マーボーラーメンって結構美味しいよな。 [194767121]

1 ：：2023/02/19(日) 13:09:44.32 ID:y9Y3wsa30●.net ?PLT(13001)

https://img.5ch.net/ico/nida.gif
【辛ウマ】熱々の麻婆がかかった激辛麺を食べてみた結果
https://creators.yahoo.co.jp/gurumebakagorori/0100398372

2 ：：2023/02/19(日) 13:10:03.25 ID:/ig9ZCl+0.net

はい

3 ：：2023/02/19(日) 13:10:36.91 ID:jj3vIHs50.net

異議アリ

4 ：：2023/02/19(日) 13:10:39.55 ID:1QnsFiSV0.net

マーボーくん？！

5 ：：2023/02/19(日) 13:11:03.10 ID:EoMLOu6p0.net

不味いだろ

6 ：：2023/02/19(日) 13:11:18.21 ID:SnH5eh9S0.net

麻婆成分が薄くなるのが弱点

7 ：：2023/02/19(日) 13:11:27.49 ID:mpyo4Mgr0.net

バーミヤンの好きだったのに無くなっちゃった

8 ：：2023/02/19(日) 13:11:44.50 ID:t+rSPL6I0.net

そういうはいらない
担々麺でいい

9 ：：2023/02/19(日) 13:11:50.20 ID:MzJi3rBW0.net

ああ久々に食いたくなってきたけど
麻婆ラーメンがうまい店を知らない・・・

10 ：：2023/02/19(日) 13:12:03.29 ID:9gf80QLE0.net

それワカメラーメンちゃうんか

11 ：：2023/02/19(日) 13:12:57.32 ID:YC3YTxY50.net

マーボーラーメンの起源は韓国
そもそも麻婆豆腐は四川省を収めていた朝鮮人皇帝が作った事実

12 ：：2023/02/19(日) 13:13:11.39 ID:Rv5gXMSf0.net

担々麺でええやろ

13 ：：2023/02/19(日) 13:13:49.00 ID:Gysut55N0.net

地元の町中華のマーボーメン最強

14 ：：2023/02/19(日) 13:14:07.29 ID:zYUUO1gC0.net

担々麺と麻婆はまったくちがう
担々麺に甜麺醤は入らない

味覚障害かよ

15 ：：2023/02/19(日) 13:14:42.72 ID:zYUUO1gC0.net

麻辣刀削麺とかはほぼ麻婆ラーメン

16 ：：2023/02/19(日) 13:15:11.52 ID:PRNTBcNn0.net

パーコー担担麺
https://i.imgur.com/XyDblgN.jpg

17 ：：2023/02/19(日) 13:15:20.08 ID:f2kVLnhs0.net

ジャージャー麺みたいに焼きそば的な麺に麻婆豆腐乗せてるのは好き

18 ：：2023/02/19(日) 13:15:26.11 ID:D5bJUgIb0.net

三国ラーメンは納豆と水餃子とキムチが乗ってて美味かったよ

19 ：：2023/02/19(日) 13:16:25.23 ID:icJAofZz0.net

不味いけど

20 ：：2023/02/19(日) 13:16:28.05 ID:Yk+3xJkG0.net

邪道すぎる食べもの(´・ω・｀)

21 ：：2023/02/19(日) 13:16:39.68 ID:OZIOw0/L0.net

麻婆豆腐って白米と相性良すぎて麺やスープに合わせた味が想像つかないんだが
実際に美味しいのか？

22 ：：2023/02/19(日) 13:16:49.09 ID:Ml/rra8B0.net

マーボー冷やしなるものを初めて食ったときマーボーも含めて冷えてんのかと思って食ったら口ん中ヤケドしたわ
…阿呆にも程がある

23 ：：2023/02/19(日) 13:16:49.33 ID:GEJTrZOQ0.net

食ったことない
トンカツラーメン（スープはとんこつ）はリピートしてない

24 ：：2023/02/19(日) 13:17:30.72 ID:LEC9+Dyc0.net

麻婆豆腐カレーは美味い
アルプスで食べた

25 ：：2023/02/19(日) 13:17:33.28 ID:epblbANb0.net

大阪王将で天津ラーメンというのがあって、
うおー天津飯の卵とラーメンの組み合わせなんか美味いに決まってるやん
と頼んだら、ホンマに不味かった思い出があるなあｗ
あんな不味いラーメンは無かった

