刺身に付いてくる一枚の大葉で、刺身をくるんでわさび醤油で食べるの大好き。 [194767121]

1 ：：2023/01/25(水) 19:12:57.76 ID:RF/Ab4dg0●.net ?PLT(13001)

https://img.5ch.net/ico/nida.gif
刺身のツマがいつも余る人、必見！こうすればムダなく最後まで使い切れます♪
https://trilltrill.jp/articles/2964129

2 ：：2023/01/25(水) 19:14:46.02 ID:AAQaRm0z0.net

>>1
一枚まるごとでは
苦味と香りが強すぎる

せめて半分にしろ

3 ：：2023/01/25(水) 19:15:40.26 ID:QAYJBtPZ0.net

大葉も秋田のこと好きって言ってたよこの前

4 ：：2023/01/25(水) 19:15:59.65 ID:oR3WaUyo0.net

それも旨いがツマを包んでワサビ醤油で食べるのも旨い

5 ：：2023/01/25(水) 19:16:04.58 ID:QKUOyvxD0.net

大根けんも一緒に巻いたげて

6 ：：2023/01/25(水) 19:16:17.15 ID:sOMJ5SCx0.net

うん。大葉を一度水で流したいけどな

7 ：：2023/01/25(水) 19:17:22.16 ID:x5mkLNmt0.net

同じブリの刺身でも噛んでザクっとする極上のやつとフニャっとした感動の無いやつ
普通に鮮度の違いらしい、前者は後者の２倍の値段

8 ：：2023/01/25(水) 19:18:11.21 ID:PtBjPRQB0.net

https://youtu.be/nDSbUvcNa60

9 ：：2023/01/25(水) 19:19:03.89 ID:SfMB+YS10.net

大葉は家で育てた方が香りが違う
虫が来るから葱よりちと難しいが

10 ：：2023/01/25(水) 19:19:22.70 ID:DVkNSbkW0.net

子供の頃刺し身だけじゃお腹満たせなくて大根のつまワサビ醤油につけてご飯食べてたわ

11 ：：2023/01/25(水) 19:19:49.20 ID:r8B5kZgv0.net

よく見たらプリントされた大葉だった

12 ：：2023/01/25(水) 19:20:19.70 ID:j6OKdkNa0.net

大葉はあれツマ巻いて醤油につけて食う
ただしスーパーは除く

13 ：：2023/01/25(水) 19:20:28.27 ID:uYEHHqe10.net

いいよね

14 ：：2023/01/25(水) 19:21:13.51 ID:7O5MzUnv0.net

醤油イラン
しそで巻いてわさびつければそれでいい

15 ：：2023/01/25(水) 19:21:24.61 ID:r8B5kZgv0.net

マンションのベランダでも大葉は水やってるだけでジャングル、バジルはさらに雑草ﾚﾍﾞﾙでそれ
ただ大きくなったのは固くておいしくないな

16 ：：2023/01/25(水) 19:21:52.03 ID:SfMB+YS10.net

育てたら分かるけど
大葉なんて農薬漬けにしないと
あんなに綺麗に出荷できない

17 ：：2023/01/25(水) 19:22:26.95 ID:Jf76mfgY0.net

大葉の爽やかさはいいよね

18 ：：2023/01/25(水) 19:24:03.17 ID:OJvYqPf90.net

シソも大根も捨ててる

19 ：：2023/01/25(水) 19:25:46.09 ID:Y0oKuFKi0.net

寿司が大好きなくせに、
刺身はそうでもない俺。

卵かけご飯言われても
気持ち悪くなるから生卵食べられないし

20 ：：2023/01/25(水) 19:25:56.63 ID:kZeyfo/60.net

紫蘇の多すぎは素材の味を損なう

21 ：：2023/01/25(水) 19:26:30.00 ID:NMhyeXZV0.net

>>15
千葉の田舎だから実家からシソひと株引っこ抜いて手荒に植え替えて放置で二年後から夏場は食い放題だわ
薬味にてんぷらに重宝してる

22 ：：2023/01/25(水) 19:27:02.37 ID:/OJeyRF80.net

大葉って美味しいか？
キリギリスなのかなw

23 ：：2023/01/25(水) 19:27:02.64 ID:AuaeFQqz0.net

基本的に天ぷらでしか大葉食わんな
刻んで料理に掛けてあるのは除けずに食べるけど

24 ：：2023/01/25(水) 19:27:03.20 ID:qtXJ+uf30.net

花穂もしごいて醤油に入れますが

25 ：：2023/01/25(水) 19:27:39.14 ID:nsu632cfO.net

エゴマの葉で甘辛い味噌を巻いたアノ漬物か惣菜みたいな
あれって名前なんて言うんだろ

26 ：：2023/01/25(水) 19:28:42.53 ID:65BaCI4h0.net

あー、職場であれ担当いたわ
俺は花形の春菊な

27 ：：2023/01/25(水) 19:29:11.46 ID:QXeT+eDO0.net

赤紫色の小さなクローバーみたいなやつも好き(´･ω･`)

