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香川の讃岐うどんで、麺の茹で上げを客がやるのは店の怠慢じゃね? [194767121]
- 1 ::2022/12/22(木) 20:06:51.98 ID:N1E4mFdx0●.net ?PLT(13001)
- https://img.5ch.net/ico/nida.gif
【ABC特集】湯切りからお会計まで! 「24時間完全セルフうどん店」に人が集まるワケ 令和時代の新コミュニティスペース
https://news.yahoo.co.jp/articles/60765e30685b207347e3c0d2d8b2301b05b4d64f
- 2 ::2022/12/22(木) 20:07:37.66 ID:8WXa9ocZ0.net
- セルフレジは全国にあるだろ
- 3 ::2022/12/22(木) 20:10:04.09 ID:CKe4dNfp0.net
- 香川でもテボあげまでセルフのところは減ってきてるよ
- 4 ::2022/12/22(木) 20:11:53.83 ID:UPfvW0Mp0.net
- ほとんどの家に、うどん温めはある
- 5 ::2022/12/22(木) 20:12:29.84 ID:VJryEIDB0.net
- 素人がやると跡が汚そう
- 6 ::2022/12/22(木) 20:13:19.35 ID:AvlfC1wp0.net
- 中村はいまだにネギを畑から取って来させるの?
- 7 ::2022/12/22(木) 20:15:29.43 ID:6QRbw0B90.net
- 嫌なら食うな
- 8 ::2022/12/22(木) 20:15:39.75 ID:qYGCVEBx0.net
- はなまるうどんとか?
- 9 ::2022/12/22(木) 20:18:47.81 ID:ue04xx1A0.net
- むしろ自分の好みの固さにできるんだぜ?
最高じゃね?
- 10 ::2022/12/22(木) 20:19:04.48 ID:qC1A7bGJ0.net
- 自分の好みにできるだろ
- 11 ::2022/12/22(木) 20:21:40.11 ID:0XPn5JOd0.net
- >>6
客が増え過ぎたせいで無くなった
- 12 ::2022/12/22(木) 20:21:56.22 ID:2JRomYcA0.net
- newsおかえりでやってたやつか
- 13 ::2022/12/22(木) 20:23:05.09 ID:6QRbw0B90.net
- ちょっと待て
茹で上げってことは客が釜から上げる店があるのか?
- 14 ::2022/12/22(木) 20:25:10.29 ID:N1E4mFdx0.net
- >>13
あるよ。
- 15 ::2022/12/22(木) 20:27:10.82 ID:flZP6rAB0.net
- 一人焼き肉よく行ってたけど
なんかめんどくさくなってもう行かなくなった
- 16 ::2022/12/22(木) 20:29:54.92 ID:xIMzvHgA0.net
- あの場でうどんを茹でてねーし。湯がいてるだけだし。
- 17 ::2022/12/22(木) 20:32:16.23 ID:xIMzvHgA0.net
- >>4
温め湯がき が無い家とかあり得ねーだろ。間違いなくイジメられるぞ
- 18 ::2022/12/22(木) 20:35:15.93 ID:yn/mArD80.net
- 釜揚げも怠慢
きちんと湯を切れ
- 19 ::2022/12/22(木) 20:36:55.19 ID:JK1eqY4s0.net
- 牛丼屋も客にご飯と具自分でよそおわせればよくね?
人件費の削減によって安くなるのなら歓迎やわ
- 20 ::2022/12/22(木) 20:46:29.79 ID:mgJH0zpd0.net
- 脳には炭水化物
- 21 ::2022/12/22(木) 20:47:00.13 ID:OICQMssl0.net
- >>17
綿棒に至っては家に一本じゃなくて1人一本だしな
小学校の入学祝いが綿棒
中学の入学祝いが麺切り包丁
成人式には自分で打ったうどんを近所に振舞って大人とみなされる
- 22 ::2022/12/22(木) 20:48:31.98 ID:SB5JgIYo0.net
- 丸亀は香川に嫌われてるから展開出来無いとか言われてたりするが本当のとこは値段なのよな
一杯150円なんて勝てるわけねえって
人件費のダンピングした結果を誇らしげにしてるアホどもなのよな
飲食チェーンという巨大な雇用を破壊して若者が逃げ出してるのに気付かず自慢気なアホどもは死ぬまで変わらん
- 23 ::2022/12/22(木) 20:51:30.91 ID:+AMys5C80.net
- >>21
麺棒を誤字するとはお前ニセ(香川県)か?
