■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
アメリカで日本料理として有名になったHibachi。ただの肉野菜炒めじゃね? [194767121]
- 1 :うんこ:2023/11/28(火) 10:16:39.27 ID:VvlGzv4R0●.net ?PLT(13001)
- https://img.5ch.net/ico/nida.gif
アメリカのBuzzFeed編集部に聞いてみると……
実際に「Hibachi」はアメリカで有名なのか、気になったのでアメリカのBuzzFeed編集部や、アメリカ在住経験のある日本スタッフに質問を投げてみました。すると「確かに食べたことがあるし、有名だよ」といったコメントが多数。出てきた意見は次のようなものでした(コメントは編集部側で和訳)。
地元の駅で何度も食べたことがあるよ。Hibachiは(アメリカでは)非常にポピュラーな日本食です
私の知っているHibachiは、とてもインタラクティブで演劇的な料理です。シェフがさまざまなパフォーマンスをしながら、目の前で料理を作ってくれるというもので、家族や大人数で行くととても楽しいですよ
シェフが手際よく料理を作る、インタラクティブな要素があるのが一般的ですね。なので、テイクアウトよりも店内で楽しむ食事として人気があります。オニオンボルケーノ(※)というのが有名で、5歳のころ、これを見て席から飛び降りて椅子の後ろに隠れたことを今でも妹にからかわれます(笑)
(※:火山のような形にカットしたタマネギの中心をくり抜き、中に油を入れて着火。火がごうごうと火山のように舞い上がる――という演出のようです)
私がよく知っているHibachiは、フードコートによく入っていた「Hibachi San」というチェーン店でした。ツイートだとテイクアウト用の容器に入っていたので、こちらの方が近いかもしれません――と、確かにアメリカで「Hibachi」が日本料理としてポピュラーなのは事実のようです。
https://news.yahoo.co.jp/articles/78cbcebe843b196a18560cc3cc6bf7766c0e4621
http://2ch-dc.net/v9/src/1701134092549.jpg
- 2 :!omikuji:2023/11/28(火) 10:17:16.95 ID:T9Gf7qVR0.net
- 日本のナポリタンみたいなもんだろ
- 3 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 10:17:45.07 ID:80EMOZ3E0.net
- Hitachiだよな
- 4 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 10:17:49.58 ID:yXrZ52Ux0.net
- 外人にばれてない料理ってなにがある?
- 5 :あんかけチャーハン:2023/11/28(火) 10:18:21.36 ID:mla4wukf0.net
- 紅花のステーキなら昔食ったことある
- 6 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 10:18:41.97 ID:+XxbSf6H0.net
- 鉄板焼?
- 7 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 10:18:46.25 ID:KGYx788S0.net
- あいつら焼き鮭定食とかは食べないんか?
- 8 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 10:18:57.31 ID:wYVq2Rmu0.net
- モンゴリアンのほうが好き
- 9 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 10:19:34.34 ID:J5vNNzkY0.net
- インスパイアザネクスト
- 10 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 10:20:39.33 ID:aXq7bMxM0.net
- 肉野菜炒めはちゃんと作ろうとすると奥が深いよな
- 11 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 10:21:51.25 ID:KQYpDhu30.net
- https://i.imgur.com/QOP6u5M.png
https://i.imgur.com/aH2SJTv.png
- 12 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 10:23:16.51 ID:Lg127XuL0.net
- ちゃんと火鉢使えよ
ただの鉄板焼じゃねえの
また朝鮮人の店か何かか
- 13 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 10:23:33.35 ID:0/s8TRtk0.net
- 珪藻土の断熱性は異常、もう戸建ては珪藻土のぬり壁がさいつよじゃないのかと
耐火性も半端ないし
- 14 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 10:25:19.67 ID:kRGpaXB/0.net
- >>12
アメリカでこういう店に入ったことあるけど、店員は中国語を話してたよ
- 15 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 10:25:34.67 ID:Qa+oT60I0.net
- 日本人の店なの?
