日本人が作る「中華料理」を中国人はどう思う？「おいしければいい」と寛容

1 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:02:59.75 ID:pjqSYLQO0.net ?PLT(16930)

http://img.5ch.net/ico/u_giko_ebi.gif
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/b/b/bb398_873_1ff2bb98ea47610416fbd358e3c822e2.jpg

日本の「三大中華料理」、中国との違いは？
　
日本でポピュラーな中華料理といえば「ラーメン」「餃子」「チャーハン」ではないでしょうか。しかし、この3本柱の中で、
日本で食べられている形態のまま中国でも食べられているものは1つもありません。

日本のラーメンの方がスープが濃厚で、油も多く、味が強いと言えるでしょう。

餃子も日本と中国では異なります。ご存じの方も多いと思いますが、日本では「焼き餃子」が一般的なのに対し、中国では茹でて食べる
「水餃子」が一般的です。焼き餃子も全くないわけではないのですが、中国人が食べる頻度でいえば圧倒的に水餃子が主流です。

最後のチャーハン（焼き飯）は見た目こそ確かに共通していますが、中国のチャーハンは日本のチャーハンよりもやや油っぽく、
日本のように“パラパラ”した食感はありません。

冷やし中華も中華丼も中国には存在しない

海外で生まれた和食でも、日本人もおいしいと感じるものは逆輸入して和食として取り込んでしまうくらいの寛容さが、
食文化の発展には必要なのではないでしょうか。

http://news.livedoor.com/article/detail/14363664/

2 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:05:17.69 ID:8Eo/jMR/0.net

中国人の反応を記事にしてるんじゃないのかよ

3 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:05:24.98 ID:h+x1oHjx0.net

起源はウリﾆﾀﾞ

4 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:05:46.86 ID:2HCMBPVo0.net

日本人は不衛生な寿司を日本人が出す日本食とか言われるのが嫌なだけやで

5 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:05:55.44 ID:5oj83voD0.net

本格中華なんて香辛料臭くて食えたもんじゃないぞ

6 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:06:04.06 ID:RcKOFfqz0.net

中華料理と中国料理を一緒にして書くな

7 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:07:50.90 ID:q9ooonpD0.net

味の素がない時代の中華料理ってどうしてたんだよ

8 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:08:53.08 ID:m2TtnZ3x0.net

日本人にルーツへのリスペクトがあるってのはもちろんだが
日本流にアレンジしてはいるものの中国料理から大きくハズレることかく
そんでそこそこ美味いってのがポイントなんだろ
元々華僑が日本風にアレンジしたものが多いし

9 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:10:09.50 ID:h+x1oHjx0.net

>>7
面倒だけど手製の出汁とかでやっとったんやろ

10 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:10:43.35 ID:BOZUloEP0.net

> どこかの国みたいに中華料理も自分の国が発祥だなんて言わないのがいい

これに尽きるだろ

11 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:11:00.12 ID:9EwrR3Aj0.net

香港の王将みたいなとこで食ったチャーハンは油だらけで食えなかった

12 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:12:16.54 ID:F5qR4vJD0.net

そらそうよ
他国の食材の導入とローカライズは料理の発展の源だからな

13 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:12:41.48 ID:RHR9P/CB0.net

天津飯にケチャップ入れるのやめて欲しいの

14 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:14:01.67 ID:+t7anGIQ0.net

花椒は安いから使ってるけど、山椒は高いし、すぐ劣化するからな。

15 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:14:34.39 ID:+QXT2/Fe0.net

中国人がやってる町の中華料理店で飲んでるとき「マスターその歳だったら
文革経験してるんだ？」と軽く言ったらそれから45分間、延々と文革時代の
苦労話を聞くハメになったでござる。

16 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:15:01.80 ID:2tlEa/tq0.net

中国のこういうとこは好きだな
いい意味でも適当なとこがある

17 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:15:26.45 ID:HO5eRiUo0.net

>>1
和食として取り込まなくても、あるがままで受け入れて食えばいいだろ
起源主張してどうすんだ

18 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:15:41.09 ID:h+x1oHjx0.net

日本人は中華風料理＝中国ルーツって知ってた上でやってるからおｋ
どっかのエベンキみたいに起源を主張してファビョったりしませんｗ

ちなみにキムチは中国ルーツの漬物な。
半島の赤黒いやつは生ゴミに唐辛子マジェマジェしただけの汚物。

19 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:15:57.57 ID:1VNorENz0.net

人口多すぎて、そもそも全国共通の料理ってものがない
地方の料理と海外の料理が同じようなもんだ

20 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:17:17.04 ID:Cy53NQaV0.net

日本のチャーハンはタイのチャーハンに近い

21 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:17:39.00 ID:1wK1kyW80.net

日本の中華はなんか味がやっぱり和食っぽいんだよ

22 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:18:25.38 ID:1VNorENz0.net

日本の醤油使ってるのは全部日本改造版だろうな

23 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:19:04.52 ID:MeoU/J6F0.net

焼餃子好きだが、水餃子もなかなかいいもんだ

24 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:19:40.31 ID:8aT5u7Rs0.net

ヒトモドキ「キムチの発音が違う」

25 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:20:31.87 ID:7paycbd50.net

中国人は細かいことは気にしない

26 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:21:54.24 ID:h+x1oHjx0.net

日本語には「本場」という言葉があるが、エベンキ語にはないんやで。
全部「起源」ｗｗｗｗｗｗ

27 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:22:05.72 ID:TGqxbNJv0.net

美味いものは認めろよチョッパリ
http://livedoor.blogimg.jp/wellbeing2006/imgs/6/d/6d62bf85.JPG

28 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:22:05.97 ID:eJSxM6Vd0.net

まあカリフォルニアロールやフィラデルフィアロールは許容してるよ

29 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:22:06.53 ID:uRl/qRG80.net

https://i.imgur.com/JVLB1ZN.jpg

30 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:22:30.17 ID:SNSUXtKh0.net

とりあえ創味シャンタン使っとけば良いんだろ

31 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:22:46.06 ID:tcVvXpajO.net

>>18
昔バイトしてた中華料理屋の社長がキムチ手作りしてたわ
うまかった

32 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:24:14.47 ID:o9I+WDcN0.net

>>9
出汁の概念なんてあるかよ
って思ったら干し貝柱とかあるんだよな

33 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:24:22.55 ID:TGqxbNJv0.net

http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/02/ba1157037118149c7d38a990ad4a60f4.jpg

34 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:24:38.74 ID:XtpcwYMe0.net

天津飯で思ったが、オムライスもあれは元ネタつーか本場にあるのか？オムライスの本場がどこだか分からんが

35 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:24:57.02 ID:8vJLV/EV0.net

美味いものは美味い
チョン料理すべて不味いうえに不衛生

36 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:26:05.86 ID:KshwscVB0.net

>>27
なんだこの汚物は

37 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:26:26.96 ID:SoZC6LCk0.net

>>33
粘土にしか見えない

38 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:26:32.52 ID:1BZh6khz0.net

>>1
別に中国人が冷やし中華を逆輸入したわけではなかろう
何で最後の一文が出てくるんだ

39 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:27:29.56 ID:iPzfv8qC0.net

