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【かっぱ寿司、牛角、大戸屋】コロワイドの決算が壊滅的の未来【フレッシュネスバ、温野菜、土間土間】

1 ::2021/06/28(月) 03:52:41.21 ID:xvEpf+Bc0●.net ?2BP(2000)
https://img.5ch.net/ico/nida.gif
昨年、大戸屋を敵対的買収したことで大きな話題を呼んだ、株式会社コロワイドが窮地に立たされている。

コロワイドの2021年3月期決算は壊滅的だった。売上は1678億2600万円となり、前期の2353億3400万円から大幅に減少。事業損失は81億4600万円(前期比−5.4%)、当期損失も107億6900万円(前期比−6.4%)となり、軒並み厳しい数字が並ぶ。

2021年3月期第2四半期決算では、2021年3月期決算には1892億円の売上を見込んでいたので、想像以上に苦しい経営を強いられたことを物語っている。

コロナ禍では焼肉や寿司、ファストフードが勝ち組と呼ばれている。実際、「焼肉きんぐ」や「スシロー」「マクドナルド」などがコロナ禍でも堅調な売上を叩き出し、多くの業界関係者が熱い視線を注ぐ。

一方で、コロワイドも「牛角」や「かっぱ寿司」「フレッシュネスバーガー」といったコロナ禍で好調だった業態を傘下に持つ。ましてや、コロナ禍で多くの外食企業が非アルコール業態の必要性を感じて参入した定食業態を、大戸屋の買収で手に入れた。

その事実だけ見ると、コロワイドもコロナ禍の勝ち組になっていてもいいはずだ。しかし、コロナ禍の勝ち組になれていない。その原因はどこにあるのだろうか。「大戸屋」「かっぱ寿司」「自己資本比率」の三つの切り口で分析をしていく。

コロワイドがTOBを成功させて、大戸屋ホールディングスを連結子会社としたのは2020年9月のことだ。当時、既にコロナ禍になっており、「甘太郎」や「北海道」「土間土間」といった居酒屋業態を抱えるコロワイドは宴会の激減や二軒目需要の消失などから苦戦を強いられていた。そこで非アルコール業態の「大戸屋」は是が非でも手に入れたい業態であった。

コロワイド傘下に入った効果はまだ出ていない
コロナ禍に合わせて業態ポートフォリオを組み替えて、時代にマッチした外食企業に生まれ変わろう。そういうシナリオを描いていたであろうが、現状はその通りにはいっていない。なぜなら、大戸屋ホールディングスの2021年3月期の売上高は前期比34%減の161億円、最終損益は46億円と過去最大の赤字を記録したのだ。

とはいえ、もともと大戸屋は赤字だった。2019年3月期の売上高は257億円、純利益が5500万円とかろうじて黒字を保っていたが、2020年3月期は売上高が245億790万円だったものの11億円の赤字に転落している。

しかし、今期は、そこからさらに業績が悪化した結果となった。今のところ、コロワイド傘下に入ったことによる効果は発揮されていないといって差し支えがないだろう。

大戸屋は2022年3月期の売上高は229億円、最終損益は8億4000万円の黒字を目指す。コロナ禍がある程度収束しているのはもちろん、新メニューの全店導入などで目標達成を実現していくが、そこに向けたきっかけはつかみつつある。

実際、4月の全店売上は18億2806万円(前年同期比186.1%)で、5月は17億4551万円(149.3%)と、いずれも好調な数字が並ぶ。ただ4月は、昨年1回目の緊急事態宣言が発出された影響もあり、ほとんどの外食企業の昨年対比の数字は伸びている。

全文
https://news.livedoor.com/lite/article_detail/20434581/

2 ::2021/06/28(月) 03:53:57.69 ID:o18ae9Eu0.net
上場廃止はやめてくれよー

3 ::2021/06/28(月) 03:54:49.24 ID:KpGpAVDV0.net
トップがアレだからなあ 下は大変だろうな

4 ::2021/06/28(月) 03:55:35.63 ID:xvEpf+Bc0.net ?2BP(1000)
https://img.5ch.net/ico/nida.gif
2流3流の店ばかりだな

