「8.6秒バズーカー」はまやねん、キッチンカー営業で再出発 コロナで仕事10分の1に [781534374]

1 ：：2022/03/19(土) 12:18:02.16 ID:t7lIJbdw0●.net ?2BP(2000)

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https://news.yahoo.co.jp/articles/3e70cad9657eb611b7fc7a4d53469b42ee4ea825

キッチンカーをやろうと思った理由は、僕らはテレビから遠ざかった後、劇場をメインに仕事をしていたんですけど、その機会がコロナがあってなくなってしまったからですね。仕事が100あったとしたら、10から15ぐらいまで減りました。営業も全然できなくなってしまった。こんな状況なので、日本自体も元気がなくなってきています。そこで微力ですが、お客さんと直接触れ合うことができるキッチンカーという仕事を通じて、いろんな場所を回ってそこの人たちを元気づけられるようにできたらなと思ったのがきっかけです。

　飲食は元々ずっと昔からやりたいなと思っていたんですけど、店舗として立ち上げたらいろんな地域に行けない。キッチンカーであれば車一台でいろんな所へ行けるので、いずれは47都道府県に行きたいなと思っています。また、その土地ごとでのご当地食材を使ってメニューを作れたら、その地域を盛り上げられるかなと考えています。

　料理する際に捨てる部位が出ることってあるじゃないですか。「捨ててしまうともったいない、まだ食べられるのに」という部位を使って、ゆくゆくはメニューを作っていけたらなとも思っています。SDGs（持続可能な開発目標）もはやっていますし、フードロスの削減にもつながりますしね。

　まだ人に喜んでもらえるか未知数な所はありますけど、「喜ばせる」ということに関してはお笑いと通じていると思います。