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ロールキャベツって一時期流行したけどすたれた調理法だよな

1 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:20:13.74 ID:4cZ6dIbf0.net ?PLT(12001)
http://img.5ch.net/ico/nida.gif
技能の習得(2);ラン式ロールキャベツの作り方(動画)
http://parstoday.com/ja/news/iran-i50727

2 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:20:50.13 ID:7S8XhRmU0.net
は?

3 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:20:52.36 ID:/K9LFfbA0.net
ま、微妙ですね、キャベツの甘みが出過ぎて肉に合わない

4 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:21:04.49 ID:RPg/MrIu0.net
うちの食卓によく出るぞ

5 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:21:22.32 ID:nMNJi4ny0.net
うまくはない

6 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:21:39.87 ID:IOKGrpwa0.net
縛ってるゴムチューブが嫌い

7 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:21:50.81 ID:log4EK3j0.net
爪楊枝を隠し釘の要領で使うなパスタにしろ

8 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:22:05.59 ID:uG14hdSS0.net
トマトベースのロールキャベツほんと好き
コンソメ、てめーはダメだ

9 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:22:07.63 ID:a1ybcUbb0.net
余った白菜で

10 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:22:36.05 ID:92P/6nvr0.net
好きだよ。めんどくさいけど・・・。

11 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:22:45.11 ID:u0z04SFP0.net
今日食ったぞ?

12 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:23:41.41 ID:ulryphl90.net
帯がいらない
キャベツはけっこう旨い

13 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:23:52.13 ID:vMg0SSRl0.net
昔はご馳走だったけど、今はおでんの具だろ

14 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:23:52.60 ID:NlINDNXd0.net
昔はお手軽に作れてオサレ()気取れる料理だったって感じ

嫌いじゃないけど、積極的に食べたくなる料理ではない

15 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:23:57.10 ID:fIINP4bh0.net
マツコの知らないロールキャベツの世界ってやってたよな年末

16 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:24:16.68 ID:FZRsBFsj0.net
定番化しただろ

定番化したかどうかの定義は
冷凍食品化されてスーパーの売り場に常にあること
異論は認める

17 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:24:39.32 ID:q3s70bw30.net
キャベツを破らずに剥がすのが難しい

18 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:24:46.23 ID:h9UnZJr10.net
ロシア料理屋でよく出てくるけど
ロールキャベツってロシア料理なのか?

19 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:24:53.09 ID:Mz5QSFI30.net
新宿に有名な店あったよね。アルタの近くだと思うけど。
小さい頃親に連れてってもらったよ。そういうちょっと洒落た
感じのが好きな母親だったね。

いや、まだ健在だよ。

20 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:25:06.07 ID:7S8XhRmU0.net
ロールキャベツとか俺が作っても美味いというのに
まあ面倒だから滅多に作らないけど

21 : :2019/01/03(木) 21:25:08.75 ID:l95xrC9O0.net
の具

22 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:25:25.26 ID:sg2QO8hH0.net
流行り廃りがあるのか知らんが、作るのがメンドクサイんだよw

23 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:25:36.45 ID:NlINDNXd0.net
デミグラスソースなら煮込みハンバーグ的に米にも合うけど、それ以外の味付けは微妙

24 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:26:00.68 ID:aKFwfIsF0.net
人生で一度も食べたことのない料理

25 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:26:12.70 ID:+FoUxe6+0.net
おでんのロールキャベツうまい

26 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:27:30.62 ID:OHSRf3fe0.net
>>18
ロシアってきゃべつ使った郷土料理が結構あるのよ
ロールキャベツ自体のルーツがそこかは知らんけど

27 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:27:31.28 ID:kSFLBCPl0.net
キャベツが噛み切れなくて色々大変な事になりがち

28 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:27:39.34 ID:Mz5QSFI30.net
ググったらアカシアって普通にまだあったわ
なんかで閉店のニュース見たような気してたわ

今度彼女ができたら行くわ

29 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:28:11.30 ID:DJY8mA7F0.net
ロールキャベツはたべすぎて
もうまきまき

30 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:28:18.07 ID:9Hg3Lhhm0.net
作るのめんどくさい

31 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:28:49.72 ID:VNENwiwD0.net
おでん

32 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:29:20.48 ID:ZggvdQAq0.net
>>27
家で食う時なんて基本箸だからな

33 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:29:34.05 ID:15ph4i3R0.net
トロールキャベツ

34 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:30:08.81 ID:baRnod0j0.net
密リターンズを思い出す

35 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:30:21.56 ID:DUA1N3GZ0.net
キャベツの良さと肉の良さ両方をダメにしているからな。

36 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:30:38.61 ID:6+lGjBGU0.net
>>19
アカシアだね

37 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:30:56.22 ID:B0C09VeX0.net
最近しれっとオデンに紛れ込んでやがるよな

38 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:31:11.36 ID:7S8XhRmU0.net
>>33
オーガ肉キャベツでお願いします

39 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:32:30.10 ID:KPdmw/mB0.net
スコッチエッグほどじゃないだろ

40 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:32:57.22 ID:8gyAptft0.net
焼けばハンバーグ
揚げればメンチカツ
包めばロールキャベツ
ミンチって万能だな

41 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:33:24.74 ID:fWf4m/sB0.net
肉の味が薄くなるからあんまり好きじゃない

42 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:34:50.46 ID://2tY1C30.net
爪楊枝ぶっ刺したまま食卓に運んで反応を見る料理

43 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:35:09.89 ID:gpfp7mkO0.net
>>6
やるかそんなことw

44 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:35:32.22 ID:YgvrYjjL0.net
アカシヤなめんな

45 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:36:17.60 ID:/K9LFfbA0.net
中の肉が主役のようでいて、スープの出汁にしかなってない
だから肉は味を吸われて食感もボソボソだし旨味もない
料理として70点はあげられない

そこ行くと日本の肉じゃがは芸術、全ての食材が等価値で共存してる

46 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:37:05.36 ID:296+AFSc0.net
一人暮らしの男に女が持っていく料理として一時期ドラマやアニメでよく登場したな
肉じゃがかロールキャベツかってくらいだった記憶がある

47 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:37:30.52 ID:iQ2yHvt50.net
>>8
ホワイトソースは?

48 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:37:35.01 ID:345RnoZD0.net
一般的過ぎて流行も廃れもしてない気が…

49 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:37:46.95 ID:YgvrYjjL0.net
お前の食ったロールキャベツが下手なだけだろ

50 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:37:50.04 ID:wr/XzsnN0.net
それほど美味しいとは思わないけど
巻くのは好きだ

51 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:37:59.66 ID:8M+v3XbG0.net
ロールキャベツうまいだろ

52 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:38:01.68 ID:iJktWERI0.net
ロールキャベツ食べるなら餃子食うわ

53 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:38:15.31 ID:pgWAXptd0.net
トマトベース
コンソメ
ホワイトシチュー
おでん

どれが好き?
前までトマト1択だったけど新宿アカシア知ってからホワイトシチューも好きになった

54 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:38:45.28 ID:7Dk6jqvC0.net
肉にキャベツ巻いた状態で売ってるな
あとは火通せよ、みたいな感じで

55 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:39:04.24 ID:C/m3mKVk0.net
自分で作る外の葉を使わないキャベツ一国まるまる総動員したロールキャベツは旨い
出来合い品はなんか違う…

56 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:39:37.03 ID:8M+v3XbG0.net
>>54
スーパーで売ってるやつか、あれはまずいよ

57 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:40:24.72 ID:xhH37WsO0.net
>>18
ロシアから東欧全般で食べられてるよ。
ドイツ風にザウアークラウトと一緒にトマトソースで煮込んだやつ激ウマ。

58 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:40:26.79 ID:8l9aH8ZD0.net
たまに食うと美味い

59 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:40:44.44 ID:LgSvNBHw0.net
コンビニのおでん化

60 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:40:54.86 ID:jkumF6ts0.net
>>45
それいつもブリ大根食べる時に思うわ
完全に大根が主役で少し悲しい

61 :sage:2019/01/03(木) 21:40:59.89 ID:IOm7qE4t0.net
母が作るロールキャベツが手間かけてるせいか一番うまいよ

62 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:41:30.74 ID:sWTHRkml0.net
縛ってるかんぴょうだけ食べたい

63 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:41:42.01 ID:4cZ6dIbf0.net
>>60
大根が主役ですよ。

64 :名無しさんがお送りします:2019/01/03(木) 21:44:24.88 ID:zbtL+baIp
かーちゃんごめん、正直なところ美味い料理だとは思ってない

65 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:43:00.43 ID:5A4/HSI40.net
キャベツ巻くのが大変なんだよ
食べながらスープに浮いてる脂合体させるのに夢中になって早く食べなさいって怒られるし

66 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:43:53.41 ID:q6zUqca30.net
>>8
おでんだし

67 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:44:00.18 ID:7lTP1f2U0.net
キャベツが上手くないとテンション下がる

68 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:44:09.88 ID:F0whIPOP0.net
意外と噛みきれない

69 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:45:22.28 ID:u5C9Wxtr0.net
白ワインに合う肉料理はコレ。

70 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:45:37.98 ID:RNxbA4Bm0.net
作るの大変な割にそこまで美味くない

71 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:45:45.31 ID:5ZHuyRTr0.net
ロールキャベツは手間かかってそうだし
うまいものと思ってやらんこともない
けど米にもパンにも合う訳じゃないよね

72 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:46:45.80 ID:wUanU0pg0.net
スーパーの出来合いとかは給食以下。自分で作るなら豚スライスとキャベツを交互に重ねたやつにするかな

73 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:49:10.94 ID:1ILjhXb60.net
>>8
ひき肉の芯にベーコンとか粗挽きソーセージを入れると
コンソメでもおいしいよ。

74 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:50:18.04 ID:7S8XhRmU0.net
>>72
重ね煮めっちゃ楽だもんなあw

75 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:50:25.48 ID:VNENwiwD0.net
>>72
ロールキャベツって知ってる?