5 ::2021/06/28(月) 03:56:39.41 ID:fWXfTl6B0.net
それでも株価は10年前の4倍有るんだから十分高いわ

6 ::2021/06/28(月) 04:04:46.96 ID:GV0KFelw0.net
地下のかっぱの報酬が一日胡瓜半分に減らされたってな

7 ::2021/06/28(月) 04:05:19.16 ID:RblceouB0.net
一時期大戸屋ランチなくして唐揚げがミートボールに変わったのに大幅値上げのおうちごはん定食とかいうの出してた
それが2019年の春だからそっから転がり落ちてったわけだ
メニュー刷新とやらで他も改悪の嵐
大戸屋ランチ戻したみたいだが二度と行かないので関係ないです

8 ::2021/06/28(月) 04:11:51.79 ID:OXgI/KgP0.net
>>7
バカが運営してるのがよく分かるな

9 ::2021/06/28(月) 04:26:31.44 ID:BtdiFuX10.net
かっぱ寿司は黒字化してなかったっけ?

10 ::2021/06/28(月) 04:29:13.25 ID:BtdiFuX10.net
記憶違いだった
22年3月期は黒字転換を見込むだった
https://news.yahoo.co.jp/articles/488fff74b092341a35caf73e538c100ad8398630

11 ::2021/06/28(月) 04:33:07.24 ID:jsZ96r3V0.net
しゃぶしゃぶれたす&れたすってあの後どうなったんだろう

12 ::2021/06/28(月) 05:01:50.32 ID:9+e6VeWy0.net
コロワイドは消えてなくなってどうぞ

13 ::2021/06/28(月) 05:04:58.24 ID:xvEpf+Bc0.net ?2BP(1000)
https://img.5ch.net/ico/nida.gif
大戸屋
まだ料理方法
変えてないんか

14 ::2021/06/28(月) 05:08:18.09 ID:0nAizLe70.net
昔の大戸屋は良かったよねぇ。通ってた。

15 ::2021/06/28(月) 05:09:53.55 ID:Z+8ZGD7J0.net
大戸屋なあ
今は高くて少ないって印象しかない

16 ::2021/06/28(月) 05:21:58.88 ID:/3KMmgWN0.net
生殺与奪の権を握られるどころか死亡確定じゃん

17 ::2021/06/28(月) 05:23:36.91 ID:IQj2njGZ0.net
>>15
料理はともかく皿とかの食器は高級っぽい雰囲気になったよ

18 ::2021/06/28(月) 05:35:13.77 ID:sRbYBgtS0.net
かっぱ寿司の地下では、捕まった河童たちが
泣きながら寿司を作る仕事をさせられている。
河童たちの給料は1日1本のキュウリだけ。
かっぱ寿司の正社員は、河童たちが逃げたりサボったりしないよう
いつも監視している。恐怖心を植え付けるため、時々無意味に
電気ショックを与えたりする。
河童のほとんどは子供で、「お父さん、お母さんに会いたいよう」と
いつも泣いている。睡眠時間もほとんど与えられず、
逆らうとキュウリを減らされる。

こうして人件費を大幅に抑えることで、かっぱ寿司は
安くて美味しいお寿司をみなさんに提供できるのです。

19 ::2021/06/28(月) 05:36:07.32 ID:uZ5YAiPp0.net
飲食店潰れていいよ。生活するのに全く困らない。

20 ::2021/06/28(月) 05:36:19.70 ID:ZWuSCtQ70.net
コロワイドって会長か社長がやばいとこだっけ?

