焼きナスは醤油？ポン酢？ [194767121]

54 ：：2022/05/25(水) 23:00:17.20 ID:6kiQMWP50.net

生姜醤油は、茹で茄子　に合うけどね

焼き茄子は、味噌だよ！

55 ：：2022/05/25(水) 23:00:37.69 ID:JMzpfRjf0.net

わさびじゃねえしょうがだった

56 ：：2022/05/25(水) 23:01:30.54 ID:70Q3hxzn0.net

>>3
コレ一択

57 ：：2022/05/25(水) 23:01:49.10 ID:XPw3hcmx0.net

味噌か生姜醤油しか選択肢はないだろ

58 ：：2022/05/25(水) 23:02:30.94 ID:pwl+gk+B0.net

レバナスと聞いて頭痛のする奴多いだろｗ

59 ：：2022/05/25(水) 23:02:33.48 ID:wC3/d0wr0.net

トマトソースとチーズ

60 ：：2022/05/25(水) 23:02:41.82 ID:9X11+VP20.net

めんみ

61 ：：2022/05/25(水) 23:02:51.67 ID:D4cGxbyW0.net

めんつゆと生姜

62 ：：2022/05/25(水) 23:02:55.06 ID:DJdZqva50.net

おろししょうがと醤油

63 ：：2022/05/25(水) 23:03:36.67 ID:4PL/KR9k0.net

ミートソース

64 ：：2022/05/25(水) 23:04:22.99 ID:QHCBXCQY0.net

醤油とマヨネーズ

65 ：：2022/05/25(水) 23:04:38.66 ID:55U+V15m0.net

生姜ってマジもんとチューブでクソほど差があるよな
チューブ不味すぎだろ

66 ：：2022/05/25(水) 23:05:05.24 ID:JMzpfRjf0.net

>>54
一度やってみる

67 ：：2022/05/25(水) 23:05:25.26 ID:19hIOzoJ0.net

味噌だろ

68 ：：2022/05/25(水) 23:07:03.20 ID:y2YJXOat0.net

醤油は醤油で　まーいーかなと思うが
簡単にポン酢で終わらせていいかって程
ポン酢はメーカーで味が相当に異なる
ちなみに俺は大手ではポン酢はヤマキ、ステマではありません

