【悲報】和菓子業界「なんで和菓子食べてくれないの？」 [633829778]

1 ：フライングニールキック(東京都) [FR]：2022/05/21(土) 17:52:53 ID:6Rmyb9mM0●.net ?2BP

sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
5月16日、東京・武蔵村山市に本店を構え、「相国最中(しょうこくもなか)」などの人気商品を抱える創業74年の和菓子メーカー、紀の国屋が廃業した。
多摩地区を中心に20店舗を展開していた同社の突然の発表にSNSでは惜しむファンの声があふれている。
2021年には「宝まんぢゅう」で知られる仙台の宝万頭本舗も自己破産している。

■和菓子への支出は減少傾向

　農畜産業振興機構によると、和菓子は生産額のピークは1993年で、その後30年間ずっと右肩下がりである。
総務省の家計調査によると、2021年の1世帯当たりの和生菓子の年間支出金額は9920円。
2008年の1万2172円と比べると、2252円減少している。洋菓子店はコロナ禍で持ち直したが、和菓子店はなぜ、これほど苦戦しているのだろうか。
和菓子

https://news.livedoor.com/article/detail/22192930/

66 ：ファイヤーボールスプラッシュ(北海道) [ﾆﾀﾞ]：2022/05/21(土) 18:01:29 ID:ft/3V5LX0.net

>>34
だから自爆したんだろ

67 ：アルゼンチンバックブリーカー(茸) [CN]：2022/05/21(土) 18:01:31 ID:l7e9OeQy0.net

あの和菓子全般のネチョってして下に甘さが残るのが大嫌い
洋菓子は好きなんだけどな

68 ：ストマッククロー(兵庫県) [US]：2022/05/21(土) 18:01:32 ID:RgKVAadb0.net

和菓子は鈍器だからな
胃に全力グーパン食らってるのと大差ない

69 ：キン肉バスター(兵庫県) [CN]：2022/05/21(土) 18:01:46 ID:gzXxnTyq0.net

>>59
それ菌を目視できる農学の学生のやつ

70 ：かかと落とし(愛知県) [US]：2022/05/21(土) 18:02:02 ID:0zxbKZu/0.net

いや上手いよ食べたいよ？
でもこの前、医者から食べすぎ言われてな…

71 ：超竜ボム(福島県) [US]：2022/05/21(土) 18:02:05 ID:jYbrKohA0.net

ホットサンドメーカーを買って５年以上経ってるが
一番作ってるのがアンバターサンドかもしれない
自分は甘い物食えないが家族から時々リクエストが入る
〇ンコとバターは割と中毒になるアホが多いのかもね

