.78 ID:Bc3z+LNv0.net
- >>291
正解です・・・
- 297 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:23:17.01 ID:GM5awWjU0.net
- 乗せて食べる派！
- 298 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:23:31.69 ID:jXhgupDB0.net
- >>276
いやいや なんの話をしてるん？
そもそも、すりおろしたワサビは、とけるって表現ではないし
大根おろしを とかすのかとw
- 299 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:25:47.87 ID:nx/W4Mf50.net
- 醤油に溶かした上で、別に刺身にワサビを乗せる
- 300 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:26:01.51 ID:k2XcF0tE0.net
- ワサビなよる粗めのワサビは乗せる
- 301 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:26:12.85 ID:MS3jF9kW0.net
- どうでも良い
好きに食わせろバカ
- 302 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:26:25.20 ID:If/qy2VK0.net
- >>298
それは大根おろしのタレですでに売ってるだろ
刺身醤油はあって、ワサビ醤油が最初からない理由になるか？
- 303 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:26:30.63 ID:h77xFCV/0.net
- 自分、わさび農家ですが、醤油にとかしますよ
- 304 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:27:11.47 ID:MhlWtsYT0.net
- >>294
ネトウヨはチョンの事考えないと死ぬんか？w
心配しなくてもどんなに下を作ろうがお前は最底辺だからwww
- 305 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:27:17.28 ID:jXhgupDB0.net
- つうか、ねりわさびを刺身の上にチョコンとつけたくらいでは、ワサビの味しないしw
- 306 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:27:18.07 ID:/75GkErP0.net
- 溶かすと味も香りもほとんどなくなっちゃうじゃん
- 307 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:27:41.60 ID:z4T1WCNQ0.net
- 醤油に溶かして、ネタにも載せるのが最強
- 308 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:28:31.58 ID:8clR75Wi0.net
- ワサビで世界農業遺産に登録された県では１人前刺し身盛り合わせで生わさびを出さない店は居酒屋レベルでも食べる前にワンランク下認定だわ
大阪の人気ある寿司屋でわさびに砂糖でも練り込んであるのか甘くて食べられなかった
今でも理由がわからない
- 309 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:28:35.92 ID:3Fo/Uj960.net
- わさびは使わない。
蕎麦の時も使わない。
素材の味変わるよ。
- 310 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:29:06.05 ID:0YzbrsoG0.net
- >>304
そんなにびくびくしなくて大丈夫だから
- 311 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:29:48.79 ID:violdH6d0.net
- ワサビ醤油がすき
乗せるのは気分
- 312 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:30:23.93 ID:jXhgupDB0.net
- >>302
ますます なんの話をしてるのか、わからん。
大根おろしが入ってる商品があるから、ワサビ入りの商品がないから、って事から、
何を主張してるの？
- 313 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:30:47.30 ID:VFygOsrW0.net
- >>10
あれ以来俺もカツオはマヨネーズで食べてるわ
しょうがより臭みがとれていい
- 314 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:30:49.97 ID:If/qy2VK0.net
- >>307
それは余程のワサビ好きだわ
結局、どっちかでいいんだよ
乗せなくても良いくらいのネタ食ってないとね
元は、わさび＝保険って考えなのに
- 315 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:31:16.91 ID:lrKz13JB0.net
- なに食うかにもよるやろ
刺身なら溶かすしネギトロ丼はのっける
てか腹に入れば結局結果一緒やろ
- 316 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:31:38.71 ID:+sGzzdwr0.net
- >>285
そんなこと言って
娘の婚約者がワサビ醤油で刺身食ってたらなんやかやとゴネるんだろ
知ってんだぞ
- 317 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:31:53.72 ID:bS4ekGFi0.net
- >>294
日本を代表する美食家の魯山人も韓国人か…
- 318 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:32:01.08 ID:5GE3rkqI0.net
- 子供の頃出前で寿司頼むとめっちゃわさび乗ってた記憶ある
あれ今思うといたずら的なもので絶対わざとやってるよな
許せない
- 319 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:32:11.20 ID:93IqjE1f0.net
- ノーマルを打たせる
- 320 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:32:24.95 ID:dHk9XO210.net
- 練りわさびは醤油に溶いて食べる物と聞いたが
- 321 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:32:38.72 ID:ST4PckDa0.net
- https://i.imgur.com/32zVH3f.jpg
乗せて食うのはここまでやな
https://i.imgur.com/xi4I2t1.jpg
このお造りなら、何回乗せなあかんねん
めんどくさいわ！
- 322 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:32:43.62 ID:EqFYhIVb0.net
- 溶かすってどういうこと？
醤油皿にワサビいれて、箸でまぜまぜするの？
- 323 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:34:00.56 ID:qFyuC4Wy0.net
- １回全部口に入れて吐きだし、醤油に溶かす
目が不自由な婆さんがこうやってた
ちなみに箸を持つと手が震える
また、刺身に筋があると噛み切れないので
吐きだし、また食べる
爺さんは熱いお茶か味噌汁に突っ込んでから
食べる
わさびも醤油も遣わない
- 324 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:34:08.40 ID:4Z0Zu7Ad0.net
- 乗せて口に入れると味蕾に当たらず飲み込まれる事があるだろ
- 325 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:34:16.06 ID:lrKz13JB0.net
- そのまま乗っけるとそのままダイレクトにわさびの刺激くるでなあ
醤油に溶かしてマイルドになってるのをつけ足して調整していくのが効率ええやろ
そのまま食うとかどこのいなかっぺやねん
- 326 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:34:32.61 ID:70Z50UqB0.net
- 大体刺身が出てくるような場所で本わさび使っているのって滅多に見ない気がする
コスパの問題で普通に業務用の練りわさび使ってる事多くないか？
香りが云々言ってる人はいつも高級寿司店とかで食ってる人なのかね？
- 327 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:34:33.92 ID:0YzbrsoG0.net
- >>317
魯山人てよく出てくるけど食の知識技術も進化してるから全て正しいってわけでもないと思う
- 328 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:34:35.73 ID:+Y0WOP0E0.net
- ロースカツにワサビをのせ、1〜2滴醤油を垂らす
これが美味いんだ
- 329 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:34:40.91 ID:uPkR2j470.net
- 両方
- 330 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:34:48.67 ID:4Z0Zu7Ad0.net
- >>323
せめてワサビ使う事例持ってこいよ
- 331 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:35:54.86 ID:M/AuxJIv0.net
- わさび醤油は香りも味もうまい
溶かしてさらに足りないからのせる
しょぼい絵の漫画からとか情弱すぎるだろ
- 332 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:36:13.47 ID:+sGzzdwr0.net
- >>322
カカカカカッとね
メレンゲができる勢いで混ぜる
そのスピードとテクニックの有無で通かどうかがバレてしまう
そんで素人とバレたら永久追放されてしまう
恐ろしい世界なんよ
- 333 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:36:31.39 ID:H5sMQ1Rk0.net
- 昔バイトの先輩に溶かすなって怒鳴られたことあるわ
実家で溶かしてたから溶かしただけなのに最終的には「お前の一族は全員味覚障害のキチガイだろ」と親族丸ごと人格否定された
でもなぜかそいつ人気の先輩だったんだよな
- 334 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:36:33.89 ID:4Z0Zu7Ad0.net
- 自分しか使わない小皿の中の話なんだから好きにすればいいんだよ
唐揚げレモンとは違う
- 335 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:36:46.40 ID:FfJGlx5j0.net
- 我が家は先祖代々溶かすのが流儀ですから
- 336 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:37:26.15 ID:If/qy2VK0.net
- >>318
基本暑いから、職人が作ろうが足が速いだろ（痛むのが早いそのくらい分かるよな
ワサビの多さは優しさの多さだわ
バファリンなんだわ （うむ。納得ｗ
- 337 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:37:34.61 ID:vrJMXGgj0.net
- 少し溶かして載せると完璧
- 338 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:38:00.81 ID:Xz1betac0.net
- 家では溶かす
外では気取って乗せる
- 339 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:38:29.87 ID:lrKz13JB0.net
- こういう変なとこを日本人はこだわるよな
- 340 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:38:54.15 ID:k6lyaHZN0.net
- >>313
ニンニクオススメ
おろしでもいいしスライスでもいい
なにしろニンニクで臭くなってこい
- 341 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:41:12.07 ID:qb02SkUv0.net
- 溶かしたら何が悪いんだよ、めんどくせーなあ？
トンカツのカラシも一々乗せるのかよ？ああん
- 342 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:41:52.59 ID:bS4ekGFi0.net
- >>340
ニンニクおすすめってニンニクは基本中の基本だろ
- 343 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:42:33.63 ID:3vYHOih60.net
- ワサビを刺身にのっけて食べるヤツはフォークの背にご飯をのっけて食べてるに違いない
- 344 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:42:43.72 ID:H2K1sxFD0.net
- 溶かすし乗せる
わさびたっぷりが好き
- 345 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:43:19.86 ID:k6lyaHZN0.net
- >>342
カツオにショウガだマヨだっていってるからさぁ、、
そんな怒んなよ
いりこ食ってるか？
- 346 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:43:23.77 ID:70Z50UqB0.net
- そもそもまじぇまじぇするの？とか汚いとか言ってる人もちょっと嫌韓に毒され過ぎだと思う
調味料くらい混ぜる事あるだろうに言ってる事が見当違い過ぎるわ
- 347 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:43:48.24 ID:ib4G7i5N0.net
- ところでお前ら知ってた？
世界は全てのものにケチャップが合うように出来てることを
- 348 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:44:27.77 ID:If/qy2VK0.net
- >>312
お前が何言ってんだよ
正論だろ、あほ
- 349 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:44:31.78 ID:JzEicEFb0.net
- 家では溶かす 外では乗せる
- 350 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:45:35.10 ID:k6lyaHZN0.net
- >>349
なにそのダブスタ
- 351 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:45:45.18 ID:bavd/ct40.net
- >>288
800スレってなんやねん
お前ハゲか？ハゲやろ？お？
- 352 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:45:48.57 ID:7qdl3tIb0.net
- >>347
お前は茶碗蒸しにケチャップかけるのかよ
- 353 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:47:24.87 ID:If/qy2VK0.net
- >>352
そこで、俺の大好きな茶碗蒸しが出てきたから
お前に同意する。 夏の茶碗蒸しって今売ってるよな冷たくて食うやつ。
- 354 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:47:25.20 ID:ST4PckDa0.net
- ワサビを乗せて塊のまま食ったらやばいやろ
涙目になりながら、ええかっこすんのか？
醤油に溶かせよ
- 355 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:47:55.90 ID:EX0IAmET0.net
- 再使用は乗せて食うけど食ってるうちに醤油に溶けてる
まあ気にせず食べる
- 356 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:48:12.48 ID:zryEQKsZ0.net
- >>347
惜しい
正解のマヨネーズに辿り着くまであともう少しだ
頑張れ
- 357 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:49:00.48 ID:ZE8Sxgo50.net
- わさび乗っける奴は
通は塩
タレは認めんとか言っちゃう奴
間違いないｗ
- 358 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:49:06.45 ID:wk9x52ts0.net
- 魚が美味いと有名な地区が溶かすになってるっぽいな
- 359 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:49:41.57 ID:If/qy2VK0.net
- >>356
この最近のゆで卵のコレステロール問題なのかしらんけど
マヨネーズは太らないで真実はしらないけど、脚光をあびてるよね
- 360 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:50:37.24 ID:JzEicEFb0.net
- >>350
家ではカジュアル外ではフォーマルみたいな感じ
醤油に溶かすほうが好きだけど外でやると格式ばった人からｶﾞﾀｶﾞﾀ言われるのがｳｻﾞｲんで
- 361 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:51:11.64 ID:O/yH4b3r0.net
- 俺はスイ
- 362 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:51:20.40 ID:rp0gHDxZ0.net
- 乗っけるのがマナーらしいと聞いて外では乗せてる
家では溶かしちゃうな
- 363 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:51:28.71 ID:jY+e5SKp0.net
- 練りワサビを念頭にして語ってるんだろう
あんな香りも風味もないも溶かすも載せるもねえもんだ
好きにしろ
- 364 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:51:35.20 ID:gAnwcVqz0.net
- >>333
気持ち悪い先輩だな
- 365 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:52:33.17 ID:If/qy2VK0.net
- >>350
臨機応変なだけだし、これをダブスタとか言える頭の悪さ
- 366 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:52:36.95 ID:Bc3z+LNv0.net
- >>359
ヒントは渡辺徹さんです
- 367 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:52:37.42 ID:jY+e5SKp0.net
- >>357
それはまた違う
きみは若い
- 368 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:52:52.76 ID:Cw8gAb8r0.net
- 『包丁無宿』では、ワサビを醤油に溶かすのは、
苦みが出ることも知らない素人扱いだったけど、
後に出た『味極道料平』では、時間を置かなければ苦みは出ないし
わさび醤油の風味を好む人もいるから、
素人扱いするのはただの半可通と逆に批判してたな。
- 369 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:53:01.03 ID:YHjGGqe40.net
- 口内調味できるから刺身→ワサビチューブ咥える→醤油飲む
- 370 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:53:37.37 ID:If/qy2VK0.net
- >>366
声は好き。 あとは知らんから超難問だなｗ
- 371 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:53:51.43 ID:qb02SkUv0.net
- 乗せる派はザルそば食う時、麺にワサビを乗っけてるのかよ？
- 372 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:54:26.40 ID:k6lyaHZN0.net
- >>365
臨機応変w
周りの目ばっかり気にしてないで自分が美味しいと思うほうほうで食えよw
- 373 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:54:35.63 ID:q2oJbfR50.net
- 自分が旨いと思う食い方で食えよw
文献だの、権威だの、うんちくだの
自分の舌は無いんかいなw
- 374 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:55:25.11 ID:XoIko/eu0.net
- 好きなように食えって寿司屋の大将が言ってたから乗せて食ってる
醤油に溶かすとベチャリとつけないとわさびの味しないしね
- 375 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:55:59.82 ID:i09auvBM0.net
- 俺はわさび醤油が味わいたくて刺身を食べるから当然溶かす
- 376 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:56:51.33 ID:qb02SkUv0.net
- 素朴な疑問だが、刺身に乗せる食い方はワサビを大量摂取しない？
ドッチでも好きな方で食えばいいと思うけどさ。
- 377 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:57:19.49 ID:7SoVJEko0.net
- >>1
え?wwwwwww半分溶かして残りを直のせする偏差値60以上の一般的知性のある人たった3.5%しかおらへんとかこの国Fラン大杉でヤバ杉やんwwwwwwwウケルwwwwwww
- 378 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:58:13.07 ID:3t1Gl1MI0.net
- 唐揚げにレモンはみんな食うから文句言う人が居るのも分かるけど、これは自分が食うわけじゃないんだからほっとけよと思う。
- 379 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:58:22.10 ID:wul0575S0.net
- 海鮮丼は溶かすけど刺し身は乗せるよ
- 380 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:58:26.56 ID:mTPvGiu20.net
- 刺し身だったらのせて食べる。
鉄火丼等、海鮮の丼ものだったら、
醤油に溶かしてかけてくったほうが美味しく感じる。
- 381 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:58:44.50 ID:If/qy2VK0.net
- >>373
お前がレスしたやつじゃないんだけど
調子のってんじゃねぇよ
- 382 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:59:18.17 ID:R4ramxo30.net
- >>97
君は綺麗な人だと思う
- 383 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:59:26.64 ID:zMx3S9A80.net
- >>371
常識だよ
- 384 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 00:59:45.15 ID:PDi4EKN40.net
- 余裕で溶かすけど？
しかも刺身の蓋で溶かすけど？
- 385 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:00:25.01 ID:P6BfMQUt0.net
- 乗せる
溶かすのもたま〜にやるけど、やっぱ乗せるが一番美味い
- 386 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:00:55.93 ID:If/qy2VK0.net
- >>373
すいませんレス番号間違えました
>>372
でした
申し訳ありません。
- 387 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:01:09.30 ID:R4ramxo30.net
- >>36
わさびを濃く溶いて刺し身に塗る
- 388 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:01:54.13 ID:FgbPU3YQ0.net
- >>290
かんがえるー
- 389 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:02:18.83 ID:Bc3z+LNv0.net
- >>376
ワサビ大量摂取で死んだ人は聞いたことないけど
- 390 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:02:36.31 ID:XoIko/eu0.net
- 刺身の蓋？
- 391 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:03:14.55 ID:lqC/q/az0.net
- わさび栽培してた婆さんは醤油に溶いて
刺身に付けてた
栃餅にしてもアクを完全に抜いてたなあ
自然薯は全部掘らない、先は少し残す
またいつか生えてくるから
全部掘るのは卑しい、恥ずべき行為
雁屋の書いてることはちょつと信じられない
- 392 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:03:32.64 ID:RPR9RXhe0.net
- ワサビ抜きで！ﾊｩｲ(ﾟωﾟ｀)ﾉ
- 393 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:03:42.09 ID:R4ramxo30.net
- >>182
知らんけどの破壊力
- 394 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:04:18.72 ID:JjkvLQp60.net
- チューブとかの練りわさびは溶いて食った方がうまいよ
- 395 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:04:33.24 ID:k6lyaHZN0.net
- >>381
そういうの臨機応変って言わないw
- 396 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:06:01.88 ID:qb02SkUv0.net