76 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:50:48.93 ID:345RnoZD0.net
食うとホッとする料理の一つやな
そういう料理って意外と少ない

77 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:51:12.10 ID:/kdVoN6C0.net
>>18
ドイツ料理だよ
おそらくエカチェリーナがロシアに持ち込んだ

78 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:51:27.84 ID:1ILjhXb60.net
ひき肉にナツメグ、ホワイトソースにオールスパイスを入れるとおいしい。

79 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:52:16.38 ID:LCcCW2id0.net
めんどくさいの一言に尽きる。
春巻きを見習えっていうくらいめんどくさい

80 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:52:22.55 ID:0i/++ziT0.net
爪楊枝から渋みみたいなの出るから刺したくない

81 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:52:47.92 ID:R8BksW5a0.net
うまくないよな

82 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:54:50.30 ID:f0CStQqr0.net
>>60
ブリ大根は大根が美味いと見せかけて汁が美味いのではないだろうか

83 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:54:56.58 ID:dVyN+H0A0.net
一瞬で終了した肉巻きとjはなんだったのか

84 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:55:05.45 ID:e82UEBVr0.net
よく、お袋が作ってくれたな。。

85 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:56:02.94 ID:Y5Vb/NMP0.net
ガキの頃カーチャンが作ってくれたのはトマト風味だった
でも本当はコンソメの方がいい

86 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:56:44.35 ID:OV0AOzW70.net
おかずにならない

87 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:57:16.42 ID:8gyAptft0.net
ゆでる前のスパゲッティーを楊枝の代役にするのがツウ

88 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 21:57:24.61 ID:oFDyD5uc0.net
言われてみれば確かに欠陥料理だな

89 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:00:45.04 ID:JScKcsqa0.net
存在理由がわからない
ハンバーグでいいじゃんといつも思ってしまう

90 :名無しさん:2019/01/03(木) 22:01:27.39 ID:TEy9mrjl0.net
見た目手間暇かけてる感あるけどそれほど美味くない。常に期待はずれの料理。それがロールキャベツ。

91 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:01:54.74 ID:KPdmw/mB0.net
ピーマンの肉詰めよりはよっぽど存在理由あるだろ

92 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:02:29.70 ID:oNBNppp90.net
キャベツと肉団子を煮込んで一緒に食べれば作るの簡単なのにロールキャベツの味

93 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:02:55.92 ID:pJwrls+B0.net
サルマーレは好きだ

94 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:03:10.33 ID:345RnoZD0.net
>>89
ハンバーグのままでスープ入れたらミンチボールになるで…

95 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:03:56.34 ID:Dw0Ac5XO0.net
包む意味がわからん
ハンバーグの下位互換だし

96 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:04:17.46 ID:Dw0Ac5XO0.net
>>70
料理下手くそか?w

97 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:04:24.86 ID:5ZHuyRTr0.net
>>91
あれはご飯に合うし...

98 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:04:30.05 ID:vfwuxie/0.net
>>1
クリームに入ってたりミネストローネだったり和風だったりカレーだったりする

99 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:04:34.70 ID:QnRWxVxY0.net
不合理な喰いかただな

100 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:05:31.53 ID:x+txw0+L0.net
ルーマニアの家庭料理のサルマーレ最高

101 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:06:02.28 ID:7bD2K7290.net
ゆでたキャベツめっちゃ美味しい

102 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:06:25.54 ID:vfwuxie/0.net
むしろ結構な種類のスープの中に入ってる具

103 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:07:11.73 ID:HHWgbXFo0.net
我が家はスコッチエッグ

104 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:07:50.10 ID:ETNST+mu0.net
暖まるじゃん

105 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:08:51.56 ID:xhH37WsO0.net
>>92
ヨージキっていうロシアの肉団子スープ作った時に同じこと思った。

106 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:08:57.00 ID:KPdmw/mB0.net
>>97
ハンバーグが食いたけりゃピーマンも食えやコラ料理

107 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:09:09.24 ID:dC3h0+1r0.net
ロールキャベツ流行ったのって昭和40年代とかじゃん
それ以来流行った記憶はない

108 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:09:32.25 ID:5KdOH7Nr0.net
結構うまいけどな

109 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:10:07.27 ID:vd1F3xgr0.net
いつの間にかおでんの定番具材になってるな

110 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:10:21.48 ID:jkumF6ts0.net
>>63
分かってるんだけどさぁ
わざわざブリさんから出汁奪う必要なくね

111 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:10:22.81 ID:HfaXjUCs0.net
まずキャベツの葉っぱを破らずにむく時点で脱落

112 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:11:25.95 ID:LHGHoD6Y0.net
キャベツ噛みちぎりにくくね

113 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:12:33.20 ID:bM6v6Qyg0.net
>>8
コンソメにケチャップかければ大丈夫

114 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:12:54.77 ID:jhc5Jv/S0.net
業務用の出来合いロールキャベツがクソ不味いのしかなくて
職場の宅配弁当のロールキャベツ食った奴らが食わなくなったからだろ

115 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:13:04.05 ID:i9UKkNnK0.net
キャベツってなんか臭くね?
レタスで作ってほいしわ

116 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:13:30.60 ID:qLSbnRws0.net
>>108
うまい。確かにうまい。
でも巻く必要なくね?重ねればよくね?

117 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:14:33.11 ID:8bIfNgDQ0.net
おでん屋行ったら必ず頼むわ
ダシとケチャップが混ざって美味い

118 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:14:38.74 ID:345RnoZD0.net
料理じゃない、で言うとおでん辺りが似たような雰囲気ある

119 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:14:48.32 ID:JMAXeP2h0.net
ロールするのがめんどくさい
キャベツがなかなか切れないで火傷
クソだな

120 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:15:02.76 ID:7L9rkNiw0.net
ルーマニアで食ったサルマーレとかいったトマトソースのロールキャベツはキャベツがザワークラウトで酸味があった気がする

>>3
日本のは本来の調理法じゃないのでは

121 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:15:02.94 ID:dC3h0+1r0.net
そもそもあれは子供には微妙にハードル高い、主にキャベツと合わないコンソメ的な味が
今の60〜80才の人いなくなったら絶滅すんじゃないかな

122 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:15:26.88 ID:xhH37WsO0.net
>>116
名前忘れたけど、そんなフランス料理あるよ。

123 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:15:32.63 ID:jkumF6ts0.net
>>115
酢水に漬けておくと臭み抜けて美味い

124 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:16:20.88 ID:tPc5NkIY0.net
嫁の家のまったく味がないロールキャベツ

125 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:17:01.30 ID:vfhei65t0.net
人に作ってもらうと美味しい

126 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:17:18.27 ID:fOxRnFmK0.net
確かに美味しいが
キャベツ1玉買わないと包めないんだよな
お肉も高いし手間

127 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:17:51.46 ID:gdvQEyxu0.net
>>8
キャベツ大量に使って煮出す以上、コンソメ要素が入ってくるだろ
お前はスーパーで売られてるチープなコンソメブロックしか知らないんだよ

128 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:18:01.41 ID:ETNST+mu0.net
>>121
柏原雄山もすき焼きは無くなるとか言ってたな

129 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:18:12.34 ID:mizDOYyW0.net
昔一度だけ行ったけどクソ塩っぱくて途中で投げ出したわ
アカシヤのロールキャベツ

130 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:18:48.49 ID:R9hOEiZI0.net
ダシがインスタントコンソメだからな
底が浅い

131 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:19:19.76 ID:RgIGGrnmO.net
野菜で巻くから野菜料理、つまりゼロカロリー

132 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:19:20.80 ID:X57bpaaM0.net
キャベツは煮る場合でもちょっと張りが残るぐらいがいい

133 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:20:05.06 ID:7L9rkNiw0.net
コンビニバイト経験者から言わせてもらうとおでんを一つだけ買うとしたらロールキャベツだな

134 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:20:10.64 ID:345RnoZD0.net
>>131
ある意味糖質制限では最強クラスの組み合わせやな

135 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:20:23.21 ID:nQw8jNgC0.net
別にロールにする必要はないよな
キャベツと肉をコンソメで煮込めばいいだけ

136 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:20:29.78 ID:OEEL3Hol0.net
噛み切れないからキライ

137 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:21:32.38 ID:DhZDH8lw0.net
キャベツを豚肉で包んだ方が美味しい
うちの定番

138 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:21:51.87 ID:7L9rkNiw0.net
>>135
てめーは牛皿定食でも食ってろってこった

139 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:23:28.72 ID:VGUyaBZL0.net
>>8
四代目師匠が可哀想

140 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:24:15.44 ID:N7pZEko50.net
>>89
先月マツコ・デラックスが全く同じことを言っていたな

141 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:24:48.67 ID:dC3h0+1r0.net
>>135
そこだよね〜
キャベツが異様に切りにくいし肉はキャベツ皮と違って柔らかいから食べにくい食べにくい
子供の頃大嫌いな夕食トップ3に入るのに毎月ローテーションで出てくるから辛かったわw

142 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:25:43.95 ID:PL9oG4660.net
すき焼きと同じくらい失敗のない料理

143 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:25:59.36 ID:jMePUqwz0.net
餃子の方が楽に作れて美味い

144 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:26:41.27 ID:VGwbjnSf0.net
ロールキャベツの味でお育ちわかるよな

コンソメ 母ちゃん手抜き
ホワイト 貧乏ご馳走
デミグラス ママの手料理
トマト 女の兄弟持ち

145 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:26:47.67 ID:Opd48Mf/0.net
>>110
ぶり大根で使うぶりはあらだからな
そもそも出汁のために入れてる

146 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:27:15.10 ID:0UAmK58Q0.net
まあキャベツってのは焼くか生でシャキシャキ食うのが一番美味いわけで
煮るってのはねえわな
普段、糞を食ってるやつくらいしか考えつかねえよ

147 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:27:31.68 ID:VGUyaBZL0.net
>>17
葉と葉の間に水を流しながら

148 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:28:06.30 ID:59Dutgju0.net
キャベツメンチにした方が億倍うまい

149 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:28:34.29 ID:VGwbjnSf0.net
>>146
お前はこのやろう!もつ鍋の美味しさがわかんねーとはガキだな

150 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:28:40.97 ID:KPdmw/mB0.net
なぜキャベツなのだ
白菜やレタス、他の葉物野菜は試したのか?
皆がキャベツを使うからキャベツか?
決まりきった一皿ではないか!

151 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:29:08.41 ID:A9/Yds9S0.net
>>27
入れ歯ちゃん?