カリフォルニアロール　なんて巻き寿司として認められない感じだったのが
いまでは変化してるしな・・

日本料理から大きく外れなければ和食として其の土地にあった味に進化していいと思うが

40 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:28:00.49 ID:ZPPYX1zG0.net

麻婆豆腐はどなのかなぁあれ超美味いけど本場中国のはどうなんだろう？

41 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:29:22.77 ID:8YOGSZc20.net

>>34
NHKの討論番組で「オムライスどころか中身のチキンライスですら日本にしか存在しない」
と外国人が言ってたよ。

42 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:29:36.02 ID:s45Q+8dj0.net

どの町にも１つはある謎の台湾料理店の料理は本場もんなの？

43 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:30:10.95 ID:XmiuxWdY0.net

本場の中華は臭いのよな。水か？

44 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:30:17.45 ID:eLr/JwWN0.net

中華料理とフランス料理はすごい
それは認めざるを得ない

45 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:31:13.59 ID:pEBhwADR0.net

最後の二行が意味不明

46 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:31:42.72 ID:qFTe//jr0.net

http://sociorocketnews.files.wordpress.com/2017/08/0191.jpg
http://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/storage.withnews.jp/2017/12/11/8/97/897d50fe-l.jpg
http://uds.gnst.jp/rest/img/bkwfu6uf0000/s_0n60.jpg
最近入ってきてる中国の蘭州ラーメンは正直食べてみたい

47 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:32:00.55 ID:jO2JjXMc0.net

>>41あれはタイのカオパッド・アメリカじゃないのか？

48 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:32:27.88 ID:ynkaJDZH0.net

>>27
ビチビチの下痢が好きなのかよ糞食大阪土人は
流石だな朝鮮大阪寄生虫くん(爆笑

49 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:32:47.02 ID:OJzqYhzY0.net

>>15
そういう中国人は日本で頑張って欲しいって純粋に思う
ここが半島とは違うとこ

50 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:33:23.39 ID:msRVYEjM0.net

＞海外で生まれた和食でも、日本人もおいしいと感じるものは逆輸入して和食として取り込んでしまうくらいの寛容さが、
食文化の発展には必要なのではないでしょうか。

おいしければな

51 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:33:23.89 ID:fAmRz8/L0.net

韓国人と中国人の和食モドキは不味いから受け入れられないだけだ。

52 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:35:22.42 ID:yI4Lt6Vn0.net

日本の中華は日本料理だろ
香辛料は抜いてるし全部同じような味

53 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:35:24.80 ID:NHkFOzU00.net

中華料理だけは認めざるを得ない

54 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:35:43.43 ID:q5rexTwi0.net

許せないﾆﾀﾞ

55 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:37:46.79 ID:Tmbb7P8f0.net

海外の偽和食はシナチョンが日本人だと偽ってやってるから問題なのであって

56 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:37:56.78 ID:4efu6C8p0.net

中国人が経営する街の中華屋「北京亭」でチャーハン頼んだら
食べ終わった皿に大量の油が溜まっていたぞ

57 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:38:56.37 ID:h+x1oHjx0.net

>>32
スープにするのは一番出汁、それ以外はベースにするとかあるんやね。

病的に辛いだけのマジェマジェ料理とは格が違うﾆﾀﾞ。

58 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:40:16.32 ID:JS6gyZMw0.net

台湾に行ったとき、まともに台湾（中国？）料理が食えなかったっけなぁ・・・
香草の味がキツすぎてな
有名どころで食った小籠包だけは、美味かった

59 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:40:49.37 ID:h+x1oHjx0.net

>>39
まあアメリカでアレンジされた◯◯風寿司、ってことでｗ

60 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:41:43.56 ID:yI4Lt6Vn0.net

>>46
これあんまうまくないよ
重慶小面はおすすめ

61 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:42:11.53 ID:8YOGSZc20.net

中国人は下水油とか段ボール肉まんとか、とんでもないエラーをたまに出すが
基本的に食への情熱は高いし、実際に中華料理は美味いからな。
なんでも唐辛子をﾏｼﾞｪﾏｼﾞｪするだけのキチガイと一緒にしちゃ失礼よ。

62 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:43:43.64 ID:TGqxbNJv0.net

中国でこのレベルのボリュームが600円ぐらいで食えるの？
http://livedoor.blogimg.jp/turkey_777/imgs/4/c/4c9af285-s.jpg

63 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:44:05.12 ID:NDDcjUh+0.net

>>27
油ベタベタギトギトでぐちゃくちゃ……気持ち悪ぅ

64 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:45:13.51 ID:h+x1oHjx0.net

https://i.imgur.com/zwuJeCE.jpg

飯食うべ

65 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:45:35.14 ID:/vpCNjxxO.net

日本の方が旨い

66 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:46:00.85 ID:lF4WePFI0.net

クラゲ食べたい
明日業務スーパーでも行こうかな

67 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:46:38.96 ID:ZPPYX1zG0.net

前に中国人の掲示板で日本の中華料理は中国のどっか地方の料理に似てるって書いてあったけどどうなのかなぁ

68 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:50:27.83 ID:JKBRdZcG0.net

中華ポリスを組織して日本の中華料理店に乗り込んでダメ出しして嘲笑する様子をテレビで流さないと

69 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:50:45.01 ID:sUa7OM7N0.net

モルゲッソヨ(＾＾)ｂ

70 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:51:48.45 ID:txxFoGnz0.net

どこぞの国の人みたいに起源主張したりしないからどうでもいいだろうな

71 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:54:50.81 ID:0ljr/8Da0.net

トマトと卵の炒め物食いたい

72 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:55:36.10 ID:Y0GINDDH0.net

>>62
中国では洗面器サイズの器に盛り付けされる
日高屋のＷ餃子定食 なんて屁みたいなもんだぞ

73 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 18:57:52.18 ID:1YAIMMIJ0.net

日本みたいにこれが違う！あれが違う！って
喚かないのか器広いな

74 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:00:37.44 ID:HO5eRiUo0.net

>>62
200円くらいかな

75 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:02:08.29 ID:7yWVi1K/0.net

本場の中華は油と醤油？が臭すぎてな

76 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:03:30.78 ID:hV591n0H0.net

本格的な中華料理店もやっぱ日本風にアレンジされてるのかね？
店構えしっかりした中華料理店のフカヒレのスープとかやっぱ本場では全然違う料理なのか？

77 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:04:38.29 ID:yI4Lt6Vn0.net

>>73
そもそも国内でも地方の差がでかいしな
同じ名前の料理でも全然違ってたり

78 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:06:49.53 ID:sPDymRod0.net

中国が日本を上回ってからのポチウヨのすり寄り具合がヤバい

79 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:07:31.12 ID:zEyDUuyI0.net

ナポリのナポリタン
中国の冷やし中華

80 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:07:43.01 ID:QOEPATYL0.net

まあ日本はこれは日本料理だ！とか言わねぇしな。ラーメンもカレーも

81 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:09:26.03 ID:Q22UexnM0.net

冷やし中華無いとかウソつくなよｗ

82 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:11:03.89 ID:B+IeKaGMO.net

>>73
日本食の場合生モノがあるからだろ
中韓人のいい加減な衛星観念で扱っていいわけねー

83 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:11:51.17 ID:QEd3Z8LQ0.net