ニーハオとかなんちゃらニダとかしゃべってない?
- 16 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 10:27:01.44 ID:wea7l6aP0.net
- 食材で遊ぶ系の鉄板焼は嫌い
味云々以前の問題
- 17 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 10:27:22.60 ID:aBDvdSZ10.net
- バズフィードってTwitterに強制的に表示させていたパヨクチームが解雇されて全く見かけなくなったけど
まだ生きてたのか
- 18 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 10:33:10.68 ID:y7UqziMV0.net
- 肉野菜炒めはめちゃくちゃ美味いから良いじゃん
- 19 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 10:33:46.96 ID:s4be163z0.net
- ガイジンにしゃぶしゃぶとうどんはバレたんだよな
- 20 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 10:33:50.72 ID:zYWCpaf80.net
- そういえば実家に火鉢があったな
今は見当たらないから捨てちゃったのかな
- 21 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 10:36:34.13 ID:rL29sPfR0.net
- どこが火鉢やねん、鉄板焼きやないかい!
- 22 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 10:37:20.86 ID:jFHFbZSR0.net
- >>10
安物の豚バラが安定して使える
- 23 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 10:38:05.06 ID:Lg127XuL0.net
- 店員:日本人じゃないけど日本ぽい名前付けときゃ自称日本マニアが来るだろ
客:マーオ!
- 24 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 10:40:22.77 ID:jaHcHCRU0.net
- ロコモコだってご飯にハンバーグのせただけなのに偉そうにしてるぜ
- 25 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 10:40:29.23 ID:URrt8EzP0.net
- ん?屋号なの?、料理名なの?どっち
- 26 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 10:40:49.33 ID:s/Bx05AI0.net
- 勘違いしたのが定着しちゃってんじゃん
- 27 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 10:41:09.62 ID:xnpzEOSV0.net
- >>12
店名から料理名に転用されたみたいだから別にいいやろ
- 28 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 10:42:18.10 ID:svEW7mta0.net
- なんで外国人って微妙に間違えるんだろう
- 29 ::2023/11/28(火) 10:42:36.32 ID:oTX/PkVE0.net
- なんで火鉢なんだろう
- 30 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 10:43:28.16 ID:1kWA10qW0.net
- >>4
しもつかれ
- 31 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 10:43:33.74 ID:TxS76iMp0.net
- 目の前でお好み焼きなど焼く
鉄板焼がいつの間にか高級料理扱い
- 32 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 10:43:38.87 ID:7s8csyXt0.net
- いやこっちで有名なのはHitachi Magic Wandだから
- 33 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 10:46:00.30 ID:06N7fwXf0.net
- 適当にググってみたら元々炭火焼を指してたのが拡大解釈されて鉄板焼パフォーマンスにもなったみたいだな
- 34 :安倍晋三🏺:2023/11/28(火) 10:46:44.55 ID:OuIR8GO/0.net
- 普通に鉄板焼きやん
炉端焼き的な
- 35 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 10:46:50.60 ID:NIhGxGRD0.net
- コミュニティノートの登場が間に合わなかった事例だなw
- 36 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 10:47:17.61 ID:z3CnUPPo0.net
- パフォーマンス好きな外国人にはウケそうだな鉄板焼
- 37 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 10:47:55.67 ID:tS5lXuH60.net
- 日本だってペラペラのスライス肉を焼いてステーキだっつって売ってんだからおあいこだろ
- 38 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 10:48:22.90 ID:9rM20Yq10.net
- ちなみにソースはケチャップとマヨ混ぜた奴が出てくるぞ
- 39 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 10:48:25.21 ID:ijyCIBEU0.net
- アメリカ映画でよく出てくる謎の紙の箱に入ってる食い物
