チンジャオロースーってお手軽料理の元を買えば大量生産できるよね [194767121]

1 ：：2023/03/09(木) 13:49:33.64 ID:BHuAO4Ui0●.net ?PLT(13001)

https://img.5ch.net/ico/nida.gif
こうすればよかったんだ！種がバラバラにならないピーマンの目ウロコな切り方【やってみた】
https://trilltrill.jp/articles/3030180

2 ：：2023/03/09(木) 13:54:46.39 ID:p4TVi8JH0.net

豚とキャベツにどう味付けするかっていう

3 ：：2023/03/09(木) 13:55:34.01 ID:6fvQSaY/0.net

肉の入ってない青椒肉絲はチンジャオロースとはゆわねえんじゃねえか？(CV:山寺宏一)

4 ：：2023/03/09(木) 13:55:43.38 ID:F8a4U86+0.net

なんか最近あちこちで中華料理推しだな

そのうちゴリ押し始まるんだろうが

5 ：：2023/03/09(木) 13:56:00.01 ID:BHuAO4Ui0.net

>>2
それはホイコーロー。

6 ：：2023/03/09(木) 13:56:58.24 ID:HFO6JpAZ0.net

ピーマンの種も白いところも毒はなく栄養満点だと誰かが言ってた

7 ：：2023/03/09(木) 13:58:58.44 ID:WDkqDkR40.net

お手頃料理の元には糖分が大量に入ってるのでお勧めしない。
野菜と豚肉食べるなら塩とコショウで充分。

8 ：：2023/03/09(木) 13:59:28.26 ID:21RnxOEt0.net

肉の入ってねぇチンジャオロースは、チンジャオロースとは言わねぇんじゃねーのか？

9 ：：2023/03/09(木) 14:00:19.12 ID:03LuSRlT0.net

豚より牛派

10 ：：2023/03/09(木) 14:02:07.35 ID:6fvQSaY/0.net

>>2
それは豚バラキャベツ

>>5
https://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/oozara/lp_torotamabuta/img/sec01_ttl_02.png
はい、論破

11 ：：2023/03/09(木) 14:03:09.13 ID:7BnRBWnu0.net

素高すぎる

12 ：：2023/03/09(木) 14:05:07.21 ID:3jxge8Lg0.net

>>3
石塚さんはもういないんだよな…

13 ：：2023/03/09(木) 14:05:22.63 ID:+L4kKtZh0.net

>>6
白いところはもちろん、種も普通に食べられるよ
柔らかくて美味しい

14 ：：2023/03/09(木) 14:05:41.67 ID:DLqeA1oc0.net

ホイコーローのほうが肉入れなくて済むだろ(´・ω・)

