「そば」と「うどん」、どっちが好きか結果発表　東西日本で分かれる

和食の二大麺料理といえば「そば」と「うどん」だが、それぞれをご当地名物としてアピールする地域が全国各地に存在する。

そこでJタウン研究所では、「そばとうどん、好きなのはどっち？」というテーマで都道府県別にアンケート調査を行った(総得票数2069票、
2016年8月18日～9月13日)。

果たして結果は――。

東西で真っ二つの結果に

接戦を制したのは、1178票を獲得した「そば」(得票率56.9%)。一方の「うどん」は891票（43.1%）だった。下の円グラフをご参照いただきたい。

http://j-town.net/images/2016/town/town20160914185635.jpg

都道府県別に見てみよう。各県ごとに多数派を調べて色分けをしたところ、東西で「そば」派と「うどん」派がはっきりと分かれた。「関東ではそば、
関西ではうどんが好まれる」という定説を裏付ける結果となった。

東日本では「うどん」を支持している都道県がひとつもなく、「そば」派が圧倒的な強さを誇った。農林水産省によると、「平成27年産そば収穫量」は
北海道、長野、茨城、福井、山形の順に多く、いずれの道県でも「そば」派が優勢。中国地方唯一の「そば」派である島根では、
日本三大そばの一つである出雲そばが有名だ。

西日本では「うどん」が多数派を占めた。「うどん県」を名乗る香川では9割の票を獲得し貫録を見せたが、四国では愛媛が「そば」派、
徳島と高知が両者拮抗し、五分五分の争いをしている。長崎は五島うどんが有名だが、県全体では「そば」派が勝る結果となった

http://j-town.net/tokyo/research/results/232170.html

「そば」と「うどん」、どっちが好きか結果発表 東西日本で分かれる

「そば」と「うどん」、どっちが好きか結果発表　東西日本で分かれる