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ここだけの話、ビールとかワインって家でも簡単に作れるぞ　あ、俺は作ったこと無いよ　本当だよ

1 ：：2020/09/27(日) 14:23:30.44 ID:AD7hlV9z0●.net ?BRZ(11000): http://img.5ch.net/ico/rikacchi_face.gif
密造酒を飲んで日本人死亡か

https://news.livedoor.com/article/detail/18963185/

悪い人が、買うよりも1／5は安く作れるって言ってた
2 ：：2020/09/27(日) 14:24:05.46 ID:zhW5nhBb0.net: シャインマスカットの時期だしな。
3 ：：2020/09/27(日) 14:24:13.10 ID:dlo6yVJ90.net: 美味しいよ🤗
4 ：：2020/09/27(日) 14:24:37.57 ID:nBBGfmCN0.net: 死ぬ気なの？
5 ：：2020/09/27(日) 14:25:03.37 ID:KIOkaAct0.net: みりん梅酒スレ
6 ：：2020/09/27(日) 14:25:05.46 ID:Br4rcHVu0.net: 昔ロシア人がメチルアルコール飲んで失明しまくったってのは
実話なのか
7 ：：2020/09/27(日) 14:25:30.38 ID:2sxHjYe60.net: ビールは製造キットが売ってるだろ。アルコールが1%を超えないような注意書きがあるとか。
8 ：：2020/09/27(日) 14:25:31.34 ID:gyHzi8wb0.net: 作るのもダメなんだっけ？
9 ：：2020/09/27(日) 14:25:57.12 ID:NsmD+UXU0.net: >>4
糖分のある食べ物に麹を振りかけるだけやぞ
10 ：：2020/09/27(日) 14:25:58.14 ID:5OD7ZzE/0.net: 酒を作るのは自由だろ
無許可の販売は違法だけど
11 ：：2020/09/27(日) 14:26:15.16 ID:i5Z8+JGq0.net: 最近はばあちゃんが逮捕されたってニュース聞かなくなってきたね。
12 ：：2020/09/27(日) 14:26:22.88 ID:dVCUnhVE0.net: ドブロク美味いらしいね
13 ：：2020/09/27(日) 14:26:58.70 ID:N/SmzhI/0.net: バナナ放置しとくと勝手にアルコール発酵始まる
14 ：：2020/09/27(日) 14:27:21.10 ID:AMJ7gRNC0.net: 高田ドブロク事件（たかだドブロクじけん）とは、1949年（昭和24年）4月7日から4月11日にかけて新潟県内で発生した事件である。

1948年秋頃から新潟県中頸城郡中郷村（現・上越市中郷区）と中頸城郡新井町（現・妙高市）の朝鮮人集落で、大規模な密造酒の醸造が行われていることを地元警察が察知したことによる。
1949年4月7日午前6時頃、取締部隊は朝鮮人集落に到着し一斉取締を開始した。早朝であったため、この取締そのものは整然と行われ、午前8時30分頃には引き上げた。

午前10時40分頃から朝鮮人たちが高田市警察署に集結し始め、正午頃になると200人に膨れ上がり、検挙者の釈放を要求した。しかし警察側が断固拒否したため、警察署に向かって投石を行い窓ガラス十数枚を破損させた。

4月8日も朝鮮人約200人が警察署前に集結し、釈放を要求した。

4月9日正午、一人の朝鮮人女性が高田税務署に現れた。一人であったことから税務署を警備していた警察官も、一般の利用者と思って油断していたところ、あっという間に14・15人の朝鮮人女性が集まり、署長との面会を要求してきた。警備の警察官が退去を勧告したところ、「人殺し」と叫び座り込みをはじめた。午後1時になると多くの朝鮮人男性が押しかけ、税務署内に突入しようとしたので、小競り合いになり双方に負傷者を出した。

4月10日、検挙者の自供により、高田市（現・上越市）においても密造酒の醸造が行われていることが判明したため、在日朝鮮人連盟信越支部などを家宅捜査した。

4月11日、約500人もの朝鮮人が高田市に集結、デモ行進を行った。彼らは市民に対して「警察が朝鮮人に対して不当な弾圧を加えている」「放火して高田市を灰にする」などと叫び牽制していた。ここに至り、警察もデモの首謀者12人を検挙したため、この事件も収束に向かい始めた。
15 ：：2020/09/27(日) 14:27:21.46 ID:zNSelLth0.net: >>12
旨いよ
16 ：：2020/09/27(日) 14:27:26.42 ID:8P0iqeYi0.net: そう言えば
密造酒作って漫画に描いたら警察に捕まった漫画家いなかったっけ？
17 ：：2020/09/27(日) 14:28:00.50 ID:5OD7ZzE/0.net: 果物と水とドライイースト混ぜて暗所で保管しておくと酒になるらしいな
知り合いが作って飲んでた
18 ：：2020/09/27(日) 14:28:06.23 ID:2sxHjYe60.net: 楽天見たら「手作りビールキット」がたくさんあったわ
死ぬまでに一回作ってみたい。
19 ：：2020/09/27(日) 14:28:08.87 ID:nP6+9j7T0.net: コストと手間が合わなそうだよな
アル中が密造酒でアッパッパーになってるのなんて聞いたことない
20 ：：2020/09/27(日) 14:28:15.05 ID:jjG9vPye0.net: ビール醸造キットなんてすぐ飽きる。キットじゃなくても出来るはずだよな。何千年も前から作っていたんだろう？
21 ：：2020/09/27(日) 14:28:16.22 ID:Pzl1kAUs0.net: あとハチミツ酒な。
22 ：：2020/09/27(日) 14:28:43.57 ID:zNSelLth0.net: 猿に穀物を咀嚼させれば出来上がり
23 ：：2020/09/27(日) 14:28:46.08 ID:FUTqGZGj0.net: 　　　|／￣￣＼|　＼　今日はみりん梅酒／　　┌─────┐
　　　|＼　　／|　　＼　　　にするか　／.　　　│みりん梅酒 │
　　　| 　￣￣　 |　　　　＼ ∧∧∧∧／　　　　└─────┘
　　　| .○○○. |　　　　＜　　　み　＞　一般の人が
　　　＼.○○.／　　　　＜　予　り　＞　　みりんを使って梅酒を
.　　　　￣￣　　　　　　＜　　　ん　＞　造ることは許されていません
　─────────＜　感　梅　＞──────────
　　　__[警]　　　　　　＜　　　酒　＞　　　　　,.、 ,.、
　　　　(　 ) ('A`)　　　　＜　!!!!　の　＞　　　∠二二、ヽ
　　　　(　 )Ｖノ）　　　　／∨∨∨∨＼　　　（（´・∀・`））＜みりん一升
　　　　| |　　| | 　　　／死ぬ気なの！＼　/　~~：~~~　＼
24 ：：2020/09/27(日) 14:28:56.33 ID:Dy2mhSBz0.net: みりん梅酒美味すぎる��
25 ：：2020/09/27(日) 14:28:56.46 ID:PKv57SNY0.net: そもそも何でだめなのよ
26 ：：2020/09/27(日) 14:29:21.72 ID:tZ5JRGZz0.net: みりん梅酒のよかん
27 ：：2020/09/27(日) 14:30:20.22 ID:aSEdWCmf0.net: 昔、どぶろく何回か作った
辛口になったけど酵母が足りなかったかな
28 ：：2020/09/27(日) 14:31:08.49 ID:4MbspL8o0.net: >>21
膝に矢を受けてしまってな
29 ：：2020/09/27(日) 14:31:27.69 ID:UBKmlhmx0.net: 日本酒の方が、さすが日本の気候に最適化されてるのか
ずっと簡単に失敗なく作れるだろ
いや俺は作ったことないけど
30 ：：2020/09/27(日) 14:32:01.17 ID:N2btd5WG0.net: >>22 はじめ人間のあのバー、行ってみたかった。
31 ：：2020/09/27(日) 14:32:21.97 ID:MjKdCSi80.net: チラミン多くて頭痛がしそう。
32 ：：2020/09/27(日) 14:32:28.07 ID:lVT1Z9jH0.net: >>9
麹をかけなくても放置で大丈夫やぞ
ハチミツと水を適当にまぜて1週間とかな

でも飲む前に腐ってないか慎重に確認しないと怖いから普通に買った方がいいけどね

もちろんやるなよ？
33 ：：2020/09/27(日) 14:32:33.99 ID:LcjlYYR60.net: NHKに作り方聞いてみるといいよ
34 ：：2020/09/27(日) 14:32:44.90 ID:0xRRjr550.net: >>19
学校教育レベルで、だいたいの人はアルコールが作られる仕組みや、
酵母菌の働きやすい環境も知っているし、手間は大したことない

アルコール中毒患者は、人間のクズだから仕方がない
35 ：：2020/09/27(日) 14:32:50.99 ID:zY6Ynxsm0.net: 国税庁さんこのスレです
36 ：：2020/09/27(日) 14:33:05.80 ID:SCrPBA3D0.net: ビールは難しいよ
大麦を発芽させて
ちょうど良いタイミングで
焙煎する必要がある
この時酵素が壊れないように
しないと甘い麦汁にならない
まあ麦汁さえできれば
ホップいれて煮沸させ
しぼった液に
酵母ぶちこんで
低温で発酵させるだけだが
37 ：：2020/09/27(日) 14:33:48.08 ID:eqquZwCu0.net: みりん梅酒作ったらばれるの？
38 ：：2020/09/27(日) 14:34:35.02 ID:fzRcfJGT0.net: ビール瓶切りのタイミングは難しかった
39 ：：2020/09/27(日) 14:34:55.25 ID:pR1YUciK0.net: 味の再現が出来ないだろうがｗ
まずいアルコール飲んで意味あるのか
40 ：：2020/09/27(日) 14:35:07.18 ID:PKv57SNY0.net: 酒作っても別にバレることないだろ

ブログに自己顕示欲丸出しで紹介してるアホだけだろ
41 ：：2020/09/27(日) 14:35:25.43 ID:Pzl1kAUs0.net: >>28
乾杯をしよう　若さーと過去にー　ウルフリック西尾
42 ：：2020/09/27(日) 14:35:48.92 ID:q31d81cO0.net: めんどくせーから買うよ
43 ：：2020/09/27(日) 14:36:57.09 ID:UBKmlhmx0.net: いやまあ、ドブロクは作り方簡単すぎて
「こんなもんどうせ甘酒に毛が生えたようなクソまずい酒になるんだろwww」
とタカくくってたら意外に辛口の美味い酒になって驚いた

と知人が言ってた
44 ：：2020/09/27(日) 14:37:02.05 ID:0xRRjr550.net: >>25
幕府から明治新政府になったとき、税金をとるために
個人での醸造を禁止して、免許を持ったものだけに許した