15 ：：2023/03/09(木) 14:09:14.02 ID:+L4kKtZh0.net

>>13
ごめん種を見落としてた

16 ：：2023/03/09(木) 14:10:14.50 ID:1cUZ+VlB0.net

牛で作ると思ってたけど、
最近になって豚でつくる人もいると知ってちょっと驚いた

17 ：：2023/03/09(木) 14:11:37.91 ID:RXXZ26st0.net

たけのこはメンマを使うと味付けもできて楽

18 ：：2023/03/09(木) 14:13:15.39 ID:XRX6BMJN0.net

ウェイパーで炒めれば完成

19 ：：2023/03/09(木) 14:14:30.25 ID:oYdnTqn40.net

>>7
俺は塩すらいれないわ

20 ：：2023/03/09(木) 14:19:31.65 ID:ztDAZPfs0.net

>>1
偽物の青椒肉絲をな
あまり中華を舐めない方がいいよ
失礼だから

21 ：：2023/03/09(木) 14:20:23.07 ID:2NQ4Pykr0.net

細切りするのがたいへん

22 ：：2023/03/09(木) 14:22:13.21 ID:Oki30fn30.net

>>20
本当の青椒肉絲を！

23 ：：2023/03/09(木) 14:23:41.60 ID:M2C7t7uz0.net

タレが濃いから鳥むねでも美味しい

24 ：：2023/03/09(木) 14:26:26.22 ID:03LuSRlT0.net

鶏肉とピーマンならつくねにしてピーマン肉詰め一択

25 ：：2023/03/09(木) 14:28:55.06 ID:McNr6DhO0.net

牛肉の細切りをパラパラに炒めるって凄い難しいぞ　プロは油通しだけど

26 ：：2023/03/09(木) 14:31:34.39 ID:UzDyt/yw0.net

>>20
本物の銀座の寿司って美味いの？

27 ：：2023/03/09(木) 14:33:01.93 ID:qbXlU7dy0.net

肉ピー炒め定食

28 ：：2023/03/09(木) 14:36:45.33 ID:L+0S61fn0.net

ペットボトルのフタ使うとうまく種が取れる
らしい

29 ：：2023/03/09(木) 14:38:17.70 ID:/P6fOQKT0.net

中華で、もっともどうでもいい料理

30 ：：2023/03/09(木) 14:44:42.09 ID:2ZJiO/330.net

回鍋肉　エビチリ　もクックドゥで簡単

31 ：：2023/03/09(木) 14:45:55.16 ID:J0RSRzF10.net

ニンニンジャーでアカニンジャー(20歳)が、ピーマンの幻覚見せられて怯んでからの青椒肉絲で克服する話が良かった。

32 ：：2023/03/09(木) 14:46:54.97 ID:qbXlU7dy0.net

どうして関東の王将では青椒肉絲売ってないの？ 人気無いから？

33 ：：2023/03/09(木) 14:48:27.29 ID:McNr6DhO0.net

>>32
貧しい関東民は豚肉ばっかり食ってるから

34 ：：2023/03/09(木) 14:49:04.75 ID:WV2IBRNY0.net

クックドゥの青椒肉絲ソースマジですこ
回鍋肉も
だが麻婆てめえはダメだ

35 ：：2023/03/09(木) 14:50:31.11 ID:taGLy6Kj0.net

チンジャオ娘って何だったの？

36 ：：2023/03/09(木) 14:57:25.05 ID:eMSMMarG0.net

ピーマン切るのメンドくさい

37 ：：2023/03/09(木) 15:05:11.68 ID:fDmrQ9gX0.net

鶏ガラ
醤油
オイスターソース
砂糖

これで十分うまくなる

38 ：：2023/03/09(木) 15:06:10.27 ID:/ljAXBy80.net

>>1
ピーマン好きだけど中身ほとんど空気だからお得感に欠ける

39 ：：2023/03/09(木) 15:07:47.78 ID:JA5yKErv0.net

チンジャオニュウロースーがいいです

40 ：：2023/03/09(木) 15:15:03.99 ID:1+Gm6T4Z0.net

レンコウ、パオイウ、ワンチェンを知らないのか

41 ：：2023/03/09(木) 15:15:15.55 ID:/vo9hgun0.net

回鍋肉の素で焼きうどんを今夜試してみようと思ってたところだ

42 ：：2023/03/09(木) 15:18:20.82 ID:VYeIVeAZ0.net

じゃあ俺はチンジャオカルビで

43 ：：2023/03/09(木) 15:19:07.63 ID:J44ckD+J0.net

肉とピーマンさえあれば、あとは常備してる調味料で量産出来る

44 ：：2023/03/09(木) 15:22:24.60 ID:MKggV1lI0.net

町中華つーので5年ぶりくらいに中華屋行ったらクソマズでワロタ
みんな化調の味わからんのかね

45 ：：2023/03/09(木) 15:24:17.31 ID:iFU20y2J0.net

[ ：：━◎]ﾉ　オイスターソースと甜麺醤でおｋ．

46 ：：2023/03/09(木) 15:25:32.48 ID:MKggV1lI0.net

あと中国人って食材に愛が無いよな

47 ：：2023/03/09(木) 15:25:33.21 ID:+yyucahK0.net

中国産はなるべく避けてるけど
筍は使っちゃってるわ(´・ω・`)
国産はtakeeee

48 ：：2023/03/09(木) 15:25:50.93 ID:Xjz5REsd0.net

チンジャオロースー肉抜きで

49 ：：2023/03/09(木) 15:26:23.82 ID:r9FbDPJB0.net

>>3
なんのはなしだ？

50 ：：2023/03/09(木) 15:27:32.79 ID:DLqeA1oc0.net

シャーローワンズも好き

51 ：：2023/03/09(木) 15:28:17.20 ID:MKggV1lI0.net

