鶏のもも肉安いの2つ買ってきてぶつ切りにして茹でてポン酢で食ってるわ

1 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 10:13:10.46 ID:doRJ3b660.net ?PLT(12001)

http://img.5ch.net/ico/nida.gif
大阪の定番「旭ポンズ」が感動のおいしさだから使ってみて！爽やかな香りと旨み広がる
https://entabe.jp/26968/osaka-asahi-syokuhin-asahi-ponzu

2 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 10:13:50.32 ID:DoCEW1OF0.net

トットットッ

3 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 10:13:57.08 ID:WRu42aQx0.net

本当に鶏肉か？

4 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 10:14:44.21 ID:efXAeBVk0.net

それ水炊きだろ

5 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 10:14:56.34 ID:ulzRCcT80.net

>>1
焼いたほうがいいぞ

6 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 10:17:05.72 ID:9k7S98/+0.net

そこに水菜と大根の薄切りとえのき入れれば完璧

7 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 10:17:31.78 ID:UukMeL0+0.net

水炊きってうまくないやろ

8 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 10:17:54.36 ID:QNMfxE8C0.net

生で食べると更に美味しいよ

9 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 10:22:34.14 ID:i10UzTSG0.net

ワサビ蕎麦つゆも美味い

10 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 10:22:48.17 ID:ejQkKOQp0.net

岐阜の人！鶏ちゃんの簡単レシピ教えて！！
下呂の方で食ったら旨かった

11 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 10:26:29.22 ID:CzhygwjG0.net

めんつゆ入れて卵でとじるとええよ

12 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 10:29:21.99 ID:oUhMYA0i0.net

岐阜民じゃないが鶏の味付けに塩麹おすすめ

13 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 10:32:03.42 ID:DcUh6vEB0.net

>>11
料理の基礎がないと全部市販の麺つゆの味になるよな 料理は違くても一緒の味なの
焼き物は焼肉のタレの味になるし
もうちょっと料理の勉強した方がいいよ

14 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 10:34:04.37 ID:h4M5vRgF0.net

>>8
切るために触ったあとそのままちんこさわったらかぶれまくったことあるわ

15 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 10:34:39.96 ID:xevgJ+fo0.net

胸肉のほうが安いだろ

16 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 10:36:58.56 ID:Uc9awB340.net

中華の前菜に有るね そんな感じのやつ

17 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 10:38:47.70 ID:PA48UWny0.net

>>2
九州出身者乙

18 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 10:39:47.57 ID:Yv6s31Jz0.net

金ない時やってたなー
ほんのちょっと余裕あるときはトマト缶付け加えてた

19 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 10:39:54.77 ID:mIroVdmh0.net

>>8
ギランバレー・・・

20 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 10:40:07.36 ID:H3lvcgD50.net

500円〜600円位のゆず入り味ぽんマジ美味しい
草薙味ぽん買えなくなった

21 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 10:40:09.01 ID:7eHv5OiD0.net

もも肉とか贅沢だろ胸肉食え胸肉

22 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 10:40:12.95 ID:gBac+gmB0.net

>>7
寄せ鍋風のはまあ普通だが、博多風は至高の鍋料理だと思う。

23 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 10:41:52.96 ID:MXMVtu980.net

>>13
お前自分が料理上手の美食家とでも思い込んでる頭でっかちな痛い奴って感じ

24 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 10:43:06.72 ID:MdARu8jv0.net

>>17
ポン酢コピペ知らんのか

25 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 10:44:19.25 ID:X5of95aQ0.net

そんなお前こそ8〜9インチの蓋つきスキレット買え。
とろ火で放置するだけで皮パリッ、中ジュワーの鶏肉が簡単にできるよ

26 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 10:45:15.19 ID:EQYZQL6D0.net

>>14
アレルギーない？

27 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 10:45:40.88 ID:X5of95aQ0.net