個人が作って自分で楽しむのがなぜ禁止なのか？と
どぶろくを作る権利があるはずだと、憲法違反を訴えて裁判になったが、
憲法違反とまでは言えないとされて、そのまま

政治家が仕事しないから、
この国は腐ってる
45 ：：2020/09/27(日) 14:38:30.34 ID:NGLPLrEr0.net: >>16
後藤羽矢子でしょ
反省文だけで済んでる
46 ：：2020/09/27(日) 14:39:15.11 ID:thCXsD8u0.net: コンビニ行けば冷たいのすぐ買えるし
47 ：：2020/09/27(日) 14:39:21.95 ID:8P0iqeYi0.net: つーか、密造酒作っても手間と出来る量、飲む量が噛み合わんだろ

趣味なら梅酒や果物酒でもつけときゃ良いじゃん
48 ：：2020/09/27(日) 14:39:57.18 ID:nP6+9j7T0.net: >>36
ウォーキング・デッドのスピンオフでそんな話があったな
ビールってのは配合だの時間だの職人技が必要だって
49 ：：2020/09/27(日) 14:40:25.72 ID:Pzl1kAUs0.net: >>16
先々年に他界した石川球太にもそんな逸話なかったか。
50 ：：2020/09/27(日) 14:40:27.94 ID:JTEPxWd90.net: >>12
炭酸が入るのがまた旨いね😋
51 ：：2020/09/27(日) 14:41:28.28 ID:uv3kgbYT0.net: 美味いの造るのはたいへんそうだよな
52 ：：2020/09/27(日) 14:42:36.18 ID:LYOvaRFu0.net: >>14
おーきなイチモツをください～
53 ：：2020/09/27(日) 14:42:53.23 ID:vLRK1RzI0.net: スーパーで「酒作りたいんですけど酵母どこですか」って質問してる爺さんがいて店員が困ってたから
パン用の酵母なら見かけましたよ＾＾って言って案内してあげたことある
あの爺さんは諦めてパンをこねたに違いない
54 ：：2020/09/27(日) 14:43:01.48 ID:lNDBnHga0.net: これは嘘なんだけどカブトムシゼリーでワイン作れるからな
55 ：：2020/09/27(日) 14:43:30.79 ID:zG91tLV60.net: >>10
無許可で作るのも違法だぞ
56 ：：2020/09/27(日) 14:43:34.94 ID:SgSecVub0.net: >>6
最近でも東欧でコストカットで流通させた事件あったからな
57 ：：2020/09/27(日) 14:43:37.62 ID:p724wCCE0.net: >>52
え？病気の母親は！？
58 ：：2020/09/27(日) 14:44:14.78 ID:fSYQNkEH0.net: 米をくちゃくちゃしてえろーって器に入れておけばいいんだろ
59 ：：2020/09/27(日) 14:44:14.88 ID:PxYBFjlR0.net: >>1
痛風しました
60 ：：2020/09/27(日) 14:44:49.26 ID:MvXYZyk50.net: そもそもアル中にはビールなんて水みたいなものだからそんなの作ってる暇があったら
コンビニ行ってワンカップ買って飲んでるわ
61 ：：2020/09/27(日) 14:45:30.91 ID:/BborUdA0.net: ハンズにビール
作成キット
売ってるよ
めんどくさそうだけど
62 ：：2020/09/27(日) 14:45:40.29 ID:XyxA9ECC0.net: >>23
これ
63 ：：2020/09/27(日) 14:45:41.84 ID:FtA9YYAe0.net: わざわざ手間隙かけて既製品より不味い代物を作るとかどんだけ貧乏なんだよ
64 ：：2020/09/27(日) 14:45:44.07 ID:hs4sfSfE0.net: >>10
作るの自体がAUTO
65 ：：2020/09/27(日) 14:46:41.75 ID:D0kzA8XL0.net: >>16

https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/2008/26/news116.html
66 ：：2020/09/27(日) 14:46:46.64 ID:0xRRjr550.net: >>47
アルコール度数の高いものを作って味を調えるのと
火入れして品質が落ちないようにして、流通させる事はかなり難しい
逆に言えば、アルコール度数がそこまで高くないもの、
出来立ての美味しいものを作るのは難しくない

外国だと大規模な密造酒だと、酒場を営んでそこで客に出すらしいし
個人なら、本当にたしなむ程度を少しづつ作ればいい
67 ：：2020/09/27(日) 14:47:42.33 ID:0xRRjr550.net: >>53
カメリアで
美味しく作れるらしいぞ
68 ：：2020/09/27(日) 14:48:58.31 ID:FnnhCBGT0.net: つ、造らないので出来るだけ詳しく教えてエロい人

本当に作りませんのれ
69 ：：2020/09/27(日) 14:49:44.66 ID:OYzyNFdT0.net: >>38
龍虎の拳？
70 ：：2020/09/27(日) 14:50:28.01 ID:hs4sfSfE0.net: ジンジャービアは、酵母とレモンと生姜と砂糖だけでいい
いい酵母とか悪い酵母とかもあるのかな
71 ：：2020/09/27(日) 14:51:14.21 ID:4hgCP/Ha0.net: そもそもなぜ酒作りの自由がないのか
酒税目的だけなら、代わりに大麻税作って専売化した方がいいだろう
72 ：：2020/09/27(日) 14:51:24.91 ID:PxYBFjlR0.net: 自分で楽しむぶんには罪じゃないの？
73 ：：2020/09/27(日) 14:53:02.67 ID:ceDnJZl50.net: 普段は酒飲まないけど、禁止されたら色々試したくなりそうだ
74 ：：2020/09/27(日) 14:53:17.56 ID:0xRRjr550.net: >>72
酒税法に大日本帝国憲法の精神がまだ残ってる
国民は与えられた範囲の中で自由だとさ

おれはおかしいと思う
75 ：：2020/09/27(日) 14:53:42.70 ID:NFJTvRh90.net: 牢獄でぶどうジュースにパンを浸して酒を作るらしい
76 ：：2020/09/27(日) 14:53:56.47 ID:zDxNBN/D0.net: >>66
韓国焼肉店で手作りマッコリを振る舞われた事あるんだが
酒くっそ弱い俺が、微塵も酔わないんだよな

あれ手作りで失敗してるんだろうか？
ドブロクみたいなものですよって言ってたが
そのイメージでドブロクも酒になってないと想像してしまう
77 ：：2020/09/27(日) 14:54:27.81 ID:5OD7ZzE/0.net: https://kajiyanet.com/blogs/kajiya-blog/plum-wine-and-cocktails#

