中国の火鍋ってただからいだけでうまみもなく美味しくなくね？ [194767121]

112 ：ヘール・ボップ彗星(SB-iPhone) [PL]：2022/06/20(月) 16:24:05 ID:lCMiy3e+0.net

日韓のはひたすら辛いだけじゃない？
日本はしょっぱさと出汁も効いてんのかな？
中国も辛いけど色んなスパイスが調和されてて美味い

113 ：：2022/06/20(月) 17:06:10.61 ID:BWPFhjIQ0.net

火鍋ってスパイスの効いたスープでゆでて具材を食べるけど
スープ自体は飲まないで、次の客にも使い回すと聞いた気がする

114 ：：2022/06/20(月) 18:44:25.16 ID:VeD7NfKv0.net

>>112
中国のはスパイス多い
日本の鍋は出汁が命
韓国のは辛さが命

115 ：：2022/06/20(月) 19:03:00.24 ID:4fHyBRwR0.net

四川料理食べたことあるけど、食べた瞬間はくっそ辛いのに、10分後くらいには滅茶苦茶身体冷えて腹壊した

116 ：：2022/06/20(月) 19:09:52.70 ID:KHEb7mR10.net

>>113
白に赤足して割るといいかんじだとかそれが作法なのかは知らんが

117 ：：2022/06/20(月) 19:45:47.18 ID:wASQXtFH0.net

米のおかずとして設計されてないから塩味が無い

118 ：：2022/06/20(月) 20:26:03.29 ID:lCMiy3e+0.net

>>114
やっぱ韓国はキツそうだな

119 ：ヒアデス星団(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]：2022/06/20(月) 23:25:39 ID:Tg/iCyXm0.net

無茶苦茶細切りにした野菜炒めみたいなやつ美味しい

120 ：：2022/06/21(火) 01:28:28.72 ID:jy4enik50.net

>>110
あっちの唐辛子はスパイスじゃなくて野菜だよね

121 ：：2022/06/21(火) 01:32:11.32 ID:Vc+d5i7l0.net

死んだばーちゃんがいつも言ってた、辛い物食べるとバカになるって