- >>383
あのー、、因みにウズラの卵はどちらで？
- 397 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:07:02.13 ID:JPEielBq0.net
- 載せた方が色合いがいいし
- 398 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:07:40.62 ID:jxiybjWd0.net
- マナーとかどうでもいい
のせたほうが旨いからやってるだけ
- 399 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:07:58.84 ID:R4ramxo30.net
- じゃお前らお茶漬けに乗ってるワサビどうやって食べてるんだよ
- 400 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:08:04.99 ID:jxiybjWd0.net
- >>371
当然そうしてる
- 401 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:08:07.23 ID:5nLWWuX50.net
- あー、この記事が悪いな
雁夜なんて知識の偏った金持ち美食家風物書きのこと書いてるもの
そりゃ反発受けて溶かす溶かすいうわなここの住人なら
- 402 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:08:11.45 ID:qoDR/wot0.net
- 鹿児島は醤油より酢味噌で食べる
- 403 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:09:02.57 ID:qb02SkUv0.net
- 大根のけんは、ワサビ醤油をくぐらせて食べる以外にどうすれば？
- 404 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:09:27.34 ID:H5sMQ1Rk0.net
- >>364
俺以外にも被害者がいたけど被害に会ってない人に言うとこっちが悪者になるぐらい人望があった
たぶんサイコパスなんだろうな
- 405 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:09:48.92 ID:5VtJf9kj0.net
- うち朝鮮半島の３０代続く由緒正しい家系だけど溶かして食べるよ
カレーも全部混ぜてドライカレーっぽくして食べるよ
- 406 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:10:02.77 ID:beVvfRay0.net
- わさびをのせるのは蕎麦だろう
- 407 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:10:38.36 ID:qb02SkUv0.net
- なんでザルそばに乗せ派がいっぱい居るんだよ？ｗ
- 408 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:10:42.92 ID:BwCp+sKu0.net
- 漁師の食い方がそのまま広がってるところがわさび溶かしてる感じじゃね？
青森、千葉、富山、高知、山口、長崎みんな漁業盛んで海産物美味しいとこだもん
山梨や滋賀はわからんけど
- 409 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:11:02.66 ID:p3c4OmK00.net
- 長野と静岡に従っとけ
- 410 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:11:18.83 ID:k02CnA2b0.net
- スーパーの刺身でたまに大葉が入ってるように見せかけておいて実はプリント絵ってのあるけどなんなの中国かよｗ
- 411 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:11:47.38 ID:gep3PcPw0.net
- 長野なんていう虫食う百姓のことなんか聞けるかよ
- 412 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:13:01.45 ID:9e+Ev2c/0.net
- >>12
なんで通ぶってる奴がそう言ってると曲解してるのか
なぜそう言われるようになったかちゃんと理由もあるのにまだそのレベルで止まってる奴が気持ち悪い
- 413 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:13:41.70 ID:gAnwcVqz0.net
- >>412
理由教えてくれ
- 414 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:14:09.28 ID:Jit8P+/lO.net
- 山葵は水溶性だから溶かすと鼻にツンと来る揮発性成分がボケちゃうんだよ
だから鮮烈な感覚を味わいたいときは乗っける
山葵を自宅蕎麦の薬味に使うとムセちゃうから山葵の葉を刻んだ物を薬味にしてる
- 415 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:14:16.59 ID:R4ramxo30.net
- >>412
俺も理由が聞きたい
- 416 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:14:33.31 ID:tCW+YlT20.net
- >>197
フランスの名店で粉わさびと醤油で鴨ロースト食ったアホやぞ
- 417 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:14:36.56 ID:ST4PckDa0.net
- >>402
魚の種類のせいちゃうん？
暖かい海の魚は、なんか味が違うし
大阪でも鱧の落としとか、鯉の洗いは酢味噌やわ
- 418 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:14:38.33 ID:ZMR/9wll0.net
- は？
皿に醤油たらして、醤油の横にワサビでしょ
んで醤油つけるとき一緒にワサビもつける
混ぜないし、いちいち乗せない
- 419 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:15:32.72 ID:N8OXbpl90.net
- >>418
血に見えたｗ
- 420 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:16:19.34 ID:tVavoD+J0.net
- 蕎麦食う時どうする？
- 421 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:16:39.63 ID:cI8CCx5r0.net
- >>408
カッペの土人が溶かす派って事だよ
- 422 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:17:50.90 ID:mMsQEz0e0.net
- 好きなように食えよ
うるせー奴らだな
- 423 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:18:45.24 ID:mv8QFKP10.net
- ワサビに限らず生姜とかでも擦りたてとか作りたてのモミジって溶かすの勿体無いよな
明らかに風味が落ちる
- 424 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:21:01.15 ID:mv8QFKP10.net
- 結局好みによるんだろうな
納豆とかも醤油掛けて徹底的混ぜる人も居るし
とにかく混ぜ混ぜ派って世間じゃ多数派だと思う
- 425 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:21:25.66 ID:8LEiYK3S0.net
- 赤身なら溶かさずのせる
白身なら溶かして
それが正解かは知らんが俺の中での最初の手段だ
もちろん二の手が秀逸ならそれにならうだけのことだ
- 426 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:21:41.08 ID:Y1jHtbTE0.net
- >>415
俺はワサビの鼻にツーンとくる感覚が好きだからやってる
それと味が混ざるのがあんま好きじゃない
カレーも混ぜないしマーボ丼も牛丼もご飯とは別々がいい
逆に鼻にツーンとくるのが嫌な人は混ぜるんだろ
正解かどうかなんて眼中ねーな
- 427 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:21:41.60 ID:Jit8P+/lO.net
- >>391
自然薯はよく掘りに行ってたけど根元っつうか蔓のほうは普通5センチくらい残すね
美味しんぼでどう扱われてたかは知らんけどマナーとして
そんなんより掘ったあとは埋め戻すのが最大のマナー
ちなみに残した方に長いビニール袋被せとくと後年巨大化した自然薯(もう畑芋かもなWWW)が取れる
- 428 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:22:13.91 ID:TWBa12eV0.net
- のせると辛すぎちゃうのでちょっと溶かす
- 429 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:22:47.22 ID:8LEiYK3S0.net
- >>424
＞混ぜ混ぜ派って世間じゃ多数派だと思う
溶かすと混ぜるは全然ちがう
朝鮮人死ね>>424
- 430 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:22:56.37 ID:R4ramxo30.net
- >>426
それ理由になってないじゃんｗ
- 431 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:23:07.75 ID:dXP0C0wR0.net
- 溶かしたら効かなくない？ガツンと効かせたいから乗っけてるは
- 432 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:23:12.71 ID:MujtAsf70.net
- 始めのうちは乗っけたりするけど、面倒になって溶かすな
てかさ、食べ方にうるさい奴は、大体小者
- 433 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:24:06.89 ID:bwvxfnoV0.net
- べつに決めてないな
新鮮な山葵なら乗せて食うし
- 434 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:25:10.71 ID:aLhbWQk/0.net
- 乗せるのは面倒すぎるだろ
- 435 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:25:20.65 ID:/eSL+4KD0.net
- 溶かすと醤油がべったり付いてうまくないだろ
- 436 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:25:24.37 ID:Y1jHtbTE0.net
- >>430
のせ派の俺は好みでそうしてるってだけ
正解なんか知らんと言ってる
- 437 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:25:36.61 ID:6PUEK9Z10.net
- 好きに喰わせろ
- 438 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:26:11.09 ID:BwCp+sKu0.net
- >>421
わさびの風味よりも魚の鮮度、味重視のとこなんじゃ？
わさびなんか脇役なのにんなもん気にすんなめんどクセェいいから魚食え魚って考え方。
いちいち乗っけるなんてまどろっこしいってのも漁師気質なのかね。
あの人ら魚締めたのそのまま船や港で食うからそんなんいちいちしてられんでしょ。
美味しんぼのくだりはわさび農家はそりゃ怒るよと思う。
だって彼らはわさびが主役だって思ってんだものね。
カッペ云々だったら漁師も農家もカッペだ。
- 439 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:26:56.65 ID:R4ramxo30.net
- >>436
そういうことなら自由にやってくれ
- 440 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:27:16.91 ID:mv8QFKP10.net
- >>429
自分の425の書き込み読み直せ腐れドジンがｗ
- 441 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:27:36.69 ID:oQvWqTeq0.net
- ねりワサビは醤油にとかせ
本わさびは刺身にのせて食せ
さしちょこの醤油は食べるごとに水っぽくなるので、少量の醤油を継ぎ足しするのが良い
- 442 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:27:47.37 ID:Jit8P+/lO.net
- あと汚いね、溶かすと
衆人環境では乗っけて美しく頂くのがマナーかと
自宅では溶かそうが煮詰めようが山葵かじりながら食べようが鼻から啜ろうがお好きにどうぞ
- 443 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:27:49.51 ID:F+x3Q24F0.net
- おいしんぼの影響だよね
イカとか溶いた方がおいしいのに
- 444 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:27:52.41 ID:dkDGoy1aO.net
- >>423
ツウにもなると山葵を片手に丸かじり！
そして蕎麦をたぐる！
- 445 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:28:03.35 ID:7a2EcDbv0.net
- 俺はワサビの風味をイメージで補えるからいらんな。
- 446 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:28:13.33 ID:8LEiYK3S0.net
- なんか朝鮮人臭いのが居るな
混ぜる＝朝鮮擬人
溶かす、まぶす、こごる等々＝日本人
表現が違うし内容も異なる
なんでもかんでも弁当箱に入れて「シェイクシェイク！」
とか言ってる半島擬人とは違うのだよ
- 447 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:28:18.39 ID:R4ramxo30.net
- 刺し身にSBの胡椒バサバサかけてもいいだろ
- 448 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:28:26.87 ID:vVPQ53Uy0.net
- スーパーのチューブわさびとスーパーの刺身
この組み合わせで溶かさずわざわざ乗せて食ってる奴なんているんか
- 449 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:29:41.92 ID:XwQ0geKA0.net
- 素材の味を楽しみたいから塩で食べてる
- 450 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:29:45.43 ID:x8hxbGlP0.net
- 親父昔西伊豆で遠洋漁業船乗っていたけど溶かして食ってるな
今は冷凍技術上がっていて新鮮な魚だからわさびなんてどうでもいいような事言っていたわ
- 451 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:30:04.18 ID:08SIUlq60.net
- 醤油はスッキリしたままの方がうまいから混ぜない
その方がワサビの香りも落ちない
- 452 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:30:17.71 ID:mpUnKtDQ0.net
- 北大路魯山人は溶かすと醤油が旨くなるって言ってるぞ
- 453 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:30:39.80 ID:Y1jHtbTE0.net
- >>442
じゃおまえ混ぜてる奴見たらマナーわかってないなとか思うの？
俺は別に汚らしいとも何とも思わんけどね
逆にのっけて食ってて通ぶってるとか思われるのも嫌だ
- 454 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:31:00.25 ID:8LEiYK3S0.net
- >>440
読み返したが、混ぜるとは書いてないぞ？
- 455 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:31:32.07 ID:Y1jHtbTE0.net
- >>452
じゃあその魯山人大先生に倣えばいいだろ
- 456 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:31:35.98 ID:7a2EcDbv0.net
- >>452
大正義魯山人が言うなら間違いないな。
- 457 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:31:50.71 ID:Bz62gcYD0.net
- 醤油も薄くなったり脂が入ったりするのを考えたら
皿に入れてつけるんじゃなくて、一個ずつかけた方がいいはずなんだけどな
- 458 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:32:09.07 ID:08SIUlq60.net
- >>443
これは同意するわ
イカは混ぜた方がうまいな
あと生姜も混ぜた方がうまい
- 459 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:32:54.68 ID:+sGzzdwr0.net
- >>447
そこはS&Bの業務用粉ワサビでええやんけ
- 460 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:34:33.46 ID:Jit8P+/lO.net
- >>420
噛まない派だから溶かすとムセますね
乗っけてもムセる
だけど入れないと物足りない
で最適解は刻んだ葉っぱですよ
- 461 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:34:52.63 ID:2mGDqQ670.net
- 小さい頃は溶かしてたけど今は絶対やらないわ
- 462 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:34:57.10 ID:uPkR2j470.net
- 美味いわさびつまみに酒飲むのが良いんだ
- 463 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:35:53.37 ID:8LEiYK3S0.net
- >>457
そう、だからこそ数年前から売れている調味料入れが話題だろ？
醤油だけでなくマヨもそのほかも(舞調味料入れ)
酸化の可能性を抑えた醤油ボトルなんかは今後の家庭用では必須条件だぞ
なお、料亭その他の商業施設では直ぐに使い切るから逆にそんな余計なものは無用
- 464 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:36:06.87 ID:R4ramxo30.net
- >>459
それでもいいけど
粉山ワサビは十分に練らないとうまくないぞ
- 465 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:36:33.02 ID:GshFdhYq0.net
- 海産物県はほとんど溶かす派なんだな
- 466 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:38:14.72 ID:rT8zstnE0.net
- 美味しんぼを見て、乗せると何がどうなのかを理解することなく、ただそうした方がいいのかもという思い込みで
乗せる派を自称してるアホ共の図か
- 467 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:38:53.39 ID:3vYHOih60.net
- 全ての元凶は蕎麦文化のせいだ
蕎麦はワサビを乗っけて食べるし蕎麦自体の風味を楽しむ為にすすって食べる
その影響でラーメンやうどんもすすって食べるようになった
ラーメンの麺から小麦の風味なんてしないのに…蕎麦文化が悪習を広めている
- 468 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:39:10.05 ID:W8nasT2P0.net
- 溶かしつつ乗せるよ
- 469 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:40:41.97 ID:Jit8P+/lO.net
- >>453
は？何で乗っけるのが通ぶって見えるの？至って普通の食べ方だけど？
山葵乗っけるのに何かトラウマ持ってるわけ？
マナー云々より混ぜると汚いって子供の頃親から教えられたね
ご飯に味噌汁ぶっ掛けるみたいに衆人環境でやるもんじゃないって
- 470 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:41:02.00 ID:Y1jHtbTE0.net
- >>458
俺は頑として分ける派
分けたほうが旨い俺は
>>457
もちろん適当なとこで醤油皿を替えてる
そばつゆもしゃぶしゃぶダレも薄まるのは嫌いだ
水割りも嫌いだ
- 471 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:42:30.84 ID:F+x3Q24F0.net
- むかしは築地場外のワサビ屋さんから静岡産とか取り寄せて
長次郎のサメ皮と普通のやつで擦った時の違いとか色々やってたけど
最近はS&Bの本生本わさびでいいや状態ｗ
- 472 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:43:26.18 ID:Y1jHtbTE0.net
- >>469
なら「混ぜてる奴見たらマナーわかってないなと思う」でええやんけｗ
俺はそうは思わないってだけ
なんでいちいち「権威ある正解」を求めたがるんだか理解不能
- 473 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:44:38.20 ID:qVKZOZNg0.net
- 魚の鮮度が良ければわさびは要らない
- 474 ：test：2018/08/19(日) 01:44:41.56 ID:UliLV5WA0.net
- ワサビ載せると辛くならないよな
風味も弱い
ワサビ醤油の方がツンとした刺激と風味を感じられる
それと白米にも合うのがワサビ醤油
- 475 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:44:51.74 ID:8LEiYK3S0.net
- >>465
確かにそう思う、俺の実家もそうだった＞溶かす
ふっと考えてみたんだが今の場所で旨い刺身も
地元では普段の食卓に並ぶ食材だったな
(漁港有の実家地方)
つまり単なる食事
よほどがない限りちゃっちゃとかき込んで腹満たして
終わらすのが次の作業に移りやすい
まぁ親父はのんびり酒飲んでたけどw
と考えれば旨い、もっと旨いの先のちゃっちゃと喰い終わらせる
っていう発想もあるのかもしれない＞刺身普通の地域
- 476 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:44:53.46 ID:0ygQdKWK0.net
- >>123
どこ行ったんだよ
ちゃんとすった山葵出すとこ行けるようになるといいね
- 477 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:45:09.80 ID:+Wx6yaQh0.net
- 醤油に溶かしたほうがぴりっとするよね
- 478 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:45:41.83 ID:7A68m7Xy0.net
- 溶かすと汚いとか言う奴も握り変わった時に醤油皿を交換しない奴がほとんど
カッコだけってよく分かるだろｗ
- 479 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:46:08.90 ID:v6bdrXpw0.net
- 微妙に醤油に溶かすようで溶かさなく
箸先にワサビを微妙に付けるか付けないようで
ワサビを付けないで食べる素ぶりでワサビ付けとか
焦らしながら食べるのも良いよね
- 480 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:46:26.75 ID:Lz/k/6gU0.net
- 溶かしてのせる
- 481 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:47:03.84 ID:7A68m7Xy0.net
- >>123
刺し身の時は本わさびで、握りは粉山葵って寿司屋も多いね
- 482 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:47:08.68 ID:BwCp+sKu0.net
- >>469
天ぷらとかは大根おろしや生姜は天つゆに入れるのがメジャーじゃない？
分ける人もいるにはいるけど
- 483 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:48:00.10 ID:oxW4mx4u0.net
- ケツに塗る
- 484 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:49:20.95 ID:F+x3Q24F0.net
- たぶんこのスレの人たちは
沢わさびと畑さわびの風味の違いをブラインドテストで判別できないと思うｗ
- 485 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:50:19.75 ID:+G1djEPV0.net
- さわび
- 486 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:50:30.58 ID:F+x3Q24F0.net
- さわび？？？
- 487 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:50:49.27 ID:jY+e5SKp0.net
- 濁るのが嫌だ
但しちゃんとした鮮度のいい醤油に限る
昔はこう。今なんていい加減な醤油ばっかで昔の常識や通念なんて通用しない
- 488 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:51:01.14 ID:k6lyaHZN0.net
- >>484
大体畑さわびというものを知らないわ
- 489 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:51:05.22 ID:IKxdk7GC0.net
- 意識高い系出てきたな
- 490 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:51:19.50 ID:7A68m7Xy0.net
- 父親のマネして蕎麦屋でそばの上にワサビを上に乗せて食べたら
お前にはまだ早いと言われてやめた。
外食の基本は周りの客に気を使うことが基本で、イレギュラー的な行為は
マナー違反として避けるべきとのことだった。
父親もコソコソやってる感じだった。
美味しんぼの連載開始の前の話である。
- 491 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:51:29.26 ID:F+x3Q24F0.net
- ぐぐってみた