152 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:30:06.64 ID:0wyEadis0.net
>>40
まさにこれ

153 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:30:11.19 ID:vrDhZz090.net
大して美味くないことに気づいたんだろ。ピーマンの肉詰めの方が美味いし。

154 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:30:17.41 ID:vMg0SSRl0.net
>>150
雄山もどき、うるせえ

155 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:30:18.96 ID:zE3zp4tV0.net
キャベツと肉は別で食べたい

156 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:30:30.58 ID:U/O5FtBv0.net
ポトフのほうがおいしい

157 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:30:30.99 ID:345RnoZD0.net
>>144
ちゃんと作ったコンソメ味はめちゃくちゃ美味いやろ…

158 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:30:42.76 ID:jNHf/IDn0.net
>>150
雄山先生、5チャンで落書きしてないでシコシコメニューをお願いしますよ

159 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:31:40.97 ID:0wyEadis0.net
すでにロールキャベツは和食カテで十分通用する料理

160 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:33:00.48 ID:345RnoZD0.net
白菜だと味が薄い
レタスだと煮崩れます雄山先生…

161 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:34:04.45 ID:LHGHoD6Y0.net
何年か前にキャベツ丸ごとそのまま使ったロールキャベツが流行ってたな

すぐに廃れたが

162 : :2019/01/03(木) 22:35:07.40 ID:eKF41WWv0.net
巻かないロールキャベツは簡単だからたまーに作る
ハンバーグの上に柔らかいキャベツが乗ってるようなもの

163 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:37:34.46 ID:DpY1YM/aO.net
だってキャベツが一口で噛みちぎれないんだもん
丸々一つ食べてしまうことになってご飯のオカズには向いてないよ

164 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:37:35.50 ID:wUanU0pg0.net
>>75
重ねたキャベツをローラーでならせば、ロールキャベツということで

165 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:38:36.82 ID:Opd48Mf/0.net
>>163
ナイフとフォークで切りながら食うんだよハゲ

166 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:39:01.71 ID:LMlf9ewE0.net
手間をかけた割に美味しくなってるとは思えない

167 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:39:04.60 ID:VpJd0D3w0.net
>>116
巻かないロールキャベツ美味いw
ロールキャベツではなくなってるけど

168 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:39:21.79 ID:FxbgMM1O0.net
うまいが食いにくいわ作るの糞面倒だわでコスパ悪い
普通にハンバーグとキャベツスープでいい

169 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:39:23.30 ID:VGwbjnSf0.net
>>157
お前のカーチャン騙すのうまいな

170 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:40:50.44 ID:LHGHoD6Y0.net
キャベツ刻んで挽き肉と混ぜて焼いた方が美味いんじゃね

171 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:41:24.57 ID:dC3h0+1r0.net
>>167
キャベツみじん切りにして肉に入れてみてはどうだろう
小麦粉で包むと美味しい気がする

172 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:42:35.75 ID:C/m3mKVk0.net
キャベツは一個まるまる煮て柔らかくしてから中の小さい葉っぱで餃子みたいにしてから大きい葉で巻いていく
二時間くらい煮るとキャベツがとろける様に仕上がる

173 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:43:16.32 ID:oNX7b/uT0.net
こないだマツコの知らない世界で取り上げられてたけど、
シチューのロールキャベツとかズルくね?と思った
それはシチューが美味いんだろうと

174 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:43:20.56 ID:Opd48Mf/0.net
噛みちぎれないとか言ってるやつは、普段から一度口元に運んだものを噛みちぎって皿に戻すなんてことをやるのか?
同じ文句をステーキにも言うのか?
洋食はナイフで一口大に切って食うもんなんだよ

175 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:43:59.48 ID:d4GNxpPu0.net
ロールキャベツ食うならとんかつにするわ

176 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:44:03.37 ID:C/m3mKVk0.net
>>161
一個使うのは分解して使うからでそのままだされても困るな…

177 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:45:26.82 ID:C/m3mKVk0.net
>>174
ナイフで切ればいいわな食べやすいし
巧く作ったら箸でスッと切れるけど

178 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:45:33.15 ID:FNYOurQh0.net
シンプルに作っても 豚もしくは合い挽き500g キャベツ一玉で必要なだけ使ってあとは千切りでも何でも
玉ねぎと玉子とケチャップと塩コショウつなぎに小麦粉かパン粉 タネを包んで冷凍なり2食に分けて
コンソメかトマト・ホワイトソース・出汁その他でいける 使いまわしの効く安い部類の食べ物だと思うのだが

179 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:46:16.40 ID:34mVLXcZ0.net
でかくて食べにくいよね

180 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:46:54.40 ID:345RnoZD0.net
>>169
むしろ俺が作っとるわ…
つか母ちゃんが料理下手なんやろそれ

181 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:47:20.29 ID:sYc08VpT0.net
>>1
は?
楽屋鍋もうまいよ

182 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:47:46.17 ID:vMg0SSRl0.net
>>174
俺もすげー違和感があって困惑した。
かぶりついてんのかこいつら。
普通切って食べるよな。

183 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:48:48.67 ID:j9Rtd9d40.net
餓鬼の頃キャベツ剥がして肉だけ食ってたら母ちゃんがキレて家のメニューから消えたわ

184 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:48:56.78 ID:7S8XhRmU0.net
噛みきれないは流石に草

185 : :2019/01/03(木) 22:49:39.20 ID:rvjFCZfM0.net
前歯が数本折れて抜けたら
ロールキャベツは熱過ぎて歯茎や口内を火傷するようになり
食べられなくなった><

186 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:49:49.70 ID:SlAu1W7+0.net
かんぴょうで結んだ中国産冷凍ロールキャベツの不味さは何とかならないのか

187 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:49:59.14 ID:C/m3mKVk0.net
ミンチに関してはお好みにあわせてあと巻きやあと載せしてもいいよ
ただし、肉汁で煮る為に別の肉はダシにいれてキャベツを煮ておく
ソーセージとかベーコンとかでもいいが
帯の代わりに焼いたベーコンで巻くのも手

188 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:53:51.05 ID:sRUG/Tjf0.net
ガキの頃は好きだったけど今は特に食いたいって気にならんかな

189 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:54:00.93 ID:BWKcHj130.net
>>127
ガチなコンソメは自宅で作るの困難だからしょうがないよ

190 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:54:01.37 ID:C/m3mKVk0.net
つーか、噛みきれないってキャベツの外側の使わない緑が濃い葉っぱを使っちゃってるか、芯の出っ張った部分をちゃんとピーラーかナイフで削ってないのでは?
あの部分は捨てるか別の料理に使えばいいよ
あとは煮込みが足りないかだな
その場合もナイフで切ればいいだけなのだけど

191 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:56:47.32 ID:VGwbjnSf0.net
だしの素と顆粒コンソメにダメ出しするやつって、ホント気持ち悪い

192 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:57:14.71 ID:JNtXSSVO0.net
>>1
イラン式って本文にはあるのにタイトルはラン式

193 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:57:39.26 ID:XsKcg0bP0.net
昔から大嫌い
あんなん作るならハンバーグ作れと
よく母親とケンカしてたw

194 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:57:51.12 ID:SpRZqiSn0.net
イオンの冷凍ロールキャベツはほぼキャベツだけ

195 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:58:10.43 ID:JNtXSSVO0.net
>>6
かんぴょうでやれ

196 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:59:02.01 ID:Opd48Mf/0.net
>>195
そもそもちゃんと作れば縛る必要なんかない

197 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 22:59:30.80 ID:tYxrrVHd0.net
アカシヤだかなんだかのやつ不味かった

198 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:00:50.18 ID:5I9ELYXt0.net
>>191
そのくせ化学調味料まみれの外食や
コンビニ食材は美味い美味いって食ってんだから世話無いわ

199 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:01:31.74 ID:6qOeAdVn0.net
それより白菜が余って仕方ないんだが
鍋は飽きた、他の使い道無い?

200 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:02:51.90 ID:pPAXqysX0.net
漬物にする

201 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:03:19.85 ID:ii4Q9uA90.net
おでんで大活躍だぞ

202 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:04:33.57 ID:pPAXqysX0.net
白菜と豚肉の味噌炒め メシめっちゃ食う

203 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:05:00.72 ID:moFy8dln0.net
ロール白菜うまいよ

204 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:05:43.22 ID:+6flT5SC0.net
ロールキャベツとシチューはこじゃれた感をだしただけのうまくない料理

205 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:06:17.79 ID:moFy8dln0.net
>>199
細か目に刻んで豚こまと炒めて醤油らーめんに乗せると激ウマやで

206 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:07:44.42 ID:K7oAQiN80.net
>>199
普通に葉物野菜として使うとええで
肉と一緒にバターじょうゆとかで炒めると普通にうまいよ

207 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:08:40.17 ID:DG2Kp1nM0.net
煮込みハンバーグとキャベツの千切り食った方が簡単だし旨い

208 : :2019/01/03(木) 23:09:11.44 ID:JioKjFGu0.net
歳取ってロールキャベツの趣深さを知る
心が暖まる

209 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:14:17.12 ID:lFChKjTl0.net
水分多いキャベツに薄味のコンソメスープで
酸味のキツイケチャップ
ぼやけた味でおいしくない

210 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:15:11.74 ID:6cJVIGto0.net
箸で食おうとすると千切れなくてグチャグチャになって悲しい

211 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:15:32.75 ID:C/m3mKVk0.net
むしろ主役はキャベツとケチャップだぞ

212 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:19:18.71 ID:yB2Na31+0.net
中の具を美味くしないとな

213 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:19:20.08 ID:9neGjNer0.net
和風だしで作ると冷めた方が美味い事に気づいた
弁当にはこっちだ

214 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:22:09.91 ID:L4g6tKyF0.net
おでんじゃ定番にまで上り詰めたやん

215 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:22:31.97 ID:0+K3oLad0.net
洋食屋行っても頼んだこと無い
今度チャレンジしてみるか

216 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:22:42.55 ID:lRr8zj3H0.net
>>8
コンソメしか食えないわ 天津飯のケチャプベースも食えないわ

217 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:23:00.55 ID:j1xe8tBY0.net
関西のコンビニのおでんのロールキャベツ、一回食ってみ。
だしとよく調和してる

218 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:25:06.09 ID:/lVFmSH50.net
そもそも、流行り廃りなんてねーよ

219 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:26:18.65 ID:5ZHuyRTr0.net
ロールキャベツはナイフで切るのか
うちの皿の形じゃ切りにくそう

220 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:27:18.96 ID:VGUyaBZL0.net
>>171
実家はざく切りキャベツと玉ねぎをコンソメで煮込んでミンチ投入、味付けはケチャップ!手抜きかもしれないけど好きだったな

221 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:27:20.57 ID:SslP2PBi0.net
冷凍のを時々買って食うが、スジが固くてうまくない

222 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:30:22.22 ID:RIgkZK220.net
うちはコンソメスープにトマトケチャップ加えて煮るぞ
春キャベツじゃないと筋が多くて口当たりが悪いのとここのところの葉物の高さで作ってないが

223 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:30:54.76 ID:6S1K85qi0.net
繊維が喉にひっかかって危険なんだよな

224 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:32:13.53 ID:8JecwS72O.net
美味しいは美味しいけど作る手間隙に対して比例する程に美味しいわけでもないしな
しかもきれいに食えないし

225 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:35:34.97 ID:Ftn2OWbv0.net
>>1
もうおでんの具

226 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:37:55.54 ID:DRwFsFpF0.net
>>225
これだわ

227 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:38:53.13 ID:I2Y62IAG0.net
しばらく食ってない。

うまいんだよなあ
アカシアのも旨い

228 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:40:23.97 ID:I2Y62IAG0.net
>>100
知らない
食べてみたい

229 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:43:45.30 ID:cuwdCL280.net
わざわざ俵状にしなくてもいいよね?

