女さん「カレーに大根を入れたら義母に『おかしい』と笑われました。おいしいのに、変ですか？」 [227847468]

923 ：北アメリカ星雲(神奈川県) [US]：2022/12/08(木) 18:49:18.16 ID:1kIOWWEB0.net

大根は消化酵素のジアスターゼが
多量に含まれてるからな
時間を置いてうまくなる系のカレーには
案外合うと思う

が、下茹でとか染みやすいように
包丁丁寧に入れておくとか
下ごしらえ必須かねえ

むしろ葉っぱ部分みじん切りにして入れたら美味いかも