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【悲報】中国人がうな重の魅力を知ってしまう
- 1 :名無しさん@涙目です。:2018/12/28(金) 20:17:08.49 ID:SAcYfqOl0.net ?PLT(12000)
- http://img.5ch.net/ico/u_okotowari.gif
中国メディア・東方網は24日、「日本人はどうしてうな重をこよなく愛するのか、その製作過程を見たら理由がすぐに分かった」とする記事を掲載した。
記事の作者が感じたのは、「手間暇をかけて作りあげたものに対する、日本人の価値意識」のようだ。
記事は、「ところ変われば人びとが好む食べ物も変わってくる。文化的に共通点もある中国と日本だが、日本人が最愛する食べ物はうな重なのだ。
日本人はうな重に対して特別な思い入れを持っているのである」とした。
そのうえで、日本人がうな重を愛好する理由について「実はその製造過程を見ればすぐに理解できるのだ」と指摘。
うな重を作るには非常に手間がかかり、生きたウナギを氷で締めて大人しくさせるとともに、ウナギの風味を保つところから始めなければならないとした。
そして、絶命させたウナギを捌いて内臓と尻尾を取り、開いた肉の部分に串を打って炭火で焼くと紹介するとともに、
果物の木の炭を使った方がウナギに良い香りがつくなど、焼くのに用いる炭にもこだわりが出ると説明。
絶妙な炭火の火加減と、焼いてはタレにつけ、タレにつけては焼きを繰り返すことによりタレが十分に染み込みつつ、外側がパリッとした食感を持つ極上の食感になると伝えている。
かくして、丹念に焼き込んだウナギを適当な大きさに切ってご飯の上に乗せ、そこに再びタレをかければうな重の出来上がりだ。
記事は、「本当に手が込んでいると言える。こんな手間がかかったうな重を見て、心は動かされないだろうか」と結んでいる。
日本人はどうしてこんなに「うな重」を崇拝するのか その作り方を見て理由が分かった!
http://news.searchina.net/id/1673826?page=1
http://image.searchina.net/nwscn/8/2/6/1673826.jpg
- 101 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 03:43:52.68 ID:65d34BLo0.net
- あいつら、うなぎの養殖技術なんか持って無いでしょ
- 102 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 03:48:47.90 ID:PK1/Jzvd0.net
- 名探偵コナンの影響やろな
うな重ガイジが年中うな重うな重言ってるから
https://dotup.org/uploda/dotup.org1730493.jpg
- 103 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 03:57:17.16 ID:gfm0X83j0.net
- ピカ重
- 104 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 04:13:48.86 ID:GdafTeDL0.net
- 鰻ゼリーには敵わんけどな
- 105 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 04:17:53.24 ID:qGVq54tP0.net
- よし、近大ナマズを輸出しよう
- 106 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 04:20:22.18 ID:RhOgOPU10.net
- 起源は俺たち(韓民族)だ。
共感50693 非共感2
- 107 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 04:23:50.01 ID:SjI+hVnr0.net
- >>45
続きを初めて見たわw
- 108 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 05:00:16.28 ID:3nvPWbCJ0.net
- >>1
サーチナかと思ったら、やっぱりサーチナだった
- 109 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 05:01:07.05 ID:xQA9/IWt0.net
- 製作過程関係なく美味いやん・・・?
- 110 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 06:13:25.78 ID:PmrnV5Rw0.net
- こないだTVでポーランド人?が日本の鰻焼習いに来てる番組やってたな
- 111 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 06:23:42.10 ID:1wlTJ7x30.net
- >>110
あれ半年ぐらい前だよ
石川県は放送が遅いんだね
- 112 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 07:22:01.09 ID:PmrnV5Rw0.net
- >>111
たぶんな周回遅れの番組多い二週間くらい前に見たと思う
ポーランドの数学教師やってる兄ちゃん(既婚)が日本の老舗人気店に来て修業だよな
結構いい腕まえしてた
- 113 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 07:38:33.47 ID:V3TWvnOe0.net
- 日本人は作る過程なんか気にせず
うまい物はうまいというよ
- 114 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 07:41:30.93 ID:j4JihHIn0.net
- >>1
いやいや手間ひまとかどうでもいいわ
あの味がとてつもなく日本人好みなんだよ
- 115 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 07:45:21.03 ID:nXlb6OR/0.net
- ワシントン条約でニホンウナギの貿易規制の議論がスタート。規制反対の日本は苦しい状況。
https://news.yahoo.co.jp/byline/katsukawatoshio/20180719-00089698/
- 116 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 07:50:09.69 ID:TZAVoJkf0.net
- >>81
関西は蒸さないけど
- 117 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 07:56:56.93 ID:UhxvP/Za0.net
- 関東風? 関西風?