69 ：：2022/05/25(水) 23:07:03.80 ID:46I9xitf0.net

焼き茄子のうまさは異常

70 ：：2022/05/25(水) 23:07:05.95 ID:/h2TL9Uq0.net

揚げ浸しならにんにく醤油なんだが…

71 ：：2022/05/25(水) 23:10:01.23 ID:BGEhZ88R0.net

ナスは麻婆茄子に限る

72 ：：2022/05/25(水) 23:10:25.70 ID:z/RmSgRS0.net

そーでなす

73 ：：2022/05/25(水) 23:11:47.23 ID:H1Pj45kT0.net

ポン酢もいいし生姜醤油もいいしレモン＋醤油もイケる

74 ：：2022/05/25(水) 23:11:51.85 ID:o0mra3bq0.net

肉味噌

75 ：：2022/05/25(水) 23:12:03.75 ID:y2YJXOat0.net

焼き魚は醤油系なく塩だけで十分に美味いけど
焼きナスは絶品だが醤油系か味噌系ないとさびしいだろ
ナスはクソ美味いけど実はなどその程度の食い物とも言える

76 ：：2022/05/25(水) 23:14:03.49 ID:4BGnXsBx0.net

>>3
これに決まってる

77 ：：2022/05/25(水) 23:17:01.33 ID:gGx184JK0.net

誰か生クリームかけて食ったことある奴いる？

78 ：：2022/05/25(水) 23:18:21.07 ID:XwcwmzLk0.net

>>75
塩だけでも全然いけるけどな

79 ：：2022/05/25(水) 23:19:09.53 ID:X7SIi08P0.net

ポン酢のポンって何？

80 ：：2022/05/25(水) 23:20:13.23 ID:xoZCYe1x0.net

>>3
うむ

81 ：：2022/05/25(水) 23:21:31.13 ID:aM9JKPA10.net

醤油と味の素

82 ：：2022/05/25(水) 23:22:35.04 ID:RGyP1Nu30.net

>>3

83 ：：2022/05/25(水) 23:24:25.13 ID:NkS6/WGu0.net

麺つゆ

84 ：：2022/05/25(水) 23:24:34.35 ID:h52CoWBH0.net

>>79
柚子→柑橘系→デコポン→ポンが特有の呼び方？と予想

85 ：：2022/05/25(水) 23:26:06.68 ID:lTL0cOqv0.net

新鮮なナスは生でもいける

86 ：：2022/05/25(水) 23:28:12.02 ID:XwcwmzLk0.net

>>85
ゴムは付けとけ

87 ：：2022/05/25(水) 23:28:20.23 ID:YThD5A/J0.net

ポン酢なんて考えたこともなかった不味そう

88 ：：2022/05/25(水) 23:32:44.36 ID:MJYGO+Zv0.net

どっちも甲乙つけがたいな。ほんとは天ぷらが好き。

89 ：：2022/05/25(水) 23:33:12.65 ID:d7TXgy9Z0.net

>>25
加熱するとうま味成分が発生するので単純にうまい

90 ：：2022/05/25(水) 23:33:18.45 ID:hoTTxcsR0.net

味噌ダレ？味噌を少量の酒で溶いて加熱して、最後にごま油少し入れたやつ。

91 ：：2022/05/25(水) 23:34:57.82 ID:pvTEbsSb0.net

豆腐と同じ。生姜にネギに鰹節で醤油

92 ：：2022/05/25(水) 23:36:08.77 ID:B5D9Vaal0.net

ポン酢。和風ドレッシングでも美味い。

93 ：：2022/05/25(水) 23:36:45.76 ID:h52CoWBH0.net

焼きナスはとっろとろで美味いんや
ポン酢なんかより断然生姜醤油だな

94 ：：2022/05/25(水) 23:36:51.19 ID:FytLgAId0.net

どっちも好き

95 ：：2022/05/25(水) 23:37:16.01 ID:4XHGTlBt0.net

めんつゆ最強

96 ：：2022/05/25(水) 23:37:44.13 ID:t40Ry7en0.net

ナスを味噌と味醂で煮たヤツを冷やして食べると最高に美味しい

97 ：：2022/05/25(水) 23:38:00.75 ID:y2YJXOat0.net

正解はショウガ醤油なんだけど
別に個人味覚感性で争う気はない
ナス焼きはえげつないほど美味いが共有出来れば

98 ：：2022/05/25(水) 23:38:25.84 ID:IT3t5gs20.net

めんつゆ

99 ：：2022/05/25(水) 23:38:38.44 ID:OUKc74q20.net

生姜醤油