230 : :2019/01/03(木) 23:44:09.30 ID:swzDb0U30.net
まあ食いにくいしな

231 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:48:26.05 ID:vZIV/SWwO.net
ひき肉の煮込み料理はマジで難しいから家庭ではやらないほうがいい
特にロールキャベツはキャベツとひき肉の煮込み時間が違うから本当に手間がかかる
キャベツをバッチリと下茹でしてから包むから面倒くさい

232 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:49:09.17 ID:vZIV/SWwO.net
ああ、ひき肉カレーとか大雑把な奴なら問題ないな

233 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:51:34.01 ID:FJ3X5Ske0.net
一口目でバラバラになるから

234 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:52:45.72 ID:ddXG4Z3G0.net
マズいとは言わんが、作る手間と得られる味を天秤にかけたら結局割に合わない料理だな

235 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:52:52.10 ID:FxbgMM1O0.net
>>231
本当にこれ
煮込むなら塊肉に限るわ
最初に表面焼いたら思考停止でただとろ火で長時間放置してるだけでいい

236 : :2019/01/03(木) 23:55:06.49 ID:JioKjFGu0.net
このスレ読んでたらロールキャベツをハフハフしながら食べたくなった

237 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:55:40.26 ID:FxbgMM1O0.net
>>210
むしろ小回り利く分箸はましだろ
ナイフを当てたところで煮えたキャベツには簡単に刃が通るわけもなく中の肉諸共押し潰されて肉汁垂れ流しで嫌な気分になる

238 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:55:43.16 ID:tESaD5+u0.net
単体で食うと味が全くないから困る
冷凍ロールキャベツお前のことだよ

239 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:56:28.28 ID:EVdED0hx0.net
何年か前ロシア料理店で食べたロールキャベツはまじ美味かったな
オーブンで仕上げるんだがキャベツの表面が少し焼けて香ばしさがでるのよ
そして食べる直前にサワークリームのっけてさ....

240 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:56:43.51 ID:6wPU0Zg90.net
>>47
ロールキャベツはホワイトソースだよね
トマトソースにするなら煮込みハンバーグでええやん

241 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:57:30.98 ID:R5Sogm2O0.net
ロールキャベツよりピーマンの肉詰めだろ

242 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:57:39.55 ID:BZHrMUM10.net
>>17
これ
料理けっこうするけどこれだけはどんな方法使っても上手くいかないから数年作ってないわ

243 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:57:39.61 ID:vZIV/SWwO.net
>>235
ひき肉を煮込むとすーぐ味が抜けちゃって肉の残骸を食ってる感じだね
ロールキャベツの中身はブロック肉とか海外のホットドッグで食べるような太いソーセージとかそういうのでいいよ
ひき肉はミスチョイスだわ

244 : :2019/01/03(木) 23:58:32.33 ID:JioKjFGu0.net
>>210
キチンと煮込んだロールキャベツは箸でも余裕で切れる
あのキャベツのヒタヒタ感とジュワっと流れ出る肉汁最高

245 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:59:33.51 ID:mENadtbX0.net
https://youtu.be/KwwGRlNy1bo

246 :名無しさん@涙目です。:2019/01/03(木) 23:59:39.02 ID:iDA/EfCT0.net
>>57
最近ザウアークラウトって言うのな
ザワークラウトって言いなれてたから気持ち悪いウアー音が

247 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 00:01:17.37 ID:+4Nf9uer0.net
>>47
ホワイトソースって初めて聞いた。

想像できない

248 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 00:02:20.29 ID:55mruEpq0.net
キャベツはやっぱり無農薬有機栽培の露が残っている新鮮な生で食するのが最高
これを煮て喰うのはあかんよ

249 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 00:03:37.06 ID:55mruEpq0.net
訂正
キャベツはやっぱり無農薬有機栽培の露が残っている新鮮キャベツを生で食するのが最高
これを煮て喰うのはあかんよ

250 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 00:03:46.12 ID:RkQK3W1p0.net
>>46
だな
女の料理力測る定番
あとカレーも定番

251 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 00:04:19.48 ID:UAIxy/fJ0.net
近所の商店街で1個40円だから恥ずかしくて買えないわw

252 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 00:04:50.80 ID:RkQK3W1p0.net
>>67
キャベツは扱い難しいよな
下手するとアクがでまくて青臭くて食えたもんじゃない

253 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 00:06:09.78 ID:cTxbkcoc0.net
うまいのに

254 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 00:07:17.89 ID:gZh7276X0.net
>>250
カレーって一周回って相手の料理力が計れるようになったな
世の中にはカレーすら変なアレンジしてクソ不味く作る女が増えてる

255 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 00:08:38.26 ID:+Y5kVjZm0.net
今やおでんの具として確固たる地位を築いたよね

256 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 00:10:01.86 ID:zw+VCPdj0.net
おでんにぶちこまれてるよね
可哀想

257 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 00:10:06.98 ID:RrY63qvL0.net
コンソメ味でもトマトソース味でもおでんの具でもイマイチ
しょせん賑やかしの脇役

258 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 00:10:09.21 ID:lZGWa2CG0.net
>>246
え?昔っからザウアークラウトって言ってたけど、キモいなんて初めて言われたわ…

美味しけりゃ何でもいいんだよー!

259 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 00:10:15.84 ID:cTxbkcoc0.net
大好き

260 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 00:10:26.24 ID:OTmHAe/n0.net
スーパーが悪いと思う
スーパーの惣菜のロールキャベツは肉が親指ぐらいしか入ってなくて
あと全部キャベツだもんな。あとあの味気ないスープ
ロールキャベツは自分で肉をこねこねしてたっぷりのホワイトシチューでいただきましょう

261 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 00:12:19.84 ID:G0enLnDd0.net
コンビニで昼におでん食うとき助かる
サラダ買うまではしないけど野菜食いたいから

262 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 00:17:14.90 ID:gVWlF0UO0.net
>>247
新宿のロールキャベツで有名なアカシアって店はホワイトソースだぞ

263 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 00:17:26.68 ID:lGW6uyXr0.net
>>46
昭和だな
今は男が料理して女のとこに持って行く

264 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 00:19:12.59 ID:yXbbr6VN0.net
>>199
刻んでジップロックに塩と共に詰め込んで一晩置く

265 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 00:24:31.04 ID:+CLwmzjj0.net
神の料理

266 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 00:24:54.16 ID:J5NjoAwv0.net
もう寝るのにお腹空いてきた

267 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 00:25:41.42 ID:wCLlczEa0.net
噛みきれないし、まるごと食うとくちいっぱいで咀嚼できないし
おかしな大きさ

268 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 00:30:52.42 ID:iuFvrvDM0.net
腹減ってきた

ロールキャベツは食いにくい
ナイフとフォークがいる。家庭料理なんだが箸で食べにくい

このスレにある東欧の似た料理も
うまそう

269 :名無しさんがお送りします:2019/01/04(金) 00:33:41.37 ID:mJLEp1Oa+
白菜で作ると噛みちぎれない子どもと年寄りが飲み込んで引っ掛かって死にかけの顔になるよ。

270 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 00:33:05.37 ID:Xmvs4Oa90.net
中の肉団子がスープで味分散される

271 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 00:34:24.37 ID:nE1VMIXF0.net
丸のキャベツの尻をくりぬいて肉を詰めるやつなら作れそうやけど絶対喰いきれんな

272 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 00:38:47.62 ID:E+8seE/00.net
食べにくすぎ

273 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 00:42:47.55 ID:IZJzZLzU0.net
>>8
俺逆だわ…

274 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 00:47:50.76 ID:wtg7Iy5D0.net
食べたくなったらデパ地下で探すわ
或いは新宿のアカシアだな

275 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 00:49:43.08 ID:SUI1jIWK0.net
あんなうまいもの、めったにないぞ。
へぎそば、ロールキャベツ、ビーフストロガノフ。
世界三大美味です。

276 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 00:50:20.20 ID:P31MS6wZ0.net
>>27
これやなぁ

277 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 00:51:14.54 ID:Q5Uy34fw0.net
俺は好き

278 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 00:51:48.76 ID:JSA2BXZs0.net
>>261
コンビニで昼におでんを食うという時にまで野菜を食わないと不安になるのは精神病だよ

279 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 00:52:41.63 ID:fn+1FFJq0.net
新宿のカポネというお店のロールキャベツは有名。
一度食べてごらんよ

280 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 00:53:48.40 ID:Wbwb8YIx0.net
ローンパンナすこ

281 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 00:55:11.95 ID:gZh7276X0.net
>>278
同意する
ロールキャベツで野菜を摂取とか
違和感ありすぎだろ

282 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 00:57:31.78 ID:mUpbXJSO0.net
>>251
40円だと恥ずかしいとか意味不明すぎる

283 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 01:03:48.35 ID:axC1i7A80.net
新宿のロシア料理屋のロールキャベツうまいぞ
アカシアなんかいく暇あったらランチで行ってみろ
ロシア人のねーちゃんめっちゃかわいいし

284 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 01:09:22.37 ID:JPCimnah0.net
作ると美味しいけどスゲーめんどくさい
冷凍で売ってるのは不味い
もう10年以上作ったの食べてるない

285 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 01:18:39.07 ID:ih9xNS3Z0.net
腹減ってきた

286 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 01:21:45.44 ID:ktKE2oPm0.net
スタレタス?

287 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 01:23:14.26 ID:lKQzTTof0.net
キャベツが噛み切れなくて中の肉だけ出ちゃう

288 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 01:27:27.23 ID:OTmHAe/n0.net
>>287
ナイフとフォークで食えよ。それがロールキャベツへのリスペクトだわ

289 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 01:27:32.26 ID:th5Ig1BM0.net
冷凍とかの出来合いはキャベツが筋ばっかなのはなんでだろ

290 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 01:27:53.36 ID:SGfCvuyF0.net
松屋の期間限定で食ったけど青臭い汁がすげー出てきて残した

291 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 01:32:05.53 ID:gZh7276X0.net
>>289
コスト
なんでもそうだけど外食とかコストカットしまくってるから
全部中国産食材な、みんな知ってるだろうけど

292 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 01:34:59.42 ID:lrO4OmKw0.net
一から作るの大変
手抜きするなら、茹でて柔らかくしたキャベツで冷凍ハンバーグくるんで楊枝で止めて
コンソメスープで煮ればOK
あとは適当に持ってるバジルとかタイムとかのスパイスを気持ち振りかければひと手間
かけた感が出る

293 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 01:44:41.79 ID:uVCG3lmY0.net
うまいロールキャベツのレシピたのむ

294 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 01:46:50.59 ID:Ggqs0Ibo0.net
は?誰がすだれハゲだって?