26 ：：2023/02/19(日) 13:18:28.64 ID:HS/Sld9m0.net

天気予報かよ

27 ：：2023/02/19(日) 13:18:46.32 ID:kUjVMzf90.net

新潟の三宝亭

28 ：：2023/02/19(日) 13:18:50.39 ID:S2olRgcl0.net

マーボー丼の方がうまい
至高はマーボーチャーハン
カレーのようにチャーハンの半分ぐらいまでかかってるのがベスト

29 ：：2023/02/19(日) 13:19:18.00 ID:AWz+mSzz0.net

味覚障害はうまいというかも。上手いはずがない。そもそも麻婆豆腐も食わない。原価考えたら普通に食えないわ。麺と豆腐で原価いくらかな？って考えれば馬鹿でも食わない。

30 ：名無しさんがお送りします：2023/02/19(日) 13:29:21.04 ID:+42NRshUy

米のがいい

31 ：：2023/02/19(日) 13:22:13.99 ID:iy3cG9mh0.net

片栗粉使ってるトロトロの食いもんって
食ってるうちにサラサラになっちまうんだけど
これは唾に含まれる成分のせいなんだと

32 ：：2023/02/19(日) 13:22:16.22 ID:a+uEkHCq0.net

原価考えて食事する層ってどんな人

33 ：：2023/02/19(日) 13:22:36.85 ID:Gysut55N0.net

>>27
三宝亭のも結構うまいな
あそこは大体何食ってもうまい

34 ：：2023/02/19(日) 13:23:01.14 ID:RzvnLzSs0.net

カレーそうめんはそうでもない

35 ：：2023/02/19(日) 13:25:14.48 ID:mf3yi33c0.net

カレーそばまいぅ

36 ：：2023/02/19(日) 13:26:25.74 ID:gdbyjha90.net

ラーメンよりうどんの方が合う。

37 ：：2023/02/19(日) 13:28:35.07 ID:uiznDEVJ0.net

>>16
グロ
肥溜め

38 ：：2023/02/19(日) 13:29:18.27 ID:gdbyjha90.net

>>37
またお前か。

39 ：：2023/02/19(日) 13:31:07.36 ID:jb8JkgMn0.net

>>16
北海道では味噌カツラーメンっていうの出してる店が結構あるよ
オレは好き

40 ：：2023/02/19(日) 13:33:28.63 ID:B4rFn3Z60.net

中卒系

41 ：：2023/02/19(日) 13:35:48.01 ID:0HX+TiiO0.net

レンゲが無いと食べにくい

42 ：：2023/02/19(日) 13:41:06.82 ID:CZFaIX9D0.net

美味かったら定番メニューになってるはずという問題提起

43 ：：2023/02/19(日) 13:41:16.76 ID:xlysalik0.net

>>11
元々語源も韓国語の「マーボゥヌン（豆腐あんかけと麺を絡めたもの）」から来てるしな
たしか紀元前にはもう出来てた料理だよな
イエス・キリストの好物だったとか

44 ：：2023/02/19(日) 13:41:38.35 ID:nE0vMSak0.net

ラーメンよりうどんの方が合う

45 ：：2023/02/19(日) 13:46:57.32 ID:7WD0/y2M0.net

https://okayamanakaku-minamiku-higashiku.goguynet.jp/2023/02/03/ramen_tonmatsu_new_menu/