さわび【みさまゆさわび】 (@sawasawabi). 楽しく元気に踊ってます♪ 頻度的にはあまり多くはないですが見ていただけるとうれしいです！
- 492 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:52:00.30 ID:k6lyaHZN0.net
- >>486
自分でw
- 493 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:52:50.45 ID:Y1jHtbTE0.net
- >>482
それも頑として分けるw
ほぼ原理主義者だな俺w
しかし
こんだけ人の食い方ジロジロ見られてるとは思わなかった
俺なんか「本で読んだ生半可知識を鵜呑みにしてる奴ww」とか思われてんのかもなｗ
- 494 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:52:53.69 ID:8LEiYK3S0.net
- 食に関することで日本人をあおろうとするのがまずおろかだな.>>1
俺らのじっちゃんばっちゃんは食うに困るもその土地で幾つもの物を食ってきた
海産物も山菜も、それ以外も。
だからこそ工夫してチャレンジして
河豚も海苔も蒟蒻(渡来説もあり)もソバも食う。
刺身食文化なんて日本以外にはまずありえないだろ？
ここ数年の生魚食料化で話題になったくらいだ。
それを羨むのは構わんが煽るのは許せんな>>1 (朝鮮人)
- 495 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:53:04.51 ID:jwKGYpNo0.net
- >>484
ちなみに、どう違うのかね
- 496 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:54:00.16 ID:Y1jHtbTE0.net
- >>487
> いい加減な醤油
そんじょそこらにあるもの食うたんびに不満だらけで
ストレス溜まるだろおまえｗ
- 497 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:54:18.27 ID:7A68m7Xy0.net
- >>493
天ぷらの大根おろしも別なの？
つゆに天麩羅をビタビタにつけて上に素の大根おろしを乗せるの？
- 498 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:54:36.11 ID:jY+e5SKp0.net
- >>487
だから山葵もちゃんと濁さないようにという話し
もはや崩壊してるんだよ
溶かすも乗せるも好きにせい
- 499 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:55:08.62 ID:lpg2RFla0.net
- ゴメンやけど そもそも刺身は食わん。あれ生やで？肉もそうやけど ちゃんと火通してくれ。
- 500 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:55:57.71 ID:jY+e5SKp0.net
- >>496
あ、いいですあなたのようなアンポンタンとはやりとりしたくないです
- 501 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:57:10.13 ID:Y1jHtbTE0.net
- アワビだサザエだエビだなんて漁師は採りたてを無造作にバンバン網にくべて焼いて食ってたぞ
刺身にしないなんて勿体ないと言ったらこのほうが美味いんだと言ってた
その場ではたしかに美味かった
- 502 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:57:24.76 ID:8LEiYK3S0.net
- >>499
半島に帰ってください
刺身文化に触れないでください
そもそも日本に興味持たないでください
- 503 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:57:35.73 ID:F+x3Q24F0.net
- >>495
岩手の畑と静岡の沢で何度かやった感じだと
なぜか畑のは鼻にちょっと強くきすぎる感じだった。
でもどちらも悪くない。
擦るときにサメ使ったり金物使ったり
擦る速度とか、根本か先の方かの方の差が大きかった。
- 504 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:57:53.29 ID:jwKGYpNo0.net
- >>488
沢わさびと品種は同じだけど、育て方の違いで、陸・畑で育てた日本わさびを畑わさびと言う
同じく、陸で育てる西洋わさびもあります
- 505 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:58:19.83 ID:oQvWqTeq0.net
- 粉のワサビを水で溶いたねりワサビと
ワサビの根をおろしたものと
チューブのワサビはみんな別物だからな
ちなみにお寿司のネタに付いてるのはねりワサビな
- 506 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:59:23.22 ID:7A68m7Xy0.net
- 東京だけど本わさびの入手も昔は町の八百屋に置いてある時期もあったが
バブル以降はデパ地下のわさび漬け屋にしかない時代もあったな。
その後、わさび漬け屋も本わさびの扱いをやめてしまったが。
馴染みの寿司屋から帰りに一本譲ってもらってたわ。
最近はネット買えるから便利。
- 507 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:59:31.23 ID:8LEiYK3S0.net
- >>499
ちゃんと犬肉に火を通して
(日本伝来の)唐辛子まぶして
インスタント辛麺でも床にまき散らして
それらを全部「まぜまぜ」して
喰っててください
- 508 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 01:59:45.34 ID:RGvsGPIN0.net
- >>1
マナーを強いることこそマナー違反だと知れ。
自分はどっちもするかな
- 509 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:00:04.70 ID:k6lyaHZN0.net
- >>504
ワサビは水が命！もたいなイメージで、水の中で育てるものと思ってたわ
土で育てるのもあるのね
- 510 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:00:14.11 ID:OxufU/JA0.net
- マナーとかじゃなくて溶かすと俺の好みではなくなる
- 511 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:00:53.57 ID:JZA8VWDv0.net
- そりゃあ綺麗な食べ方としてはワサビを乗せるのが正しいだろうが
ワサビ醤油で食うのが一番美味いんだよ！あのワサビの味が醤油と共に全体に行き渡るからな
- 512 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:01:17.92 ID:Y1jHtbTE0.net
- >>497
いや
大根おろしはそのまま食べるのが好きなので８割方別々に食べる
２割は天ぷらを口に含んだ後、チェイサーとしてｗｗ
- 513 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:01:44.06 ID:w5WkQXCD0.net
- >>20
自分の店でもないのに偉そうな口ききやがって
- 514 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:02:04.18 ID:/3Y5ZKeH0.net
- 本物のわさびをおろしたやつは醤油に溶かすと、味がわからなくなるから乗せる
いわゆる普通の練りわさびはどっちでもいいけど、乗せると辛味が強すぎる事もある
- 515 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:02:16.59 ID:3eVY09a/0.net
- 美味しんぼなんかではわさび溶かさない方が風味がどうたらとか言うけど
ああ言うので通ぶるにってどうなんだろうな？
軍艦巻きに醤油塗付けるときガリで塗るとかそばは先っちょだけめんつゆをつけないとダメとかもそうだけど
起源は声のでかいチンピラみたいな食通がこれがスタンダードって言い張っただけな気もする
- 516 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:02:50.55 ID:U4CzF9xw0.net
- 醤油皿を誰かと共同使用するわけじゃあるまいし、どっちだっていいだろそんなのｗ
- 517 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:03:11.13 ID:8LEiYK3S0.net
- >>499
こういうのが100レスに一回くらい現れるからね
朝鮮擬人には注意しようね!
- 518 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:04:17.73 ID:jY+e5SKp0.net
- 通とか通じゃないとか
んなこと言ってる奴は修行がたらんないやマジで
- 519 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:05:04.95 ID:Y1jHtbTE0.net
- >>499
まったく話題に沿ってねえ
何しに来たんだよどんだけフリーダムなんだよ
って話よなｗ
- 520 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:05:24.36 ID:F+x3Q24F0.net
- 魚の寝かせ方と醤油の種類と作った人の違い。
わさびの違い。一緒に飲む酒の違い。
正解なんてないその瞬間旨く感じれりゃどれでもいいと思うようになったわ。
- 521 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:06:00.11 ID:oQvWqTeq0.net
- ちなみにちらし寿司はワサビ醤油を箸で溶いで、それをちらし寿司に上からかけて食べる
これは寿司屋に教えてもらった食べ方
- 522 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:06:04.96 ID:qVKZOZNg0.net
- 食通とゲスの一般大衆とでは味覚や価値観が違うってだけの話
- 523 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:06:06.54 ID:jwKGYpNo0.net
- >>503
レスありがとう
なる程、気温の関係なのか…？
静岡も山の中はそこそこ水温低いけど、岩手の地温には負けると思われる
日本わさびは辛みも必要だけど、匂いも大事だし、難しいですね…
- 524 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:07:51.08 ID:tt3NH+UP0.net
- わいは、たぶん
一生ワサビの味をわからんで死ぬんだぁー
- 525 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:07:57.68 ID:7A68m7Xy0.net
- >>512
なるほどねー
俺も刺し身の時はわさびだけちょっと食べる時あるわ
天ぷら屋で大根おろしのおかわりを勧めてくる店が好き
ご飯のおかわりを勧めてくる店はよくあるけど
- 526 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:08:06.67 ID:6sMSy9iY0.net
- 乗せるのが許されてるのは「本わさび」だけだぞ？
まさか刺身パックについてるワサビやチューブのただただ辛いだけの偽ワサビを
刺身に乗せて通ぶってるアホいないだろ
- 527 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:08:56.92 ID:JZA8VWDv0.net
- >>521
海鮮丼もそうだよな
- 528 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:09:14.86 ID:tt3NH+UP0.net
- 寝る！
- 529 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:10:19.55 ID:Y1jHtbTE0.net
- >>522
おまえ食通を崇めるのはいいとして
端から一般大衆をゲスと見下してんじゃん
フラットじゃねーし権威志向丸出し
- 530 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:10:58.25 ID:7A68m7Xy0.net
- >>515
>>軍艦巻きに醤油塗付けるときガリで塗るとか
これはグルメ評論家という奴らが話のネタがなくて自分勝手に作った典型例。
冠婚葬祭に代表されるマナー本の闇と同じ
- 531 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:10:59.91 ID:8LEiYK3S0.net
- >>520
それでええんやでw
- 532 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:11:12.70 ID:voebKwZH0.net
- 大体こういうわけのわからないマナーなんてものは田舎者の偏狭なカッペ根性の賜物
文明人が顧慮する必要など一切ない
- 533 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:11:14.76 ID:jwKGYpNo0.net
- >>509
色々試している人達も居ます
これ以上はスレ違いどころか板違いになるので…
- 534 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:11:48.78 ID:7A68m7Xy0.net
- >>521
それが一番やっちゃいけないマナー違反だと個人的には思ってる
- 535 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:11:58.79 ID:qVKZOZNg0.net
- >>529
人は平等ではないのだぞ
自分の尺度でしか語れないほうが異常なのよ
- 536 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:12:27.45 ID:Y1jHtbTE0.net
- >>530
そのガリはどうすんだろなｗ
- 537 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:12:54.58 ID:JZA8VWDv0.net
- >>534
じゃあどうやって食うんだ？
- 538 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:13:02.85 ID:F+x3Q24F0.net
- >>523
飲みまくる酒ですら完全に判別できないレベルなんでどこまでいっても自分の主観です。
今も獺祭の二割三分と三割九分と等外を三種飲み比べてるけど甘味と芳香のちょっとした違いしかわからない・・・・・。
あちこちのジンを同様に飲み比べてたら肝臓やったし、ようわわかってないから比較しないと判別もできないんです。
- 539 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:13:11.16 ID:8LEiYK3S0.net
- >>524
なにをもって「わかった奴」と認定するか
それすら判っていないんだから気にすことないでw
- 540 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:13:45.34 ID:oQvWqTeq0.net
- NHKでシチューをご飯にかけるか！かけないか！
やってるぞw
- 541 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:14:06.19 ID:Y1jHtbTE0.net
- >>535
おまえの尺度ってのが権威志向なんだろ？ｗ
たかが自分の食べるものを美味しくいただくのにも大先生のお墨付きが必要な
- 542 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:14:17.80 ID:FRQlkm7M0.net
- 人前ではのせるが
家では溶かす
- 543 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:14:36.54 ID:3eVY09a/0.net
- マナーは守るべきだと思うけど通な食べ方ってやる必要ある？
ただの権威にすがってトレースしてるだけだぞ
前に寿司屋ってどう頼めばいいのって質問に対し
ネタじゃなくマジにまんま海音寺潮五郎の男の作法の真似を指南してたアホがいて
痛々しくてクラクラしたわ
- 544 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:15:09.35 ID:r/VemuIo0.net
- ウンコのせないよー
- 545 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:15:15.85 ID:3eVY09a/0.net
- ごめん男の作法は池波正太郎だったわ
- 546 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:16:01.21 ID:8LEiYK3S0.net
- >>532
そうそうｗ
地方食文化であったり風習・習慣であったりでとやかく言うもんでもない。
もちろんカッペなんて例えも適正でない。
お前も朝鮮擬人か？>>532
- 547 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:16:14.66 ID:7A68m7Xy0.net
- 食通にも二通りあって、今ある食をいかに美味しく飽きずに食べるかを
考えるタイプと、今ある食とは違う物を求めて（過剰に）行くタイプとがある。
嫌われる酷いタイプは、違う物を求めて行ったタイプの奴らが
今ある食に対してその食べ方を組み合わせて通ぶること。
- 548 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:16:20.57 ID:gAnwcVqz0.net
- >>530
軍艦巻きの醤油の付け方はマナーだったのか
単にこうやると上手く醤油を付けられますってだけだと思ってた
- 549 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:16:43.03 ID:xuvqIiKE0.net
- 乗せる派の人は鼻にツーン来るだろ
混ぜた方がいい
- 550 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:17:26.82 ID:7A68m7Xy0.net
- >>536
ガリと一緒に食べるなんて論外だし
醤油付けたガリを端に置いとくなんて究極に汚いしな
マナーとして破綻している
- 551 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:17:30.67 ID:lpg2RFla0.net
- >>517
私はまともな日本人です。パスポートも日本国だし祝日に国旗も掲揚してます。
- 552 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:17:49.43 ID:Y1jHtbTE0.net
- >>549
好きなのよ
それが
- 553 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:18:16.25 ID:F+x3Q24F0.net
- 西洋わさびの魚の風味を感じるのを邪魔する強すぎさがなきゃそれでいいのかもｗ
- 554 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:19:45.55 ID:8LEiYK3S0.net
- >>549
他人の性癖・食癖に何言っても無意味だぞ？
お前の持ってる性器がそれを一番判ってるはずだが？
- 555 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:19:57.31 ID:FRQlkm7M0.net
- 設問がおかしい
その場でする本物のワサビかチューブ、練りワサビかで答えはおそらく全員変わる
チューブでのせてたらアホ
- 556 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:20:09.02 ID:voebKwZH0.net
- マナーマナーと喚いているキチガイは大衆にマナーなるものを押し付けることで飯を食っている商売人か
その手の詐欺師にまんまと騙されている田舎者
まともな文明に浴した人間がそのようなものに釣られるのは愚かなだけですわ
わけもわからずモラルだの道徳だのとほざいて馬鹿から集金するウヨほどタモガミのようにカネや下半身に汚いのと同じ構図です
- 557 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:20:11.62 ID:F+x3Q24F0.net
- わさびも大切だけど醤油はもっと大切なのに
最近のお気に入りは会津のキンタカサゴの普通のやつ。
あそこまで買いに行くのがだるい・・・・。
- 558 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:20:17.69 ID:7edEO/Af0.net
- 半分とかして 半分乗せる
こういう好みが分かれるものに対してやたら排他的な輩って居るよな
物凄く面倒くさいので自重して貰えないだろうか
- 559 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:20:37.28 ID:7A68m7Xy0.net
- >>537
普通に魚は醤油付けて食べますよ。
煮物が入ってない、それなりなちらし寿司が多いからそういう考えが生まれたんだよ。
- 560 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:21:32.45 ID:/c6HpBES0.net
- >>1
しらべぇは藻前らの意図に反して大成功したな
さすがリクルート組
- 561 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:22:28.37 ID:8LEiYK3S0.net
- >>551
大変申し訳りませんでした
是非とも次の旗日には日章旗も一緒に揚げでください
- 562 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:23:27.22 ID:Y1jHtbTE0.net
- こんなスレでもウヨとか言い出す奴がわいてきたか
アホくさいからもう寝ます
- 563 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:23:33.88 ID:aYtHRXG30.net
- 溶かすわ
カボス数滴おとしてもうまい
- 564 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:23:50.70 ID:lpg2RFla0.net
- >>519
あえて言うなら どっちでもいい。こういうのに細かい男にろくなヤツいない。
- 565 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:23:53.83 ID:FRQlkm7M0.net
- ワサビは
現物、粉、チューブと奥が深い
粉が侮れない
- 566 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:25:12.59 ID:k6lyaHZN0.net
- 溶かすか載せるかより、食べ終わったら「美味しかった、ご馳走さま」つって帰ってこいよ
店にしちゃ、そっちのほうがよほど嬉しいだろ
- 567 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:26:06.45 ID:tJN8dGhM0.net
- 溶かした方が美味しい
溶かさないって人がマウント取りの馬鹿にしか見えない
だって、それぞれでいいだろうにわざわざ言ってくるからね
マナーも何もない事なのにねｗ
- 568 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:27:18.34 ID:8LEiYK3S0.net
- みんなもうわかっていて遊んで居るんだろうけど
初めてここ見た人はこういう無意味な論争に巻き込まれて・・・
日本であればワサビは溶かすし乗せる。どっちもあり。
海あり県、海なし県でも食文化は異なるし
海あり県でも北と南、東と西では異なる
そんなことは当たり前だし論争する意味などない
こういうところに火をつけてニヤニヤしている擬人に餌をやることは無い
- 569 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:28:28.63 ID:FRQlkm7M0.net
- 納豆をからしでなくワサビでやってみ
たぶんいけるから、俺はやったことないけど
- 570 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:29:53.59 ID:jwKGYpNo0.net
- >>538
問題無いですよ
味覚なんて十人十色ですし(笑)
ただ、本物の沢わさびには辛みの中に甘さも有るって知って欲しい気持ちは有りますね…
あと、匂いも一息で吸わずにまったり吸ってくれれば良さが解るかも
…飲み過ぎ注意です…(笑)
- 571 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:30:27.28 ID:8LEiYK3S0.net
- 繰り返す！
擬人のステマに乗るメリットなど微塵もないのだぞ！
おまえら乗せられすぎ
- 572 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:30:46.77 ID:17avnskh0.net
- 地元千葉の海沿いだけど溶かすだろ。てか旨い魚が取れるとこ全部溶かす派やん。この論争は名古屋が溶かさない派な時点で終わり。
- 573 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:31:25.79 ID:lpg2RFla0.net
- >>561
いえいえ 別に怒ってるわけじゃないのでw
- 574 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:31:31.16 ID:O+4Lp8x00.net
- 好きにすればいいよ
不味しんぼ ごときのデマに流されるなｗ
- 575 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:32:08.50 ID:FwjShPeg0.net
- どちらも味わい方が変わるので
不都合無ければ両方試すと良い
マナーは「相互」に気を遣うための道具なので
一方的に決まるマナーなんて存在価値が無いやね
- 576 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:32:16.22 ID:jwKGYpNo0.net
- >>539
同意します
- 577 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:32:31.33 ID:EYU0GFCs0.net
- おろしは載せるし、練りは溶く
それだけ。
練りワサビを刺身に乗せたらwww
- 578 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:34:11.21 ID:nfWux/HL0.net
- 漁民だが溶かしてますｗ
- 579 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:34:18.66 ID:3UaJ6Y510.net
- うまけりゃどっちでも良いんじゃないの?