21 ::2021/06/28(月) 05:38:17.48 ID:0DnjDLEx0.net
なんで大戸屋なんて落ち目の定食屋の企業を買ったんだろう

22 ::2021/06/28(月) 05:39:20.47 ID:huezRCzF0.net
よく知らんけどコロワイドもゼンショーも潰れればいいじゃない

23 ::2021/06/28(月) 05:39:36.50 ID:oixXJQN00.net
近場のかっぱ、商業施設の駐車場にあるのにいつもガラガラだな
一方H寿司は立地そんなに良くないのに平日昼夜駐車場満車状態
女の子の店員のかわいさならかっぱの方が上なのに何が違うんだ。

24 ::2021/06/28(月) 05:39:45.39 ID:B6FE34U30.net
>>19
酒を出さないと経営が成り立たない飲食店なんか
特に無くてもいいよな
料理だけじゃ駄目だから
酒を飲ませてボッタクろうって考えなんだから

25 ::2021/06/28(月) 05:40:11.19 ID:TeykXaSf0.net
赤字企業が消費者に良いものを出せるわけがない
だから絶対に行かない

26 ::2021/06/28(月) 05:41:53.78 ID:gbb9E+a50.net
かっぱ寿司はかなり良くなった
店も綺麗になって一貫注文可とか工夫が見られる
大戸屋が駄目になってるな

27 ::2021/06/28(月) 05:42:17.20 ID:wVYCbbiM0.net
コロワイドって名前キモい

28 ::2021/06/28(月) 05:42:24.80 ID:iCQKNQRD0.net
大戸屋って何か揉めてなかったっけ?

29 ::2021/06/28(月) 05:46:51.83 ID:gj/L76cL0.net
フレッシュネスのスパイシーチキンバーガーとかいうやつうまいで
おっさんのワキガの臭いするが

30 ::2021/06/28(月) 05:48:31.72 ID:TzTIVlwi0.net
単純にコロワイドって会社が百害あって一利なしという
要らない子なだけじゃないか?^^;
記事を書いてる奴も頓珍漢な結論を出してるから
記事自体の信憑性が疑わしいが^^;

31 ::2021/06/28(月) 05:51:30.70 ID:4Pintvo90.net
甘太郎なんていくやついるの?

32 ::2021/06/28(月) 05:53:45.75 ID:4Pintvo90.net
牛角なんて10年以上いってないの、地元の焼肉屋にいってしまう

33 ::2021/06/28(月) 06:08:03.80 ID:MxCOznVG0.net
>>15
昔のが量多くて肉体労働者向けの定食屋だったからね
家庭向けに舵を切るならあの量を食えないって人向けに量を減らすのはわからんでもない

結局原材料価格の高騰があるから「中身そのままで大幅値上げ」か「量を減らして少額値上げ」しかないわけで

34 ::2021/06/28(月) 06:09:25.81 ID:fQtRU3ZJ0.net
>>19
飲食店というか居酒屋ね
居酒屋は生命保険かなんかで税金返した上で全部潰れてほしい

35 ::2021/06/28(月) 06:17:53.03 ID:+aicykN70.net
だいたい個包装のウェットおしぼり出てくるやん。
あれでコップの内側こすってみ。
まっ茶色なるで。
もう何年も何年も食洗機に放り込むだけなんやろな。
あーこんな店では食えない。ってなるよ。

36 ::2021/06/28(月) 06:29:58.17 ID:Kv8S8y6X0.net
かっぱ寿司は近々全店で食べ放題やるみたいだが、大人2200円とか大体の人は普通に食ったほうが安くてワロタ

37 ::2021/06/28(月) 06:32:45.72 ID:q46RzmA+0.net
https://i.imgur.com/VMy7LYv.jpg
https://i.imgur.com/QnvumQS.jpg

スシローにはよく行く。

38 ::2021/06/28(月) 06:37:53.37 ID:Kv8S8y6X0.net
スシローが特に顕著だが、最近の100円寿司は150円以上の皿が多すぎるわ
300円皿なんて100円じゃない回転寿司のクオリティに比べたら本当に酷くてぼったくりみたいなもんだし

39 ::2021/06/28(月) 06:41:55.09 ID:RaMCSFnH0.net
>>18
昔カッパ寿司で働いていた事のあるカッパですが ネットで言われる地下で寿司を作らされているという話は誇張されています きゅうりは一本ではなく家族の人数分頂けますし余ったカッパ巻きも貰えます お父さんとお母さんも皿洗いの仕事をしてますので会えないという事もありません お昼なればお父さんとお母さんと一緒に地下で休憩しています 監視されているとありますが正社員の人は殆ど寝てますので監視されているということも無いですw 電気ショックもサボった子がされているだけで無意味にはされないですよ 無意味にされたら流石に僕達も怒りますよw

