ステーキを焼くときは

101 ：名無しさん＠涙目です。：2019/03/14(木) 13:05:09.36 ID:T2MrsrvI0.net

ステーキは常温に戻してから…

強火で一気に派　：　火力が低いと肉汁が逃げる！強火で両面焼いて閉じ込めろ！
温度上げるな派　：　即強火は肉が収縮して肉汁が逃げる！肉を置いてから火をつけろ！

どっちなんだよ、決着つけろ