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おまらって刀削麺も知らないんだろ。

1 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:47:05.80 ID:ya90E/yr0●.net ?2BP(2000)
http://img.5ch.net/ico/nacchi.gif
「冷凍麺」が驚きの進化中。沖縄そば、刀削麺…温めるだけで“お店の味”5選
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190221-00908426-jspa-life

2 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:47:39.56 ID:oX/9GS780.net
はい

3 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:47:43.01 ID:sco/D7r20.net
ではまず刃物を取り上げましょう

4 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:48:03.57 ID:G1FUQPR+0.net
おまんら許さんぜよ!

5 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:48:25.24 ID:wndhRNTu0.net
知ってるよ
ダオシャオミエンでしょ

6 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:48:29.30 ID:hRaeI/ZZ0.net
町田にある

7 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:48:32.00 ID:B9Tq1IAw0.net
カカカカカーって笑いながら包丁もってグルグル廻るやつだろ

8 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:48:51.97 ID:5io4BUWA0.net
羽田空港に有ったよな。

9 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:49:18.51 ID:NEz7uEks0.net
もうブーム終わっただろ

10 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:49:19.90 ID:UuZhFPXQ0.net
ホウトウのルーツ

11 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:49:24.55 ID:gEOQeaDE0.net
知っているのか、雷電

12 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:49:35.86 ID:d0kHIiMh0.net
チヤー シュー メン
刀 削 麺

13 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:49:38.03 ID:7xB7Nsn80.net
削りはじめと最後で茹で具合差が出ないのかいつも気になる

14 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:49:46.25 ID:H0ciE0bt0.net
刀削麺って最初のやつと最後のやつで茹でムラできて微妙だと思うんだけどそこらへんどうよ?

15 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:49:48.94 ID:CESMFvFr0.net
麻辣刀削麺は好き
めっちゃシャツ汚れるけど

16 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:49:51.14 ID:37mG7bwh0.net
ああ、ゴルフのやつだろ? 知ってる

17 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:49:56.72 ID:yHtxyGvl0.net
美味いよなアレ。

18 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:50:06.83 ID:9NALpPXp0.net
先に入ったものと後から入ったもので茹で具合が変わるんじゃね?っていつも思ってる。

19 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:50:08.51 ID:zecKZmVh0.net
麺にばらつきでないの?
中国4000年の技なの?

20 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:50:17.67 ID:PDaXlLjE0.net
クッキングパパで知った

21 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:50:18.28 ID:eHS9ars+0.net
そのへんの屋台によくある日本に一人か二人しかできる人がいないという幻のやつだろ

22 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:50:29.86 ID:BX0jCZ2n0.net
小麦粉の塊をナイフで薄く切り飛ばして麺を作るやつだろ、昔良くやってたわ

23 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:50:52.47 ID:NQqqYy2H0.net
上の階がハッテン場なんだっけ?

24 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:50:53.60 ID:D9P6p04z0.net
ゴボウのささがきのパクリだろ

25 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:50:54.09 ID:NRtVGZOV0.net
割とばらつくよ。太めだし

26 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:51:28.57 ID:YWOjQmqU0.net
秋葉原に店あるよな
いつか行こうと思ってまだ行ってないや

27 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:51:33.37 ID:+BgR3Alo0.net
アクトオンTVの辻調の番組で知った

28 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:51:38.89 ID:L9xKLPyX0.net
ああ、あれかっこいいよね

29 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:51:47.51 ID:5iVcjYvc0.net
ナメクジみたいな形の麺?

30 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:51:51.10 ID:Sx5kwS4m0.net
普通に不味いやん、担々麺の圧勝

31 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:52:03.54 ID:1utg9KF40.net
マルハニチロの汁なし刀削麺めっちゃうま。
ただどこにも置いてない

32 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:52:06.94 ID:uJ6ZuXBV0.net
包丁で削るように麺を作る。スープの絡まり具合がよくなる。
っつーことはラーメンって結局スープの味だけだよな

33 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:52:11.53 ID:unYsUTni0.net
美味しい店があるからちょくちょく行ってる

34 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:52:24.05 ID:+Qzqef9s0.net
日暮里駅前にあるわ

35 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:52:57.82 ID:cfxdUa480.net
大して美味くない
店出来てもすぐ潰れる

36 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:53:01.47 ID:U3B2+sx/0.net
ガチのめんてんしなんて絶滅してるだろ

37 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:53:22.78 ID:Zg0JEqIJ0.net
昔、小麦粉こねた塊からシュラスコみたいに刀で削いで麺を作るようなイメージしてたわ

38 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:53:27.75 ID:71uwJMhh0.net
スープに味がなくてゲロマズだった。

39 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:53:48.64 ID:cTHvNYl/0.net
[ ::━◎]ノ すぐにデロデロに伸びる.

40 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:53:55.71 ID:gjh096mq0.net
美味んぼなめんなよ

41 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:54:04.47 ID:3hIlmfb00.net
アレな

42 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:54:12.89 ID:o2frBAlK0.net
>>1
バーミヤンもない辺境に住んでるの?

43 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:54:47.62 ID:AZBBuRMy0.net
はじめのほうは太く削るんだよ

44 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:55:29.85 ID:5zuE1aUs0.net
太麺より細麺が好きなので

45 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:55:53.50 ID:62nugAUE0.net
冬山で指が壊死した男のことだろ?

