林修先生「市販の酵素ドリンクの酵素は死んでいる」

1 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 15:52:40.60 ID:0QtiLKo/0.net ?PLT(16930)

http://img.5ch.net/ico/u_giko_ebi.gif
11月18日にTBS系列で放送された「林先生が驚く初耳学！」が物議をかもしている。その内容は、“市販の酵素ドリンクの酵素は死んでいる”という衝撃的なものだ。

その理由は、以下のように解説されていた。酵素は働くのに適切な温度があり、体内で働く酵素の最適温度は体温前後。
そうした酵素は60℃くらいで活動を停止し死んでしまう。ところが、日本では食品衛生法で65℃以上（85℃以上の場合もあり）で
加熱殺菌しなければ飲料として販売できない決まりがあるため、せっかくの酵素はその時点で死んでしまうという。

同番組では、上記の解説を裏付ける実験も実施。ゼリーを2つ用意し、1つは市販の酵素ドリンクの中に、もう1つは酵素が多く含まれている生の
キウイフルーツをジューサーにかけた“生搾りジュース”の中に沈ませた。数時間後、生搾りジュースに沈ませたゼリーは、
酵素の働きで分解されてドロドロになっていたが、市販の酵素ドリンクの中に沈ませたゼリーはほとんど変化していなかった。

もちろん、市販の酵素ドリンクの中にはさまざまな栄養素が含まれているため、一概には言えないが、しばらくは業界で議論を呼びそうだ。

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20181119-00741636-wwdjapan-life
「林先生が驚く初耳学！」の公式サイトから
https://amd.c.yimg.jp/amd/20181119-00741636-wwdjapan-000-3-view.jpg

2 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 15:53:30.57 ID:CTLiwbvPO.net

じゃあいつ飲むか？

3 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 15:54:11.68 ID:l1csyBll0.net

知ってた速報

4 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 15:54:26.49 ID:Grra0ywm0.net

生とか搾りたてとかビールみたいなそんなネーミング添加すればええの?

5 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 15:55:14.53 ID:nc7UMdDK0.net

まあ、そう思ってた。

6 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 15:55:18.43 ID:h/W07uFs0.net

コラーゲン定期

7 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 15:55:27.52 ID:0dzE18kG0.net

胃酸で失活するでしょ

8 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 15:55:35.35 ID:QR9hZcLC0.net

これもインチキなのか？
https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/71O9YEjnCtL._SL1000_.jpg

9 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 15:55:38.26 ID:rxCyxX8P0.net

そもそも酵素とは生物なのか？

10 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 15:55:50.63 ID:ymFPlBPN0.net

乳酸菌飲料も乳酸菌の死骸を元々腸にいた乳酸菌が食べて増えるから腹の調子が良くなる
なので生きたまま腸に届くとか全く意味ない

11 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 15:56:58.23 ID:Grra0ywm0.net

>>8
消費期限が記載ないのはだいたい怪しい

12 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 15:57:03.23 ID:WzIBFqoS0.net

生きてても胃酸で死ぬんじゃないの？

13 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 15:57:55.46 ID:ggKzAY5G0.net

スパシーバ効果だろ

14 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 15:58:09.17 ID:DhguEaX30.net

>>1
ケンシロウが一言あるそうです

15 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 15:58:36.04 ID:33hzoETV0.net

あぁ〜！酵素の音〜〜！

16 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 15:58:56.50 ID:mKe1U3rj0.net

キウイかパイナップル安定だろ
もちろん生で

17 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 15:59:04.92 ID:SLwrIWoi0.net

生きて腸まで届いたら腹下しそう

18 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 15:59:13.11 ID:Qu0dFezD0.net

具体的な商品名でいってくれ

19 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 15:59:26.00 ID:kZ/hY1My0.net

乳酸菌飲料の乳酸菌も、乳酸菌の死骸やけど
腸内細菌の餌になるから有用なんや
そういう説明がなされとる。

20 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:00:05.67 ID:FtZXQAAn0.net

