【画像】　美人すぎるラーメン屋店主・梅澤愛優香さん22歳　AKBからラーメン屋に転身！！

106 ：：2019/09/26(木) 14:49:04.70 .net

>>94
梅澤：スープのみお店で従業員さんにも作ってもらっていますが、タレと製麺は完璧に秘伝です。
いまでもレシピを細かく改良するくらいこだわっているので、ここだけは教えたくないし、自分がやる、という気持ちでいます。

――仕込みは何時くらいからやっているんですか？

梅澤：朝4時くらいからです。毎朝、湿度や天気を調べて、その日にベストな状態で味づくりを目指しています。

毎朝の仕込みとタレ作りは梅澤さん自身で行う。
https://i.imgur.com/hQ2dS9E.jpg