豚肉+もやし=最強にうまい完成

1 ：：2019/09/21(土) 22:32:57.69 ID:4FErmyjL0●.net ?2BP(2000)

http://img.5ch.net/ico/iyou_12.gif
【瞬速おつまみ】カリッと焼けた豚肉がおいしい！　「豚バラの甘辛炒め」

https://www.zakzak.co.jp/lif/amp/190921/gou1909210002-a.html



　彡⌒ミ
　 (･ω･)　　　鍋にもやしと豚肉を交互にしいていき
　　/ し'⌒彡　鍋いっぱいくらいになったら弱火にかけて火を通す
　　＼　　ノ　　これが最強にうまいんだな
　 　　ＹＹ
　 　　^ ^

2 ：：2019/09/21(土) 22:35:01.04 ID:UFeEIbvh0.net

>>1
焼きそば入れようぜ

3 ：：2019/09/21(土) 22:37:20.73 ID:4FErmyjL0.net

>>2
それただの焼きそばじゃん

4 ：：2019/09/21(土) 22:38:21.86 ID:WYhLi11d0.net

焼きそばのそば抜きは美味しいぞ

5 ：：2019/09/21(土) 22:38:24.17 ID:5UoIvSZB0.net

牛肉+ワサビ

6 ：：2019/09/21(土) 22:39:17.40 ID:3VqqmgWA0.net

サッポロ一番+豚肉+もやし

マジうまいぜ

7 ：：2019/09/21(土) 22:39:36.02 ID:q03e1qqH0.net

味付けは？

8 ：：2019/09/21(土) 22:40:09.86 ID:A+taTweN0.net

キムチ入れようぜ

9 ：：2019/09/21(土) 22:40:24.99 ID:86eYDFY20.net

白菜でやるとピエンローとか言う奴な

10 ：：2019/09/21(土) 22:40:29.76 ID:48rmtXm60.net

豚肉とキャベツとモヤシと卵で小麦粉抜きのお好み焼き作れる

11 ：：2019/09/21(土) 22:40:45.60 ID:XeR8Cebt0.net

グッチ裕三のかんたん料理レシピにソレあったな

12 ：：2019/09/21(土) 22:41:03.75 ID:5w1sOj7i0.net

創味シャンタンの汎用性は異常

13 ：：2019/09/21(土) 22:41:07.72 ID:DMCU54lP0.net

オイスターソースで味付け

14 ：：2019/09/21(土) 22:41:34.37 ID:UFeEIbvh0.net

キャベツとモヤシを20秒くらい茹でて脂ギタギタのラーメンにのせるとうまい

15 ：：2019/09/21(土) 22:41:47.40 ID:9desaa1U0.net

>>10
それ豚平焼きちゃうん？

16 ：：2019/09/21(土) 22:42:16.49 ID:XqnQFbzm0.net

そんな組合せのものは食べたこと無いかも

17 ：：2019/09/21(土) 22:42:37.78 ID:6awS3iOP0.net

もやしなんか食べるかよｗ
キリギリスかな

18 ：：2019/09/21(土) 22:43:11.35 ID:lmR/FSOz0.net

豚肉+もやし+ニラ+ニンニク=至高

19 ：：2019/09/21(土) 22:43:24.04 ID:2MPfuzM60.net

豚肉ともやし炒めて焼肉のたれかけて食べるの好き
自分で作れる料理で一番好き

20 ：：2019/09/21(土) 22:43:31.48 ID:wouXJTQR0.net

すり潰した梅干しにみりん混ぜただけのタレ付けて食うとくっそうまい

21 ：：2019/09/21(土) 22:44:18.15 ID:ZB0gWg5W0.net

白菜に豚バラの奴はなんだったけな

22 ：：2019/09/21(土) 22:44:26.66 ID:FBhibnXM0.net

鉄フライパンで強火でささっと調理するとうまいよ

23 ：：2019/09/21(土) 22:45:04.90 ID:v03D0Zmw0.net

>>22
IHなんだけど

24 ：：2019/09/21(土) 22:45:34.69 ID:q4bQX1LB0.net

もやし＝最強にうまい完成

25 ：：2019/09/21(土) 22:46:13.76 ID:nUa02mZP0.net

普通に炒めればキャベツ抜きの肉野菜炒めじゃないか、

もやしを薄切りばら肉で巻くとおいしいよ、
味付けはオイスターソースで炒めても、
ポン酢をかけてもいい

26 ：：2019/09/21(土) 22:46:29.58 ID:A+taTweN0.net

>>23
チャーハン作れない人だな

27 ：：2019/09/21(土) 22:46:59.13 ID:83wyAB6X0.net

香辛料も何もなしなのか

28 ：：2019/09/21(土) 22:47:03.64 ID:X8KHwNNy0.net

もやしに豚バラ載せてレンチンじゃねえのか(´･ω･｀)

29 ：：2019/09/21(土) 22:47:44.54 ID:SIj+5XHZ0.net

もやしだけ炒めてもうまいからな焼肉のタレで炒めて刻みネギ混ぜたらどんぶり飯いける(｀･ω･´)

