【悲報】中国人がうな重の魅力を知ってしまう

1 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/28(金) 20:17:08.49 ID:SAcYfqOl0.net ?PLT(12000)

http://img.5ch.net/ico/u_okotowari.gif
中国メディア・東方網は２４日、「日本人はどうしてうな重をこよなく愛するのか、その製作過程を見たら理由がすぐに分かった」とする記事を掲載した。
記事の作者が感じたのは、「手間暇をかけて作りあげたものに対する、日本人の価値意識」のようだ。

　記事は、「ところ変われば人びとが好む食べ物も変わってくる。文化的に共通点もある中国と日本だが、日本人が最愛する食べ物はうな重なのだ。
日本人はうな重に対して特別な思い入れを持っているのである」とした。

　そのうえで、日本人がうな重を愛好する理由について「実はその製造過程を見ればすぐに理解できるのだ」と指摘。
うな重を作るには非常に手間がかかり、生きたウナギを氷で締めて大人しくさせるとともに、ウナギの風味を保つところから始めなければならないとした。

　そして、絶命させたウナギを捌いて内臓と尻尾を取り、開いた肉の部分に串を打って炭火で焼くと紹介するとともに、
果物の木の炭を使った方がウナギに良い香りがつくなど、焼くのに用いる炭にもこだわりが出ると説明。
絶妙な炭火の火加減と、焼いてはタレにつけ、タレにつけては焼きを繰り返すことによりタレが十分に染み込みつつ、外側がパリッとした食感を持つ極上の食感になると伝えている。

　かくして、丹念に焼き込んだウナギを適当な大きさに切ってご飯の上に乗せ、そこに再びタレをかければうな重の出来上がりだ。
記事は、「本当に手が込んでいると言える。こんな手間がかかったうな重を見て、心は動かされないだろうか」と結んでいる。

日本人はどうしてこんなに「うな重」を崇拝するのか　その作り方を見て理由が分かった！
http://news.searchina.net/id/1673826?page=1
http://image.searchina.net/nwscn/8/2/6/1673826.jpg

70 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/28(金) 21:57:57.88 ID:8wBivWz/0.net

でもタレの旨さが５割だよね

71 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/28(金) 22:02:27.64 ID:kMXdvWEb0.net

中国ならうなぎの皮って言ってゴム食べさせられそう

72 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/28(金) 22:13:05.73 ID:FpxSWvTD0.net

中国人もツバメの巣だとか熊の手みたいな入手困難な食材は高級食材扱いじゃない？

73 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/28(金) 22:17:00.67 ID:1tJiCGbK0.net

>>70
ポーランドのクラフツでうなぎ食ったんだ
むこうじゃイールだからニホンウナギじゃないけどね
すんげえうまかったわ。燻製料理なんだが皮はナイフで切れない
悪戦苦闘してるとウエイターがきて、裏返しにして腹がわにナイフをいれ、皮に到達したら
皮と平行に小削ぎ切ってザッツオール！　みたいに両手を軽く広げてくれたわ
それがうまかった。日本の蒲焼もうまいが、海外のイール料理もなかなかだ
というか、うなぎって各国で愛されて食われてるんだな・・・と思った

74 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/28(金) 22:21:24.40 ID:vIEuJTte0.net

外側がパリっとしたうな重なんて食った事ないわWww
鰻重ってのはふっくらしてる物だ。伊勢定のうな丼とか食った事ないんだろうな。

75 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/28(金) 22:21:54.74 ID:39BjzoAS0.net

>>49
あと山椒ね

76 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/28(金) 22:25:16.52 ID:wMqHcAzg0.net

>>43
これこそが本物のうなぎだ

77 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/28(金) 22:26:30.11 ID:QC6dNrVW0.net

中国ってよく海で違法操業してるじゃん
日本は当然、北朝鮮や韓国、フィリピンやベトナム
インドネシアにはやり過ぎて船爆破されたりもしたし
それでもやり続ける中国の漁師さんたち
何でかと言うと、中国って漁獲量とか関係なしに獲りまくるから中国の目の前の海って魚が殆どいなくなっちゃったの
だからわざわざ他国の土地に入って魚獲ってる訳
中国人になんとか自制させないと世界の食べ物全て食い尽くされてしまうよ
13億の胃袋は半端じゃない

78 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/28(金) 22:27:27.67 ID:M0eUbaYC0.net

