米企業「ウイスキーのたる熟成は時代遅れ。現代科学なら数日で生産可能」

543 ：：2020/10/14(水) 00:48:26.59 ID:2r7ZzRvM0.net

こういうの昔からある。
ワイン熟成を超音波で短期間にとか。
こういう嗜好品って希少性とかに価値を持ってるから技術の話じゃないんだよね。
美味い安酒を造る技術としてならありなんだが。