46 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:56:07.86 ID:pSpv4Gu20.net
フードコートであったから食べたけど
まーねーって

47 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:56:10.98 ID:8Yg1U/YL0.net
これを泣きながら食ってた審査員が「君の料理には若さがない!」とか言ってジャンに0点を付ける爆笑シーン

48 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:56:17.29 ID:0VYrs7El0.net
鉄鍋のジャンで知った

49 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:56:45.16 ID:cOsXg4xK0.net
神田でジャージャー麺注文したらめっちゃ油ぎっててクソマズだった
2度といかないと思う

50 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:56:47.70 ID:PWQSdf3A0.net
それは無いw

51 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:56:52.56 ID:jeXL2KN70.net
最初に一人前削ってから茹でちゃ駄目なん?

52 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:57:24.44 ID:73S3+4ob0.net
>>12
クラブで削った穴は埋めて戻すのがマナー

53 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:57:25.60 ID:2ZuGwuws0.net
>>5
俺がしようとしたレスだぞ

54 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:57:26.30 ID:R5Z3kUZa0.net
熊本の八代にある
和風だしの汁が意外に合う

55 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:58:06.72 ID:suYHsK7O0.net
茶碗一杯くらいなら旨い
丼だと多すぎてあきる

56 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:58:23.20 ID:e9u7jfe10.net
「鉄鍋のジャン」という漫画で見た。

57 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:59:03.22 ID:2ph2YsNh0.net
辛いスープのやつしか巡り合ったことがない(´・ω・`)

58 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:59:19.93 ID:pZ1+N6pX0.net
食感や味が落ち着かないから美味いと感じ難い

59 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:59:46.93 ID:VJJZ9rkJ0.net
アレは職人が麺をスライスしながら鍋に放り込むビジュアル、ダイナミック感を楽しむだけであって
拉麺そのもののクォリティは二の次三の次

60 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:00:05.69 ID:+2O1DicH0.net
おせえて
ねえ、おせえて
今すぐおせえて

61 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:00:05.95 ID:6An+yq+20.net
拷問の奴か

62 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:01:08.18 ID:oLxUShO70.net
>>36
錦糸町ではロボットが削ってた

63 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:01:38.52 ID:29/dhMt90.net
あれって茹で時間にムラが出ると思うの

64 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:02:06.18 ID:e/1eyizY0.net
食フェスで食ったけどまあ正直きしめんでいいなと思った

65 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:02:32.30 ID:3V3beoZZ0.net
>>1
知ってるよ
チャンツイィーだろ

66 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:02:41.08 ID:JYhVwjcu0.net
会社の斜向かいにある

67 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:02:58.05 ID:2w9uzLHR0.net
し、知ってるわ
意外と旨いよなあれ

68 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:03:14.38 ID:uRKQfXO20.net
麺はうまいけどスープが辛いだけで糞

69 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:03:40.19 ID:ajbR/Y9S0.net
テレビで散々やてたやん

70 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:03:50.15 ID:b1MI9SAE0.net
刃から作んないとダメだから結構めんどくさい

71 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:04:02.58 ID:cBIUpoxW0.net
太い上に太さがバラバラで長さも揃ってない出来損ないの料理

72 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:04:35.83 ID:zNOld9Eq0.net
あれ、麺じゃないだろ

73 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:05:01.93 ID:g+OjtvWe0.net
>>15
こないだ食べたらすげえ美味かった
カップ麺だけど

74 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:05:24.15 ID:XCaRJIea0.net
食べたけどやっぱどんな麺類でもコシは必要だなと思った

75 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:06:08.30 ID:cEzpAVWw0.net
>>8
あったな

76 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:06:19.10 ID:9xAk3nXW0.net
鉄鍋のジャンで見た

77 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:06:19.13 ID:X2VZnm9Y0.net
愛・地球博で出店したのが万博終わっても大須の招き猫のあたりでやってた気がする
一度も入ったことない

78 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:06:46.08 ID:cEzpAVWw0.net
刀削麺が食えるなら ちくわぶ も食える

79 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:07:08.11 ID:t3VKCCFE0.net
料理人の指が入ってそう

80 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:07:48.04 ID:iKHArWxs0.net
揚州商人のは刀削麺じゃなくて刀切麺っていう
普通に伸ばした麺を刀削麺風に切っただけのものだからな

81 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:08:29.75 ID:r5u9zdQQ0.net
前にBSで観たけど、あれは削るのが見せ場で大して美味そうではなかった。

82 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:09:13.80 ID:/hItPAqj0.net
茹で時間にムラができてまずそう

83 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:09:56.71 ID:A1n9sYWy0.net
食ったことないがうまいの?

84 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:10:04.34 ID:9kRRqDqt0.net
>>74
伊勢うどんとか腰のなさが特色の麺もある

85 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:11:23.34 ID:++x7ZfFV0.net
美味しんぼでみたいやけど

86 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:11:27.33 ID:QqqacGiD0.net
前はNHKの深夜の映像によく出てた

87 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:11:58.58 ID:woSuImmC0.net
うどんみたいに切っても麺に差は出ないのでは

88 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:12:08.72 ID:MqNBUx2r0.net
近所に専門店あるよ

89 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:12:58.33 ID:/NUL2VIs0.net
高田馬場周辺に何軒かあるな
学生のころよく行ってた

90 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:14:43.90 ID:nXsyiW2a0.net
刀削麺も知らないかって!?
そんな無礼な質問あるかっっ!!