40 ::2021/06/28(月) 06:43:00.10 ID:q46RzmA+0.net
>>38
愛知のスシローは酷いんだね。

41 ::2021/06/28(月) 06:45:21.66 ID:GUdllsgh0.net
社員とカッパは社長に生殺与奪を握られてるからな

42 ::2021/06/28(月) 06:47:22.25 ID:Kv8S8y6X0.net
>>40
埼玉のスシローは品質高いのかw

43 ::2021/06/28(月) 06:49:22.28 ID:VQoq0ME50.net
コロワイドw

44 ::2021/06/28(月) 06:49:41.07 ID:q46RzmA+0.net
>>42
そうだけど?

45 ::2021/06/28(月) 07:03:00.35 ID:5zbsULXO0.net
コロワイドトップが在日帰化人って本当なの?
https://www.youtube.com/watch?v=uXpURkjEWEQ

46 ::2021/06/28(月) 07:03:26.36 ID:q+LI4s0b0.net
一度も行ったことない、若しくは10年以上行ってない店ばかりだ
そもそも生活圏内にない店ばかり
マクドナルドすら最寄り店が10km以上離れてる

47 ::2021/06/28(月) 07:10:26.56 ID:fQtRU3ZJ0.net
>>40
愛知土人って何にでも味噌糞を塗るお猿さんだからね

48 ::2021/06/28(月) 07:13:18.18 ID:YP27bwUo0.net

ってなんだよ

49 ::2021/06/28(月) 07:16:51.42 ID:QnseR9Ri0.net
フレッシュレスバーガー

50 ::2021/06/28(月) 07:19:29.17 ID:gCCWEIx60.net
そういやさすがに味噌寿司ってのは聞いたことないな。
誰かチャレンジしない?

51 ::2021/06/28(月) 07:34:36.38 ID:n0UUSwfe0.net
ここの株主優待は優秀
いつも寿司タダで食ってる

52 ::2021/06/28(月) 07:41:26.57 ID:hKZmNpS10.net
社内報だけ読みたい

53 ::2021/06/28(月) 07:44:26.17 ID:6c1p8NC90.net
かっぱ寿司は
唐揚げとプリンを食べに行く店
この2点はどの回転寿司より上

54 ::2021/06/28(月) 07:56:29.30 ID:Rw/4MTtw0.net
ステーキ宮が無事ならそれでいい

55 ::2021/06/28(月) 08:00:30.63 ID:Y1YQg9QG0.net
愛知にはスシローとかっぱ寿司しかないんだろ

56 ::2021/06/28(月) 08:07:36.38 ID:XE15Kk3n0.net
大戸屋は時間の問題だと思ってる

57 ::2021/06/28(月) 08:27:01.61 ID:g2TOBEOO0.net
コロワイド傘下の大戸屋か
もう行くことは無いかな

58 ::2021/06/28(月) 08:28:16.10 ID:iFhahA3G0.net
カッパ寿司は、米はうまくなったんだから、あとは米を増やしてボリュームを出せよ。
客単は下るがいけるはず。