林って人嫌い

21 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:00:29.70 ID:uOqr99tq0.net

「酵素ドリンク」という言葉を始めて聞いた

22 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:00:43.04 ID:6cFp2a7I0.net

酵素じゃなくて発酵パワーです(震え声)
な、こんなのが男より女に売れるってどういう事か

バカを釣る商売ってのはボロいのよw

23 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:00:47.94 ID:P1bjfuBX0.net

なんとか還元水

24 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:00:52.22 ID:4EvTmquI0.net

林は結構な割合で嘘言うからな

25 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:01:06.51 ID:ZO4jf9Br0.net

番組に酵素ドリンクのスポンサーがついたら「〇〇社の酵素ドリンクの酵素は生きている」とか言い出すんだろ

26 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:02:02.84 ID:eJisCnrV0.net

>>14
お前はもうニダ

27 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:02:12.93 ID:9N5mH3Zk0.net

控訴パワーのトップは？

28 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:02:18.85 ID:b3A34Rsj0.net

乳酸菌は？

29 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:02:36.78 ID:qCtSmD/80.net

通販番組の大半は「酵素の働きにより・・・」と宣伝しているよね
全部罰せられるということになるのか？

30 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:03:01.09 ID:NbNaxH6g0.net

そもそも酵素(タンパク質)が熱変性してなかったとして、経口摂取で意味あるの？
消化過程でペプチドやらアミノ酸に分解されそうだけど

31 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:03:06.68 ID:NDVZt1BF0.net

酵素って別に生き物じゃないだろ

32 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:03:16.79 ID:6cFp2a7I0.net

>>8
洗剤の酵素はプロテアーゼとかエステラーゼで油とたんぱく質を分解する
食べ物じゃないし、失活はしていない

33 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:03:26.97 ID:DpdEuyhf0.net

死んでたらダメなん？

34 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:03:56.25 ID:BZt4G3Gf0.net

>>12
胃酸兄貴おっす！
人間の胃酸なんてたかが知れてる量しか出ない上に胃を通り過ぎればすぐ中和される

普通に考えて、じゃないと腸に菌なんか存在しないし寄生虫もいるはずないでしょ

35 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:04:06.25 ID:3Rkmfj3l0.net

水素は壊れないから

36 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:05:23.57 ID:2mP/5iHk0.net

痛い飲んでも効果あるんじゃなかったっけ

37 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:05:24.54 ID:yAIYNkX30.net

経口のコラーゲンも無意味だからな
鶏鍋食ってお肌ツルツルとか言ってるのはアホ

38 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:05:29.35 ID:HURY76L10.net

フルーツゼリー作る時、生のフルーツだと固まらないから缶詰め使うよね

39 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:05:51.02 ID:2mP/5iHk0.net

x痛い
o死体

40 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:05:52.72 ID:wtYuHngU0.net

酵素活性測定やればいいやん

41 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:06:07.91 ID:N0v83ju20.net

貴重なタンパク源

42 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:06:09.06 ID:JO5b9eXC0.net

水素は加熱殺菌で分解しないから、水素水だけはガチ

43 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:07:24.67 ID:rgvSENG90.net

酵素（こうそ、英: enzyme）とは、生体で起こる化学反応に対して触媒として機能する分子である。酵素によって触媒される反応を“酵素的”反応という。このことについて酵素の構造や反応機構を研究する古典的な学問領域が、酵素学 （こうそがく、英: enzymology）である。

44 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:08:24.39 ID:glpAvWB70.net

>>2
いまでしょ

45 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:08:27.98 ID:h/W07uFs0.net

>>37
塗りたくるのも肌を通るにはデカすぎて保湿ぐらいにしかいみないらしいな

46 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:08:43.16 ID:ziPS9U2u0.net

>>9
中学校からやり直せ

47 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:08:45.22 ID:HORa2cYV0.net

酵素屋「控訴や」

48 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:09:37.88 ID:U5K9YucK0.net

コンビニとかで乳酸菌の入ったホットの飲み物あるんだが、持てないくらい熱いんだ
あれ絶対中の乳酸菌死んでるよな？

49 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:09:46.70 ID:zeLkcoP8O.net