- 118 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 07:58:30.82 ID:WETs5r1O0.net
- 鰻重より鰻丼の方が美味しい。
https://t.pimg.jp/022/183/419/1/22183419.jpg
- 119 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 07:59:04.72 ID:9GNH1aix0.net
- 日本人が安い中国産ウナギを食べて
金持ち中国人が日本産ウナギ食べるのね
- 120 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 08:00:44.46 ID:/ORF5Cyo0.net
- うな重の最大の功績はタレを生み出したこと
- 121 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 08:12:19.08 ID:pybmgxy60.net
- ふるさと納税全部鰻にしてる
だから前より喰ってる
- 122 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 08:14:47.52 ID:mTmhkJtY0.net
- 食文化は輸出してはダメ
- 123 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 08:19:42.14 ID:lrabP/Ed0.net
- 鰻なんて好きなだけ中国にあげなよ
今のトレンドは鯨
- 124 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 08:53:17.75 ID:MArFDVYq0.net
- おじさんの鰻も食べて欲しいなぁ
- 125 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 08:56:53.87 ID:HGzDo35s0.net
- 必殺奥義、マラカイトグリーン!
- 126 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 09:00:32.77 ID:Newqah3K0.net
- >>2
ほんこれ
- 127 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 09:00:58.54 ID:iiX1WxpS0.net
- >>115
イワシクジラの調査捕鯨だってワシントン条約違反だったんだから今さら気にすんな
- 128 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 09:01:26.71 ID:iFPx860y0.net
- あーあ
マグロがどうなったか知らんのか
- 129 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 09:37:41.78 ID:ilrBU7pd0.net
- 昔、死んだじいちゃんがよく鰻屋連れて行ってくれたなあ。
あの時は普通に食ってたけど、今思えばスーパーの養殖ウナギとは全く違うものだったなあ。
出てくるまで結構待つ。
- 130 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 09:39:28.90 ID:tgACUAQz0.net
- うな重よりうな丼のほうが好み
- 131 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 09:44:50.20 ID:RTrB6Q5h0.net
- マヨネーズかけると無茶苦茶うまいぞ。
- 132 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 10:07:25.09 ID:SnNyiLZy0.net
- 自国でやってろ
- 133 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 11:12:31.09 ID:0aEiUwIJ0.net
- 高いだけ。
そんなにおいしくない。
焼き肉の方がよい
- 134 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 11:24:53.05 ID:0osiHY760.net
- >>45
実際、中国産ってこうなんでしょ
- 135 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 11:30:42.36 ID:FQTKqald0.net
- うなぎが美味しい ×
うな重のタレが美味しい ○
- 136 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 11:40:10.11 ID:3EosJI4g0.net
- >>135
帯広豚丼美味いもんな
- 137 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 11:45:19.01 ID:lOtxfdBp0.net
- >>8
ドックソルジャー?
- 138 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 11:47:11.03 ID:a9V6VaFN0.net
- うなぎが絶滅するから食うなよ
お前らなんでも食い尽くすガン細胞だと自覚しろ
- 139 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 11:55:11.62 ID:lpXVevaS0.net
- >>8
な、何を見せるんだ?
- 140 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 12:01:37.86 ID:i/1yA8JQ0.net
- >>34
なんでネラーにいってんの?