万歳山椒

79 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/28(金) 22:28:12.47 ID:nCbYRLaV0.net

「中国 うなぎ ホルマリン マラカイトグリーン」
あたりで検索な

80 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/28(金) 22:28:42.95 ID:Xq+3FsU+0.net

>>45
実際motherーー！って叫ぶの？
maaanじゃないの？

81 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/28(金) 22:29:40.03 ID:hKAe6E1Y0.net

蒸さなかったらただの焼き魚だしな鰻は

82 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/28(金) 22:29:46.42 ID:o2WtxtoQ0.net

うなぎは肉体労働者が食べるような下魚だろ
平賀源内とタレだけの魚だよ

83 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/28(金) 22:31:37.68 ID:xjtg3ZGo0.net

久しぶりに国府津のうな和たべたい

84 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/28(金) 22:34:43.00 ID:uvgSKf1u0.net

>>1
6000円

85 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/28(金) 22:35:47.02 ID:39BjzoAS0.net

あなご飯もうまい店のはうまいよな
定番だが宮島口のうえのはうなぎとはまた違ううまさでまた行きたくなる

86 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/28(金) 22:36:01.16 ID:1tJiCGbK0.net

>>80
マームは甘えてるときやゆったりした環境で話す
例えば特攻するとき、おかあさあああああん！
と日本語で言うとしたら、英語ではマザー！！！！という
ソースはクイーン

87 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/28(金) 22:47:34.35 ID:CdcoOh+P0.net

>>8
これなんの漫画？

88 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/28(金) 22:51:29.28 ID:ydBiabFP0.net

鰻絶滅

89 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/28(金) 22:52:53.37 ID:R6qj7SiI0.net

新宿タカシマヤのレストラン街にうなぎの店があるけどchinkだらけだぞ

90 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/28(金) 23:14:02.18 ID:GLME8e6L0.net

中国で育てた鰻が日本に大量に輸入されているこの昨今
調理技術だけは流出させてはならん

加工した鰻を中国へ輸出しなさい

91 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/28(金) 23:16:04.25 ID:h+lronCI0.net

>>45
あぁこのうなぎで作ったの

92 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/28(金) 23:17:48.00 ID:lcOR3vNR0.net

シラスウナギ1キロ500万円の世界

93 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/28(金) 23:37:34.19 ID:o63n6I3v0.net

>>32
でも使ってる鰻は伊藤忠が仕入れた中国産の鰻
それを日本に来た中国人が食ってるの

94 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 00:19:48.38 ID:BzE+AhjE0.net

鰻のタレていいじゃん

95 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 01:06:31.88 ID:tmqD9uUY0.net

今年は天然鰻50本位しか釣れなかったなー
魚食わないから全部くれてやったけど

96 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 01:09:51.32 ID:8ndPnH++0.net

おまいらはウナギの完全養殖がどんなに困難かわかってないっ

97 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 02:09:18.77 ID:HWLPK08C0.net

>>8
あの状態でよくここまできれいに食べたな

98 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 02:10:14.31 ID:HWLPK08C0.net

>>45
あの状態でよくオカンだと判ったな

99 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 03:38:49.11 ID:c8PVZPoa0.net

クジラは教えるなよ
絶滅するぞ

100 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 03:40:13.93 ID:gfm0X83j0.net

ウナ中

101 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 03:43:52.68 ID:65d34BLo0.net

あいつら、うなぎの養殖技術なんか持って無いでしょ

102 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 03:48:47.90 ID:PK1/Jzvd0.net

名探偵コナンの影響やろな
うな重ガイジが年中うな重うな重言ってるから
https://dotup.org/uploda/dotup.org1730493.jpg

103 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 03:57:17.16 ID:gfm0X83j0.net

ピカ重

104 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 04:13:48.86 ID:GdafTeDL0.net

鰻ゼリーには敵わんけどな

105 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 04:17:53.24 ID:qGVq54tP0.net

よし、近大ナマズを輸出しよう

106 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 04:20:22.18 ID:RhOgOPU10.net

起源は俺たち(韓民族)だ。

共感50693 非共感2

107 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 04:23:50.01 ID:SjI+hVnr0.net

>>45
続きを初めて見たわw

108 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 05:00:16.28 ID:3nvPWbCJ0.net

>>1
サーチナかと思ったら、やっぱりサーチナだった

109 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 05:01:07.05 ID:xQA9/IWt0.net