- 24 ::2022/12/22(木) 20:52:53.72 ID:lZRvnSIg0.net
- セルフは茹でうどんを温めてるだけ
- 25 ::2022/12/22(木) 20:54:02.03 ID:otOPokMm0.net
- >>19
真空パックをレンチンして出してるだけなのがバレるやろ
- 26 ::2022/12/22(木) 20:55:02.83 ID:Ev5CwT5f0.net
- セルフ住宅
- 27 ::2022/12/22(木) 20:59:13.79 ID:xL7e2PSO0.net
- 自分好みに出来ると言ってもそこまで出来るようになるまでそこそこ通わなきゃならんしな、良い商売だ
- 28 ::2022/12/22(木) 21:03:50.09 ID:L6665xYL0.net
- らくらくうどんも減ってるけどな
- 29 ::2022/12/22(木) 21:19:41.58 ID:a8JX1DEg0.net
- 好みがあるからね
- 30 ::2022/12/22(木) 21:39:52.14 ID:rVYC5ohs0.net
- 粉落としで
- 31 ::2022/12/22(木) 21:40:54.84 ID:V9wmiBle0.net
- その分安けりゃ有り
- 32 ::2022/12/22(木) 21:59:18.94 ID:Sqx+Y5KW0.net
- 嫌なら行くなよ
- 33 ::2022/12/22(木) 22:16:41.34 ID:oTdkgR860.net
- もう40年以上前からあるよ。うちの県には
あ、岐阜じゃないから。関西でも東海地方でもないから
- 34 ::2022/12/22(木) 22:34:42.58 ID:Myp2lSrM0.net
- >>13
あるわけないでしょ
- 35 ::2022/12/22(木) 22:39:47.45 ID:/SYj/olC0.net
- >(記者)「どちらから?」
>(女性)「すぐそこでアルバイトしていて、帰りに食べてみようと後輩の男の子を私が無理矢理誘って」
>強くてたくましい麺は仲川さんの生き方みたいですね
> 高校生2人の子どもがいるシングルマザーの仲川祐子さん(45)。
爛れた関係の予感
- 36 ::2022/12/22(木) 22:43:00.64 ID:g532mkPS0.net
- 注文でテンポ悪いだけでキレ気味だし、味もそれほど美味しいわけじゃないし、香川のうどん好きじゃない。
やっぱ地元のカツオ出汁のスープに浸かったうどんがいい。
うどんに醤油かけて食べたって美味しくないわ。
- 37 ::2022/12/22(木) 22:44:25.14 ID:sZxtLb390.net
- 俺が知ってる限り20年くらい前からあったぞ
茹で加減を自分で管理出来るんだからWin-Winだろ
- 38 ::2022/12/22(木) 22:45:27.44 ID:AvlfC1wp0.net
- >>35
「おかしいでしょうが!」は高松の話だったねw
- 39 :オリオン大星雲(東京都) [US]:2022/12/22(木) 22:50:12.64 ID:9XWp8Wr60.net
- 衛生面で問題があるな
無料のライスは客が自分でよそうラーメン屋みたいな
- 40 :イオ(滋賀県) [US]:2022/12/22(木) 22:51:51.81 ID:jJ3FCgFY0.net
- 客がやるのを「お好み」という
「お好みでカラシをどうぞ」といえば
客がカラシを塗るということ
「お好み焼き」は客が焼くから「お好み焼き」
店側が焼く広島焼きは「店焼き」
- 41 :黒体放射(やわらか銀行) [US]:2022/12/22(木) 23:06:47.55 ID:PX5P/naz0.net
- >>36
香川だって基本はかけうどんだよ
素醤油とか釜玉とか、変わったうどんが全国に紹介されてクローズアップされてるが
そういう食べ方は香川県人はあまりしない
- 42 :宇宙の晴れ上がり(大阪府) [TR]:2022/12/23(金) 09:44:35.19 ID:1LYA76mH0.net
- >>22
丸亀、別に嫌われてはないぞ。
うちの実家香川だけど、帰省したら親に嬉々として丸亀にも連れて行かれるし。
高いけど変わり種が食べられるって意味で好評。
安くて美味いのを食いたいだけなら、他にいくらでもあるからな。
香川で商売にならんのは単に丸亀程度じゃ味と値段で古くからある店に勝てないだけ。