見た目を美しくするマナーなんか相手がいることが前提だから、
ワサビ以外に他にやることあると思う。
- 580 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:34:51.46 ID:7A68m7Xy0.net
- >>565
わかる
とんかつ屋はからしの美味しさで店を選ぶこともあるわ
粉でも品質の違いに大差あるからな
- 581 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:34:57.85 ID:lpg2RFla0.net
- >>566
正解。
- 582 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:36:27.08 ID:voebKwZH0.net
- この手の「マナー」なるものは、本質的にその大半がウヨっている連中がほざく明治以降にでっち上げられた似非な「伝統」なるものと同根であるところに行き着く
その事実から目を背けさせようとするのはマナー詐欺で食っているネトウヨか知的障害者
いずれにしても現実を見据える知性のないものには語る能力はない
- 583 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:37:01.48 ID:gpceXEeR0.net
- >ワサビを醤油に溶かしてしまい、ワサビ農家である相手の親の機嫌を損ねてしまう
心が狭いなあ
こんなことでいちいち不機嫌になるなよ
- 584 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:38:27.07 ID:8am929YL0.net
- 客に美味しく食べてもらうのが一番のマナー
- 585 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:38:46.92 ID:DKSyGGk70.net
- >>582
日本語でおk
- 586 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:39:23.56 ID:dAtDaIJx0.net
- 下ろした生わさびなら乗せる、多くのせても辛くないからな
チューブのわさびなら醤油に溶かしたほうが食べやすい
- 587 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:39:38.33 ID:DyPvfpE70.net
- わさびを醤油に溶かさないとかどうせシッタカだろｗｗｗ
- 588 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:39:53.27 ID:6JnkrZR20.net
- のせて食うとかCMだけかと思ってた
- 589 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:40:25.38 ID:7A68m7Xy0.net
- >>579
自宅なら何でも有りだよ
外食は常に周りの客に気をつかわないと
- 590 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:40:40.89 ID:voebKwZH0.net
- >>585
お前のように日本語すら読めない知的障害者はお呼びでないってことですよ
- 591 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:41:47.07 ID:nfWux/HL0.net
- >>589
これでまた外に出るのが怖くなった
- 592 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:41:47.34 ID:jY+e5SKp0.net
- 溶かす派は高級割烹やら行った時にはどうしてるんですかね？
また、接待やお世話になった人にまぬかれた席では？
どうしてるんですかね？
- 593 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:41:49.23 ID:F+x3Q24F0.net
- >>570
飲みすぎはもう制御不能です。
わさびでもう一つ気になったのが
魚やとうもろこちの時にも気にするのですが
とれてからの時間で味が変わりすぎる・・・。
- 594 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:41:55.88 ID:Qcx20N2g0.net
- 軽い女が集まる大阪の飲み会サークル
[ルキアス]= 男女共常連多い、とにかく勘違いブスが多いいか軽い女が多い、受付の時間になっても段取りが出来てない馬鹿幹事。 ここは不倫カップルの為に既婚者同士の飲み会もある。
[アラ婚]= 男性スタッフの健太が参加者の子を妊娠させて訴えられてる程の荒れたサークル、男女共品がない、男女共ヤリ目しかいない、一次会で仲良くなった後はホテル直行のパタ−ンが多いい。誉(ホマレ)の開催店を横取りするアホ主催者 、店くらい自分で探しなさい。
[スマイルライフ]= ここもブスが多いがその日にヤレる女が多いい、女性幹事が頭おかしい又にブチキレる。
[誉(ほまれ)]= 男の参加費高い、料理少ない、受付で金払ってない女性がいるサクラか？とにかく儲け優先 、二次会でも儲けようとする、ここは特に軽いヤリマンが多い事で有名で飲み会の後ホテル直行カップル多数いる。
[ピーチツリー] =年齢層の高い飲み会
ホスト風の幹事の知り合いの女性が多いサクラか？セフレか？
ここも軽いヤリマンが多いい。 特に税理士事務所勤務のミドリって女はいろんなサ−クルに出没するヤリマンでその日の内にヤレル、(一見真面目そうだか声を掛けたらホイホイ付いて来た尻軽女、バックでやったらイボ痔やった)
以外と堅い仕事(学校の先生等)の女は軽い傾向がある。どこも30代40代の女は酔うとすぐに股を開く。とにかく一次会で1人参加の軽そうな女を見つける事が大事、後日会おうとか来週会おうとかではダメ、その日の内にヤル。女性もワンナイトを求めに来てる子が多い。
- 595 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:41:58.24 ID:nQgjrod+0.net
- 本当の山葵なんて辛くてそのまま食えるかアホ。
- 596 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:42:24.27 ID:iCrymp7B0.net
- 醤油に混ぜたほうが味が均一になるから食べやすい。
- 597 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:42:37.09 ID:WgyGvopD0.net
- ありきたりなワサビを載せてもしょうがないだろ
でもその場で擦ったフルーティなワサビなら混ぜるのはもったいない
載せる溶かすの2択を迫る方が間違ってる
- 598 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:42:52.34 ID:F+x3Q24F0.net
- とうもろこち？？？？
- 599 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:43:00.36 ID:qfQRM5jL0.net
- >>583
農家は背広系が嫌いだから
- 600 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:43:38.19 ID:xHyi7Gzs0.net
- 溶かすと醤油が汚くなるから
わさびはのせる
- 601 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:43:51.78 ID:r2brspRf0.net
- ショウガはのせるワサビは溶かす
チューブワサビだけど
- 602 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:43:58.79 ID:jwKGYpNo0.net
- そもそも、金持ち連中の戯言に惑わされているのが滑稽(笑)
オレら庶民程、新鮮な食材を食えるし
- 603 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:43:58.81 ID:ST4PckDa0.net
- 溶かすほうが旨いやろ
知ったかぶりしてわざわざ不味くめんどくさい食い方するなんて
- 604 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:44:33.57 ID:7A68m7Xy0.net
- >>591
気を使う行動を常にしろってわけじゃない
常に気を使う心が必要だって話
寿司屋のカウンターに大量の子供連れで座るなとかな
- 605 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:45:14.94 ID:ST4PckDa0.net
- ショウガは溶かすとマズイな
なんでやろな
- 606 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:46:55.33 ID:7A68m7Xy0.net
- 本わさびなんて一本500円から売ってるけど
家に常備していると食が豊かになるのが、わさびの魅力
こまめに水を替えてれば日持ちするしね
- 607 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:47:51.74 ID:F+x3Q24F0.net
- わさび擦りたてとか鼻にきすぎるしとかの方が気にならんの？
- 608 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:49:02.95 ID:zXXRESjx0.net
- 自分に酔ってるから気にならないんだろ
- 609 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:49:41.91 ID:jwKGYpNo0.net
- >>593
同じく制御不能の飲兵衛です(笑)
わさびに関しては揮発性やら何やら有るらしいし、魚や野菜にも新鮮差とか熟成差が有るのかも知れませんね
- 610 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:50:31.39 ID:jwKGYpNo0.net
- >>595
逆だよ(笑)
- 611 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:51:31.11 ID:PYXaqekr0.net
- 醤油に溶かす選択肢とかあんのかよ
衝撃だわ
- 612 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:52:41.98 ID:AlLqtzBK0.net
- 大学入って初めて溶かす奴見たときは衝撃だったな
何この土人？って思ったもんだわ
- 613 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:54:24.82 ID:wH4WMCfP0.net
- 溶かしたほうがうまい イカの寿司は追いわさびしてさらにわさび醤油につけて涙しながら食べるのが俺の流儀(・ω・)
- 614 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:55:29.26 ID:whJ/3W7cO.net
- ワサビ醤油って使い方は、確かにあるけど
マナーとしては基本的に間違っていて
醤油にワサビを溶かすのは、田舎者や育ちの悪い底辺のする事
- 615 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:56:24.17 ID:jwKGYpNo0.net
- チューブやサービス品なら仕方ないかと
西洋わさびが混じってるし
- 616 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:56:40.98 ID:BJpM/XwF0.net
- >>36
わさびを溶けばさしみにからまる
それに殺菌の役目も果たす
わさびを乗せる馬鹿は田舎者が通ぶってるんだろ
それならいっそ塩で食え通は塩だろ
- 617 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:57:38.20 ID:jSvq4a1e0.net
- 溶かす
本わさびなら違うんだろうけどどうせ西洋わさびだもんなぁ
- 618 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:58:02.77 ID:jwKGYpNo0.net
- >>614
マナーマナー言う似非マナー師は基本、信用しません
- 619 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:58:04.93 ID:lv/vxfcs0.net
- 辛みは味覚じゃないからな
溶かすと辛みがマイルドになって醤油と調和を成す
味障は丸かじりでもしとけ
- 620 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 02:59:22.89 ID:lqOxVUoD0.net
- 俺は乗せるね
何故なら魚によってワサビの効き方が違うから
イカやタコみたいなのはワサビのヌケが悪いんで少なめに乗せる
トロやエンガワみたいな脂っこいのは少し多め
アナゴはいつもタレじゃなくてワサビ派だしね
- 621 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:02:48.83 ID:7A68m7Xy0.net
- >>613
イカはワサビ利くよなｗ
イカの握りの時はワサビの量を調整するから追いワサビもありだと思う
- 622 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:04:13.68 ID:7A68m7Xy0.net
- >>612
いや、溶かすほうが一般的
批判されているのは、今まで溶かしていたやつが
周りの影響で上乗せを誇らしげに語っているから
- 623 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:04:37.01 ID:yvahyYXF0.net
- 溶かした方が美味い
高い山葵ほど溶かした時に醤油の味がよくなる
溶かさないと刺身と山葵と醤油が全部バラバラ
全然美味く感じない
山葵の味そのものが好きな味障は直接舐めてろ
- 624 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:04:41.56 ID:zoIDLpxq0.net
- ツウはサビ抜き
- 625 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:06:11.00 ID:7A68m7Xy0.net
- ワサビを乗せるか溶かすかより、本来は醤油皿の油に気を使うの方が正しい。
この議論自体がアホ
- 626 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:06:22.27 ID:cu/bY0az0.net
- 全力で溶かしとるわ
あんなもん薄めんと固まりのままとかツーンとなるだろうが
蕎麦でも溶かすし寿司も極力サビ抜きで醤油側で調整や
- 627 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:07:24.79 ID:jwKGYpNo0.net
- 個人的な結論
どっちも美味い(笑)
- 628 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:07:49.89 ID:eT7vSFm20.net
- 溶かすと風味が全部飛ぶわけでもないし、溶かすのが駄目って理由にはならないだろうよ
その上で、ネタごとの調整とか、その時々の気分とかで、追加で乗せるなり出来るし
- 629 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:07:59.33 ID:7A68m7Xy0.net
- >>624
通はサビ叩き
ネタによって叩きの度合いを指定する
- 630 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:08:36.88 ID:DzkMyiQ00.net
- やはりのせる派だな
ワサビの風味を楽しみたいからな
- 631 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:10:22.99 ID:B3UxeXMU0.net
- わさびより柚子胡椒使う事が多い
- 632 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:11:17.17 ID:zhQ1yhYM0.net
- 醤油に溶かしちゃったらあんまりワサビが刺し身につかないよ
乗っけた方がワサビの量も調節できるしいいよ
- 633 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:11:26.57 ID:7A68m7Xy0.net
- 最近は外人が今まで食べていたワサビは粉山葵で
本当のワサビじゃなかったとショックを受けている。
残念ながら、日本人も同じような状況。
本わさびなんて高いもんじゃないのに残念でしかたない。
- 634 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:12:14.45 ID:iSIN1gFe0.net
- わさび溶かす。
ツマまたは大葉を浸す。
刺身乗せる。
食う。
うまい！
- 635 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:12:19.93 ID:DzkMyiQ00.net
- 混ぜるのは半島人が食べ物何でもグチャグチャに混ぜるのに似てる、同じような思考かもな
- 636 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:13:36.92 ID:6RJXP1lZ0.net
- むしろ、何でどっちかしかダメなんだ？
ワサビ醤油状態でネタにも少し載せりゃいいじゃん
- 637 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:14:06.62 ID:jwKGYpNo0.net
- >>629
通ならわさび巻きをお薦めします
- 638 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:14:48.50 ID:r+8qnvsj0.net
- 北海道は山わさびだからなぁ
溶けないのよ辛味も飛ぶし
- 639 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:15:24.40 ID:BKPxnfIY0.net
- 大阪ではワサビではなくキムチの素を醤油に溶かす
- 640 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:17:59.95 ID:fF92qIHF0.net
- おなかすいた
- 641 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:20:14.75 ID:DzkMyiQ00.net
- 蕎麦の食べ方を引き合いに出してるレスもあるが、蕎麦はつゆに浸して食べる性質上ワサビはつゆに溶かすのが合理的であり蕎麦の上に乗せるとかあり得ない
性質の違うものを引き合いに出すのはナンセンスだな
- 642 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:20:56.90 ID:JZA8VWDv0.net
- >>583
でぇじょうぶだ！そんなキチガイは美味ちんぽの中だけにしかいない
- 643 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:20:58.39 ID:oQvWqTeq0.net
- 生のワサビを鮫皮でおろせば滑らかになるし、醤油でといでも香りは立つよ
好きなよぅに食べなょ
- 644 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:21:06.18 ID:ibYqAqZ70.net
- >>641
つゆに浸したらせっかくのわさびの香りが死ぬじゃん
合理的な要素がない
- 645 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:22:20.59 ID:jwKGYpNo0.net
- わさび醤油とかわさび漬けが至高？
- 646 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:23:48.69 ID:/c6HpBES0.net
- http://4.bp.blogspot.com/-CIxhy4h7cbA/ULBbEyB-CKI/AAAAAAAALdE/FNs1a05uKCs/s1600/DSCF1212.JPG
おれてきにはこゆわさびはとかすはだよ
- 647 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:24:44.86 ID:ibYqAqZ70.net
- >>646
こういうタイプは辛いだけで香りが無いもんな
- 648 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:26:02.09 ID:bbwvBjla0.net
- こういうのよくみるけど、
意味不明なんだよなぁ。
どっちでもいいだろ。
他人の自由。
他人と一緒でないと不安なのか？
- 649 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:26:50.65 ID:FwjShPeg0.net
- 刺身醤油わさびって、これだけで3つの味の組み合わせだし
味のｊ好みも個人で違うから、どの味が重要かでも違ってきちゃうし
食べてる最中でも味は変化していくやね
個人的には刺身の味メイン9割以上で醤油とわさびはチョイ役って食べ方だわ
- 650 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:27:34.65 ID:jwKGYpNo0.net
- >>646
同意
- 651 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:27:40.30 ID:IyteYhYHO.net
- >>641 蕎麦屋で麺にわさび乗せて食べるのもいるな
そば湯にわさび合わないだろ
- 652 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:29:19.83 ID:iCrymp7B0.net
- 刺身の味は繊細だから、わさびダイレクトのせだと刺激と風味が強すぎるんだよな。
- 653 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:41:50.54 ID:70m6R4WD0.net
- >>641
溶かすのが当たり前だと思ってる？
それも人によるんだよ
ちなみにどちらも正解、というかどちらも間違いではない
- 654 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:43:13.20 ID:DzkMyiQ00.net
- >>651
そば湯とワサビは合うな個人的には
- 655 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:45:34.34 ID:ooLXn/Hn0.net
- 味は溶いたほう
香りはのっけたほうが上
って魯山人も言ってただろ
そうなると自ずと答えは出てくる
- 656 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:46:22.67 ID:s27FZ/WC0.net
- >>647
よく揉めば辛くなる
- 657 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:47:16.89 ID:B3UxeXMU0.net
- >>638
最近は島根でも山わさび売ってるわ
- 658 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:47:31.15 ID:09B3mfVn0.net
- >>654
わさびに熱を加えた物がいい、とか匿名掲示板以外で言わない方がいい
特に「わさびの風味を楽しみたい」とか言っちゃってる時はなおさらだ
- 659 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:47:50.57 ID:DzkMyiQ00.net
- 蕎麦の場合は、蕎麦をつゆに浸したあとすすって食する
すすることで風味を感じるんだよな
だったら、ワサビはつゆに溶かした方が蕎麦・つゆ・ワサビの風味を一気に楽しめて合理的
ワサビをつゆに溶かす深い意味が見出せる
- 660 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:48:01.07 ID:B3UxeXMU0.net
- >>641
わさびたっぷり使えるときは乗せた方がおいしい
- 661 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:48:34.21 ID:ANw+BG6f0.net
- 寿司コーナーのわさびの方が美味しい粒々感がある
- 662 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:50:49.83 ID:DzkMyiQ00.net
- >>658
そんなこと言ってないがw
- 663 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:52:30.50 ID:6z3MzdrS0.net