100 ：：2022/05/25(水) 23:38:45.10 ID:TYNSk2FY0.net

醤油に胡椒だろうが、、

101 ：：2022/05/25(水) 23:38:48.24 ID:w12/LntF0.net

ボケナスもポン酢

102 ：：2022/05/25(水) 23:39:26.18 ID:3qAfNgyl0.net

味噌

103 ：：2022/05/25(水) 23:39:28.46 ID:5SynvKyY0.net

焼きナスは嫁に挿れるな

104 ：：2022/05/25(水) 23:42:48.47 ID:h52CoWBH0.net

>>97
肩パンや決して双方納得することもないしさせる気もないけど議論できればそれでええんや

105 ：：2022/05/25(水) 23:44:18.05 ID:ojsxRalZ0.net

ねぎ味噌もいいよなあ

106 ：：2022/05/25(水) 23:44:32.93 ID:VBloyHUQ0.net

バター焼き

107 ：：2022/05/25(水) 23:45:18.33 ID:u/yrDHkX0.net

おろし大根とめんつゆ

108 ：：2022/05/25(水) 23:45:59.33 ID:XQo29AY20.net

生姜醤油

109 ：：2022/05/25(水) 23:46:22.27 ID:8IqfD/mw0.net

茄子は皮付きのまま網で皮がパリパリになるまで焼く
流水で洗いながら皮をむく
適当に切って生姜醤油で食べる

110 ：：2022/05/25(水) 23:47:02.71 ID:wfETc4DP0.net

だし醤油

111 ：：2022/05/25(水) 23:47:21.23 ID:3Vp2mmJv0.net

>>85
水茄子はいけるけど、普通のは新鮮でもエグい

112 ：：2022/05/25(水) 23:48:01.99 ID:dQDc9igG0.net

ポン酢があれば醤油いらない
刺身も卵かけご飯もポン酢
馬路村のゆずぽん大好き

113 ：：2022/05/25(水) 23:48:14.92 ID:u/yrDHkX0.net

テロテロになるまで茹でる

114 ：：2022/05/25(水) 23:49:31.50 ID:QgicgR7o0.net

薄いだし醤油＋生姜　のみ認める

115 ：張り手(京都府) [US]：2022/05/25(水) 23:52:44 ID:rCCx2tWk0.net

焼きナスは嫁に食わすな

116 ：タイガードライバー(神奈川県) [RU]：2022/05/25(水) 23:52:57 ID:CoPoUcHL0.net

>>17
お前がやれよ

117 ：スターダストプレス(神奈川県) [GB]：2022/05/25(水) 23:53:24 ID:mgcJOOKj0.net

甘味噌

118 ：スターダストプレス(神奈川県) [GB]：2022/05/25(水) 23:54:28 ID:mgcJOOKj0.net

>>79
疲労がポンと

119 ：キングコングラリアット(山梨県) [SG]：2022/05/26(木) 00:01:02 ID:+28yrOuA0.net

>>3
醤油かポン酢かの質問でその答えはおかしい
入試試験でそんな答えしてたら不合格だぞ

120 ：カーフブランディング(東京都) [US]：2022/05/26(木) 00:06:03 ID:I8WvSIvS0.net

おろし生姜あるなら醤油

121 ：イス攻撃(東京都) [CZ]：2022/05/26(木) 00:07:59 ID:gc/b9f+F0.net

味噌汁の中へ
焼き茄子味噌汁最強だろ

122 ：TEKKAMAKI(千葉県) [US]：2022/05/26(木) 00:08:02 ID:UUu6t4Cb0.net

>>112
あれはポン酢という名前の別物のタレだからなw

123 ：エクスプロイダー(神奈川県) [US]：2022/05/26(木) 00:08:03 ID:QNKfWYL00.net

ポン酢

124 ：16文キック(ジパング) [US]：2022/05/26(木) 00:09:06 ID:f20S4yx30.net

なすいりこそが至高、だけどなすいりのレシピってほとんど見ない
なすが入ったシチューみたいな感じでかなりとろみがあって色はなすの紫がでたような灰色っぽいやつ
ご飯にかけて食べるとどんぶり3杯は食べれる
誰かこのなすいりのレシピ教えて

125 ：バーニングハンマー(ジパング) [US]：2022/05/26(木) 00:14:55 ID:NPkwdUs50.net

普通はめんつゆ＋おろし生姜じゃねーの
焼きナスにポン酢ってなんだよｗ

126 ：河津掛け(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]：2022/05/26(木) 00:16:24 ID:J2XLSKp40.net

