ネトフリの話を若者としてたら若者は「韓国ドラマ見る」って人が多かったから韓国に違和感ないんだろう [194767121]

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＜石原汐梨（しおり）さん：2000年、栃木県佐野市に生まれる。県内の高校を卒業後に上京、多摩美術大学に入学する。
今年（2022年）の春に卒業、神奈川県でひとり暮らし。＞

今回取材したのは、『名前のない鍋、きょうの鍋』シリーズで初の、2000年代生まれの方である。取材当時、大学4年生。
石原汐梨さんはどんなとき、鍋を作るのだろう。

「何を作るか考えるのが億劫なとき、『きょうは鍋だ！』ってなりますね。辛い鍋が好きです」

よく作るというスンドゥブ（韓国料理の豆腐入り鍋）の仕込みをしながら教えてくれた。億劫と言いつつも、
具材それぞれをていねいに刻んでいく。手つきもとても慣れている。

「献立決めが面倒なときでも、作る過程は好きなんです。鍋だったら野菜を刻むところ。何かが食べたいというより、
その何かを作る工程が好きで料理することが多くて。餃子なら包む工程とか。友達の家に行って作ったり、招いて作ったりするのも好きです」

大学から始めたひとり暮らしで、料理が大好きになっていった。部屋はロフト付きの1Kタイプ、コンロはひとつ。
キッチンスペースは狭くとも、苦にするでもなく様々な料理にチャレンジしている。冷蔵庫を見せてもらうと、様々な調味料でいっぱいだった。

「もともと食べることは好きでした。母も料理が大好きで。でも実家だと台所は母のテリトリーだったから、
ひとり暮らしになって、自分の好きにあれこれ料理できるのも嬉しくて」

さて話はスンドゥブに戻る。
もともとは既製品の「スンドゥブの素」を使っていたが、あるとき「イチから作ってみよう」と挑戦した。

https://news.yahoo.co.jp/articles/eabbb1c818c563af3d79dc18a363283c25db5bb8