- >>1
三重だが普通に溶かす
- 664 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:52:53.29 ID:09B3mfVn0.net
- >>662
そば湯ってのはその名の通りお湯なんですよ…
- 665 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:53:29.76 ID:gAnwcVqz0.net
- そもそも蕎麦にワサビは邪道
せっかくの蕎麦が台無しだわ
- 666 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 03:58:00.18 ID:vXKQ3syK0.net
- >>1
親父、北海道の人で、料理上手だったけど
醤油に溶かしてたよ
- 667 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 04:01:38.80 ID:0naShkx60.net
- 溶かしたら、調節出来ないじゃん
時期で、脂の乗りも違うし
俺は、ツーンと効たら減らす派
- 668 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 04:02:19.13 ID:w7bKYEpD0.net
- おろしわさびは甘く辛いので、溶かさずにのせないと風味がおちる
粉ワサビは溶かしてもよいが、溶かしすぎると醤油とまとまり、醤油が少なくなる
必要な分だけ溶かせる皿と醤油のみ浸けれる皿があるといいな
- 669 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 04:06:06.38 ID:5dHQ9W2N0.net
- 醤油に溶かすのは、鉄火丼、ねぎとろ丼、海鮮丼、海鮮ちらし等のとき。
- 670 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 04:12:07.91 ID:Z6AJZ3h+0.net
- ほんまどうでもいいよなこれ
コロッケにソースをかけるか、小皿のソースにつけて食べるか？どちらがよりエレガントで美味しいか？
それくらいどうでもいいw
- 671 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 04:14:15.68 ID:RYJXXAit0.net
- 回転寿司やスーパーの寿司の安いワサビを良く食べるので
たまにあえてあのやっすいワサビを求めている自分がいる
- 672 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 04:14:35.42 ID:QN4GfmDR0.net
- 溶かした方がムラが無いだろ
- 673 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 04:16:15.19 ID:09B3mfVn0.net
- >>672
わかる
でも、溶かさない派はそのムラを楽しむんだと思う
わさびがついてたりついてなかったり、刺し身によって気分によって楽しみたいんだと思う
- 674 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 04:16:33.45 ID:DzkMyiQ00.net
- >>669
そうしないと食べにくいからな
- 675 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 04:16:38.41 ID:ibYqAqZ70.net
- >>656
辛いから醤油に溶かすとちょうど良くなる
俺はこのタイプのわさびは苦手だから要らないけど食べるとしたら醤油に溶かすな
すりおろしたわさびとは丸っきり別物なのに一緒に語るから話がまとまらなくなる
- 676 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 04:17:24.76 ID:zKummUu60.net
- まーた食い物系対立煽りかよ
- 677 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 04:17:36.40 ID:fRDk/5ka0.net
- 粉わさびを振りかける
- 678 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 04:18:26.46 ID:DzkMyiQ00.net
- >>670
ソースの場合は、どうやろうが味・風味に差異は生じないからな
- 679 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 04:19:51.68 ID:+zGXVFZA0.net
- イカやタコ食うときと鉄火丼にかけるときは溶かす
それ以外は溶かさない
- 680 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 04:20:05.91 ID:0naShkx60.net
- 季節終ったアジが、結構釣れたんで刺身どんぶりにした
せっかくだからお土産の天城産ワサビ大量投入して混ぜてみたが
さすが駿河湾産、追いワサビだわ
デカくてカツオ捌いてる気持ちになったわ
- 681 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 04:20:29.98 ID:Z6AJZ3h+0.net
- >>678
はあ？味障かよ
コロッケにソースをかけたら、コロッケの衣がへたってまずいやろ
魯山人がそう言うとる
みたいなスレw
- 682 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 04:21:20.37 ID:HwHIr1Fj0.net
- >>678
蕎麦湯にわさびが合うとか言ってるやつが風味について語るとか笑止千万
- 683 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 04:27:39.07 ID:DzkMyiQ00.net
- 自分の好み及びその理由をレスして、人の意見と比較して楽しめばいいだけなのに、
やたら他人を見下したり人格批判的なレスするのもいる
精神的に幼稚で大人になりきれない奴が多いんだな2ちゃんは、
40代50代が多いと聞いていたがなんなんだここの連中
- 684 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 04:29:17.37 ID:09B3mfVn0.net
- >>683
混ぜるのは半島人とか言ってはしゃいでたくせに自分が否定されたらそれかよ
- 685 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 04:33:31.76 ID:UtDBQIQK0.net
- 漁師だったじいちゃんは、刺身にわさび直接のってたら刺身がわさび味になって、魚の繊細な味が分からんようになるだろがと怒ってたな
- 686 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 04:33:40.13 ID:iyLwsKaB0.net
- クチャラーや食った後歯に爪楊枝入れてシーシーやってる奴の方が見苦しい
- 687 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 04:34:10.85 ID:YxxNqSZG0.net
- みんな家で食べる時、いろんな理由があるだろうが本当は醤油に溶いているんだろ？
美味しんぼを見てのせるのが本式なんだと勘違いしてお店ではのせているんだよね？
- 688 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 04:34:40.72 ID:70m6R4WD0.net
- >>685
味が変わるほど薬味を乗せるなってジジイに伝えとけ
- 689 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 04:36:45.30 ID:jlHJe+EK0.net
- ボク「サビ抜きで！」
- 690 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 04:36:57.44 ID:SntO0arn0.net
- その日の気分
- 691 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 04:38:27.10 ID:09B3mfVn0.net
- >>689
寿司じゃねえぞw
- 692 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 04:38:37.15 ID:ibYqAqZ70.net
- >>687
家でのチューブのわさびなんざ辛いだけで香りが全くなく食えたものじゃないから食わない
かといって自分でおろすのは高いし食いきれないから家だとあんまりやりたくない
- 693 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 04:42:12.45 ID:YxxNqSZG0.net
- アンケートに答える時もワサビをのせるのが本式って気持ちがあるから家では本当は醤油に溶いているのにワサビはのせて食べますって答えているんじゃないかな？
- 694 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 04:43:08.65 ID:CX1Nbb9o0.net
- 白身の刺身ならワサビつかうけど、赤身はニンニク醤油だな〜
- 695 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 04:44:24.17 ID:vKSK744H0.net
- >>667
醤油の中に濃く溶いたゾーン、程々に溶いたゾーン、ほとんど溶けてないゾーンを作ってネタによって使い分ける
- 696 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 04:46:14.22 ID:09B3mfVn0.net
- >>694
これ見て思い出した
マグロは白身とか言うやついるけど間違いだからな
マグロもカツオもサバも回遊魚、その身は赤身だ
- 697 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 04:49:53.22 ID:RRVJ4ulZ0.net
- >>688
もう死んだわ
生きてた頃は市場で魚と一緒にわさびも買ってきて、家じゃ生わさびが当たり前だったな
美味しんぼのわさび農家もそうだけど、結局生産者の思い入れにすぎんと今では思う
- 698 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 04:51:21.51 ID:iWyoSlL40.net
- 気分次第
両方やればいい
- 699 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 04:51:28.60 ID:vKSK744H0.net
- >>696
でも鮭は白身なんだよね
- 700 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 04:51:29.47 ID:70m6R4WD0.net
- >>697
造り話をそんなに広げなくていいよw
- 701 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 04:54:43.67 ID:09B3mfVn0.net
- >>699
言われてみればそうだな
鰻も回遊魚だけど白身だ
鰻は白身か？白身だよな？？？
- 702 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 04:56:26.47 ID:O2+gdAgm0.net
- 粉なら溶かす
おろしたなら乗せる
ＴＰＯと言う概念がわからないゆとりと朝鮮人らしい論争だねえ
- 703 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 04:57:07.04 ID:NNwISbPG0.net
- どうせワサビ風味も醤油のコクも分からない馬鹿舌なんだから、好きに喰えばいいじゃん(´・ω・`)
- 704 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 04:57:34.52 ID:2mgw5xEt0.net
- /::::::== ヽ｀ "゛ `-::.ヽ
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ﾉ−┬⊃￣￣.＼／ ￣￣ <二 ｲ:;|;:;:;:;'､:;!￣￣|:;:/;:;:;:;|;:;:;:ヽ
【２０１８】
- 705 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 04:58:07.97 ID:IyteYhYHO.net
- おいしんぼの食べ方が全て正解なのかは分からんが作者が路線変更したから信用出来んなｗ
- 706 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 04:59:24.29 ID:5Rbzp5850.net
- ネタの大きさや種類によって量を調節したいから混ぜない派
- 707 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 05:00:16.07 ID:vPwqZSOX0.net
- 本わさびはのっける。
粉わさびとかなら使わない。
- 708 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 05:03:33.45 ID:bwvxfnoV0.net
- 漫画見て言い出す奴多いよなｗ
餃子に胡椒がどうたらとかｗ
- 709 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 05:05:06.03 ID:70m6R4WD0.net
- 漫画の影響力を過大評価してる人がおるな
漫画好きなんだろうけど皆が皆漫画読んでるわけじゃないからな
- 710 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 05:05:28.28 ID:pxvKi1r90.net
- 脂っこいブリとかマグロは乗せて
そうでない白身魚とかは溶いて使った方が良いそうだぞ
魯山人もワサビの香り高くするには溶いてはいけないがワサビを溶いた醤油は美味いと言ってるしな
- 711 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 05:07:57.60 ID:HwHIr1Fj0.net
- >>710
偉大なる敬愛する魯山人大先生がそうおっしゃるのならそれが唯一無二の絶対的正解なのでしょう
でも俺は好きに食うw
- 712 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 05:09:20.39 ID:0U5i0bb20.net
- 刺身には乗せる
蕎麦でつゆに溶かないのは頭おかしい
- 713 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 05:11:03.07 ID:fPAPsreW0.net
- このスレでわさびにこだわってるやつは当然生わさびをその場ですりおろして使ってるんだよな？
まさかチューブわさび使ってないよな？
- 714 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 05:14:40.82 ID:CAG0N9mo0.net
- ちゃんとしたワサビなら乗っけた方が良いんだろうが チューブなら醤油に溶かした方がいい
- 715 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 05:25:03.47 ID:bwvxfnoV0.net
- 何やそれって思うのは、殆どが漫画で言ってた事よなｗ
- 716 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 05:28:42.39 ID:GM5awWjU0.net
- 外ならのせる
家なら溶かす
- 717 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 05:29:20.99 ID:NG3StzBX0.net
- 醤油に溶かすとワサビの味もぼやけるし醤油の味もぼやける
カレーとご飯を最初に混ぜて食べるやつと同じくらい外道
- 718 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 05:31:09.57 ID:AjNjRTtK0.net
- そうそう
チューブは時間と共に酸化して辛くなるだけ
魚屋さんとかで付けてくれる粉わさびは多少揮発性がある
- 719 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 05:32:10.65 ID:XNpDtZFf0.net
- その他の詳細が知りたい
予め口の中にワサビをぶっ込む
- 720 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 05:33:27.02 ID:09B3mfVn0.net
- >>719
「わさび使わない」
- 721 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 05:34:37.78 ID:Mxug/jD40.net
- まぐろのづけなんかは、和がらしで食べるのが好き
- 722 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 05:35:50.96 ID:0naShkx60.net
- えっ、そばつゆにワサビ溶かすの
刺身以上に有り得ないわ
次元の違う話じゃね
- 723 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 05:35:55.54 ID:bwvxfnoV0.net
- 死ねやと思うのがマヨやらチーズ言い出す奴よ
くっそ不味いプロセスチーズ乗せてアホかと
- 724 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 05:36:33.90 ID:y4G5bdOd0.net
- 本当のわさびなら乗っける
西洋山葵なら溶かす
- 725 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 05:37:09.06 ID:40sXz8OT0.net
- >>204 カニ料理とかどうすれば良いんだ？
- 726 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 05:37:59.07 ID:AjNjRTtK0.net
- ぜんぶ西洋わさびだけど
SB食品の粉は水で練ったらラップしてねって書いてる
- 727 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 05:39:01.75 ID:Hfe2mVdg0.net
- わさび乗せるとか意識高そう
- 728 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 05:42:11.34 ID:bGY3/XFz0.net
- >>513
この漫画はそれが気になるね、時代遅れの「客だから相手が年上でもため口ok」っての
特に記者ってのも良くないマスゴミの偉そうな態度なんて今の時代許されない
- 729 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 05:42:45.78 ID:AjNjRTtK0.net
- ようは大根おろしに辛子まぜてるようなもんだから
意味なし
- 730 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 05:42:58.57 ID:go3VtMRa0.net
- 溶かす奴は、刺し身にのせて食べる美味さを知らない、つまりやったことないだけか、
食べる度にのせるのが面倒だからの2パターンだろ？
溶かすのもそれはそれで美味いよ？
でも、のせたほうがうまい、それだけのこと。
ワサビの香り、醤油の風味、そして刺し身の食感や味、これらが口の中で初めて一体化する感覚はたまらん。
- 731 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 05:43:14.31 ID:LyljXe/60.net
- というか薬味一つでここまで言い争う国の人って他にいるのか
くだらねえ好きなやつで好きなように食えよHAHAHAHAとか言われそう
- 732 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 05:45:11.11 ID:BU0b4x320.net
- ワサビ 溶かす
生姜 溶かしてものせてもいい
西洋わさび 溶かさない
- 733 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 05:45:25.28 ID:psKnsNa80.net
- 俺クラスの行きつけの店では
ネタに直接醤油を垂らす方式なので
わさびは自ずとネタにのせることになる。
- 734 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 05:46:39.59 ID:bwvxfnoV0.net
- それじゃあ書き込む意味がねえんだよ
他人がどう食おうがどうでも良いが、盛り上げる為に書き込むんだドアホ
- 735 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 05:47:33.94 ID:LyljXe/60.net
- >>733
寿司食べるならくら寿司より魚べいのほうがいい
くら寿司は海鮮ユッケをつみながら牛丼で中瓶を楽しむ店
- 736 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 05:47:40.27 ID:70m6R4WD0.net
- >>731
どの料理にどこ産のオリーブオイルを使うかで揉めるイタリア人
ミルクティーのミルクは先か後かで皇室巻き込むイギリス人
日本人ディスって気分よくなりたいのは伝わってくるが世界にも目を向けろ
- 737 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 05:48:17.27 ID:oyy0o+at0.net
- >>733
くら寿司かな(´・ω・｀)
- 738 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 05:49:09.34 ID:oMc9psxN0.net
- アナルに塗り込む
- 739 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 05:49:56.91 ID:XNpDtZFf0.net
- >>738
その他それか
- 740 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 05:53:51.24 ID:Sn3ETHae0.net
- 寿司にワサビ載せて食べるとワサビの減りが早い…
- 741 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 05:54:52.56 ID:09B3mfVn0.net
- >>740
回転寿司の話は悲しくなるからやめて
- 742 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 05:55:16.63 ID:psKnsNa80.net
- 初心者は焦ってついついわさびパックを
取り過ぎてしまうが、
俺クラスともなると最初に確保した数で
ほぼフィニッシュする
- 743 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 05:56:46.68 ID:qH9XdWT10.net
- >>340
ニンニクなんて誰でもやってるだろ
常識をオススメって馬鹿なのかよ？
おまえが書いてるレスは
おにぎりの具なら焼き鮭オススメって言うようなもん
わかったらさっさと自殺してこい
- 744 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 05:57:15.03 ID:hd+0MwEp0.net
- サビ抜きは甘え
- 745 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 05:57:56.87 ID:EbC9zd+i0.net
- これだけ分かれるってことは単なる好みの違いだろ
- 746 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 05:58:06.56 ID:xqyqUjGE0.net
- 刺身なら溶かすしかないだろ
- 747 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 05:58:14.33 ID:LyljXe/60.net
- >>736
美味しんぼかなんかだったと思うんだけど法律で作り方だったかが決められてるものがあった気がするんだけど何だったっけなぁ
- 748 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:00:33.38 ID:70m6R4WD0.net
- >>747
このスレのみんな当たり前に美味しんぼ美味しんぼ言うけど
そんな古い漫画読んでないですよ…
- 749 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:01:32.54 ID:uuhtEWNP0.net
