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ワタミ、築地に1本3000円の牛串専門店をオープン。渡辺美樹社長「インバウンドで勝てる!」 [271912485]
- 1 :うんち:2023/11/14(火) 22:17:43.07 ID:r5Uga9+z0.net ?2BP(1500)
- https://img.5ch.net/ico/nida.gif
画像
https://i.imgur.com/uKf0QJl.jpg
A5ランクの黒毛和牛を使った「和牛サーロイン串」(3000円)などを展開する
外食大手ワタミは14日、東京・築地に19日グランドオープンする和牛串のテークアウト専門店「築地 牛武」のオープニングセレモニーを行った。急増するインバウンド(訪日外国人客)を狙ったワタミの新業態で、鹿児島産の高級黒毛和牛「薩摩牛」の中でも、全体の4%しかとれない「4%の奇跡」と呼ばれる最高級肉を提供するのが最大の特徴だ。主力商品のサーロイン串は1本3000円と強気の価格設定だが、「絶対に売れる」と自信を見せる。
「築地はインバウンドの情報発信基地になり得る。外国人の方が一生思い出に残るようなものを提供したく、薩摩牛のトップ・オブ・ザ・トップを出させていただいた」
ワタミの渡辺美樹会長兼社長は14日のセレモニーで力強く述べ、4・4坪の新業態の小さな店舗ながらも月間2000万円の売上高達成を目指す方針を示した。13日のプレオープンでは「サーロイン串が100本売れた」と手応えを強調。「キロ1万2000円の肉で原価率は40%を超えており、これ以上にない、いい肉です」とアピールした。
また、実家が築地で玉子焼きの老舗「丸武」を営んでいるタレントのテリー伊藤氏が同店のスペシャルアドバイザーとして参加。テリー氏は、同店が実家の2軒隣という立地であることや、店名の牛武に使われている「武」の字が父親の名前(武太郎)から取っていることなどを紹介。
当初は新業態は甘味処も考えたが、「築地が(東京観光の)スタート地点になる。朝食で肉を食べてパワーをつけてもらいたい」との理由で和牛肉を扱う業態にしたという。そのうえで、「うちの実家で玉子焼きを食べてもらい、さらにここで肉を食べてもらって、とっとと帰ってもらう」と述べ、集まった報道陣を笑わせた。
https://www.sankei.com/article/20231114-H3OTYMFCCJCYLJHEYM7YAFUTSI/
- 2 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 22:18:40.79 ID:12rPi0EQ0.net
- ワタミの彼はまだ生きてるんだろうか?
- 3 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 22:18:47.63 ID:F+sdo0fz0.net
- 日本人のためのサービスを考えろよ
- 4 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 22:19:33.28 ID:qqxLcXib0.net
- この人殺しはまだ生きてたのか
- 5 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 22:19:45.06 ID:nIkqyy3u0.net
- 「黒門市場で学びました」
- 6 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 22:20:38.46 ID:aSYepYqO0.net
- >>4
名誉毀損で捕まるぞ
- 7 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 22:20:50.20 ID:gvL6CgK50.net
- 見た目悪いな
見栄えどうにかならん?
- 8 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 22:21:23.43 ID:6Y6QiHkZ0.net
- 従業員の時給は800円くらいなんかな
- 9 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 22:22:22.43 ID:MERPWr3b0.net
- 最高級の肉使っても調理する人間のレベルがあれだからな
- 10 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 22:22:31.26 ID:tJJPC53O0.net
- 薩摩牛ってかみむら牧場で出してるやつか
確かにいい肉ではあるけど
- 11 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 22:22:45.33 ID:N/Yn4R6Z0.net
- また隠れワタミか
- 12 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 22:24:02.27 ID:6oA8IsNQ0.net
- 汚いバーガーだな
- 13 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 22:24:10.48 ID:WXU9aOMv0.net
- テリー伊藤 いろいろクビを突っ込みすぎ
https://i.imgur.com/hGcFnVw.jpg
- 14 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 22:25:11.05 ID:4x/DxIG30.net
- この店が当たる予感が全くしない
- 15 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 22:25:27.27 ID:dupUBKVi0.net
- いきなりステーキのがマシに見える
- 16 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 22:25:58.34 ID:MCG+RyWr0.net
- >>4
直球過ぎるだろw
- 17 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 22:26:54.91 ID:VLXsVAKW0.net
- 築地の黒門化
- 18 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 22:27:54.47 ID:Yb+PFMbe0.net
- 思いやり日本からボッタクリ倭寇へ代わっていくのにめっちゃ貢献するな、さすがはワタミ。
やりがい搾取からボッタクリに舵を切ったのかな?
まあ中身が本物ならそれも許されるかもね。
- 19 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 22:27:55.32 ID:MhkAOTNZ0.net
- 築地なんだからホタテの串焼きのほうがいいんじゃないの
- 20 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 22:28:43.03 ID:X4At73sW0.net
- >>8
さすがに東京都の最低賃金ギリギリだろ
その代わり何か理由をつけて給料から天引きしそうw
- 21 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 22:28:49.10 ID:6OU+0tU40.net
- 売り上げ悪いんか
挽回しようとしてアホなことしてんな
- 22 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 22:29:01.95 ID:Zqx63DJB0.net
- >「絶対に売れる」
何を根拠に、単なる希望観測じゃないの?