チャプスイ 食ってみたらそんなうまくない
- 40 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 10:50:03.49 ID:UtTwl2Mq0.net
- 肉野菜炒めは中華だろ
- 41 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 10:50:22.07 ID:6I7cxBTM0.net
- 韓国式鉄板焼きだろ
プルパンというのな 覚えとけよ
来年はこれもくるから
- 42 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 10:52:23.73 ID:06N7fwXf0.net
- >>37
海外なめんなよ
https://i.imgur.com/YapQn3H.jpg
- 43 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 10:53:48.14 ID:xnpzEOSV0.net
- >>42
ちゃんと写真に写してるのでセーフ
- 44 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 10:54:10.72 ID:L+5ReLgr0.net
- 鉄板焼きのパフォーマンスは
アルコールで火ぃついてブワァーなった事故みて怖なったわ
- 45 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 10:54:12.28 ID:NIhGxGRD0.net
- おととしだったかに沖縄でフランベ失敗で子供が大火傷した事件あったな。
- 46 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 10:57:52.45 ID:sMX4cey20.net
- あれのその後は誰も知らない
- 47 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 11:03:50.09 ID:WKj9lYq30.net
- https://i.imgur.com/z8ZF2E9.mp4
- 48 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 11:04:09.30 ID:bGcgnwAu0.net
- >>42
2個入り
- 49 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 11:06:37.61 ID:bvDWsvzR0.net
- 親父の実家火鉢入れる掘り炬燵だったわ
- 50 :ネトウヨ:2023/11/28(火) 11:08:24.26 ID:QKYK7gK80.net
- 緋蜂?
- 51 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 11:09:12.16 ID:NIhGxGRD0.net
- >>47
お客さん大喜びだから結果オーライだな。
- 52 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 11:09:27.11 ID:4mPhBVb90.net
- >>42
コーベ…
日本で梱包じゃね?
- 53 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 11:11:12.59 ID:KH7MIugu0.net
- キバティなら淫夢ノムリッシュ動画で見た
- 54 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 11:13:25.46 ID:ONIKOY5m0.net
- >>52
KOBE BEEFは世界的ブランド
- 55 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 11:16:09.69 ID:LQMxa9j90.net
- >>47
こんなんされたらチップ弾むわwwww
- 56 :7743:2023/11/28(火) 11:16:14.05 ID:85ABRhxq0.net
- Teppanyaki
じゃね?
- 57 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 11:19:46.93 ID:4CWrymMe0.net
- 店名かと思ったら鉄板焼のことか
スタイル発祥だとしてもやってるの見たら日本関係ないな
https://youtu.be/c0AHoWUwEHY
- 58 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 11:26:18.47 ID:4mPhBVb90.net
- >>54
世界的ブランドは分かったけど神戸牛ってからには日本産なんだろ?
>>42の画像から有名コンビニチェーンのような悪意を感じるんだが…
- 59 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 11:29:41.36 ID:IxyfKfWT0.net
- ゲートのあるゲットー行ったんだろ、上級の為にらあるしな
- 60 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 11:31:16.90 ID:hKRTq8U40.net
- >>58
日本でカットして梱包して輸送してる訳ないじゃん
他の海外でもこんなんいくらでもあるぞ
- 61 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 11:34:10.67 ID:rwHmYkUC0.net
- [ ::━◎]ノ 一酸化炭素中毒起こしそう.
- 62 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 11:34:19.61 ID:Jtl/Yp7e0.net
- これ、海外の日本食レストランにある客の前で料理人がパフォーマンスする鉄板焼きやろw
- 63 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 11:34:58.30 ID:ymjO2K4h0.net
- 火鉢?