91 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:15:23.88 ID:/PDUemuv0.net
味覚の麺が機械で削ったような均一の厚さになったのが残念
ランダムな厚さが好きだったのに

92 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:15:39.53 ID:YtFilxDu0.net
美味しんぼで読んだ

93 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:15:42.34 ID:imttlTJwO.net
(´・ω・`)あぁ昨日の夜いっぱい出たよ

94 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:15:43.19 ID:hBOTRwYx0.net
食べ物で遊ぶな

95 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:16:47.16 ID:EV9OfXSE0.net
あのプラナリアみたいな麺?

96 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:17:05.80 ID:KUMU72RE0.net
料理コンテストで作ったら「珍しい料理だか君のオリジナリティがない」だのなんだので大幅減点だからな

97 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:17:07.23 ID:KqhUL5EM0.net
ジャンで読んだ

98 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:18:55.22 ID:bRJiwTFb0.net
冷凍食品で売ってた

99 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:19:12.98 ID:YtFilxDu0.net
ちょっと前にロボットの記事も読んだ気がする
https://youtu.be/mD8-wzHAjFA

100 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:19:30.38 ID:r0IyySxH0.net
中国のうどんはまずい。
中国は魚出汁は一般的じゃないので、
汁にコクがない。

うどんは四国が至高。

101 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:20:03.56 ID:hX2UexZe0.net


102 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:20:16.01 ID:0i4sSlep0.net
北京で食べたけど旨いとは思わなかった
むしろ不味い

103 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:20:48.19 ID:GOwUAZl30.net
アキバのやつはうまいぜ
しびれうまい

104 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:21:32.75 ID:vYyJR8py0.net
ゴボウの捌き方と一緒な

105 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:21:56.04 ID:ctbBKA770.net
見た目は少しアレだよな
味は悪くもないがそれほどでもない

106 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:23:43.76 ID:ObnhvzxY0.net
小学校の家庭科で作ったうどんを思い出した
味は良い

107 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:23:57.57 ID:n4YYjRQF0.net
ドコモタワー下の店でよく食ったな

108 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:24:52.12 ID:YjA0Xt2N0.net
麺が糞マズでさらに嫌いなパクチーも入ってたので俺の外食歴でワースト10に入る
都内某所、コックも店員も客も中国人がいる店
やはり舌が違うなと感じた

109 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:24:52.97 ID:Fj43DHHN0.net
デブねーチャン

110 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:25:59.17 ID:RJ75q61r0.net
初めて食べた時はパクチーがキツくてどんな味が覚えてない

111 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:25:59.25 ID:TQdgl+fm0.net
アキバで知ったくせに

112 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:26:23.87 ID:n1UA+w0H0.net
蘭州拉麺で食べたな普通の牛肉拉麺の方が美味しかった

113 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:28:35.91 ID:YjA0Xt2N0.net
でもパフォーマンスはいいよね
中川家礼二がやりそうな

114 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:32:10.66 ID:XrPbeRHA0.net
昔中華街で食べたけど美味かったわ

115 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:37:00.07 ID:arVX/mu00.net
まずかったなー
汁はうまかったけど麺がやっぱ美味しくないんだよ

116 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:41:51.99 ID:Z0S+0GFe0.net
>>7
自分もそのイメージだからこんなにひろくチェーン店が出てくるなんて思いもよらなかった

117 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:48:23.29 ID:3Hae8wE10.net
後の理容師である

118 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:48:38.03 ID:6gO1q+l30.net
刀削麺を謳ってても実際に刃物で削ってる店なんて殆ど無いよな
日暮里のあの店くらいか

119 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:49:44.70 ID:EG5KN1Vt0.net
コシが無いんだよ刀削麺は
ちょっと時間経つとデロデロになる

120 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:51:11.85 ID:3CQY5gZ60.net
手でちぎるとすいとんになるらしい

121 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:51:53.51 ID:JEKyV5N+0.net
食べるの早くないから、あっという間に麺が汁を吸って倍に増える

122 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:52:54.59 ID:EG5KN1Vt0.net
>>118
昔神田で窓越しに刀削麺を削ってるのが見える店があったけどまだあるかな

123 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:53:38.17 ID:zHAeey100.net
何かの漫画でみた
何の漫画か思い出せない

124 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:54:59.29 ID:Liuaop0z0.net
一回食べたら十分。きしめん、ほうとう、
うどんの方が美味い
ブーム去ったら用無し。

125 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:55:29.33 ID:7L37x0Rx0.net
案外油が強くて思っていたほど辛くなくて少しガッカリした先週の思い出

126 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:55:55.01 ID:P4NwJwYy0.net
カーカカカ!

127 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:57:19.79 ID:wwiM9iEg0.net
>>8
セントレアにもあった!