30 ：：2019/09/21(土) 22:48:06.93 ID:4FErmyjL0.net

>>23
もやしの水分で蒸すイメージなのでむしろIHの方が向いてる
水分多めの野菜ならもやしじゃなくてもいい。玉ねぎとか。

31 ：：2019/09/21(土) 22:48:30.00 ID:HUsbdkKw0.net

一見簡単だと思うだろうけど
もやしをみずみずしく炒めるのはなかなか難しい

32 ：：2019/09/21(土) 22:48:34.63 ID:RMCv3+Y50.net

大きめのお皿にもやしと豚肉をミルフィーユにしてラップしてレンチンしてポン酢ぶっかけて食す

33 ：：2019/09/21(土) 22:48:46.66 ID:4FErmyjL0.net

>>27
味付けは好みのたれで

34 ：：2019/09/21(土) 22:49:04.18 ID:Qq720UKx0.net

もやしと豚バラ肉を茹でて胡麻ドレッシングをかけて食うとむっちゃ美味い

35 ：：2019/09/21(土) 22:49:12.76 ID:HUsbdkKw0.net

>>32
絶対まずいわ

36 ：：2019/09/21(土) 22:49:57.00 ID:rhD2QhzK0.net

>>1
もやしレシピにねーじゃねーか

37 ：：2019/09/21(土) 22:50:01.38 ID:rtbHDCze0.net

>>7
ニンニク+塩昆布に胡椒少々

38 ：：2019/09/21(土) 22:50:14.25 ID:zERKqoGq0.net

塩コショウだな

39 ：：2019/09/21(土) 22:51:39.12 ID:rr4OYUka0.net

生姜とめんつゆと砂糖もないと完成しない

40 ：：2019/09/21(土) 22:52:23.51 ID:rhD2QhzK0.net

豚肉をカリっと焼いた後に
ピーマンともやしを軽く炒め
醤油味醂と味噌とチーマージャンを溶かした汁をかけて煮詰める
最後にチーズとコチュジャンを溶かしこんで完成や

41 ：：2019/09/21(土) 22:53:40.12 ID:O1efnkwp0.net

豚バラともやしならこれが至高のレシピ
肉そば風もやし
https://limia.jp/idea/251679/
ラー油が最高に合う

42 ：：2019/09/21(土) 22:54:10.38 ID:FU1cz3Ty0.net

>>19
豚肉って自分で調理するといつも臭みが強くて嫌になるんだが何かコツないかな？

43 ：：2019/09/21(土) 22:55:15.08 ID:rq2vxbc+0.net

甘辛はよせ

44 ：：2019/09/21(土) 22:55:20.04 ID:8nKSC51t0.net

豚肉だけで充分うまいわい
カリッと感が最高

45 ：：2019/09/21(土) 22:55:47.75 ID:2e8Wh3oY0.net

タンメン買ってきて具材にするといいよ

46 ：：2019/09/21(土) 22:56:33.14 ID:rhD2QhzK0.net

>>42
豚肉の質が悪いんだろうな
ニンニクやショウガとか香味野菜でごまかすしかない

47 ：：2019/09/21(土) 22:56:54.32 ID:np7UTZpt0.net

このスレ見てたら20代独り暮らし時代を思い出して胸がぎゅっとする
その日暮らしだった日々が懐かしい

48 ：：2019/09/21(土) 22:56:54.36 ID:GLY5/0eo0.net

>>1
焦げたりしないの？味付けはしないの？
食べたいから早く教えろや

49 ：：2019/09/21(土) 22:58:30.92 ID:hyX3NWfo0.net

>>42
塩揉みするとマシにはなるかな

50 ：：2019/09/21(土) 22:58:45.74 ID:GLY5/0eo0.net

>>19
これがうまそうで作れそう

51 ：：2019/09/21(土) 22:58:57.51 ID:FU1cz3Ty0.net

>>46
結構高いの買ってもそうなるのよ、逆に安い豚バラ肉をカリカリに焼いた方がうまく感じるくらい
和牛みたいにシンプルに塩胡椒でうまく食えないのかね

52 ：：2019/09/21(土) 22:58:59.87 ID:5RKS/5e+0.net

豚肉ともやしアツアツに茹でてポン酢かけてご飯と一緒にかきこむと旨い

53 ：：2019/09/21(土) 22:59:31.48 ID:pCCmnIJj0.net

(カリカリに焼いた豚肉＋生キャベツ＋生醤油＋ご飯)×混ぜる＝シンプルにうまい

54 ：：2019/09/21(土) 23:00:54.25 ID:wF2JCPCA0.net

モヤシよりキャベツだと思う
焼きそばにモヤシなんか要らないぞ！日本では

55 ：：2019/09/21(土) 23:00:56.76 ID:RUkEJ2C30.net

>>51
豚の匂い自体が嫌いなパターンだな
>>49みたいに塩揉みして炒めると余計な油が出るから
それをキッチンペーパーで拭き取って(本来もったいないが…)
塩コショウすればいい