>>15
話している途中で興奮して中国語とか出なかった？

84 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:12:23.28 ID:keMoyrJX0.net

>>71
うまいよねぇ

85 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:14:16.37 ID:hJ3cLjQk0.net

そりゃ海外発の和食でも美味いなら受け入れるわな
総じて不味いから受け入れられないんだろ

86 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:15:09.61 ID:58X90o1Y0.net

「アレンジの有無」がメニューに書いてあると有難い
日本人向けアレンジがされていないものもたまには食べたいから。

87 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:16:07.37 ID:mHvdXKlg0.net

中国に中華丼はあるよ
中国人のレベルの低い奴が弁当として
タッパーで食ってるのを見た。

無いのは天津飯。

中国の和食屋で出てくる蛍光グリーンのわさびは危険。
ありえないほど辛い。蕎麦にほんの少し入れて思わず吹いた。

88 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:21:33.57 ID:lvZztcKlO.net

>>84
食ったことないわ
存在は知ってるけど作り方とか知らんし

89 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:24:26.52 ID:LOd300CD0.net

中国支社に行った同僚は水餃子はうまいと言ってたなぁ
他のはあまりあわなかったみたい

90 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:26:31.17 ID:bNuJSm7X0.net

でも海外の日本食って明らかに日本人じゃないアジア人作でしかも不味いんだよな…

91 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:27:50.49 ID:SwZzO5g90.net

日本で考案されたとしても中華料理は中華料理だからな。

久しぶりに中華丼食いたくなった。

92 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:28:20.49 ID:aIF2JVS40.net

>>90
日本の○○料理屋も現地人作ってることなんてほぼないだろ
何がでもなんだよ

93 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:30:31.14 ID:kZxv+U170.net

中華”料理”には敬意を表するよ

94 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:31:25.26 ID:hmeZGR1i0.net

中国の屋台の料理は食べちゃダメだとかよく聞くがダメなのか？

95 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:32:09.56 ID:h+x1oHjx0.net

安くてうまいぞ。
（安全とは言ってない）

96 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:33:04.60 ID:QEd3Z8LQ0.net

>>88
作り方ググったらバラバラでﾜﾛﾀ(´・ω・｀)
たまご先炒め、トマト先炒め、トマト皮むく剥かない
調味料も塩だけ、水溶き片栗粉入れる入れない

97 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:33:16.83 ID:tqsbt8ig0.net

ラーメンは乗せる具が違うだけで鶏ガラスープとか麺は同じじゃ無いの？

98 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:33:58.86 ID:mqAZEYOm0.net

>>7
鉄鍋のジャンだっけ？
干したシイタケやアワビは中国では乾価とか呼ばれてて、干し戻す事による効果が理解されていたとか何とか描いてたな。

99 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:35:47.82 ID:Xq4PQuDY0.net

中国の餃子はニンニクはいってないってのは本当なのかな？

100 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:36:19.12 ID:Z+KV0TWC0.net

>>4
いや、現地人がやってる現地向けアレンジの日本食にぶっこみジャパニーズやって笑いものにしてるんだけど

101 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:36:36.97 ID:SMXvxlUF0.net

アフリカも中国人労働者（服役囚人の捨て場）が多いから
中華料理だろ？そのうちアフリカ人が作る中華料理も出てくる
アフリカンチャイニーズ食い物

102 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:38:15.12 ID:35+NgaBb0.net

王将の唐揚げが世界一うまいとか言ってた
唐揚げとか中国にないらしい

103 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:39:29.71 ID:Z+KV0TWC0.net

>>92
アジア人丸出しがパスタにケチャップぶちまけてドヤってるんだからな

104 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:40:30.74 ID:+ehKVK8P0.net

>>79
トルコライスも加えて！

105 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:40:40.34 ID:PQTLVpe50.net

620 自治スレでLR変更等議論中 2015/02/02(月) 20:07:30.20 ID:88FjxueK0
中国人「日本のラーメンうますｗ」
日本人「ラーメンって中国が本場だろ」
中国人「いやいや中国のと全く別の食べ物だってｗ」
日本人「中国のをアレンジしただけだってｗ」

韓国人「ラーメンは韓国が起源ニダ」

106 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:42:07.24 ID:PQTLVpe50.net

印度人「日本のカレーうますｗ」
日本人「カレーって印度が本場だろ」
印度人「いやいや印度のと全く別の食べ物だってｗ」
日本人「印度のをアレンジしただけだってｗ」

韓国人「カレーは韓国が起源ニダ」

107 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:42:27.51 ID:9MNncePX0.net

八角っていうの？　なんかお寺みたいな臭いがするアレ
あれが全然受け付けないけど、中国人やたら好きだよね、寺の臭い

108 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:42:50.11 ID:f1o4heGc0.net

大連餃子房の中国人が作る日本人に寄せた中華は美味い

109 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:43:08.49 ID:Z7wqpGcY0.net

本場は八角がキツイ

110 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:43:18.35 ID:8+srQAOl0.net

日本人だってサーモンの寿司食ってるし
美味けりゃ何でもいいよ

111 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:43:36.83 ID:kkTxlJGl0.net

やっぱりチャーハンと焼き飯って同じ物じゃないか

112 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:44:33.34 ID:yTYPQPDH0.net

サーモンの寿司はくそ不味くて食えない

113 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:44:44.68 ID:58X90o1Y0.net

>>87
的士飯(タクシー飯)ってのが限りなく中華丼だわな
手軽に食えるのでタクシーの運ちゃんに流行ったとかナントカ

114 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:46:29.63 ID:8y5R40aO0.net

犬を食うグック原始人

自称先進国
現実は車のエンジンすら作れない馬鹿民族

自称ケーポップスター
現実は世界で全く無名な独り善がり

115 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:47:20.62 ID:+IbKCVEO0.net

>>88
溶き卵を多めの油を引いた鍋で半熟まで火を通したらいったん取り出してトマトを炒める
卵を戻して混ぜ合わせ塩胡椒醤油で味付けたら完成だ10分かからない
肉を入れるとかネギニンニクなどの香味野菜を入れるかとかは好きにやればいい
卵にしっかり油を吸わせて卵にもトマトにも火を通しすぎないことが大切だ

要は食ってうまければいいんだうまいってことは重要な根幹部分は守られている

116 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:49:51.80 ID:J5mf2u0i0.net

中国に無い中華料理って生まれは日本でもやっぱり中華の料理人が日本人の口に合うように発展させたもんなんだろ？

117 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:57:26.54 ID:4YiC/bL50.net

>>88
テキトーな味で良ければ、卵炒めて合わせるだけな料理の素って感じの商品があるが

118 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 19:58:33.13 ID:vgQLczHuO.net

韓国人が日本人のふりをして、でたらめの和食を本格的な和食として販売するのが問題なんよ
創意工夫を認めないわけじゃない

119 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 20:00:26.99 ID:58X90o1Y0.net

>>116
陳健民の功績だろうな。
自分の料理のことを「美味しいウソ」と呼んでいた

120 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 20:02:24.17 ID:yn8Oo7dS0.net

あんかけ焼きそばはないの？

121 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 20:02:29.58 ID:suKWWmQL0.net