295 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 01:47:12.62 ID:cFlEwtJD0.net
>>69
ほんこれ

296 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 01:51:26.58 ID:ovhVOzIX0.net
食べたいけどキャベツ剥がし失敗してキャベツを無駄にしてしまうのさ
そしたらメニュー変更でキャベツの千切りとハンバーグになってしまう
二度とロールキャベツにはお目にかかれないだろう

297 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 01:53:38.00 ID:6s9MwyDz0.net
不味くはないけど 食べたいとは思わない、、

298 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 01:56:49.65 ID:cWmwGbMt0.net
ロールキャベツ食うくらいなら餃子か回鍋肉食べるわ

299 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 01:56:55.90 ID:XQ+zBbHm0.net
意味不明なのは
煮込みハンバーグ

300 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 01:57:59.48 ID:ByIPta680.net
俺が作る時は最低2時間煮る
そうすると箸で食えるんだよ

301 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 02:00:53.78 ID:6s9MwyDz0.net
>>300
うまいの?

302 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 02:03:27.40 ID:NgxP0KOB0.net
ここはまずいロールキャベツしか食べたことのないやつが多いんだな
間違ってもハンバーグとの違いがわからないなんて代物ではないのに

303 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 02:03:39.38 ID:lZGWa2CG0.net
>>293
うちの旦那の家に代々伝わるレシピでよければ。本場?ドイツ&ロシア風。

合挽きミンチに
みじん切りの玉ねぎ
にんにく(チューブ入りのやつでおk)
塩胡椒
炊いた米少々(肉だねのつなぎとして)
パセリ
トマトピューレ
を入れてよく混ぜ、あとは普通にくるくる巻く

大きな鍋にバターを溶かして、破れたり小さすぎて使えなかったキャベツを敷き詰め、巻き終わりを下にしてなるべく隙間ができないように並べる
1段め並べ終わったらザワークラウトを全体に敷き詰めて2段めも同じように並べる

水とトマトピューレを鍋に入れ強火で煮て、煮立ったら中火→弱火でじっくりと1時間半〜2時間くらい煮込む

出来立て食べるより、ちょっと時間置いた方が味が馴染んで美味しくなるよ。

分量は適当なので悪しからずw

304 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 02:10:09.81 ID:0AxiHzws0.net
キャベツの葉をむくのも
包むのも糞面倒くさいから作ったことないわ
でも餃子はたまーに作るから
餃子>>>ロールキャベツ

305 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 02:10:16.47 ID:NgxP0KOB0.net
スーパーで売ってるおでん種とかに使えそうなロールキャベツあれは論外
あれは鳥のミンチ使ってるから、キャベツも貧弱だし干瓢で巻いてあるし(しかも品質も悪い)あれは別の食べ物と思った方がいい

306 :名無しさんがお送りします:2019/01/04(金) 02:18:58.87 ID:itoFrLg/U
普通のハンバーグの工程でも煮込むから
トマト缶とたまねぎなんかもついでに投入する

コンソメと塩を率量入れて食うと割とウマイ

307 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 02:24:02.80 ID:nHjNBbu90.net
これは

308 :!omikuji!dama:2019/01/04(金) 02:25:36.38 ID:MSEslijD0.net
>>251
1個しか食べないのか?

309 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 02:43:54.07 ID:QY8rZ45G0.net
かんぴょう巻

310 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 02:47:05.62 ID:gjFSEAcq0.net
何時廃れた?

311 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 02:47:53.41 ID:PGmOteKu0.net
どうもキャベツでも白菜でも筋っぽくなるから嫌だ
圧力鍋使えば良いのか

312 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 02:48:18.78 ID:QJtHfPE70.net
流行った?昭和の時代?

313 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 02:50:56.26 ID:ct4+bLxx0.net
巻いてるから

314 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 02:52:56.67 ID:EbNHDiHy0.net
>>219
肉じゃないんだからスッと切れるよ

315 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 02:53:47.53 ID:c/3r7RlH0.net
手間のわりに美味しくない

316 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 02:54:24.83 ID:tc8W+UaN0.net
別々に食った方がうまい
特にキャベツは千切りごまドレッシングが最高

317 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 02:54:44.81 ID:12eTBwAx0.net
キャベツが切れなくて食べにくい

318 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 02:56:47.53 ID:EbNHDiHy0.net
>>237
ちゃんとギザギザついてるナイフ買えよ…
若干残ってる繊維を引き裂くだけなんだからそんな押さえつける必要ない

319 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 02:56:49.61 ID:5XRjuR0g0.net
>>1
ハンバーグとキャベツのスープを別に作った方がいいな

320 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 02:56:57.46 ID:QJtHfPE70.net
廃れたというより枯れた技術ってやつだろ

321 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 02:58:25.91 ID:EbNHDiHy0.net
>>242
キャベツまるごとはいる鍋で煮てから裏返して芯を抉り取ってから分解すると綺麗に分けれるし包める
めんどくさい人はレンチンしてるが

322 :!omikuji:2019/01/04(金) 03:02:28.36 ID:aFz5g6/k0.net
芯までやわらかくコンソメで煮たキャベツ好きだわ
肉無しでも充分美味い

323 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 03:03:27.02 ID:pFENIBqJ0.net
>>321先に芯を切り落としてたわ
毎回キレイに剥けなくて、最近作るの避けてたけどやってみるわ。ありがとう。

324 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 03:04:25.42 ID:C7oGDCA40.net
家は味の素と醤油だな

325 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 03:04:44.03 ID:EbNHDiHy0.net
あとは青臭くなったり噛みちぎれないのが出るからキャベツの外側の青い葉は使うなよ
あれ薄いし頑丈だから包みやすくて使いたくなるけど不味くなる元凶だぞ
店売りのロールキャベツが微妙なのも使い物にならないこの部位を使ってるからだったりするし

326 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 03:05:42.82 ID:gAUZif/VO.net
病院食のイメージ
入院中嫌というほど、、くそっ

327 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 03:06:14.74 ID:mFXhmycj0.net
同じくらいのめんどくささなら白菜と豚バラを鍋に敷き詰めるやつの方が美味い

328 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 03:06:23.37 ID:ByIPta680.net
>>317
2時間煮ろ
箸で楽勝に食える

329 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 03:07:06.49 ID:L9/KAYXJ0.net
ナイフとフォークを使えとか言ってるボケナスおるな

330 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 03:07:31.25 ID:EbNHDiHy0.net
>>323
やけどに気を付けてな!
取り外す時は葉の根本から持ち上げて横も外しながらキャベツから離すようにしていくとスッと抜ける
形状的に食い込んでる葉があったりするのでそこを抜くのに気を付ける

331 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 03:09:07.45 ID:ByIPta680.net
>>301
トマトピューレと水とコンソメ、月桂樹で煮る
茹でたパスタに乗っけて食ってる
もうたまんねーよ

332 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 03:09:32.22 ID:EbNHDiHy0.net
ナイフは分かるけどそのあとはスプーンでも箸でもフォークですくうのでも好きにしてね
しっかり煮込むと刺すのは厳しい

333 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 03:09:44.24 ID:18gRa8wy0.net
パルシステムのロールキャベツでミネストローネでもコンソメでもおでんでも何でもいけるからそれでいい

334 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 03:10:54.53 ID:g/gmJG790.net
キャベツは千切りにしてドレッシングかけるのが一番美味いんだ
(´・ω・`)

335 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 03:12:59.88 ID:pFENIBqJ0.net
>>330ありがとう

336 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 03:15:28.77 ID:6s9MwyDz0.net
キャベツはザク切りか手でちぎって
サッポロ一番にぶち込ん食べるのがうまい

337 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 03:16:26.76 ID:+hOF8e+20.net
流行りってのが意味不明だしな
くたくたに煮込んだ旨味凝縮のキャベツの歯応えと
一品の完成度は秀逸の料理だぞ

338 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 03:21:28.32 ID:aGjGp2490.net
腹減ったな
この時間にロールキャベツ食わせてくれる店はさすがに思いつかないから寝るわ

339 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 03:25:10.62 ID:gAUZif/VO.net
>>338
朝起きたら青虫になってる呪いかけとくわ

340 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 03:27:05.62 ID:lO/wfRKm0.net
今でも食うよ!

341 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 03:27:21.22 ID:aGjGp2490.net
>>339
なんでそんな酷い事するの(´;ω;`)

342 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 03:27:40.72 ID:W+BEnEVj0.net
自分で作るけど
世の中で高野豆腐と並んで一番美味い料理だと思う

343 :!omikuji:2019/01/04(金) 03:32:20.93 ID:aFz5g6/k0.net
>>338
コンビニのおでんで食えるだろ

344 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 03:38:21.63 ID:63+6IJbB0.net
実家でよく出てたから割と喰ってると思うんだが美味いと感じたことは一度もないな
流石にひき肉だけ穿り出して喰う訳には行かないから仕方なくケチャップ味の草も喰うみたいな

345 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 03:43:18.25 ID:Nd7DrC6H0.net
美味いけど自分で作るのは手間だな

346 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 03:43:38.57 ID:te7ZhnSO0.net
結局剥いて食べる

347 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 03:52:16.03 ID:DwDCYk/i0.net
美味しさと手間が引き合わないんだよなあ…

348 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 03:52:27.18 ID:RrjCb/xH0.net
文明の利器 レンジがあるじゃないですか
家ではそれでピーマンをチンして煮込んで肉詰め作ってます

349 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 03:59:57.09 ID:o4FQ9NSb0.net
業務用食材の店で売ってるのは全部中国製
コンビニのおでんに入ってるのは多分中国製

350 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 04:20:58.68 ID:1QtEidFX0.net
ケチャップよりコンソメスープでジャガイモとベーコンとウィンナー入れてポトフとして食べるのが好き
デミグラスソースでチーズもうまい(´-`).。oO
ケチャップ味は無理

351 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 04:44:38.92 ID:aGjGp2490.net
>>343
コンビニ飯で腹満たすくらいなら空腹に耐えるわ

352 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 04:50:01.85 ID:fQdZoX2A0.net
今年は白菜もキャベツもすごい安くていいわー
白菜なんか去年の今時期ひどい時4倍くらいしてたよな

353 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 05:07:59.46 ID:iWJ+kDpm0.net
パンにもご飯にも合わない謎の食べ物(´・ω・`)

354 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 05:08:17.63 ID:nG0wlhBK0.net
これか・・・
https://www.bing.com/videos/search?q=%e7%a6%8f%e5%8e%9f%e9%81%a5(%e3%81%be%e3%81%84%e3%82%93%e3%81%a1%e3%82%83%e3%82%93)&&view=detail&mid=FADA279E1D4D76C32294FADA279E1D4D76C32294&&FORM=VRDGAR

355 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 05:12:22.95 ID:nG0wlhBK0.net
失敗した、こっちだ
https://www.youtube.com/watch?v=FlLdvcig0Ck

356 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 05:16:13.04 ID:/CVsTv5Z0.net
いやーべつに廃れてもいいんですが
地味に定着はしてほしいですね

357 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 05:28:14.04 ID:g/gmJG790.net
>>353
言われてみればそうかもしれない

合いそうなのは・・・ジャガイモとかかな?