56 ：：2019/09/21(土) 23:01:06.72 ID:gpYOmiAo0.net

鍋にもやし入れてゆでて豚肉しゃぶしゃぶしてもやしと一緒にポン酢で

57 ：：2019/09/21(土) 23:01:25.14 ID:O1efnkwp0.net

>>42
割とマジで買う場所変えるのおすすめ
悪い肉使ってるスーパーとかあるからな

58 ：：2019/09/21(土) 23:01:42.19 ID:xR5zCz150.net

豚バラと厚揚げをしょうゆとみりんで炒めたやつめちゃくちゃうまい

59 ：：2019/09/21(土) 23:04:36.35 ID:hyX3NWfo0.net

>>58
その厚揚げに目玉焼きを挟むと…

60 ：：2019/09/21(土) 23:06:52.69 ID:EEZ8A5kc0.net

豚肉とナスの味噌炒めが最強
豚の油はナスと相性が良すぎる

61 ：：2019/09/21(土) 23:07:22.76 ID:tyOHBBYg0.net

その豚肉ともやしを炒める時にナンプラーで味付けして、仕上げに粗挽きの黒胡椒をまぶせ
もう、これより旨い食べ物は存在しない

62 ：：2019/09/21(土) 23:09:58.82 ID:j7DSLnd70.net

独身で彼女もいない引きこもりの35歳のおっさんの淡々とした生活記録であってそれ以上でもそれ以下でもないし面白くも無いのはしょうがないよな

63 ：：2019/09/21(土) 23:11:10.94 ID:8UMPL7n40.net

>>7
塩コショウだけでも美味いわ

64 ：：2019/09/21(土) 23:11:48.95 ID:Eit+Mmgq0.net

>>7
ポン酢に決まってんだろ

65 ：：2019/09/21(土) 23:11:53.09 ID:HpXynJNw0.net

このタレ混ぜて炒めたら最高

https://i.imgur.com/32mhFWV.jpg

66 ：：2019/09/21(土) 23:13:07.67 ID:o0Cus0Gy0.net

豚肉+もやし+ベルたれ

67 ：：2019/09/21(土) 23:13:12.03 ID:fl2CTyFo0.net

>>64
なんかエッチも淡白そう＞＜

68 ：：2019/09/21(土) 23:13:40.56 ID:X8KHwNNy0.net

>>35
うめんだなこれが

69 ：：2019/09/21(土) 23:13:55.10 ID:ryjppzlm0.net

>>67
その通りで恥ずかしい

70 ：：2019/09/21(土) 23:14:20.97 ID:pHICMw2F0.net

>>57
東京ならプレッセ

大阪ならライフ

福岡ならサニーで買え

71 ：：2019/09/21(土) 23:14:58.46 ID:iqhjSFII0.net

>>3
ケチャップで味付けすれば…

72 ：：2019/09/21(土) 23:15:36.48 ID:1bSk6cU70.net

何だかんだでコンビニのカルビ弁当が最強
金かけても大して美味くないんだよ年取るとな
ほとんどの味を経験してるし

73 ：：2019/09/21(土) 23:15:53.68 ID:GLY5/0eo0.net

>>65
尼に売ってねぇよ…

74 ：：2019/09/21(土) 23:16:19.91 ID:GLY5/0eo0.net

>>70
ライフはやめとけ

75 ：：2019/09/21(土) 23:17:58.25 ID:+n4ammbp0.net

豚ばらのニラもやし炒めのレシピ　|　料理サプリ
https://youtu.be/UtSvDT6nGkw

76 ：：2019/09/21(土) 23:18:03.29 ID:FU1cz3Ty0.net

>>49
>>55
やってみるよサンクス

77 ：：2019/09/21(土) 23:18:37.49 ID:gmCdrDS+0.net

痔ろう行けばいいやん

78 ：：2019/09/21(土) 23:18:38.29 ID:1bSk6cU70.net

>>42
豚の種類変えろ

79 ：：2019/09/21(土) 23:19:52.34 ID:4FErmyjL0.net

>>48
弱火でやれば焦げない。味付けは好きなたれでつけれ。

最初火力最強で鍋の蓋が結露してきたら火を弱くしてあと放置すると
うまくいきやすいかと。

80 ：：2019/09/21(土) 23:20:21.73 ID:weTYX1XJ0.net

うぅううー

81 ：：2019/09/21(土) 23:20:36.94 ID:+n4ammbp0.net

楽うまクッキング-豚バラもやし炒め
https://youtu.be/OK1-tp_5rXA

82 ：：2019/09/21(土) 23:23:04.10 ID:DbuKIOKb0.net

ラーメンの上に豚肉の塊ともやし乗せると旨いよね

83 ：：2019/09/21(土) 23:24:28.36 ID:iCFZmRO10.net

味覇で味付けすれば安めの定食屋の味に

84 ：：2019/09/21(土) 23:25:06.49 ID:EYWVM6Dv0.net

熱入れたら全く栄養なくなるもやし食ってる情弱www

85 ：：2019/09/21(土) 23:26:07.77 ID:hyX3NWfo0.net

>>79
俺最近思った 豚バラをガス火調理するなら弱火だなと
脂大量に溶け出す→もやしやニンニク、キャベツを絡める→爆裂にうまい

86 ：：2019/09/21(土) 23:27:06.15 ID:Ca0D20t50.net

>>71
それナポリタンやん

87 ：：2019/09/21(土) 23:27:22.54 ID:9uB4iX9g0.net

いろいろ考えてみた
焼肉のタレで味付けは簡単でおいしい
オイスター＋しょうゆ＋砂糖もいい
ウスターソース＋ブラックペッパーもいい
ごま油＋塩もいい
素材の味優先なら塩コショウかな
ウェイパーは使ってもほんの少しでいいかな