28 ：：2023/01/25(水) 19:29:16.63 ID:xQS3fTKq0.net

大根は殺菌作用もあるし
生で食べる魚と一緒に食べるのはわかるけど
今は他にも殺菌作用のある容器とかあるから
わざわざ大根を付ける必要ないかも？
あれ作るの面倒だし
大手スーパーだと自動で作れる機械使ってるだろうけど

29 ：：2023/01/25(水) 19:29:54.29 ID:0yS/C97v0.net

ラブ・イズ・大葉

30 ：：2023/01/25(水) 19:30:23.98 ID:h0w2jRZd0.net

それぼく

31 ：：2023/01/25(水) 19:31:05.82 ID:7tH5dwPw0.net

勝手に生えてくる夏が待ち遠しい

32 ：：2023/01/25(水) 19:33:41.93 ID:8tWIx9Cj0.net

全部ナマモノにあたらないための薬だ食え

33 ：：2023/01/25(水) 19:36:04.11 ID:5BvXg5XG0.net

関西では赤紫蘇を結構売ってるんだが関東のスーパーで赤紫蘇売ってるの見たことないな

34 ：：2023/01/25(水) 19:36:40.54 ID:lhFu8dZb0.net

実好きだった

35 ：：2023/01/25(水) 19:39:03.87 ID:uIzRNKeg0.net

バランって言うんだぞ

36 ：：2023/01/25(水) 19:41:37.86 ID:u4QMalGc0.net

>>2
刺身くらい好きに食べさせろ薄毛

37 ：：2023/01/25(水) 19:43:08.43 ID:kAiPkwn/0.net

好きだけどそのまま食べるな

38 ：：2023/01/25(水) 19:43:31.80 ID:kAiPkwn/0.net

>>34
おいしいよね

39 ：：2023/01/25(水) 19:44:32.87 ID:kAiPkwn/0.net

自宅で栽培した
大葉は、虫に食われて
なかなか大変

40 ：：2023/01/25(水) 19:45:56.58 ID:ScrMrL620.net

わかる

41 ：：2023/01/25(水) 19:46:54.94 ID:tPCiENzI0.net

近所のスーパーの刺し身は3枚入ってた

42 ：：2023/01/25(水) 19:50:44.37 ID:XJWJNjdB0.net

ウクライナすごい国家だな

野党は全部解散させられ
野党党首は全員収監
国営放送1局だけの大本営発表体制
ゼレンスキーを批判したら銃殺
国家総動員令で男子は全員徴用徴兵
女子まで徴用

こんな国を必死に擁護してるバカはどうしようもない


。。

43 ：：2023/01/25(水) 19:56:55.87 ID:AsMJJN1j0.net

分かる

44 ：：2023/01/25(水) 19:59:57.76 ID:265LdFIs0.net

刺身は

ポン酢一択

45 ：：2023/01/25(水) 20:02:42.78 ID:dZJjBm5N0.net

1枚はちょっと辛いな
半分くらいにしよう

46 ：トラ(京都府) [GB]：2023/01/25(水) 20:09:31.35 ID:/rEyTUvL0.net

まずい刺身もマシになるよな

47 ：ジョフロイネコ(愛媛県) [US]：2023/01/25(水) 20:15:43.94 ID:PWFpxlfD0.net

しその葉はヒト切れ一枚欲しいよな

48 ：サビイロネコ(石川県) [TH]：2023/01/25(水) 20:21:41.75 ID:AgctDHa50.net

>>29
悲しいけれど 終わりにしよう きりがないから

49 ：メインクーン(栃木県) [HR]：2023/01/25(水) 20:23:44.90 ID:4A1HfJHO0.net

>>36
最後の一言は言い過ぎだろ

50 ：黒トラ(千葉県) [NO]：2023/01/25(水) 20:24:24.09 ID:efVOr6Qh0.net

>>49
反応すんなよハゲw

51 ：カラカル(愛媛県) [US]：2023/01/25(水) 20:35:37.95 ID:6KTLcs2p0.net

大葉食べるとか蚕かよwwww

52 ：：2023/01/25(水) 20:48:10.90 ID:9/ShY81q0.net

最近のスーパーの刺身はなぜかスポンジ挟んでるのが邪魔
あれ挟んでるからって大してうまくなるわけでもなく外すの面倒くさい

53 ：：2023/01/25(水) 20:53:21.98 ID:VOg2Stop0.net

>>52