358 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 05:32:08.47 ID:R2YD36or0.net
流行とは関係なく40年前から食ってるけど

359 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 05:52:48.48 ID:WE0b3mTH0.net
スーパーとかで売ってるのは糞マズいのばっか

360 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 05:53:16.62 ID:uXi1ay/n0.net
かんぴょうがクソまずい
あれがないのは美味い

361 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 06:00:36.46 ID:DyIE8GfH0.net
>>199
俺なら焼きそば、シチュー、かな

とくに塩焼きそばは白菜に限る

362 :!omikuji:2019/01/04(金) 06:04:57.77 ID:AQSdtOwd0.net
白菜ミルフィーユの方が好き

363 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 06:09:48.86 ID:/9wvo5t80.net
コンソメで煮込んだのうまいけど、作るの面倒くさいwww

364 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 06:40:19.53 ID:ESQzQICn0.net
>>362
楽屋鍋な

365 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 06:43:21.84 ID:09XTwdZt0.net
だってめんどくさい

366 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 06:45:12.37 ID:dtldnM4d0.net
一時期おでんにまで進出したのはやり過ぎだった

367 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 06:48:53.75 ID:PQmcpyoT0.net
めんどいもん

368 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 07:13:16.55 ID:E5Nz8t0E0.net
さて、今夜は飲むぞー!って帰ったらロールキャベツだった時のがっかり感

369 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 07:15:24.42 ID:E4Ni4CPH0.net
昔、バイト先の社食で喰った味噌煮込みのが美味かったの思い出して
先週、再現してみた
満足な仕上がり

370 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 07:24:08.62 ID:mLI651lZ0.net
うまいけどめんどくさい

371 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 07:27:18.91 ID:Fix3ypSJ0.net
キャベツを留めるのに使うモノ

爪楊枝
ベーコン
カンピョウ

新興勢力、パスタ


うちはベーコンをさらに楊枝で留めてたな…

372 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 07:27:27.53 ID:9wa9+Mw+0.net
>>366
おでんのロールキャベツはとっくに定着している。

373 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 07:28:49.22 ID:7yj+XPbr0.net
巻かないロールキャベツというのをどこぞの誰かが流行らせようとしている
数年前に「おにぎらず」がやたら取り上げられたのと同じ流れで、もううんざり

374 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 07:30:10.30 ID:4CLXv7IF0.net
また母さんのロールキャベツ食べたい(´;ω;`)

375 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 07:30:10.67 ID:RlBvRQH00.net
>>8
あなたとは仲良くなれそうにない
トマトソースもケチャップもないわー

376 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 07:30:29.76 ID:x2h0+7Bc0.net
キャベツは芯があるから巻けないんだが

377 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 07:39:09.21 ID:I0FkoSc40.net
結局、食べる時にキャベツと肉がバラバラになる

378 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 07:41:34.10 ID:7yj+XPbr0.net
ロールキャベツで一番好きなのは、結んであるかんぴょうの部分

379 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 07:43:23.69 ID:KuhFZ3h70.net
やたら繊維が残ってかみきれなかった時の悲しみ

380 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 07:43:43.88 ID:ZipMBkV40.net
昭和の頃からあったって聞いたことあるけど

381 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 07:45:44.31 ID:I0FkoSc40.net
ロールキャベツは欠陥品だが
餅巾着は完成されてるよな

382 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 07:46:40.75 ID:mvh9CEPU0.net
見た目は草食系だけど中身は肉食系って意味でロールキャベツ男子なる言葉を作った奴がいたけど
よく考えたら、ロールキャベツは外側が草食に食われる草で、中身は肉食に食われる草食動物だよね

383 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 07:47:25.70 ID:3ZuWQLYg0.net
>>381
TVの日本スゴイ番組見て興奮してそう

384 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 07:49:38.25 ID:R9VgzPfZ0.net
作り方も知らないし外食でもみたことないけど
飯を作ってくれる相手がいたときは割と好んでお願いしてた気がするな
もうそんな相手が出没することもないだろうが

385 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 07:51:36.81 ID:qcODSAj80.net
キャベツはいったん冷凍すると柔らかくなる

386 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 07:52:15.47 ID:qcODSAj80.net
繊維が破壊されるからね

387 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 07:52:32.42 ID:2y3/OHYx0.net
ロールキャベツの一番の欠陥は味が悪いところ
餃子やハンバーグと大して変わらんはずなのに半世紀も定番になれない絶滅危惧種な理由
最近おでんに入ってるらしいがおでんのウインナー位どうでもいい

388 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 07:53:07.83 ID:I0FkoSc40.net
>>383
地上波()なんか見ませんが

389 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 07:55:15.21 ID:71tMit930.net
普通にスーパーで出来てるやつ買ってきて野菜ジュース入れて
電子レンジで温めて食ってるわ
簡単だし体にもいい

390 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 07:56:29.30 ID:R9VgzPfZ0.net
トマト系の味がするロールキャベツは結構旨いと思うがなあ
野菜なんか進んで食うことはまずない自分が
ロールキャベツの味が染み込んだキャベツだけは好んで食うくらい

391 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 08:01:35.20 ID:3Ce4yB3E0.net
おではクリーム系のが好きだ
ホワイトシチューっぽいやつ
なかまで熱々で寒い冬にぴったり

392 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 08:02:36.14 ID:usbDVqDN0.net
味としちゃ好きな部類なんだが、キャベツの筋が切れづらくて食べるのが面倒くさいもんだから、積極的に食べることをしないな

393 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 08:15:03.17 ID:CWyfP74+0.net
ロールキャベツよりポトフの方が好き
ウインナーとかベーコンとかじゃんじゃん入れたやつ

394 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 08:35:02.53 ID:v7c0p1tK0.net
餃子と同じで作れるだけ作って冷凍しとくと楽

395 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 08:45:15.38 ID:BYZUA7sd0.net
昔は嫌いだったが年取って好みが変わったな

396 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 09:16:11.53 ID:svpua1ax0.net
>>283
スンガリーかな

397 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 09:22:06.10 ID:kKeHTIDW0.net
ロールキャベツの紐がかんぴょうでなくパパイヤだったと知ったときの衝撃が忘れられない

398 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 09:56:29.80 ID:QZ6sJxC40.net
>>397
衝撃うけたわパパイヤとは

399 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 09:58:00.54 ID:gpELwDyn0.net
あんな食いづらい食い物いらね
たいして旨くないし

400 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 10:05:46.69 ID:kGcDemxF0.net
>>120
ロールキャベツのキャベツがザワークラウトって、キャベツを丸のまま漬け込んでるの?
大事だな
丸のまま漬けるなんて失敗しそう

401 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 10:22:51.70 ID:rD4lP2oM0.net
知らないのか? キャベツというのは外側から8枚目までの葉だけを使わなくてはならない。
キャベツならではの歯ごたえと甘さを楽しめるのはそこだけだ。

402 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 10:24:13.79 ID:mZWdt7Xs0.net
コンソメ、トマト、ホワイトシチュー系どれでも
使ってる食材、調味料で自分にとって嫌いな要素はないはずなのに
ロールキャベツが食卓に並ぶと萎える
おかずのつもりで食ってると冷めたスープが残るし
食ってるとデロンとほどけたキャベツがだらしなく垂れるし
嫌いな食べ物っていうよりは嫌いな料理
>>39
スコッチエッグと鶏手羽のチューリップは三大廃れた昭和の料理

403 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 10:31:30.73 ID:egIns34x0.net
好きだけどめんどいよね。嫁にリクエストしても大抵リジェクトされる。

404 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 10:49:00.78 ID:e8m6/J3T0.net
[ ::━◎]ノ 食いにくい.

405 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 10:55:35.85 ID:ESQzQICn0.net
>>401
ピーマンの肉詰めの方が廃れてないかな

406 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 11:05:36.28 ID:iOFpiYV9O.net
>>402
スコッチエッグはイギリスのパブ飯だから日本の洋食とはちがう

407 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 11:11:11.41 ID:nbVYv+ZK0.net
>>406
洋食とはすこっち違うってやかましいわ!

408 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 11:31:47.56 ID:OXTUqkX30.net
コンソメ味で大量に煮込んでから、別鍋にわけてトマトソースぶち込んだり、デミグラスソースぶり込んだりする。

手順はそんなに面倒くさくないと思うがなぁ。
キャベツをはがして下茹でするのが時間がかかるだけで、
あとはミンチ肉を包んで十分に煮込むだけじゃん。

409 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 11:40:27.93 ID:StDsZbkw0.net
食べづらいしさほど美味しいとも思わないし同じ具材で他にもっと適切な食べ方あるやろと思えてならない

410 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 11:42:53.62 ID:2Y+oThCQ0.net
煮込みハンバーグでいいわ
何でベチョベチョになったキャベツ一緒に食わなあかんのや

411 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 11:43:24.08 ID:PeEEJSHB0.net
つばめグリルのロールキャベツ美味しい。
いつも食べてるわ。

412 :( ;‘e‘)チャーニィたん :2019/01/04(金) 11:52:33.52 ID:0enKPjge0.net ?2BP(1000)
http://img.2ch.net/ico/u_pechi.gif
( ;‘e‘)( ;‘e‘)<俺はロールレタスっていう料理考えたし

413 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 12:35:39.23 ID:k5yKnkGB0.net
そんなに流行り廃りのある食べ物か?