88 ：：2019/09/21(土) 23:29:00.85 ID:SinpENYQ0.net

>>86
カレー粉でアレンジすれば？

89 ：：2019/09/21(土) 23:29:17.30 ID:gNxtWj5h0.net

>>64
これな
追加で七味ふってもいい

90 ：：2019/09/21(土) 23:31:59.30 ID:4FErmyjL0.net

>>42
ジップロックに肉と酒入れて揉んで30分くらい置く。
肉も柔らかくなるよ。

91 ：：2019/09/21(土) 23:34:33.20 ID:+IfWvlIE0.net

豚肉白菜も強い

92 ：：2019/09/21(土) 23:34:34.99 ID:d5NA7fGy0.net

鶏ガラスープ、味の素、ごま油、最後に塩で調整。

93 ：：2019/09/21(土) 23:34:35.27 ID:4FErmyjL0.net

>>85
火の使い分けは重要よね。

なんでもかんでも強火でやりたがるイギリス人みたいなバカがよくいるが
そういう奴の舌は一切アテにならない。

94 ：：2019/09/21(土) 23:36:02.78 ID:4FErmyjL0.net

>>57
ハナマサの肉の品質悪すぎて閉口した

95 ：：2019/09/21(土) 23:36:35.64 ID:geT6M3Jw0.net

フライパンにモヤシを敷き豚バラを広げて蒸し焼きにする
むしろモヤシの方がおいしい！不思議！

96 ：：2019/09/21(土) 23:37:18.99 ID:2Gahjhil0.net

赤から鍋たまらんわ。

97 ：：2019/09/21(土) 23:37:50.89 ID:Soi+ZaY40.net

最近豆苗にはまってる、もやしよりうまい
まぁもやしの方が安いけど

98 ：：2019/09/21(土) 23:38:37.86 ID:13vWyOA90.net

>>89
あと途中からラー油

99 ：：2019/09/21(土) 23:39:17.34 ID:13vWyOA90.net

>>91
てかそれが1番旨い

100 ：：2019/09/21(土) 23:39:44.71 ID:hyX3NWfo0.net

>>93
それや 中華は強火の固定観念が有ったが、鍋を油で洗う馴染ませる重要性を識ってからは火加減これだいじ

101 ：：2019/09/21(土) 23:43:31.79 ID:YYgjkaQG0.net

値上げと消費税で一般国民の食事はどんどん貧しくなっていく
コンビニのどん兵衛の値段（税込）は
2013年 181円
2019年 215円

もはやインスタントカップ麺すら貧乏人には厳しい
まだまだ上がるのでよろしくどうぞ

102 ：：2019/09/21(土) 23:44:10.96 ID:Q4xv1vcQ0.net

豚肉を炒める
ミックス野菜を入れる
塩と胡椒
醤油と牡蠣油
最後に胡麻油

ありきたりだけど、最近こればっかりだわ

103 ：：2019/09/21(土) 23:44:42.24 ID:DHTJJiue0.net

>>1
それすら面倒くさい時は耐熱皿にもやしを敷き詰め上に豚薄切り肉で覆って電子レンジ。
これをポン酢で食す。

104 ：：2019/09/21(土) 23:45:56.48 ID:SYoHV6At0.net

豚肉＋もやし＋クレイジーソルト＋料理酒＋醤油

これうまい

105 ：：2019/09/21(土) 23:47:25.25 ID:zLCojZ8i0.net

豚バラ　白菜　ミルフィーユ状にして鍋に敷き詰める。上に生姜　酒　もやしを入れてグツグツ煮込む。ポン酢で食べるのが最強。

106 ：：2019/09/21(土) 23:48:05.49 ID:x5qEVabv0.net

>>7
ちょいシャンタン

107 ：：2019/09/21(土) 23:49:11.72 ID:rI/keJwU0.net

豚肉はキャベツの細切れと炒めたい
素朴なのがいいんだよ

108 ：：2019/09/21(土) 23:50:05.24 ID:OWljU3I70.net

牛肉＋ニンニクの芽
https://imgur.com/QCNmtww.jpg

109 ：：2019/09/21(土) 23:50:31.00 ID:geT6M3Jw0.net

>>7
塩コショウ
ポン酢など邪道

110 ：：2019/09/21(土) 23:50:42.01 ID:gNxtWj5h0.net

会社の給湯室でやってるわ
豚しゃぶしゃぶ＋ゆがいたモヤシ
ポン酢でいってる
美味い

111 ：：2019/09/21(土) 23:51:12.62 ID:GOh86awL0.net

肉は火使って調理しないと何かイヤ

112 ：：2019/09/21(土) 23:58:03.54 ID:MyZgKOtO0.net

蒸した豚バラともやしなんて脂ギトギトになって更にもやしまで脂吸って最悪なんやけど
ポン酢かけても脂まみれで無理だぅた

113 ：：2019/09/21(土) 23:59:08.31 ID:geT6M3Jw0.net

じゃロースでやれや

114 ：：2019/09/22(日) 00:01:01.92 ID:0kPzwr7+0.net

>>112
白菜挟まないと油ギトギトになるよ。あと　酒と生姜が油を旨味に変える。

115 ：：2019/09/22(日) 00:01:43.51 ID:obzC0uYl0.net

豚肉＋ピーマンの方がうまいと気付いた

116 ：：2019/09/22(日) 00:02:16.09 ID:pFgmUSxV0.net

ニラも入れたい派

117 ：：2019/09/22(日) 00:03:13.37 ID:WyZY9Cly0.net

ちょうど夜食に豚肉焼くとこだったわ
豚肉、玉ねぎ、シャンタン

118 ：：2019/09/22(日) 00:04:30.99 ID:X5FeoclL0.net

>>7
牡蠣油

119 ：：2019/09/22(日) 00:05:20.63 ID:WeKgfc+j0.net

>>112
お湯でしゃぶしゃぶなら大丈夫
バラより適当な小間切れかな

時間あったらダイソーの発泡スチロール容器で
肉の塊を袋入れて低温調理すんのもいいぞ

120 ：：2019/09/22(日) 00:07:11.49 ID:8cZQ8Q3k0.net

まあ後キムチだろうな

121 ：：2019/09/22(日) 00:10:12.98 ID:ahzW0Wd00.net

豚肉とほうれん草にお酒で常夜鍋もよし

122 ：：2019/09/22(日) 00:11:04.89 ID:ebkog30w0.net

右よりの俺としては正直不本意だけど、モヤシと豚バラ、そこにキムチはガチで旨いから困る

123 ：：2019/09/22(日) 00:11:25.15 ID:l1zsMYrm0.net

チーズ入りのとん平焼きが至高

124 ：：2019/09/22(日) 00:13:24.96 ID:iZF/BhByO.net

豚肉をシャブる時、お湯に昆布出汁を入れてやると旨くなる
これをもやしと一緒に蒸して食べるのがサイコー

125 ：：2019/09/22(日) 00:14:13.81 ID:kjLmRRwq0.net

>>1
豚肉と卵とキクラゲをシャンタンで炒めたやつが最強だろ

126 ：：2019/09/22(日) 00:17:18.82 ID:P3f/C6RH0.net

ほうれん草って口の中が変にならない？

127 ：：2019/09/22(日) 00:19:33.47 ID:ahzW0Wd00.net

>>126
言ってることはよく分からんが
ほうれん草はシュウ酸を沢山含んでるから
鰹節を一緒に摂った方がいいらしいぞ
じゃないと結石ができるんだってさ

128 ：：2019/09/22(日) 00:24:50.50 ID:AKkmbat30.net

チャーシューにしろよ

129 ：：2019/09/22(日) 00:24:51.96 ID:YHQ+w4Ha0.net

普通に調理は美味いが、レンチンすると臭くて不味くなる
美味いというやつもいるがね

130 ：：2019/09/22(日) 00:28:27.58 ID:KQRwDLeR0.net

>>127
シュウ酸は水に溶けるけど、シュウ酸にカルシウムが
結び付いたシュウ酸カルシウムは水に溶けないらしい。
カルシウム無しにシュウ酸を摂ると腸管から吸収されて
血液中のカルシウムと結びついてシュウ酸カルシウム
ができる。
これが腎臓で固まって腎臓結石になる。