＞▼売っちゃいけません

＞　自ら飲むために限りOKです。恐らく家族もOK。
＞　そして2007年に知人などに限り無償譲渡ならOKという政府見解も出たようです。

＞　ただ、売ることに関してはダメです。
78 ：：2020/09/27(日) 14:56:06.22 ID:6teqQaKR0.net: なぜアルコール好きのロシア民は自作しないの
79 ：：2020/09/27(日) 14:56:21.92 ID:0e9uHr4q0.net: https://i.imgur.com/mfB9CkA.jpg
80 ：：2020/09/27(日) 14:56:33.94 ID:Jt6wrGqy0.net: てっきりこれかとおもったらインドネシアか
https://livedoor.blogimg.jp/laba_q/imgs/c/b/cbad12e5.jpg
81 ：：2020/09/27(日) 14:58:00.01 ID:N/SmzhI/0.net: >>23
なんだよこれ
82 ：：2020/09/27(日) 14:58:02.49 ID:0xRRjr550.net: >>76
昔の平安貴族が飲んでいたのは、マッコリとかドンドンジュとほぼ同じだと
ラジオで学者が言ってた。アルコール濃度が低いので、結構大量に飲んでたってよ
83 ：：2020/09/27(日) 14:58:07.46 ID:2sxHjYe60.net: アルコール1%未満なら作っても合法だよ
84 ：：2020/09/27(日) 14:58:17.45 ID:mZFKnhxe0.net: >>37
みりんを醸造したらアウトだが買ってきたみりんや焼酎で梅酒を作るのは合法。
85 ：：2020/09/27(日) 14:58:27.30 ID:RT4xP0+z0.net: >>75
十中八九腐る
86 ：：2020/09/27(日) 14:58:34.39 ID:zY6Ynxsm0.net: 簾禿さあ、これ利権そのものぢゃん…Ｗ個人で楽しむのは解禁しろよ…Ｗ利権壊すっていってアピールしてんだから早く壊せよ…Ｗ
87 ：：2020/09/27(日) 14:59:21.36 ID:KsVhjpBx0.net: 八方塞りだな
88 ：：2020/09/27(日) 15:00:46.73 ID:p7IdyFus0.net: >>23
なんで雨合羽着てんだよ？
89 ：：2020/09/27(日) 15:01:21.77 ID:iELY3tJq0.net: 自分でビール醸造する人は、ラベルにアルコール分0.99%って書くよな。
90 ：：2020/09/27(日) 15:01:27.79 ID:40oOj8g90.net: どぶろくを貰った人が蓋をキッチリ閉めたペットボトルで保管してたら
次の日爆発してたって
隣の家の犬が言ってた
91 ：：2020/09/27(日) 15:01:41.36 ID:aSEdWCmf0.net: ドブロクの取り締まりの話とか曾爺さんの頃の昔話でしか聞かないな
誰かに恨まれてて密告とか大っぴらに売っちゃうとか目立つことをしない限り大丈夫だろう
92 ：：2020/09/27(日) 15:02:34.56 ID:CKogeDhh0.net: みなさまあちらの角を曲がった通路のコーナーで何か買われていくようですよ。
93 ：：2020/09/27(日) 15:03:15.88 ID:0URKYGk90.net: 昔の酒(時代劇とかで飲んでる)って
今の日本酒と大分違うらしいな
醸造の技術が格段に違うとか
94 ：：2020/09/27(日) 15:03:26.47 ID:BtUkyij00.net: おまえら道端に唾吐いたり立ち小便したりするのに
酒税法だけそんなにこだわるのはなんでなんだよ
雑学自慢か？エキノコックスみたいなもんか？
95 ：：2020/09/27(日) 15:03:53.86 ID:UBKmlhmx0.net: >>78
彼らは普通に自家製ウォッカ作りまくってますが？
96 ：：2020/09/27(日) 15:04:04.27 ID:y+o5N3PA0.net: みりんがあれば梅酒密造できるぞ
97 ：：2020/09/27(日) 15:04:08.17 ID:VGS8At7X0.net: >>84
みりんは20度ないから違法だろ
98 ：：2020/09/27(日) 15:04:20.78 ID:YvKFTGr20.net: 自分で飲む分だけなら作ってもいいんだっけ？
99 ：：2020/09/27(日) 15:04:33.61 ID:NFws+8Fm0.net: 実家はブドウ栽培が盛んな地域なんだけど昔は収穫の時期を過ぎると税務署の人間が辺りをずっとウロウロしてたらしい
ぶどう酒作ってると匂いで分かるらしくバレないように作るのが大変だったってばっちゃが言ってた
100 ：：2020/09/27(日) 15:04:42.28 ID:TEXjkT5P0.net: ビール作るキットって安くないし、出来上がったビールも不味いんでしょ？
101 ：：2020/09/27(日) 15:05:07.38 ID:0xRRjr550.net: >>86
確かにそうだな、河野行政改革担当大臣に意見を出しみよう
酒税法と過去の判例は納得がいかない
個人や農家が、自宅で楽しむものとしての酒造りするのまで禁止するのはオカシイと
102 ：：2020/09/27(日) 15:05:16.25 ID:y+o5N3PA0.net: >>93
米自体も違うし、精米技術なんて段違いじゃん
今はほんとに芯の部分しか残さないぞ
103 ：：2020/09/27(日) 15:05:25.48 ID:n3VSaW0j0.net: >>68
糖度の半分程度のアルコール濃度までは醗酵するはずなので
20%の砂糖水にドライイースト入れて保温しとけば10%くらいのアルコール濃度のもんは出来るはず
パン用のドライイーストで15%くらいまではアルコール耐性あるとかだったか
やったらダメだぞ
104 ：：2020/09/27(日) 15:06:25.77 ID:y+o5N3PA0.net: >>101
地ビール最初に作ったやつの番組昔やってたけど、完全に利権だったな
105 ：：2020/09/27(日) 15:07:15.59 ID:iAFZj2G+0.net: 案外日持ちせんからなあ
ビールは3日程だしどぶろくもピークは短い
ワインはそこそこ
106 ：：2020/09/27(日) 15:08:01.74 ID:u0tzpGTR0.net: 手作りビールは実はクッソ苦いって話を聞いたことがある
アサヒとかサントリーとか、飲みやすくする為に相当な企業努力してるとか
試しに手作りビール飲んでみたいわ
107 ：：2020/09/27(日) 15:08:50.74 ID:0xRRjr550.net: >>105
酸化防止剤とか、混ぜ物一切入らないからな
発酵も進んじゃうし
108 ：：2020/09/27(日) 15:09:27.64 ID:fdWe+7OZ0.net: ハイボールとか自分で作ってるやつも違法だろ
逮捕しろよ
109 ：：2020/09/27(日) 15:09:39.35 ID:UE0g1BHQ0.net: お酢の自作は合法なの？
110 ：：2020/09/27(日) 15:11:46.61 ID:BshZ2/PW0.net: https://pbs.twimg.com/media/EaW3Ve0U0AAOES1.jpg
111 ：：2020/09/27(日) 15:12:59.25 ID:JTEPxWd90.net: >>53
麹を買えば良し
たぶん豆腐売り場あたりにあるよ
112 ：：2020/09/27(日) 15:13:05.56 ID:EcehhW/80.net: >>5
NHKが皆さんから頂いた大切な受信料で作成した非常に役立つ情報ですよね。
113 ：：2020/09/27(日) 15:13:14.74 ID:kGnS2/3D0.net: ツベでロシア人の自作蒸留器とか見てると面白いね
ソ連時代はみんな家で作ってたそうだ
114 ：：2020/09/27(日) 15:13:16.88 ID:A8y5Nxtb0.net: 意地悪ばあさんが密造ぶどう酒作ってたな
115 ：：2020/09/27(日) 15:13:28.84 ID:SXGd4Ztg0.net: 市販の葡萄美味いけど高いからな
密造ワインの原料にするくらいなら
その金で美味しいワイン買うわ
116 ：：2020/09/27(日) 15:14:08.40 ID:40oOj8g90.net: >>93
さらに水でシャバシャバに薄めてたみたいだね
昔の大酒飲み記録見ると10升とか飲んでるけど
今の度数じゃ絶対無理
117 ：：2020/09/27(日) 15:14:11.96 ID:BshZ2/PW0.net: >>53
100%ジュースに砂糖追加してパンちぎって入れとくと酒になる
118 ：：2020/09/27(日) 15:15:30.89 ID:7k39ovLw0.net: ワインはぶどうを自家栽培していないかぎり無理
ビールはキットがあれば簡単に出来るよ
119 ：：2020/09/27(日) 15:16:17.19 ID:+fcXP8d+0.net: >>94
お前と違って日本人はそんなことしない
120 ：：2020/09/27(日) 15:16:57.76 ID:PxYBFjlR0.net: そもそも作っちゃいけない理由って飲んで氏ぬような酒を作られちゃ困るからかな？
121 ：：2020/09/27(日) 15:17:30.03 ID:4q7rk86E0.net: >>9
麹振りかけてもできねーよw
麹はでんぷん質を糖に分解するだけ。
糖をアルコールに変えるのは酵母
122 ：：2020/09/27(日) 15:17:57.81 ID:DH36cGg+0.net: コストと労力に見合わないのは火を見るより明らかなんよな(´・ω・`)
123 ：：2020/09/27(日) 15:19:24.51 ID:cJzhala30.net: ビールはキットがあるから簡単だけど美味しく作るにはそんなに安くならない
ワインは100%ぶどうジュースから作ってみてもまずい
しかもジュースが高いから安物のワインの方が安いし全然美味い
124 ：：2020/09/27(日) 15:19:38.59 ID:4q7rk86E0.net: >>27
辛口になるのは逆に発酵しすぎ。
早めに火入れするか、
麹を増やせ。
125 ：：2020/09/27(日) 15:20:32.07 ID:GQKAhkV80.net: おまわりさんこいつです
126 ：：2020/09/27(日) 15:20:40.51 ID:1sqwelJP0.net: 美少女の口噛み酒が飲みたいです
127 ：：2020/09/27(日) 15:21:36.35 ID:XoAgKxDv0.net: 日本で手に入るブドウって甘すぎるからワインに向かなそう
ジャパニーズワイン美味しくないし
128 ：：2020/09/27(日) 15:21:42.23 ID:SXGd4Ztg0.net: ワイン酵母が市販されてんだけど目的ってなんだろな
129 ：：2020/09/27(日) 15:22:12.94 ID:BshZ2/PW0.net: >>122
市販の方が圧倒的に美味いし安価
衛生面でも安全
130 ：：2020/09/27(日) 15:22:24.75 ID:j0eMETC40.net: 造れるけど簡単ではないよ
造るの楽しむならやるのも有りだけど
労力とか味考えりゃ買ってきた方が何倍もいい
131 ：：2020/09/27(日) 15:23:21.10 ID:4q7rk86E0.net: >>111
麹と酵母になんの関係がw
132 ：：2020/09/27(日) 15:23:22.85 ID:JTEPxWd90.net: >>53
追伸
あと酒粕
同じ所にある
133 ：：2020/09/27(日) 15:24:01.25 ID:y+o5N3PA0.net: >>127
アイスワインとか貴腐ワインって糖度を増やすための仕組みだろ
134 ：：2020/09/27(日) 15:24:45.34 ID:CSWM383S0.net: 北海道ニセコにある民宿で
その辺の野いちご採って酒作ってたな。
キモチワルイ親父だった。
135 ：：2020/09/27(日) 15:25:34.58 ID:SXGd4Ztg0.net: >>127
俺は甘いの飲めないけどドイツのアイスワインや
お高い貴腐ワインがあるから需要はあるんだろな
フルボディのワインを不味いという人もいるしw
136 ：：2020/09/27(日) 15:28:32.00 ID:NrMEGrN60.net: カルピスは簡単に出せる
137 ：：2020/09/27(日) 15:28:34.72 ID:N9n7IVYC0.net: ワインは自宅で作ってるよ
ヨーロッパのどの国でもやってるし、無添加だからすげー美味い
138 ：：2020/09/27(日) 15:29:10.39 ID:Nvoml19G0.net: >>1
100％ジュースに公募入れるだけの簡単なお仕事です
139 ：：2020/09/27(日) 15:29:58.57 ID:Nvoml19G0.net: >>7
5％の作り方も乗っていてそれはやってはいけないと書かれてるよｗ
140 ：：2020/09/27(日) 15:30:06.37 ID:NZi51g0H0.net: 水と糖を含む食品にドライイースト混ぜて置いとけば酒になるらしい
141 ：：2020/09/27(日) 15:30:33.41 ID:Nvoml19G0.net: >>10
酒税法読め
142 ：：2020/09/27(日) 15:30:44.55 ID:PxYBFjlR0.net: >>127
デラウェアってブドウ酒に向いてるんだっけ？
甘いけど
143 ：：2020/09/27(日) 15:31:16.58 ID:Nvoml19G0.net: >>12
大概のどぶろくは酸っぱい
乳酸発酵もしちゃうから
管理された作り方なら美味いけどね
144 ：：2020/09/27(日) 15:32:03.29 ID:Zul4WY200.net: 要は穀物や果物を発酵させたらええんやな。発酵を早めるためにはウンコを発酵させたらええんちゃうんけで？
出来たお酒が例のアレです(たぶん）
145 ：：2020/09/27(日) 15:32:33.39 ID:hV/kz1AA0.net: 子供のドブちゃんなら飲んでみたい
146 ：：2020/09/27(日) 15:32:53.12 ID:bnj3CmqM0.net: ペットボトルのジュースをちょっとだけ飲み、市販の酵母を入れて飲んだ分を凹ませて放置しちゃダメだぞ
絶対にお酒になんかならないからね
147 ：：2020/09/27(日) 15:33:12.45 ID:NsmD+UXU0.net: >>100
そんなことないよって、隣の家の犬が言ってた
148 ：：2020/09/27(日) 15:33:53.53 ID:Nvoml19G0.net: >>120
税金取れなくなるからに決まってるだろ
ところが
個人が税金払いますと言ってもダメと言われる
ある程度大きく本格的にやらないと許可降りない
149 ：：2020/09/27(日) 15:35:24.75 ID:fp27aiVk0.net: 昔グレープジュースとパン用のカメリアの酵母でワイン作ったけど糞不味かったな
調べたら酵母によってだいぶ味が変わるらしくワイン用の酵母なら美味く出来るらしい
昔はハンズになぜかワイン用の酵母が売ってたけど今でも売ってるんかな
150 ：：2020/09/27(日) 15:35:59.12 ID:MK8rTr580.net: 梅酒ように五月頃にでかいボトルと氷砂糖とがセットになってスーパーで良く売ってたような

