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未来のお肉。培養肉。動物由来の細胞を増やしてお肉 [421685208]

1 ::2021/12/16(木) 11:09:03.08 ID:NMHqNojg0●.net ?2BP(4000)
https://img.5ch.net/ico/nida.gif
アメリカのスーパーではプラントベースミート(植物由来の代替肉)も充実しているので、興味本位で色々楽しみながら試しています。こうした動きはファッションで言うエコファーブームともリンクしているなと感じます。

先日マンハッタンの中心部、ユニオンスクエアの駅でも仮面を被ったグループが牛の映像を流しながら畜産業に抗議している姿を目撃しました。徐々に普段の生活で動物倫理、環境破壊への意識の高まりを感じるようになっています。

今回ご紹介する「培養肉」も代替肉の一種とされるのですが、大豆などの植物由来から作られたプラントベースミートとはまったくの別物。動物の細胞組織の一部を組織培養することによって育てられるお肉のことで、最先端の科学を駆使して作られており、成分的にも本物のお肉と変わりありません。

2020年はプラントベース市場が急成長を遂げた一年でしたが、今年に入って初めて代替卵などを販売しているアメリカEat Just社が開発した培養肉GOODMeatの鶏肉がシンガポールの会員制レストラン「1880」での取り扱いが始まるなど、培養肉の注目度が上がっています。

https://i.imgur.com/frhWn7m.jpg
https://news.yahoo.co.jp/articles/0e1e626f994976e5c3fffb4fe10ff71b5f9bdc3c

2 ::2021/12/16(木) 11:10:56.37 ID:SECpYZ8l0.net
ユッケ食べててぇ

3 ::2021/12/16(木) 11:12:28.22 ID:UK44dnp30.net
まだスピルリナやユーグレナがいいな

4 ::2021/12/16(木) 11:13:38.39 ID:zG6j1VOf0.net
部分培養してオナホ作れんじゃね?

5 ::2021/12/16(木) 11:13:42.52 ID:hWshbohD0.net
チキンジョージ誕生不可避

6 ::2021/12/16(木) 11:13:57.31 ID:EylZ0EXV0.net
昔、ソイレント・グリーンって映画があったな・・・

7 ::2021/12/16(木) 11:15:34.67 ID:iAPaoYOp0.net
>>4
ほう・・・

8 ::2021/12/16(木) 11:17:09.07 ID:pZFvmAq40.net
人工肉とか培養肉とか食欲無くすから違う言い方考えてくれな

9 ::2021/12/16(木) 11:18:01.74 ID:K/TKGSiz0.net
培養丼並盛りはまだ10万くらいするのだろう

10 ::2021/12/16(木) 11:18:37.00 ID:JErUxTGv0.net
ものすごくエネルギーの無駄な気がするんだが…

11 ::2021/12/16(木) 11:20:40.46 ID:pcmFvwDE0.net
>>4
こういったらあれだけど本物より偽物の方が気持ちいいよ

12 ::2021/12/16(木) 11:22:44.91 ID:DQGnC7nc0.net
>>4
天才やないかキミ今すぐクラウドファンディングやれよ

13 ::2021/12/16(木) 11:22:59.25 ID:iAPaoYOp0.net
>>11
作ってみなきゃ分からないだろ!!!!(憤怒)

14 ::2021/12/16(木) 11:23:56.39 ID:dqeTIkIQ0.net
精進料理で十分だよ
イケヤの擬似肉を使ったミートボールはクッソ不味くて懲りたわ

15 ::2021/12/16(木) 11:24:04.61 ID:/v1aqqel0.net
>>4
ホースくだちゃい

16 ::2021/12/16(木) 11:24:11.47 ID:OJ9EyDsc0.net
ディストピア一直線だな

中国とインドと東南アジアとイスラム圏とアフリカと南米が、人口を劇的に削減すべき
なんでその他の国や地域に、犠牲と苦痛と不自由を強いるんだよ
特に、中国とインドは可及的速やかに人口を減らせよ
中国15億とインド15億で合わせて30億もの人口問題を、70億のわれわれ人類全体に地球に背負わせるなや
お前ら2国で問題解決・処理しろよ
のぼせあがるのも大概にしとけよ、土人土民が