あのスポンジは生理用品みたいなものじゃないかな
染み出してくる液体を吸い取る効果があるとか

54 ：：2023/01/25(水) 20:57:34.78 ID:Az+YRReb0.net

>>53
あれに醤油吸われてイラッとするよな

55 ：：2023/01/25(水) 20:57:41.13 ID:Kj+DjTgR0.net

同意です。美味しいです。

56 ：：2023/01/25(水) 21:26:07.21 ID:5JZlHoB80.net

いいよね、あれでマグロを包んで醤油とわさびつけてパクっ！って
一回で一度だけだけど密かな愉しみ

57 ：：2023/01/25(水) 21:27:24.66 ID:q2eOAgAc0.net

大葉栽培すれば全部の刺身を包めるじゃん

58 ：：2023/01/25(水) 21:28:07.35 ID:0OM9NoXV0.net

>>10

しめ鯖ならご飯モリモリいける

59 ：：2023/01/25(水) 21:29:49.55 ID:k8qFZcWz0.net

大葉で作ったジェノベーゼとか好きだけど
なにげにあの葉っぱたけえよな

60 ：：2023/01/25(水) 21:41:12.45 ID:EYnNuFCq0.net

ドリップでべとべとになった大葉はちょっとな
別口で用意していただきたい

61 ：：2023/01/25(水) 22:42:15.79 ID:+1vxw0hD0.net

自分で育てて夏に塩漬けにしとけばいい

62 ：：2023/01/25(水) 22:59:15.11 ID:19B3+wi+0.net

>>54
ドラキュラシートとか尖った名前の製品だからかなw

63 ：：2023/01/25(水) 23:04:29.95 ID:MX9tbgDE0.net

うまいよな
それより大事なのは　醤油な
ちと田舎で作ってる醤油を取り寄せたわ

　　(´・ω・｀)∩）)ﾎﾟﾝｯ
　　 /　　 ⌒ヽ
　　（人＿__つ_つ

64 ：メインクーン(岩手県) [ﾇｺ]：2023/01/26(木) 00:50:05.21 ID:ckWghoSc0.net

>>1
それをやるのはスーパーで買った刺身だけ、居酒屋とか忙しそうな食堂では再利用とかされたのを食わされてるかもと思って食べない。

65 ：：2023/01/26(木) 05:10:49.60 ID:ldJ8t+CE0.net

刺身のつま、消毒液かけてるから不味い

66 ：：2023/01/26(木) 05:58:01.37 ID:Q8Vrknhb0.net

大葉は食中毒の防止になるんだってね

67 ：：2023/01/26(木) 05:59:48.92 ID:RWbEzF4F0.net

あれ？（カリカリ）　この大葉取れない…（カリカリ）
これトレーに印刷されてる！！！

68 ：：2023/01/26(木) 06:02:01.23 ID:J6rmBhzs0.net

大葉は虫がつきやすいから穴開いてないきれいなのは
農薬もそれなりに使ってるということだからな
おれは店で出てくる嫌いなのはまず食べないな

69 ：アメリカンボブテイル(京都府) [JP]：2023/01/26(木) 08:41:51.51 ID:Q42MSwaS0.net

大葉で大根包んでワサビ醤油が最高だろ。

正直、刺し身は要らない。

70 ： 【吉】 !dama(茸) [SE]：2023/01/26(木) 08:43:31.09 ID:ZREsUhDE0.net

脂ののった刺身には合うだろうな

71 ： 【蝶】 !dama(茸) [SE]：2023/01/26(木) 08:44:30.94 ID:ZREsUhDE0.net

>>1
たんぽぽはどうすればいい
2ちゃん的には重要な仕事だったよな
タンポポのせる仕事

72 ：現場猫(青森県) [ﾆﾀﾞ]：2023/01/26(木) 08:46:00.08 ID:5YtNgW9z0.net

刺し身数切れに対して大葉一枚なんてちゃんと食ってもらおうと思って付けてないだろ
あんなのただの見栄えの為だよ
本当に食ってもらいたいならもっと細かく刻んでる

73 ：オリエンタル(茸) [IT]：2023/01/26(木) 08:46:53.61 ID:SVG2Aynn0.net

若さ　若さって何だ？

74 ： 【猿】 !dama(茸) [SE]：2023/01/26(木) 08:47:32.61 ID:ZREsUhDE0.net

>>7
魚によっては採れたてはコリコリしてるだけで上手くないんだよな
油が乗ってないからか
だからわざと二三日寝かせる
ぶりは脂が多いから寝かせる必要がないってことかな
確かにぶりはまずいのあるよな全然上手くない