72 ：ビッグブーツ(SB-Android) [FR]：2022/05/21(土) 18:02:21 ID:dzVZ2YdR0.net

おはぎやみたらし団子などリーズナブルな和菓子ならたまに買うけど高級和菓子なんて茶でも習ってなければ買わないかと

73 ：サソリ固め(鳥取県) [US]：2022/05/21(土) 18:02:29 ID:8fqXo1rd0.net

変わらない良さは分かるし和菓子も好きなんだけど
もう少し変化球もたまには狙ってみてはどうか

74 ：エルボードロップ(図書館の中の街) [ﾆﾀﾞ]：2022/05/21(土) 18:02:36 ID:bm6lu5GO0.net

スイートポテトは和菓子？洋菓子？

75 ：バーニングハンマー(茸) [ﾆﾀﾞ]：2022/05/21(土) 18:03:00 ID:Y/6VKxsf0.net

今の時代、個包装されてない食い物は配りつらいだろ。

76 ：アルゼンチンバックブリーカー(茸) [CN]：2022/05/21(土) 18:03:01 ID:B6Lmu4Jc0.net

糖質制限のせいじゃね

77 ：キングコングニードロップ(東京都) [RU]：2022/05/21(土) 18:03:10 ID:hvJwoz8+0.net

買ってもらって食べてもらえる和菓子を作ればいいじゃん＾＾

78 ：かかと落とし(愛知県) [US]：2022/05/21(土) 18:03:25 ID:0zxbKZu/0.net

健康のこと考えないなら
バクバク食いたいわ

79 ：栓抜き攻撃(神奈川県) [US]：2022/05/21(土) 18:03:27 ID:0ozu3zep0.net

団子やどら焼き系は好きだけど
気取りまくって高い和菓子はいらね
今時落雁とか羊羹なんて誰も食わんだろ

80 ：ストレッチプラム(東京都) [IL]：2022/05/21(土) 18:03:38 ID:n0QugNhl0.net

日本茶飲まないから

81 ：膝十字固め(ジパング) [IT]：2022/05/21(土) 18:03:45 ID:T9c7mHoB0.net

ミルクとバターが苦手だから和菓子ばかり食べるけど饅頭羊羹どまり
お立派な和菓子はなかなか食べられません
ほれ十万国饅頭くえ(´・ω・`)