あれもアウト？
151 ：：2020/09/27(日) 15:37:54.61 ID:bnj3CmqM0.net: >>150
焼酎を入れる加工酒だからセーフ
152 ：：2020/09/27(日) 15:38:35.71 ID:MiRbPo5E0.net: >>14
昔は朝鮮人も取り締まりの対象だったのか
153 ：：2020/09/27(日) 15:38:38.65 ID:4q7rk86E0.net: >>150
アルコール分20度以上の酒使えば合法
154 ：：2020/09/27(日) 15:38:42.66 ID:tVbCr5Bo0.net: ビールも作れるのか
炭酸どーすんの
155 ：：2020/09/27(日) 15:39:33.87 ID:4q7rk86E0.net: >>154
糖が分解してアルコールと二酸化炭素になる。
156 ：：2020/09/27(日) 15:39:46.66 ID:Cxbcgbon0.net: みりん梅酒の予感!
157 ：：2020/09/27(日) 15:39:50.37 ID:bnj3CmqM0.net: 酵母は糖分をアルコールに変えるから果汁100％ジュースじゃなくても大丈夫
158 ：：2020/09/27(日) 15:41:07.84 ID:97amF8450.net: え？
メチルアルコールって飲めないのか？
159 ：：2020/09/27(日) 15:41:27.23 ID:CxTr93u20.net: >>110
これ
160 ：：2020/09/27(日) 15:41:39.62 ID:tVbCr5Bo0.net: >>155
そうなんだ
それなら梅酒も同じように炭酸が入っているような感じに仕上がるの？
161 ：：2020/09/27(日) 15:41:50.80 ID:ybWSXopv0.net: うちの親父は風呂に樽浮かべてどぶろく密造してる
162 ：：2020/09/27(日) 15:43:01.76 ID:73tdJEhI0.net: ストレート果汁のジュース買ってきてドライイースト入れて振って放置すればいいんだろ🤔
163 ：：2020/09/27(日) 15:43:18.79 ID:97amF8450.net: >>48
修善寺のビール工場で
そのへんの苦労話とか聞けて
旨いビール呑めるぞ
164 ：：2020/09/27(日) 15:43:51.24 ID:WEU4eGO00.net: >>161
通報してないなら隠匿罪でお前も逮捕
165 ：：2020/09/27(日) 15:45:54.45 ID:cJnXhVAV0.net: 密造酒作ってる事漫画にしてお上に怒られた漫画家いたよね
166 ：：2020/09/27(日) 15:46:24.45 ID:Nvoml19G0.net: >>152
今は日和ってるからな
というか
朝鮮人は昔からこんな感じだ
167 ：：2020/09/27(日) 15:47:03.35 ID:Nvoml19G0.net: >>158
飲んで酔うらしいけど死ぬとか失明するとか
168 ：：2020/09/27(日) 15:47:04.06 ID:cd1eBTN70.net: 　　　|／￣￣＼|　＼　今日はみりん梅酒／　　┌─────┐
　　　|＼　�@�^|　　�_　　　にするか　／.　　　│みりん梅酒�
　　　|�@￣￣　�|　　　　＼�ﾈ∧∧∧／�@�@　　└─────┘
　　　|.○○○.�|　　　　�メ@　�@み　＞�@一般の人が
　　　＼.○○.／　　　　�メ@予　�閨@＞　　みりんを使って梅酒を
.　　　　�P￣　　　　　　�メ@　　�@＞　�｢ることは許されていません
　─────────＜　感　梅　＞──────────
　　　__[警]　　　�@�@�@�メ@　　�@＞　　　　　,.､,.､
　　　　(　)('A`)　　　�@＜　!!!!　の　＞�@　　∠二二､ヽ
　　　　(　)Ｖノ�j�@　　　／∨∨∨∨＼　　　（（´･∀･`））＜みりん一升
　　　�@|�|　　|�|�@　�@／死ぬ気なの！＼�@/　~~：~~~　＼
169 ：：2020/09/27(日) 15:47:28.17 ID:Nvoml19G0.net: >>160
梅酒は発酵してないぞ
170 ：：2020/09/27(日) 15:47:35.21 ID:cd1eBTN70.net: 失敗したorz
171 ：：2020/09/27(日) 15:48:11.45 ID:e8CVJrwD0.net: お米炊いてドライイースト＋水＋エビオス錠入れてバケツで放置
ブクブク発酵してきたらクラシックでも聴かせてやればまあまあの
日本酒出来るっしょ。ヘビメタ聴かせると辛い味になるから注意しろ
172 ：：2020/09/27(日) 15:48:40.85 ID:97amF8450.net: >>167
レスありがとう
北斗の拳であった話なんだわ
173 ：：2020/09/27(日) 15:49:57.46 ID:t61wrJao0.net: 蜂蜜を水に溶かして置いとくだけ
174 ：：2020/09/27(日) 15:50:30.01 ID:bnj3CmqM0.net: ちなみに中世シャンパンとワインの製造の違いはぶどうを踏み潰した人の常在菌の違いから
アソコ由来の乳酸菌満載のまんさんがフミフミすればワインに
女に縁の無い童貞の修道僧おっさんがフミフミすればシャンパンに
新約酵母の歴史に書いてあった
175 ：：2020/09/27(日) 15:54:32.65 ID:FMHbr3vB0.net: >>160
梅酒は発酵してないから。発酵させた時点で法律違反
176 ：：2020/09/27(日) 15:55:21.40 ID:lCD8NTtB0.net: ファンタに焼酎をドバッと
177 ：：2020/09/27(日) 15:55:41.82 ID:qJNfckFd0.net: 濁酒にしとけ(´・ω・`)
178 ：：2020/09/27(日) 15:57:15.20 ID:flXvT12z0.net: みりん梅酒で逮捕
池袋で親子轢き殺しても不逮捕
って釣り合わないよな
179 ：：2020/09/27(日) 15:57:30.88 ID:QwSrpgnr0.net: リンゴジュースに砂糖とドライイーストでなんちゃってシードルになる
割と美味しかったって犬が言ってた
180 ：：2020/09/27(日) 15:57:35.23 ID:OyxHaPS20.net: 100ジュースにイースト菌入れて放置
牛乳を炎天下で放置　ヨーグルト
181 ：：2020/09/27(日) 15:57:59.73 ID:t61wrJao0.net: >>174
漬物も漬けた嫁さんのまんこ由来の乳酸菌で発酵してるから他家の漬物を褒めるのはマナー違反だった
182 ：：2020/09/27(日) 15:58:48.35 ID:+D8u7/zA0.net: 家で酒作るのは違法だったのか(´・ω・｀)
183 ：：2020/09/27(日) 15:59:18.95 ID:qcSbY9jg0.net: 昔、酒税法に納得いかない酒屋さんがドブログ売り出して警察にもチラシ送ったけど来てくれないって嘆いてたな
184 ：：2020/09/27(日) 15:59:35.12 ID:FMHbr3vB0.net: 穀物を使った発酵醸造を素人がやると
雑味が混ざって美味しいものにはならない。

素人がやるなら、ジュースに砂糖混ぜるか、蜂蜜酒を作るかの二択。
185 ：：2020/09/27(日) 16:00:09.76 ID:WVsPfR9N0.net: 両津乙
186 ：：2020/09/27(日) 16:00:16.06 ID:vSqLS45o0.net: 最近の流行は手作りコーラらしいぞ
187 ：：2020/09/27(日) 16:00:28.51 ID:OzWkzEQ90.net: >>174
気持ち悪い話やな…
188 ：：2020/09/27(日) 16:00:30.03 ID:1RXFXHrJ0.net: どぶろくは簡単だな
作ったことある
189 ：：2020/09/27(日) 16:00:36.62 ID:bnj3CmqM0.net: >>181
女ばっかりの家庭で生活すると乳酸菌バリアに守られて肌がすべすべになるんだよね
190 ：：2020/09/27(日) 16:01:38.26 ID:w260D7120.net: >>172
そういやあのたくさんの子供かかえてしまった店主はどうなったんだろ
191 ：：2020/09/27(日) 16:02:39.82 ID:1RXFXHrJ0.net: >>161
冷蔵庫で冷やして時間かけて発酵させた方が上手いぞ
192 ：：2020/09/27(日) 16:03:36.14 ID:97amF8450.net: 8年前に亡くなった爺さんの味醂が床下に眠ってる
193 ：：2020/09/27(日) 16:05:06.37 ID:FMHbr3vB0.net: 酒税っていうのがあるのはそもそも酒が個人では作りにくいものだから
税金かけやすかったという歴史があるわけで、
なぜ安い酒が手に入る現代にわざわざまずい酒を密造しようとするアホが居るのか。

あ、蜂蜜酒だけは別。素人が作ってもうまいし、国産メーカーで蜂蜜酒を作ってるところがないから
手に入れにくいし
194 ：：2020/09/27(日) 16:07:07.85 ID:bnj3CmqM0.net: >>187
よくブドウ農家がブドウを潰してる絵画とか有るでしょ？
アレは一族の母系の女だけに踏ませて味を維持していたの
他所からの嫁とかは性器の常在菌が違うから絶対に踏ませてもらえなかった
195 ：：2020/09/27(日) 16:12:13.37 ID:2p/qHk3h0.net: なんかお前らの知識ってすげーな
異世界に転移しても酒造業で無双出来ちゃうんじゃねぇか
196 ：：2020/09/27(日) 16:13:01.89 ID:Omu1bsI+0.net: ミード美味いよな
簡単だし
197 ：：2020/09/27(日) 16:13:02.14 ID:PxYBFjlR0.net: >>150
ホワイトリカーにつけてるだけじゃね？
ホワイトリカーから製造するわけじゃないだろ
198 ：：2020/09/27(日) 16:14:48.20 ID:KK7tay5Z0.net: 自家消費で許されてるのって梅酒だっけ
199 ：：2020/09/27(日) 16:16:11.73 ID:bnj3CmqM0.net: 日本は世界に先駆けて酵母の管理が出来てたから均一な味のお酒を作れてたって｢酒と男と酵母と女｣って本で読んだ
200 ：：2020/09/27(日) 16:17:42.75 .net: ウェルチ８００ｍｌ×４あたり砂糖１００ｇ×４にドライイ－スト２．５ｇ
焼酎の４リットルボトルで５日醗酵させたらワインになるね

度数を上げないように加熱処理しないとダメだからね
約束だよ！
201 ：：2020/09/27(日) 16:17:48.35 ID:Omu1bsI+0.net: >>198
梅酒はそもそもリカーでつけるから問題ない

シードルも大丈夫だろ
202 ：：2020/09/27(日) 16:20:19.09 ID:MiRbPo5E0.net: >>23
これを見に来た
203 ：：2020/09/27(日) 16:21:03.81 ID:qcSbY9jg0.net: >>201
リカーに漬けるだけでも葡萄は駄目だったりもする
204 ：：2020/09/27(日) 16:21:17.36 ID:CJxYiHou0.net: まず桶にぶどうを詰めて処女にぶどうを踏ませます
205 ：：2020/09/27(日) 16:21:59.68 ID:zDxNBN/D0.net: >>150
ググってみたが、みりんはアルコール度数が20未満だから
酵母が殺菌されず発酵が進むから
度数が高まってアウトなんだってさ