17 ::2021/12/16(木) 11:24:12.22 ID:ssCqnqIW0.net
そして目ができ、脳ができ…

18 ::2021/12/16(木) 11:24:50.75 ID:Zo9Oqi5E0.net
一番増えてて処分に困る人でも喰ってろ

19 ::2021/12/16(木) 11:25:58.86 ID:gYqh1b4h0.net
昔読んだ、SFの世界だなあ。

ブルジョワは本物の肉食って、庶民は加工肉。

20 ::2021/12/16(木) 11:27:08.34 ID:u0esvd8j0.net
>>8
謎肉で

21 ::2021/12/16(木) 11:28:49.72 ID:KY0q5D8L0.net
これにはドナルドもニッコリ
https://pbs.twimg.com/media/FGlRWLaUcAQdJ5Z.jpg

22 ::2021/12/16(木) 11:28:52.60 ID:ZaK4O05X0.net
SFの基本だよな
天然肉なんて高級品は食べたことがないよ!
まあ別に培養肉はめちゃくちゃ不味いってこともないだろうけど

23 ::2021/12/16(木) 11:29:44.43 ID:ITlaEHl/0.net
100グラム100円くらいで上美味い肉を頼む

24 ::2021/12/16(木) 11:29:45.21 ID:iAPaoYOp0.net
>>16
アフリカ大陸は20億だから中国インド合わせて50億減らせるな
半分減らせればだいぶ解決しそうだな

25 ::2021/12/16(木) 11:30:51.63 ID:PKVNNwDX0.net
>>4
君のような奴を天才と言うのだろうな

26 ::2021/12/16(木) 11:31:56.36 ID:9bAxgJi40.net
高い金出してわざわざ代用品食うのか

27 ::2021/12/16(木) 11:33:17.94 ID:AbaJ0fUd0.net
これからは貧乏人は培養肉で天然肉は富裕層だけになりそうだな

28 ::2021/12/16(木) 11:33:44.35 ID:D+Q1uDoT0.net
ここまでBMでないとか、いったいどうしちまったんだよ… 

29 ::2021/12/16(木) 11:34:39.48 ID:2FCxTm5n0.net
京極夏彦のルー=ガルーにあったなぁ

30 ::2021/12/16(木) 11:35:06.11 ID:yO3LD9s40.net
>>27
意識高い系=金持ち が培養肉だよ

31 ::2021/12/16(木) 11:35:31.80 ID:043WY8200.net
もうすぐ生肉が食えなくなるほど貧乏になる猫の国。

32 ::2021/12/16(木) 11:38:16.15 ID:xujW8rR50.net
オッサンは肉より魚食え

33 ::2021/12/16(木) 11:38:43.82 ID:UDRif5gL0.net
https://i.imgur.com/monEJ0y.png
https://i.imgur.com/GliUZoq.jpg

モスバーガーのソイパティは思っていたよりほぼ肉だった。カニカマの進化といい日本人はこういう加工は上手いんだよな。

34 ::2021/12/16(木) 11:39:35.51 ID:qszED0zG0.net
>>27
生きた羊をいつか飼うことを夢見て電気羊を飼う世界

35 ::2021/12/16(木) 11:40:05.09 ID:yO3LD9s40.net
>>33
アメリカの意識高い系金持ちは代替肉にこぞって投資してるから
日本はかなわない

36 ::2021/12/16(木) 11:40:26.11 ID:3oPLWkQ50.net
今は作るのが難しいが最適化されれば培養肉の方が圧倒的に効率が良くなるだろうな
自動化できるし

37 ::2021/12/16(木) 11:40:33.57 ID:OWQ7nTUp0.net
ジャングル大帝でレオたちが人工肉食ってたが
まさか現実のものになるとはおもわなかった。

38 ::2021/12/16(木) 11:41:04.76 ID:QIm4IxtT0.net
>>4
マイクロソフトより巨大な会社になるな

39 ::2021/12/16(木) 11:42:20.61 ID:yO3LD9s40.net
>>38
ビルゲイツも代替肉にめっちゃ投資してるw

40 ::2021/12/16(木) 11:43:05.23 ID:pKsa8QqK0.net
チキンジョージ

41 ::2021/12/16(木) 11:46:10.97 ID:vzFF564O0.net
水と空気とクロレラから人工肉🍖を作るだけの
簡単なお仕事です

42 ::2021/12/16(木) 11:48:31.83 ID:i3JtMnIe0.net
人工肉が暴走する漫画ってDMだったっけ?