- 64 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 11:37:56.15 ID:vvKboXqF0.net
- >>4
天一
- 65 :しいたけ:2023/11/28(火) 11:42:49.24 ID:w/MXfhaH0.net
- >>54
ヘリの事故で無くなった元NBAのコービー・ブライアントは
父親が神戸牛の大ファンだったから「Kobe」って付けたって聞いたな
- 66 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 11:44:27.17 ID:o8p0tOfG0.net
- >>47
美味しそうな消防設備点検
- 67 :せみ餃子:2023/11/28(火) 11:44:51.01 ID:NIspiyxf0.net
- 緋蜂かと思った奴挙手🙋
- 68 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 11:45:27.86 ID:6DU+MvWJ0.net
- >>10
この動画おすすめ
https://youtu.be/GnZ95CKOGvw
- 69 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 11:48:39.78 ID:iMdLIj2/0.net
- てつぱんだと思う
- 70 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 11:56:19.79 ID:TqtEH/QI0.net
- 鉄板焼きはもうアメリカ料理だと思う
- 71 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 11:59:13.50 ID:9VBtP1SA0.net
- 日本のカレーとかラーメンみたいなもん
上手くて楽しめりゃそれでいい
ただ日本式という誤解だけは解かなければならない
- 72 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 12:00:36.45 ID:Wqk2R/dK0.net
- なんで火鉢やねん?
あとショータイプの鉄板焼きは昔から海外では日本食レストランということになってる
もう20年も前にオランダで行ったことがある
- 73 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 12:02:12.61 ID:kNagxrum0.net
- また朝鮮人が変なこと考えたんだろ。
- 74 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 12:05:49.17 ID:TbYsyfwQ0.net
- >>4
ごはんですよ
- 75 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 12:07:22.02 ID:sucZ7pfq0.net
- >>3
>>9
拝承
- 76 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 12:15:46.41 ID:dyd4MqZl0.net
- 東京にしか無い本場博多豚骨ラーメンみたいなもんだな
- 77 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 12:22:30.73 ID:2FjOy+J40.net
- >>13
カビ生えるンだわ
- 78 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 12:23:43.79 ID:2FjOy+J40.net
- >>32
米尼のユーザーコメが秀逸www
- 79 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 12:24:30.89 ID:eyad3wT40.net
- シンディローパーのグーニーズの主題歌のPVに鉄板焼き出てくるからかなり昔から知られてたみたい。
- 80 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 12:43:23.14 ID:g3+EvQ+60.net
- こんなことやるのって中韓人くらいだろ
- 81 :名無しさん@涙目です。(茸) [NL]:2023/11/28(火) 12:58:23.28 ID:hDMMyXBN0.net
- >>68
この人好き
- 82 :名無しさん@涙目です。(ジパング) [US]:2023/11/28(火) 13:40:13.53 ID:x2wxXiRO0.net
- 火鉢は好きにすればいいけど中韓シェフが日本人のフリしてるのがすごくヤダ
街中華の日本人店主が中国人のフリして本格中華と宣伝してたらキモいだろ?
- 83 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 14:20:50.56 ID:de1O39oU0.net
- >>4
じゃこ天
- 84 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 14:41:44.20 ID:OuMPslUu0.net
- >>68
合わせ調味料を単体で入れて焦がして糖分カラメル化&メイラード化・アルコール煮切りを具材に火を入れずにやるのは理にかなってるね
- 85 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 14:50:28.53 ID:q1s1wBU50.net
- 焼きそばでも作ってるのか?
- 86 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 15:06:39.28 ID:WGIB9TJV0.net
- >>3
それデンマ
- 87 :名無しさん@涙目です。(千葉県) [US]:2023/11/28(火) 15:29:07.97 ID:SpSjc6Eu0.net
- 中華じゃんか
- 88 :名無しさん@涙目です。(大阪府) [NL]:2023/11/28(火) 15:34:36.58 ID:KZqhmy/M0.net
- >>54
KOREA BEEFのほうが遥かに格上
- 89 :名無しさん@涙目です。(茸) [US]:2023/11/28(火) 15:54:31.50 ID:q/fql5KE0.net
- 七輪って刺青も流行ってるらしいな
- 90 :名無しさん@涙目です。(茸) [EU]:2023/11/28(火) 16:19:13.37 ID:xzrxh2YE0.net
- 昔のでっかい火鉢があるんだけどeBayとかで売れるかな?