製作過程関係なく美味いやん・・・？

110 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 06:13:25.78 ID:PmrnV5Rw0.net

こないだTVでポーランド人？が日本の鰻焼習いに来てる番組やってたな

111 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 06:23:42.10 ID:1wlTJ7x30.net

>>110
あれ半年ぐらい前だよ
石川県は放送が遅いんだね

112 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 07:22:01.09 ID:PmrnV5Rw0.net

>>111
たぶんな周回遅れの番組多い二週間くらい前に見たと思う
ポーランドの数学教師やってる兄ちゃん(既婚)が日本の老舗人気店に来て修業だよな
結構いい腕まえしてた

113 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 07:38:33.47 ID:V3TWvnOe0.net

日本人は作る過程なんか気にせず
うまい物はうまいというよ

114 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 07:41:30.93 ID:j4JihHIn0.net

>>1
いやいや手間ひまとかどうでもいいわ
あの味がとてつもなく日本人好みなんだよ

115 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 07:45:21.03 ID:nXlb6OR/0.net

ワシントン条約でニホンウナギの貿易規制の議論がスタート。規制反対の日本は苦しい状況。
https://news.yahoo.co.jp/byline/katsukawatoshio/20180719-00089698/

116 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 07:50:09.69 ID:TZAVoJkf0.net

>>81
関西は蒸さないけど

117 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 07:56:56.93 ID:UhxvP/Za0.net

関東風？ 関西風？

118 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 07:58:30.82 ID:WETs5r1O0.net

鰻重より鰻丼の方が美味しい。
https://t.pimg.jp/022/183/419/1/22183419.jpg

119 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 07:59:04.72 ID:9GNH1aix0.net

日本人が安い中国産ウナギを食べて
金持ち中国人が日本産ウナギ食べるのね

120 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 08:00:44.46 ID:/ORF5Cyo0.net

うな重の最大の功績はタレを生み出したこと

121 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 08:12:19.08 ID:pybmgxy60.net

ふるさと納税全部鰻にしてる
だから前より喰ってる

122 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 08:14:47.52 ID:mTmhkJtY0.net

食文化は輸出してはダメ

123 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 08:19:42.14 ID:lrabP/Ed0.net

鰻なんて好きなだけ中国にあげなよ
今のトレンドは鯨

124 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 08:53:17.75 ID:MArFDVYq0.net

おじさんの鰻も食べて欲しいなぁ

125 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 08:56:53.87 ID:HGzDo35s0.net

必殺奥義、マラカイトグリーン！

126 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 09:00:32.77 ID:Newqah3K0.net

>>2
ほんこれ

127 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 09:00:58.54 ID:iiX1WxpS0.net

>>115
イワシクジラの調査捕鯨だってワシントン条約違反だったんだから今さら気にすんな

128 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 09:01:26.71 ID:iFPx860y0.net

あーあ

マグロがどうなったか知らんのか

129 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 09:37:41.78 ID:ilrBU7pd0.net

昔、死んだじいちゃんがよく鰻屋連れて行ってくれたなあ。
あの時は普通に食ってたけど、今思えばスーパーの養殖ウナギとは全く違うものだったなあ。
出てくるまで結構待つ。

130 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 09:39:28.90 ID:tgACUAQz0.net

うな重よりうな丼のほうが好み

131 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 09:44:50.20 ID:RTrB6Q5h0.net

マヨネーズかけると無茶苦茶うまいぞ。

132 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 10:07:25.09 ID:SnNyiLZy0.net

自国でやってろ

133 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 11:12:31.09 ID:0aEiUwIJ0.net

高いだけ。
そんなにおいしくない。
焼き肉の方がよい

134 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 11:24:53.05 ID:0osiHY760.net

>>45
実際、中国産ってこうなんでしょ

135 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 11:30:42.36 ID:FQTKqald0.net

うなぎが美味しい ×
うな重のタレが美味しい ○

136 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 11:40:10.11 ID:3EosJI4g0.net

>>135
帯広豚丼美味いもんな

137 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 11:45:19.01 ID:lOtxfdBp0.net

>>8
ドックソルジャー？

138 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 11:47:11.03 ID:a9V6VaFN0.net

うなぎが絶滅するから食うなよ
お前らなんでも食い尽くすガン細胞だと自覚しろ

139 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 11:55:11.62 ID:lpXVevaS0.net