ポテトうまくて驚いた。

59 ::2021/06/28(月) 08:41:25.67 ID:scgBgcKk0.net
そんなのより、ワタミの決算教えてよ
酒が旨くなるから

60 ::2021/06/28(月) 08:42:28.56 ID:hYe/QXd20.net
テイクアウトやる気なさすぎ

61 ::2021/06/28(月) 08:51:09.70 ID:t3JJ8Xlx0.net
コロワイドの傘下になる地獄
無能の指揮ふりに付き合わされる

62 ::2021/06/28(月) 08:51:37.90 ID:BeEfxWYi0.net
フレッシュネスバーガーだけは生き残ってくれ

63 ::2021/06/28(月) 08:52:56.46 ID:Iqoxtc6M0.net
ブラック企業の限界が見えた

64 ::2021/06/28(月) 08:57:03.89 ID:vGXEn38P0.net
前は大戸屋よく通ってたけど今はなぁ

65 ::2021/06/28(月) 09:19:40.77 ID:Gp5Zs4t90.net
貧乏時代毎日松屋でたまにデートで大戸屋だった 20年前だけどw

66 ::2021/06/28(月) 09:22:07.72 ID:P/typRaQ0.net
コロナワイドなら世界か取れたのに

67 ::2021/06/28(月) 09:36:48.05 ID:MYyLZY7G0.net
48 ソンブレロ銀河(庭) [CA][] 2021/06/28(月) 03:38:43.49 ID:CLCci3tb0
豚肉にはソースが合うやろ?
せやからハムエッグにソースかけたんや。ご飯にのせて、その上から。
すると周囲から
「その手があったか!!」「完全に盲点やった!!」「奴は天才か!?」「ソースと混ざった黄身がハムとご飯に絡んでゴキゲンなハーモニーを醸し出している!!」
そういった驚愕と称賛の視線が送られてきたんや……
君らもいっぺん試してみ。まるで新しいヒーローが現れたかの様なキラキラした視線はマジで癖になるで。

68 ::2021/06/28(月) 10:06:44.80 ID:t3JJ8Xlx0.net
>>62
どうせ売却されるから大丈夫

69 ::2021/06/28(月) 10:09:41.20 ID:3ZbYsgEx0.net
かっぱ寿しも平日90円やるしかないんじゃね?
平日ははま寿司が無双してる状況だし

70 ::2021/06/28(月) 10:12:07.94 ID:iuiKDKSW0.net
こういう大手は株券刷って資金調達できるから余裕  最近もすかいらーく株券刷ってたし

71 ::2021/06/28(月) 10:16:19.68 ID:ZELiSmtb0.net
今のかっぱ寿司はスシローの次ぐらいに良いけどなぁ
炙りはちゃんとほんのり温かいし、軍艦の海苔はパリパリだし

これが出来てる100円寿司は他に無いなぁ

72 ::2021/06/28(月) 10:22:40.59 ID:bXgxTnMB0.net
 
EPARK&くら寿司、ココス、ビッグボーイの
GTE予約来店後2時間でPバックの
毎日無限無料利用システムに出遅れたアホだらけのアホ企業
フレッシュレスはGTEメニューがクソセット限定とかどこまでバカなのか 
タダでも誰も行かなかった 嘔吐屋のアホ経営陣追い出しは評価
まあ頑張れや 行かないけど

73 ::2021/06/28(月) 10:53:50.10 ID:yAsFYEbJ0.net
かっぱ寿司で一番美味いのはプリン

74 ::2021/06/28(月) 11:01:54.59 ID:39YLRl0T0.net
店舗増やし過ぎて従業員の質が低い店舗があるって話はスシローにもあったんだけど
何か知らんけどかっぱ寿司だけ不味いイメージが付いちゃったよね

一時期異常に叩かれた

75 ::2021/06/28(月) 11:49:57.06 ID:N17Psdx20.net
酒出すってことは料理の味は大したことなくてもいいとも言える。
酒で料理の味なんかどうでも良くなるから。
酒出さない店は、料理に真摯にとりくむ。

76 ::2021/06/28(月) 11:50:57.21 ID:/s+43dsE0.net
要らないチェーンばかりだ

77 ::2021/06/28(月) 11:51:48.93 ID:wkGYxJ8h0.net
(´・ω・`)?  株価あがってるやないかwwwww

78 ::2021/06/28(月) 12:15:50.12 ID:Mf4RB0cQ0.net
まぁなくなってもあんまり困らない

79 ::2021/06/28(月) 12:18:42.77 ID:Ws0X+YFK0.net
生殺与奪の権どうするんだよ

80 ::2021/06/28(月) 12:34:11.37 ID:S3DmPOzz0.net
ステーキ宮の肉が不味くて、コロワイドだけは二度と行かないと決めてる