20度以上だと発酵が進まず
アルコール度数が変わらないからOKなんだと
206 ：：2020/09/27(日) 16:22:15.26 ID:rQbDBITj0.net: >>47
なんだってそう。釣りだってゲロ吐きそうになりながら船乗って、高い竿にキモい餌、クーラーボックスに...
207 ：：2020/09/27(日) 16:22:27.03 ID:BshZ2/PW0.net: >>198
梅酒と法律のお話何が違法で何が合法？
https://ume-shu.miyazaki.tv/law/
＞ 1. アルコール度数【20度】以上のお酒を使う
＞ 2. 【梅の実】を漬ける
＞ 3. できあがった梅酒は【家庭内で楽しみ】そして【売らない】

NHKのみりん梅酒は、みりんがアルコール度数20度未満なので、1の条件に引っかかってアウト
208 ：：2020/09/27(日) 16:24:20.40 ID:kuDffMCY0.net: 美味くなきゃ意味のない酒だよ
209 ：：2020/09/27(日) 16:24:26.20 ID:rQbDBITj0.net: >>61
一番面倒だが楽しいのはビールの空き瓶(大瓶)を用意するところ。はあ大変っていいながら瓶を開けて確保しないとならない。
210 ：：2020/09/27(日) 16:24:36.02 ID:kcWpmawm0.net: >>158
嫁が薬剤師だけど、メチルアルコールは目散るアルコールだから、絶対に飲んじゃダメ！！とキツく言われている
211 ：：2020/09/27(日) 16:25:11.33 ID:P9D/lB670.net: パンを水につけておいてできたもの飲んだらあかんか？
212 ：：2020/09/27(日) 16:25:25.86 ID:SP/NhoWO0.net: >>1
クソ金玉の特定第一段階からちょっと進んだくらいまで終了
https://agree.5ch.net/test/read.cgi/operate/1586766543/
213 ：：2020/09/27(日) 16:28:01.96 ID:JTEPxWd90.net: >>201
シードルはりんご自らの発酵だから現行法だと引っかかるのでは
214 ：：2020/09/27(日) 16:29:06.07 ID:97amF8450.net: >>210
メチルアルコールは体内で分解する過程で蟻酸ができて失明する
カミさんの言うことは正しいよ
しかし世界ではコレで死んでいる人は少なくない
215 ：：2020/09/27(日) 16:29:21.09 ID:tVbCr5Bo0.net: そういえばナンを作るために買っておいたドライイーストがあったな…
216 ：：2020/09/27(日) 16:29:21.29 ID:A5DqEw3w0.net: 発酵といっても酢になっちゃうけどな
つまり腐って飲めない
217 ：：2020/09/27(日) 16:30:17.00 ID:LCfXs67U0.net: 酒は何度か自分で作ってみたが飲めたもんじゃなかった
蒸留して焼酎にするならまだマシかな
218 ：：2020/09/27(日) 16:30:41.63 ID:heFoiQMA0.net: 　　　|／￣￣＼|　＼　今日はみりん梅酒／　　┌─────┐
　　　|＼　　／|　　＼　　　にするか　／.　　　│みりん梅酒 │
　　　| 　￣￣　 |　　　　＼ ∧∧∧∧／　　　　└─────┘
　　　| .○○○. |　　　　＜　　　み　＞　一般の人が
　　　＼.○○.／　　　　＜　予　り　＞　　みりんを使って梅酒を
.　　　　￣￣　　　　　　＜　　　ん　＞　造ることは許されていません
　─────────＜　感　梅　＞──────────
　　　__[警]　　　　　　＜　　　酒　＞　　　　　,.､ ,.､
　　　　(　 ) ('A`)　　　　＜　!!!!　の　＞　　　∠二二､ヽ
　　　　(　 )Ｖノ）　　　　／∨∨∨∨＼　　　（（´･∀･`））＜みりん一升
　　　　| |　　| | 　　　／死ぬ気なの！＼　/　~~：~~~　＼
219 ：：2020/09/27(日) 16:30:42.35 ID:kP8rInR90.net: インドネシアか。ビンタンビールだっけ
220 ：：2020/09/27(日) 16:31:11.87 ID:37rOZ1Xh0.net: >>65
NHKはどんな処分あったの
221 ：：2020/09/27(日) 16:33:21.35 ID:LCfXs67U0.net: 前に酒造りを動画撮ってアップしたら頭悪そうな奴らが犯罪だとか通報したとか言ってきてて嫌になったわ
そんなんで捕まるわけねえだろっつうの
222 ：：2020/09/27(日) 16:34:11.44 ID:FSWIkTSo0.net: 貴腐ワインとかあるからな
果物を放置すればできてしまう
223 ：：2020/09/27(日) 16:35:25.33 ID:yPcpXc4u0.net: >>2
葡萄はホワイトリカーに漬けただけでもアウトだから気を付けろよ
224 ：：2020/09/27(日) 16:35:27.56 ID:LCfXs67U0.net: >>222
ドライイースト使うのが簡単
砂糖水にドライイースト入れるだけで酒になる
225 ：：2020/09/27(日) 16:37:18.30 ID:bnj3CmqM0.net: >>216
糖が足りないからですね
226 ：：2020/09/27(日) 16:37:26.49 ID:WK7z1K6F0.net: ジュースから造れるよ
面倒くさいこら止めたけど
227 ：：2020/09/27(日) 16:37:31.89 ID:kcWpmawm0.net: >>214
その話も聞いてるわ
嫁ちゃんしゅごい、さすが本職
228 ：：2020/09/27(日) 16:37:48.48 ID:4LH0aSjr0.net: 古代エジプト人がビール作ってたぐらいだから作るのは簡単なんだろ。不味いと思うけど。
229 ：：2020/09/27(日) 16:37:59.49 ID:7Tg73Jvc0.net: 砂糖水とドライイーストで蚊の誘因トラップ作ったことならあるけど
最終的にはお酢になってたな
ちなみに蚊は全然捕まらなかった
230 ：：2020/09/27(日) 16:39:02.73 ID:1RXFXHrJ0.net: 漬物は店で買った物より家で漬けた方が美味いだろ
家によって色んな味があるし
酒も同じこと
231 ：：2020/09/27(日) 16:41:31.56 ID:j1ufEXb60.net: おっと、みりん梅酒の話はそこまでだ
232 ：：2020/09/27(日) 16:41:59.75 ID:bnj3CmqM0.net: >>230
漬物は嫁さんの性器の常在菌で味が変わるよ
家で漬けた方が美味いと感じるならつけた人の常在菌は当たり
233 ：：2020/09/27(日) 16:42:25.18 ID:4LH0aSjr0.net: 果物をサルに食わせて飲み込む前に頭叩いて吐き出させるのが通。
234 ：：2020/09/27(日) 16:42:49.04 ID:+XQYNOnU0.net: 作ったこと有るけど、あまり美味しくない
しかも量が半端ないから飲みきれない
235 ：：2020/09/27(日) 16:51:23.33 ID:4q7rk86E0.net: >>216
酢になるにはアルコール発酵から
さらに酢酸菌が入らないとならないし、
天然に酢酸菌はそれほど多くない。
酒が酸っぱくなるって言うやつは
アルコール耐性のある乳酸菌による乳酸発酵だぞ。
236 ：：2020/09/27(日) 16:51:35.74 ID:KIOkaAct0.net: >>77
個人ブログだけで判断するとマジで知らずに違法行為することになるぞ
発酵させて酒つくったら用途問わず違法だ
醸造免許持たなかったら1%のアルコール度数を超えた発酵を起こした時点でもうダメ
237 ：：2020/09/27(日) 16:51:48.37 ID:cd1eBTN70.net: >>233
はじめ人間ギャートルズ世代乙
238 ：：2020/09/27(日) 16:52:17.47 ID:Pzl1kAUs0.net: まああれだ。適当に調理した料理を放置して忘れてたらいい匂いがしたんで勿体ないから食ってみたら、なぜかいい気持ちになった不思議！　でいいんだぞ。
239 ：：2020/09/27(日) 16:53:42.40 ID:Kcw2SL9D0.net: 酒を作るのが違法って初めて知ったんだが
ふざけてない？
そんなの自由でしょ
240 ：：2020/09/27(日) 16:57:21.91 ID:hpW0O8n50.net: タバコや昔の塩と同じで利権の問題でしょ
241 ：：2020/09/27(日) 16:58:39.09 ID:Zul4WY200.net: 甘酒を発酵させたら旨そう
242 ：：2020/09/27(日) 16:58:51.13 ID:HKr3ydPq0.net: 昔職場近所の焼肉屋何軒かで○○おばあちゃんの手作りマッコリって同じ名前＆新聞紙に包まれたビール瓶に入ったマッコリが飲めたがよく考えたらあれ密造酒だったんだろうな
243 ：：2020/09/27(日) 16:59:30.96 ID:dYiqQy1D0.net: 地面にビールを撒く会
https://i.imgur.com/Ad57HWC.jpg
244 ：：2020/09/27(日) 17:00:09.29 ID:Nvoml19G0.net: >>188
違法自慢
245 ：：2020/09/27(日) 17:02:59.63 ID:Nvoml19G0.net: >>209
缶で作ってるんじゃないの？
246 ：：2020/09/27(日) 17:03:15.73 ID:EmIN3Ls/0.net: 葡萄酒漢字だからＯＫデスヨネ
247 ：：2020/09/27(日) 17:03:55.57 ID:hgR8cwxv0.net: ぶっちゃけ個人で楽しむ分にはバレる訳無いんだから
大抵何人か集まってヒャッハーして口の軽い奴から漏れたり
上手く作れなくて毒になって運ばれたり
そんなもんだ
248 ：：2020/09/27(日) 17:03:56.38 ID:AcBR83ih0.net: >>10
酒税法
法律って知らんかったでは済まされんからね
249 ：：2020/09/27(日) 17:04:10.02 ID:Nvoml19G0.net: >>221
国税局が押しかけるよ
250 ：：2020/09/27(日) 17:05:12.38 ID:Nvoml19G0.net: >>229
ショウジョウバエはけっこう死んでる
251 ：：2020/09/27(日) 17:06:03.13 ID:4q7rk86E0.net: >>243
酢を作るにも酒の製造免許が必要だからダウト
252 ：：2020/09/27(日) 17:06:26.45 ID:3RLnUeMb0.net: パンで作れるらしいけどうまいのかな
253 ：：2020/09/27(日) 17:06:37.61 ID:fINBX3id0.net: 作れるけど品質が不安定なんだよな
発酵が終わると凄え不味くなるよ
ただ、「今まさに発酵中」というヤツは本当に美味い