82 ：メンマ(神奈川県) [BR]：2022/05/21(土) 18:03:47 ID:alxL1yNL0.net

ぜんぶ糖質だからか？
代替餡子とか代替白玉とか開発してシュガーレスにしたらきっとみんな……だれも食わなくなるな

83 ：ドラゴンスクリュー(大阪府) [ﾆﾀﾞ]：2022/05/21(土) 18:03:51 ID:LnTnSOGq0.net

大体なごやんの派生だしな。

84 ：キングコングラリアット(大阪府) [ﾆﾀﾞ]：2022/05/21(土) 18:03:55 ID:1WkL8BJK0.net

>>60
ダカーポか和菓子出すのにその分の自分のカロリーを使うからお腹は膨れないんだっけ

85 ：TEKKAMAKI(愛知県) [DE]：2022/05/21(土) 18:04:00 ID:LtZGxXaj0.net

あれだウマ娘とかとコラボしてオタクに売れ

86 ：マスク剥ぎ(ジパング) [US]：2022/05/21(土) 18:04:01 ID:fmJrLMsP0.net

無糖和菓子の開発が急がれる

87 ：トラースキック(ジパング) [US]：2022/05/21(土) 18:04:08 ID:AO9uwy200.net

おはぎを主食にすれば良い

88 ：ジャーマンスープレックス(東京都) [ﾆﾀﾞ]：2022/05/21(土) 18:04:08 ID:Qn/nigiD0.net

所詮あんこだから

89 ：ドラゴンスープレックス(兵庫県) [KR]：2022/05/21(土) 18:04:28 ID:XF1mHaer0.net

伝統文化みたいなもん、実際に食べる物ではなくなってきている

90 ：バーニングハンマー(千葉県) [US]：2022/05/21(土) 18:04:38 ID:nig4TwxQ0.net

ヤマザキとかの100円3本の団子で全く満足なんだが

91 ：マスク剥ぎ(東京都) [AT]：2022/05/21(土) 18:04:44 ID:7/YRVm5P0.net

人工甘味料に置き換えるべき

92 ：ダイビングエルボードロップ(埼玉県) [AU]：2022/05/21(土) 18:04:50 ID:RmCscFpb0.net

今やってる和菓子屋のアニメは見てるよ

93 ：ダブルニードロップ(東京都) [CL]：2022/05/21(土) 18:04:51 ID:CSiGcRtv0.net

和菓子職人のアニメ作ればワンチャン

94 ：ストマッククロー(東京都) [US]：2022/05/21(土) 18:04:54 ID:gSL0hvTF0.net

生なごやん食べる

95 ：スリーパーホールド(東京都) [ﾆﾀﾞ]：2022/05/21(土) 18:05:00 ID:gXwFtJS20.net

どら焼きも羊羹も好きだけど茶道で使うようなのはなー

96 ：パロスペシャル(茸) [US]：2022/05/21(土) 18:05:18 ID:k0wUYYET0.net

サクサクして軽くておしゃれ感のある和菓子を作ればいい

97 ：アンクルホールド(大阪府) [US]：2022/05/21(土) 18:05:24 ID:qHkov8oj0.net

お土産用の和菓子
季節イベントのお菓子
日持ちよくするために甘過ぎなんだよね

地方の和菓子やさん、すごい美味しいおみせがあるよね。

98 ：ジャンピングDDT(茸) [US]：2022/05/21(土) 18:05:29 ID:NIQRaYdM0.net

>>90
その場で焼いた団子食ったらびっくりすると思うよ

99 ：ジャンピングエルボーアタック(北海道) [CN]：2022/05/21(土) 18:05:32 ID:54PBDikK0.net

串団子すきだよ
ごま餡のやつ

100 ：エルボーバット(東京都) [VN]：2022/05/21(土) 18:05:52 ID:x3VhEVWC0.net

糖尿なのよ

101 ：キン肉バスター(兵庫県) [CN]：2022/05/21(土) 18:05:52 ID:gzXxnTyq0.net

間食は最近団子か大福ばっかだわ
在宅勤務だから気軽に食える

102 ：ファイナルカット(岩手県) [US]：2022/05/21(土) 18:06:05 ID:Nvw8MTVE0.net

スーパーとかの安い和菓子は中国産の小豆に過剰に砂糖をいれた中国産の餡使っているからベタベタ甘くて味が悪い。