128 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:57:20.70 ID:RWnZUNoz0.net
CMあったじゃん

129 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:57:32.48 ID:tt8GcSAr0.net
中国人は麺のコシとか気にしないの?
伸びた麺とかたゆでが一緒になるやん

130 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:57:53.38 ID:enzEmSyW0.net
大使閣下の料理人で見たよ。
最近店が増えて来たよね。

でも、未だに食べてない。

131 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:57:58.72 ID:nxCruJbW0.net
>>7
これ

132 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 16:01:05.47 ID:cEzpAVWw0.net
本場はご多分に漏れず汁が少ないから
日本人向けのはスープ刀削麺と言われてる

133 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 16:04:50.79 ID:oXxVgBTq0.net
アキバにあるけど裏メニュー頼むならそのビルの3階に行く必要がある

134 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 16:07:23.74 ID:KA6hzCXX0.net
>>61
凌遅刑

135 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 16:09:47.42 ID:RWn3YdOn0.net
>>13
>>14
>>18

もともと刀削麺は麺の断面を三角形というか雫型というか
片側は分厚く片側は薄い形状になる事で薄い部分と分厚い部分の食感の差を楽しむものだから
茹で上がり差も醍醐味の1つなんだろう

136 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 16:12:51.71 ID:jYzfFjZn0.net
とうさくは風呂の絵だろ知ってるよ

137 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 16:13:21.02 ID:c06I/ozp0.net
都内なら、飯田橋の芊品香がいちばんおいしいと思う。
アキバの刀削麺もけっこういい。

138 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 16:22:29.25 ID:NEz7uEks0.net
牛肉麺のブームは終わった?

139 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 16:27:59.51 ID:F5k4AU0A0.net
リュウマオシンが作ってたやん

140 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 16:28:32.04 ID:lp69zGFE0.net
いや、普通の麺を普通に茹でてくれればそれでいいんで

141 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 16:28:50.04 ID:ROfqssXw0.net
五反田のロボがいる店無くなってた…

142 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 16:29:37.19 ID:aYOA16p80.net
今はなくなったけど店員みんなチャイナの店で食ってたわ
黒酢刀削麺と麻婆刀削麺とトマトと卵の刀削麺

143 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 16:31:53.76 ID:SpX8hzp60.net
秋葉の刀削麺凄いよな
全然潰れないし、もう老舗やろ

144 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 16:37:29.35 ID:mncGprtl0.net
横浜の西安料理屋で食べたのは凄く美味しかった

145 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 16:38:41.48 ID:zJ7VTnEJ0.net
うどんの失敗作やろ
全然美味くなかった

146 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 16:42:09.64 ID:Zs93s5pR0.net
揚州商人行くもん

147 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 16:50:47.25 ID:uQpD5O690.net
>>143
刀削麺を売りにしてる中華料理屋あっちこっちにあるんだぜ

今は自分でさっさってやらなくても
麺は手に入るから茹でる鍋さえあればどこでも出せる
https://i.imgur.com/83CRKwX.jpg

148 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 16:55:10.17 ID:N8M2agtY0.net
きしめんと違うとこは麺に薄いところもあって
大陰唇を愛撫してるみたいな食感が楽しめるとこ

149 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 16:55:35.67 ID:QWq6XOcB0.net
昔たくさんあったね
今もあるの?

150 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 17:05:22.21 ID:UTVAmW480.net
くっさくめん(何故か変換できない)くらい知ってるが?

151 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 17:06:41.19 ID:LIMwlOM/0.net
中国人が泣きながら食べたのにボロカスの点数だったやつだろ?

152 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 17:10:23.62 ID:MiWiEE/j0.net
とうさくめんだと思ってたが違うんだってな

153 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 17:10:59.81 ID:2dHZUF5s0.net
NIKEのマークで麺削ったらうまくいきそうな気がする

154 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 17:13:07.11 ID:/7yrg5Kz0.net
製麺機で普通に作った方がはるかに美味い

155 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 17:14:03.81 ID:ifykYN630.net
物珍しいけど食べにくいんだよねあれ

156 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 17:15:58.31 ID:4agh20tI0.net
開店当初は人が包丁で切ってたけど機械に変わった

157 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 17:17:54.00 ID:ifykYN630.net
料理にまで刃物禁止された時代に編み出された伝統技法なだけで
包丁使える時代に日常的に食べたいとは思わない

158 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 17:19:32.95 ID:WTGAco4J0.net
嫌いじゃない、すいとんみたいで旨いよね

159 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 17:20:30.56 ID:o0de8rdu0.net
おまらじゃないのよおまらじゃないのよ
空気が入っただけ(///ω///)♪

160 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 17:20:54.85 ID:5NEkVCXP0.net
ジャンがドヤ顔で作って負けたやつだろ?

161 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 17:21:05.19 ID:rWPjtbmd0.net
単純に
「最初に切った麺」と「最後に切った麺」と
茹で時間がぜんぜんちがうよな

162 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 17:22:14.21 ID:+kLWZBwH0.net
そんな美味いもんじゃないことも知ってる

163 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 17:23:05.09 ID:ESeZdK1Q0.net
新宿のSEGAの上の西安が好き

164 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 17:25:36.93 ID:9a8ZeFmr0.net
刀削麺てひと玉削るのに時間かかるから、
最初に削って湯に入れた麺と最後のじゃ茹で具合がかなりちがうんでないかと心配になる

165 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 17:27:30.65 ID:NEz7uEks0.net
>>157
へぇそんな歴史があるのか

おしっこ卵なんかより、こっちを無形文化遺産に登録しろよ
(もうしてるかもだが)