丸亀よりも、はなまるの方が閑古鳥。
うちの実家の近所にある はなまる なんて、人が入ってるの見かけた事ないけど、
あれで良く潰れないよな、って毎度話題になってるくらい。
- 43 :アクルックス(東京都) [ニダ]:2022/12/23(金) 11:15:57.88 ID:LgzMIhEK0.net
- 丸亀製麺も怖くていけない
- 44 ::2022/12/23(金) 12:07:36.62 ID:MCPIL9Ef0.net
- 自分で湯煎するのは季節や体調によって
うどんの温度を変化出来るから便利なんだけど
まあいつもだいたいあつあつで食うわな
- 45 ::2022/12/23(金) 13:23:49.18 ID:5caXXvqO0.net
- 全国展開しろよ
- 46 ::2022/12/23(金) 13:37:40.70 ID:FncDAmZf0.net
- >>39
コロナのせいでそういう店が一時期ほぼ絶滅した影響がまだある
- 47 ::2022/12/23(金) 13:47:55.47 ID:w65iZgIz0.net
- もうロボットでいいじゃん
- 48 ::2022/12/23(金) 13:51:06.91 ID:wYVO2psc0.net
- https://pbs.twimg.com/media/D_MbYJ9UwAA8hMk?format=jpg
- 49 ::2022/12/23(金) 13:54:42.61 ID:Qmutnx1a0.net
- メッシは守備をしないことが許されている
攻撃に専念させた方がチーム全体としての利益が高いからである
香川のうどん屋のおっちゃんはメッシなのである
うどん作りに専念させた方が店と客の利益が増大するのだ
- 50 ::2022/12/23(金) 14:38:05.49 ID:odRG6J+80.net
- >>8
はなまるって茹でた麺を工場から持ってくるから釜揚げの提供ってできなくね?
- 51 :フォボス(千葉県) [TW]:2022/12/23(金) 15:30:11.73 ID:DY43Nawe0.net
- 湯だめを釜揚げと称して出す店もあるからなw
- 52 :ミラ(光) [RU]:2022/12/23(金) 15:58:38.61 ID:5960nb1X0.net
- >>45
出来るわけねー
- 53 :かみのけ座銀河団(香川県) [ニダ]:2022/12/23(金) 15:59:42.24 ID:MCPIL9Ef0.net
- >>50
え?茹でる前の生地じゃね
知らんけど
- 54 :キャッツアイ星雲(ジパング) [PR]:2022/12/23(金) 16:06:30.06 ID:wYVO2psc0.net
- >>50
店舗で茹でてるよ
高効率バーナを搭載した新型ゆで麺器が「はなまるうどん」全店舗に順次導入
https://www.tohogas.co.jp/corporate-n/press/1223680_1342.html
工場で茹でたパック詰めを温めてるだけなのはさいたまが誇る山田うどん
- 55 :エンケラドゥス(神奈川県) [TH]:2022/12/23(金) 16:37:34.54 ID:60cJbpH70.net
- なんで客が金払って料理しなければならんのだ
- 56 :カロン(東京都) [RU]:2022/12/23(金) 17:11:54.28 ID:/bYm2iEe0.net
- スタッフの人件費も払えない営業スタイルなんだろうな
- 57 ::2022/12/23(金) 18:07:23.18 ID:xBKefNwg0.net
- >>55
しゃぶしゃぶと同じと考えるんだ
- 58 ::2022/12/23(金) 18:17:42.53 ID:wYVO2psc0.net
- >>55
焼肉
お好み焼き
もんじゃ
鍋
- 59 ::2022/12/24(土) 06:47:00.29 ID:67Vz+G5j0.net
- >>58
お好み焼きやもんじゃは店の人が焼いてくれるスタイルもあるが
焼肉を店の人が焼いてくれるやつはもはや焼肉じゃなく別の名前の料理な感じ
- 60 ::2022/12/24(土) 07:08:59.06 ID:dlIBWNtN0.net
- すたみな太郎だって麺は自分で茹でる
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