103 ：バーニングハンマー(東京都) [CN]：2022/05/21(土) 18:06:17 ID:O4nEqk4b0.net

羊羹安くしろよ

104 ：エルボーバット(光) [US]：2022/05/21(土) 18:06:35 ID:4RLKf8jr0.net

筋トレ勢いわくトレーニングの後に摂取する糖質としては和菓子がベストらしい
脂質が低いから

105 ：ビッグブーツ(茸) [US]：2022/05/21(土) 18:06:48 ID:NcFMfGq30.net

インスタ映えさえすれば多少不味くても売れるからねw
和菓子洋菓子両方好きで良かったわ

106 ：ダイビングフットスタンプ(奈良県) [ﾆﾀﾞ]：2022/05/21(土) 18:06:52 ID:v+1H/kW+0.net

イチゴ大福とか始めてから見限った

107 ：ボマイェ(神奈川県) [US]：2022/05/21(土) 18:06:54 ID:F+yrdwPO0.net

大福とか饅頭とかどら焼きは大好きなんだけど
最中とか落雁とかはどうもな…
口の中の水分持ってかれる系がなんか苦手だわ

108 ：張り手(宮城県) [GB]：2022/05/21(土) 18:07:16 ID:eyr1eFKF0.net

１番は法事供養とか家族葬増えて頼まれないからだろうね…

109 ：ミドルキック(神奈川県) [US]：2022/05/21(土) 18:07:27 ID:QyavKVoJ0.net

おいしくない

110 ：ダイビングヘッドバット(東京都) [GB]：2022/05/21(土) 18:07:53 ID:ZL8JSRkh0.net

ヤオコーのおはぎでいい

111 ：スリーパーホールド(鹿児島県) [US]：2022/05/21(土) 18:08:05 ID:zh7knecA0.net

洋菓子のが人気出ちゃったしな

112 ：ファイヤーバードスプラッシュ(茸) [KR]：2022/05/21(土) 18:08:11 ID:YGxVBKg40.net

金かけたどざえもんとか言うアニメがガッカリだから

113 ：ファイヤーボールスプラッシュ(大阪府) [CN]：2022/05/21(土) 18:08:24 ID:tEePfSxk0.net

バウムクーヘンとかラスクとかマドレーヌとかシガールとか

実家に帰るときに仏壇に供えるための手土産になる
美味しい洋菓子が続々出てきてるし
親戚家族受けがいいよな

114 ：ラ ケブラーダ(福岡県) [US]：2022/05/21(土) 18:08:27 ID:ZKl1LwVz0.net

>>7
砂糖入れないと日持ちしないよ
貰ってもその日に食べてくださいじゃ話にならんだろ

115 ：ニールキック(愛媛県) [US]：2022/05/21(土) 18:08:27 ID:58GMA0pg0.net

であいもん読んで食う

116 ：ラダームーンサルト(ジパング) [US]：2022/05/21(土) 18:08:33 ID:YDRQI3wS0.net

ショートケーキ美味しい

117 ：アンクルホールド(大阪府) [GB]：2022/05/21(土) 18:08:36 ID:OgC02h610.net

>>80
何を飲んでるの？

118 ：ジャンピングDDT(栃木県) [TW]：2022/05/21(土) 18:08:43 ID:YLMbuYOT0.net

高級なイメージあるからかな？
饅頭とか餅系は別として

119 ：ビッグブーツ(東京都) [ﾆﾀﾞ]：2022/05/21(土) 18:09:02 ID:5Bgu6VRU0.net

胡桃餡子の餅が美味すぎる
ずっと買ってやるから何時でも買えるようにしろ

120 ：ボマイェ(神奈川県) [KR]：2022/05/21(土) 18:09:29 ID:8uTj5Aj50.net

めっちゃ食ってるけど
和菓子屋の数が多過ぎなんじゃね？

121 ：超竜ボム(福島県) [US]：2022/05/21(土) 18:09:36 ID:jYbrKohA0.net

>>74
たまに作るが自分のレシピだと
シルクスイート（自家）無縁バター製菓用マーガリン牛乳ダークラム卵黄（＋ミリン）
これが和菓子なのか洋菓子なのか分からん
たまに舟和風芋羊羹のレシピ動画あげてる人もいるけど
焼いてバター付けて食べたりしてるし

