関西人、ラーメン嫌いだった [194767121]

286 ：ナウティリア(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]：2023/02/08(水) 04:28:07.75 ID:KAJUUbjA0.net

>>284
自家製麺が進んだのは関西の方が早かったな。
理由は関東は中華麺の製麺業者が多くてなかなか縁を切れなかったから。
関西はうどんの製麺業者が片手間に中華麺を作ってたからすぐに縁を切れたし元々がラーメン不毛の地でもあり新規参入者はこぞって自家製麺を始めた。
自家製麺に関しては関東が関西を追いかけた感じだな。