乳酸菌飲料なんかの原材料見ると乳酸菌(殺菌)って書いてあるよな。

50 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:09:59.57 ID:a4L/y+1z0.net

わかったでー水素水で解決や！！

51 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:10:11.31 ID:EBza+bw00.net

酸素とか水素とか酵素とかいろいろとあったけど
次は何素のインチキ商売が流行るかな？

ちなみにおれは、二酸化炭素水は好きなので頻繁に買っているけど・・・

52 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:10:32.17 ID:ryj1wMqZ0.net

自作野菜ジュースいいと思う、酵素とお酢は効くと思う

53 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:11:16.55 ID:1DtAQRy10.net

>>13
こんにちは

54 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:11:25.15 ID:ziPS9U2u0.net

>>48
乳酸菌は死骸でも腸内細菌を増やす効果があるとか。

55 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:11:40.78 ID:aJIiTjMR0.net

>>48
そもそも冷たいやつでも殺菌した乳酸菌入れてるやつの方が多いぞ
生きてたら包装してから食べるまでに味変わるし

56 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:12:02.34 ID://RV2k2Z0.net

酸素水
水素水
酵素水←new!

57 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:12:05.31 ID:mbNzpNtB0.net

>>19
乳酸菌は文字通り酸を分泌する細菌だから
飲むと腸が酸性になるという事実・・・

酸性になるから悪玉菌の調子が悪くなって整腸作用があるというが
アルカリイオン水全否定です

58 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:13:01.90 ID:EoWfxQ5X0.net

ヤクルトが本当に謳うほどの健康効果があるのかどうか検証してほしい

59 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:13:16.94 ID:06+YPXLZ0.net

じゃあ何素水ならいいんだよ

60 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:13:23.16 ID:rALWeyvZ0.net

酵素ドリンクとやらの酵素は要は蛋白質だから、結局は腸内でアミノ酸に分解される
ドリンクで摂取する酵素が消化を助ける場合があるかも知れないが、
摂取する酵素に消化を助ける以外の働きがあったとしても、
結局はその酵素もアミノ酸まで分解されて吸収されるから
飲む前に熱で変性していようと大した意味はないな

61 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:13:44.41 ID:1wpbRLm60.net

>>51
人工物であるカーボネートダイオキサイド入りDHMOだと？！
それは危険だ。天然の炭酸泉にしないと

62 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:15:57.77 ID:6oNX3/m60.net

ビタミンCは？
熱に弱いらしいけど

63 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:16:33.59 ID:bNRMHEK80.net

嘘だな
酵素はタンパク質だからものによっては高温で変成して活性失うけど
かならずしも全てが熱に弱いとは限らない

64 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:16:51.04 ID:XYdrrd1B0.net

果物を生で食べると酵素がとれるよ

65 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:17:03.61 ID:SEDiNrp90.net

酵素ってたんぱく質だからプロテイン飲んでるようなもんだな

66 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:17:33.84 ID:nvxiwNep0.net

>>56
次は窒素水だな

67 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:18:24.48 ID:mbNzpNtB0.net

いろいろな健康食品あるけど、胃酸を通り抜ける段階で大半の効能は消失するんだよな

68 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:19:10.84 ID:ymFPlBPN0.net

>>66
ほとんど溶けねえよw

69 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:20:13.23 ID:mbNzpNtB0.net

>>68
それじゃアーモンドの匂いがする水

70 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:20:40.41 ID:/j+nisOo0.net

>>8
文盲はレスすんな

71 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:20:59.69 ID:KOlCBu290.net

https://i.imgur.com/BWJqne7.jpg

72 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:21:14.54 ID:XYdrrd1B0.net

お嬢様聖水
https://i.imgur.com/ShvJnzU.jpg

73 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:21:20.80 ID:0lftle5z0.net