122 ：ファイヤーボールスプラッシュ(大阪府) [CN]：2022/05/21(土) 18:09:41 ID:tEePfSxk0.net

洋菓子は一つ一つ小分け袋に入ってて職場でも配りやすいし

123 ：ファイナルカット(福岡県) [KR]：2022/05/21(土) 18:09:48 ID:iGNDhkCk0.net

あんなの砂糖をそのまま食ってるようなもん

124 ：逆落とし(静岡県) [US]：2022/05/21(土) 18:10:09 ID:4qxNlpya0.net

大福、羊羹、どら焼きは食うけど
和菓子屋で買うことは無いなぁ

125 ：フランケンシュタイナー(光) [US]：2022/05/21(土) 18:10:21 ID:XKwpDiYr0.net

おはぎも好きだが和菓子はすあまが一番好きだ

126 ：リキラリアット(東京都) [GB]：2022/05/21(土) 18:10:25 ID:4Lxfw5Q+0.net

「砂糖食ってるような感じ」
それバター使ってないからじゃね？ヘルシーじゃん。

127 ：ダイビングヘッドバット(千葉県) [US]：2022/05/21(土) 18:10:30 ID:ueLVU/3h0.net

一回、あんこ禁止にしてみたら？

128 ：リバースネックブリーカー(大阪府) [US]：2022/05/21(土) 18:10:32 ID:dcD8zRZx0.net

時代が変わって若い人らは骨格から昔の人と違うんだから味覚も凄い変わってるんだろ
時代について来れないと潰れて当然かな

129 ：ファイナルカット(千葉県) [US]：2022/05/21(土) 18:10:42 ID:Zm0CyKog0.net

誤発注してSNSで購入呼びかければいいんじゃね？

130 ：フェイスロック(秋田県) [US]：2022/05/21(土) 18:10:59 ID:oEOVYY0h0.net

歳取ったら和菓子が好きになった俺みたいなのもいるから、地道に商売を頑張ってくれ

131 ：ミッドナイトエクスプレス(北海道) [BE]：2022/05/21(土) 18:11:19 ID:7wVECDnr0.net

道明寺は大好き

132 ：閃光妖術(SB-Android) [US]：2022/05/21(土) 18:11:21 ID:HgEGXiDj0.net

塩豆大福なら頻繁に食ってる
アンパンもたまに食う

133 ：クロイツラス(愛知県) [ﾆﾀﾞ]：2022/05/21(土) 18:11:41 ID:U4adyMx20.net

ういろう、おいしいよ、毎週買って食べてるよ
白、黒、抹茶、あずき、コーヒー、柚子、桜

134 ：トラースキック(東京都) [US]：2022/05/21(土) 18:11:45 ID:zu3owKMT0.net

大福がたまにめちゃくちゃ食べたくなって買う
桜餅 柏餅 みたらし団子もスッキー

135 ：ダイビングヘッドバット(東京都) [AU]：2022/05/21(土) 18:11:49 ID:C5NMeL5h0.net

緑茶と赤福食べたいから持ってきて

136 ：チェーン攻撃(茸) [US]：2022/05/21(土) 18:12:07 ID:Yra4kwlo0.net

マジレスすると、家族葬とかで葬式の様子が変わった。

これまではお世話になった方の葬儀とかに手土産・仏壇のお供えとかの需要があったがそういうのが激減してる。

137 ：ボマイェ(神奈川県) [US]：2022/05/21(土) 18:12:15 ID:F+yrdwPO0.net

>>124
なんか敷居が高いな
気に入ったの無くても買わずに出る感じでもないし

138 ：ジャストフェイスロック(茸) [US]：2022/05/21(土) 18:12:15 ID:XD29EnIU0.net

ネットウヨは責任もって和菓子食えや

139 ：ジャンピングエルボーアタック(ジパング) [ﾆﾀﾞ]：2022/05/21(土) 18:12:29 ID:vbiOXxUn0.net

ひたすらに甘い

140 ：ウエスタンラリアット(茸) [GB]：2022/05/21(土) 18:12:38 ID:vbVJ0+6r0.net

コンビニスイーツに押されてんのかな

141 ：キングコングニードロップ(光) [US]：2022/05/21(土) 18:12:38 ID:UFZpYkuN0.net

和菓子ってアンコの味しかしないじゃん
洋菓子と比べて味のバリエーション無さすぎ
まずいというほどではないけど高い和菓子でさえ値段の割にそこまで美味しいというほどでもない

142 ：超竜ボム(福島県) [US]：2022/05/21(土) 18:12:48 ID:jYbrKohA0.net

>>106
イチゴ大福は自分がまだ甘い物が食べられた３０年以上前の登場だと思うが
和菓子にとって相当なエポックメイキングだったと思う
けっこうな衝撃受けた（いい意味で）　

143 ：アイアンフィンガーフロムヘル(福岡県) [US]：2022/05/21(土) 18:12:59 ID:Kqf9TqVz0.net

年寄りは和菓子好きが多いと思うし年寄りの方が金を持っているんだから
和菓子店の商売が下手なんだろｗ

144 ：ウエスタンラリアット(埼玉県) [AR]：2022/05/21(土) 18:13:21 ID:PPq4nioL0.net

落雁とかお供え物用にわざと不味く作られてるのか思ってたが
高齢世代の子供の頃は最高のおやつだったらしい…

145 ：頭突き(千葉県) [DE]：2022/05/21(土) 18:13:42 ID:t+nHAykB0.net

和菓子好きだけどね
素甘とか五家宝とか桃山とか
今のガキとか
「和菓子」って言ってもブルボンの菓子を想像するんじゃねえかな

146 ：マスク剥ぎ(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]：2022/05/21(土) 18:13:49 ID:KV7RM4pZ0.net