蕎麦つゆがええかな
醤油はキツい

127 ：16文キック(ジパング) [US]：2022/05/26(木) 00:17:29 ID:f20S4yx30.net

>>124
具材はなすだけです

128 ：：2022/05/26(木) 00:21:54.30 ID:amCPyKIx0.net

米ナスでもいい？
でっかくてお得そうなんだけど

129 ：：2022/05/26(木) 00:22:21.26 ID:eGAJ8AYn0.net

昆布醤油

130 ：：2022/05/26(木) 00:24:48.91 ID:mxaOZ7CT0.net

焼き茄子はどう作ったら美味しいの？教えてエロい人

131 ：：2022/05/26(木) 00:32:26.17 ID:oF84V0Fq0.net

>>125
ごま油で焼いて、ポン酢しょうゆは美味しいよ

132 ：：2022/05/26(木) 00:38:37.67 ID:6lBuo9T40.net

つけてみそかけてみそ

133 ：：2022/05/26(木) 00:41:34.20 ID:JubSa23F0.net

めんつゆ＋生姜

134 ：：2022/05/26(木) 00:44:30.00 ID:QxnNdR6e0.net

酒と味醂の煮切りと醤油同割が最強

135 ：：2022/05/26(木) 00:46:32.04 ID:rCS5gwJZ0.net

成口を切って、先の尖った箸で実全体に針うちをする　縦に皮に４節くらい切れ目を入れる
焼き網にて全体を転がしながら焼く　
焼いたら熱いうちに皮をむく（タオルで実を持って剥く　熱い時でないと皮が薄く剥けない　冷水に漬ける人もいるが冷水に漬けると味が抜ける）
温かいうちに好きな味に漬けて、味をなじませ冷めてから食べる
自分は生姜醤油が好きです