46 ：：2023/02/19(日) 13:50:00.92 ID:d9MwDbG10.net

中本の麻婆は不味い。
ただの片栗粉の塊でしかない。
あんなダマになっている物の何がいいんだろうな

47 ：：2023/02/19(日) 13:51:24.72 ID:16RanN/f0.net

ヤンボー麺も必要

48 ：：2023/02/19(日) 13:56:44.20 ID:hzQsXf510.net

麻婆焼きそばか汁無し麻婆麺のがあんが薄まらなくて美味い

49 ：：2023/02/19(日) 13:59:04.06 ID:sOxf5rAU0.net

fateスレかな？

50 ：：2023/02/19(日) 13:59:32.07 ID:6NnMr3u/0.net

青椒肉絲焼きそば旨いぞ

51 ：：2023/02/19(日) 14:01:34.26 ID:UNFmp/z/0.net

マーボーと白ごはんの組み合わせは異常

52 ：クリシオゲネス(茸) [EU]：2023/02/19(日) 14:03:00.25 ID:riF2YGHO0.net

中本だろ。旨いよな。

53 ：クロロフレクサス(茸) [US]：2023/02/19(日) 14:08:03.47 ID:EFg5+0eZ0.net

麻婆冷やしは美味い
茨城のスタミナ冷やしはめちゃくちゃ美味かったな

54 ：：2023/02/19(日) 14:13:38.28 ID:gA6xHLUB0.net

たまにはヤンボーのことも思い出してやってつかぁさい

55 ：：2023/02/19(日) 14:14:03.24 ID:bFfn+hxS0.net

担々麺でいいかな

56 ：：2023/02/19(日) 14:23:14.45 ID:fpTyBuqp0.net

マーボーカレーもあったよな元ネタは忘れた

57 ：：2023/02/19(日) 14:25:02.91 ID:diU6TKP30.net

麻婆麺＋炒飯にして麻婆炒飯を楽しむか
天津麺＋炒飯にして天津炒飯を楽しむか？という二者択一

58 ：：2023/02/19(日) 14:25:55.40 ID:0JSMtRrH0.net

別々に食う方がうまい

59 ：：2023/02/19(日) 14:27:06.23 ID:VTkxAlry0.net

麻婆豆腐ほど作るの手早くて美味いの無いし

60 ：：2023/02/19(日) 14:30:25.14 ID:xcuQLZcT0.net

まあ、俺は陳建一の麻婆麺食っとくわ。

61 ：：2023/02/19(日) 14:32:55.89 ID:UZZMVYnA0.net

昔ながらの醤油ラーメンって
回鍋肉や青椒肉絲とか中華なら何乗っけても食えるよな

62 ：：2023/02/19(日) 14:33:55.36 ID:JK8lksgc0.net

ご飯との相性が良すぎてラーメンで食べたいとは思わない

63 ：：2023/02/19(日) 14:35:53.18 ID:GJ+gkvKC0.net

近所のコーナンに入ってる中華屋は味が薄過ぎて何か複雑だった

64 ：：2023/02/19(日) 14:36:11.19 ID:xpgq9WsQ0.net

麻婆ラーメンも麻婆チャーハンも旨い

65 ：ロドシクルス(光) [ﾆﾀﾞ]：2023/02/19(日) 14:41:24.94 ID:NQAgSM5+0.net

マーボー麺ってか、地元浦和の名物化したのが娘々(にゃんにゃん)のスタミナラーメン(マーボー豆腐の豆腐抜き餡にニラ・ニンニク増量)のお話を。昭和の時代から今まで名前が知られてる
しかし昔は大盛スタミナで550円、スタカレー(カレーの代わりにスタミナ餡)で500円ぐらいと高校生やリーマンの味方だった元祖娘々だが
どんどん分家したら各店舗の味は落ちるは値段は上がるわ…今スタミナラーメンが780円前後かな((ﾟДﾟ)
もう誰か安くてウマいマーボーラーメン浦和で作ってくれんかな
北浦和の本店以外、娘々のスタミナラーメンは「名物にうまいものなし」の例えどおりになっちゃった(´･ω･`)
長文スマソ<(_ _)>

66 ：ジアンゲラ(東京都) [RO]：2023/02/19(日) 14:42:23.36 ID:LOUFOtSb0.net

>>9
札幌市中央区の布袋がうまい
赤レンガの方じゃなくて西9丁目の電車通りにあるボロボロの本店の方な

67 ：ユレモ(東京都) [IT]：2023/02/19(日) 14:45:23.11 ID:rxWfPMxm0.net

珍来でよく食ってたけど好き

68 ：パスツーレラ(茸) [CN]：2023/02/19(日) 14:57:25.35 ID:5YCPRZA40.net

>>11
新潟市だよ(マジレス)