花椒とか八角が駄目なので本場系食中華は食えない

122 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 20:03:58.77 ID:GKg5kDqX0.net

でも日本人は外人が握る寿司を認めないよね

123 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 20:07:19.70 ID:IyT6hzQa0.net

オークラの中華美味すぎる
なんとなく和風な味わい

124 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 20:07:23.25 ID:v2xsAs7+0.net

他の国も日本みたく雑多に受け入れて改変してたりするんだろうか

125 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 20:08:50.97 ID:J5mf2u0i0.net

>>122
広めるために発展させた物と人気だからと現地で本場の料理人でも無い人が作ったものの差

126 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 20:13:20.38 ID:a3cFh2TR0.net

ラーメンと餃子とチャーハンに
日本人がどんだけ救われているか
多分中国の人らはまったくわかってないと思う

127 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 20:17:04.86 ID:E1HiyJ9j0.net

本場の中国料理って五香粉とか八角が入ってるような料理だろ？あれ大嫌い

128 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 20:21:31.03 ID:KUYoxGkk0.net

排骨飯と天津飯が好き
でも天津飯はなんちゃって中華だと知って驚愕

129 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 20:21:50.34 ID:ZMQxxeok0.net

>>62
これは日高屋な気がする
ボリュームはともかくクォリティは
あ、いや値段からすれば上等か

130 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 20:22:02.75 ID:+IbKCVEO0.net

>>124
ブラジルやメキシコあたりのインスタント麺の食い方はひどいな
麺茹でたらお湯捨てて粉末スープ混ぜて食う
向こうの人はスープに浸った麺を食うのが苦手みたいだ
これからラーメン屋が世界進出していってまた変わっていくと思うけども

131 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 20:22:03.32 ID:fAmRz8/L0.net

>>27
見ただけで下朝鮮の品だと分かる。

132 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 20:24:22.88 ID:LOd300CD0.net

>>27
ひだりのねちょねちょしたソバみたいなのは何だ？

133 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 20:26:09.32 ID:SNSUXtKh0.net

>>27
これ一回反芻したやつ？

134 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 20:29:54.76 ID:Yk4NKqEW0.net

>>107>>109>>121　
俺も八角苦手だったけど炒飯に細かく刻んだチャーシューが入っててそれが歯に当たると鼻から八角の香りがスーと抜けて何とも旨かった
それから八角平気になったよ

135 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 20:30:32.75 ID:MQeQ+zrJ0.net

パイン入り酢豚

136 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 20:31:21.25 ID:sD525HPeO.net

美味い物は認められるが、不味い物は否定される
これは何処の国でも同じ、人類の数少ない共通点

137 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 20:34:36.43 ID:ZPTBh0hI0.net

日本人は厳格なのさ

138 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 20:34:45.62 ID:xn93O5Bq0.net

麻婆豆腐発明した中国人は天才だと思う

139 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 20:35:32.37 ID:8bpf4HHr0.net

>>126
中国の醤油入りチャーハンは日本のチャーハンよりも美味しかったけど 博多の醤油入りチャーハンと比べたら大分落ちるよ！

140 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 20:35:38.19 ID:iQeN+Ovw0.net

腹が減った

141 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 20:39:00.45 ID:Nt5MdYWj0.net

>>64
炭水化物取り過ぎ

142 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 20:39:03.76 ID:1dHPrVtq0.net

>>42
まとめのアレで悪いけど、こういうの？なら本土系の出稼ぎの奴らやね、パイコーハンの有り無しで判断できるよ
http://blog.livedoor.jp/nwknews/archives/4701611.html

143 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 20:39:56.98 ID:8bpf4HHr0.net

>>22
中国の餃子のタレも醤油 ラー油 酢の三点セットだけど醤油の本場九州の醤油と比較したら落ちるけど甘くて旨いよ！

144 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 20:40:27.60 ID:UsUlzfP20.net

天津飯だのナポリタンだの、
魔改造日本料理に勝手に現地の名前つけるセンスは凄いと思うけどな
海外でも似たような事してるんだろうか？

145 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 20:44:16.21 ID:MqV/0swM0.net

陳建民が最初に麻婆豆腐を日本へ紹介した時に
本場そのままの味だと辛すぎて駄目だからって、
わざわざ甘くする方法も伝えたんだよな

146 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 20:44:51.64 ID:GJi7hvr00.net

戦後中国から引き揚げてきた連中の功績が大きいからなあ
和食だとそうじゃないから形だけのニセモノが世界に多い。せいぜいブラジルとかの移民連中くらい

147 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 20:48:48.84 ID:JKBRdZcG0.net

>>79
ナポリのナポリタン
中華の冷やし中華
トルコのトルコライス
大阪の大阪焼き

148 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 20:52:38.88 ID:MqV/0swM0.net

>>5
あと、稀に芥子の出汁とか
ヤバイ成分も入ってる場合がある
鉄鍋のジャンでもやってたろ？
ttp://news.livedoor.com/lite/article_detail/11143096/
ttps://nikkan-spa.jp/820364?display=b 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:847cfeaf6f31691a42c25abc56bd4433)

149 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 20:53:10.46 ID:PEWwjmQz0.net

>>145
カリ掘るニアロールみたいもんか
あれも考案者日本人らしいが

150 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 20:53:31.42 ID:iRb0HqiZ0.net

>>15
日本や台湾に逃げた料理人が相当数いるんだっけか
今の中華が下水油やら味の素まみれになってるのはその辺にも原因がありそうだな

151 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 20:55:23.65 ID:tqdbm80K0.net

外国人留学生の多い学校の近くだと
比較的外人向けの味の料理が出てくるって聞いたわ

152 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 20:58:36.83 ID:8bsZJJ420.net

日本の中華は甘すぎるとかなんとか

153 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 20:58:48.88 ID:FehZoCuj0.net

日本人の口に合うように中華をアレンジしたのがそもそも日本に帰化し店を開いた中国の料理人たちだぜ、日本人が現在作る中華の基本は結局華人がすべて組んだものだ

154 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 20:59:50.50 ID:IGceSwWU0.net

>>67
宇都宮の餃子とかは戦争で中国に行った日本兵がレシピを持ち帰ったんだろ
中国東北部の料理を学んだじゃないか？

155 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 21:02:54.35 ID:4niDy7GD0.net

カリフォルニアロールは美味いから定着してる気がする
サーモンだってそうじゃないのか

156 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 21:05:02.79 ID:MqV/0swM0.net

餃子と言えば赤塚不二夫
先生得意のレシピは、今だとタモリが継承している

157 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 21:06:09.88 ID:1dHPrVtq0.net

>>150
陳舜臣だったか「文革で生き残った文化人や金持ちは皆台湾に逃げ、腕の良い料理人も全て台湾に連れて行かれた」って読んだなぁ

158 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 21:10:49.67 ID:MQeQ+zrJ0.net

ケチャップ味の天津飯

159 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 21:11:55.97 ID:cuLELoY60.net

>>147
天津の天津飯。

160 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 21:12:29.79 ID:s9xM+EFK0.net

まぁ別に
俺は黒人の握り寿司でも美味しく食べるし
カリフォルニアロール　大好きだしな
美味しければ何でもいいんだよ

161 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 21:14:19.17 ID:VKcvu4CT0.net