>>20
味ぽんは、ほんのちょっとの差額なんだからゼッタイゆずぽんにした方がいいよな。

28 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 10:45:59.53 ID:XdvrpppO0.net

>>17
スースースー

29 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 10:46:31.50 ID:fpSwqklU0.net

レスリングやってた頃そういう食事をずっとしてたけど、正直飽きるし、食事が楽しくなくなるよね。

30 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 10:47:33.40 ID:BwvRpe4BO.net

ポン酢の酸っぱさ嫌いなのよ

31 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 10:57:14.60 ID:zKAn/hkn0.net

醤油、砂糖、みりん、日本酒で作ったタレに鶏もも肉を漬け込んでロースターで焼く。

32 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 10:58:30.85 ID:DOSoBIrw0.net

https://i.imgur.com/20ckixD.jpg

33 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 10:59:46.41 ID:mYvi7bAZ0.net

>>8
知り合いが鳥刺し好物で食べてたら
ギランバレーになって手が動かなくて辞めていったわ

34 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 11:00:46.40 ID:dGLRC0mC0.net

塩コショウで下味つけて皮面カリカリに焼いた鶏ももソテーは我が家の食卓でわりと人気

35 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 11:00:52.45 ID:/UUIwgtA0.net

>>11
更にそれを米の飯の上に乗っけてかきこむと最高だよな

36 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 11:02:37.19 ID:DeQHaFwH0.net

>>4
これ

37 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 11:04:04.37 ID:6Gbb1hh80.net

>>2
ジュジュワー

38 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 11:18:08.65 ID:zKAn/hkn0.net

牛肉と豚肉と鶏肉の値段が同じだったら、もっと鶏肉好きは多かったと思う。地鶏もっと出回れ。

39 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 11:19:11.05 ID:SlHW+2+x0.net

ケンモウでやれ

40 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 11:25:10.61 ID:4FKSY92i0.net

>>10
味噌大１、ニンニク&玉ねぎすりおろし、醤油２、酒２、砂糖１、豆板醤お好みに浸けて半日。キャベツとあわせて焼く。これで似たような味

41 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 11:27:25.95 ID:2K0gccu30.net

カレー粉とヨーグルトとケチャップと焼肉のたれ混ぜたのに漬け込んでタンドリーチキンとか

42 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 11:29:29.81 ID:F1ZMYF4Z0.net

>>25
>>34
皮パリッパリにしようと思ったらヘラで押さえ付けながら絶えず余分な油をキッチンペーパーで取り続けなきゃでしょ
それだったらガストのデリ頼むわ

43 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 11:31:04.99 ID:KusGsEX70.net

ポン酢醤油って有能だよな
納豆にもサラダにもメカブにも合う

44 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 11:34:13.09 ID:NfiB4FVT0.net

>>38
まぁそれはあるな

牛肉とかって、生産が鶏より手間も餌の量もかかって高くなるからマンセーされてるところおるし

45 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 11:36:14.85 ID:CO3i+FlX0.net

蒸す奴が一番好き
冷ましてからわさび醤油で食べるの

46 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 11:39:42.94 ID:Bf7dNCi90.net

モモは高い。モモ買うくらいなら豚の切り落とし買う。
茹でてポン酢で食うのは本来はササミ。
ササミも高いからムネで良い。

47 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 11:39:45.94 ID:96acw12n0.net

鶏ハム

48 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 11:42:03.94 ID:Bf7dNCi90.net

てか鶏肉安くても旭ポンズが高い。
やしきたかじんが広めた地場ポン酢。
350mlか500か忘れたが1瓶600円とかする。

49 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 11:43:37.55 ID:PAu1CzEx0.net

もも肉は煮てるとコラーゲンみたいなのが出てきて翌日鍋を洗う時にこれが鍋にこびりついてなかなか落ちなくて苦労する

50 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 11:46:50.09 ID:z679GoWB0.net

>>49
すぐ洗えよw
もしくはお湯で洗えよw
ていうか水入れて火にかけろよw

51 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 11:47:09.20 ID:QMKPnAcj0.net