414 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 12:36:40.79 ID:GrYTUVJG0.net
>>14
作ったこと無いだろう。
ロールキャベツはものすごく手間が掛かる料理だよ。

415 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 12:37:20.61 ID:YrcRmrPT0.net
まくのがなぁ

416 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 12:40:58.68 ID:EW5hZ4je0.net
タネ捏ねる
キャベツを湯通しする
巻く
トマトソースで茹でる
めっちゃ面倒くせえ料理だな

417 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 12:43:19.69 ID:gAUZif/VO.net
手間掛かる割には報われない料理
そりゃ廃れるわ、作り手が一生懸命調理しても出したとたん食卓から笑顔が消えるもんな
「あーあ今日ロールキャベツかあ‥‥」
みたいな

418 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 12:45:20.47 ID:ThGdrGIP0.net
めんどくせえ割にたいしてうまいわけでもない

419 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 12:56:45.29 ID:EbNHDiHy0.net
時間はかかるが言うほど手間はかからないぞ
まあ、不慣れだと戸惑って困るってのとパズル下手な人は巻く時点で途方にくれるってのは分かるが

420 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 13:01:01.84 ID:YlupmN3U0.net
やるおスレではまった

421 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 13:18:23.57 ID:WmHxn6S00.net
>>414
いや、値段的なお手軽さな
材料費的に餃子と大差ないけど
ロールキャベツだと一気にオサレっぽい料理になるだろ
手間も餃子を市販皮使わず手作りなら大差ないな

422 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 13:22:55.65 ID:WmHxn6S00.net
ロールキャベツと餃子大差ないで思ったけど
ロールキャベツ、茹でないでフライパンやオーブンで焼いた方が美味いんじゃないか?
キャベツもパリパリになって、茹でたやつより噛みきりやすくなるし

423 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 13:24:49.13 ID:yJrfngRw0.net
>>39
好きでたまに作るけど、作り方教えてもらえなかったからなんとなくそれっぽいの作ってるわ

424 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 14:47:01.17 ID:ByIPta680.net
今夜はロールキャベツにしようと思ってたが、料理板に行ったら七草粥のスレがトップに来てた
やっぱりあっさりしたものにしようかな

425 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 15:10:47.21 ID:ALYqMGef0.net
すたれたか?

426 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 15:13:07.82 ID:lKQzTTof0.net
やけに白いなと思ったら白菜で巻いてあった

427 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 17:30:22.47 ID:92dQEzcS0.net
>>400
剥いて漬ければよかろ

428 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 17:37:06.90 ID:ud2LhY0m0.net
>>427
なるほど
簡単なこと失念してたわありがと
しかし白菜と違って扱いが難しそう
ちぎれたらだめだろうし

429 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 17:39:54.10 ID:VOmBXG540.net
ロールキャベツ 味噌汁 どんぶり飯
は否定するのか?

430 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 17:50:14.01 ID:OSdJG9B/0.net
ロールすんのがめんどくさいからここ数年はちぎりまくったキャベツと大きな肉団子状にしたハンバーグ(よりもかなり具が多いけど)をロールキャベツの味付けで煮てる
しゅむのも速いし楽だし同じトマトソースでも煮込みハンバーグとは味違うからこっちも好き
コンソメは見たことも食べたこともない

431 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 17:53:21.58 ID:1gXannQf0.net
>>216
酸っぱい天津飯なんて死刑ものだよな

432 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 17:54:18.29 ID:2cylLIXQ0.net
キャベツってべちゃべちゃするんだよな
あの食感が嫌なんだよな

433 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 17:54:50.88 ID:gn4UUxHz0.net
たまに食うと美味い

434 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 17:58:11.25 ID:ugWx/M4v0.net
>>431
わかる
あのテーブルに置かれたときの裏切りの香りは忘れない

435 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 17:59:45.43 ID:2cylLIXQ0.net
炒めてもべちゃべちゃするしお好み焼きに入れてもべちゃべちゃするし
焼き肉にぶっ混むしかねw
どんだけ水分多いんだよw

436 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 18:03:08.59 ID:xUQt4cpt0.net
キャベツに無理させてる感が否めない

437 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 18:04:39.80 ID:blsVAv7j0.net
野菜やすくなったよねぇー

438 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 18:05:21.44 ID:d1vhAvTM0.net
キャベツで巻く意味がわからん
肉もキャベツもそれぞれ別で食った方が美味いだろ

439 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 18:12:28.83 ID:RjAyhZ/e0.net
肉とキャベツ別にして普通にスープ料理にしたらあかんの?

440 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 18:13:31.29 ID:3Ce4yB3E0.net
キャベツが小籠包みたいに肉汁を閉じ込めるならわかるんだけど
そうじゃないからな・・・・

441 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 18:16:15.37 ID:1gXannQf0.net
>>434
裏切りの香りwww

442 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 18:20:04.03 ID:AKtgeSqs0.net
13. 夢見るスタイル (クッキンソング集)
https://www.uta-net.com/song/87550/
https://www.amazon.co.jp/クッキンアイドル-アイ-マイ-まいん-歌のレシピ1/dp/B002QD2RAU?SubscriptionId=1XHZQT3M8BZXR0AM74G2&tag=utanetcom-22&linkCode=xm2&camp=2025&creative=165953&creativeASIN=B002QD2RAU

443 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 19:04:38.67 ID:TsIDqi7f0.net
>>40
予めミンチになって売ってる肉はそれはそれは酷いもんだけどな

444 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 19:37:03.81 ID:gAUZif/VO.net
キャベツと種肉を別々の鍋で煮て
1 キャベツを小皿に取り分けて広げる
2 肉を食べる分だけ取り分けてキャベツに乗せる
3 そのまま肉をキャベツでくるみご飯に乗せる

これじゃダメなの?

445 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 20:01:00.73 ID:J5NjoAwv0.net
このスレ見てキャベツのぶつ切りとひき肉でシチューつくったけど美味かった

446 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 20:07:53.89 ID:MHVqr55p0.net
>>18
欧州の寒いところだとキャベツ・肉・じゃがいもの料理は似たようなのがある。
国の名前の料理本でも定番のは同じでがっかりする。

447 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 20:14:00.95 ID:+vBHX1E50.net
何で出来てるのか知らんけどヒモがちょっと硬いよね。ロールキャベツと一緒に噛みきれない。

448 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 20:17:49.87 ID:pzQzsqLJ0.net
キャベッシー「ローキャベブシャー!」

449 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 20:18:50.58 ID:1LF1ViDVO.net
美味いって言いたいけど10年以上食ってない

450 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 20:20:54.63 ID:hxxIpbPT0.net
ケチャップで甘く煮た奴のが好き

451 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 20:24:30.09 ID:+E0o2S/e0.net
かなり好きな料理だからこのスレせつない
こんな人気ないのか…

452 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 20:24:52.85 ID:tht62hUq0.net
今じゃ珍しくもないけど
ある日晩御飯にロールキャベツたるものが出るんだよ。
見たことも食べたこともない。それがロールキャベツだ
料理好きのかーちゃんは流行に後れずそれを作ってくれた
つまり、一般家庭ではロールキャベツとは無縁

453 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 20:57:57.27 ID:5mAyBBqt0.net
ロールキャベツはおふくろの味というよりも嫁さんの味かな・・・
もともとのロシア料理のボルシチみたいなブイヨン以外にも
コンソメ、ドミグラス、トマト、ホワイト、味噌・・・なんでもありだよな。

454 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 21:24:07.78 ID:5mAyBBqt0.net
>>451
いや、俺も大好きだから。

子供の頃はばらして醤油かけて食べたこともあるけど、ごめん。

455 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 21:32:25.50 ID:uWt7bJ4A0.net
どうやっても旨いし野菜も取れるしで良いことづくめだろ

456 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 21:35:20.67 ID:fcHME9Hz0.net
>>19
アカシアは結構好きだわ

457 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 21:38:44.54 ID:tOAKTzxQ0.net
めんどくさい割にそれほど旨くもない

誰得よ

458 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 21:39:18.03 ID:N42VkXcY0.net
旨いだろ

459 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 21:41:06.52 ID:tOAKTzxQ0.net
それほどって、ひらがな読めてるか底辺

460 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 21:41:14.50 ID:y2AVuJKh0.net
>>455
それなら鍋でいいんだよ
それにプラスお手軽という完全食だぜ

461 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 21:43:02.29 ID:5Hzj2Yw00.net
洋食屋に行っても無い大好物ロールキャベツ食べたいよ。

462 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 21:48:21.50 ID:gAUZif/VO.net
>>455
煮込んだらミネラル破壊されるでしょ
繊維質しか摂れないような気がして
栄養気にするなら手軽なシチューでいい気がする

463 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 21:50:11.61 ID:UszN11MD0.net
母親が好きでロールキャベツよく作ってたが、不味くてな。味付けもあるだろうが、キャベツをべちゃべちゃにして内に肉を巻くよさが全くわからんかった。

ビールとご飯を合わせて食うぐらいに相性わるいと思う。

464 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 21:52:07.54 ID:UszN11MD0.net
>>436
それな。キャベツがスープでベチャベチャになって、完全にゲロみたいな料理

465 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 21:55:06.19 ID:xZozB8eS0.net
コンソメとベーコンの海に浮かぶロールキャベツは理想だ
トマトの海に漂うロールキャベツに、敢えて黒胡椒をミル下ろしたのもいい

だが
なぜ我が家のロールキャベツは、湯豆腐の横にいるのだ
土鍋はまだいい

なぜ白菜とキャベツの夢の競演なのだ

466 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 21:55:25.42 ID:GjtCvjEN0.net
>>455
ハンバーグとサラダでいいわ

467 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 22:10:42.39 ID:dyWZVuMr0.net
>>428
一枚一枚芯が通ってるでしょ
そこに包丁を入れながら剥くと簡単だで
初日は重石置かずに漬ければ翌日しんなりして乗せても割れないよ

468 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 22:17:25.75 ID:tfPR50K10.net
これは男が嫌いなのに女がよく作る料理の1つだ
他にマカロニグラタンなんかもある
飯のおかずにならんし、中途半端な肉料理感が嫌だ

469 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 22:22:23.83 ID:B2c2Wn+U0.net
作ろうと思ったけど
キャベツ高いからやめた

470 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 22:25:13.93 ID:BiiLxVC10.net
ロールキャベツ煮込みソースつーのがあって試してみたら
鍋に盛大に焦げ付かせて大変だった

471 :!omikuji:2019/01/04(金) 22:44:12.08 ID:aFz5g6/k0.net
ロールキャベツの美味しいの作れる女性に嫁さんになって貰いたい

472 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 22:45:26.01 ID:ft7nTqof0.net
箸だけだとキャベツが微妙に切れないんだよ
しかもうち、かんぴょうで巻いて止めてたから
余計噛み切れないから
ボロボロになって食いにくかった

473 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 22:45:34.23 ID:dkuCFRc30.net
自分で作ると握りこぶしよりも大きくて
旦那にデカ過ぎwって言われる

474 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 23:00:59.37 ID:6eRRmBgR0.net
次にお前らはこういう
「電子レンジ調理は外道」

475 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 23:08:09.20 ID:M3bgj0JL0.net
とろ火でコトコト煮込みたい

476 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 23:16:57.37 ID:mKZtbaCg0.net
>>1

ゆとり世代には作れない難しい調理法だからね、しょうがないね。

477 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 23:43:18.85 ID:Ok69KXT70.net
あらびきの豚と玉ねぎ、つなぎなしで今度作ってみるかな。ホワイトソース以外で

478 :名無しさん@涙目です。:2019/01/04(金) 23:59:00.46 ID:yyYPdThJ0.net
たまーに食うとうまいぞ

479 :名無しさん@涙目です。:2019/01/05(土) 00:04:19.70 ID:5mif7/960.net
そんなに煮込むような料理でもないと思うけど、温め直しは旨いなw
噛み切れないのは芯の処理が悪いかな。。

480 :名無しさん@涙目です。:2019/01/05(土) 00:06:18.77 ID:3tpInsGD0.net
>>199
唐揚げに使う鶏肉と白菜ぶち込んで料理酒鶏肉浸かるくらい入れて1時間以上弱火で煮て醤油で味を整えば超美味だぞ

481 :名無しさん@涙目です。:2019/01/05(土) 00:08:27.16 ID:rgT/aBfP0.net
>>414
餃子と比較してるから冷凍で作るタイプの人だろ

482 :名無しさん@涙目です。:2019/01/05(土) 00:16:27.08 ID:NO6qfbQH0.net
女の料理します自慢のお献立じゃんよ、
肉じゃがと並んでロールキャベツはよぉ

483 :名無しさん@涙目です。:2019/01/05(土) 00:24:18.30 ID:EvuLMWQI0.net
>>444
キャベツに肉の旨みが染み込まない

484 :名無しさん@涙目です。:2019/01/05(土) 01:14:37.68 ID:tvc5/Xvo0.net
>>481
餃子と比較したら冷凍とか意味不明
コストと手間は同じくらいだろ
お前料理しない人?