166 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 17:28:11.13 ID:co+JVo8j0.net
ヒルナンデスで冷食の刀削麺が旨いって紹介されてたから買って食って見たけど
花椒入ってて食えたもんじゃなかった
あれ好きな奴って頭おかしいと思うわ

167 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 17:30:00.38 ID:co+JVo8j0.net
ちなみに地元に一件あったけど
そこのはおいしかった
目の前でぴゅんぴゅん削るのも面白かったしな

168 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 17:31:24.20 ID:es3fdGUT0.net
橋の上で爆死した人だろ

169 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 17:36:31.98 ID:CaInWJYr0.net
長江沿いの中国人が朝によく食う奴っていえば小餛飩

170 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 17:39:42.24 ID:bnBHwOOa0.net
揚州商人のスーラータンメンは刀削麺をえらぶべきだよ。

171 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 17:41:48.83 ID:uQpD5O690.net
>>164
むしろそういう食べ物なんじゃね?
そもそも1片の中でも厚さに差があるんだし

172 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 17:42:00.95 ID:mKkxmYOy0.net
ゆで加減のムラが気になって仕方がない麺

173 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 17:42:36.71 ID:GQdc9t530.net
大河原にあるな

174 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 17:42:50.49 ID:ifykYN630.net
スープと具材が凄い美味い刀削麺屋知ってんだけど
行く度「これ普通の麺で食いて〜」って思う
でもそんな美味いの作れるだけプライドも高いようで、普通の麺は置いてない

175 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 17:44:09.59 ID:dI5NVfJk0.net
おい馬鹿>>1何かしたいんだ?
名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [ES][] 投稿日:2019/05/13(月) 22:34:16.21 ID:UucEkzw70● ?2BP(2000)
名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [ES][] 投稿日:2019/05/13(月) 22:34:16.21 ID:UucEkzw70● ?2BP(2000)

焼いてくれ!

176 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 17:51:48.55 ID:saYeBLX50.net
総武線市川辺りになんか店ある?
あったら行きたい

177 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 18:02:20.54 ID:NB4h2GSf0.net
市ヶ谷にめっちゃある

178 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 18:06:46.85 ID:0o0coYGk0.net
すいとんだろ

179 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 18:09:31.88 ID:HQE/b5d+0.net
>>177
おお、今度会社帰りに寄ってみよう

180 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 18:12:58.86 ID:EheMAOo60.net
茹で時間がバラつくから不味い

181 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 18:15:15.94 ID:cEzpAVWw0.net
>>166
麻辣だからそんなもん
担々麺の味にしないとマトモに食えないのが物語ってる

182 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 18:24:29.94 ID:A8vV5jWC0.net
かたなけずりめんって言ったら
苦笑いされた
なんて読むんだよ

183 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 18:28:11.66 ID:RwxhRDGo0.net
>>182
とーしょーめん

184 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 18:29:33.02 ID:mKkxmYOy0.net
>>183
なんでとうさくめんじゃないんだよこの野郎

185 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 18:33:21.06 ID:nxC4A7ei0.net
堀切菖蒲園にある

186 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 18:48:15.63 ID:+UNCDg1E0.net
パクチー嫌い

187 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 18:48:32.14 ID:+LiFRJ+u0.net
花椒で下麻痺させて食う基地外料理

188 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 18:49:10.36 ID:SSFpxqFn0.net
中国じゃ資格があるんだっけ?

189 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 18:59:23.78 ID:uQmVA7SY0.net
ジャンって割と時代先取りしてたよな
飲めるラー油とかも出てきたし監修直々にレシピも公開してたし
おやまけいこってもしかしてすげー人だったのか

190 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 19:00:27.97 ID:U/kawWLe0.net
ほうとうパフォーマンス

191 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 19:02:45.71 ID:la6YIBUm0.net
>>188
今はロボットが削ってるんじゃね?

192 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 19:08:05.26 ID:u7Teb+l60.net
ブロッケンマン

193 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 19:14:28.90 ID:pZjwb3tp0.net
>>12
常識だよな

194 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 19:15:03.02 ID:vFx4KM9k0.net
チャイニーズメイソン

195 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 19:15:12.26 ID:OshHYlxF0.net
倒錯メンなら知ってる

196 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 19:17:25.24 ID:iukbG1DR0.net
上野の昭和通り沿いにあったな

197 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 19:17:26.72 ID:ifykYN630.net
刀削麺はとうさくめんじゃないし
闘将拉麺男はとうしょうラーメンマンでもないしで

198 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 19:20:00.68 ID:uQpD5O690.net
>>182
だおしやおみえん

199 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 19:23:20.80 ID:1xq+xjj40.net
 
知る必要が無いので 即 死 滅 し ろ バ 韓 チ ョ ン 中 (^^
 

200 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 19:27:40.30 ID:h7vOW9Zc0.net
アキバで食った、大したことなかった、以上。

201 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 19:29:48.05 ID:Gq2z44+H0.net
高田純次「どうも、トウ ショウメンです〜w」

202 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 19:30:32.40 ID:TB7NRcz00.net
どっかの中華料理屋の看板で「要予約」って書いてあったな
何を準備するんだって感じだが

203 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 19:32:29.08 ID:DtblPhX80.net
新橋の店は削ってるところ見せてくれたな