言うほど美味ないやろ旭ポンズ

52 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 11:48:59.75 ID:8Prt5SND0.net

今チキンのホールトマト煮作ってるは

53 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 11:49:39.01 ID:Bu5Ds30Y0.net

モモ肉とか、おめーはブルジョワだな？

54 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 11:49:45.96 ID:gDSX6Jp60.net

旭ポンズはもう全国的に買えるでしょ。
沖縄でも見かけた。

55 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 11:54:36.07 ID:Zio5HDSa0.net

鶏のもも肉は皮を取るのが面倒い

56 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 11:56:39.90 ID:zKAn/hkn0.net

チキンソテー、オレンジママレードがけ

57 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 11:57:58.89 ID:Bf7dNCi90.net

鶏肉は皮が付いた部分が美味しいのに

58 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 11:58:41.22 ID:Bf7dNCi90.net

鶏肉と塩鮭は皮が美味しい。捨てたら勿体ない。

59 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 11:59:26.61 ID:uj3uHFbr0.net

一時期流行ったフィリップスのノンフライヤーで焼くと
鶏肉自体の脂でカラッと仕上がってうまい
掃除が面倒なんで最近はやっていないが

60 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 11:59:47.01 ID:bln7J6zd0.net

値段が安いからと鶏肉を買うけれど
一食で300g食うからけっきょく同じ

61 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 12:00:48.65 ID:95o1r80x0.net

軽く炒めて塩コショウ、耐熱皿にのせてマヨネーズかけてレンチン。
好みで七味で。

62 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 12:02:49.24 ID:KLQhcDN+0.net

カレー粉を入れた衣で揚げたチキンカツ
最強すぎる

63 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 12:04:31.95 ID:RwbPHeNG0.net

正直、胸肉なんてまずいものよく食えるよな
もも肉とそれほど値段も変わらないのにw
業かいでは、需要のない胸肉のブームで笑いが止まらないらしいねｗ
貧乏人のおかげでｗ

64 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 12:06:23.70 ID:rwqFpt0W0.net

市販のよだれ鶏ソースが美味しかったので自分で作ってみたらこれもなかなかいい

65 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 12:06:41.57 ID:wx1TGulM0.net

でもチキンカツは胸の方が良いよ

66 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 12:06:58.09 ID:goi3GoNX0.net

朝鮮人の食い物みたいでムリ

67 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 12:07:45.13 ID:RXAxPamd0.net

>>63
海外だとモモ肉なんか食ってられっか
って感じらしいから、海外産のモモ肉は異常な安さ
味覚って不思議たわ

68 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 12:07:51.50 ID:gHHrPAUF0.net

チキンカツ、鶏天、唐揚げは胸肉だな
冷えたらまずいけど

69 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 12:07:52.14 ID:F1ZMYF4Z0.net

>>50
配水管が詰まったら困るから新聞紙にくるんで普通ゴミの日にポイ~の方が良いと思うの

70 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 12:08:18.67 ID:gBac+gmB0.net

>>63
低温調理器で調理した鶏胸肉はもも肉を超える。

71 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 12:08:52.60 ID:gHHrPAUF0.net

>>67
ブラジルでクズ肉扱いのもも肉が日本に輸出されて激安で売られてたりなｗ

72 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 12:09:00.02 ID:59eu1x5/0.net

鶏肉って時々油粘土みたいな匂いしない？
あれがイヤで鶏肉嫌いになった

73 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 12:10:16.07 ID:Bf7dNCi90.net

>>63
倍違うだろ？
大阪市内だが100gあたり
国産ムネ40〜70円
国産モモ78〜130円
外国産 豚切り落とし80〜120円

74 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 12:16:21.83 ID:JCTvcnXY0.net

馬路村のポン酢はすごいぞ
普通のポン酢に戻れなくなる

75 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 12:18:01.99 ID:zR0wBH9H0.net

