■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
沖縄で完全菜食主義「ビーガン」食の関心高まる 対応飲食店数増加 普及イベントに3千人
- 1 ::2019/07/16(火) 08:31:27.22 ID:rwzV555g0●.net ?PLT(13345)
- http://img.5ch.net/ico/monatya.gif
完全菜食主義「ビーガン」 沖縄でも対応飲食店増え50店舗 普及イベントに3000人
肉や魚のほか、卵や乳製品など動物由来の食品を口にしないビーガン(完全菜食主義者)への関心が県内で高まっている。
ビーガン対応の飲食店は県内で50店舗ほどに増え、全国的に見ても多いという。
「ヴィーガン男子」として県内外での講演会や会員制交流サイト(SNS)で情報を発信している宜野湾市のダンテ・オレールさん(29)は「外国人観光客が増える中で食の多様性に対応できるよう、ビーガンへの意識を高めたい」と話す。
ビーガンは健康志向の高まりや動物愛護、環境保護の観点から食品に加え、革製品の使用も避ける人々で、欧米を中心に広まっている。
県内でも米軍基地に住む外国人の影響や海外からの観光客の増加などで、ビーガンの認知度が高まりつつある。
米国出身のダンテさんは、畜産工場で食肉処理の実態を知り、人が動物を虐待をしていると考え、19歳でビーガンになることを決意。
約5年前に沖縄に移住し、普及のため県内で毎年ヴィーガン祭りを開催している。年々盛り上がりをみせ、ことし4月のイベントには約40店舗が出店し、約3千人が来場した。
ダンテさんと共にイベントを主催する妻の久高ゆいさん(26)も動物愛護の目的でビーガンの食生活を選んだ一人だ。
「サラダしか食べないと思っている人もいるが、肉の代わりに大豆ミート、牛乳の代わりに豆乳など代用食品を使うことで料理のバリエーションも多い」と話す。
「一気に食生活を変えるのは大変だけど、段階的に取り入れると意外と簡単にできる」
那覇市のビーガン対応レストラン「浮島ガーデン」では県産食材を使ったメニューを提供する。
人気はひき肉の代わりに島豆腐を使った「名物ベジタコライスセット」(1400円)。ランチ限定の「島の五穀御膳」(1980円)は、五穀や島野菜を使った14品ほどのビーガン料理が一度に楽しめる。
ヒエを使った穀物フィッシュフライ、久高島のタカキビで作る肉団子、島野菜のモーイ豆腐、島豆腐のチーズ、牛乳の代わりにもちきびの甘酒で作ったソフトクリームなど季節によって旬のメニューを用意する。
店長の玉置裕也さん(32)は「五穀を使って肉や魚の食感や味わいを出している。添加物や化学調味料を一切使わないのがこだわり」と話す。
県産の有機野菜を使い、地元の農家を支える目的もあるという。アレルギー対応や宗教による食事制限など一人一人に合ったメニューを提供するといい「客の8割が外国人観光客の日もある」と、需要の高まりに期待を示した。
https://www.okinawatimes.co.jp/articles/-/445780
https://www.okinawatimes.co.jp/mwimgs/5/d/-/img_5dbf96914958e155b7e610971630f04098851.jpg
- 45 ::2019/07/16(火) 10:07:50.21 ID:XRK9gGz90.net
- 米兵って退役した後はそのまま沖縄に住み着く人多いって聞いたけどその人達は日本語話せないのにどうやって生活してるの?