204 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 19:32:51.69 ID:GdByxGxH0.net
>>202
職人に決まってるでしょ

205 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 19:35:09.50 ID:VNl/+rgT0.net
秋葉原の刀削麺屋はやたら中国人観光客いるけど国に帰れば普通に食えるだろ?(´・ω・`)

206 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 19:40:17.85 ID:aBzqkj730.net
闘将メン

207 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 19:46:25.60 ID:2+pkRYgt0.net
刀削ラーメンマン

208 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 19:49:52.58 ID:kDSwUhLK0.net
>>184
中国オリジナルだから

209 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 19:51:02.76 ID:xd1aQpFL0.net
たまに商店街でロボが粘土を削ってるやつだろ 知ってる

210 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 19:52:19.02 ID:+Y/8nELR0.net
広州に住んでた、刀削麺はうまい。最初は厚めに削いで、だんだん薄くする事によって茹で加減を均一にするそうです。
美味い店に行くとホントに美味いです。


自分良く嘘つきと言われます。

211 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 19:53:31.41 ID:RcuWvkri0.net
さすが田沢は博識じゃのう

212 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 19:54:21.48 ID:uQpD5O690.net
>>205
日本というか東京ほどはないんじゃない?

213 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 19:56:43.93 ID:VDCch9cX0.net
ずいぶん前に荻窪で一度食べたがもういいやという感じでそれ以来食べてない

214 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 20:00:59.78 ID:P5U4+C+U0.net
>>210
思い出補正乙

215 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 20:02:48.54 ID:dAkz7MLC0.net
>>213
俺が富士山登ってこんな山もういいやって、間ノ岳から富士山を眺めてるようなもんか。

216 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 20:06:51.73 ID:3Aj+qLnj0.net
知らないな
ただ、チンチンシュッシュしてピュッピュしてるイメージが頭に浮かんだ

217 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 20:13:30.72 ID:LkzddAs60.net
田町で食べたことがあるけど、まだあの店あるんだろうか?

218 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 20:14:37.10 ID:UmY+2cWZ0.net
北京で喰ったけど、歯ごたえ無いし、出汁も効いてないのでイマイチだった。

219 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 20:16:23.90 ID:cwyeQ0vZ0.net
折りながら倍々に伸ばす麺もコシがなくて特にうまくない

220 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 20:18:16.83 ID:ZSzvgW8l0.net
中国の麺はコシがないというか
中国人の好みが日本の麺より大分柔らかいから仕方ないだろ

221 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 20:23:31.86 ID:1kLyjtaj0.net
麺カタで頼んでみたい

222 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 20:28:34.08 ID:1mOFzoSs0.net
ここ10年以上秋葉原行ったら刀削麺しか食ってない

223 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 20:32:12.97 ID:LMjQViLJ0.net
>>1
刀削麺ってさ削りながら次々に鍋の湯に放り込んでくけどさ
最初に入った麺と最後に入った麺とは湯で加減が違うんだよね

224 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 20:34:37.66 ID:W1jpFcel0.net
周富徳がなんかの大会で出して
物珍らしさで優勝したけど
拉麺喰いに来た客には見向きもされなかった
そんな漫画があった筈

225 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 21:05:03.43 ID:/PDUemuv0.net
>>164
最初は厚めに削り徐々に薄く削る事により湯上がりを均一にするみたい

226 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 21:16:19.10 ID:WbcBxue20.net
>>147
乾麺があるのか
しかし家でやるのにスープはどうしたもんか…

227 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 21:19:21.90 ID:F7bet0YS0.net
中国人研修生がたまに作ってくれるんだけどそれまで知らなかった
なんかピーラーみたいな道具で作ってたよ

228 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 21:21:29.21 ID:52KXuJuW0.net
倒錯麺?

229 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 21:22:24.81 ID:N7iGcdS10.net
日本の掲示板でやろやんやろやん方言を多用する馬鹿ランキング

1位 兵庫
2位 愛知 
3位 四国
4位 滋賀
5位 九州
6位 大阪
7位 京都 
8位 奈良 
9位 東京  ←憧れの東京に上京するも、方言が治らない田舎の馬鹿百姓www  
10位 神奈川

230 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 21:22:35.73 ID:CZ/E0+m00.net
あの超難しい漢字の麺の事だろ

231 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 21:22:52.95 ID:vXF0cnY/0.net
牛肉麺と排骨飯が好きです(´・ω・`)

232 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 21:23:40.05 ID:ZVsusPfl0.net
中国語では
dao xiao mian ダオシャオメーーン
日本のラーメンの方が うまいなw
    lヽ⌒ヽフ  lヽ⌒ヽフ
   (´・ω・`) (´・ω・`)  うん
   (っ=|||o) (っ=||| o)
 ̄ ̄ `――´ ̄ `――´ ̄\ >>224 炎の料理人 周富徳?

233 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 21:24:38.68 ID:7FfjhA0P0.net
>>7
中沢部長ですか?島です!

234 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 21:24:42.29 ID:dUS96TX40.net
知るわけねーだろ
どこの食いもんだよ

235 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 21:26:22.88 ID:C2039SXN0.net
指まで入ってそうだが大丈夫か

236 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 21:27:13.63 ID:0Mbgb9Z10.net
結局、普通にラーメン食ったほうがうまいんだよな

237 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 21:30:28.65 ID:mGl+0MOh0.net
読み方がおかしい

どう読んでも「とうしょうめん」にはならない

238 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 21:31:46.35 ID:dMOqZtQg0.net
 
xian?