お肉さん

76 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 12:26:41.28 ID:ryo/fkbc0.net

塩多目に振って3枚一度に焼いてジップロックに入れて冷凍しといて
半解凍してサイの目に切ったのをしめじと細切りベーコンとバターで炒めて（取っ手の取れるフライパンで）
ローズマリーと生クリームとクリームチーズ入れてクリームチーズをよく溶かして（擬似ホワイトソース）
真ん中凹まして卵を割り入れてチーズ振って魚焼きグリルで焼いて食ってるわ

77 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 12:34:27.50 ID:n+62dEsB0.net

>>2
ポン酢は好きだが、それかけ過ぎだといつも思う

78 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 12:35:59.99 ID:OxPVr5dd0.net

>>67>>71
そいつの胸肉が不味いの意見には同意できないが

海外ガーのお前ら馬鹿丸出しだな
海外はその胸肉を油っこく調理したり、主食ポジションの食い物も油っこくしたりして食うから丁度良いんだよ
（米ポジションに大量に出てくるマッシュポテトにバターいれたり）
油の量をあまり使わないし淡白な米が主食の日本はモモ肉の方がバランス良いんだよ

ブラジル産の胸肉はEUなんかに行ってるようだが、ブラジル産モモ肉も不味いのに、胸肉はどれだけ不味いのか気になるわ

79 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 12:37:19.02 ID:Ka7HLPfx0.net

>>7
鶏肉の美味いのを使うと、まじでポン酢だけで美味い。
安物の臭みがある鶏肉では、何つけてもマズイけどな。

80 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 12:39:01.94 ID:u1oQAdrt0.net

胸肉はフォークで刺して、皮の付いてる面を下に油で焼いて後半はフライパンに蓋して蒸す。
焼きあがったら切って味付け。それが一番美味い。

81 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 12:40:11.25 ID:z679GoWB0.net

>>63
お前それ王将の唐揚げの前で同じこと言えんの？

82 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 12:40:49.55 ID:BlLyVwNH0.net

買ってきたばかりの新鮮な鶏肉限定だけど生で山葵ポン酢で食うのもオツだぞ
めっちゃ旨い

83 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 12:45:37.10 ID:o+XsOv/G0.net

>>40
うまそう

84 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 12:47:13.11 ID:o+XsOv/G0.net

>>13
これは恥ずかしい

85 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 12:48:12.42 ID:Bf7dNCi90.net

コストだけなら業務スーパーの豆腐で良くね？
中年のオッサンが肉食う必要あるんか？

86 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 12:51:24.94 ID:NeiugSr20.net

水炊きはポン酢が薄くなるとマズイから嫌い 顆粒だしと酒と醤油入れてあとで雑炊にする

87 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 12:52:26.62 ID:sgG7fiq10.net

旭ポン酢は酸っぱい

88 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 12:52:56.73 ID:sZGt+pEe0.net

せせりポン酢が至高はっきり分かんだね

89 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 12:54:10.63 ID:OxPVr5dd0.net

シンプルに食べるならニンニク醤油の方が好きだな

90 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 12:54:53.98 ID:/++cmruq0.net

その食い方ならササミとか肩とか胸でよくね？
余ったかねで新タマとか水菜買う

91 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 12:55:00.51 ID:2LnOIb2Y0.net

お好み焼きとうどんにして食べたわ

92 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 12:56:20.98 ID:DaG8gqim0.net

>>4
これな
最後はおじやで食う

93 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 12:57:28.12 ID:gHHrPAUF0.net

>>78
知らんがなｗ
俺はブラジルでは屑肉扱いのもも肉が日本で激安で売られてると言っとるだけだ

94 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 13:00:42.86 ID:Bf7dNCi90.net

茹でた鶏肉にポン酢なら
鶏皮ポン酢やキモポンのが美味しいけどな。

95 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 13:01:25.77 ID:Bf7dNCi90.net