43 ::2021/12/16(木) 11:49:37.18 ID:qKIDM9pE0.net
人類が長期で宇宙船乗るようになったら、基本的に培養肉になる

44 ::2021/12/16(木) 11:50:11.25 ID:/LGJHUAW0.net
農産物つくるのに石油エネルギーを肥料や農機の動力に変えて植物を育て、
その植物で家畜を育て食べている。
人間は石油を食べて生きているようなもの。
脱炭素で車と食料生産でエネルギーの奪い合いになる。世界的な食料不足になるよ。

45 ::2021/12/16(木) 11:50:41.21 ID:7N7gXMj+0.net
ソイレントか

46 ::2021/12/16(木) 11:51:41.57 ID:jOeXkIQO0.net
>>42
BMじゃない?
バイオミート

47 ::2021/12/16(木) 11:52:21.29 ID:JrtMmHvL0.net
こういうの食って健康被害とかないのかね

48 ::2021/12/16(木) 11:53:19.27 ID:QzUN1Hgj0.net
ラーメンの麺をコンニャクにする発想はなかったな、
アキバでも今でも売ってるんだろうか

49 ::2021/12/16(木) 11:57:15.37 ID:ozaB+eZC0.net
結果
食肉牛と飼養作物と
言う種は
絶滅する

俺は無殺生肉の方向に賛成だけど
またそれもエゴが種を滅ぼす
ことでしかないのな
自然じゃなきゃ絶滅させて良い
と言うのもそれはそれでエゴよ

50 ::2021/12/16(木) 11:59:22.33 ID:eWdixuaR0.net
牛肉より豚肉の方が好きだわ
ステーキ食うとなんかお腹ゆるくなる

51 ::2021/12/16(木) 11:59:47.95 ID:3hTmFtET0.net
この技術を使えば人肉も食えるのか?

52 ::2021/12/16(木) 12:01:37.75 ID:Y8veqwUB0.net
日本には大豆加工肉が昔からあるだろ

53 ::2021/12/16(木) 12:02:30.45 ID:dyvxzW4B0.net
>>4
なるほどですね?

54 ::2021/12/16(木) 12:02:37.56 ID:u0esvd8j0.net
>>35
そのうち日本の技術に投資するかも
日本は精進料理もあるし

55 ::2021/12/16(木) 12:05:12.62 ID:1ovdfn6z0.net
電気自動車シェアに代用肉
ホモもレズもみんな仲良く

これから人生がどんどん詰まらなく息苦しくなりそう

56 ::2021/12/16(木) 12:05:50.36 ID:NliSeGKf0.net
もし培養肉がA5ランクの味を再現できたらいろいろ崩壊しそうだな
とりあえず植物性のフェイクミートはまだまだクソ不味くて話にならんからこっちは気になるな

57 ::2021/12/16(木) 12:06:33.38 ID:WRVt6lLX0.net
>>8
バイオビーフでええやん

58 ::2021/12/16(木) 12:08:17.90 ID:trZHs86C0.net
一切使ってない筋肉とかちょっとヤバそうだな

59 ::2021/12/16(木) 12:09:48.20 ID:022F14kX0.net
地元の美味しいお肉を安くいただきます♪

60 ::2021/12/16(木) 12:10:29.78 ID:yO3LD9s40.net
>>54
ガンモドキなんて比較にならないレベルみたい
食ったことないから知らんけど

61 ::2021/12/16(木) 12:14:23.69 ID:8YM0+R3A0.net
細胞は痛みを感じないから殺していいのか?

62 ::2021/12/16(木) 12:21:13.62 ID:AnAqywaS0.net
まぁもう2022年だもんな
いつまで畜産してるんだっていう

63 ::2021/12/16(木) 12:21:28.18 ID:yCQUn7Do0.net
精進料理でステーキが出る未来

64 ::2021/12/16(木) 12:21:33.34 ID:N5ncOl+k0.net
伊藤ハムの大豆ミート美味しいよ。
どれも似たような味だけどw

65 ::2021/12/16(木) 12:21:54.28 ID:JSP0SI5w0.net
いいえ、私は遠慮しておきます。

66 ::2021/12/16(木) 12:22:03.27 ID:O9pB8Pi30.net
培養肉が生産効率とか安全性を主眼において開発されるのもなら理解できるけど
動物を殺すのが可哀想とかいう思想で開発されるのであればバカじゃねぇーの?って思う

67 ::2021/12/16(木) 12:22:46.75 ID:2fhJL5r30.net
遂にソイレントグリーンか

68 ::2021/12/16(木) 12:23:03.31 ID:K+jFw2GG0.net
いいえ私は遠慮しておきます。

あなたはこの食料を食べました。そのことをよく認識して、このリンクを開いて下さい。

69 ::2021/12/16(木) 12:23:47.30 ID:DQ9ZrXBc0.net
チキンジョージ博士の誕生も近いな

70 ::2021/12/16(木) 12:25:50.99 ID:zRhNGYlY0.net
>>16
地球表面上の直立二足歩行生物が死滅すれば食糧問題も環境問題もなくなる

71 ::2021/12/16(木) 12:25:58.39 ID:/eV7rvBv0.net
>>8
だいたい肉

72 ::2021/12/16(木) 12:28:15.40 ID:a/zYIFdU0.net
化学調味料は体に悪いって言ってるような奴がありがたがって食べそうだよな
サプリや人工肉には飛びつくのに
遺伝子組み換えや化学調味料は非難するとか頭おかしい奴向けなんだなって思うわ

73 ::2021/12/16(木) 12:29:22.10 ID:v2OE05Wq0.net
産まれた途端に脳死してる牛と何が違うの?

