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東京都の飯・酒・魚って不味いよな? [194767121]
- 899 :ジオビブリオ(やわらか銀行) [HU]:2023/08/01(火) 04:35:05.81 ID:hIo/aE7w0.net
- >>890
天ぷらも〈新鮮なネタで〉って野菜のことと思うよ
特に山菜は新鮮じゃなきゃ灰汁がまわってダメ。
魚介が新鮮なら、縮みあがって硬くなるわ反り上がるわ弾くわデタラメになる。
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