ラーメンに餃子とライスがセットだったんだけど
特にライスがげろマズだったよ
安けりゃいいのか？味がわからんアホだらけなのか？

52 ：：2023/03/09(木) 15:29:25.87 ID:BzePZxLK0.net

素なんか買わなくても調味料あれば作れるだろ。

53 ：：2023/03/09(木) 15:29:47.11 ID:M2C7t7uz0.net

夕飯として白米のおかずとしての場合はクックドゥが偉大だからな
酒のつまみは街中華だけど

54 ：：2023/03/09(木) 15:29:55.52 ID:he6ZrSFw0.net

>>48
はいよチンジャオスーいっちょう！

55 ：：2023/03/09(木) 15:32:09.09 ID:RYsJyLEs0.net

実際調べたら、
関東→豚肉多い
関西→豚肉もっと多い

でした

56 ：：2023/03/09(木) 15:33:26.12 ID:XF2BXMEk0.net

>>16
チンジャオロースは豚肉
チンジャオニューロースが牛肉

57 ：：2023/03/09(木) 15:33:59.24 ID:6fvQSaY/0.net

>>49
天国にいる福井県勝山市出身の石塚 運昇さんに届け

ジェットブラック乙！！

58 ：：2023/03/09(木) 15:35:45.69 ID:rGnfQG1G0.net

牛肉版はメニューにチンジャオロースの真下にこうあった

・青椒肉絲
・牛肉とピーマンの細切り炒め

59 ：：2023/03/09(木) 15:41:51.03 ID:hJNV+5He0.net

居抜きで中国人がやってる量産型店は豚で上野とか池袋のガチ中華は牛だな

60 ：：2023/03/09(木) 15:41:52.54 ID:9eMSacmu0.net

カレーでいいや

61 ：：2023/03/09(木) 16:16:34.44 ID:1jFFI/ns0.net

>>1
チンジャンルースーな

62 ：：2023/03/09(木) 16:32:53.36 ID:qZbdJQfj0.net

肉をスー(絲)に切れるか
だよな
あと、材料への油通し
日本風なら食えるけど本場は胸焼けしちゃう

63 ：：2023/03/09(木) 16:43:15.34 ID:f9bEZK9J0.net

牛肉ならちゃんとチンジャニューロースって言わないと
中国では基本何でも豚やぞ

64 ：：2023/03/09(木) 16:59:11.45 ID:Vz2O2myo0.net

豚もも使うよね普通

65 ：：2023/03/09(木) 17:00:47.58 ID:McNr6DhO0.net

麻婆豆腐は豆腐350gと長ネギに粗挽きの豚肉200gくらいで作ると美味い
ご飯を抜けばダイエットにも良い

66 ：：2023/03/09(木) 20:41:22.51 ID:L7OKdKlT0.net

>>33
青椒肉絲は豚肉だろ？

67 ：：2023/03/09(木) 20:49:01.45 ID:GjIJnTni0.net

小鉢であると嬉しいやつってイメージ

68 ：：2023/03/09(木) 20:51:59.09 ID:dSzYqati0.net

まぁ、大体XOジャン入れて炒めれば中華はなんでも出来るんだけどね
一々ああいうの買う意味がホントわかんね

69 ：：2023/03/09(木) 22:41:34.72 ID:aUh0ss750.net

>>25
チンジャオニュウロースに使うのは牛のもも肉だから大丈夫よ。

70 ：：2023/03/10(金) 06:54:21.89 ID:3i3wknyW0.net

>>68
こういうの買う人は中華料理を作る機会が少ないんだろ
使いもしないのに各種醤を揃えて冷蔵庫の肥やしにするよりは、使い切りの合わせ調味料買った方が無駄にならず良いよねって考え

71 ：：2023/03/10(金) 09:12:32.16 ID:wdTMy86V0.net

調理に必要なもの
塩、コショウ、みりん、酒、醤油、オイスターソース、
ニンニク、ナンプラー、ショウガ、ウスターソース。
このへん有りゃほぼなんとかなる。

72 ：：2023/03/10(金) 09:20:37.22 ID:yUMtYtZB0.net

>>6
蔕はどうすんの

73 ：：2023/03/10(金) 09:21:04.68 ID:yUMtYtZB0.net

>>71
ご家庭にナンプラーはない

74 ：：2023/03/10(金) 09:26:17.72 ID:/yLGlgQR0.net

>>73
オイスターソースも家によってはないだろうな
つか今うちにあるの塩コショウ醤油だけだったわ

75 ：：2023/03/10(金) 09:27:48.44 ID:yoqU09Qv0.net

ただのピーマンの切り方じゃないか

76 ：：2023/03/10(金) 09:54:33.13 ID:wLlDSGlf0.net

>>71
中華料理作るならそれに加えて豆板醤、甜麺醤（赤味噌に砂糖でも代用可）、紹興酒、中華だしの素辺りか
ガチっぽい麻婆豆腐とか作りたいなら花椒やトウチも欲しいな
拘ると大して使いもしない調味料が色々増えていくのよね

77 ：：2023/03/10(金) 10:50:42.63 ID:L4WYcIZn0.net

中華の素系はホント便利だが大量できてしまうのが難点だよな

78 ：：2023/03/11(土) 02:11:05.87 ID:jNtNQ3nH0.net

チンジャオロースって牛肉が高いからハンバーグみたいな貧乏人の味方な食いもんじゃないよ

79 ：：2023/03/11(土) 02:20:35.21 ID:RkfXATo80.net

カット野菜と焼肉用として切って売ってる豚バラ買ってくれば
もう炒めるだけで出来上がる回鍋肉はマジお手軽だよな・・・

80 ：：2023/03/11(土) 05:41:48.24 ID:7M5tMFkr0.net

>>78
牛肉と一口に言っても千差万別だろう
チンジャオロース程度なら大して量も使わない
ただ自炊だと市販の中華料理用のたれパックを使うから誰でも同じ味付けになる

81 ：：2023/03/11(土) 06:11:18.98 ID:X8QhS20d0.net

>>3
これ