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角煮作るよ
- 1 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 18:03:14.84 ID:AI6B7b4/.net
- 自己流角煮作る
作りながらだからレス遅いけどゆるしてちょ
- 2 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 18:04:22.22 ID:Yk8m1eGA.net
- 豚の屍ですか
- 3 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 18:04:24.83 ID:AI6B7b4/.net
- 使うのはこのお肉です
http://imepic.jp/20160308/650200
- 4 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 18:05:42.20 ID:QqW3ufi2.net
- 豚肉を焦げ目が付くくらい焼いて汁と一緒に炊飯器にぶち込んだらすぐできるよ
- 5 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 18:09:01.95 ID:AI6B7b4/.net
- >>4
炊飯器で作るってよく見るけど今ご飯炊いてるから炊飯器使えないんだ...
- 6 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 18:10:30.00 ID:AI6B7b4/.net
- 切れました
http://imepic.jp/20160308/654010
次は焼くぞ
- 7 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 18:13:34.14 ID:QMF68UBG.net
- 先日ラーメン作った?
- 8 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 18:16:13.30 ID:bJRK+Ynj.net
- 今から作ったら食べられるの明日かしら…
- 9 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 18:17:55.25 ID:AI6B7b4/.net
- 焼いてます
http://imepic.jp/20160308/657800
- 10 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 18:22:37.38 ID:AI6B7b4/.net
- 焼き上がったお肉たち
http://imepic.jp/20160308/661280
- 11 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 18:24:12.92 ID:AI6B7b4/.net
- 30分くらい煮るよ
http://imepic.jp/20160308/662200
- 12 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 18:24:42.89 ID:redhU6gl.net
- もうそのまま食べたい
- 13 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 18:24:53.88 ID:AI6B7b4/.net
- >>7
作ってないよー
>>8
普通に今日食べちゃうw
- 14 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 18:25:03.80 ID:MoG6YRrG.net
- ほとんど脂身じゃないですか
- 15 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 18:25:30.30 ID:AI6B7b4/.net
- >>12
まあまあ待ちなさいって
- 16 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 18:25:59.05 ID:AI6B7b4/.net
- >>14
安い肉だからさ...
でも角煮にすると脂身も美味しいよね!
- 17 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 18:26:28.99 ID:AI6B7b4/.net
- 肉煮てる間に洗い物しなきゃ
- 18 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 18:28:56.55 ID:bJRK+Ynj.net
- >>13
一度煮て一晩冷まして固まった脂取り除かないとぞっとする
気持ちの問題だが
- 19 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 18:29:57.79 ID:AI6B7b4/.net
- >>18
出来上がってすぐ食べて次の日脂取り除いてまた食べる!
だってすぐ食べたいんだもん...
- 20 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 18:31:20.97 ID:MoG6YRrG.net
- お疲れ様
そっちは100gおいくら?
うちはお盆前とかの安売りで100g68円のデンマーク産を5sくらい買ってきて作るよ
県産使いたいけどお高くてさ
- 21 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 18:34:05.72 ID:bJRK+Ynj.net
- >>19
気持ちは判りすぎるw
角煮で待てされるのは辛い…
- 22 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 18:35:32.97 ID:AI6B7b4/.net
- >>20
今回買ってきたのは国産の100g178円のだった!
別に外国産のでもいいんだけどうちの近くの店国産しか売ってないんだよね...
- 23 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 18:35:56.91 ID:redhU6gl.net
- >>15
おなかしゅきました...
- 24 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 18:36:00.84 ID:AI6B7b4/.net
- >>21
既に肉の匂いにやられて腹が限界だ
- 25 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 18:36:25.84 ID:AI6B7b4/.net
- >>23
私もお腹ぺこぺこですん...