しあんわ

 

239 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 21:40:28.24 ID:ePk7lJJz0.net
マーラーなら知ってる

240 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 21:44:31.77 ID:Ikt7wHTl0.net
太さがまちまちで茹で具合がバラバラだから何にも美味くない

241 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 22:29:20.81 ID:5MvJxSwY0.net
そんなことより牛骨塩ラーメンが意外に美味かったhttps://i.imgur.com/s4xDonJ.jpg

242 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 22:30:12.95 ID:YvNnG4Ag0.net
これを麺と呼ぶのが間違ってる

243 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 22:35:13.81 ID:R1jlgD7y0.net
マカオのサンズ系カジノに入ってる北方館で毎回食ってるわ

244 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 22:44:00.81 ID:rzBIy3uc0.net
刀削麺を最近知った奴にしか、皆が刀削麺を知らないという発想が出てこない

245 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 22:45:40.04 ID:BNevDkr70.net
ココリコ田中が習得してた

246 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 22:47:05.68 ID:P5U4+C+U0.net
>>241
普通の牛出汁の日本式ラーメンだろこれ

247 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 22:54:52.58 ID:ifykYN630.net
>>204
家族経営で息子だけ刀削出来るけど、逆にそんだけ向上心あるから
勉強会や仕入れで店を空けがちとか、そんなんだろな

248 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 22:57:04.05 ID:TnM18HOU0.net
大井町にあったな

249 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 23:04:08.39 ID:jCl/Bquq0.net
倒錯麺

250 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 23:04:32.81 ID:KVafh6vh0.net
>>14
そのムラが良さだよ

251 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 23:09:16.44 ID:8yT8rrE+0.net
>>62
錦糸堀公園そばの店か

252 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 23:10:37.19 ID:5siyCkYF0.net
新宿のセガゲーセンの上にも店あった気がする
行ったことはないけど

253 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 23:12:55.72 ID:dbvuhhKX0.net
刀で削った麺→刀削麺
拉(中国語で引っ張るの意味)手で引っ張った麺→拉麺

254 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 23:15:00.79 ID:RpYeDnK+0.net
中国でなら10元で食えるわ
味は保証しない
アタリが見つかったらラッキー

255 :名無しさん@涙目です。:2019/05/16(木) 00:01:41.14 ID:4hsTemcU0.net
鉄鍋のジャンで見た

256 :名無しさん@涙目です。:2019/05/16(木) 00:15:30.50 ID:6582aInx0.net
>>253
あばたのあるババアが作った料理→麻婆豆腐

257 :名無しさん@涙目です。:2019/05/16(木) 00:15:59.63 ID:hIXZKIep0.net
道頓堀に刀削麺が美味しい中華料理屋があるな。
中国人観光客のたまり場みたいになってる。
なぜか店先で果物を売ってる。

258 :名無しさん@涙目です。:2019/05/16(木) 00:25:15.72 ID:B/BbfqUc0.net
刀削麺(マダムヤン)だろ?

259 :名無しさん@涙目です。:2019/05/16(木) 00:32:31.51 ID:TkLwJ4OT0.net
ヒルナンデスで見た

260 :名無しさん@涙目です。:2019/05/16(木) 00:33:13.72 ID:GojUkxvr0.net
中華一番でみた気がする

261 :名無しさん@涙目です。:2019/05/16(木) 01:06:27.13 ID:6hCcyWw/0.net
スープさえ旨ければ化けそうなんだけど、どこも
麺のインパクトだけ

262 :名無しさん@涙目です。:2019/05/16(木) 01:24:35.58 ID:Qv9WiIQV0.net
知ってるピュンピュン飛んでくやつだよね

263 :名無しさん@涙目です。:2019/05/16(木) 01:31:57.66 ID:JCHet/vt0.net
とうさくめん?
すいません
頑張ったけどあってますか?

264 :名無しさん@涙目です。:2019/05/16(木) 04:31:52.18 ID:Eplt6T8e0.net
テレビで見たことはある

265 :名無しさん@涙目です。:2019/05/16(木) 08:08:18.10 ID:ILrPbEbL0.net
カカカーッ!

266 :名無しさん@涙目です。:2019/05/16(木) 08:09:23.04 ID:CIVMHnpU0.net
>>7
茹でるとうまいんだぜ(ゲス顔)

267 :名無しさん@涙目です。:2019/05/16(木) 08:13:35.18 ID:EeUjGwNv0.net
何回か食べたけど美味しくない

268 :名無しさん@涙目です。:2019/05/16(木) 08:15:44.85 ID:d2obi6WB0.net
鉄鍋の醤で覚えた。

269 :名無しさん@涙目です。:2019/05/16(木) 08:16:15.01 ID:yW0RmkVF0.net
機械で押し出した麺のほうがマシ

270 :名無しさん@涙目です。:2019/05/16(木) 08:16:20.20 ID:v0kVgJrf0.net
アキバにもあるな。辛いの苦手だから辛くないほうにしたら酸っぱいだけ(´・ω・`)

271 :名無しさん@涙目です。:2019/05/16(木) 09:27:17.71 ID:iku8XMoN0.net
横浜の曙町にあるよ
ソコはかなり旨い

272 :名無しさん@涙目です。:2019/05/16(木) 11:08:36.29 ID:eAZ1Zfem0.net
>>12
阿呆か

273 :名無しさん@涙目です。:2019/05/16(木) 12:14:27.24 ID:pT+FDfi90.net
昇竜拳

274 :名無しさん@涙目です。:2019/05/16(木) 12:15:25.73 ID:FvRlxoat0.net
刀削麺ロボがあるんだよな
日本で導入してるとこある?