69 ：クロオコックス(茸) [US]：2023/02/19(日) 14:58:11.89 ID:q0Vm2AOV0.net

ファミマの麻婆焼きそばけっこうな頻度で食ってる

70 ：シュードアナベナ(図書館の中の街) [ﾆﾀﾞ]：2023/02/19(日) 15:03:59.03 ID:gdbyjha90.net

>>11
また(神奈川県)の韓国人か。

71 ：フランキア(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]：2023/02/19(日) 15:04:45.16 ID:RnH+KD2O0.net

酸辣湯麺が好き

72 ：テルモトガ(東京都) [US]：2023/02/19(日) 15:13:28.59 ID:y5PU0j6w0.net

混ぜそばみたいに、スープ無しでマーボーぶっかけなら理解できなくもないけどさ、そうではない

ラーメンスープで薄くなって不味くなりそうだが

73 ：メチロコックス(東京都) [ﾆﾀﾞ]：2023/02/19(日) 15:20:08.20 ID:vYo0w0rh0.net

とろみのあるあんをかけたラーメン意味不明

74 ：フランキア(山口県) [US]：2023/02/19(日) 15:29:05.99 ID:QipqP/LJ0.net

>>33
三宝亭は五目うま煮麺が好き

75 ：アシドチオバチルス(大阪府) [US]：2023/02/19(日) 15:32:43.69 ID:MJiwc9cH0.net

>>11
壁画にも描かれてるもんな

76 ：アナエロプラズマ(北海道) [US]：2023/02/19(日) 15:32:53.50 ID:2awTe1z30.net

辛いもの食える自慢大会の会場になってるあそこのことか？

77 ：ロドシクルス(光) [ﾆﾀﾞ]：2023/02/19(日) 15:36:25.79 ID:NQAgSM5+0.net

>>73
ただのラーメンにそのまま餡をかけたらおかしな味になりそうだな
浦和(娘々)のスタミナラーメンは醤油味ベースでピリ辛餡とのバランスをちゃんと考えてたから(安さもあって)人気だったよ
ただ前にもカキコしたように分家した先の場所がイマイチだったり味が一定しなかったり(そのわりに値上げしたり)で劣化したけどな

78 ：テルモデスルフォバクテリウム(東京都) [US]：2023/02/19(日) 15:36:28.58 ID:Sx1k9nIw0.net

仲本か？昔は辛いの好きだったがもう無理

79 ：カテヌリスポラ(光) [ﾆﾀﾞ]：2023/02/19(日) 15:37:38.55 ID:HHBgYZnQ0.net

丸美屋の麻婆豆腐の素に一手間加えたら美味しくなるもの教えてくれて
ミンチと豆腐を湯がくぐらいしかしてない

80 ：ロドバクター(埼玉県) [US]：2023/02/19(日) 15:40:13.50 ID:cTPltDZK0.net

>>27
麻婆も美味いけと酸辣湯麺が一番好きだわ

81 ：アルテロモナス(茸) [ﾆﾀﾞ]：2023/02/19(日) 15:42:28.82 ID:ObD4wl1+0.net

セブンイレブンの蒙古タンメンとかいうカップラーメン美味いよな

82 ：テルモデスルフォバクテリウム(福岡県) [GR]：2023/02/19(日) 15:43:32.31 ID:wSsttF8S0.net

また東日本が食を語ろうとしているよ

83 ：デスルファルクルス(光) [US]：2023/02/19(日) 15:52:29.37 ID:aW5y3TPd0.net

>>79
花椒を入れて醤油ラーメンか味噌ラーメンに入れる

84 ：キサントモナス(大阪府) [AU]：2023/02/19(日) 16:01:19.76 ID:Vgb8oA3Q0.net

昔はいろんなところで食えたけど逆に今どこで食えるんだよ　メニューから消え去っただろ

85 ：テルモリトバクター(千葉県) [ﾆﾀﾞ]：2023/02/19(日) 16:15:01.64 ID:AekPBBli0.net

マーボー焼きそばの方が好きだな

86 ：ヒドロゲノフィルス(千葉県) [TW]：2023/02/19(日) 16:17:40.53 ID:fBtaTkwn0.net

中本の蒙古タンメンみたいなやつじゃなくて麻婆豆腐を醤油ベースのスープに雑に乗せただけのほうがすき(´・ω・｀)