- 46 ::2019/07/16(火) 10:19:18.90 ID:lZRQ58bR0.net
- ついでに日本人お断りしとこう
逆差別を感じいる良い機会だ
- 47 ::2019/07/16(火) 10:23:10.95 ID:pXi1yDYQ0.net
- 精進しろよ(´・ω・`)
- 48 ::2019/07/16(火) 10:25:12.06 ID:pXi1yDYQ0.net
- 沖縄の長寿の秘訣は豚肉を含むいろんな野菜たっぷりの伝統食、踊り、気候なのでは
- 49 ::2019/07/16(火) 10:27:26.44 ID:gc5z5jI80.net
- ワイの美味しい美味しい肉棒から溢れ出るタンパク質を食べれないなんて可哀想、、、
- 50 ::2019/07/16(火) 10:33:22.70 ID:jrPTCmdG0.net
- >>3
都合の悪いものには見向きもせんよ笑
肉うめーとか言ってる笑
- 51 ::2019/07/16(火) 10:39:36.57 ID:DyDizP0U0.net
- >>22>>29
東京の事か?
- 52 ::2019/07/16(火) 10:46:53.56 ID:WIR9Agay0.net
- ヴィーガンだった女性が出産後に完全肉食主義に:2歳の息子にも野菜を一切与えず生レバーと肉を与える
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1563237425/
- 53 ::2019/07/16(火) 10:47:53.70 ID:lVXvE22y0.net
- 豚はともかくヤギやウミヘビやハブ食ってる奴らが菜食主義とか無理あるだろ
- 54 ::2019/07/16(火) 10:50:29.09 ID:R8NQ2TBU0.net
- もう沖縄って文字を見た時点で胡散臭い連中が浮かぶようになってしまった
- 55 ::2019/07/16(火) 10:55:43.58 ID:XdEqvGey0.net
- >>53
俺は沖縄行って、牛、豚、山羊、猪、ウミヘビ、
マングローブ蟹、セーイカ、マグロなんかを食ったぞ。
山羊とか猪食べるから完全菜食主義は
ないだろ。
沖縄そばのだしだって、鰹節と豚骨だ。
- 56 ::2019/07/16(火) 10:56:23.74 ID:mftCLsnC0.net
- >>46
地元民もお断りしてて石垣島住民も日本人と認めてるのに
沖タイなんかの沖縄は日本じゃない事にしたい反日左翼こ奴らがあの店をヨイショしてる矛盾だらけの意味不明なやつかw
- 57 ::2019/07/16(火) 10:57:54.41 ID:99KzEF8U0.net
- 沖縄って肉食のイメージ強いんだけどな
- 58 ::2019/07/16(火) 10:58:57.06 ID:Nu0DV4b80.net
- 魔王ダンテ
- 59 ::2019/07/16(火) 11:25:49.56 ID:Vci6ft4x0.net
- ラフテーは?
- 60 ::2019/07/16(火) 11:27:58.60 ID:hrzbZY3F0.net
- 肉の代わりに◯◯使って代用してます!ってよく見るけど、どんだけ肉食いたいんだよ、と毎回思うんだが。
- 61 ::2019/07/16(火) 12:04:55.39 ID:LdWUgYlk0.net
- 沖縄って豚を余すことなく食べるとこだろ
魚も揚げて全部食うし
大体野菜そんなに生産できねぇだろ
芋食えってか?
- 62 ::2019/07/16(火) 12:38:45.16 ID:DyDizP0U0.net
- 長寿県を築いた世代は実質ビーガンみたいなもんだよね
- 63 ::2019/07/16(火) 12:39:13.08 ID:JPK+tLhg0.net
- 沖縄に美味いものなし(´・ω・`)
- 64 ::2019/07/16(火) 12:50:00.85 ID:33HiY09R0.net
- エンゲル係数高い県だから、飲食店のレベルは高いと思うよ
- 65 ::2019/07/16(火) 13:26:40.77 ID:svrl54jJ0.net
- >>54
毎回ソースが安定の沖縄タイムスだからな。あんなアホらしい工作でも案外効き目あるんだな
- 66 ::2019/07/16(火) 13:29:24.08 ID:MfOglT+f0.net
- >>1
>人気はひき肉の代わりに島豆腐を使った「名物ベジタコライスセット」(1400円)。ランチ限定の「島の五穀御膳」(1980円)
クソ高え!