74 ::2021/12/16(木) 12:31:28.13 ID:2zUWbVJo0.net
>>4
そのうち部分だけじゃなくてドール求めるようになり、人権を与えよと叫ばれるように

75 ::2021/12/16(木) 12:32:54.24 ID:rVjAoVoJ0.net
いいじゃん、ブランド牛が安値で大量生産できるんなら食いたいわ

76 ::2021/12/16(木) 12:37:43.89 ID:YSF+f2vk0.net
チキンジョージ博士の誕生である

77 ::2021/12/16(木) 12:37:51.89 ID:ULlHLThV0.net
>>8
B・M(バイオ・ミート)だな

78 ::2021/12/16(木) 12:42:07.77 ID:kX0BYvBK0.net
>>74
ちぃほしい

79 ::2021/12/16(木) 12:43:28.69 ID:kX0BYvBK0.net
>>73
声を出さないからノーカンなんだろう

80 ::2021/12/16(木) 12:45:27.75 ID:p54chSE00.net
>>5
あいつは女に弱いから

81 ::2021/12/16(木) 12:45:41.41 ID:SdGMKU3R0.net
>>71
100%じゃねえのかよ

82 ::2021/12/16(木) 12:46:07.23 ID:2VbexVOe0.net
>>6
連想するよなw

83 ::2021/12/16(木) 12:48:06.86 ID:hx+oIax00.net
培養とか面倒くさいことしないで3Dプリンターで肉作ればいいんじゃね

84 ::2021/12/16(木) 12:54:22.29 ID:crIV9maL0.net
>>81
その『だいたい』じゃねえよ

85 ::2021/12/16(木) 12:55:28.74 ID:O0dcVjCU0.net
これって結局培養にウシ胎児血清とか使ってんじゃないの(ハナホジ)

86 ::2021/12/16(木) 12:57:35.60 ID:jb595i6w0.net
元々肉として培養された物体ならヴィーガンも食べられるのか?

87 ::2021/12/16(木) 12:58:14.20 ID:VRQVrsaQ0.net
>>4
いっそのこと全身培養して喋れるオナホを作ると言うのはどうだろうか

88 ::2021/12/16(木) 12:59:08.49 ID:tgLBqZJ50.net
ビーガンはミトコンドリアにも発狂するの?

89 ::2021/12/16(木) 13:05:34.37 ID:yL813SoR0.net
クソまずいんやろ?

90 ::2021/12/16(木) 13:12:42.08 ID:XP6LBE0M0.net
合成ホルモン残留牛肉

91 ::2021/12/16(木) 13:15:18.97 ID:zOr1KMYi0.net
>>84
やはりだいがえというべきだな

92 ::2021/12/16(木) 13:17:51.16 ID:hLa9OJhS0.net
ミトコンドリャアっいい加減にしとけよ?

93 ::2021/12/16(木) 13:19:05.27 ID:6ARAObE20.net
>>80
そんなことはどうでも良い
宇宙が死ぬんだぞ

94 ::2021/12/16(木) 13:19:22.76 ID:zIYLpa480.net
BMネクタール定期

95 ::2021/12/16(木) 13:20:37.45 ID:IWsOlcSx0.net
>>8
ジェネニック

96 ::2021/12/16(木) 13:23:09.01 ID:yMFNsDQT0.net
基地外はアメリカへ。

97 ::2021/12/16(木) 13:39:30.73 ID:qgY8jsFm0.net
>>8
肉(仮)

98 ::2021/12/16(木) 13:42:39.25 ID:5S1dVHak0.net
>>1
視肉って知ってない人多くなったな

99 ::2021/12/16(木) 13:55:37.48 ID:vqJnKTbN0.net
>>98
その肉はいくら切り取って食べても減らないと言われる……

100 ::2021/12/16(木) 14:08:17.64 ID:69eoRh+y0.net
>>17
名状しがたき何かになりそう

101 ::2021/12/16(木) 14:09:03.55 ID:69eoRh+y0.net
>>8
謎肉(真)

102 ::2021/12/16(木) 14:38:13.94 ID:d16+I9kF0.net
肝臓を培養してレバ刺し食えるようになるのかな

103 ::2021/12/16(木) 14:57:29.21 ID:CnAKRbFk0.net
>>102
その前に腎臓培養しろよ

104 ::2021/12/16(木) 15:34:01.41 ID:8sSXVuA50.net
>>103
腎臓て美味いのか?