81 ::2021/06/28(月) 16:48:43.56 ID:enQtyfzc0.net
コロナワイド 予言までして自虐ですかw

82 ::2021/06/28(月) 17:47:00.37 ID:L8ziMmP40.net
かっぱ寿司は別にマズくもなかったのに超絶叩かれてた
自分達を叩かせないために他社を叩く手法はネットで簡単に広まる
ワタミと他居酒屋とか東京チカラめしと他牛丼チェーンとかもそう

83 ::2021/06/28(月) 18:44:17.42 ID:5TAWbgpF0.net
>>14
池袋にあった頃は凄く良いお店だったんだよなぁ

それこそ週5で通っても飽きないしうまいしだったのにな

女性向けメニューとか出した迷走後に行ってみたけど高い遅い不味い少ないと良い所全部潰してダメになったよね
何度か行ってみたけどもう行く事はないね

84 ::2021/06/28(月) 19:09:52.44 ID:+ZC5+9Vd0.net
牛角とフレッシュネスさえ残れば他はなきなってもええで

85 ::2021/06/28(月) 19:15:26.72 ID:zNORbO/+0.net
結局買収どこも前後でたいして変わった印象が無い
基本劣化しか目が行かない
大戸屋に至っては既存戦略がそれなりだったの踏襲してる感しかない

86 ::2021/06/28(月) 20:58:29.02 ID:Bm1U7Jge0.net
うわあ、フレッシュネス買収されたんだ
なんかかわった?嫌な予感しかしない

87 ::2021/06/28(月) 21:22:09.94 ID:RDO9BJp80.net
コロワイドに買われると元の持ち味が失われて駄目になってね?

88 ::2021/06/28(月) 22:44:44.75 ID:FV0zr5y60.net
大戸屋もフレッシュネスバーガーも、高いだけで中身が平凡

89 ::2021/06/29(火) 00:24:30.40 ID:n2TmxqC/0.net
コロワイドになったら飯がクソ不味くなるイメージしかない

90 ::2021/06/29(火) 04:40:16.36 ID:ziAwe0jP0.net
宮でランチに450円出してサラダバーを利用したいとは思わない
フライングガーデンの120円のランチサラダで良いわ。

91 ::2021/06/29(火) 05:09:35.36 ID:40z462450.net
>>74
少し前まで本当に不味かったから仕方ないわ

92 ::2021/06/29(火) 06:06:27.91 ID:1Sn1NBMo0.net
大戸屋は劣化したんだろ

93 ::2021/06/29(火) 08:49:06.71 ID:tVsAlII70.net
>>6
マジカヨ可哀想。
うちの五歳の娘がかっぱ巻きから抜き出して、
横に避けてるキュウリをレーンに戻してあげればかっぱさんも助かるのかしら。
うちの会計も安くなるしであら名案!

94 ::2021/06/29(火) 08:58:51.22 ID:Oc89l8/J0.net
>>82
一般論として正しいんだろうな
実際全部行ってその感想なら
自分の味覚を疑ってみた方が良い

95 ::2021/06/29(火) 09:41:47.63 ID:OJkeyXyQ0.net
>>82
いや実際マズかっただろ・・・
最近はマシになった。持ち帰りは旨いからいつも持ち帰りにしちゃうけど

96 ::2021/06/29(火) 16:59:26.24 ID:o97kdPgb0.net
コロナ禍のせいではない
コロワイド本社が無能なのだ
店の売りでもある長所を完全否定し合理化というロボット経営

97 ::2021/06/29(火) 17:57:04.01 ID:nH1VBUQx0.net
無駄を無くしセントラルキッチンで合理化✕
特徴を殺し自前の既存システムの押し付け○

98 ::2021/06/30(水) 13:47:47.84 ID:k+c86Vvv0.net
ゼンショーに買収されたなか卯もそうだったけど大規模チェーン運営会社に飲み込まれるとほんと劣化するな
何でもかんでも買収してことごとく劣化させてる楽天みたい

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