- 141 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 12:49:57.46 ID:UOTWMl9j0.net
- 知ってるかな? ウナギの血には毒がある。
加熱すれば無毒になる。ナマで食べてはいけない。
まあ普通は川魚は生では食わないけど。
- 142 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 12:50:57.40 ID:G0ioLouZ0.net
- ウナギかイワシ、どちらかの蒲焼きをご馳走してもらえるとして、
タレがうまいだけ厨はイワシの方を選ぶんだろうか
- 143 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 13:20:08.84 ID:/TfuQFhd0.net
- 日本人は、ほとんどナマコを食べないので、ナマコの密漁はウニ・アワビのようには漁民との
トラブルは稀だったが、ヤクザさんが資金源として目をつけてから雲行きがあやしくなった。
中国人は干しアワビ・ナマコと生のとでは、どっちを好むんだろうね。
干物文化は流通の不便さが契機だろうが、今どきの人はどうなんだろう。
- 144 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 13:23:40.10 ID:CxJY44t20.net
- >>129
スーパーのうなぎは質よりも焼きが甘い
裏の皮がゴムみたいにブヨブヨで気持ち悪い
パリパリに焼いてあればもっと旨いだろうに
- 145 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 13:43:48.74 ID:/ma20H3T0.net
- >>95
貰っても捌けんわ
- 146 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 13:50:20.63 ID:gH+1GAz00.net
- 興味を持った中国人の半分は肛門から入れるのが目的
- 147 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 13:57:54.88 ID:HPv5ehQD0.net
- >>115
日本人が散々とりつくして食い尽くしたからしゃーない
資源を尊重しない日本の漁業の悪い癖のツケが回ってきた
- 148 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 14:40:51.43 ID:ilIQB/010.net
- >>74
地焼き
関西風だよ
- 149 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 14:49:54.56 ID:AaYfPn8b0.net
- 世界美食選手権があれば、日本代表はウナギの蒲焼だろ
世界的にみても、美味な食い物
- 150 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 15:04:28.15 ID:ssCwTqfy0.net
- 14億人がウナギ食いだしたら絶滅待ったなし
- 151 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 15:07:55.02 ID:soSmhjy70.net
- >>69
川で釣れるぞ
荒川とかでもいける
- 152 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 15:28:19.02 ID:tNykWiMs0.net
- >>45
グロいけど、展開が見れて良かったよ。
いつも尻切れでモヤモヤしてたんだ。
拷問されてたところに、綺麗に調理されたうな丼の登場に毎度ワラっちまうw
- 153 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 15:29:57.83 ID:uc8IeqdG0.net
- ヤバい
- 154 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 15:38:08.96 ID:bfgYyrUI0.net
- あの黒くて長い肉食魚は人間を試す
イギリス人はウナギのゼリー寄せを作った
中国人はゴムみたいな養殖ウナギを作った
一方、日本人とイタリア人は鰻を美味しく調理した
- 155 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 15:39:03.11 ID:p00j0NTM0.net
- 重と丼の違い教えて
入れ物以外にあんの?
- 156 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 16:12:10.08 ID:4UsMHZ/a0.net
- >>8は絵柄的に力王のような気がするがちゃんと読んだことないから分からん
- 157 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 16:32:36.72 ID:8ZOq1NgE0.net
- 鰻と穴子と鱧は小骨がうざいから正直嫌いだな。タレは美味いけどな
- 158 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 20:32:39.54 ID:ixjvxhlo0.net
- タレがおいしい
- 159 :名無しさん@涙目です。:2018/12/29(土) 20:35:12.72 ID:ixjvxhlo0.net
- ゴムでも炭のように焼けてるでもなく皮までおいしく食べられるやつが好き
でももう何年も食べてない。「あぁ死ぬ前にあの店のうなぎが食べたいなあ」と言い残して死ぬ予定
- 160 :名無しさん@涙目です。:2018/12/30(日) 05:22:48.81 ID:+Kl6DiuN0.net
- うなぎの餌は、中国人のウンコでしょ。養殖池に直接脱糞する。
日本人は、それを喜んで食べてるよね。
- 161 :名無しさん@涙目です。:2018/12/30(日) 17:26:53.04 ID:us6/mkgX0.net
- 白焼きのハーフでビールをやって
その後鰻丼を食う
ハーフが無いとこだと食い過ぎる
もともと食い過ぎってのはまあアレだ
- 162 :名無しさん@涙目です。:2018/12/30(日) 18:43:52.48 ID:YA6q+1pS0.net
- 段ボールに鰻のタレかけて食ってろ
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