俺３０歳、ついに報われる

141 ：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/02/06(土) 23:41:15.70 ID:0mTv1bGd.net

>>119
今ではよく見る物になったけど
日本人の自分がフランス料理を作る意味っていうのを考えたら
やっぱり和食もやってたし日本料理の要素は入れたいと思ってる
それであってガストロノミーや創作フレンチっていうよりは
クラシックなのが好きだからクラシックフレンチに日本の要素を取り入れた
自分が作る意味を見出したいなって

以前北海道の札幌市にあるMiYa-vieってとこに食べに行った時に
クラシックなフレンチではないけど和の要素を取り入れたフレンチで
どの料理にも感動した
もし札幌に行くことがあればぜひ行ってほしい