- 91 :名無しさん@涙目です。(茸) [US]:2023/11/28(火) 18:56:35.25 ID:BIejX8zT0.net
- >>88
お前どこのパラレルワールドに生きてるんだ?
- 92 :名無しさん@涙目です。:2023/11/28(火) 20:20:11.11 ID:eP9t4TpX0.net
- >>50
ちゃんたけぇー!
- 93 :名無し(静岡県) [ニダ]:2023/11/29(水) 04:08:53.16 ID:osh0CQ4U0.net
- 玉ねぎ逆さにして積み重ねて火をつけるのはvolcano(火山)って呼ばれてるだろ
焼肉屋で働くのにコレが素早くできないと採用されないって聞いたな
- 94 :名無しさん@涙目です。(愛知県) [PL]:2023/11/29(水) 04:25:06.37 ID:gU/iUKOF0.net
- ちなみにヒタチは電マの事な
- 95 :昭和の名曲(兵庫県) [US]:2023/11/29(水) 04:30:57.91 ID:rX9eLwXU0.net
- この〜木なんの木〜♪
気になる木〜♪
- 96 :名無しさん@涙目です。:2023/11/29(水) 05:38:40.63 ID:9/4SDuNA0.net
- 日本の火鉢の料理って餅を焼くくらい?
- 97 :名無し:2023/11/29(水) 07:53:37.45 ID:ku3b88r+0.net
- >>96
メザシやスルメを炙ってもいいよな
- 98 :名無し:2023/11/29(水) 07:58:54.07 ID:v7HpfNYl0.net
- うちにも江戸火鉢があって、親父はそこでつまみ炙ったり日本酒湯煎したりしてたが、もう床に座る生活じゃないからなあ
椅子だと使いづらい
- 99 :名無しさん@涙目です。:2023/11/29(水) 08:00:22.71 ID:HcW3s0Vo0.net
- 鉄板焼きも和食カウントで良いんです?
- 100 :名無しさん@涙目です。(ジパング) [NL]:2023/11/29(水) 08:36:23.61 ID:4c7sP4xC0.net
- 火鉢で料理されると灰が汚れるから
おれの火鉢での料理は禁止な
火鉢の炭のお世話をしながら過ごす時間が欲しい
- 101 :濁醪(庭) [US]:2023/11/29(水) 08:48:00.59 ID:N4I/QqYY0.net
- >>30
vomitはバレたらあかん
- 102 :名無しさん@涙目です。(茸) [US]:2023/11/29(水) 08:50:34.13 ID:BA36ZSUy0.net
- また在米ちょんが日本に背乗りして商売してんのか
- 103 :名無しさん@涙目です。(茸) [US]:2023/11/29(水) 08:51:47.19 ID:BA36ZSUy0.net
- 最近さつまいものうまさがバレてしまった
そりゃチョンが必死でさつまいもの優良品種の萎え盗みに来ますわ
- 104 :名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ]:2023/11/29(水) 08:53:15.40 ID:3j9nyL/V0.net
- >>4
ままかり
- 105 :名無しさん@涙目です。:2023/11/29(水) 09:53:29.92 ID:zm1ViMVM0.net
- 鉄板焼きって言われると
高い方と安い方あるから身構えるわ
ステーキとお好み焼きって言って欲しいわ
- 106 :名無しさん@涙目です。:2023/11/29(水) 10:47:01.77 ID:mUp1mfDP0.net
- 火鉢には無煙炭を使うんだぞ…
間違ってもバーベキュー用の炭なんぞを足してはいけない…
- 107 :うどん:2023/11/29(水) 10:54:28.40 ID:G3CB2TRL0.net
- >>4
バター醤油
- 108 :名無しさん@涙目です。:2023/11/30(木) 04:22:43.81 ID:vpqDXI320.net
- >>91
元々あそこは時空が違う
総レス数 108
20 KB
掲示板に戻る
全部
前100
次100
最新50
read.cgi ver.24052200