- 26 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 18:36:31.97 ID:k8DKDUCK.net
- たべたーい
- 27 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 18:38:14.87 ID:qsRpTKQ1.net
- そのまま焼いて食いたい
- 28 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 18:38:52.51 ID:AI6B7b4/.net
- >>26
みんなで作ろう
- 29 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 18:39:20.28 ID:AI6B7b4/.net
- >>27
角煮になるまで待って
そのままより角煮が美味しいぞ
- 30 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 18:39:27.04 ID:bJRK+Ynj.net
- >>20
うらやまけしからんw
\100/100g切らないと気持ち的に買えないけど、
そんな値段の豚バラは見たこと無いわw
- 31 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 18:39:39.95 ID:k8DKDUCK.net
- >>28
(((^_^;)やだ。診てるのがいい
- 32 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 18:40:31.00 ID:AI6B7b4/.net
- >>30
100g100円きってたら絶対訳ありってしか思えんw
- 33 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 18:40:52.60 ID:AI6B7b4/.net
- >>31
よし、じゃあ見てるがいい!
- 34 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 18:41:10.53 ID:MoG6YRrG.net
- >>22
やっぱり国産はお高いねえ
500g〜600gの2本で正味2,000円弱ってとこかな
- 35 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 18:41:56.23 ID:QMF68UBG.net
- 煮汁のレシピは?
あ、だいたいでいいよ
- 36 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 18:45:42.68 ID:MoG6YRrG.net
- >>30
沖縄は豚肉の消費量が多いから他府県より安いのかな
でも100g68円なんて盆と正月前くらいだよ
普段は安くても100g98円ね
もちろんデンマーク産
県産は倍の値段するよ
豚肉は国産より北欧産の方が抗生剤を使ってない分、安全で脂身も少ないよ
- 37 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 18:47:46.63 ID:AI6B7b4/.net
- >>34
今回買ったのは500g弱2つで1500円くらいだった
- 38 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 18:48:10.52 ID:AI6B7b4/.net
- >>35
もうちょっとで作るからお待ちを!
- 39 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 18:48:41.42 ID:redhU6gl.net
- >>25
目の前にしゅてきなお肉があるのにまだ食べられないなんて切ないね...
30分長いよー
早く完成見たいよー(。>_<。)
- 40 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 18:57:45.11 ID:AI6B7b4/.net
- 茹で上がりました
http://imepic.jp/20160308/682380
- 41 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 19:00:51.82 ID:G/uA1jvD.net
- >>40
随分とさっぱりしちゃったな
- 42 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 19:04:42.11 ID:AI6B7b4/.net
- お次は味をつけていきます
醤油120cc
料理酒120cc
水2カップ
砂糖大さじ3杯
です
- 43 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 19:05:03.09 ID:redhU6gl.net
- 一切れ...辛子醤油つけてたべたい...
- 44 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 19:05:24.35 ID:QMF68UBG.net
- >>42
ゴクリ
- 45 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 19:06:58.08 ID:AI6B7b4/.net
- 沸騰するまで待つよー
- 46 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 19:11:27.20 ID:AI6B7b4/.net
- 投入〜〜〜〜
http://imepic.jp/20160308/690560
- 47 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 19:11:44.59 ID:TEAReAJq.net
- 大根とたまごは入れますか?
- 48 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 19:13:45.06 ID:AI6B7b4/.net
- あとは1時間煮込めば完成〜〜〜〜〜〜
って言っても1時間も我慢できないからいつも40分くらいしか煮込んでないけどw
- 49 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 19:14:16.11 ID:AI6B7b4/.net
- >>47
時間がある時は卵入れるけど今回はすぐ食べたいので肉のみ!!!!
- 50 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 19:14:43.26 ID:bJRK+Ynj.net
- >>32
国産だとそれくらいだよね
気前良くそんくらい払いたい…
>>36
あぁなるほど、沖縄人豚好きだもんねぇ
カツオ出汁も好きだし沖縄飯はホント好み
デンマーク産、意識して探してみる〜
- 51 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 19:22:24.81 ID:iPfO/ti9.net
- ばっちゃが米の研ぎ汁とネギ入れろって言ってた
- 52 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 19:25:13.95 ID:AI6B7b4/.net
- >>51
ネギ嫌いだからなぁw
米のとぎ汁入れたら美味しいの?
- 53 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 19:28:48.21 ID:iPfO/ti9.net
- >>52
どっちも肉が柔らかくなるとの
真偽は不明
- 54 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 19:29:52.18 ID:AI6B7b4/.net
- >>53
そうなんだ!