中国自体も「四川」「広東」「北京」等々それぞれの地域独特の中国料理があるからね
そこにジャンルの一つとして「日本」が加わる程度の認識なんだろうな

162 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 21:15:14.61 ID:FehZoCuj0.net

中国のお金持ちは、豚料理のためにまず養豚場を造って、殺した後の鮮度30分以内の豚肉調理にこだわるらしいな、豚肉料理はそこを越してしまうとガラッと味が落ちるそうだ

163 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 21:15:57.15 ID:vGjqlG2M0.net

生魚を切っただけなら真似されなくていいよな

164 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 21:17:01.52 ID:rpUH+B920.net

>>85
カリフォルニアロール好きだぜ

165 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 21:17:51.91 ID:Bjpc/kPp0.net

丹念に握りつぶした生暖かいシャリのコーヒー寿司とかフルーツ寿司だっていいんだよ
現地人が日本の伝統料理と信じてるんだから日本料理
ウンコ寿司の女体盛りだってなんだってうまいと思うなら作って食えばいいさ
オレはそんなの出されても絶対食わないけど

166 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 21:18:03.85 ID:8YOGSZc20.net

>>163
真似されただけじゃなく起源まで主張されてますが

167 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 21:19:00.27 ID:0XwOe88b0.net

>>64
王将三銃士定食

168 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 21:19:43.48 ID:ErOI1mj60.net

>>68
普通に見たいぞ

169 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 21:21:57.71 ID:0XwOe88b0.net

中国人からしたら味も素材も安心だろ
そんなことよりプロジェクトAでジャッキーとサモハンが食ってたお粥、酔拳の食堂、香港映画に出てくるおつまみの豆食いたい

170 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 21:25:39.66 ID:s9xM+EFK0.net

>>169
中国のお金持ちは本当に
全ての食材を日本からの高い輸入品で賄っている・・・
いや、お前、日本に住むほうがいいだろ　のレベルらしい

171 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 21:35:58.96 ID:tGjOl1hB0.net

>>143
本場九州？まるで起源を主張する例の国みたいだなw
醤油に限らず甘い味付けが多いから九州の人間は脳関係での死因が全国でも多いぞ

172 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 21:41:22.14 ID:QFGC6Q/s0.net

>>10
日本人が考案した料理でも中国のものみたいにするよね「天津飯」とか

173 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 21:58:03.78 ID:8bpf4HHr0.net

>>171
一度九州のチャーハンを食べ歩いて見ろよ！九州が日本で断トツで食べ物が旨いって事に気づくよ？

174 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 22:20:02.57 ID:Vds0W1gl0.net

謎の台湾料理屋にはよくお世話になってます
凄まじいボリュームで週２で食べてます

175 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 22:35:25.44 ID:eB4fYQBs0.net

>>40
四川省成都にある陳麻婆豆腐店で、オリジナルのものを食べたが、激辛。と言うかシビレまくり。花椒でシビレまくる。食べて数分で汗だく。

176 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 22:36:40.26 ID:MQeQ+zrJ0.net

エビマヨ

177 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 22:40:16.29 ID:9cZZYMtP0.net

回鍋肉食べたくなってきた

178 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 22:41:42.11 ID:tFyvwXXW0.net

俺も中国人に訊いた事あるが中国のとは違うけど美味しいと言ってた

179 ：名無しさん＠涙目です。：2018/02/28(水) 22:45:53.48 ID:h+x1oHjx0.net

>>177
出汁取るのに茹でた塊の豚肉を薄切りにして再利用するんが語源らしいな。

180 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 00:12:35.35 ID:a2oxFjc10.net

>>13
それはオムライスでは?

181 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 00:14:19.36 ID:dBK0Z4ZR0.net

とにかく砂糖と味の素いれとけば日本人は美味い美味いと食うだけの民族なので、こういう嗜好を基準に味覚をランク付けするとまったくつまらんわな

182 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 01:01:19.79 ID:VI25v14B0.net

世界の料理を結構アレンジして取り込んでるのが日本なのに
なんで海外が寿司をアレンジするとキレるの？

183 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 01:04:06.38 ID:MDF+I+Zo0.net

>>173
ばーか俺は九州の人間だw
あとお前さんは視野が狭そうだな

184 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 01:16:56.36 ID:YjXuQx1C0.net

>>183
そいつは機種やID変えたりして九州とか博多とかを持ち上げる痛いレスばかりして九州下げをしてる精神障害者だからまともに相手するだけ無駄だよ
基本的に（庭）でレスしてる事が殆ど
通称豚骨君な

185 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 01:17:37.75 ID:+11W4OZq0.net

世界中に広まってるのにいちいち気にしてらんないだろう

186 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 02:10:14.68 ID:VFkaCtmz0.net

>>181
これ

187 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 02:14:44.65 ID:dsiSSAsy0.net

>>71
プチトマトと卵で簡単に作ってる

188 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 03:20:54.43 ID:Jrjxo5Er0.net

>>156
タモリの有能さ

189 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 04:08:19.38 ID:Fc/4VvCU0.net

>>27
ゲロ？

190 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 05:20:39.38 ID:JIfQbZ/80.net

>>183
>>184
それはない 工作員乙

191 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 05:22:49.30 ID:OjUYmNbI0.net

頭悪そうな文章だな

192 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 05:26:07.42 ID:xI8Ow1da0.net

冷やし中華の旨さは異常

193 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 05:28:12.25 ID:TYhPwZ1W0.net

うまいと思えば何でも取り込む。旨味調味料も使いまくりなんだから不思議はない。

194 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 05:30:25.98 ID:5izuJrLu0.net

天津丼は中国には存在しない。
日本独自の中華料理。中国の人はおいしいという。

>>1
>海外で生まれた和食でも、日本人もおいしいと感じるもの

何があるかな？　カリフォルニア巻きか？

195 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 05:39:24.04 ID:2ta3607a0.net

そもそも和中華って日本人が考えた訳じゃないだろ
華僑が考えたもんで、コピーとは性質が違う

196 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 05:43:47.28 ID:j4ALs3R60.net

>>27
グロ

197 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 05:51:58.60 ID:HsdkCy6D0.net

世界に散らばる華僑だから
日本に限らず各国風にアレンジした“中華料理”があるんじゃないのか？
何となくだがエビチリとかアメリカ風アレンジっぽい感じ

198 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 06:07:39.73 ID:PLWgwGr40.net

>>27
お前らこれは蝋見本やぞ
ちゃんと見ろ

199 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 06:15:08.22 ID:26GlJuGG0.net

>>184
あれ？もしかして神奈川在住の彼？

200 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 06:16:37.41 ID:26GlJuGG0.net

>>190
なんの工作員なの？何と戦ってるの？ハゲなの？

201 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 06:22:42.59 ID:AgFqmM9+0.net

>>100
カリフォルニアロールとかに誰も文句言ってないよ
チョンの日本風きったねぇ盛り付けの不衛生スシモドキに文句言ってるだけ

202 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 07:07:52.89 ID:709oAfvk0.net

>>27
これは食べ物なのか？

203 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 08:00:53.96 ID:6b1bGrWm0.net