- 67 ::2019/07/16(火) 13:37:12.09 ID:gz5kC0tH0.net
- イタリア人移住者が作る生ハム・メロン専門店in沖縄
https://pbs.twimg.com/media/D8_KV_aUwAAvqlM.jpg:large
ドイツ人がつくる本格ドイツパンin沖縄
https://pbs.twimg.com/media/D99DMcDUEAAXOjH.jpg:large
英国人が作る本場英国チーズ専門店in沖縄
https://pbs.twimg.com/media/D99DT56VUAA9KCU.jpg:large
ドイツ製法ソーセージ専門店in沖縄
https://pbs.twimg.com/media/D99DP7tVAAAAChA.jpg:large
ブエノチキン専門店in沖縄
https://pbs.twimg.com/media/D99DT6eUIAUlFDC.jpg:large
ドイツ人経営ジャーマンスタイルの本格クラフトビールin沖縄
https://pbs.twimg.com/media/D99GjJKUwAAT5FV.jpg:large
- 68 ::2019/07/16(火) 13:40:48.27 ID:ltFxyupZ0.net
- なる @icamusu 21:23 - 2019年5月28日
ヴィーガンがなぜ凶暴なのかは医学的に分かっています。
ビタミンB12(コバラミン)欠乏症といいます。
・完全菜食主義者になると数年で肝臓から備蓄がなくなり発症する
・進行すると、錯乱、せん妄、パラノイア、認知症など精神機能障害に至る
ttps://pbs.twimg.com/media/D7p1-8jVUAAxJku.jpg
ttps://pbs.twimg.com/media/D7p1_COUcAAQ5a3.jpg
ttps://pbs.twimg.com/media/D7p1_EnV4AAw7_O.jpg
ttps://twitter.com/icamusu/status/1133347999231295488
(deleted an unsolicited ad)
- 69 ::2019/07/16(火) 13:40:58.48 ID:yaH6AkQJ0.net
- 豚肉も消費多いけど、だしもかつおベースなのに
- 70 ::2019/07/16(火) 14:06:51.27 ID:DyDizP0U0.net
- >>66
やっぱりイメージ通りビーガン=セレブなんだな
- 71 ::2019/07/16(火) 14:08:31.52 ID:kH88nuvI0.net
- 沖縄料理でいうなら豚足のおでんが好物
- 72 ::2019/07/16(火) 14:12:15.40 ID:sLOHv+Xc0.net
- まあ二人に一人はクソデブだからビーガンとかあまっちょろいことしてねーで
断食させた方がいい
- 73 ::2019/07/16(火) 14:13:46.39 ID:yaH6AkQJ0.net
- >>3
外国人とか意識高い系がターゲットなんで
普通の県民は肉うめー食う方
- 74 ::2019/07/16(火) 14:15:06.12 ID:vxgrHUHT0.net
- 普通食の人を蔑んだりとか余計なことしないなら勝手にやってていいよ
- 75 ::2019/07/16(火) 14:15:10.37 ID:v7Aw6zFS0.net
- もずくと海ブドウだけの生活か
- 76 ::2019/07/16(火) 14:16:47.88 ID:3NHUiBjB0.net
- キチガイにはキチガイが寄ってくるって奴だね
- 77 ::2019/07/16(火) 14:19:03.71 ID:gz5kC0tH0.net
- 東京在住ドイツ人モデル👩 :「沖縄の郷土食がめっちゃおいしい」
https://pbs.twimg.com/media/D7y-MFTU0AAdeZ1.jpg:large
東京在住ドイツ人👩 :「日本に何度も訪れる外国人は、最初は京都に行くけれど、その内沖縄へ行くようになります。食べ物は海ぶどうが好きです」
http://ja.myecom.net/german/blog/2015/083703/
欧州人💑 :「沖縄のフードは素晴らしい」
https://pbs.twimg.com/media/D7y-MFTVsAEseM3.jpg:large