>>8
な、何を見せるんだ？

140 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 12:01:37.86 ID:i/1yA8JQ0.net

>>34
なんでネラーにいってんの？

141 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 12:49:57.46 ID:UOTWMl9j0.net

知ってるかな？　ウナギの血には毒がある。
加熱すれば無毒になる。ナマで食べてはいけない。
まあ普通は川魚は生では食わないけど。

142 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 12:50:57.40 ID:G0ioLouZ0.net

ウナギかイワシ、どちらかの蒲焼きをご馳走してもらえるとして、
タレがうまいだけ厨はイワシの方を選ぶんだろうか

143 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 13:20:08.84 ID:/TfuQFhd0.net

日本人は、ほとんどナマコを食べないので、ナマコの密漁はウニ・アワビのようには漁民との
トラブルは稀だったが、ヤクザさんが資金源として目をつけてから雲行きがあやしくなった。

中国人は干しアワビ・ナマコと生のとでは、どっちを好むんだろうね。
干物文化は流通の不便さが契機だろうが、今どきの人はどうなんだろう。

144 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 13:23:40.10 ID:CxJY44t20.net

>>129
スーパーのうなぎは質よりも焼きが甘い
裏の皮がゴムみたいにブヨブヨで気持ち悪い
パリパリに焼いてあればもっと旨いだろうに

145 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 13:43:48.74 ID:/ma20H3T0.net

>>95
貰っても捌けんわ

146 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 13:50:20.63 ID:gH+1GAz00.net

興味を持った中国人の半分は肛門から入れるのが目的

147 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 13:57:54.88 ID:HPv5ehQD0.net

>>115
日本人が散々とりつくして食い尽くしたからしゃーない
資源を尊重しない日本の漁業の悪い癖のツケが回ってきた

148 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 14:40:51.43 ID:ilIQB/010.net

>>74
地焼き
関西風だよ

149 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 14:49:54.56 ID:AaYfPn8b0.net

世界美食選手権があれば、日本代表はウナギの蒲焼だろ

世界的にみても、美味な食い物

150 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 15:04:28.15 ID:ssCwTqfy0.net

14億人がウナギ食いだしたら絶滅待ったなし

151 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 15:07:55.02 ID:soSmhjy70.net

>>69
川で釣れるぞ
荒川とかでもいける

152 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 15:28:19.02 ID:tNykWiMs0.net

>>45
グロいけど、展開が見れて良かったよ。

いつも尻切れでモヤモヤしてたんだ。

拷問されてたところに、綺麗に調理されたうな丼の登場に毎度ワラっちまうw

153 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 15:29:57.83 ID:uc8IeqdG0.net

ヤバい

154 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 15:38:08.96 ID:bfgYyrUI0.net

あの黒くて長い肉食魚は人間を試す

イギリス人はウナギのゼリー寄せを作った
中国人はゴムみたいな養殖ウナギを作った

一方、日本人とイタリア人は鰻を美味しく調理した

155 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 15:39:03.11 ID:p00j0NTM0.net

重と丼の違い教えて
入れ物以外にあんの？

156 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 16:12:10.08 ID:4UsMHZ/a0.net

>>8は絵柄的に力王のような気がするがちゃんと読んだことないから分からん

157 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 16:32:36.72 ID:8ZOq1NgE0.net

鰻と穴子と鱧は小骨がうざいから正直嫌いだな。タレは美味いけどな

158 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 20:32:39.54 ID:ixjvxhlo0.net

タレがおいしい

159 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/29(土) 20:35:12.72 ID:ixjvxhlo0.net

ゴムでも炭のように焼けてるでもなく皮までおいしく食べられるやつが好き
でももう何年も食べてない。「あぁ死ぬ前にあの店のうなぎが食べたいなあ」と言い残して死ぬ予定

160 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/30(日) 05:22:48.81 ID:+Kl6DiuN0.net

うなぎの餌は、中国人のウンコでしょ。養殖池に直接脱糞する。
日本人は、それを喜んで食べてるよね。

161 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/30(日) 17:26:53.04 ID:us6/mkgX0.net

白焼きのハーフでビールをやって
その後鰻丼を食う
ハーフが無いとこだと食い過ぎる
もともと食い過ぎってのはまあアレだ

162 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/30(日) 18:43:52.48 ID:YA6q+1pS0.net

段ボールに鰻のタレかけて食ってろ