中国人も日本でよくあるラーメンや餃子を「中華料理」とは思ってないだろうし
自分が食べる分には美味しければ構わないし
自分が作る分には美味しい本物を味わって欲しい
そういうもんじゃねーのか？

204 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 08:01:14.76 ID:8zr/zpPz0.net

記事のオチの意味がわからん

205 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 08:08:17.32 ID:4muKXhq70.net

中華丼と天津飯には困惑するらしい。

206 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 08:21:24.52 ID:5x0jIbRw0.net

愛知県の奴らって中華料理屋好きだよな

207 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 08:24:38.18 ID:MjaXoHu00.net

日本風中華料理の開祖、陳健民がそもそも
「自分の料理は本格中華ではない。日本風にしてる。」
って言い切ってるだろ。中華料理の懐の深さ舐めたらいかんよ。

208 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 09:38:31.61 ID:W8z4OTlm0.net

>>195和食扱いされている料理の方が真の「日本人が魔改造した中華料理」だよね
饅頭や素麺とか

209 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 09:39:30.14 ID:6vbLhs9D0.net

名古屋名物台湾ラーメンアメリカンを見たときにこの国はなんでもありなんだなと思った

210 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 10:26:30.00 ID:aDCwEhd70.net

回転寿司でアボカド乗ってるじゃん
江戸前でアボカドあったとおもってるのか
無知な記者だな

211 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 10:27:19.62 ID:aDCwEhd70.net

名古屋名物台湾ラーメンのイタリアンもよろしく

212 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 10:39:03.64 ID:CHgA17+O0.net

急に炒飯ラーメンが食いたい

213 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 10:41:30.15 ID:jOGndXTh0.net

この記事読んだ。どっかの国みたく起源主張しないところがいいって意見があったな。

214 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 10:47:09.03 ID:X6HVNCpW0.net

日本の和風中華は中国人が作ってきた
海外の寿司は韓国人が作ってきた

この違い

215 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 10:52:25.87 ID:km7hw2Q+0.net

https://i.imgur.com/nLmmugn.jpg

216 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 11:01:32.11 ID:4Y9t/LGU0.net

シナもチョンの起源主張知ってんだな

217 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 11:05:05.16 ID:weeNu6H40.net

従業員全員中国人の中華料理屋が職場のそばにある
特に野菜の炒めが温かいのにシャキシャキしてて美味しい
でも従業員がずっと中国語で大声で話してて、従業員の子供が店内で遊んでる
接客も中国レベル

218 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 11:09:12.94 ID:roVcmiGK0.net

パリのモンマルトル辺りで日本食屋に入ったんだが、どうやらベトナム人経営
適当に一汁三菜みたいな感じで色々頼んだが、いきなり最初に味噌汁が出てきた
しかもそれを飲み終わるまで他の皿がでて来ない
最後に出てきたえびの天ぷらはどうみてもエビフライ

しかし味は悪くなかった
むしろ下手な日本の定食屋より美味しかったので文句を言う気も失せた

219 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 11:19:45.06 ID:21KRFQVA0.net

中華街とかで中国人が作る中華料理でも本国ではありえないっていうメニュー多いんだろうな。。。

中華街でくらい、本場っぽいものを食べたいと思うけど。

220 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 11:24:00.99 ID:Q2sHV8+b0.net

ラーメンとかもはや日本式が海外でも流行っちゃってるよね

221 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 11:27:40.95 ID:En8LXVVM0.net

「こういうものだ」という決めつけと押し付けはジャップの得意技だろ？

222 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 11:28:02.29 ID:ukX2LKh50.net

中国人が作った中華料理がまず事もある

223 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 11:30:49.21 ID:4biGJ9O+0.net

日本人は寛容でないと言いたいだけか

224 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 11:35:35.63 ID:VTh+kWl/0.net

>>223
反日馬鹿パヨクのステレオタイプの日本叩きだわな

225 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 11:40:17.72 ID:3ujxHSIb0.net

何でも塩入れる日本より香辛料使ったほうが健康的な場合もある

226 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 11:41:35.09 ID:LzTRnzhq0.net

中国の牛肉麺は糞美味いよ
あれは日本人はかなり好きな味だと思う
オレが留学してたのは18年くらい前だが日本円で40円程で食えた

227 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 11:41:59.40 ID:M0jRRcEe0.net

>>29
本当だ！

228 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 12:42:22.60 ID:tRUu1+Ju0.net

>>198
濡れとるがね

229 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 13:31:34.05 ID:sNTpSqPw0.net

【舌尖上の中国】
https://www.youtube.com/watch?v=PPdjtv1nFXk
なかなか上質のドキュメンタリー
是非ＮＨＫでやって欲しい

230 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 13:34:07.28 ID:29d0FfLb0.net

http://pbs.twimg.com/media/CyKWDhgUAAAfRhw.jpg

231 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 13:38:22.38 ID:/6zR1dAV0.net

和食も海外で改変して勝手にやってろって思うが寿司はダメだ。見よう見まねでやると
「寿司」で食中毒が起こる。冗談のように言われてきた「寿司ポリス」だが絶対に必要

232 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 14:25:47.52 ID:xsB3SGPq0.net

日本でも中国人が中国人向けにやってる店行くと味付けもメニューも全然違って面白いよな
香辛料とかいっぱい使ってるしこれはこれですごい美味しい
難点はこれに慣れると日本人向け中華が物足りなくなってしまう

233 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 14:28:51.58 ID:v9YoONY80.net

八角苦手

234 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 14:29:33.96 ID:YoJHiXLn0.net

日本は中華料理と思ってるよ

235 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 14:30:47.07 ID:gCY0pyYY0.net

>>107
八角ってゴキブリ除けになるのよ。

236 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 14:32:30.26 ID:wHbRuMCM0.net

https://www.jiji.com/news/handmade/topic/d4_sumo/sue202-jpp025805299.jpg

237 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 14:34:00.30 ID:Rw/3Sihm0.net

中国広いから

238 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 14:36:01.50 ID:+ICHRhzu0.net

その点日本人は他国の寿司料理店にテレビ連れて出向いて作り直させるからな
料理に対する余裕がないよな

239 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 14:53:37.25 ID:aX59koR60.net

本家が亜流を取り込んじゃいけないんだよ
中華もイタリアもフランスもちゃんと伝統を守ってる
この記者はアホ

240 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 15:10:12.94 ID:eG6JdnZu0.net

中華料理はガチで安くてうまいからな
世界中で華僑が成功した理由もそこにある
ホームドラマでも映画でも家族で外食=中華みたいな場面しゅっちゅうあるし

241 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 15:12:38.74 ID:/6zR1dAV0.net

>>240
最近はチャイナフードは店じゃなく家で紙箱で食べるものという認識らしい

242 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 15:14:41.07 ID:Q5RE1GYP0.net

まあそうだよな

243 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 15:38:53.24 ID:eG6JdnZu0.net

>>241
そうなんか
最近は何でもテイクアウト流行りなんだな
まあ中華料理は元々お持ち帰りしやすい点心多いし
メニュー豊富で宗教上食えないもんのある人種でも選べば何か食えるし
そこらへんも便利なのだろう

244 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 16:24:58.40 ID:pI6m4Bmi0.net