136 ：：2022/05/26(木) 00:47:15.56 ID:lBOX6VIC0.net

>>117
これですがな

137 ：：2022/05/26(木) 00:51:21.37 ID:TJWRcuUj0.net

ポン酢だと思ってたものが実は味ポン（ポン酢しょうゆ）だったでござる、ってあるあるなんじゃないかと

138 ：：2022/05/26(木) 00:52:08.12 ID:SyMyswxh0.net

生姜めんつゆ

139 ：：2022/05/26(木) 00:53:40.42 ID:hiCkY0Mj0.net

揚げ茄子の生姜醤油鰹節かけ

140 ：：2022/05/26(木) 00:58:06.20 ID:f20S4yx30.net

揚げなすに生姜醤油とみりんをちょっと

141 ：：2022/05/26(木) 01:01:10.22 ID:J94gxIY70.net

醤油でしか食ったことないけど
ポン酢を試す気がなくなるほど
醤油で満足してるんだが
ショウガがある分やはりしょうゆだけでいいんじゃないか

142 ：：2022/05/26(木) 01:04:03.15 ID:J94gxIY70.net

あれ？焼きナスって生姜はデフォルトだよね

143 ：：2022/05/26(木) 01:06:37.42 ID:73/D9UiQ0.net

>>3
あっさりでこれで良い

144 ：：2022/05/26(木) 01:07:47.32 ID:Jzh5AQQe0.net

大根おろしとめんつゆ

145 ：：2022/05/26(木) 01:12:19.61 ID:tZezLLzZ0.net

醤油に生姜以外あるの？

146 ：：2022/05/26(木) 01:26:12.87 ID:ELlByqyU0.net

焼きナチスに見えた
疲れてるわ

147 ：：2022/05/26(木) 01:26:33.23 ID:p/5TJ17S0.net

生姜と醤油

148 ：：2022/05/26(木) 01:38:37.10 ID:hAJUvMoD0.net

>>3
これだな

149 ：：2022/05/26(木) 01:39:33.79 ID:NPkwdUs50.net

>>146は非ナス化されるべきだ

150 ：：2022/05/26(木) 01:43:20.73 ID:Sr8L32JM0.net

揚げナスはポン酢
焼きナスは生姜醤油

151 ：：2022/05/26(木) 01:45:00.78 ID:V3ma/8iO0.net

ポン酢おろし

152 ：：2022/05/26(木) 02:00:44.90 ID:ZgANxSos0.net

鰻のタレ

153 ：：2022/05/26(木) 02:01:43.02 ID:Giyo9HNv0.net

甘口ソース

154 ：：2022/05/26(木) 02:12:59.96 ID:rTjWBEk90.net

>>103
与謝野晶子かよw

155 ：：2022/05/26(木) 02:13:59.15 ID:zJAeXZf90.net

マヨ

156 ：：2022/05/26(木) 02:19:56.79 ID:r5V0r9BN0.net

おろしが付いてりゃどっちでもいい

157 ：：2022/05/26(木) 02:28:54.93 ID:LqvZ9Fnm0.net

めんつゆ+おかか+おろし生姜

158 ：：2022/05/26(木) 02:29:49.71 ID:Ad/uP9HC0.net

どっちにしろ生姜はいる

159 ：：2022/05/26(木) 02:32:19.64 ID:PVsr7ib70.net

にんにく醤油

160 ：：2022/05/26(木) 02:48:26.01 ID:6PhX8IQO0.net

柚子胡椒

161 ：：2022/05/26(木) 02:59:18.90 ID:18GduFWn0.net

生姜醤油

162 ：：2022/05/26(木) 03:23:54.44 ID:+7SmJvoM0.net

近年めんつゆ強いな
ちょっと昔は否定派も多かったけど

163 ：：2022/05/26(木) 03:43:11.73 ID:EsuvE2aU0.net

幸せってなんだっけ？なんだっけ？

164 ：：2022/05/26(木) 03:51:57.08 ID:QUNK75080.net

田楽味噌乗せて焼け

165 ：：2022/05/26(木) 03:52:01.96 ID:LUSCLL+j0.net

暑い時期は酢の酸味が欲しくなるよね。

166 ：：2022/05/26(木) 03:56:40.49 ID:Ui+V7OOm0.net

味噌

167 ：ストレッチプラム(福島県) [FR]：2022/05/26(木) 05:21:36 ID:gUDkub7/0.net

焼きナス→生姜醤油
輪切り素揚げ→ポン酢
ナス炒め→味噌
煮浸し→めん汁

168 ：スパイダージャーマン(京都府) [KR]：2022/05/26(木) 05:27:53 ID:BjHmKmdm0.net

>>158
力強く同意

169 ：頭突き(茸) [ﾆﾀﾞ]：2022/05/26(木) 06:27:32 ID:9fXa1WYT0.net

ポン酢醤油
で かつおぶし
おかしいか？

170 ：毒霧(茸) [ﾆﾀﾞ]：2022/05/26(木) 06:38:52 ID:wpIksyK40.net

ここまで酢醤油が一人もいないってどういうことだ

171 ：ドラゴンスクリュー(千葉県) [US]：2022/05/26(木) 06:54:43 ID:qlqYtefO0.net

焼いてそのまま食えよ
素材の味で十分楽しめるぞ
調味料はアルカリ性の生臭さを
抑えたい奴だけ
刺身やこんにゃく位にしときなよ

172 ：アキレス腱固め(SB-Android) [ﾆﾀﾞ]：2022/05/26(木) 06:56:33 ID:dtfv5W9i0.net

甜麺醤