らしいよ
254 ：：2020/09/27(日) 17:06:52.17 ID:CqG4jAMk0.net: ワインには旅をさせるなってエラい人も言ってた
255 ：：2020/09/27(日) 17:08:47.17 ID:cd1eBTN70.net: >>239
いや…多少の認識の差みたいなものはあるかもしれないけど常識だと
256 ：：2020/09/27(日) 17:09:45.43 ID:pjLIWgN60.net: >>245
普通は、ビンじゃないかな。密封しないと炭酸シュワシュワにならない。で、手軽なのはビンと打栓器と王冠用意してやるのです。取説には欧米でのレシピも紹介されているけど、違法だからやるなと書いてある。
257 ：：2020/09/27(日) 17:11:16.08 ID:tVbCr5Bo0.net: ペットボトルではいかんのか？
258 ：：2020/09/27(日) 17:11:57.43 ID:TM0fxWGR0.net: 冷蔵庫で数年ほったらかしにしてた葡萄ジュースがワインになってた事があったな
普通に飲めた
259 ：：2020/09/27(日) 17:12:48.46 ID:pjLIWgN60.net: 発酵停止(火入れ)してない酒は、腹のなかで発酵して、腹が張る。あとドブロクとかは不純物あるから悪酔いするんだよね。天井がグルグル回る系の酔い。
手軽に体験したいなら火入れしてない濁り酒が売ってるから、試してみるといいよ。高いけどw
260 ：：2020/09/27(日) 17:15:31.90 ID:SBY7MjIQ0.net: 個人的な趣味程度の自家醸造を違法としているこの国の法律がそもそもおかしいからな
261 ：：2020/09/27(日) 17:17:28.32 ID:pjLIWgN60.net: 葡萄ジュースや林檎ジュースに(ドライ)イースト入れると発酵するらしいが、風味がパンになってしまうとか。
大事なのは酵母なんだけど、その辺は天然酵母を培養したりするのかも。まあ悪党は知恵がまわるから。しかし一般人がやるのはやめた方がいい。

発酵中はガスがでるから、栓を締めたまま放置すると破裂するらしいね。破裂するときに栓が飛んで顎の骨を砕く威力があるとか。
262 ：：2020/09/27(日) 17:21:47.54 ID:cJzhala30.net: >>256　結局面倒になって１Lの炭酸ペットに入れるんだよ
263 ：：2020/09/27(日) 17:22:18.48 ID:4zAydTHo0.net: 100%リンゴジュースで作るサイダーなら知ってる
264 ：：2020/09/27(日) 17:22:43.72 ID:P4zlTF690.net: >>6
目散ると揶揄されるように
戦後は日本でも頻発した
265 ：：2020/09/27(日) 17:23:28.16 ID:tVbCr5Bo0.net: 炭酸のペットボトルに砂糖とドライイーストを入れて蓋を薄っすら開けりゃあいいのかな
味付けにジュースを加える
266 ：：2020/09/27(日) 17:26:57.41 ID:K3gWXhK/0.net: ＞2018年には密造酒を飲んだ60人以上が死亡するなど、
死亡事故が毎年のように相次いでいるのだ。
過去に押収された密造酒からはメタノール成分や
高カフェインの栄養ドリンク、虫よけ剤など検出された。

死に過ぎィ！
267 ：：2020/09/27(日) 17:27:16.67 ID:pjLIWgN60.net: >>262
そうなんだ。なんかビンのほうが風情があるというか。自家ビールのために瓶ビールを飲む。そこからDIYが始まっている。
268 ：：2020/09/27(日) 17:31:49.46 ID:56QPjWQu0.net: 最近はサイズ大きめの温冷庫が増えてきたから作るの大分楽だよな
酵母混ぜて温冷庫に入れとくだけで数日で出来る

作ってないけどな
269 ：：2020/09/27(日) 17:36:27.34 ID:w3bnNzwN0.net: やはり原爆はもっと堕とすべきだったのでは？
アメ公は生ヌルイよ
270 ：：2020/09/27(日) 17:36:33.07 ID:cJzhala30.net: >>267　その辺りは個人の趣味の深度によるけど
二次発酵の時は遮光したほうがいいので瓶がいいんだけど
遮光ペットも売ってるくらいだから大量に作る人はやっぱり面倒になるんだと思う
271 ：：2020/09/27(日) 17:37:04.99 ID:B6ZWcmuz0.net: 梅酒とかよく作ってる人いるやんあかんの？
272 ：：2020/09/27(日) 17:40:18.92 ID:odtOr58p0.net: >>271
酒買ってきて果物とか漬けるのはおK
酒じゃないものを醸して酒にするのはNG
273 ：：2020/09/27(日) 17:42:10.04 ID:vnrWWAlz0.net: >>118
ぶどうジュースにイーストぶち込んでほっといたら出来そうだけど
274 ：：2020/09/27(日) 17:43:41.38 ID:pjLIWgN60.net: >>270
そうなんだ。色々進化してるな。YouTubeでウイスキー作ってる外国人とかみると楽しそうだよね。

林檎は皮ごと搾って暖かい部屋に置いておくと発酵するらしいね。なんにせよ市販品より美味しくルのはハードル高いとか。
275 ：：2020/09/27(日) 17:43:50.56 ID:Eddr6MKy0.net: 猿酒の専用スレあるし、こんなの５ｃｈの人は常識だよな
276 ：：2020/09/27(日) 17:45:41.65 ID:pjLIWgN60.net: >>275
このスレ開くひとは知っている確率高めかも
277 ：：2020/09/27(日) 17:46:08.65 ID:jb2M5KCv0.net: 水槽の二酸化炭素添加で酒が作れること知ったな
しかしパン酵母だとゲロマズよ
278 ：：2020/09/27(日) 17:50:39.00 ID:DV6btGmA0.net: 梅酒作ったらカビだらけになりまんた
279 ：：2020/09/27(日) 17:51:30.54 ID:F8ne1nRT0.net: 大量に配ったり販売したりで誰かに通報されなきゃ問題ない
280 ：：2020/09/27(日) 17:51:58.64 ID:xXVWJZ810.net: 甘酒を作ろうとして失敗すると
281 ：：2020/09/27(日) 17:55:29.59 ID:i5TnXQP70.net: 混ぜて作るんだろ
282 ：：2020/09/27(日) 17:57:21.18 ID:1Yf8xLvb0.net: >>7
説明書でここの段階で間違えないようにって親切に書いてるから安心
283 ：：2020/09/27(日) 17:58:26.99 ID:A7ruzVtF0.net: ビールは難しいだろ…
284 ：：2020/09/27(日) 17:58:36.14 ID:1EPALXf90.net: 猿酒は失敗する確率結構高いのでオススメしない。
部屋は狭く臭くなるしゴキブリ寄ってくるし
材料費も馬鹿にならないし。
それならやっすいチューハイ買ったほうが確実だと誰もが気付くはず。
285 ：：2020/09/27(日) 17:58:39.58 ID:K4vTPZqA0.net: くまみこスレか
286 ：：2020/09/27(日) 18:02:05.67 ID:pjLIWgN60.net: >>284
市販のジュースの中身と容器をそのまま使うんだろう。衛生的にも失敗する要素が少ないんじゃないの？
思ったよりもマズかったとかは抜きで。
287 ：：2020/09/27(日) 18:05:31.63 ID:Nvoml19G0.net: >>274
アメリカの自家醸造家は缶で作ってるみたいだったけどね
缶で作るキットあるし
288 ：：2020/09/27(日) 18:13:41.87 ID:hzbFatOT0.net: 酒を密造した罪で有罪になった者はこれまでゼロ
これマメな
289 ：：2020/09/27(日) 18:18:23.82 ID:NolG53ed0.net: なんか育ててるような感覚があって楽しいんだよなぁ
290 ：：2020/09/27(日) 18:21:15.76 ID:Nvoml19G0.net: >>288
（50年以上）昔は摘発されて投獄とかあったみたいだけど？？
291 ：：2020/09/27(日) 18:23:44.27 ID:Q2ALlmut0.net: チリ産ワイン買った方が、安くてすぐ飲めてしかも断然美味いぞ
292 ：：2020/09/27(日) 18:23:59.53 ID:XmMsPk5E0.net: みりん梅酒は普通の梅酒つくるのに必要なホワイトリカーと氷砂糖がいらないから安く作れる
293 ：：2020/09/27(日) 18:29:14.89 ID:Q2ALlmut0.net: 度数1%未満なら醸造しても違法じゃないから、興味あるならやってみたら？

ただ、金の節約の為にやるのはやめとけ
絶対に買った方が安い
294 ：：2020/09/27(日) 18:31:14.73 ID:rRY98t/D0.net: >>108
ウイスキーを個人で作ってるやつなんていないだろ
295 ：：2020/09/27(日) 18:31:54.47 ID:sr7gIuzR0.net: 作るのは違法じゃねえぞ
296 ：：2020/09/27(日) 18:32:11.31 ID:95odbg9d0.net: ウェルチ一本とシュガースティック一本とドライイースト一袋
って言う天啓があったけどこれやるとアルコール度数1％超えるからやっちゃだめだよね
ダメなの分かってるだろうけどダメだからね
297 ：：2020/09/27(日) 18:32:26.11 ID:hzbFatOT0.net: >>290
戦後の現行憲法下の話だ
それくらい理解しろよ
298 ：：2020/09/27(日) 18:33:36.64 ID:Qz/RyJRP0.net: >>259
お前の腹の中で何日酒が滞在してるんだよw
299 ：：2020/09/27(日) 18:35:19.87 ID:nJygm85S0.net: 昔、テレビでロシア人が砂糖水に酵母入れて発酵した後
風呂場で蒸留して自家製ウォッカ作ってたなぁ
300 ：：2020/09/27(日) 18:36:03.74 ID:95odbg9d0.net: つか外国で事故が起こる密造酒ってなんでメチルアルコールがちょいちょい混入してんのさ
発酵過程でメチルアルコール出す酵母あんの？
301 ：：2020/09/27(日) 18:39:10.13 ID:SkJaIC7f0.net: ヨーグルトは造っていいのにね不思議だね
302 ：：2020/09/27(日) 18:39:17.20 .net: >>300
醗酵の手間を省いて安く作るからそうなっちゃうんだよ
303 ：：2020/09/27(日) 18:39:18.33 ID:nQpZpHLh0.net: ２０リットルのポリタンク　１８リットルの１００パーセントぶどうジュース　
一キロの砂糖　
パン用のドライイースト
全部混ぜてポリタンクに入れて少しふたを開けて放置する　