シュウ酸をカルシウムと一緒に摂ると
シュウ酸カルシウムが作られて、これは腸管から
吸収されずに便と共に排泄される。

ほうれん草はチーズとの相性も良い。

131 ：：2019/09/22(日) 00:29:19.00 ID:P3f/C6RH0.net

>>127
えええ！鰹節と食えばいいのか
結石なんてごめんだわ

口の中がなんかカシカシするんだよなぁ
まさか俺だけなんかな

132 ：：2019/09/22(日) 00:30:24.33 ID:Xid3tDbj0.net

>>64
ゴマ油足すだけで劇的に上手くなるぞ

133 ：：2019/09/22(日) 00:30:33.45 ID:g8xwYI2G0.net

>>126
灰汁抜きはしたほうがいい。

134 ：：2019/09/22(日) 00:30:38.65 ID:6AEQOYXa0.net

このガーリックペッパー蒸しってのも美味そう
https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/218520

135 ：：2019/09/22(日) 00:34:17.47 ID:GRPrzljg0.net

>>108
ニンニクの芽は好きなんだけど肉と炒めるために買っても絶対に余らすから買えないんだよな
あなたはどうしてるの？

136 ：：2019/09/22(日) 00:35:14.35 ID:JAqRKBhu0.net

>>42
豚汁作った時に肉の臭みが強すぎて食えなかったときがあった
買った店が悪かったのかな

137 ：：2019/09/22(日) 00:36:31.75 ID:PqJ924Fg0.net

もやしを弱火で肉と蒸したら肉に火が通るまでにヘナヘナになるだろうが
強火でサッと表面だけ火を通すんだよ
油通しだけでいいくらいだわ

138 ：：2019/09/22(日) 00:38:31.63 ID:oBQrgRNA0.net

>>7
キムチに決まってるだろ日本人野郎！

139 ：：2019/09/22(日) 00:39:14.44 ID:M643SNHF0.net

もやしの水分をなんとかしたいのですが

140 ：：2019/09/22(日) 00:41:12.77 ID:kb95nxjV0.net

>>139
始めから入れないで後の方で投入する

141 ：：2019/09/22(日) 00:46:25.88 ID:KQRwDLeR0.net

>>135
冷凍のニンニクの芽あるよ

142 ：：2019/09/22(日) 00:49:18.76 ID:7pEnsmji0.net

塩こしょう味覇さえあればどんな具材も美味しくなるやろ

143 ：：2019/09/22(日) 00:50:08.80 ID:H9DnSHow0.net

>>135
余った分は湯がいてマヨネーズ
アスパラガスより美味い

144 ：：2019/09/22(日) 00:50:29.39 ID:DVMuq4s10.net

>>139
ビーフンに吸わせるンだ

145 ：：2019/09/22(日) 00:50:31.10 ID:mTIYEQ1z0.net

それにいくつか足したら春巻き中華丼餃子、ーメンになる
考えてて気付いたが俺和食より中華食ってる方が圧倒的に多いわ

146 ：：2019/09/22(日) 00:51:23.03 ID:P3f/C6RH0.net

>>133
なんか調べたらそれっとぽいわw
原因わかって良かった
食べ物に関しちゃおまえらスペシャリストなとこあるから助かる

147 ：：2019/09/22(日) 00:52:28.70 ID:leUkruih0.net

>>14
もやしでスープが薄くなるので却下

148 ：：2019/09/22(日) 00:54:48.16 ID:+zshR9Js0.net

豚は弱火で最後にさらっと強火で表面焼くだけでおｋ

149 ：：2019/09/22(日) 00:55:06.64 ID:kz3pHNew0.net

普通に刺し身食べた方が美味い

150 ：：2019/09/22(日) 00:58:42.64 ID:UHHr7UAC0.net

厚めに切った豚バラ肉だけを塩で食べるのが一番いい

151 ：：2019/09/22(日) 01:01:47.12 ID:PqJ924Fg0.net

>>136
去勢されてない成オスブタの肉はスカトール臭やアンモニア臭がある
日本ではほぼ去勢されてるけど外国では全くしてなかったり一部してなかったりってのが多い
通常出荷時にはまだ性成熟してないから匂いがでることはないけど早熟な個体がウンコ臭のする肉となって出荷されることがまれによくある
火を通さないとわからないから店頭で見分けるのは無理
店側でもわからない 管理の問題じゃない 産地で判断するしかない
オーストリアやハンガリーはきっちり去勢してるから臭い個体に当たることはない