87 ：バチルス(鳥取県) [ﾆﾀﾞ]：2023/02/19(日) 16:17:49.48 ID:0UpEhbDQ0.net

豆腐要るのか？

88 ：シュードアナベナ(愛媛県) [PH]：2023/02/19(日) 16:19:26.45 ID:deAozc8S0.net

要らんだろ

89 ：カンピロバクター(ジパング) [ﾆﾀﾞ]：2023/02/19(日) 16:21:46.19 ID:97ikhNMX0.net

とろみがなさすぎても有りすぎても微妙
なかなか難しい

90 ：オピツツス(東京都) [US]：2023/02/19(日) 16:22:36.60 ID:BdNAm9lH0.net

>>73
サンマーメン「なんだと」

91 ：リケッチア(北海道) [US]：2023/02/19(日) 16:22:49.24 ID:53Bu7yDC0.net

>>83
ありがとう

92 ：シュードノカルディア(茸) [US]：2023/02/19(日) 16:24:38.00 ID:4UnBn+6F0.net

>>9
ラーメンと麻婆豆腐を頼んで混ぜれば？

93 ：デスルファルクルス(茸) [US]：2023/02/19(日) 16:28:55.65 ID:7ufJkl2o0.net

学生で飲食店でバイトしてた時､夜のまかないに麻婆豆腐を多めに作って
残りを冷蔵庫にぶちこんで､次の日社員の昼休憩のまかないでマーボーラーメンよく作った
簡単で楽だし

94 ：スファエロバクター(広島県) [US]：2023/02/19(日) 16:44:34.75 ID:8VTUnpYA0.net

マーボーパスタなら美味しそう

95 ：コルディイモナス(ジパング) [GE]：2023/02/19(日) 16:47:32.21 ID:hmR0hP4H0.net

>>79
豆板醤
甜麺醤
山椒

96 ：ユレモ(茸) [US]：2023/02/19(日) 16:57:30.61 ID:AvBynA4a0.net

マーボー春雨は永谷園が出してるけど
春雨をビーフンにしたやつもうまいよ

最初はふつうだけど食べてるうちに
止まらなくなってくる

97 ：プランクトミセス(埼玉県) [JP]：2023/02/19(日) 17:07:12.45 ID:FAQlD6pK0.net

ここのが一番美味しいと思ってる

98 ：ゲマティモナス(東京都) [US]：2023/02/19(日) 17:07:44.12 ID:mWQQwjJc0.net

中華は要りません

99 ：ハロプラズマ(やわらか銀行) [ﾇｺ]：2023/02/19(日) 17:14:52.39 ID:Luh+UT2h0.net

>>96
つまりやっぱり米が合うって事だな
ラーメンは合わないよ

100 ：ビブリオ(千葉県) [NL]：2023/02/19(日) 17:44:29.72 ID:SrwZr9MI0.net

店による。こぢんまりとしたラーメン屋のは美味い。中華料理屋のは微妙

101 ：：2023/02/19(日) 18:35:28.05 ID:zNindpgb0.net

>>66
あれ美味いんだ
気にはなってたけど、ついついザンギ定食ばかりでねえ

102 ：：2023/02/19(日) 18:39:17.99 ID:pWZl7arc0.net

麻婆焼きそばならコンビニで買える

103 ：：2023/02/19(日) 18:47:44.05 ID:chfYOc1I0.net

>>9
南京亭だな

104 ：：2023/02/19(日) 19:03:57.28 ID:MzJi3rBW0.net

>>103
南京亭ならちかいところにある
ありがとう行ってみる

>>66も>>92もありがとう

105 ：：2023/02/19(日) 19:04:29.41 ID:EFg5+0eZ0.net

ひやして絞めた麺に熱々の餡掛け麻婆の冷やし麻婆は美味い

106 ：：2023/02/19(日) 19:38:50.42 ID:rhd3AZXY0.net

マーボーカレーも旨いし、確かにマーボーは万能だな

107 ：：2023/02/19(日) 20:12:04.25 ID:LvxGr97o0.net

>>65
ス、スマソ?
何年ぶりよ、この単語!!