- 脂の大い冬のブリとか醤油にワサビをとかないと醤油を弾くから溶かす。
あとは適時。
寿司は煮切りがあるから大将の使うわさびの量でいただく。
- 750 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:05:15.18 ID:JUsmrV3T0.net
- 名のしれた寿司屋でも水に溶いた粉ワサビがちょこんと添えられてるとここはこだわらないんだと複雑な気持ちになる
たしかにその都度おろしたりする手間や、本わさびを使うとネタが負けちゃうとか理由があるらしいが
- 751 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:10:47.87 ID:KlinF+Vy0.net
- 居酒屋でも溶かさないの？
気取っているみたいで恥ずかしいだろ
直接乗せたいなら人が見てないところでやれよ
- 752 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:11:15.32 ID:0EGBCOqV0.net
- は？サビ抜きだろ
- 753 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:13:31.08 ID:37E37DaP0.net
- 粉わさびはコストだろうね
チューブは混ぜ物で増やしてるし
業者がいろんなメーカーの持ってくるんだと思う
- 754 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:14:15.82 ID:HwHIr1Fj0.net
- >>751
お前って居酒屋で周りの人がどんな刺し身の食い方してるか観察してる？
しないよな
そんなの観察してきもいだのきもくないだの言ってたら軽い病気だもんな
それと同じで周りの人もお前の行動を一々観察してないぞ
自意識過剰は程々にして気楽に生きろ
- 755 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:14:33.50 ID:OmUK7Tr30.net
- 菊の花びらをちぎって醤油に浮かべる
- 756 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:16:23.95 ID:cOgFrJhz0.net
- >>20
鳥羽一郎も漁師の頃普通にやってたって言ってたな
毎回同じ醤油味で飽きるんだと
- 757 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:16:24.29 ID:EfQQNkeO0.net
- 両方やる
ただの醤油よりわさび醤油の方が美味しい
だが刺身の種類によって乗せたいワサビの量は違う
それを乗せて調整する
- 758 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:16:26.85 ID:RTLqGmcb0.net
- わさびでくったら
素材の味がきえる
通は
そのまま食う
- 759 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:19:06.60 ID:u3pVmOOU0.net
- 高い寿司屋のいいわさびか、回転寿司かで使い分けるだろ普通
- 760 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:19:37.08 ID:vRcEdo+60.net
- 生の美味い刺身はワサビ載せて食うな
不味い刺身は溶いたので食うよ
そもそも食わないが
- 761 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:20:20.72 ID:uuhtEWNP0.net
- 古くからのいい町屋寿司はアジとか生姜を乗せたのも出てくるから、わさびは載せずに醤油皿に醤油だけだな。
- 762 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:20:48.27 ID:uG2tsk300.net
- 粉わさびは辛いだけだから溶かせばいい
チューブわさびは甘いから載せても美味しい
本物のは粉わさびに似てたような
- 763 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:20:59.99 ID:aIXboW390.net
- 溶かしたうえに乗せる
更に鼻に詰める👃
- 764 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:21:04.41 ID:EfQQNkeO0.net
- わざび醤油も均等には溶かさずに皿の場所によってわさびの濃度を変える
刺身の種類によって最適の濃度の位置に漬けるのだ
俺はわさびはさすがに本物だけを食べ続けるのは難しい 日持ちの問題もある
だが醤油には妥協してないぜ
刺身も寿司も「醤油」が旨いのだ 醤油を付けずに食べる刺身を美味しいと思うか？
- 765 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:22:33.56 ID:GB1qMM0i0.net
- 山わさび以外はのせない
- 766 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:22:47.11 ID:KlinF+Vy0.net
- >>754
それはそれでいいんだけどマナー的にはとか知らないと恥をかくとか書いてる事に対しての話だよ
- 767 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:23:12.55 ID:LyljXe/60.net
- >>748
だったら読もう！
- 768 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:24:43.43 ID:IliiX11Q0.net
- 暑い時期に生ものはあまり食べたくない
- 769 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:24:59.49 ID:uuhtEWNP0.net
- ところで、こなわさびのどこが悪いんだ？
一般のチューブより美味しいし。
業務用の生わさびより美味しい。
もちろん、すりたてのわさびはとても美味しい。
- 770 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:25:47.84 ID:u3pVmOOU0.net
- >>48
砂糖入ってりゃ喜びメリケンデブかな？
- 771 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:26:41.46 ID:EfQQNkeO0.net
- ただの安売り醤油で食べてたら、刺身や寿司の本来の旨さを知らずに人生を終わるぞ
本醸造とたまり醤油を自分のベストな配合でブレンドするのだ
- 772 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:26:47.26 ID:S0JUhHRA0.net
- わさびの種類によるんでなかったの？
- 773 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:27:06.63 ID:/1f5B4/I0.net
- 本当の通は醤油も付けない。
新鮮な上質の刺身はそのまま食う。
当然だろ。
醤油ｗ
- 774 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:27:12.70 ID:u3pVmOOU0.net
- >>102
そういえば刺身に塩付けて食べる素材族って聞かないな
- 775 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:27:27.64 ID:S0JUhHRA0.net
- >>18
その区別が
- 776 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:28:28.84 ID:RpUXOaFQ0.net
- 「わさびなんて乗せて食ったら辛いだろ！！」
（あっ・・・この子、本わさび知らないんだ・・・）
- 777 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:28:57.63 ID:37E37DaP0.net
- チューブの生表示って大根おろしだろ
- 778 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:29:19.48 ID:xqyqUjGE0.net
- ちんちんに乗せると痛い
- 779 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:29:51.25 ID:aFgCadvg0.net
- その他ってどう食べるんだ？
- 780 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:34:59.48 ID:EfQQNkeO0.net
- >>779
何も付けない派、塩水派、塩派、レモン汁派、ポンズ派、めんたいマヨネーズ派など様々だ
- 781 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:36:09.12 ID:ODSYEfq90.net
- その他の詳細を知りたい
- 782 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:38:26.91 ID:Z4cXRYCx0.net
- ワサビださなくていいよ
- 783 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:38:44.57 ID:u3pVmOOU0.net
- >>780
レモンと言えば
パラオは日本統治時代の名残で刺身食べるけど
わさび醤油だけじゃなく、レモン醤油なんかでも食べるそうだな
- 784 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:39:39.59 ID:PD6yc3L10.net
- 載せた方がいいんでしょ？
- 785 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:44:36.60 ID:ya1wpBs60.net
- チューブのわさびは乗せて、粉わさびは溶かす。
- 786 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:53:45.30 ID:yyRGOA5S0.net
- ワサビ以外に生姜とかミョウガがある場合どうするのよ
- 787 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:54:18.87 ID:8Icve8vH0.net
- 醤油に溶かす？えっ
- 788 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:55:26.98 ID:H6qi5cta0.net
- >>641
蕎麦のわさびは
×蕎麦つゆに溶かす
×麺に載せる
◯蕎麦つゆ＋蕎麦を食べたあとにわさび単体でつまむ
だよ。蕎麦の風味をリセットするためらしい。
めんどクセェ。
- 789 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:56:02.08 ID:UXyWmYUX0.net
- チューブのワサビは溶けにくいくせに乗せても美味しくない
- 790 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:57:36.25 ID:R/8kJaXI0.net
- スーパーのにぎりで、
ワサビが別についてると嬉しい
無いと最悪
- 791 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 06:59:47.61 ID:9iiI82rr0.net
- >>18
おれもこれだわ
- 792 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 07:02:48.58 ID:tBwiwAgC0.net
- >>789
安曇野の荒切り山葵みたいなのはのせても旨いよ
- 793 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 07:04:31.41 ID:UXyWmYUX0.net
- 蕎麦も最初からワサビとネギ入れて蕎麦ドバドバ入れて食べるのが1番美味いってハチミツ二郎が言ってたがホントだった
- 794 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 07:06:06.14 ID:rbxUnurm0.net
- 日本人にしかわからないわびさびの世界
- 795 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 07:08:31.16 ID:9z/8Sofr0.net
- チューブのワサビは溶かすけど摩り下ろした奴はのせて食う
- 796 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 07:08:38.36 ID:37E37DaP0.net
- 粉は着色料だけだね
チューブは本わさび１００％品でもかなり国産品じゃなくて
副原料や添加物が入っているらしい
- 797 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 07:09:53.19 ID:tIqnh+mn0.net
- 本わさびなんてお前らの食う刺身に付いてくるわけねーだろ何気取ってんだ
- 798 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 07:10:34.21 ID:9w6jDDNV0.net
- 醤油の中にワサビ置くときでも、納豆みたいに「混ぜ」たりはしない 懐石なんかのときには刺身に乗せるが、単に見た目の問題
- 799 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 07:12:28.25 ID:kXVKA3GG0.net
- 好きに食わせろや ボケッ
- 800 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 07:12:56.92 ID:8E2oTwIw0.net
- 寿司の種類によるだろバカチョン
- 801 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 07:14:31.38 ID:M+FtSPvy0.net
- >>771
どうやらそうらしいな
ただ俺は安い醤油で食ってる
つーか刺身なんて年一も食えない
- 802 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 07:15:56.61 ID:c5dDs48T0.net
- 刺身ものせて食うしそばものせて食う
ツユには浸けない
- 803 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 07:17:12.82 ID:UHucSdWb0.net
- 溶かすのは日本文化を知らないガイジンがよくやってる
- 804 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 07:17:30.91 ID:37E37DaP0.net
- チューブはペースト状で酸素が供給されなくて
辛さが増していく本末転倒
粉は辛さが和らぐスピードが速い
- 805 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 07:19:50.26 ID:JEtht7BT0.net
- おろしたての本わさびって少し甘くてツンとくる辛さはマイルドなのな
昨日初めて食ったけど、あれならのせて食うわｗ
- 806 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 07:21:31.74 ID:hn2mnP8Z0.net
- 乗せて食べてみてから決める
わさびにも色々あるしな
- 807 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 07:23:07.16 ID:5RbWdeM50.net
- |::::::::／ .,,,=≡, ,≡=、l:::l ＿＿＿＿_
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ﾉ−┬⊃￣￣.＼／ ￣￣ |二 ｲ:;:;|;:;:;:;:'､:;!￣￣|:;:/;:;:;:;|;:;:;【２０１８】
- 808 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 07:31:37.83 ID:18vV8TZEO.net
- 人口30万以上の都市(★:東北 ☆:九州)
福岡 ：153万 九州1位☆
仙台 ：108万 東北1位★
北九州：95万 九州2位☆
熊本 ：74万 九州3位☆
鹿児島：60万 九州4位☆
大分 ：48万 九州5位☆
長崎 ：43万 九州6位☆
宮崎 ：40万 九州7位☆
郡山 ：33万 東北2位★
いわき：32万 東北3位★
秋田 ：31万 東北4位★
久留米 ：30万 九州8位☆
盛岡 ：30万 東北5位★
宮城県 2,324,650人
福島県 1,924,697人
青森県 1,305,396人
岩手県 1,271,640人
山形県 1,121,606人
秋田県 1,021,508人
福岡県 5,092,990人
熊本県 1,785,742人
鹿児島 1,659,854人
長崎県 1,375,802人
大分県 1,164,416人
宮崎県 1,107,606人
佐賀県 830,053人
- 809 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 07:31:39.61 ID:O+4Lp8x00.net
- 能書きを語るやつは多いが、
鮫皮を用意してる家庭がそんなにあるとは思えんｗ
- 810 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 07:33:19.95 ID:FvyBSrmO0.net
- 刺身はカラシで食ったほうが旨い
- 811 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 07:34:03.70 ID:fXU6FxcG0.net
- >>646
賞味期限が五年前だが？流石に捨てろよ
- 812 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 07:38:15.53 ID:y4G5bdOd0.net
- >>809
ご家庭には無いけどそういう鮫皮を使ってるお店で食うんじゃないの？
- 813 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 07:42:18.44 ID:4KyCNUz80.net
- 七味かける
- 814 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 07:42:40.85 ID:u3pVmOOU0.net
- >>809
大金持ち様は知らんけど、庶民は切り替えするだろ
他の奴も言ってるようにそういうのは店で食べるんだよ
たまに奮発していいわさび出るところで適当な食べ方してたらもったないないだろ
- 815 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 07:42:59.96 ID:qWjXCw3r0.net
- 彼女がサメ肌だった。
- 816 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 07:46:02.84 ID:4GdANEcl0.net
- >>219
（・(ｪ)・）みたい…
ワイルドだw
- 817 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 07:46:39.43 ID:4OYaqnFv0.net
- 溶かすヤツは頭悪そう
- 818 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 07:50:04.86 ID:UHucSdWb0.net
- ID:18vV8TZEO
↑
佐賀の土人（笑）
- 819 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 07:52:10.58 ID:O69yZIcj0.net
- >マナー的には「のせる」が正しい
昭和天皇はマナーは知らなかったのかな？
（醤油に溶かしたわけではなく、口に入れなかったという）
- 820 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 07:53:00.14 ID:Luw9GPFk0.net
- 載せすぎてツーンと来るのもまた良い
- 821 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 07:57:52.38 ID:RyqZ5uVs0.net
- ワイは溶かす派
- 822 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 08:07:54.29 ID:7t83/rGs0.net
- 溶かしたら味が均一化しちゃうだろ
わさびはその都度調節するのが良い
- 823 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 08:10:45.40 ID:u3pVmOOU0.net
- >>822
人間の舌は不均一の方が美味さを感じやすいそうだな
ごちゃ混ぜ料理が大好きな国なんかはもう完全に舌が死んでるんだろうが
- 824 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 08:11:32.54 ID:5dHQ9W2N0.net
- イカにはマヨネーズ
- 825 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 08:17:52.85 ID:mLFwAj3W0.net
- 一番美味く味わえる量を職人が握っといてくれりゃ良いんだよ
毎度毎度人の食べ方にケチつけやがって
ソース持って来てくれ
- 826 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 08:18:36.28 ID:rlzRlPSk0.net
- わさび乗せるやつはニンニクも乗せて食うんだろ？面倒くさ
- 827 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 08:19:32.38 ID:8exW2j4R0.net
- ネタによって効かせ方変えたいから混ぜない
ウニとかわさびいやだし
- 828 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 08:20:42.35 ID:SEfgt8yS0.net
- 寿司前提で話してるやつ多過ぎ
- 829 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 08:24:49.75 ID:aGZG0Puz0.net
- マグロやヒラメは刺身に乗せる、アジとかの青物は醤油に溶かす
- 830 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 08:30:39.92 ID:SerP7Rcx0.net
- のせてるやつなんてほとんどいねーよ
おれはのせるけど
- 831 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 08:31:20.33 ID:Ccf//8+g0.net
- 醤油に溶かすと一本調子になっちゃうじゃん
カレーや冷中のまじぇまじぇと同じで
田舎モンしかやらないんじゃないの？
つかまじぇまじぇも含め見たことない
そんなことするヤツいんのか？
- 832 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 08:31:22.87 ID:QktMDK5A0.net
- >>32
もちろん食べたんだろうな？
- 833 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 08:32:48.05 ID:ja7/o7fN0.net
- マナー的にも、栄養的にも、乗せるのが正解
- 834 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 08:32:59.80 ID:BsbNCxxD0.net
- ワサビはいらない
- 835 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 08:36:14.79 ID:Jk4Lai1N0.net
- チョンはワサビを大盛に盛られたと因縁を付けて金を請求する
- 836 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 08:36:17.72 ID:Laj/xFcS0.net
- 蕎麦の上にワサビ乗せて食べると
- 837 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 08:37:41.59 ID:Lnj0QqwG0.net
- ワサビの使い方間違えてる
怪我したとき
バンドエイドを貼らずに
バンドエイドを飲むような
根本的な間違い
- 838 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 08:39:53.11 ID:N2GUKR0Y0.net