>150
文革当時は中国美術の流出も凄かったんだよ。
だから結構な名品が世界中に安価で買われ、今の中国人の金持ちが数百〜数万倍で買い戻してる。

245 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 16:40:54.59 ID:Fxco60B80.net

http://gs-mania.com/wp-content/uploads/2016/04/img_4410.jpg
これ買ってみたけど香りが強烈過ぎてダメだった
でも、中国で食べた食事でよくあった香りだった

246 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 16:43:37.13 ID:+Rd4tW+q0.net

>>245
こんなのただの豆豉じゃねえか
これでだめだってんなら現地飯はほぼだめだわな

247 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 17:18:55.20 ID:6vbLhs9D0.net

>>241
そういやアメドラ見てると箱に入った謎の中華メシよく食ってるわ
あれはあれでちょっと憧れるw

248 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 17:40:17.20 ID:7apvo03Z0.net

>>247
パンダエクスプレスは一応は日本再上陸したが、向こうの味なのかどうか怪しいな
安い近場で言えばグアムとかにも当然あるから行ってみたら良い
アメリカンカルチャー満喫するだけでも元取れる

249 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 18:51:14.96 ID:8zBIyTqP0.net

>>245
調理の仕方が悪いだけ
臭み取りをきちんとしないから
避けに匂いが強調されてる
おそらく下処理をちゃんとやってない

250 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 19:00:06.83 ID:6vbLhs9D0.net

>>248英語しゃべれなす…

251 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 19:02:22.69 ID:8zBIyTqP0.net

>>250
グアム日本語だけで問題ねーだろｗ
というか英語くらい、日常会話で十分だ
普通に学校出てれば誰でも問題ないレベル

252 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 19:25:49.28 ID:3XZgT9I50.net

>>249
ど、どうやればいいんだろう
ラーメンにそのまま入れたんだが

253 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 20:05:34.79 ID:7apvo03Z0.net

>>250
指差し注文+数字を英語で言えれば問題ない
気を付けなきゃいかんのは「Set?」ぐらい
最初何聞かれてるんだか全くわからなかったな

254 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 20:38:41.98 ID:7PAvTkMy0.net

>>188
味王（ウェイユー）というスープの元を
隠し味に使ってるんだって
ttp://www.tokyogyoza.net/archives/2610231.html

255 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/01(木) 20:40:44.32 ID:apoY5dSu0.net

>>190
九州文化がどうこうじゃなく、浅くて薄い妄想を
どのスレでも何度も何度もくり返される苦痛を理解しろよ
はいはい、九州すごいスゴイナー
わかったら二度とそのはた迷惑な地域あげすんなキチガイ

256 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/02(金) 11:14:41.69 ID:PP1TToGC0.net

漢字も米作りも建築もなんでも中国が教えてくれたものだからね

257 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/02(金) 11:48:38.98 ID:x2fzcET+0.net

今の中国と当時の中国は
かなり中身が違うけどなｗ
場所だけなら同じだけど

258 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/02(金) 15:03:59.40 ID:HwL4yOd+0.net

ところでエビマヨって中華になるの？

259 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/02(金) 15:14:25.35 ID:7h3Spgg30.net

>>148
ブラックカレーwww

260 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/02(金) 15:17:40.52 ID:7h3Spgg30.net

>>27
なにこれ猫のゲロ？

261 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/02(金) 15:18:39.31 ID:7h3Spgg30.net

>>34
日本

262 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/02(金) 15:20:22.83 ID:d+QS3R0r0.net

陳健民という料理人が作ったのが日本の中華だからなあ、旨いと思うよ中国より

263 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/02(金) 15:24:34.13 ID:tp+hlCAg0.net

向こうは普通に認定国家資格の中式烹調師や中式面点師の制度あるからな!

日本が何しようが関係無いっちゃ関係無いし

264 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/02(金) 15:25:23.39 ID:bCA6bTUK0.net

[ ：：━◎]ﾉ　一方日本は寿司ポリス．

265 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/02(金) 15:25:57.44 ID:Ja+IfmwR0.net

八角はちょっと苦手(´・ω・｀)
なんなんあの匂い

266 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/02(金) 15:39:14.06 ID:g6ceYceQ0.net

中華料理の携帯食の湯戻し揚麺を改良しカップラーメン誕生　帰化した華人によって日本人の食生活はおおいに恩恵を得ている

267 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/02(金) 15:41:14.03 ID:Y8OLdUO00.net

>>220
ラーメンは中国起源やないで

268 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/02(金) 15:52:03.31 ID:tImKkIBU0.net

中国の焼き飯は奥が深いで
同じ店でも味の全然違う焼き飯がメニューに並んでいる
醤油肉炒飯はかなり濃い目の味付け。おかずがいらない。
逆に卵炒飯はかすかな塩味がする程度のうす味で普通のご飯として食べられる。
炒飯でも具によって味付けをがらっと変えてくる。日本と違って長粒種の米を使ってるのでパラパラでべとつかない。
はっきりいってうまい

269 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/02(金) 15:58:58.46 ID:tImKkIBU0.net

あと餃子も色んな具の餃子がメニューに並んでいる。全部水餃子だけど。
豚肉鶏肉エビの他にエノキトマト茄子セロリなど色々種類があって
基本的に具は一種類で肉は肉だけ、野菜は野菜だけ。酢醤油ではなく黒酢をつけて食べる。
中国では正月といえば餃子らしいけど、白菜の漬物を具に使うらしい。

270 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/02(金) 17:37:46.84 ID:o5e6fwM10.net

飯だけは中国尊敬するわ

271 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/02(金) 18:12:01.99 ID:uLGzBWr10.net

>>255
まああいつはバカだが一理はある
野放しでいいよ

一理あるとは言っても対関東だけどな
やつらはあのバカ以上に井の中の蛙だからちょうどいい

272 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/02(金) 18:14:51.65 ID:6Jv8q39I0.net

>>57
唐辛子が持ち込まれる前は何を喰ってたんだ？連中

273 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/02(金) 18:15:47.92 ID:bTqddMLb0.net

本物の中国料理とか食ったことないな　本物の意味もよく分からんけど
西日本の方の華僑由来の中国料理はまた別なんだろうけど
自分の所のは満州帰りの人が持ち込んで、
日本で手に入る材料で作った料理ばかりだろうな　餃子とか
>>231
余計なお世話

274 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/02(金) 18:19:09.64 ID:mHM0S2xH0.net

中華街で中国人の作る中華は全然美味しくない

275 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/02(金) 18:22:57.87 ID:mHM0S2xH0.net

中華はバリエーション豊富で原型としては優れてるが
あくまでアーキテクチャであって、日本でローカライズした華僑や日本の料理人が作る中華の方が美味いやろ

276 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/02(金) 18:39:38.60 ID:k2v5CZ850.net

中国の拉麺食ってみたい

277 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/02(金) 19:08:17.35 ID:aIvJaMZI0.net

https://i.imgur.com/nlfpHQe.jpg

今日は中華やで

278 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/02(金) 19:24:06.38 ID:x2fzcET+0.net

>>277
全部日式でﾜﾛﾀｗ
一つも中華が入ってないｗ

279 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/02(金) 20:29:33.73 ID:Ynpo8EVY0.net