152 ：：2019/09/22(日) 01:02:38.08 ID:T+OKmgu70.net

寝る前に見るんじゃなかった…

153 ：：2019/09/22(日) 01:11:30.97 ID:0psPJR8hO.net

豚肉とキャベツを甘辛味噌で炒めると美味いよ。

154 ：：2019/09/22(日) 01:24:14.87 ID:ea9KKFYa0.net

最近ほんとこればっか
疲れもないし風邪引かない病気しない
肉ともやしさえあれば生きてけんじゃね？って思えてくる

155 ：：2019/09/22(日) 01:28:31.27 ID:B6c9oSLP0.net

モヤシはシャンタンで炒めるだけで美味い
ゴマ油入れたり冷蔵庫で冷やすともっと美味い

156 ：：2019/09/22(日) 01:28:31.53 ID:Khfux4if0.net

モヤシから水が出そうなんだけど片栗粉まぶしてみるのはどうだろう？
水分吸ってちょっとトロ味もつくし

157 ：：2019/09/22(日) 01:31:48.98 ID:rrEn4iKI0.net

>>2
味噌ラーメンにもできるぞ

158 ：：2019/09/22(日) 01:33:22.99 ID:FdOraxD70.net

なんで肝心の味付け書いてねーんだよw

159 ：：2019/09/22(日) 01:37:21.19 ID:INBqudCJ0.net

ガストの豚肉てんこもやし299円
と生ビール200円のハッピータイム

160 ：：2019/09/22(日) 01:39:26.32 ID:tsuwQ27TO.net

袋インスタントラーメンが最高

ただしチキンラーメンには合わない不思議

161 ：：2019/09/22(日) 01:40:22.10 ID:DWNWgAxJ0.net

豚肉とメンマも

162 ：：2019/09/22(日) 01:42:48.68 ID:ksh0PElJ0.net

>>42
もしかしてお酒入れ忘れてない？

163 ：：2019/09/22(日) 01:48:13.16 ID:FGOWXlkD0.net

もやしソーセージやな

164 ：：2019/09/22(日) 01:50:10.54 ID:uizN6ODr0.net

https://i.imgur.com/NDXHkgp.jpg
https://i.imgur.com/R5vbzUH.jpg

165 ：：2019/09/22(日) 01:50:13.33 ID:3EMpbC+z0.net

>>7
ポン酢
柚子胡椒ちょっとあればなおよし

166 ：：2019/09/22(日) 01:50:28.63 ID:jvRCRypm0.net

もやしぬきで

167 ：：2019/09/22(日) 02:13:50.85 ID:rWx0A/tu0.net

>>1
その鍋に日本酒とポン酢も適量ぶっ込め
めちゃ美味いから

168 ：：2019/09/22(日) 02:58:30.23 ID:+Q25YnkR0.net

>>151
実家で昔養豚やってて、オスはまだ子豚のうちに去勢。ウロチョロしてる子豚捕まえてカミソリでキンタマ切り落とし。で赤チンをチョチョっと塗っておしまい。外でやってるのに家の中まで豚の「ピギーッ！」っていう悲鳴が響き渡る。
あれは心が痛かったなぁ。
まあそういう仕事して稼いだカネで育ててもらったから文句は言えないが。

169 ：：2019/09/22(日) 03:12:08.44 ID:rJLqmckK0.net

>>1
豚バラでやって、ポン酢でうまそー

170 ：：2019/09/22(日) 03:15:09.29 ID:ZjPLx8Y70.net

鉄フライパンにしてからただの炒め物が格段に美味くなった
そのせいで野菜炒めやステーキばっか作ってしまう

171 ：：2019/09/22(日) 03:28:26.65 ID:xkRSKj9H0.net

豚しゃぶ肉と蒸してポン酢でわしわし食いたい時がある

172 ：：2019/09/22(日) 04:13:00.26 ID:IZl39Ss80.net

>>23
IHと鉄は凄く相性が良くて加熱最速だよ
テーブルで卓上IHにスキレットで焼けば
そのまま全部食べ終えるまで熱々持続ｳﾏｰ
ちょっとだけテーブルに油ハネするけどさ