次やってみようなぁ
- 55 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 19:31:51.07 ID:iPfO/ti9.net
- 味付け前の煮込み時に入れて捨てる
焼かず&切らずにとろ火で○時間コースで作るよ
- 56 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 19:34:53.57 ID:AI6B7b4/.net
- >>55
煮込んだ後に切るの?
- 57 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 19:35:17.55 ID:jxkEw4hj.net
- ネギは緑のとこ入れると良いと聞いたね
最初煮るときに
- 58 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 19:37:18.43 ID:TEAReAJq.net
- 時間が無ければ 大根おろし
- 59 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 19:37:20.52 ID:bJRK+Ynj.net
- ねぎとセロリと干ししいたけは入れるなぁ
煮るだけ簡単なのが角煮のいいところ
- 60 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 19:37:41.66 ID:iPfO/ti9.net
- >>56
そそ
流水で油落としてから
そっと切って煮汁に投入
多少は崩れるので大きめカットで
- 61 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 19:41:54.64 ID:AI6B7b4/.net
- >>57
お肉柔らかくなるの?
>>58
大根おろしはいつ入れるの?
>>59
時間はかかるけど煮るだけだもんね!
>>60
みんな作り方全然違うんだね
- 62 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 19:42:28.38 ID:AI6B7b4/.net
- みんなもっと自己流の作り方教えてちょ
- 63 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 19:46:46.19 ID:iPfO/ti9.net
- 大根おろし聞きたい
>>61
だね
今回の1のレシピで今度やってみる
- 64 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 19:48:21.43 ID:TEAReAJq.net
- 大根おろしはなんとなくのタイミングですりおろし
- 65 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 19:49:48.94 ID:VsTsE8yB.net
- ネギと生姜は臭みとりやで
- 66 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 19:49:55.98 ID:MoG6YRrG.net
- うちは料理酒の代わりに泡盛を入れてる
風味が良くなるけど好みもあるも思う
ねえ、お肉を取った後の味付けした煮汁はどうしてる?
- 67 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 19:52:19.73 ID:AI6B7b4/.net
- >>66
魚投入して再利用したりしてる
- 68 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 19:52:34.04 ID:VsTsE8yB.net
- >>66
出汁で薄めて卵とうどんいれてる
- 69 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 19:53:19.49 ID:AI6B7b4/.net
- >>68
うどんいいね!
うまそう
やってみよう
- 70 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 19:54:25.34 ID:VsTsE8yB.net
- >>69
ただ結構薄めないとしょっぱいぞ
- 71 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 19:57:29.24 ID:AI6B7b4/.net
- 出来上がり
http://imepic.jp/20160308/718210
- 72 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 19:59:14.14 ID:jxkEw4hj.net
- 緑成分が欲しいな
- 73 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 20:03:38.24 ID:iPfO/ti9.net
- >>71
んまそ〜
- 74 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 20:04:36.72 ID:iPfO/ti9.net
- >>66
味玉つくる
- 75 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 20:18:29.90 ID:VqonnoLU.net
- >>61
大根おろしはたんばく質を柔らかくする酵素が入ってるよ
加熱すると効果なくなるけど
バイナップルとかにも入ってる
- 76 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 21:02:36.00 ID:AI6B7b4/.net
- オムライスも作ってみたお
http://imepic.jp/20160308/757220
- 77 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/08(火) 21:13:32.83 ID:redhU6gl.net
- >>76
おいしそーね
角煮作ってオムライスも作ってってマメだねー
- 78 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/09(水) 00:56:20.41 ID:rW0i1eqQ.net
- 嫁に来てくれ
- 79 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/09(水) 01:09:11.04 ID:PWamCVah.net
- 食べたいです
- 80 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/09(水) 02:42:55.27 ID:FXqgATh1.net
- 美味しそう
- 81 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/03/09(水) 18:34:38.86 ID:jGavKwYV.net
- ちなみに、米のとぎ汁でなくても、上新粉や米粉や少量の米粒でも良いと思われる
総レス数 81
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