75 ：現場猫(青森県) [ﾆﾀﾞ]：2023/01/26(木) 08:47:54.52 ID:5YtNgW9z0.net

>>68
露地栽培じゃなければそんなに虫は付かないんじゃない？

76 ：ジャングルキャット(東京都) [US]：2023/01/26(木) 08:48:23.57 ID:WzoENQRw0.net

>>73
振り向かないことさ

77 ：スナネコ(東京都) [DE]：2023/01/26(木) 08:50:17.33 ID:zomqK5DC0.net

大葉の別名シソが出て来なかった
スッキリした

78 ：ボルネオヤマネコ(新潟県) [ﾆﾀﾞ]：2023/01/26(木) 08:58:08.35 ID:3ZxFaDf80.net

俺は刺身のつまの大根が好き
支障がない限りわさび醤油で全部食べる

79 ：イリオモテヤマネコ(ジパング) [US]：2023/01/26(木) 09:07:19.76 ID:E32jE4CC0.net

大根と大葉だけが最強
これに刺し身が入ると臭い汁とか出てくるから、マジで魚イラン

80 ：シャルトリュー(神奈川県) [US]：2023/01/26(木) 09:09:55.13 ID:lWIbgZRI0.net

大葉の別名って・・・・新しいなw

81 ：ヒョウ(茸) [JP]：2023/01/26(木) 09:12:22.13 ID:Uezn+haI0.net

>>49
気にすんなよハゲ

82 ：ヨーロッパオオヤマネコ(大阪府) [FR]：2023/01/26(木) 09:40:11.39 ID:BXS3r3xn0.net

ボラの刺身が好きなんだか、これそんなにヘンかな？
白飯と一番合うとすら思ってるんだが

83 ：しぃ(福井県) [ﾆﾀﾞ]：2023/01/26(木) 09:40:39.78 ID:A/UvNGQ50.net

>>1
オレも好き。

84 ：シャルトリュー(神奈川県) [US]：2023/01/26(木) 11:14:30.80 ID:lWIbgZRI0.net

>>82
へんじゃないと思うけど・・・東京湾大阪湾産だと食べたくはない
綺麗な海で捕れたのは旨いと思う

85 ：：2023/01/26(木) 12:32:04.52 ID:CWyH9Cey0.net

あれ取れないんだよ…もう食うしかない

86 ：：2023/01/26(木) 19:51:25.03 ID:5Uw7ZwCw0.net

かつおのたたきを買う時に20枚入りの大葉もいっしょに買う

87 ：：2023/01/26(木) 21:17:38.35 ID:6T0tDDnn0.net

刺し身つってもなあ
マグロばっかり食ってる東日本人の意見はなんの参考にもならん

88 ：：2023/01/26(木) 21:19:29.45 ID:H2lLJKfk0.net

一番余計な食い方

89 ：：2023/01/26(木) 21:28:40.71 ID:6T0tDDnn0.net

ワサビや生姜なんか要らん刺し身を食ってるエリアじゃ大葉ってソレナニだよな

90 ：：2023/01/26(木) 21:51:58.43 ID:A45EYkQo0.net

それは醤油とわさびが食べたいんやないのかな

91 ：：2023/01/26(木) 22:15:16.54 ID:byi6IHFs0.net

>>1
2倍飯が食える

92 ：スペインオオヤマネコ(長屋) [ﾆﾀﾞ]：2023/01/28(土) 03:27:21.50 ID:nO1a5XDW0.net

青果卸の友人が食わないって言ってた、

93 ：ターキッシュアンゴラ(茸) [KR]：2023/01/28(土) 03:27:36.19 ID:ITmXZ/Mh0.net

青果卸の友人が食わないって言ってた、

94 ：アメリカンショートヘア(東京都) [US]：2023/01/28(土) 04:13:55.41 ID:majzw4dn0.net

東の人には単純な強い味しかわからない
血や油の濃い味な
だから薬味も紫蘇でもぶっこまないと負ける

95 ：シャルトリュー(埼玉県) [AU]：2023/01/28(土) 04:15:32.06 ID:W3lAnk5x0.net

カツオの刺身にニンニク醤油でこれやると最高に美味いよな

96 ：：2023/01/28(土) 04:57:04.75 ID:e9+ntw+H0.net

韓国っぽいねそれ