- どっちもありでしょ。
しかし美味しんぼとゴルゴ13の知識を一般常識にする流れってのはすごいよな。
- 839 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 08:40:47.72 ID:b7zx0uaS0.net
- >>831
子供の頃はルーとご飯を同じペースで食べることができなかったから混ぜて食べてた
あと今でもスプーンは水につけてから食べる
- 840 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 08:47:56.41 ID:Gw+QFYrZ0.net
- チューブのは溶けにくいから乗せるよ
- 841 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 08:49:50.44 ID:DCt9pyoO0.net
- 良いわさびは辛味が少なくて香りを楽しむもの
特にまぐろ等脂の多いものには量を乗せたい
醤油に溶かしてしまうと量をつけられない、塩辛くなってしまう、香りを楽しめない
- 842 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 08:50:28.91 ID:fX47QqJl0.net
- >>189
昭和の婆さんの好みとかどーでもいい
- 843 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 08:50:58.65 ID:fX47QqJl0.net
- >>203
こいつ男かよ
- 844 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 08:51:54.84 ID:oO8860rd0.net
- 刺し身にする前の柵を手で持って食べるのがワイルド
- 845 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 08:52:00.55 ID:fX47QqJl0.net
- >>835
マナー以前の問題だよな
あっちの国の奴ら
来なきゃいいだけなのに
- 846 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 08:52:36.61 ID:fX47QqJl0.net
- >>826
そんな簡単なこともできないのか
不器用なだけじゃん
- 847 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 08:54:38.35 ID:vegppsWD0.net
- わさび食べられない派（＾ν＾）
- 848 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 08:55:06.97 ID:cGGJ3Vqf0.net
- 通はミントの歯みがき粉
- 849 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 08:57:49.99 ID:N2GUKR0Y0.net
- わさび醤油はばらちらしにぶっかけて食べたりするとうまい。
そばもわさびをそばにつけて・・・とかいうがけっこうめんどくさいし
わさびばかりが印象に残るからこれもわさびとかすのありだと思う。
そもそもはどうなの？
- 850 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 08:59:06.51 ID:oDdwt1Ot0.net
- 子供の頃は普通にしょうゆに溶かしてた
ちなみに関西出身で、家庭も普通に溶かしてた
ある程度オトナになってから、正式な食べ方として、ワサビをしょうゆに溶かさない食べ方を知り
オトナとしての気取りや背伸びもあり、少しムリしてマネをしていた
結果、今は、完全にワサビはしょうゆに溶かさない派になってる
ちなみに、ソバも粋を気取ってマネしてるうちに、完全に、そばつゆにワサビを溶かさない派になった
- 851 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 08:59:36.74 ID:6mB7q8li0.net
- いちいち乗せるのめんどくさいから溶かす
- 852 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:01:26.84 ID:5oA+oaA90.net
- いい寿司屋だとそもそもあんまり醤油つかわない
蕎麦は届いた瞬間にわさびと薬味を全部つゆに投入します (´･ω･`)
- 853 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:03:34.95 ID:Ojv8V1dv0.net
- 蕎麦は麺に七味、わさびは箸につけて舐める、残ったわさびはそば湯に溶かして完飲
刺身は醤油にわさび少量溶かしてから一切れ口に入れたら箸に着けたわさび舐める
- 854 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:07:02.14 ID:4GUMhAN00.net
- 今日は刺身食いたくなったな
普段のせる派だけど両方試してみるは
- 855 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:16:47.53 ID:nrjYqROM0.net
- 鼻に突っ込む派です
- 856 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:16:50.21 ID:k6lyaHZN0.net
- >>854
オレはここのやり取り読んでたら刺身もそばも食いたくなくなったわ
- 857 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:18:49.04 ID:yiGkQb7b0.net
- 半分溶かして
あとは乗せて食べる
- 858 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:18:51.90 ID:wd416nXD0.net
- その時々だな
- 859 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:21:05.68 ID:tm5H5+by0.net
- 乗せるなぁ
そばも乗せると香りがいいよね
- 860 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:21:49.40 ID:mrHcIHp60.net
- 下ろしたてなら乗せる
- 861 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:23:21.33 ID:U2IlTm3k0.net
- 海原雄山のモデルの魯山人は わさびを溶いた醤油の旨さは認めてなかったっけ
- 862 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:28:59.57 ID:/af6r/Py0.net
- チューブとかなら別にいいけど本ワサビを醤油にとかすとかないわ
香りが台無しじゃん
- 863 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:29:37.51 ID:QoQMxoy10.net
- 本人が美味しければ、どっちでもいいじゃん
わさび溶いても下品とか無作法とか思わんけどな
パスタやスープをズルズル啜るのとは次元が違うと思うし
- 864 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:29:52.75 ID:IWDfVPcp0.net
- カラシ派は居ないのか？
- 865 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:30:57.52 ID:NCr4Pc1Y0.net
- わさび乗せるのが正しい食い方なんだろうけどな
加減がわからないから醤油に溶かすわ
- 866 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:32:58.57 ID:Jit8P+/lO.net
- >>861
後に誤りに気付き出家してチベットの霊山で滝に打たれながら3年こもってる
以後乗せる派になってるよ
- 867 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:33:56.47 ID:Ojv8V1dv0.net
- みんなも家じゃチューブ入りワサビでしょ
子どもの頃はSBの緑缶
気取らないで箸に着けて舐めときゃ良いんだよ
- 868 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:34:48.64 ID:zGKtXl+60.net
- 日本一寿司が美味い富山県は溶かす派
つまり溶かすのが正しいんでない？
- 869 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:36:18.68 ID:4Dhvth4C0.net
- 議論になること自体が味に明白な優劣がなくて好みの問題で帰結するってこと
本ワサビもそんなに希少なものでもないし摩り下ろして冷凍も可能だし好きに食え
俺は面倒だから溶かす派
- 870 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:37:28.95 ID:H9kyXaLM0.net
- >>412
理由まだー？
- 871 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:39:39.75 ID:h29ayRjf0.net
- 好きにすればいいんじゃね？
- 872 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:40:00.31 ID:oaoMd22V0.net
- 鼻から一気に注入だろ
- 873 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:40:58.16 ID:ST4PckDa0.net
- こんなもん、刺身にわさびを直接つけるか、醤油にとくか、たった２通りしかない
ちんこの毛が生えるまでには、両方ためして美味い方に落ち着くやろ
その結果が>>1
地域によって味覚が違うんやろな
醤油や魚の素材の違いもあるかもしれんが
- 874 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:41:05.85 ID:dUhaGYIa0.net
- 乗せて食うとかありえねえわ鼻腔から目の奥キーンってなるだろ
- 875 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:41:53.33 ID:T1EHTzH30.net
- マナーとか以前に見た目
醤油皿が濁るのは見た目が悪いので乗せて食う
- 876 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:42:44.09 ID:3pkIga7D0.net
- さっぱりしたいからワサビは基本のせる派、溶かすと見た目わるいし。
でも小皿の縁に置いておくから気づいたら醤油に溶けてることが多い
- 877 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:43:29.37 ID:vJMKrag30.net
- 溶かすとかwクソ田舎だよww
- 878 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:44:23.31 ID:SC13M+hJ0.net
- 好きなように食べろ
- 879 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:45:01.96 ID:xDTSye+10.net
- 本来はわさび醤油っていうのだから溶かすのが正解！
俺は溶かさずに乗せて食べるけどね
- 880 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:45:36.34 ID:N2GUKR0Y0.net
- >>861
>866
初期の頃にも鴨にはわさび醤油だとか言ってた気がする
魯山人がやったのもこれだよね。
- 881 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:46:07.83 ID:h29ayRjf0.net
- だから好きにすればいいんじゃねっての。
うちは親が「乗せる派」だったから俺もそうなったが、家によって違うだろうし。
- 882 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:46:20.16 ID:GxaWi7ke0.net
- 自宅では溶かして食べる
外では人目を気にしてのせて食べる
溶かした方がおいしい
- 883 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:47:21.46 ID:xDTSye+10.net
- 刺身にわさび乗せて食べてる奴、当然蕎麦も乗せて食べてるよな？
まさか麺つゆに溶かしてないだろうな？
- 884 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:48:44.87 ID:h29ayRjf0.net
- 乗せたところで、その刺身を箸できれいに持つことができなきゃ意味無いし。
- 885 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:49:18.58 ID:h29ayRjf0.net
- >>883
これ！
- 886 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:50:34.56 ID:AoaGixVE0.net
- 通はマヨネーズのせ
さらに醤油にマヨネーズ溶き
- 887 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:51:24.40 ID:HClI+zCe0.net
- わさび溶かして機嫌を損なうってどんだけ器ちいせえんだ
- 888 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:52:27.70 ID:VFygOsrW0.net
- >>336
配達するのはバイクかチャリンコじゃないの？
- 889 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:52:29.88 ID:oo5xxR0y0.net
- 溶かすとしょうゆの過剰摂取になるよ
固形物に吸われてペーストになってそれを刺身に塗りたくるんだから
終わりごろにはスッカラカン
- 890 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:53:47.88 ID:j1cF2c9f0.net
- 安曇野か天城かの天然のワサビを擂り下ろしたものならともかく
S&Bかなにかの練りワサビを刺身の上に乗っけて食うのには抵抗があるな。
醤油に混ぜて酒の肴として何も考えず食ってるよ。
そっちの方が魚に馴染んで食い易い。
- 891 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:54:20.38 ID:Jit8P+/lO.net
- >>883
蕎麦の薬味には葉ワサビ使うから溶かしたりしねーし
- 892 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:54:45.24 ID:violdH6d0.net
- 醤油に溶かすとすげー辛いんでお得
- 893 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:55:23.21 ID:sfREZT060.net
- で、
すだちは刺身にかけるよな？
この前 刺身の盛り合わせの上に
良かれと思ってかけたら怒られた。
- 894 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:55:53.12 ID:TQhXquOB0.net
- スーパーや居酒屋のやっすいのしか食えねー癖にワサビ乗せるだのへそで茶が沸くわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 895 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:56:25.49 ID:VFygOsrW0.net
- 昔は溶かしてたけど山岡さんに叱られてからは俺も乗せる派になったわ
カツオにマヨといい俺の食生活は結構山岡さんに影響受けてる
- 896 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:57:04.22 ID:AoaGixVE0.net
- >>893
カラアゲにレモンなら乱闘になってた
- 897 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 09:58:18.58 ID:DtEwr4wN0.net
- どうでもいいだろそんなことｗ
- 898 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 10:01:38.29 ID:N2GUKR0Y0.net
- >>895
そういう日本人多いんだよな・・・ほんとに国民の常識をつくった漫画だ。
- 899 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 10:04:10.60 ID:3eaksMCI0.net
- 好きに食べればいいじゃん アホくさ
- 900 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 10:05:03.20 ID:RyqZ5uVs0.net
- ワイはしょうもない漫画より魯山人先生の方を信じるからワサビは溶いて食う
- 901 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 10:06:27.50 ID:Jl8Rp6aw0.net
- 本物のワサビなら乗せるけどな
市販などのチューブや安ものは溶かすわ
- 902 ：ごまもふ ：2018/08/19(日) 10:07:54.92 ID:gNSLttuQ0.net
- |ﾟДﾟ)ノ 溶かすと辛くなるって、どんな物使ってんのよ？
|ﾟДﾟ)ノ 普通は溶かすと辛み和らぐぞ
- 903 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 10:08:13.95 ID:N2GUKR0Y0.net
- >>901
基本はまずそれだと思うんだよね。
後は料理によっては溶かしたいと思うものもあるし。
わざびつくってる人はほんとに泣くのか知らんが・・・
- 904 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 10:08:41.83 ID:JEieNhkI0.net
- >>894
おまえわざわざバカ高い金払って有難がってんの？
水揚げ港のある町じゃ獲れたてバカ安だよ
スーパーより安い
- 905 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 10:08:53.32 ID:3LPw+9bJ0.net
- 刺身は乗せるが
海鮮丼はまぜる
- 906 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 10:09:22.75 ID:uvh+LfL40.net
- 刺身にはカレー粉だろ
- 907 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 10:09:24.08 ID:violdH6d0.net
- >>86
練りわさび溶かしたほうが辛い。風味ってのは知らないが。
辛さ数倍マシなんで辛さお得じゃないかなー思う。
載せて辛くないと思って大量にハラに入ってから辛く鳴られても胃腸にダメージデカイだけな気もして
- 908 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 10:09:32.98 ID:c2MubtD90.net
- 刺身にのっけたらわさび醤油にならねーだろ
- 909 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 10:11:36.21 ID:EunMiRkB0.net
- 溶かすのは品がないってどっかから教わってたが
その方がうまいから溶かしてるわ
- 910 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 10:20:43.25 ID:5dHQ9W2N0.net
- 今日のお昼はざるうどんにしよう。
- 911 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 10:21:14.17 ID:uiVZF7RL0.net
- 刺身はどっちでもいいけど蕎麦は山葵を蕎麦に直接のせた方がうまい
- 912 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 10:23:29.00 ID:yu8XSiv70.net
- 山ワサビなら醤油漬けにしてご飯に乗っけて食う
- 913 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 10:23:29.85 ID:2tsNn92f0.net
- 絶対にのせる
- 914 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 10:24:58.06 ID:t4DfsgZi0.net
- 溶かさない方が美味いけど
なんか面倒だよな
- 915 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 10:25:19.76 ID:qWN0Gb2k0.net
- >>894
普段はそうだけど、日常的にたっけいもの食える奴早々居ないでしょ
国の機関で働いてた頃に、上級国民しか通えないような赤坂料亭で高いお刺身なら1回食ったよ
並で6000円位のうな重も食ったことある
人生で一度味わったほうがいいね
俺はもう二度と敷居を跨げない食えないけど
- 916 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 10:29:55.76 ID:N2GUKR0Y0.net
- >>915
俺もそんな感じなのです。
一度食べてみたものの味がわからん俺にはうまいけど、これにこんなに
出すのはなあ、と思ってしまって。閾値低いのよね、安舌だからｗ
まあそれはそれでいいかなと思ってます。
- 917 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 10:30:30.11 ID:Ojv8V1dv0.net
- だからワサビは箸に付けて舐めるのが一番
- 918 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 10:35:37.29 ID:F03Qag5i0.net
- 余談だけど、蕎麦つゆにわさびを入れて食べてるヤツらもクズ
人前で食事をしてはいけない人たち
蕎麦に乗せて食えよ
- 919 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 10:37:29.65 ID:DThBYvQN0.net
- >>904
お前も指摘してる点とんちんかんだな
そいつはここの奴がスーパーの安物でもそういう食い方してると思ってる馬鹿だし
お前も港町ならいいわさびが出てくると思ってる馬鹿
- 920 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 10:41:25.33 ID:Jit8P+/lO.net
- まったくよ ここの奴らときたら
非常識っつうか、ワサビを醤油に溶かすとか有り得ねえよな
以前目玉焼きにはウスターソースって国民の常識的なことを書いたら叩かれまくった
おまえらおかしーよ
- 921 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 10:41:49.12 ID:MthQdNa+O.net
- 鮫皮のオロシでゴリゴリ輪を書くようにおろす。
砂糖混ぜると粘りと辛味が増すのはなんで？
- 922 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 10:41:59.81 ID:qSzSGpwI0.net
- たしか味に関しては溶かしたほうがいいって何かで読んだな
- 923 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 10:43:59.62 ID:qb02SkUv0.net
- 今まで生きててサルソバの麺にワサビを乗せて食ってる奴なんか見た事ねえ。
ネギ・ゴマ・ウズラの卵は麺つゆに溶いてワサビだけをわざわざ乗せるの？
- 924 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 10:46:16.25 ID:JUsmrV3T0.net
- >>923
サルソバでレスを貰おうとする魂胆
- 925 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 10:49:25.84 ID:6LlQsail0.net
- 練りわさびは、全部溶かすか、半分溶かして、残りを刺身に乗せて居る。本わさびは、乗っけるね。まあ、好きなようにすれば良いと思う。
- 926 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 10:50:58.67 ID:Jit8P+/lO.net