173 ：：2019/09/22(日) 04:19:49.26 ID:N+8wF7WY0.net

鍋キューブ 水 豚肉 もやし 鍋完成

174 ：：2019/09/22(日) 04:57:49.26 ID:iChkcFIn0.net

>>135
一回で全文使いきる

ニンニクの芽好きだからむしろ肉より多くてもいいくらいだ。

175 ：：2019/09/22(日) 05:00:33.46 ID:iChkcFIn0.net

>>139
〆の雑炊とかうどん、ラーメンで使えばよろしい。
もやしと豚肉からでた汁だから不味いわけがない。

176 ：：2019/09/22(日) 05:07:09.35 ID:iChkcFIn0.net

>>158
だからしゃぶしゃぶライクな食いもんなんだってば。
無難にごまだれかポン酢で食え。焼き肉のたれとかステーキソースなんかも
いけるぞ。

家で余ってるたれを消費する方法でもある。

177 ：：2019/09/22(日) 05:07:33.69 ID:QTcp/ym10.net

豚肉コマが高いんだよ

178 ：：2019/09/22(日) 05:17:11.44 ID:r9YpWFZe0.net

ガストの豚肉てんこもやしはうまそうだな

179 ：：2019/09/22(日) 05:17:14.72 ID:F32/tGD00.net

これ優作鍋やんけ

180 ：：2019/09/22(日) 05:17:15.09 ID:FS+BJ0Ei0.net

塩コショウ炒めにして仕上げに一滴のごま油。
お好みで水溶き片栗粉でとろみ付けてもいい。

181 ：：2019/09/22(日) 05:35:42.50 ID:0liFeqeu0.net

レバー+ニラの圧勝
はい残念

182 ：：2019/09/22(日) 05:43:30.93 ID:nZ6/lUJi0.net

もやしは単品が好き
他の何とも一緒にするなよ
特にラーメンの麺と一緒にされるとムカつくから別皿に出して欲しい

183 ：：2019/09/22(日) 05:46:07.05 ID:acdY5WES0.net

>>139
長時間炒めすぎなんだよ
肉も野菜もダラダラ調理すると水分がどんどん出ちゃう

184 ：：2019/09/22(日) 06:09:50.25 ID:aktB+AR/0.net

>>42
スーパーとかではなくまともな肉屋を見つけるのが最善だと思う
野菜も果物もそうだけど一括仕入れの品質はやはり残念なものが多い

185 ：：2019/09/22(日) 06:14:55.47 ID:X/32NL420.net

>>6
みそ味？塩味？

186 ：：2019/09/22(日) 06:15:05.08 ID:DjOUs5k30.net

鶏の皮が最強

187 ：：2019/09/22(日) 06:16:06.04 ID:yoYVnUHx0.net

>>1
白菜でやるアレやな

188 ：：2019/09/22(日) 06:20:08.41 ID:Nwu3iH3a0.net

もやしの素晴らしさは二郎系ラーメンが教えてくれた

189 ：：2019/09/22(日) 06:21:18.27 ID:wLcjZHfI0.net

ふさやの優作鍋食ったけどポン酢との相性が
いいとは思えなかったなあ
たぶん少数派なんだろうけど

190 ：：2019/09/22(日) 06:23:07.55 ID:V5BWGk+R0.net

セブンに豚肉＋もやしの惣菜あるけどもやしの金額考えるととてもあの値段では買おうとは思えない

191 ：：2019/09/22(日) 06:23:34.81 ID:RSbuxTg/0.net

>>88
？？？「今度はどんな子なの？」

192 ：：2019/09/22(日) 06:24:41.29 ID:Nwu3iH3a0.net

>>190
でもおいしいよ

193 ：：2019/09/22(日) 06:32:37.20 ID:LrlyKd6f0.net

昨日作ったのが、カット野菜と豚肉を炒めてクックドゥ（名前出てこない）を入れて出来上がり
飽きそうだが

194 ：：2019/09/22(日) 06:39:11.83 ID:q97Glvkm0.net

>>1
写真がまずそうじゃねぇか

195 ：：2019/09/22(日) 06:40:33.62 ID:hN/52U6q0.net

豚バラ高い
カナダ産薄切りロースで我慢してるがこれはこれで万能

196 ：：2019/09/22(日) 06:41:34.64 ID:dhcL5e1m0.net

キャベツの方が美味しい

197 ：：2019/09/22(日) 06:52:47.33 ID:wHlToNU20.net

ニラも

198 ：：2019/09/22(日) 06:55:32.74 ID:dJx9AoLZ0.net

ニラも

199 ：：2019/09/22(日) 07:40:01.48 ID:4iXv0HX30.net

>>88
それば、広島名物カレーモダン焼きタイ

200 ：：2019/09/22(日) 07:45:13.92 ID:3Z8uIZcQ0.net

もやしは挽肉と一緒に炒めて塩だろ
安くて美味しいご飯のおかずだ

201 ：：2019/09/22(日) 07:46:28.17 ID:f2zEjHjg0.net

>>7
桃屋のキムチの素だろ

202 ：：2019/09/22(日) 07:49:10.05 ID:V5BWGk+R0.net

>>192
そうなんだよな
美味いんだよ
それはわかってる・・・わかってるんだが・・・
俺はもやしも豚肉も大好きなんだぁぁぁｗ

203 ：：2019/09/22(日) 07:50:10.70 ID:j8au9/oz0.net

それは豚肉のポテンシャルなのかもやしのポテンシャルなのかどっちは

204 ：：2019/09/22(日) 07:50:39.14 ID:kzTTNZwA0.net

富士丸のもやしはそのまま食べても旨い

205 ：：2019/09/22(日) 08:09:05.15 ID:xHtlo8jR0.net

カレー粉混ぜたら更にうまくなった

206 ：：2019/09/22(日) 08:12:14.14 ID:BgtDJZD+0.net

太麺入れて、なみえ焼そば

207 ：：2019/09/22(日) 08:49:39.00 ID:9ZYgJmcL0.net

煮てよし
焼いてよし

208 ：：2019/09/22(日) 09:59:07.09 ID:YfYDb+8g0.net

生でもイケちゃう優れもの

209 ：：2019/09/22(日) 10:11:29.15 ID:yi/pnaEK0.net

もやしの水分でカリっとは焼けないと思う

210 ：：2019/09/22(日) 11:00:13.77 ID:3Fna+jNA0.net

ニラとか玉ねぎとか卵とかネギとかなんか足してもいいぞ

211 ：：2019/09/22(日) 11:01:36.44 ID:3GsESgZR0.net

もやしから水分が出てびちゃびちゃになる

212 ：：2019/09/22(日) 11:03:45.31 ID:3Fna+jNA0.net

>>190
自分でタレ作れ
米が進むタレなら味噌ダレがオヌヌメ

味噌大さじ3
酒大さじ4
醤油大さじ1
水大さじ3
豆板醤小さじ1
でいい
ガシガシ混ぜて焼くときにかけろ
これさいつよ

213 ：：2019/09/22(日) 11:04:57.15 ID:3Fna+jNA0.net

>>211
レンチンして水切るか焼くときに水分飛ばせ

214 ：：2019/09/22(日) 11:07:21.70 ID:YiJuwHW70.net

ニラも入れろ

215 ：：2019/09/22(日) 11:19:04.48 ID:MI1K/4xp0.net

本当に豚バラは捗るよな
もやしで炒めてもいいし、ザクザク切ったキャベツでもいい
たまねぎと炒めてご飯にかけたら豚丼になるし
白菜と豆腐で鍋も簡単にできる

216 ：：2019/09/22(日) 11:31:36.36 ID:yt0ubvqU0.net

>>42
フライパン

217 ：：2019/09/22(日) 12:00:35.98 ID:xGvrrl6o0.net

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218 ：：2019/09/22(日) 12:04:40.84 ID:3GsESgZR0.net