>>92
雑炊じゃねーの？

96 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 13:01:52.35 ID:EX8eJQcL0.net

>>79
塩で洗え。臭みとれるぞ。

97 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 13:02:07.80 ID:o+XsOv/G0.net

2キロ700円くらいのブラジル産鶏モモ肉で7枚入りだから、1枚285グラム100円くらいか。
鶏肉は安いな。
ホント助かるわ。

98 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 13:05:27.20 ID:HO7tX9HU0.net

焼き鳥屋でとりあえず頼むやつだな

99 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 13:07:26.97 ID:yNfjNfZC0.net

安っすい胸肉を買ってきて
テキトーな大きさに切って
塩コショウ＆オーリブオイル塗って
オーブンレンジで焼くだけ

コレで十分おいしい

100 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 13:08:02.19 ID:Vv9pvca70.net

きざみキュウリ乗せてゴマだれかけるの好き

101 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 13:11:29.44 ID:vH0+02QH0.net

亜鉛が足りないんだよな、鶏肉には。

102 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 13:13:35.63 ID:mKkYtpV30.net

肉の茹では良くない。
鳥は火の通りも悪いので、旨味は全て出汁として出てしまう。

103 ：s：2019/05/03(金) 13:17:11.27 ID:gHHrPAUF0.net

>>99
切らずに丸ママ、コンベンションオーブンで焼いてるわ
一緒にトマトを焼くと美味い

104 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 13:19:14.54 ID:yNfjNfZC0.net

>>103
あぁいいね、それが理想だわ
俺オーブントースターしかもってないから……

105 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 13:20:43.58 ID:Y7dsLyUY0.net

安い鶏肉を茹でてポン酢で食ったら臭みが気になりそう
にんにくバター醤油でソテーしたほうがいいんじゃないかな

106 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 13:21:16.56 ID:vH0+02QH0.net

唐揚げが一番美味い

107 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 13:21:50.35 ID:nDbek5Pz0.net

それ豚のバラでやったらおいしいよ

鶏は本当によく茹でないとあぶないかも。

108 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 13:22:11.34 ID:Bf7dNCi90.net

多分、安くて簡単で美味しい料理と言うステマだと思うが。

109 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 13:22:27.34 ID:gHHrPAUF0.net

>>104
温度調整できない機種だと丸ママは厳しいか・・・・

110 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 13:22:31.11 ID:ZbdDnQgc0.net

うちずっとかおりの蔵だわ

111 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 13:25:11.85 ID:qvW80pZv0.net

>>42
余分な油でパキッパキにすんじゃないの

112 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 13:26:55.79 ID:wWiafaUL0.net

鶏ムネ肉ジップロックに入れて茹でるんだっけか？

自炊初心者に簡単レシピ教えてけろ

113 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 13:30:00.99 ID:vH0+02QH0.net

じっくり素揚げ

114 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 13:35:26.77 ID:sZc7MpJt0.net

このスレ見てたらとり肉食いたくなったんで酒蒸し作った
晩のつまみにする

115 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 13:35:40.56 ID:AU8IJ15I0.net

>>4
アメリカならチキンスープじゃの

116 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 13:36:45.27 ID:B69PrYtd0.net

大阪転勤になったらそこら中に旭ポンズ山積みになってて笑ったわ

117 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 13:47:24.91 ID:gHHrPAUF0.net

>>42
肉の上にアルミホイルを載せる
↓
その上に水を入れたヤカンを載せる
↓
肉の周りに出てきた油をキッチンペーパーで吸い取る

118 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 13:49:58.53 ID:sZc7MpJt0.net

>>117
やかんが倒れて水煮に

119 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 13:51:14.11 ID:gHHrPAUF0.net

>>118
そこから更にカレールー投入までが様式美

120 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 13:58:44.78 ID:OYYmI+s60.net

>>117
それだ(^^)今夜真似してみる

121 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 14:05:00.59 ID:ejQkKOQp0.net