275 :名無しさん@涙目です。:2019/05/16(木) 12:42:46.13 ID:eDXNh9va0.net
>>242
麺っていうのは細長いものとは限らんのだ
イタリア語のパスタと同じで
小麦粉こねて茹でて食べるやーつの総称

276 :名無しさん@涙目です。:2019/05/16(木) 12:47:11.93 ID:IGJB74c50.net
秋葉原の刀削麺ビルの三階に知る人ぞ知るPCパーツショップがあると自作PC板では有名

277 :名無しさん@涙目です。:2019/05/16(木) 12:51:40.06 ID:Oq3H+yhN0.net
世界まる見えで知ったわ

278 :名無しさん@涙目です。:2019/05/16(木) 12:52:59.85 ID:UYSw6s/20.net
黒酢で食べるとうまいんだろ

279 :名無しさん@涙目です。:2019/05/16(木) 12:58:04.69 ID:eAZ1Zfem0.net
高円寺にあるけど、コスパいいし他のメニューも上手い。これで分煙なら良かったけど

280 :名無しさん@涙目です。:2019/05/16(木) 17:55:03.75 ID:oenaaWlg0.net
>>275
そばがきも麺なん?

281 :名無しさん@涙目です。:2019/05/16(木) 18:17:22.82 ID:eDXNh9va0.net
>>280
日本語だと
麺って細くてちゅるちゅる食べるやーつって意味だから
そばがきを麺と言ったら中々通らないんじゃなかろうか

282 :名無しさん@涙目です。:2019/05/16(木) 18:18:49.31 ID:GtFmN2460.net
ホイッスル三好の揚州商人で食ってる

283 :名無しさん@涙目です。:2019/05/16(木) 20:51:31.80 ID:2EpXV10R0.net
2軒ほど食べたことがあるがどちらもモチモチしたうどんのようで美味かった
ただ中国の大会で勝ったか資格を持っているか忘れたが
料理人のことを張り紙していた店のほうが麺が長く均一だった

284 :名無しさん@涙目です。:2019/05/16(木) 21:11:54.26 ID:5/TJaau/0.net
秋葉原渡辺ビル3F。

285 :名無しさん@涙目です。:2019/05/16(木) 22:32:26.48 ID:1DFxGyI00.net
東莞で食ったが中国の麺料理は全部まずい。
マジで。
麺の本場ちゃうの?
ヨーロッパのパスタは何処も美味かったわ。
肉にブルーベリーソースは慣れなかったが。

286 :名無しさん@涙目です。:2019/05/16(木) 22:38:29.93 ID:XCDQiahw0.net
一部の特級麺師しか作れないとかジャンが言ってたけど普通にその辺のオヤジが作ってるよな

287 :名無しさん@涙目です。:2019/05/16(木) 23:54:06.47 ID:TXl9+7JE0.net
勝どきにある餃子酒場ってお店のとうしょうめんはうまかった

でも、餃子酒場ってかいてあるのに餃子は美味しくない

288 :名無しさん@涙目です。:2019/05/16(木) 23:59:16.51 ID:eAZ1Zfem0.net
俺も餃子の王将でラーメンは食べるけど餃子食わないしな

289 :名無しさん@涙目です。:2019/05/17(金) 05:43:38.66 ID:5t6jllsY0.net
加藤 茶と志村(チャーシュー)麺

290 :名無しさん@涙目です。:2019/05/17(金) 15:13:30.09 ID:Re1/gsbi0.net
タン麺焼きそば炒飯 お待ちー
だっけ?

291 :名無しさん@涙目です。:2019/05/18(土) 10:03:25.36 ID:I8GuIFVt0.net
不味い

292 :名無しさん@涙目です。:2019/05/18(土) 10:05:39.62 ID:NZNVi20N0.net
麺自体はともかくダシがすげえ適当なイメージ

293 :名無しさん@涙目です。:2019/05/18(土) 10:08:30.79 ID:vdPVXEHe0.net
か・・・刀削麺ぐらい知っとるわ

294 :名無しさん@涙目です。:2019/05/18(土) 10:15:41.39 ID:cd1LQwqJ0.net
闘将!!拉麺男とか関係あるやつなん!?

295 :名無しさん@涙目です。:2019/05/18(土) 10:15:41.52 ID:cd1LQwqJ0.net
闘将!!拉麺男とか関係あるやつなん!?

296 :名無しさん@涙目です。:2019/05/18(土) 10:17:48.45 ID:3DOzpvIX0.net
ほうとうのほうが旨い

297 :名無しさん@涙目です。:2019/05/18(土) 10:18:19.19 ID:/9AXTarQ0.net
うどんでいいよ

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