なんかできる
304 ：：2020/09/27(日) 18:44:06.70 ID:95odbg9d0.net: >>302
>そうなっちゃうんだよ
なっちゃだめぇぇ！！としか言えないくらいナチュラルにやっちゃうのか…
305 ：：2020/09/27(日) 18:49:40.64 ID:pjLIWgN60.net: >>298
火入れしてない酒は腹が張る。発酵が継続するから。腹が破裂したりはしない。飲んでみれば？
306 ：：2020/09/27(日) 18:51:28.70 ID:w0B804n/0.net: >>288
え～マジ？
じゃあ昭和の昔にどぶろくの作り方の本の著者が密造公言して摘発されたやつは結局、無罪になったの？
307 ：：2020/09/27(日) 18:51:51.01 ID:pMDsKTu/0.net: 日本にいるなら買えるし作る意味ないよ
サウジいた時はよくワインとドブロク作ってた
ワインはいいジュース使わないとくそ不味い
ドブロクは一回酸っぱいの作ってから
それを元に米追加してもう１回作るとうまく行く
ただ美味いタイミングが短いので火入れすべき
308 ：：2020/09/27(日) 18:55:28.45 ID:BNf+Bbdn0.net: https://www.nicovideo.jp/watch/sm31391954
309 ：：2020/09/27(日) 18:55:29.66 ID:BM0iul6A0.net: 旨いのを作るのは簡単ではないが
310 ：：2020/09/27(日) 19:01:52.34 ID:UGicNpRC0.net: 最近は米麹の種菌を買って麹造りにハマっている
うまく蒸せた時は良い麹ができて楽しい
311 ：：2020/09/27(日) 19:06:08.67 ID:AYRLIfdH0.net: 梅酒の作り方とかあるけど
全然コスパよくないよな？
もしかして米から作るの？
312 ：：2020/09/27(日) 19:06:40.55 ID:Qz/RyJRP0.net: >>272
つける場合でも葡萄などの指定されてる糖分が多い果物はアウト
313 ：：2020/09/27(日) 19:07:47.66 ID:Qz/RyJRP0.net: >>305
それは腹の中で発酵されてる訳じゃなくて、もとから微炭酸だからだぞ。
314 ：：2020/09/27(日) 19:08:50.37 ID:VioTqo2c0.net: >>296
市販ワイン安すぎてコスパ悪いだろ
315 ：：2020/09/27(日) 19:09:47.91 ID:VioTqo2c0.net: >>303
シャングリラでみた
316 ：：2020/09/27(日) 19:11:57.37 ID:VioTqo2c0.net: >>311
あれは建前でみりん入れてないとコスパわるくて成立しないよな
梅酒飲まないけど
317 ：：2020/09/27(日) 19:22:26.41 ID:5HkMipZd0.net: サングリアも違法なんだよな
バレることはないとはいえ
318 ：：2020/09/27(日) 19:23:02.84 ID:n3MiRPUD0.net: マリック「今から、この水をビールに変えます」
タモリ「そんなことしたら酒税法違反ですよ・・・」
319 ：：2020/09/27(日) 19:23:33.50 ID:tDj+qDSZ0.net: >>12
もしかしてだけど
320 ：：2020/09/27(日) 19:34:17.41 ID:tDj+qDSZ0.net: >>220
みりん没収
321 ：：2020/09/27(日) 19:49:06.81 ID:iSyi5+rx0.net: クソまずい手作りビール飲まされてからクラフトビールが苦手になったわ
322 ：：2020/09/27(日) 19:59:38.16 ID:CIxNLSvL0.net: は？
作れるワケないだろバカ
とんだけヒマを極めたら作れるんだよバカ
323 ：：2020/09/27(日) 20:13:31.83 ID:t+poYRSp0.net: >>1
お前にスレ立てる権利はない
明日お前とお前の一家拷問して焼き殺してやる
324 ：：2020/09/27(日) 20:15:06.21 ID:zn3/vdvq0.net: ほんまなんで自分で作るのがダメなのかw
恐ろしい法律やでw
他の国はどうなんやろアメ公ビール勝手に作ってるイメージ
325 ：：2020/09/27(日) 20:17:13.19 ID:fh/ysOx80.net: ワインは味を気にしなければめっちゃ簡単に作れるんだっけか
326 ：：2020/09/27(日) 20:18:29.46 ID:G5buCe2r0.net: >>12
酵母が生きて呼吸してるから炭酸が強い
327 ：：2020/09/27(日) 20:19:43.79 ID:G5buCe2r0.net: どぶろく作ろうとして酢になっちゃうのは容器をきちんと洗浄殺菌しないから
あとは発酵を終わらせるタイミングかな
328 ：：2020/09/27(日) 20:22:05.08 ID:VDWDoFlg0.net: 水草水槽やってると自動的にどぶろくが出来てしまう
まぁ殺菌用に重宝しとるわ
329 ：：2020/09/27(日) 20:23:48.68 ID:WEQPLKCT0.net: >>25
日清日露戦争のころに戦費を賄うために課税を始めて、あまりの税収の美味しさに政府がやめられなくなって現代に至る、と。
330 ：：2020/09/27(日) 20:24:34.39 ID:G5buCe2r0.net: 自分で作って自分で飲むのに税金取られるの？
331 ：：2020/09/27(日) 20:47:46.14 ID:pjLIWgN60.net: >>313
そーなんだ。自分の書き方が悪くて伝わってないのかと思った。勉強になりました。ありがとう。
332 ：：2020/09/27(日) 20:51:17.55 ID:7gZXiDIu0.net: エアコンや瞬間湯沸かしの銅パイプで蒸留するんだぜ
333 ：：2020/09/27(日) 20:55:40.22 ID:30+5PA6C0.net: てかみりんがうますぎてそのままちびちびやってる
334 ：：2020/09/27(日) 20:56:39.18 ID:40uIV94U0.net: >>2
生食用葡萄は向いてないけど、マスカット種は行けんぞ！って婆ちゃんが言ってた。
335 ：：2020/09/27(日) 20:58:20.60 ID:40uIV94U0.net: >>55
>>64
保存中にたまたま出来ちゃった場合には、もちろん税務署に判断を仰がなくちゃな( ･ω･ )
336 ：：2020/09/27(日) 20:58:45.78 ID:Nvoml19G0.net: >>297
50年ぐらい昔だから現行憲法下ですが
http://www.taxcom.co.jp/column/ichidaiki/ichidaiki005.htm
それに1989年にどぶろく裁判というのもあったよ
罰金30万の有罪判決確定
337 ：：2020/09/27(日) 20:59:42.26 ID:+s9Lp7lw0.net: >>9
もち米が余ってたんだが
おまえの書き込みみて甘酒作ることに決めた
338 ：：2020/09/27(日) 21:02:37.78 ID:40uIV94U0.net: >>22
処女に咀嚼させたものを吐き出させ、その後に生足で踏んで搾汁したものだけを発酵させる。

最高の酒だ。
339 ：：2020/09/27(日) 21:04:10.80 ID:40uIV94U0.net: >>329
元は戦費調達手段であった、かんぽ(または簡易保険)と一緒の構図だな。
340 ：：2020/09/27(日) 21:08:01.03 ID:FtXaepZS0.net: 梅酒がそろそろできるな
341 ：：2020/09/27(日) 21:08:21.43 ID:40uIV94U0.net: >>82
違うぞ。
韓国酒はL-ﾌｪﾆﾙｱﾗﾆﾝ化合物(人工甘味料)が入ってなきゃならん。
342 ：：2020/09/27(日) 21:09:29.22 ID:40uIV94U0.net: >>58
処女じゃなければ酒税法違反
343 ：：2020/09/27(日) 21:12:37.10 ID:gSI3k0QP0.net: イースト菌んでできるって習った
344 ：：2020/09/27(日) 21:13:37.84 ID:OwWb5vXI0.net: 口噛み酒もあかんのか？
酒造法出来る遥か前からの伝統なんやろ？
345 ：：2020/09/27(日) 21:19:46.27 ID:0xRRjr550.net: ５ｃｈでグダグダ言ってても仕方がない

販売やサービスとして提供せず、個人が自家用として酒を造ることは個人の自由だから
規制から除外するように、酒税法を改正してくれるように、ここに書き込めよ
おれはさっき書き込んだぞ

規制改革・行政改革に関する提案
https://form.cao.go.jp/kokumin_koe/opinion-0009.html
346 ：：2020/09/27(日) 21:20:33.53 ID:TlQ9hKrn0.net: >>99
うちのクソ親父も売りものにならないぶどうを搾って自家製ワイン作ってた。が、醗酵終わるまで我慢できずにまだ泡が出てる最中にあらかた飲み干してた。ホントやることなすことろくでなし。
347 ：：2020/09/27(日) 21:23:26.29 ID:rnZvMe3A0.net: >>342
良かった
俺が作るのは合法なんだな
348 ：：2020/09/27(日) 21:53:59.26 ID:40uIV94U0.net: >>127
それなんだよ。
日本の土地は肥沃過ぎてワイン作るの大変。
あえて貧しい土地にしないといけない。
349 ：：2020/09/27(日) 21:56:10.67 ID:4q7rk86E0.net: >>127
逆逆
日本の葡萄は糖度が足りないから
アルコール出ない。
350 ：：2020/09/27(日) 22:03:50.89 ID:Q2ALlmut0.net: すげーいい葡萄ジュース使わないと不味いのしかできない
けどすげーいい葡萄ジュース買う金で美味しいチリワイン2本くらい買える

結論としてはわざわざ作る意味は、趣味でしかありえない
351 ：：2020/09/27(日) 22:04:40.34 ID:vOfdhbGW0.net: 素人がアルコール度計るもっとも簡単な方法って何？

比重を計測って難しいし材料とか炭酸入ってたりとかで正確じゃないような気もするし
352 ：：2020/09/27(日) 22:04:44.06 ID:5k+f/9qx0.net: >>14
宮沢賢治の税務署長の冒険みたいだな
353 ：：2020/09/27(日) 22:06:53.80 ID:Nvoml19G0.net: どぶろくの味とマッコリはよく似ていると言ったら
そんなことは無いと反論されたことあるけど
それこそそんなことは無くて
農家で造るどぶろくは乳酸発酵を押さえることは難しくて
味わいの大きな部分を占めるのはまさにカルピス
今酒造メーカーでどぶろく作ってる国盛のページにもそのこと書かれてる
https://dekaketatokiha.blog.ss-blog.jp/2020-04-18
どぶろく美味いよ
トロットした感じでさわやかな酸味
354 ：：2020/09/27(日) 22:11:01.53 ID:YT3picqp0.net: 自家醸造で体に害があるアルコールが生成されることはないので安心して自家醸造してください
危険なのは工業用アルコールを添加したりする行為ですので
355 ：：2020/09/27(日) 22:11:36.67 ID:P9D/lB670.net: >>239
警察ナメてるけどコワいよ～
356 ：：2020/09/27(日) 22:19:05.23 ID:OrplQCAW0.net: ピラミッドの工事現場で労働の対価としてビールが振る舞われたというが、
キンキンに冷えてなくて炭酸が無いビールってマズそう
357 ：：2020/09/27(日) 22:26:54.95 ID:vOfdhbGW0.net: 俺はそろそろ蒸留酒作りたいと思っている