- 23 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 22:30:30.67 ID:G0EMtdF60.net
- なんで築地で肉?
白人も中国人も日本の和牛はあまり好きじゃないだろ
寿司は人気だけど
- 24 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 22:30:41.29 ID:vAVc0LI50.net
- 最初の内だけYoutuberが食いに来るくらいじゃね?
立ち食いに3000円は無いし食べ歩きで串物はやめろ怖いから
- 25 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 22:30:58.70 ID:ZtVUudtx0.net
- 観光地で観光客相手の商売だね
築地が外国人向けの観光地になったという事
円安がもっと進むと思ってるようだけど
先はわからんけどね
- 26 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 22:31:22.17 ID:pTtXqk1o0.net
- すげーな従業員は1000円なのに
- 27 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 22:31:30.12 ID:O5p0LLit0.net
- 五毛ちゃん今日も一日がんばっているな!
- 28 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 22:31:48.83 ID:FIAQyrmJ0.net
- こんなもんに3千円も出すバカ舌
- 29 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 22:32:37.33 ID:ZtVUudtx0.net
- >>23
日本に来る人は和牛好きだろ
アメリカで食うよりずっと安いんだとよ
ちなみに中国は和牛輸入禁止になってるけど
ベトナムなどを経由して密輸してると言われてる
- 30 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 22:33:03.48 ID:e+7+g+f30.net
- 1本3000円のワタミだよワタミw
他の店行くだろ
- 31 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 22:33:46.83 ID:Uu0VNalz0.net
- >>26
東京だからそれはないだろ
- 32 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 22:35:05.62 ID:6Y6QiHkZ0.net
- >>20
外人なら300円くらいで雇えるな
- 33 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 22:35:43.77 ID:HopFkFGr0.net
- 黒門市場はカニカマ1本1000円だから良心的よ
- 34 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 22:35:51.91 ID:lSux+Tfr0.net
- 日本人も海外旅行で外国人価格に不快な思いをすることがあったと思う
今ではそれをやるようになったんだね
黒門市場とか以前からそうだったかもしれないけど
- 35 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 22:35:55.64 ID:Bu83a8D90.net
- ワタミってESGとかSDGsとは正反対の企業だよな
こういう企業は淘汰される時代になって欲しい
- 36 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 22:36:09.25 ID:atJy8uQq0.net
- 高い肉だから美味い、ってわけでもないからなぁ。
外人には魅せ方に拘る方がウケると思う
- 37 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 22:36:58.80 ID:jR3jgTeg0.net
- 100円で卵焼き売るテリーの勝ち
- 38 :焼き肉:2023/11/14(火) 22:38:38.89 ID:r/eW1kt20.net
- 外人はお前らの醜聞知らないだろうからな
- 39 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 22:42:33.92 ID:hj3ba/yE0.net
- 串もバーガーも冷えてるとおいしくなさそーに見えるな
焼きたてのポテンシャルも見たいです
- 40 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 22:42:53.01 ID:V0HMtaE40.net
- たっか
- 41 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 22:44:17.25 ID:jR3jgTeg0.net
- ってかテリーの店の前に一本500円の牛串やあるだろw
- 42 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 22:48:56.74 ID:IyeQ8Bxi0.net
- 常に儲かる分野に飛びついているだけで、自らは食文化を開拓する側ではないのが企業理念として薄っぺらい
- 43 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 22:50:59.57 ID:JKt+nuGH0.net
- BBQならともかく、串で焼くことの意味がわからない
- 44 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 22:55:44.33 ID:uqAgU8Gf0.net
- https://i.imgur.com/MQbl99t.jpg
- 45 :テスト:2023/11/14(火) 22:58:08.26 ID:HBwXeOow0.net
- ワタミの渡辺美樹会長兼社長は14日のセレモニーで力強く述べ、4・4坪の新業態の小さな店舗ながらも月間2000万円の売上高達成を目指す方針を示した。13日のプレオープンでは「サーロイン串が100本売れた」と手応えを強調。
3000円×100本
一日で30万しか売れてないじゃん…
年中無休でやって一日200本売らないと達成できません
- 46 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 22:58:49.66 ID:481B3GX70.net
- 都内で食べ歩き奨励するような売り方するんじゃねえよ
- 47 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 23:01:19.36 ID:x/3UluXa0.net
- これ初日に食ってきたけど絶品だったよ
普通に3万の肉が3000円で食える感じで贅沢な汁が噛んだりなめたりするほどにブシャア!ってダシが出てきて、なのにアツアツでガチでウマイから食ってみろ
- 48 :名無しさん@涙目です。:2023/11/14(火) 23:01:53.82 ID:ofsJOM2+0.net
- 欧米人は食い歩きするだろうけどインバウンドの大多数であろう中国人は食い物には全然金使わんぞ
京都なんて中国人で溢れてるのに飲食店の中はぜんぜんおらんからな
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