その他
中国人(深セン出身)👦:「人があったかい、食べ物が深センに似ている」
中国人(福建省出身)👦:「風習、文化、食べ物が故郷に似ているので落ち着きますし、住みやすいです。」
キルギス人👩:「プロフ・ベシュバルマック・ボルソック...キルギス料理と沖縄料理は似ています〈第二の故郷の味〉になる日も近いですね。」
タイ人(ナコーンサワン県出身)👩:「沖縄料理も美味しくて大好き。沖縄料理は健康が先にくる。
タイは美味しいが先にくる。 この違いはとても大きいですね 」
韓国人👩:「韓国にもジーマミー豆腐があればいいのに」
- 78 ::2019/07/16(火) 14:20:23.29 ID:BwjB4Oii0.net
- 沖縄の食文化を全否定するようなムーヴメントだな(´・ω・`)
- 79 ::2019/07/16(火) 15:04:46.29 ID:LdWUgYlk0.net
- テビチは吐くかと思った
臭い&油ゼリー感
- 80 ::2019/07/16(火) 15:13:52.58 ID:akRQfBiY0.net
- 米軍基地あるが故の犯罪
- 81 ::2019/07/16(火) 15:24:47.87 ID:+yOGBsBk0.net
- >>76
ふーん
昔の日本人はキチガイだっていうのか
昔の日本は暗黒で敗戦後に初めてまともになってきたというパヨクの歴史観と変わらんよね
- 82 ::2019/07/16(火) 16:21:07.85 ID:3d60Cmsl0.net
- よそ者が食生活を変えようとしてる
- 83 ::2019/07/16(火) 17:06:36.49 ID:msIuz3l+0.net
- ゴーヤチャンプルーうまいよな
- 84 ::2019/07/16(火) 19:17:55.20 ID:T43/1wi10.net
- ああもう、めんどくさい世の中になったな!
- 85 ::2019/07/16(火) 20:37:46.23 ID:HTknBGP90.net
- >>45
基地内や飲食店で働いてるか彼女のヒモの3つのパターンが9割以上って言ってもいい
- 86 ::2019/07/16(火) 21:52:02.73 ID:WIR9Agay0.net
- 沖縄人は豚肉をよく食べる、
内蔵からミミガーとか皮まで食べるから、
健康で長生きなご老人が多いよね。
- 87 ::2019/07/16(火) 22:49:04.48 ID:vQRrcmvD0.net
- 最近じゃ長寿県じゃ無くなってるんだよなあ
俺も沖縄は長寿県の印象あったけど、特に男性の方が下位に落ちてる
- 88 ::2019/07/16(火) 23:44:18.50 ID:WIR9Agay0.net
- 沖縄も最近コンビニ飯とか出来合いの食事が増えたんかな。
ゴーヤチャンプルなんか、トマト5個分ものゴーヤの熱に強いビタミンCとか、抗がん作用まであり、豆腐と豚肉、卵の豊富な種類のタンパク質がいっぺんに取れる完全食なんだけどなぁ。
- 89 ::2019/07/18(木) 02:25:40.74 ID:zG95m1rP0.net
- >>45 なんか片言の単語とかはしっているみたいだけど
- 90 ::2019/07/18(木) 02:32:05.63 ID:zG95m1rP0.net
- >>63 埼玉は全国に名を馳せる、山田うどんというグルメ垂涎の逸品があるから羨ましいね ^^
- 91 ::2019/07/19(金) 02:59:16.94 ID:XW3PHpRH0.net
- https://i.imgur.com/LVs5Taw.jpg
- 92 ::2019/07/19(金) 03:03:14.05 ID:NMTNyxuw0.net
- ご飯にマーガリンつけるのがデフォなのに無理だろ
- 93 ::2019/07/19(金) 03:06:59.36 ID:eYkubPlk0.net
- ランチョンミートは肉じゃないと思い込んでそうだな
- 94 ::2019/07/19(金) 07:19:34.31 ID:MpclHpBz0.net
- >>90
つまんね 16点
総レス数 94
19 KB
掲示板に戻る
全部
前100
次100
最新50
read.cgi ver 2014.07.20.01.SC 2014/07/20 D ★