>>213
そんなこと出来たのか

219 ：：2019/09/22(日) 12:24:54.15 ID:dReGs28V0.net

筍の水煮缶を追加。

220 ：：2019/09/22(日) 13:46:39.42 ID:dA1T6+LK0.net

ピエンロー最強説

221 ：：2019/09/22(日) 18:19:33.79 ID:v/+M4+8N0.net

最強は豚肉＋茄子の生姜焼き

222 ：：2019/09/22(日) 18:56:52.63 ID:kDTa48hm0.net

>>191
「アレクサ母さんの通話消して」

223 ：：2019/09/22(日) 19:43:14.94 ID:6d/R57350.net

所詮豚肉は豚肉だわな
鶏や牛のがええ

224 ：：2019/09/22(日) 19:47:59.85 ID:2S05I2tE0.net

モヤシと豚肉を交互にしいて火にかけたら
たぶん汁気の多い鍋になると思う

225 ：：2019/09/22(日) 20:07:00.95 ID:6ntZUgU90.net

うっうー、今日はもやし祭り！
ご飯が進みます！

226 ：：2019/09/22(日) 20:41:34.45 ID:zPTHJyrO0.net

豆モヤシと合い挽きミンチとサニーレタスとタマゴ
残り物を適当に炒めてうまかった
https://i.imgur.com/TdznofM.jpg

227 ：：2019/09/22(日) 20:51:15.55 ID:1urzUkjO0.net

>>226
こういうのでいいんだよ

228 ：：2019/09/22(日) 21:07:16.89 ID:dReGs28V0.net

>>225
良かったね。

229 ：：2019/09/22(日) 21:38:42.24 ID:1HHiDwe90.net

タッパに
豚肉
もやし
豚肉
もやし
って重ねて入れて４分半チンして食うとうまい
豚肉にはしっかり(しっかりすぎるぐらい)塩コショウしてな

230 ：：2019/09/22(日) 22:33:55.05 ID:Gzp2Mf/M0.net

豚肉が高いんだよな〜
豚肉の代わりが何か欲しいな

231 ：：2019/09/22(日) 22:39:23.52 ID:6erm4WfZ0.net

>>230
ラードと厚揚げ重ねて粉末ビーフブイヨンを適量振りかけるといい

232 ：：2019/09/22(日) 22:42:32.23 ID:1urzUkjO0.net

>>231
豚肉買えるけど、それそれで美味そうだな
やってみたくなった

233 ：：2019/09/22(日) 22:49:26.89 ID:vPwMEgWl0.net

もやしより芽にんにく？茎みたいなやつあれがいい

234 ：：2019/09/22(日) 23:06:39.09 ID:kP/BlTE+0.net

レバニラが最強

235 ：：2019/09/22(日) 23:25:30.83 ID:1OeU6kJM0.net

>>9
あれはめんどくさい

236 ：：2019/09/22(日) 23:29:07.43 ID:TTGMZFGW0.net

>>11
グッチさん今なにしてるん？

237 ：：2019/09/22(日) 23:39:26.09 ID:Sm5otE0Q0.net

ポン酢やな

238 ：：2019/09/23(月) 00:50:56.77 ID:DJjvZVVx0.net

モヤシとか栄養もない水分だけの食べもの
ラーメンでもモヤシ抜きで頼むし基本的にモヤシは必要ない
キャベツやニラや玉ねぎなど他に合う美味しいものは沢山ある

239 ：：2019/09/23(月) 01:17:03.33 ID:ulS7jujh0.net

>>222
ﾋﾟﾝﾎﾟｰﾝ
YJSP「お　ま　た　せ」
ALXA「入ってどうぞ」

240 ：：2019/09/23(月) 01:21:11.57 ID:ulS7jujh0.net

昨日のもやしと豚から出た汁で五木の熊本ラーメン作って今食ってる。
たまらなくうめぇ。

241 ：：2019/09/23(月) 01:24:11.95 ID:xLhA7brM0.net

もやしを煮すぎない方がいいだろうな

242 ：：2019/09/23(月) 01:32:06.89 ID:CFaOPJTV0.net

永谷園だかクックドゥだかにあるじゃんか。

243 ：：2019/09/23(月) 03:03:05.21 ID:V4Sx8gYo0.net

油にニンニクの香りを付けて
豚コマを塩胡椒で炒めて炒まったら取り出す
そのフライパンにモヤシ投入強火で香りがでてきたら
豚肉を戻してポン酢投入して絡める
5分くらいで最強に美味い

244 ：：2019/09/23(月) 09:42:32.77 ID:CAsd6fPm0.net

豚バラ＋卵

245 ：：2019/09/23(月) 09:45:01.25 ID:1hnHu/5S0.net

お手軽鍋としてポン酢で食べる
残り汁はアクを掬ったら、ご飯と卵（長芋を入れてもいい）で雑炊

246 ：：2019/09/23(月) 09:50:52.00 ID:hUPvvnPE0.net

モヤシ、豚肉、椎茸をゴマ油で炒めて塩胡椒
サッポロ一番塩ラーメンに乗せて食う

247 ：：2019/09/23(月) 09:56:35.58 ID:Lfsq1Yf00.net

ダイソーの200円土鍋にモヤシ一袋中華麺一袋豚バラ少々を詰め込んでドレッシングでもかけて蒸せ。
ハイコストパフォーマンスだぞ。

248 ：：2019/09/23(月) 10:30:23.04 ID:c3fMPzZ/0.net

もやしって加熱して調理すると栄養が無くなるそうだが
栄養摂取しようと思ってわざわざもやし食う奴いないだろ、かいわれ大根ならともかく

249 ：：2019/09/23(月) 10:48:25.43 ID:R4Nz2vVr0.net

スタミナ源たれがあれば
野菜炒めは何でもうまい

250 ：：2019/09/23(月) 12:19:53.06 ID:LsXMpM2G0.net

もやし卵炒めが究極の貧乏飯だろ

251 ：：2019/09/23(月) 13:02:54.90 ID:1hnHu/5S0.net

>>244
イタリアで作ればピカタ、大阪で作ればとん平焼き

252 ：：2019/09/23(月) 22:50:28.79 ID:EUtGbyoq0.net

>>248
ごちゃごちゃ言わねえで、美味いから食うんだよ

253 ：：2019/09/24(火) 00:03:54.40 ID:pOhH9Mc80.net

>>1
ラーメンに入れても良さそうだな