思ったより難しくはないかもしれないがアルコール耐性とか考えると金属かな
358 ：：2020/09/27(日) 22:41:10.73 ID:0xRRjr550.net: >>357
それ面白そうだし、俺もやってみたいわ。でも法律で禁止だから、ここに書き込んで、河野大臣に規制緩和を求めようぜ

規制改革・行政改革に関する提案
https://form.cao.go.jp/kokumin_koe/opinion-0009.html
359 ：：2020/09/27(日) 22:44:52.08 ID:d+HSYlre0.net: スレタイ見てみりん密造酒を真っ先に思い出したがすでに>>23に貼ってあった
360 ：：2020/09/27(日) 22:47:50.43 ID:pjLIWgN60.net: 消毒用アルコールが無いなら赤ワインから合法的に作ってみる
というコラムがおもしろいね
361 ：：2020/09/27(日) 22:56:07.55 .net: たしかにコスパいまいちだけど
自家製ワインもフルーティでおいしいと思う

自家製３．２リットル　１４１８円

サントリーの安物ワイン　３．６リットル　１６４０円
362 ：：2020/09/27(日) 23:22:51.40 ID:40uIV94U0.net: >>227
｢メチルは目散る｣は高校生レベルの知識だぞ。
363 ：：2020/09/27(日) 23:40:33.91 ID:3Qj9gz2i0.net: 葡萄絞って放置して腐らせたらいいんちゃう？
364 ：：2020/09/27(日) 23:43:10.89 ID:ggh73Qvr0.net: 免許取るの大変なんだよな
年間大量に売らないといけない
コロナの今じゃ達成無理だわ
365 ：：2020/09/27(日) 23:45:39.65 ID:ET5wBSAW0.net: 鹿島アントラーズ　　　0 - 2　　　大分トリニータ

鹿島ざまあみろ（笑）

地震と津波と竜巻で滅びろ！

糞田舎の茨城猿（笑）
366 ：：2020/09/27(日) 23:47:58.01 ID:Bcl3B4LE0.net: >>6
空腹でメチルは体に残るからあかんらしい
367 ：：2020/09/27(日) 23:51:08.93 ID:OrplQCAW0.net: ロシア人にたまに居るだろ　メチル飲んで云々
368 ：：2020/09/28(月) 00:04:19.04 ID:0xTesjEK0.net: >>16
Dr.STONEかとおもった
続きはONE PIECEで
369 ：：2020/09/28(月) 00:40:22.55 ID:4aYcguIC0.net: 酒税法といい大麻といいこの国は未だ民主主義を理解できないんだなぁ
370 ：：2020/09/28(月) 00:50:42.23 ID:jGBgutL00.net: ワイン用の酵母とか普通にアマゾンで売ってるしな
美味しくは無いけど葡萄ジュース＋砂糖にその酵母をフリフリしたらワインっぽい何かが出来る
371 ：：2020/09/28(月) 00:54:29.59 ID:opZ2g0Wt0.net: 度数の低いビールテイスト飲料なら大丈夫なはずー
ビンに小分けする時に追砂糖しなけりゃいいんじゃねｗ

昔、リンゴジュースにイースト菌入れてシュワシュワさせたなあ
372 ：：2020/09/28(月) 01:11:46.94 ID:i2rEGueR0.net: 密造酒のドキュメンタリー面白かったな
373 ：：2020/09/28(月) 01:13:57.87 ID:vrOHFuLn0.net: みりんでいいよ
374 ：：2020/09/28(月) 01:25:52.80 ID:HNEeI+/i0.net: ツカレナオース
375 ：：2020/09/28(月) 01:48:04.61 ID:W2dCNtzz0.net: やったことないけど、出来上がったときの底に溜まってるオリってのがどうも上手く取り除けないんだよな
376 ：：2020/09/28(月) 04:46:23.94 ID:/SLn3nGB0.net: 植ウェルチにドライイーストでワイン
ウェルチが安くないらコスパは悪い
377 ：：2020/09/28(月) 04:55:53.88 ID:jHFIAB8x0.net: >>14
いつの世もチョンは迷惑だな
在チョンなんて少ないはずなのにな
378 ：：2020/09/28(月) 05:34:34.66 ID:hfEZmmEu0.net: >>274
シードルのハードルが高いとは
やりおる
379 ：：2020/09/28(月) 06:21:13.80 ID:XiayHQcL0.net: 友達の親が飲ませてくれた山葡萄のワインがめちゃくちゃ美味かった
380 ：：2020/09/28(月) 07:42:42.18 ID:Y0BruZAI0.net: コロンボで軍隊学校の生徒がりんご酒作ってる話があったな
381 ：：2020/09/28(月) 09:38:30.08 ID:qCc2oKxM0.net: 酒税法云々より前に作るより買った方が安いし美味い
発酵中の火入れしてない濁酒だって時期限定だが作るコストより安価で販売してる

http://doburoku.jp/smarts/index/1/
382 ：：2020/09/28(月) 09:57:57.93 ID:5ajfNKI80.net: オレが小学生の頃、死んだじいちゃんがドブロクを時々造ってたな
「美味いぞ　お前も飲んでみろ」とよく飲まされてた（笑）　
それを娘(オレのかあちゃん)に見つかって
「大事な息子に何さらすんじゃ」　
って大喧嘩してた（笑）
383 ：：2020/09/28(月) 12:25:35.35 ID:N1C8/2E70.net: ていうか熱帯魚で水草育てるのにCO2自作するのは当たり前だけど
これ酒作ってるのと変わらんような
384 ：：2020/09/28(月) 12:38:43.42 ID:nd+8xBOg0.net: >>6
オーデコロンとか飲んだそうだぞ
https://osoroshian.com/archives/42595998.html
385 ：：2020/09/28(月) 12:48:16.07 ID:BJejkEdQ0.net: >>381
現実的に値段では殆どかなわないし
税収の減少に与える影響もほない

にも関わらず、酒税法の規制によって個人が発酵させて、楽しんだりすることを禁止している。
実際は昔からみんなコソコソとやっている人がいる。こういう法律をほったらかしにしているのは、政治家の怠慢だと思う。
386 ：：2020/09/28(月) 14:16:09.98 ID:lTllm0BS0.net: 某民族も昔、日本で密造酒を作って、それを売って利益得てたんだっけ
それで得た利益を元手にいろんなビジネスに手をつけたとか
387 ：：2020/09/28(月) 18:26:58.65 ID:PxeD+pYm0.net: >>385
OKにしたら果実農家の人がメルカリで売りまくるの目に見えてる
388 ：：2020/09/28(月) 18:43:15.58 ID:2aIrkGGi0.net: >>370
え？
ワインは皮に付いた自然酵母が最良なんだが
だから土から作るって言われるんだが
389 ：：2020/09/28(月) 18:44:20.81 ID:2aIrkGGi0.net: >>274
サイダーの原料はリンゴ100%ジュースでええねん
390 ：：2020/09/28(月) 18:44:43.68 ID:2aIrkGGi0.net: >>378
お前んところは梨ブランデー復活させろ
391 ：：2020/09/28(月) 22:51:22.23 ID:NbGqzk0H0.net: >>380
大砲の話だろ
あれ好きだ
392 ：：2020/09/28(月) 23:19:54.48 ID:Gnn3eCTC0.net: 随分と前にビールを作るキットとか売っていたよな。ドイツ製だったかな。4L作れて季節とか気候で味が変わるとか言っていたな。
393 ：：2020/09/28(月) 23:33:14.22 ID:asUc4rXZ0.net: みりん梅酒
394 ：：2020/09/29(火) 06:47:10.08 ID:tdsYIvyp0.net: ブドウは皮についた菌のせいで自動的に発酵してお酒になってしまうので、
ブドウジュースは近代になってからの発明
殺菌してジュースにすることを考案したのがウェルチさん
395 ：：2020/09/29(火) 09:58:51.99 ID:dIohijy/0.net: ビールキット買って来て自分で作ると大ビン１本40円位
ビール酵母入れて発酵させる時、砂糖追加すると.....
396 ：：2020/09/29(火) 10:26:14.20 ID:Z8p49lGT0.net: >>394
それでブドウも禁止なのか
397 ：：2020/09/29(火) 10:37:39.60 ID:515/CUBZ0.net: たまにしか飲まないから
買うことにするわ
398 ：：2020/09/29(火) 10:41:12.97 ID:8Rsv1WKB0.net: ばあちゃんが生きてたころはよくどぶろく作ってくれた
399 ：：2020/09/29(火) 11:04:27.76 ID:Z8p49lGT0.net: >>398
ばあちゃんがー
よなべーおしてー
400 ：：2020/09/29(火) 11:09:56.99 ID:rtBQtNsf0.net: わざわざ言わないだけでしょ
401 ：：2020/09/29(火) 15:35:40.40 ID:ATdYF02q0.net: >>347
とくさんか?
402 ：：2020/09/29(火) 17:35:17.32 ID:/6Q9G0NE0.net: どうせ呑むならうまいの呑みたいから。
403 ：：2020/09/29(火) 18:21:13.99 ID:o3nM2V3S0.net: >>401
違います
404 ：：2020/09/29(火) 19:11:41.41 ID:uTygJ4AQ0.net: 家にブドウが３本（メルローと品種不明）あるが、ろくに世話してないから
そのまま食ってもうまくないし、ホワイトリカーにでも漬けて果実酒にしようと思って
レシピをググったら、ブドウ（＋山ぶどう）は果実酒さえ作るの禁じられてるのな
醸すわけでもないから少しびっくりした
梅酒と金柑酒だけ作るわ　
405 ：：2020/09/29(火) 19:16:01.73 ID:/x0+YrQ40.net: >>404
糖分が豊富にふくまれ、
アルコール発酵しやすいから、
特定の果物は漬け込み禁止されてる。
406 ：：2020/09/29(火) 19:35:57.69 ID:uTygJ4AQ0.net: >>353
どぶろく自体そう沢山飲んだことないし、作ってる人らも年によって出来の良しあしあるんだろが
某白骨温泉有名旅館で、女将が自信満々に出してきたどぶろくが酸っぱめで
あまりおいしくなかった
北茨城の某釣り堀で出してもらったどぶろくは糞うまかった
個人の味覚の差もあるんだろうが
どっちもどぶろく特区に認定されてる施設なので
お客に出しても大丈夫なところ
407 ：：2020/09/30(水) 10:14:57.95 ID:KzVssbWW0.net: ぶどう酒の季節

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