173 ：膝十字固め(大阪府) [US]：2022/05/26(木) 06:56:45 ID:/xjJerYR0.net

バターで焼いて生姜醤油

174 ：：2022/05/26(木) 07:10:25.97 ID:jECtW32j0.net

ポン酢大好きだけど焼き茄子にポン酢は頭に無かった

175 ：：2022/05/26(木) 07:12:41.81 ID:wOO+esdH0.net

つけてみそかけてみそ

176 ：：2022/05/26(木) 07:13:26.09 ID:1xzTMChA0.net

生姜醤油に大根おろしと味の素

177 ：：2022/05/26(木) 07:33:58.27 ID:H7NmbDkQ0.net

生姜ポン酢

178 ：ニールキック(鹿児島県) [US]：2022/05/26(木) 08:21:53 ID:3Nwvez880.net

酢か塩

179 ：不知火(光) [ﾆﾀﾞ]：2022/05/26(木) 08:23:38 ID:W15Isnoe0.net

>>19
うまそ

180 ：不知火(光) [ﾆﾀﾞ]：2022/05/26(木) 08:25:13 ID:W15Isnoe0.net

>>135
ゴク…

181 ：バックドロップ(静岡県) [IT]：2022/05/26(木) 08:30:17 ID:AiAe/9RQ0.net

コチュジャン

182 ：ニーリフト(滋賀県) [US]：2022/05/26(木) 09:18:34 ID:8JLCoQQv0.net

味噌

183 ：：2022/05/26(木) 10:04:53.24 ID:GUE5M/3Y0.net

オリーブオイル

184 ：：2022/05/26(木) 10:10:53.53 ID:v2oMklBV0.net

かつお節かけて生姜醤油

185 ：：2022/05/26(木) 10:30:50.75 ID:X7R/wZca0.net

ポン酢濃くないか？鍋の時しか使わん
茄子は土佐酢で食ってるわ、どこ発祥か知らんが神の調味料やわ

186 ：：2022/05/26(木) 10:39:41.14 ID:V2KLYsXE0.net

うまそうだが皮ごとでいいわ

187 ：キングコングニードロップ(茸) [AU]：2022/05/26(木) 10:42:32 ID:Ch/QdfzM0.net

醤油みりん酢ごま油でたれ作ってかける

188 ：：2022/05/26(木) 13:24:35.39 ID:FmjjPLjr0.net

通　　　素材の味を楽しむ　　　 　　　　　　自然本来の味　　　　　う　　　　　塩でその店のレベルがわかる
は　　　　　　　　　　　　塩最高　　　　　素材の味　　　　　　　　　　な　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素材
塩　　　「塩で」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の味
　　　　　　　　　　　甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか　　　　　　の　　　タレ厨は味覚障害者
　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白..　異　　　　　　　　　　　　　　高い店で食ったことないんだろ？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　臭い肉をごまかすためのタレ　焼　.　.論　　素材の味
タレは子供用　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　き　　　は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 素　　　　　　／￣￣￣＼　　　　　　　認　　タレはタレの味しかしない　　　材
　 　　　最終的にたどり着くのは塩　　材　　　 ...／.＼　 　 ／.　＼　　　　　　め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の　
　 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　の　　 ／　 <●> 　<●>　 ＼　本　　　な　　焼き鳥＝塩　　　　　　　　　　　　味
.　「タレ」から「塩」に　　　　　　　　　　　味　　|　　　　（__人__）　　　　|　当　　　　い
　　　　　　　　　　　　　普通は塩　　　　　　 　 ＼　　　 `ー'´　　　 ／　の　　　高い店なら塩、安い店ならタレ
　　　　　シンプルに塩　　　　　　..　　　　　　　／ 　 　　　　　 　 　 ＼　味　　
　　　　　　　　　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　覚　　たれ（笑）　　素材本来の味
　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供の頃はタレだったが今は塩
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩こそ最高の調味料！！

189 ：ニーリフト(滋賀県) [US]：2022/05/26(木) 14:53:45 ID:8JLCoQQv0.net

ナスといえば島本和彦の　I LOVE NASU　が好きなマンガだ

190 ：：2022/05/26(木) 23:44:58.16 ID:aBpfzsp60.net

>>6
それ

191 ：逆落とし(神奈川県) [RO]：2022/05/27(金) 08:08:51 ID:ZGI45wjb0.net

味付けで悩んだ時はマヨネーズ使えば大体解決する

192 ：：2022/05/27(金) 15:26:13.09 ID:SeN/T+Nn0.net

ジンギスカンのタレか生姜醤油

https://i.imgur.com/oU3zHXe.jpg