そんな簡単に酵素を食べ物から取り入れられたら、
普段の食事でも変なタンパク分解とかリン酸化なんかが体内で起こりまくってガン細胞だらけになるだろ

74 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:21:46.79 ID:bNRMHEK80.net

そもそもどの酵素の話してるんだ？

75 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:22:12.36 ID:/j+nisOo0.net

>>63
物に寄らないよ
蛋白質は高温で変性する

76 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:22:36.03 ID:PYZupPcf0.net

両親AV嬢

77 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:22:54.26 ID:SVuI0ie+0.net

乳酸菌死んでても餌になるから効果あるとか、どんだけ騙されてんの？
売ってる方が「最大の障壁は食品衛生法」って嘆いてるのに…

78 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:22:55.22 ID:rgvSENG90.net

>>48
よくある乳酸菌は80℃くらいでよく活動するものだぞ

79 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:23:09.60 ID:i5q/Sor/0.net

まあ死骸の栄養素はあるから

80 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:23:47.70 ID:6zQlZOV/0.net

酵素の商品なんて、マルチ商法の定番だからな。

81 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:24:08.46 ID:/8L6xCzb0.net

昔のパイナップルやキウイって食べると口の中がヒリヒリしたな
今のは食べやすくなったけど酵素の量は減ってそう

82 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:24:38.37 ID:1wpbRLm60.net

女「温泉でお肌ツルツルー」(アルカリ性の泉質だと皮脂が鹸化したり皮膚のたんぱく質が溶けているだけ。入浴後に適度な保湿や皮脂不足を補わないとかえって肌にダメージを与える)

女「コラーゲン食べて体の中から肌プルプルー」(コラーゲンって膠の主成分と同じ。犬用ガムや魚の皮に多く含まれる。体内では他のたんぱく質同様に分解されてからコラーゲンになる)

83 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:25:03.44 ID:57Hd/Knu0.net

えー

84 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:25:05.21 ID:BggYGxEp0.net

酵素ドリンクなんてモノがあるんだ

85 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:25:15.15 ID:cWWI8mfO0.net

>>15
紀香さん大女優が5ちゃんはいけませんな

86 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:26:25.91 ID:tK2BdclE0.net

グルコサミンもな

87 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:27:12.42 ID:pCh1GbC10.net

酵素の中には死骸でも有用なのもある
そもそも酵素も色々あってほぼわかって無いのが現状
そんな中で判明してる有用な奴に名前や番号振ってる

88 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:27:56.12 ID:WNqtV2li0.net

林「酵素・・・お前はもう死んでいる」

89 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:28:16.67 ID:bNRMHEK80.net

>>75
60℃ぐらいならものによる
温泉内すら微生物が生きられるんだから

90 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:28:40.49 ID:eUO3/Xd00.net

殺菌した後に善玉菌100％注入とかしてんだろ？
でないと意味ないじゃん？思ってたら意味無かったのか…

91 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:29:08.92 ID:pC5VCxsW0.net

生きてたら反応進んじゃうしのぉ

92 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:29:41.73 ID:8sBdZXcG0.net

「こらぁ元気になるわ！」って言えるだけでも
効果あるだろ

93 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:33:10.08 ID:Hx52JqQ30.net

生きてる物を飲むなんて残酷じゃん　白魚かよ

94 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:33:46.14 ID:t4ia02cj0.net

万田はんさんでっか？

95 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:34:18.62 ID:51By4CEQ0.net

>>68
水素水という前例があってだな…

96 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:35:51.34 ID:pkKy83gz0.net

>>8
ネタとしては悪くないｗｗ

97 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:37:11.68 ID:ryj1wMqZ0.net

>>62
加熱殺菌した後にCの粉入れたらOKよ

98 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:37:48.15 ID:UW84aLIo0.net

舞茸とかパイナップルがいいんじゃないか？

99 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:39:30.97 ID:rsIIVUXf0.net

結構昔から言われてる事だけどな。
でも殆どの人は酵素と言われても？？？なんだから今さら気にしても同じ事だよ。

100 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/19(月) 16:39:37.26 ID:Is5t25PF0.net

酸素は死んでいる