糖質制限なので

147 ：キドクラッチ(やわらか銀行) [ZA]：2022/05/21(土) 18:14:18 ID:WC3E10xf0.net

和菓子の方がうまいよな

148 ：張り手(神奈川県) [US]：2022/05/21(土) 18:14:21 ID:SA6Emi6Q0.net

>>106
いちご大福はすごい発明だろ

149 ：キャプチュード(茨城県) [US]：2022/05/21(土) 18:14:29 ID:pryVTfET0.net

砂糖の塊だし昨今のダイエットで霞喰う系の人等にはウケないでしょ

150 ：膝十字固め(帝国中央都市) [NL]：2022/05/21(土) 18:14:37 ID:euBHRpLE0.net

世はスイーツが流行ってるんだからそのながれに乗り遅れてるだけ
親戚の和菓子屋は健康志向とか言って単純に砂糖減らしたゲロマズの団子を出した
誰が食べるんだよ

151 ：かかと落とし(東京都) [BR]：2022/05/21(土) 18:15:01 ID:ZktfEkpL0.net

お年寄りの食べ物ってイメージが強烈

152 ：バックドロップ(SB-Android) [ﾆﾀﾞ]：2022/05/21(土) 18:15:18 ID:+oEsicWb0.net

栗まんだけでええわ

153 ：カーフブランディング(栃木県) [US]：2022/05/21(土) 18:15:27 ID:Y5G1PpxN0.net

年一回くらい甘味処で豆かん食うとそれで満足しちゃうな

154 ：キャプチュード(埼玉県) [GB]：2022/05/21(土) 18:15:50 ID:8eV/LH/D0.net

ケーキを食べればいいじゃない

155 ：雪崩式ブレーンバスター(宮城県) [US]：2022/05/21(土) 18:15:50 ID:Gbcb8e920.net

和菓子買うのって敷居が高いんだよ
コンビニにもねーし　今日は和菓子買いに行くカーってまずない

156 ：アルゼンチンバックブリーカー(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]：2022/05/21(土) 18:15:52 ID:8XmKEcAr0.net

大福、団子、柏餅、どら焼き
ここら辺は洋菓子より美味いと思うが落雁とかああいう系は誰が買ってるんだまじで

157 ：閃光妖術(SB-Android) [US]：2022/05/21(土) 18:15:53 ID:HgEGXiDj0.net

乳脂肪分少ないから和菓子のが太らんよ
勝手な妄想かもしれんが

158 ：ツームストンパイルドライバー(茸) [US]：2022/05/21(土) 18:15:54 ID:Ocpbr5NK0.net

和菓子大好きだけど和菓子屋寄ったことないや

159 ：ボマイェ(神奈川県) [US]：2022/05/21(土) 18:15:59 ID:F+yrdwPO0.net

>>144
バナナ美味くてワロタとか婆ちゃんに散々聞かされたし
戦争あったりで甘い物がレアだったしな

160 ：男色ドライバー(東京都) [US]：2022/05/21(土) 18:16:05 ID:x5n9DHaj0.net

甘さ控えめのスイーツって
デザートだから意味がある訳で
単に甘いものなら控えめのっていらないわ

161 ：ファイヤーボールスプラッシュ(大阪府) [CN]：2022/05/21(土) 18:16:21 ID:tEePfSxk0.net

とはいえ初めて鶴屋吉信の500円くらいの和菓子を
食ったときはこんな美味いものがあるのかと思った

162 ：フェイスロック(茸) [ﾆﾀﾞ]：2022/05/21(土) 18:16:23 ID:QJQbzfLE0.net

>>51
たまに出来てはすぐ潰れるな

163 ：ジャンピングカラテキック(茸) [CN]：2022/05/21(土) 18:16:43 ID:rzTLrSWn0.net

やっぱり韓流スイーツに押されちゃってる感じなんだろうな。。

164 ：バーニングハンマー(神奈川県) [US]：2022/05/21(土) 18:16:53 ID:aefYUOWJ0.net

桜餅の桜の葉がくいたかったのに文句ばっかりいいやがって

165 ：ビッグブーツ(愛知県) [JP]：2022/05/21(土) 18:16:58 ID:dd+dcz2o0.net

子供の頃から小麦と乳製品とカカオの中毒にされてるからな

166 ：ファイナルカット(神奈川県) [JP]：2022/05/21(土) 18:16:59 ID:HKGXha8h0.net

和菓子は甘すぎる