485 :名無しさん@涙目です。:2019/01/05(土) 01:18:07.87 ID:9Umid0FtO.net
何故キャベツで包まなければならないのか分からない。キャベツと挽き肉が別々で良いと思う。その方が食べやすいし。

486 :名無しさん@涙目です。:2019/01/05(土) 01:24:54.64 ID:z4FOhILU0.net
ロールキャベツ作るぐらいなら
豚バラを圧力鍋で柔らかくした後で
キャベツと玉ねぎ入れたスープにしたほうが楽だろ

487 :名無しさん@涙目です。:2019/01/05(土) 01:32:04.09 ID:9L0+FLWZ0.net
>>472
だから煮込み時間が少ないんだよ
脳みそが無いのかよ、バーカ

488 :名無しさん@涙目です。:2019/01/05(土) 01:34:18.38 ID:tUiiU2sm0.net
キャベツが美味しく煮える時間と肉が煮える時間って大幅にズレてるから
普通に作ったらどうやっても美味くならんよな

489 :名無しさん@涙目です。:2019/01/05(土) 01:38:54.01 ID:9u3blp4q0.net
なんでそういう作り方するのか
なんて言い始める思考回路ってどうなってんだろ

490 :名無しさん@涙目です。:2019/01/05(土) 01:43:32.09 ID:dl8tYTNe0.net
キャベツが噛みきれなくて、隙間から中身のミンチが出てきちゃう

491 :名無しさん@涙目です。:2019/01/05(土) 02:04:24.93 ID:3QxDQpWt0.net
だからマッチングしにくい食材を一皿の上でまとめることに技術が問われるんだろ
キャベツの繊維がほぐれるのに要する時間は、他方で肉汁を逃がしてしまう時間という矛盾・・
そこをどう補うかが腕を問われてるんだよ

492 :名無しさん@涙目です。:2019/01/05(土) 03:11:34.58 ID:W/0LG8hL0.net
何かが間違ってるんじゃなかろうかと思う料理
ロールキャベツとピーマンの肉詰め

493 :名無しさん@涙目です。:2019/01/05(土) 03:23:55.83 ID:9ENCekPR0.net
切れるナイフがあれば解決する

494 :名無しさん@涙目です。:2019/01/05(土) 03:25:45.82 ID:t3lRTUgX0.net
ハンバーグとキャベツの千切りのほうが美味いし

495 :名無しさん@涙目です。:2019/01/05(土) 03:30:51.57 ID:jlVaYiZl0.net
一枚一枚はがしたキャベツが売ってれば月イチで作りたい

496 :名無しさん@涙目です。:2019/01/05(土) 04:19:33.83 ID:2iR/A3+20.net
ロールキャベツといえば爪楊枝が口の中に刺さる思ひ出

497 :名無しさん@涙目です。:2019/01/05(土) 04:32:43.93 ID:Qfmn9Wjv0.net
ママンのごはん食べてたころの嫌なものベスト10くらいに入るやつ

498 :名無しさん@涙目です。:2019/01/05(土) 08:10:44.04 ID:/xapcvlZ0.net
あれフォークとナイフじゃないと食べにくいよな
箸じゃ無理があるわ

499 :名無しさん@涙目です。:2019/01/05(土) 08:12:55.50 ID:4jjwkVkI0.net
給食でなぜか赤みがかかったロールキャベツを出される不思議

500 :名無しさん@涙目です。:2019/01/05(土) 08:15:59.26 ID:x1mAfvKI0.net
ロールキャベツはおでん

501 :名無しさん@涙目です。:2019/01/05(土) 08:19:03.06 ID:wKOiXm3Z0.net
>>495
ロールキャベツ用に結球しない品種を開発しれ

502 :名無しさん@涙目です。:2019/01/05(土) 09:33:37.60 ID:1UQuUE610.net
押上のベルーガが旨い

503 :名無しさん@涙目です。:2019/01/05(土) 10:26:26.51 ID:57/TKAXK0.net
おでん美味しいよね

504 :名無しさん@涙目です。:2019/01/05(土) 10:29:29.78 ID:FIbPorX90.net
>>34
いいんちょ泣ける

505 :名無しさん@涙目です。:2019/01/05(土) 10:48:08.82 ID:Zc/2aMub0.net
そもそもまずい

506 :名無しさん@涙目です。:2019/01/05(土) 12:15:45.41 ID:nLO9dVvH0.net
浅草マノス大好きです!これからも宜しくお願いします

507 :名無しさん@涙目です。:2019/01/05(土) 12:18:40.34 ID:tvtYWcWT0.net
ロールキャベツの中身がツナな俺の家は異常なの?

508 :名無しさん@涙目です。:2019/01/05(土) 12:28:45.21 ID:DTkKq2u90.net
美味しいけどめんどくさい

509 :名無しさん@涙目です。:2019/01/05(土) 12:34:34.94 ID:DTkKq2u90.net
>>303
ザワークラウトがないから作らないで終わるんだよなこういうレシピ

510 :名無しさん@涙目です。:2019/01/05(土) 13:14:08.56 ID:LK1kuNwt0.net
>>507
肉使わないの?まとまらないイメージ

511 :名無しさん@涙目です。:2019/01/05(土) 14:25:43.02 ID:Splr4nNL0.net
>>447
紐なんかいらないんですよ!偉い人はわかってないんです!

512 :名無しさん@涙目です。:2019/01/05(土) 17:34:06.65 ID:BFw2MtHm0.net
>>507
いいんでないかね。ツナで鍋っぽいものっていい感じにしあげるよね。

513 :名無しさん@涙目です。:2019/01/05(土) 18:57:04.13 ID:lT9ad/gW0.net
>>27
圧力鍋で煮るんだぞ

514 :名無しさん@涙目です。:2019/01/05(土) 19:39:19.40 ID:8hT8jkta0.net
もっとジュシーにつくればいいんよ!

515 :名無しさん@涙目です。:2019/01/05(土) 20:12:47.31 ID:dAzAP3690.net
アカシヤまっず

516 :名無しさん@涙目です。:2019/01/05(土) 23:16:23.50 ID:Z3BBW07h0.net
>>27
煮込みが足らないかキャベツが固い
旬のキャベツなら甘々のトロトロになる

517 :名無しさん@涙目です。:2019/01/06(日) 07:03:02.88 ID:6kGa5dfq0.net
キャベツが固いのが嫌になる原因みたいだな
キャベツだけ下茹でしてくれレンジでもいいから
ロールキャベツはおいしいぞ

518 :名無しさん@涙目です。:2019/01/06(日) 07:17:19.87 ID:gZwHPwUX0.net
キャベツ綺麗にむけないからきらい

519 :名無しさん@涙目です。:2019/01/06(日) 08:34:52.37 ID:0boWd+Fs0.net
宇宙人がもたらしたと言われる麻から抽出したオイル
https://plaza.rakuten.co.jp/denkyupikaso/diary/201811250000/

520 :名無しさん@涙目です。:2019/01/06(日) 08:36:00.91 ID:LkSFVeEM0.net
ご飯に合わないからな

521 :名無しさん@涙目です。:2019/01/06(日) 08:45:38.98 ID:2XXXUNVK0.net
最初におでんに入れた奴は何を思って入れたんだろうか
いや旨いんだけどね

522 :名無しさん@涙目です。:2019/01/06(日) 16:58:06.00 ID:xK3VBjS40.net
>>516
スーパーで「きゃべつ」と言って売られてるけど
実は産地や時期で品種が全然違うからなあ
おなじ旬でも地域や農家毎に違う
素人には見極めが難しいんよ

523 :名無しさん@涙目です。:2019/01/06(日) 19:32:56.07 ID:miOzhY7e0.net
キャベツを持ち比べたり裏のヘタの確認とかもしない人いるしな
あきらかにハズレキャベツとかもあるし

524 :名無しさん@涙目です。:2019/01/06(日) 19:40:47.62 ID:Pe704bKf0.net
>>518
おしりの方に包丁入れてそっちから剥け

525 :名無しさん@涙目です。:2019/01/06(日) 19:44:31.91 ID:KAAZ6HUt0.net
キャベツとコンソメはあんまり合わん気がする

526 :名無しさん@涙目です。:2019/01/06(日) 20:19:59.46 ID:ZqHF0gS00.net
白菜と豚肉を茹でてポン酢かけて食う方が簡単でうめえ

527 :名無しさん@涙目です。:2019/01/06(日) 20:34:42.53 ID:F5mCB1760.net
巻いて食べるよりばらして煮た方が両方に味が染み渡ってうまい
ロールキャベツは見た目だけの欠陥料理

528 :名無しさん@涙目です。:2019/01/06(日) 20:45:11.73 ID:CnZdCRs7O.net
まずキャベツを下茹でして柔らかくしてから、こねた挽き肉を巻くんだよね?
面倒だなあ・・・

529 :名無しさん@涙目です。:2019/01/06(日) 20:46:03.06 ID:u8/v3/TD0.net
ロールキャベツより、出汁をご飯にかけて喰う方が好きだった。

530 :名無しさん@涙目です。:2019/01/06(日) 20:49:33.16 ID:CnZdCRs7O.net
近所の業務スーパーでは、コンソメスープで煮るだけの冷凍ロールキャベツが格安で売ってるけど、購入したことは一度もないわ

531 :名無しさん@涙目です。:2019/01/06(日) 21:02:50.42 ID:j06JLXcv0.net
うまいけど指がな

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