108 ：：2023/02/19(日) 22:12:43.54 ID:aiK0YRkN0.net

スキスキ 鈴木のマボーメーン！

109 ：：2023/02/19(日) 23:07:18.39 ID:UZZMVYnA0.net

麻婆パスタもいけるよな

炭水化物に載せて美味い物は
別の炭水化物に載せてもいける

110 ：：2023/02/19(日) 23:26:31.89 ID:2LhdzqmA0.net

あんかけチャーハンとか認めない派なんよー

111 ：：2023/02/19(日) 23:29:59.26 ID:pdjcX+lh0.net

餃子の王将の麻婆豆腐は甘口なのに麺類は辛すぎる

112 ：：2023/02/19(日) 23:41:58.04 ID:OAdISdji0.net

蟹玉と餡を載っけた天津麺の方が好き
もしくは蘭州ラーメンのジータンメン、ただ目玉焼きっぽいの載せただけ

113 ：：2023/02/20(月) 02:11:22.19 ID:of4JcRs90.net

麻婆丼は好きだが辛いラーメンは嫌い

114 ：ゲマティモナス(東京都) [ES]：2023/02/20(月) 03:57:30.51 ID:KYziEqA70.net

麻婆パスタは禁断の味
つい作ってしまうのだ

115 ：：2023/02/20(月) 04:28:40.48 ID:jStihsYl0.net

坦々麺でもいい

116 ：：2023/02/20(月) 04:30:41.23 ID:dSzraEfA0.net

昔、神田小川町のボリューム満点のマーボラーメン食べたな
今もやってるのかな^_^

117 ：：2023/02/20(月) 04:50:20.66 ID:EMeTkAkc0.net

>>9
子供のころ親に何度も連れられて行った銀座の麻婆麺が忘れられないがどこだったか分からない
まあどうせ今食うと大したことないんだろう、店自体も残ってるか分からんし

118 ：：2023/02/20(月) 16:32:10.09 ID:LCDYaXKj0.net

昔ミスドにあった麻婆パスタうまかったな

119 ：ネンジュモ(宮城県) [GB]：2023/02/20(月) 16:41:07.92 ID:miT6tPNU0.net

麻婆ラーメンにライスで
麻婆豆腐定食とラーメンを補完してる

120 ：ニトロスピラ(茸) [US]：2023/02/20(月) 16:46:36.53 ID:vY1YW2Hs0.net

最近売ってるセブンの麻婆ラーメンは
ちゃんと辛くて美味い

121 ：シネルギステス(奈良県) [ﾆﾀﾞ]：2023/02/20(月) 16:54:38.02 ID:bxAtRj0F0.net

茹でた中華麺に、緩めにとろみを付けた麻婆豆腐をかけたら美味そうやな
今度やってみよう

122 ：：2023/02/20(月) 17:34:34.87 ID:+9Ok11PG0.net

そのうち、あばた顔のババアなんて意味の名前は差別！とか暇な奴らが言い出しそう

123 ：：2023/02/20(月) 19:55:37.64 ID:DJNrX96t0.net

マーボーソフト麺が美味い

124 ：クロマチウム(茸) [FR]：2023/02/20(月) 20:54:48.35 ID:JYaVQnEz0.net

マーボーらーめんが有るのにヤンボーらーめんが無いのは差別だな

125 ：アクチノポリスポラ(新潟県) [US]：2023/02/21(火) 14:02:28.00 ID:tAGdaDyT0.net

>>27
新潟の麻婆麺っつったら
まるしん推すわ
三宝亭も美味いけどさ