6万4000円で炊飯器買った結果

51 ：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2015/03/09(月) 01:52:11.14 ID:0Mtft13c0.net

研ぐ時の最初の水はすぐ捨てる。
手の平ですり合わせるように優しく研ぐ。
研ぎ過ぎない。
水に30~60分は漬けてから水を切り水量を計量する。

これを守れば更に旨くなる。

冷凍した物を温める時は日本酒をほんの少しだけ入れると風味が増す。料理酒はダメね、塩入ってるから