>>40
ありがとう！！！！

122 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 14:05:18.42 ID:IoIix2RW0.net

元々パサパサであっさりした鶏肉を茹でてポン酢かけて喰うとかセンスのかけらもない

123 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 14:46:26.25 ID:gHHrPAUF0.net

>>120
ちなみにきょうの料理でグッチ裕三がやってた方法

124 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 15:02:53.24 ID:Xqouhy1w0.net

https://i.imgur.com/vn4Epes.jpg

125 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 15:07:28.61 ID:5nvPpQBa0.net

>>13
これはww
連休中見たいちばん恥ずかしいレスだわ

126 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 15:09:47.47 ID:MkSLozkZ0.net

胸肉の方が味濃くて好き。

127 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 15:16:33.86 ID:2BvLdZ/Y0.net

>>124
しっかり焼けよ。

128 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 15:23:13.76 ID:Xqouhy1w0.net

>>127


271 名前：番組の途中ですがサイトへのは禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 398d-L+iy)[] 投稿日：2016/04/23(土) 02:03:52.46 ID:nmBNlrwl0 [2/2]
加熱用を生で食ってるわ
安いし美味いしマジで最強だぞ

火通した胸肉なんて食ってられるか


12 名前：番組の途中ですがサイトへのは禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 398d-L+iy)[] 投稿日：2016/04/23(土) 22:43:36.41 ID:nmBNlrwl0 [1/1]
もう何か月も慢性的な下痢だわ
たぶん仕事のストレスとかが影響してんだろうな

129 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 15:25:45.18 ID:804x86pc0.net

玉ねぎとにんにくをみじんぎりにします
フライパンで塩コショウ入れて炒めて取り出します
クレイジーソルトたっぷりまぶしたもも肉をこんがり焼きます
もも肉を焼いたフライパンに酒みりん醤油を1:1:1で入れて煮つめます
玉にんをもも肉の上に乗せてたれをかけます
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

130 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 15:26:31.83 ID:ZfyDuLZJ0.net

>>123
種明かしワロタレシピ本よりやっぱ動画で見ると分かりやすいよねスレチだけどYouTubeでだし巻き玉子の作り方見るの好き

131 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 15:33:52.09 ID:jwYpJGvW0.net

鶏肉食いたくなった
業務スーパー行ってくるか

132 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 15:43:59.43 ID:qGYtkutC0.net

固くねーか

133 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 16:24:25.66 ID:LUVN9AK20.net

茹で汁を捨てちゃいかんぞ
実に旨いスープになる

134 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 16:27:57.65 ID:MouzfyPT0.net

味ぽんで煮たことあるわ

135 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 16:28:14.34 ID:gHHrPAUF0.net

胸肉を適当にスライスする
ボウルに胸肉と紹興酒と醤油とすりおろし生姜とみりん入れて揉み込んで1時間ほど放置
片栗粉を加えてごま油を熱した中華鍋で炒める
キャベツを加えてもうひと炒めしてオイスターソースを絡めて出来上がり

というのをやってみようかと思う

136 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 16:37:10.16 ID:/pPpP+K20.net

軽く下茹でしてアクが取れたら小さく切って
無印良品なんかで売ってるような
かしわ飯の素と合わせて炊く

余裕があったら熱湯で油抜きした油揚げや
笹掻きの牛蒡や人参なんかとも一緒に

137 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 16:40:09.17 ID:PjWlKYUq0.net

簡単ガッツリバーグ作り方
1人前

牛ひき肉　　1400g
豚ひき肉　　　600g
パン粉
小麦粉
玉子
粒胡椒

お好み
玉ねぎ(テニスボール大）　3個
ピーマン
人参
チーズ
紫蘇
梅肉
など

1.フードプロッセッサーで好みの大きさにみじん切り、すりおろす
2.肉とパン粉、小麦粉、玉子胡椒お好みを入れ混ぜる
　お好みで火が通りにくいものはレンジでチンや炒めたり茹でるなどしておく
3.大きめのフライパンに薄く広げて焼く
　＊この料理ではいつも80cmのを使用
4.ｳﾏｰ