>>252
ラー油のつもりかな？
調味料として炒め物などに使うもんだよ

280 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/02(金) 20:31:17.72 ID:80S0tSIk0.net

中国も出身地で全然料理や味覚が違うし

281 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/02(金) 20:31:47.91 ID:Ynpo8EVY0.net

>>275
（日本人にとっては）うまい
それだけの話

282 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/02(金) 20:33:02.77 ID:g6ceYceQ0.net

日本料理砂糖入れすぎ！お菓子かよ！と華人がいつもぼやいとる

283 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/02(金) 20:33:25.63 ID:W6bXuQnI0.net

麻婆豆腐はちゃんと甜麺醤使ってつくってるわ
ま、日本製の甜麺醤だけどねｗ

284 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/02(金) 20:52:25.06 ID:Edl+QTWW0.net

中華は自分らの文化が他国に浸透していることを率直に嬉しく感じるんだろうね
だから多少アレンジされていても敵意を持たないとか

スケートの羽生が異常に愛されているのも同じだと思う
フリー演技のテーマが中世の日本だったわけだけど
ああいうのを見ると中華たちは「我々の文化に従順だった良い時代の日本」をテーマに選んだ羽生は中華をリスペクトしているんだな
って感じているんだと思う

まあその気持ちはよくわかるけどね
秋田犬が好きとか言っちゃうロシアの女の子はかわいいと感じるもんｗ
どんな国の人だろうが日本が好きだという人たちとは仲良くしてきたいね（日本が嫌いな（犬を食う）国とは距離を置きたいね）

285 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/02(金) 20:58:10.39 ID:B/3Z76Ub0.net

なんだこのゴミみたいな作文

286 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/02(金) 21:06:53.90 ID:+mRIaG/v0.net

>>27
なんで麺がテカテカしてんだよ、油でもまぶしてあんのか？
汁はなにこれ？黄色も訳わかんないけど、赤いのはかさぶたかなんか？
つけ合わせはたくあんも微妙だけどキムチなんかつけんなよ

麺から汁から付け合わせまで最悪だな！
器もプラスチックの、ダイソーの洗濯用品みたいなのなんか使ってて食器に見えない
テーブルも拭いてんのか？

287 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/02(金) 21:26:11.83 ID:Si+8pOp00.net

韓国人が作る中華料理は？

288 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/02(金) 21:56:13.88 ID:tsUG7QOv0.net

以前住んでた団地の隣の部屋に中国人の親子三人がいて
昼時になると、いつも外から胡麻油と紹興酒と八角の混ざった臭いがしてきて
とても窓を開けていられなかった

あ、たまに焦げた臭いもしてたよw

289 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/02(金) 23:17:13.98 ID:P8T+9KOn0.net

麻婆豆腐の美味い店で、だいたい通う店を、決めます

290 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/03(土) 00:12:48.38 ID:w3fpncDe0.net

元の料理から加工などあったとしても
元の料理の質や評判を貶めたり卑下したりするようなものでなければ
ローカル変化も受け入れられるだろうな

291 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/03(土) 00:20:04.26 ID:+lbX59qw0.net

時は明治、中国から帰った役人が中国料理店を開いた。
イマイチ売上が振るわず日本人に合わせて変化していったけど、
中国で学んだ中国料理とはかけ離れてしまった。
これでは中国料理を名乗るのはおこがましい、と
考え出されたのが中華料理という呼び名。

292 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/03(土) 07:00:00.39 ID:PYwM5CWe0.net

>>27の出所はここらしいけどな、見てると悲しくなるぞ。あそこにはこういうのしか無いんだよ
http://wellbeingkorea.livedoor.biz/archives/553577.html
http://livedoor.blogimg.jp/wellbeing2006/imgs/b/7/b7853e6a.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/wellbeing2006/imgs/8/5/8523747d.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/wellbeing2006/imgs/9/6/96c7eb48.jpg

293 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/03(土) 07:23:23.37 ID:5TMgL0U10.net

日本料理は砂糖入れすぎと言うが
中華料理は油使いすぎ
飲むんじゃねぇんだからお玉で油入れんな

294 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/03(土) 08:20:17.68 ID:UMN8oW5B0.net

八角ダメなんだよなースゲー勘違いブスがいい女がつけるフレグランス匂わしてるくらいのダメ感

295 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/03(土) 08:50:12.71 ID:G67kFCCM0.net

僕もアヌスの臭い苦手だな
余ったるい感じで

296 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/03(土) 09:24:21.84 ID:JJpba1T80.net

>>295
アニスだっつってんだろーがよ！！

297 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/03(土) 10:44:15.16 ID:GxwkFwB40.net

>>293
卵焼きにもたっぷり油を入れてふんわりさせるんやで(`･ω･´)

298 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/03(土) 10:49:58.17 ID:Wv395qOt0.net

本場四川のラー油どばどば使った麻婆豆腐食ってみたい

299 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/03(土) 10:50:26.48 ID:G67kFCCM0.net

>>297
初めて卵トマトキクラゲの炒め物食った時うまいとおもったんだが、
フワフワにさせるのに油の中で卵を泳がせるように炒めないとフワフワにならないのな
家で作るとどうしても油の量に勇気が出なくて、
卵を炒りつけたような固めの食感に仕上がる

300 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/03(土) 10:51:40.71 ID:Wv395qOt0.net

>>293
あいつらラー油で煮込んだ牛肉料理を水煮牛肉つってラー油飲むんだよ

301 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/03(土) 11:07:00.99 ID:GQsVaWb40.net

／|　　　│　
　　　　　||　| _,,..,,,,_|　
　　　　　||o/・ω・│＞＞デブの餌だな
　　　　　|| l. 　 　 │　
　　　　　||／彡─┘ｶﾞﾁｬ

302 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/03(土) 12:07:53.46 ID:OnXxYnr00.net

>>282
上海料理とかも砂糖バカスカ使うやんけ

303 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/03(土) 15:36:54.40 ID:CTf7iRIr0.net

▽▲▽

304 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/03(土) 16:47:49.85 ID:rQhRVW4x0.net

陳建民は凄い料理人だったがオーラが無かった。
今日の料理でアシスタントの女子アナに、怪しい日本語を突っ込まれて、漫才みたいな料理番組になってた
ゼンジー北京より笑いが取れた天才料理人

305 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/03(土) 16:58:54.31 ID:1bXS+m+Q0.net

>>304
なんだそれ
日本人かま作る中華料理、このほぼ全てが陳建民の創作料理だからな

306 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/03(土) 17:47:27.57 ID:rxQ1xW310.net

>>113
名前からして伝統的な物ではないな

307 ：名無しさん＠涙目です。：2018/03/03(土) 17:48:10.11 ID:rxQ1xW310.net

>>96
中華、というか料理なんてそんなもん

308 ：wormqueen：2018/03/04(日) 12:01:14.43 ID:d/LmdcH51

ずっと前に気にしていたが、日本人が作った小籠包は完全に違います。
本物は皮に酵母使いません、もちもちしません、だから汁がたっぷり。
あとは焼き小籠包も存在しません、別物です。
日本人が自信満々で作った偽中華を見たらほんとに悲しくなる。
上海蟹も存在しませんからね、上海で蟹取れると思うか？
天津飯も存在しません。天津の人が困ります。