- >>923
ワサビを箸でちょっと摘まんで蕎麦と一緒に頂くだろうよ
どうせ蕎麦は蕎麦汁にべったり浸けねえしな、先っぽちょいだし
溶かす意味分からんな
- 927 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 10:53:56.64 ID:Jit8P+/lO.net
- 蕎麦汁に溶かすって奴は蕎麦を蕎麦汁にどっぷり浸けてんの？
なんかそんな気がするわ
マナー以前に食べ方汚いなあ
- 928 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 10:54:34.50 ID:j1cF2c9f0.net
- 食いもんに関してはエゴを通してるよ。肉に赤ワイン、魚に白ワインとはガキの頃から
知ってるが、ある日レストランで肉料理だったけど、冷たい白ワインが飲みたかった。
それでフランス人のウエイターだったけど白を頼んだ。「肉料理には赤が合うんだけど」
みたいな事言ってたけど、「いや、白にして」と頼んだよ。人の目なんか気にしない。
てめえが良ければいいんだよ、こと食い物に関してはな。
- 929 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 10:57:44.60 ID:NYzf2F1M0.net
- >>928
フランスでワインの勉強しに3年くらい住んだけど、フランス人こそ「肉には赤、魚には白」とかそんな拘り無かったぞ
- 930 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 10:58:21.01 ID:TH8sOxtq0.net
- わさび溶かすとか子供かよ
- 931 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 10:58:40.44 ID:Jit8P+/lO.net
- 蕎麦を蕎麦汁にどっぷり浸けた日には蕎麦や薬味の風味もなにもあったもんじゃねえ
口中ワサビ醤油の味しかしないだろうに
ワサビはあくまで薬味なのに薬味の意味ねーな
蕎麦じゃなくワサビ醤油が食いてーの？
- 932 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 10:59:58.11 ID:L+NZIbYX0.net
- 蕎麦も刺身も山葵は乗せて食う
- 933 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 11:02:09.86 ID:Z6AJZ3h+0.net
- 田舎や、田舎者の集まりで伝統のない東京は
キョロキョロと他人の目にビビるキョロちゃんが多い
不安なもんだから、知識にたよる
味よりウンチク
ざるそば食うだけでウンチクが飛び出てくる
なんかかわいそう
- 934 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 11:04:25.60 ID:hj8k/N460.net
- 毎回無駄な論争
ワサビは乗せるモノ
育ちが知れるわ
親がバカだったんだなぁ
- 935 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 11:08:15.62 ID:OrmsQ7MZ0.net
- 溶かさない方が美味いんだろうけど
めんどくさいので 溶かす
- 936 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 11:15:18.19 ID:DThBYvQN0.net
- >>929
ちょっと前に日本人の良質なワイン作る夫婦が追い出されそうになった事件で
フランスのワイン絡みは典型的な老害気質なのを知ったわ
品評会でも自分達のフランスワインが最高と思ってるフランス人によそ産の飲ませて、フランス人が恥かいた事あったようだな
- 937 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 11:15:45.62 ID:BJpM/XwF0.net
- 美味しんぼの発売前なら溶かす派が多数だろ
漫画に影響されてるでけで通でもなんでもないぞ
のせる派はてんぷらも大根おろしを天つゆに付けずに載せてくうのか
大根おろしのからみがさ〜とか意味不明な事言っているんだろうな
- 938 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 11:16:51.67 ID:N2GUKR0Y0.net
- >>936
まあ、フランスでドイツワインを頼むなんてなんて命知らずな！
- 939 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 11:31:33.00 ID:aFpaYCsp0.net
- ちゃんと剃った本ワサビは乗せるが、チューブのワサビなら醤油に溶かすよ
- 940 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 11:31:52.20 ID:oiRruvBW0.net
- 刺身にワサビがどれだけ付いてくるかによる。
量が少ないと、乗せる方式だと足りなくなりがちだからな。
（まあ、無くなったら店のやつに「ワサビ追加でくれよ」って言えばいいんだけど）
量が多ければ、適当に乗せて食って、
最後に醤油に溶かして、ツマとかケンとかのドレッシングとして使う。
- 941 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 11:32:50.67 ID:9q3uCXza0.net
- 最近のせる派にかわった
風味が全然違う
- 942 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 11:37:09.92 ID:q4GFlsgL0.net
- その他って？
- 943 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 11:37:27.40 ID:NYzf2F1M0.net
- >>936
テイスターとかガチガチの老害しかいないよね
現場のソムリエやシェフなんかは割とニューワールドのワインも認めてる
消費者の殆どは「美味けりゃ何でも良い、どこ産とか知らんし」だったしｗ
- 944 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 11:53:17.57 ID:j1cF2c9f0.net
- 粉末やチューブに入ったワサビはセイヨウわさびを混ぜ込んだもの。
香りも旨さも日本の生本ワサビとは別物。
まあ食い方は自由だが、防腐剤すら入ってそうなものをいちいち味わう感覚は
キモいかも。
- 945 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 11:56:16.36 ID:duf73JIp0.net
- チューブのわさびで上から語るのはなんなのかと
- 946 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 11:57:16.91 ID:+zGXVFZA0.net
- ざるや盛り？
わさび溶かしてささーって食うよ
3分くらいでw
- 947 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 11:59:36.29 ID:0ZAuGsyE0.net
- スーパーで買った刺身におまけでつてるわさびを乗せて食って通ぶるアホおりゅ？
- 948 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 11:59:40.05 ID:sdiLZC4R0.net
- 溶かす食い方はしない
蕎麦の場合も直接蕎麦に乗せて
わさびまで浸からないようにして食べる
- 949 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 12:00:28.14 ID:7E2WnBS00.net
- >>942
ワサビだけ別に食べるとか
- 950 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 12:02:07.10 ID:CvljzM7b0.net
- 生ワサビなら載せる
おいしいもん
- 951 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 12:04:39.19 ID:j1cF2c9f0.net
- 東京の寿司屋でも本ワサビ出すのは名の通った店。
回転やそれに類した店では練りワサビ。
料亭に呼ばれた場合は恥かかないように乗せて食えばいいけど、
それ以外ならどっちでもいいだろ。
- 952 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 12:05:46.88 ID:hL2pCD6l0.net
- 混ぜるとか正気かよ…
コリアンのまじぇまじぇを思い出すわ…
- 953 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 12:10:20.25 ID:j1cF2c9f0.net
- 安曇野にわさび丼つうのがあるよな。
わさび、カツブシ、刻み海苔、ネギぐらいじゃなかったっけ。
通常家や店で食うのは練りワサビ。
- 954 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 12:12:52.49 ID:w19IRFJe0.net
- わさびも醤油もめんどくさくなった
- 955 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 12:13:36.24 ID:mgwW1HH80.net
- 安物の練りわさびは溶かすのせる気分
本物の山葵は乗せる以外ありえない
- 956 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 12:14:10.02 ID:S/hFw4lY0.net
- 腹の中に入れば全てがごちゃまぜ
JAPの山猿が人ぶるな
- 957 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 12:14:48.66 ID:sdiLZC4R0.net
- そもそも混ぜるほど醤油を使わない
- 958 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 12:22:07.16 ID:Z6AJZ3h+0.net
- 関西やと、辛いものを食う人が多くない
まず女はほとんど、わさび、からし、七味を使わない
こっちの七味は、関東のに比べて唐辛子が少なくマイルドなのに
わさびでも、醤油にとけば、辛さが減って、香りだけ楽しめる
わさびそのものを口にする勇気のある人は少ないw
- 959 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 12:23:10.47 ID:YzJEDfCU0.net
- 上に乗せるなら刻みわさびにしてくれ
- 960 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 12:26:23.35 ID:DThBYvQN0.net
- >>958
やたらと東京ガー関東ガーとかお前典型的な関東コンプ丸出しの関西人だな
- 961 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 12:26:25.28 ID:Tr58SCuq0.net
- >>18
俺もこれだわ
- 962 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 12:26:34.86 ID:uNLHgEKV0.net
- 醤油に溶かしたうえで両面べっとりで追いわさびと共に白飯に載せて煎茶をかけて食う
って仮に魯山人とか食通な著名人が遺してたりしたらそういう食べ方が主流になってたりしたのかな
- 963 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 12:28:59.44 ID:t7lRTNNd0.net
- 粒状なら乗せる
練り物なら溶く
- 964 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 12:32:26.64 ID:violdH6d0.net
- >>927
どっぷり付けたほうがうまい言うしな
小話でも江戸っ子が死に際に「俺も一度でいいからそばをどっぷり汁につけて食いたかった」
みたいなのあるしな
- 965 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 12:34:11.21 ID:oiRruvBW0.net
- 俺は、安曇野とか天城とかにツテがあるから、ワサビは乗せたり溶かしたりいろいろだよ。
飲み屋で出てくる練ワサビも、乗せたり溶かしたりいろいろだな。
溶かしたら均一？、醤油皿を何枚かもらえばいいだろ？、濃度の違う皿を幾つかつくればいいｗ
食う側のワガママでいいんだよ。そんなの。
- 966 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 12:36:17.13 ID:EH2vP4x+0.net
- 溶かして喰うのは朝鮮人だって聞いた
- 967 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 12:36:27.10 ID:haK/+bYv0.net
- あー、美味しんぼで出てから
「わさびは醤油に溶かすものじゃない」「わさびの風味が・・・」
自分の舌より、漫画のダメ知識を鵜呑みにしてるとか頭悪すぎる
天ぷらも素材の味が・・・・・とか言いながら塩を付けて食べるタイプ？
なんで醤油に溶かさないで、刺身に乗せるのか？
わさびの風味？そのままわさび食えバカ
美味しんぼですら語れなかった話をしようか、
わさびってそのまま食うバカいないだろ？ツーンとくるよな？
一度、わさびをちょっと食ってみ？その後、マヨネーズを混ぜてわさび食ってみ？
ツーンとしたのがマイルドになったのがわかるはず、しかし、わさびの風味はある
刺身にしても、脂の乗ったヤツにわさび乗せてもツーンとしないんだよ、脂がツーンを中和してくれて、尚且つわさびの風味がする
何でもかんでも、刺身にわさびを乗せるヤツはバカ、逆に醤油に溶かしてるのは強ち間違いじゃない
- 968 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 12:39:49.73 ID:j1cF2c9f0.net
- 昔冷蔵庫の普及してない時期は関東ではマグロは「漬け」と言って醤油に漬け込んで
腐敗を防いだものをご飯に乗せて食った。だから一般家庭で刺身が普及したのは
かなり最近だね。つっても刺身自体は大昔からあったらしいけどな。
関西は醤油が関東とは違って塩分が多い薄口が多いんだよな。
だから刺身も「お造り」なんて言ってちょっと違った雰囲気。
四国だとカツオのタタキもショウガやニンニクなんかで食ってる。
昔、大阪から江戸に来た佃島の佃煮は関東の濃い口醤油で味付けしてるけど、
大阪では塩吹いてる塩昆布みたいなのが多い。
- 969 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 12:42:09.90 ID:4lm9pxIX0.net
- 世の中乗せる派が多いけど、乗せて食べると辛味が効いて、溶かすと辛味がなくなるけど醤油の旨味が増す。最強の薬味だよ？
って魯山人が言ってたから使い分ければいい。
マグロやブリは乗せるけど、イカや甘エビは溶かしたほうが美味しいと思うし。
- 970 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 12:43:47.57 ID:eyefqwwp0.net
- そもそもワサビだと思って食ってるものがホースラディッシュ(西洋ワサビ)だからな
香りもへったくれもないから醤油に解くのでOK
- 971 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 12:44:32.49 ID:S/hFw4lY0.net
- >>927
蕎麦汁は鰹だしの臭みを消すために
山葵を入れている
そんなことも知らんのか糞JAP
- 972 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 12:44:44.50 ID:oDdwt1Ot0.net
- >>849
海鮮丼は例外
自分もワサビじょうゆにしてかける
ただし、コレも、オトナで通の食べ方は、かけずに、１枚１枚ワサビを溶かしたしょうゆ皿にタネを浸して、丼の上に乗せていくのが正しいのかも
- 973 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 12:45:59.67 ID:1asr43Ki0.net
- 安倍これどっちにすんの？
- 974 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 12:46:14.00 ID:O69yZIcj0.net
- 幕府がハリスに出した料理の中に「刺身」はなく、
「スズキの洗い、ワサビ味噌」とあり、ワサビと味噌あらかじめ調合して出しいていた。。
刺身が洗いに対して手抜き料理であるばかりでなく、
ワサビと醤油をあらかじめ調合しないのも調合しないのも手抜き料理。
何を信じたいのか知らんがな。。。
- 975 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 12:46:17.21 ID:xzYjPkE00.net
- 乗せてる人の大部分は無理して通ぶってるだけ。
テレビとかの影響が大きいんだろうな。
- 976 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 12:47:34.10 ID:oDdwt1Ot0.net
- >>967
自分は、結構、自称だけど、かなりレベルの高い通だと思ってる
あまり誰もしないけど、自分は、刺身にワサビをのせて、つけあわせのダイコンのツマや大葉なんかを巻いて食べてる
自画自賛だけど、あまり誰もやらないレベルの高い食べ方だと思ってる
刺身の切り方によっては、お箸では巻きにくいモノもあるけどね
- 977 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 12:51:41.27 ID:O69yZIcj0.net
- >>976
日本も階級社会だから、きっとお上品な育ちの方の食べ方だと思うよ。
- 978 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 12:52:34.55 ID:zUmWM9p90.net
- >>18
じゃあ俺もこれ
- 979 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 12:54:56.34 ID:oDdwt1Ot0.net
- >>977
マジで？
半分、ツッコミと叩かれるのを覚悟の上で、ワザとレベルが高い、とか書いたんだけど、コレは上品な食べ方なのかね？
ただ、コレをやるとツマだけが皿に残る、ということがあまりないんだよね
- 980 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 12:58:14.81 ID:nTdiBkyF0.net
- 昔は親（北陸出身）がそうだったので溶く派だったけど
今は乗せる派
- 981 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 12:58:56.19 ID:9qd5CWe20.net
- べつにどっちでも好きにすりゃいいのにのせる派の干渉がうぜ〜んだよ
醤油に溶かしちゃいけないとかいう謎マナーなんかねえから自由にさせとけ
うっとおしい
- 982 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 13:00:53.91 ID:IyteYhYHO.net
- 最近の寿司のサビ抜きが正しい方向に見えてきたなｗ
- 983 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 13:14:24.33 ID:oiRruvBW0.net
- >>981
そうなんだよなあ。
乗せて食おうが、溶かして食おうが、口直し的にワサビだけちょっと摘まんで食おうが、
どうでもいいんだけど、
なんかメディアとかが、面倒くさい派閥抗争的な持っていきかたをするのが気持ち悪い。
食材なんだから、いろんな食い方試してみろよ〜と思うんだがなあ。
- 984 ：ごまもふ ：2018/08/19(日) 13:28:43.81 ID:gNSLttuQ0.net
- |ﾟДﾟ)ノ 乗せる派は味もわからないやつか人と同じじゃないと気がすまないやつなんだろう
|ﾟДﾟ)ノ その証拠に溶かすと辛みが増すとか言ってる人も居るからな
|ﾟДﾟ)ノ 自分ですりおろして食べ比べればすぐわかる事なのに、やったことすら無いんだろ
- 985 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 13:30:08.51 ID:40sXz8OT0.net
- 海鮮丼とか丼の上に食材・ご飯・ワサビが乗ってる時はどうすれば良いんだよ？
- 986 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 13:35:44.10 ID:fq8sP0860.net
- 寿司屋やってた両親は溶かしてた
子供の頃はそれを見てたから溶かしてたけど
大人になってからは乗せて食うようになった
- 987 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 13:36:44.98 ID:IWm9UCJz0.net
- 人前で溶かす奴見ると引くわ
自宅なろ好きにしろ
- 988 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 13:39:25.06 ID:y4G5bdOd0.net
- >>985
そういう時小皿ついてないか？
- 989 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 13:44:19.16 ID:5/31SkSX0.net
- > マナー的には「のせる」が正しい
そんなしゃらくさいマナーどうでもいいわ
- 990 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 13:47:08.43 ID:yyDKRTkT0.net
- >>728
ホントこれ、未だにこのノリでどこ行っても通用すると思ってるのが恥ずかしいよ
- 991 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 14:00:58.73 ID:Y5ukiA+i0.net
- 良い魚ならわさび不要
並なら香り程度に少し溶かせば充分
これでもかって乗せてる奴はただのバカ舌
- 992 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 14:05:58.94 ID:9YDsG1Ij0.net
- 魚の美味そうな地域は溶いて食べてるね
- 993 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 14:12:29.10 ID:oiRruvBW0.net
- >>991
う〜ん、なんて言うか騙されてるよｗ
築地の仲卸とかで試しに食わしてもらうときとか、ワサビ溶かした、いわゆるワサビ醤油が普通だし、
地方の漁港の漁協食堂とか、釣り船の上とかでもそんな感じだよ。
料亭料理で、お造りにワサビをちょんと乗せて食うのも旨いけど、それは、そうすれば旨いと言いことじゃない。
情報じゃなく、自分の舌を信じろｗｗ
- 994 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 14:21:12.52 ID:b358Q8OU0.net
- 板前さんによるとべつに溶かして食べるのは普通って言ってたけど。
わさびよりも、食べるときに手で受けながら食べるほうがマナー違反だけどやってる人は多いよね。
- 995 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 14:52:23.73 ID:eTe69uM50.net
- はやく俺に人生の正解を教えてくれよ！
- 996 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 14:56:57.02 ID:hDRxzfLp0.net
- 粉わさびって直接舐めても辛くないのな
お湯で練ったら無茶ツーンと効いてくるけど
- 997 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 15:02:42.40 ID:nCmOeW5b0.net
- >>15
フォークの背に乗せるのは正しいぞ
できない下手くそが反論始めた
- 998 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 15:03:51.51 ID:rlzRlPSk0.net
- >>846
出来ないんじゃない
ただわさび醤油ニンニク醤油が好きなんだよ
醤油にわさびと刺身についてる菊の花びら入れて食うのが好きなんだよ
のせるやつは花びらも1枚づつのせるのか？
面倒くさ
- 999 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 15:04:01.53 ID:nCmOeW5b0.net
- >>994
溶かすかどうかは料理による
手で受けるのはアウト
- 1000 ：名無しさん＠涙目です。：2018/08/19(日) 15:07:05.80 ID:C1kKu3S50.net
- うんこ
- 1001 ：2ch.net投稿限界：Over 1000 Thread
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