138 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 16:49:13.33 ID:PRGIV1g/0.net

モモ肉食べたい
うちじゃ胸肉ばっかりだわ

139 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 17:36:38.00 ID:jwYpJGvW0.net

>>134
味ぽんで焼いてもうまいぞ

140 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 17:46:21.74 ID:sZGt+pEe0.net

このスレ見てチャーシュー作ることにした

141 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 18:00:12.56 ID:D6yPc8Op0.net

鶏肉は国産と外国産の差があり過ぎる
茹でて食すなら殆どの人が絶対的な旨さの違いに気付くと思うわ

142 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 18:01:49.58 ID:jGOz9vlu0.net

>>141
外国産はスパイス効かせないと臭くて食えないよな
茹でてポン酢とか無理

143 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 18:03:03.17 ID:cLgN9wNN0.net

白菜ともやしつけただけで何よりも美味い

144 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 18:06:21.68 ID:H95KyEez0.net

>>112
鍋にたっぷりめの水と一緒に胸肉投入
(塩胡椒や生姜や葱なんかはお好みで)
火にかけ沸騰したら蓋を締めて火を止める
冷めるまでほっとけばOk
おマイラに教わった神レシピ。サンクス！

145 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 18:15:01.33 ID:MkSLozkZ0.net

>>112
塩コショウと砂糖と好みのスパイスを肉によく擦り込んで
ジップロックかラップで包んで、沸騰したお湯と共に炊飯器に入れて保温。
適当に数時間たったら取り出して、粗熱とったら切るなりして食え。

スパイスは業務スーパーとかに行けばミル付きのミックススパイスとかが数種類売ってるし
カレー粉とかタンドリーチキンの素とか、プランターでローズマリー育てたり好きにしろ。

146 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 18:32:36.67 ID:hdIBv7eH0.net

ここ播州では鳥にポン酢と言えばひねポンだな。もう止まらないわ。

147 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 18:33:02.06 ID:ki3gsn5W0.net

>>1 そこは茹でた後で
フライパンで両面に焦げ目つけようず

148 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 18:59:21.94 ID:WHvdgpz20.net

子供の頃は手羽先大好きだったが
大人となった今となっては食べにくいとしか思わない

149 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 19:12:40.35 ID:8kv/Rwqy0.net

ちと高いんだけど青みかんポン酢てのが美味い

150 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 19:18:07.15 ID:ZNDaccJW0.net

砂糖と片栗粉、生姜のすりおろしたのと塩を擦り付けてレンジで加熱するのも簡単。

151 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 19:44:31.10 ID:x4Ve0Nwu0.net

低温調理胸肉は世界が変わる

152 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 20:00:40.14 ID:lbS/hobD0.net

>>128
これを見にきた

153 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 21:11:15.62 ID:PKfHnBgL0.net

せっかく鶏モモ肉食べるなら
しょうが醤油で一晩漬けてから焼いて食べたら
ご馳走になるのに

あまり手間掛けずに食すなら鶏胸肉の方だろ

154 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 21:12:30.33 ID:gHHrPAUF0.net

>>135
美味かった

155 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 21:18:00.80 ID:4bLgMLL90.net

>>117
これ見て今日作った パリ皮うまいな

156 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 23:38:20.97 ID:qGYtkutC0.net

>>103
コンベンション便利だよなぁ。いいなぁ

157 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/03(金) 23:40:45.00 ID:b6s06oKe0.net

ポン酢は馬路村が至高
異論はどうぞ

158 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/05(日) 09:59:21.09 ID:vkPq5YLH0.net

>>128
ギランバレーになるよね。

159 ：名無しさん＠涙目です。：2019/05/06(月) 08:36:31.41 ID:v5T7khji0.net

おれは鶏すきだな、豆腐とねぎとごぼう