105 ::2021/12/16(木) 15:56:21.67 ID:TCyemVGX0.net
今でもプロテインとかはそうだろうなと思います

106 ::2021/12/16(木) 18:05:04.96 ID:pdi3TGKX0.net
がんもどきで十分

107 ::2021/12/16(木) 18:19:32.71 ID:jnAJVKV+0.net
美少女のお肉を培養して食べたい

108 ::2021/12/16(木) 18:45:05.25 ID:x7ARV4ss0.net
>>8
体にホントに良いかは別として培養でない人口肉は何にも気持ち悪くないぞ。

大豆の場合

大豆収穫

煮る

皮を除去

水分を飛ばす

圧縮形成機で筋の弾力を作る(これが非常に難しく何千何万と繰り返して黄金比がだされる)

ハンバーグやスライス肉の代替品として使用

商品化

109 ::2021/12/16(木) 18:48:22.65 ID:Ao0PK/D/0.net
>>71
肉屋や食肉加工の連中は肉擬きと小馬鹿にしてきたが、ここ数年で味も食間もよくなってきたから焦りはじめてきている。
カニカマなんかも圧縮形成機によってレベルが格段と上がった実績もあるした。

110 ::2021/12/16(木) 18:49:15.72 ID:fH/ngmSE0.net
チキンジョージ博士!

111 ::2021/12/16(木) 19:05:45.15 ID:5oxtkgMk0.net
これで牛さんを皆殺しにできるな!

112 ::2021/12/16(木) 19:13:57.43 ID:BuiKMKQc0.net
>>100
てけりり

113 ::2021/12/16(木) 19:50:36.57 ID:daacIsiO0.net
ソイレントグリーンでチャールトンヘイストンとエドワードGロビンソンが本物の牛肉を食べるシーンが好き
テーブルセットしてカトラリーを用意しレタスを添えて食うシーン

114 ::2021/12/16(木) 20:58:22.86 ID:cABINjd90.net
未来社会では、動物を殺して食べてたなんて、昔の人は、なんて未開な野蛮人だったのだろうと思われるようになるよ。

115 ::2021/12/16(木) 22:44:59.57 ID:SJO97ZSS0.net
松本零マンガの様に、本物を食べられる人は金持ちだけで、庶民は合成◯◯を食べる様になるのかな。

116 ::2021/12/16(木) 23:39:50.15 ID:w7Psjm3q0.net
>>84
ごめんね
そのだいたいのつもりで言葉遊びしたんよ
>>109
ミンチ食には問題なく使用できそうに自分は感じてるよ
おいしいといいなあ

117 ::2021/12/18(土) 07:01:37.33 ID:XHpp580k0.net
>>95
俺は好き
食う気失せるのは変わらんが

118 ::2021/12/19(日) 01:53:18.85 ID:hJ7c5jiO0.net
ソイレントグリーンで主人公が生まれてはじめて本物の肉を貪ってるときの演技が素晴らしい

119 ::2021/12/19(日) 08:27:46.06 ID:01wba9+r0.net
>>118
シュワルツェネッガーの演技が素晴らしい
知識集約所とか
現代のインターネットを予見してるよな

120 ::2021/12/19(日) 08:50:37.36 ID:5GB80kj40.net
天然獣肉はヤクザのシノギ

121 ::2021/12/19(日) 09:12:41.25 ID:hAtkUzlb0.net
ベジミートも無理に肉に似せるんじゃなくて、もっと無味無臭に近い物に
して欲しい。あとプロテインバーは食事寄りの味付けにして。
チョコばっかしで萎えるんだよ。ドライフルーツやナッツも多すぎ。
消化悪くなるだろ。

122 ::2021/12/19(日) 10:08:58.30 ID:5GB80kj40.net
>>121
湯葉フレークを齧りながら豆乳を飲む未来か

123 ::2021/12/19(日) 10:21:05.90 ID:a77GLRVH0.net
ビル「ワクチンノツギハコレダ!カキュウハドレイダ!」

124 ::2021/12/19(日) 10:46:14.86 ID:BqzXREIO0.net
>>108
大豆アレルギーだけど、アレルゲンは除去出来る?

総レス数 124
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